خبز

بسكويت الوفل


المكونات الهراء الجبن

  1. جبنة صلبة 200 جم.
  2. زبدة (سمن) 200 جم.
  3. بيض الدجاج 2 قطعة.
  4. دقيق قمح ممتاز 250-300 جم.
  5. متألقة (المعدنية) المياه 200 مل.
  6. الصودا 1 ملعقة شاي
  7. الملح -1 ملعقة صغيرة لتذوق
  • المكونات الرئيسية: الجبن والدقيق
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، مبشرة ، سكين ، المغربل الدقيق ، ملعقة كبيرة ، طباخ لصب العجين على حديد الوفل ، خفقت أو خلاط ، حديد الوفل الكهربائية ، طبق التقديم

طبخ رقاقات الجبنة:

الخطوة 1: إعداد المكونات للعجين.

تذوب الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام الميكروويف ، صر الجبن على مبشرة غرامة.

الخطوة 2: تحضير العجين.

تخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق مع الخفق أو الخلاط. اجعل الكتلة متجانسة. يجب غربلة الدقيق من خلال غربال ، وبالتالي فإن العجينة ، ثم الفطائر ، ستكون أكثر روعة. لذلك ، نرسل الطحين إلى الكتلة الناتجة ونعجن العجينة ، كل ذلك بنفس الخفق أو الخلاط.

الخطوة 3: طبخ الجبن بسكويتات الوفل


هناك العديد من مكاوي الوفل المختلفة ، وأنا أستخدم كهربيًا كهربائيًا ، لذلك سوف يساعدني على الطهو بشكل أسرع. قم بتشحيم السطح بالزبدة حتى لا تحترق المعجنات. تقلى العجينة المحضرة في أجزاء صغيرة (حوالي 0.5 طهاة لكل رقاقة) حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا. الاعتماد على إعداد واحد الهراء. 3-5 دقائق.

الخطوة 4: خدمة الفطائر الجبن.


ضع الرقاقات النهائية على طبق التقديم. يمكنك تقديم كل من حار ومبرد. الصلصات المختلفة تسير على ما يرام معهم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك إضافة بذور الكراوية أو بذور السمسم إلى عجينة الوفل.

- - إذا كنت تستخدم الكريما الحامضة بدلاً من الماء الفوار ، فإن الفطائر ستكون أكثر رقة.

- - إذا لم يكن لديك مكواة كهربائية ، فيمكنك وضع العجينة في كعك صغير على ورقة خبز مدهونة بالخبز وتخبز في الفرن.