خبز

لفة حلوة دون الخبز


المكونات لصنع لفة حلوة دون الخبز

  1. ملفات تعريف الارتباط 150 جم ("الحليب المخبوز" أو أي حليب ناعم آخر مثالي).
  2. ماء معدني 75 مل (من الأفضل تناول ماء غير كربوني نقي ، دون أي شوائب)
  3. جبنة منزلية (أي محتوى دهني) 60 جم
  4. زبدة 60 جم
  5. مسحوق الكاكاو 3 ملاعق كبيرة
  6. سكر سكر 60 جم
  7. جوز الهند الخمور 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (يتم تنفيذ هذا العنصر حسب رغبتك ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستعد لعلاج للبالغين)
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

سلطانية ، سكين ، لف طعام ، ملعقة كبيرة ، خلاط (سهل الاستبدال بمبشرة انتهازي أو مفرمة لحم)

صنع لفة حلوة دون الخبز:

الخطوة 1: سحق ملفات تعريف الارتباط.

نحن نأخذ ملفات تعريف الارتباط ونسكبها في وعاء. مهمتنا هي سحقها صغيرة بقدر الإمكان. الخيار الأكثر ملاءمة للقيام بذلك مع خلاط. هذا سيوفر لك الوقت والجهد. إذا لم يكن الخلاط فجأة ، يمكن استبداله بسهولة بمطحنة أو مطرقة لحم. إذا كانت ملفات تعريف الارتباط طرية بشكل خاص ، يمكنك سحقها بيديك.

الخطوة 2: إنشاء طبقة لفة الأولى.

صب الماء في كوب منفصل ويذوب الكاكاو فيه (لتحلل مسحوق الكاكاو بشكل أفضل ، يمكنك تسخين الماء قليلاً). صب الخليط في وعاء مع ملفات تعريف الارتباط وتخلط جيدا. بعد بضع دقائق يجب أن تعمل خليط متجانس من لون الشوكولاته، في نسيج يشبه الطين لينة.

الخطوة 3: اصنع طبقة اللبن الرائب.

ننشر الجبن في وعاء ونحوله إلى كتلة كريمية. كيف نفعل ذلك؟ لديك ، مرة أخرى ، عدة خيارات - يمكنك اللجوء مرة أخرى إلى قوة التكنولوجيا واستخدام الخلاط ، أو يمكنك طحن الجبن المنزلي باستخدام ملعقة. أضيفي الزبدة والسكر المثلج وخميرة جوز الهند وامزجيها. لا تذوب الزيت! إذا كنت لا ترغب في ذلك ، لا يمكنك إضافة الخمور أو حتى استبدالها بأي شيء على الإطلاق. سوف تتحول الطبقة إلى الاكتفاء الذاتي وذوق تعبيرى.

الخطوة 4: وضع الطبقات.

نضع فيلم التشبث على الطاولة لعمل مستطيل مع المعلمات 25 × 30. نشرنا أول طبقة من الشوكولاته على هذا الفيلم. وزعت بالتساوي على السطح والبدء في الانخراط في مهنة الإناث حقا - طرح "العجين" مع دبوس المتداول. تكون مريحة إذا كان ارتفاع الطبقة 0.8 - 1 سم ، والأبعاد أصغر قليلاً من الفيلم نفسه ، على سبيل المثال ، 24 × 20. بعد ذلك ، على الجزء العلوي الأول ، قم بتوزيع الثاني - طبقة اللبن الرائب.

الخطوة 5: لف لفة.

بعناية نبدأ في تقليص طعامنا الشهي. عملية تشبه لف لفة السوشي. باستخدام الفيلم ، تقوم بلف المستطيل الناتج ، مع فصله في تلك الأماكن التي يتم لفها باللفة. يرش الطبقة العليا مع جوز الهند. ومرة أخرى ، نلف اللف الناتج في فيلم التشبث الفارغ المتبقي. وضعنا على الرف الأوسط للثلاجة لمدة 1 ساعة.

الخطوة 6: خدمة لفة حلوة دون الخبز.

نأخذ لفة من الثلاجة ونطلقها من فيلم التشبث. تقطع إلى قطع وتنتشر بشكل جميل على أطباق الحلوى. هذا كل شئ! الآن عليك أن تستمتع بأطباق الطعام الشهية وتقبل الامتنان من أفراد الأسرة المتحمسين. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عند تحضير طبقة اللبن الرائب ، يمكنك إضافة نشارة جوز الهند المفرومة إليها. هذا سيجلب ظلال جديدة ومثيرة للاهتمام. يمكنك حتى البحث عن رقائق جوز الهند المرسومة بألوان الطعام ، ثم سوف تتألق إبداعك على الطاولة بكل ألوان قوس قزح.

- - من الأفضل طرح طبقة الشوكولاتة بزاوية مستطيلة. لذلك سيكون من الأسهل كثيرًا طيها وستكون أقرب ما يمكن من صورة اللفة.

- - إذا كنت لا ترغب في استخدام الكاكاو في الوصفة ، يمكنك في البداية شراء ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشرائح الشوكولاتة. سوف يكون تأثير مماثل لافت للنظر.