آخر

سبيتسوفاي

سبيتسوفاي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة ، أضيفي الفلفل والملح واتركيها لمدة 8-10 دقائق ، على نار متوسطة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

سخني باقي الزيت في مقلاة. أضيفي النقانق واقليها بسرعة مع التقليب المتكرر للون البني. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، أخرجها من المقلاة بمضربتها وصفيها على مناشف ورقية.

يُضاف البصل المفروم إلى مقلاة السجق والملح ويُطهى لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة أو حتى يصبح نصف شفاف. أضف الثوم واستمر لمدة 1-2 دقيقة. يضاف معجون الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف النبيذ والزعتر والطماطم ويخلط جيدا.

عندما يصبح المزيج ساخنًا ، أضيفي الفلفل والنقانق. يتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُغطى القدر ويُنقل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. يقلب من حين لآخر.


يتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس ويخلط. قدميها ساخنة ومزينة بأوراق البقدونس الطازجة.