آخر

ملفوف محشي بصدور دجاج

ملفوف محشي بصدور دجاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم غسل الملفوف وتنظيفه ثم نبدأ في حفره حتى تبقى طبقات قليلة فقط من الأوراق (بدأت بقطع العمود الفقري ثم حفرت بالسكين والملعقة) ، ثم يتم إخراج صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم ، ثم تخلط مع بيضة ، ملح ، فلفل ، بقدونس. يقطع البصل ناعما في الزيت ، يضاف الفلفل المفروم ناعما أو مخلوط ، عصير الطماطم ، والأرز المغسول. يترك حتى يغلي حتى ينخفض ​​عصير الطماطم. يترك ليبرد ، بعد ذلك مع اللحم ، نملأ الكرنب بهذا الخليط ، وتغطى المساحة التي بقيت فارغة بالكرنب المفروم ناعماً.

نضع الكرنب في قدر ونضيف ما تبقى من عصير الطماطم و 4 أغصان من الزعتر و 2 من الريحان ثم نملأها بالماء ونغطيها بورق الألمنيوم وتخبز لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الملفوف. تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة والقشدة الحامضة.


ضعي البط على الكرنب في الفرن

لا أعرف ماذا أقول: هل ستكون وصفة جيدة عندما يكون لديك ضيوف؟ من المؤكد أنها وصفة جيدة المظهر ولذيذة بشكل لا يصدق ، لكنني أميل أكثر للقول إن هذه البطة على الملفوف هي نوع الطعام الذي يحولك إلى أناني قليلاً ولا ترغب في مشاركته مع أي شخص :)). لحم البط له نكهة خاصة والملفوف مزيج كلاسيكي. لقد صنعت على أسلوبي وصفة البط الكلاسيكية على الملفوف وخرجت ، دون تواضع زائف ، عجب! حتى لو كان الأمر يتطلب المزيد من العمل مع هذه الوصفة ، صدقوني ، إنها تستحق كل دقيقة إضافية.


  • 800 جرام صدر دجاج
  • 500 جرام بطاطس (أخذت مجمدة للفرن)
  • نصف ملفوف
  • 6-7 مخلل خيار
  • بهارات (بابريكا ، فلفل ، زعتر ، مردقوش ، كزبرة)
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 8-9 رقائق كبير (اشتريت جاهز)

نضع صدور الدجاج البحرية قبل بضع ساعات في التوابل والملح و3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ثم نضعها على الشواية ونحمرها جيدًا على كلا الجانبين.

نضع البطاطس على ورقة خبز ونضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ونقطع الملفوف جيدًا ونقطع الخيار المخلل إلى أعواد رفيعة.

يتم تحضير الصلصة على النحو التالي: يخلط الثوم المهروس بالملح ويضاف الكريمة والمايونيز مع التحريك باستمرار.

نقوم بتجميع الشاورما وتسخين الصمغ ونضع البطاطس واللحوم وشرائح الخيار والملفوف المفروم والصلصة على السطح كله ، نتدحرج ونأكل بشهية كبيرة ، استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


ملفوف محشي بصدور الدجاج - الوصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 24 نوفمبر 2020 في وصفات مع وصفات الفلفل مع وصفات الدجاج مع صدور الدجاج وصفات مكسيكية وصفات سريعة | التعليقات: 1


تشيكن كاساديلا هي وصفة مكسيكية للوجبات السريعة ، وهي عبارة عن صفيحة تورتيلا محشوة بالجبن ، وأحيانًا بهارات اللحم وترافقها عمومًا صلصات مختلفة. عادة ما يكون الطعام المكسيكي حارًا جدًا ، لكن هذه المرة اخترت إعداد نسخة أكثر ودية ، بالإضافة إلى حقيقة أنه ليس حارًا ، لقد صنعته على الشواية ، وأضع الفلفل نيئًا ، دون طهيه مسبقًا. عادة يجب أن أقلي الدجاج في المقلاة وأطبخ الفلفل مع الدجاج وأضيف الفلفل الحار. بالنسبة للأطفال ، صنعت النسخة الأبسط ، فقط صدر الدجاج والجبن.
كما أوصي بوريتو بالدجاج والخضروات, فاهيتا بوي أو انتشلادا بالدجاج. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات المكسيكية هنا. ابحث عن المزيد من وصفات الدجاج هنا.


لا تنسى أني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا، أو في مجموعة مناقشة المدونة هنا أو على الانستغرام هنا


وصفات مماثلة:

لفائف صدر الدجاج مع فاكهة التفاح.

وصفة رول صدور الدجاج مع كوكتيل المأكولات البحرية ولحم الخنزير والسبانخ المجمدة

لفة ديك رومي مع السبانخ في عجين الفطير

لفائف مع صدر الديك الرومي والسبانخ ملفوفة بعجينة البف باسترى الفرنسية ومتبلة بالزعتر. طعام ملكي مثالي لقضاء العطلات!

لف العجين

عجينة ملفوفة بوصفة مع الفطر واللحم المفروم واللحم المفروم

رول دجاج مشوي وخضار

وصفة صدور الدجاج المخبوزة والخضروات متبلة بالشبت

لفائف الدجاج مثل كريفيديا

وصفة كريفيديا رول دجاج محضرة بالبازلاء المعلبة والجزر والمعكرونة وفتات الخبز والمرق وغصن الخضر


2 قطعة صدور دجاج
2 كوسة
1 فلفل أحمر
1 فلفل أصفر
1 باذنجان صغير
5 طماطم كرزية (صفراء وحمراء)
100 مل من الماء
100 مل نبيذ أبيض
4 بصل صغير
4 ملاعق كبيرة زيت
2-3 أغصان من إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملاعق صغيرة عسل
ملح
فلفل

يتم تنظيف جلد الدجاج وغسله وتجفيفه بمناشف ماصة. تنمو من مكان إلى مكان وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. دهنها بالعسل والقليل من الزيت واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة. يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع مناسبة أو حسب الرغبة. ضعيها في مقلاة وتبليها بالملح والفلفل. يرش بأربع ملاعق كبيرة من الزيت ويخلط جيدا. أضيفي الماء والنبيذ ، وضعي أغصان إكليل الجبل بين الخضار وضعي قطع اللحم. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، على الحرارة المناسبة. اختياريا ، يمكنك تقديم الدجاج مع الخضار في الفرن مع المجدي.


البط على الملفوف. أبسط وصفة

طبق شبع مثالي في يوم خريفي بارد. كل منطقة من البلاد لديها وصفة البط الخاصة بها على الملفوف ، لكننا سنخبرك بأبسط وصفة أدناه. هذه مجرد خطوات بسيطة تحتاج إلى اتباعها. وبالتالي:

اغسل البط وافركه من الداخل والخارج بالبهارات والزيت. ضعها في الفرن في صينية سبق أن صببت فيها كوبًا من الماء. اتركه يطهى لمدة 60 دقيقة ، بعد الثلاثين الأولى ، اقلبه على الجانب الآخر ، لجعله متساويًا.

يُقطع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة ويوضع في القليل من الزيت ليتماسك على نار متوسطة إلى عالية ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع غطاء مع التحريك كل 5 دقائق.

بشكل منفصل ، يقطع الملفوف الطازج ويقوى حتى يصبح طريًا. نقطع البصل إلى قشور. يُمزج عصير الطماطم والماء والتوابل في وعاء.

يُمزج نوعين من الملفوف مع الصلصة المعدة مسبقًا. أخرج البطة قليلاً ، ضع سرير الملفوف في قاع الدرج وأعد البطة مرة أخرى.

اخبز كل شيء لمدة 90 دقيقة. إذا لاحظت أن الملفوف يجف ، اخفض الحرارة واسكب القليل من الماء. اقلب البطة من وقت لآخر ، وتحمر بالتساوي.

عندما تصبح جاهزًا ، قم بتقسيم البط وقدم مع الملفوف في المقلاة وجزء من عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.


كيف تصنع وصفة دجاج محشي باللحم والجبن؟

كيفية تحضير صدور الدجاج؟

صدر الدجاج (إذا كان مع الجلد والعظام) منزوع العظم وإزالة الجلد. أضفت الجلد والعظام إلى الحساء. أخترق صدور الدجاج بسكين نصل طويل ورفيع وحاد جدًا. يجب أن يبدو وكأنه جيب ويجب أن نكون حريصين على عدم اختراقه من الأسفل.

هذا ما يبدو عليه الثقب الذي سنضع فيه الحشوة.

حشوة لحم الخنزير والجبن

قمت بلف الجبن في شرائح لحم الخنزير. سيشكل لحم الخنزير حاجزًا أمام الجبن. أضع 3 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المضغوط حتى أتمكن من لف قطعة الجبن جيدًا.

أدخل لفائف لحم الخنزير بالجبن داخل صدر الدجاج وادفعها جيدًا دون كسر اللحم المحيط.

نغلق الحفرة ونصلحها باستخدام عود أسنان ونثني الطرف الرفيع لصدر الدجاج ونصلحها بعود أسنان تحتها. وإلا فإنه سوف يجف. نتذكر أننا وضعنا 2 أعواد أسنان.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق


فيديو: وصفات دجاج ملفوف صدر الدجاج المحشي -فيديو عالي الجودة (أغسطس 2022).