آخر

وصفة سباغيتي السجق الإيطالي المطبوخ ببطء


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

غلي هذه الصلصة يطور مذاقها حقًا. نقانق إيطالية ، لحم بقري مفروم ، طماطم ، باساتا وأعشاب وتوابل تطهى لتتحول إلى شيء رائع! تقدم مع السباغيتي أو المعكرونة من اختيارك.

104 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 النقانق الإيطالية ، تمت إزالة الأغلفة
  • 450 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 (400 جم) طماطم برقوق كاملة مع عصير
  • 425 جرام باساتا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 4 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
  • 1 ورقة الغار
  • 450 جرام معكرونة غير مطبوخة
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٤٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٥٥ دقيقة

  1. قطعي النقانق إلى شرائح واتركيها متصلة على جانب واحد. افردهم بشكل مسطح في مقلاة كبيرة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتحول لون النقانق إلى اللون البني وتنضج تمامًا. ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
  2. ضعي اللحم المفروم وزيت الزيتون والبصل والثوم في مقلاة ، واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح البصل شبه شفاف ولحم البقر بنيًا ومتفتتًا. صفي الكل ماعدا ملعقتين كبيرتين من الدهون. أضيفي الطماطم والباساتا والملح والفلفل والريحان والأوريغانو وورق الغار. يُترك على نار خفيفة بدون غطاء لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج النكهات. قم بإزالة ورق الغار.
  3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. قومي بغلي قدر كبير من الماء المملح قليلاً ، ثم ضعيه في المعكرونة واتركيها لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج. صفّي المعكرونة واخلطيها مع الصلصة.
  4. ضعي حصص من المعكرونة الساخنة مع الصلصة على أطباق آمنة للفرن ، وضعي النقانق المطبوخة والمفتوحة فوق كل حصة ، ورشي جبنة البارميزان. ضعي الأطباق في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى يذوب الجبن ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(176)

المراجعات باللغة الإنجليزية (133)

بواسطة لورين كينيدي

عندما نظرت في هذه الوصفة ، لم أستطع معرفة سبب عدم قيام أحد بمراجعتها لأنها بدت جيدة جدًا. لذلك قررت أن أجربها. لقد صنعته لصديقي وعائلتي ليوم عيد الحب. عائلتي تحب السباغيتي واعتقدوا أن هذه الوصفة كانت رائعة! إنها واحدة من أفضل الصلصات التي جربتها وصنعتها على الإطلاق. أقترح ذلك بشدة !!! لقد أجريت بعض التغييرات الطفيفة لكنني تمسكت بشكل أساسي بالوصفة. إنه لذيذ جدا! إذا كنت تبحث عن صلصة جيدة سأجرب هذا. التغييرات التي أجريتها: قطع السجق إلى كرات لحم صغيرة بدلاً من طولها وأضف كل العصير من الطماطم الكاملة وإضافة ريحان وأوراغانو حسب الرغبة - 14 فبراير 2009

بواسطة سويت المريلة

هذه هي الطريقة الوحيدة التي أصنع بها معكرونة. سوو أفضل بكثير من صنع صلصة اللحم باللحم البقري المفروم. لتوفير الوقت ، أقوم فقط بإزالة الأغلفة وتفكيك النقانق بملعقتي الخشبية أثناء الطهي. حاول العثور على أطعمة إيطالية جيدة لشراء سجق طازج. - 25 مارس 2009

بواسطة twolives

في الواقع أفضل معكرونة صنعتها في المنزل حتى الآن (السباغيتي المفضلة لزوجي). أعطيته أربع نجوم لأن كمية الملح كانت أكثر من اللازم بالنسبة لنا ، لذلك قللت ذلك إلى أقل من 1/4 ملعقة صغيرة ... ربما يمكننا الاستغناء عن الملح المضاف تمامًا. لقد صنعناه مع السجق وبدونه - كلاهما جيد. مصنوع أيضًا من 1 ملعقة كبيرة. الأوريجانو المجفف مقابل الطازج ... رائع بهذه الطريقة أيضًا. شكرا على الوصفة! -25 مايو 2009


مكونات

  • 6 قطع من النقانق الإيطالية (حوالي 1 1/2 رطل) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 1 كوب بصل مفروم ناعم (2 وسط)
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • علبة واحدة (28 أونصة) من طماطم Muir Glen ™ العضوية المقطعة ، غير مجففة
  • علبتان (8 أونصات) من صلصة الطماطم العضوية Muir Glen ™
  • علبتان (6 أونصات) من معجون الطماطم العضوي Muir Glen ™
  • 24 أوقية معكرونة غير مطبوخة

تعليمات

  1. في 3 طباخ بطيء 1/2 إلى 4 لتر ، اخلطي جميع المكونات باستثناء السباغيتي.
  2. قم بتغطية الطهي على نار منخفضة الإعداد من 6 إلى 8 ساعات.
  3. قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة ، اطبخي السباغيتي حسب التوجيهات المدونة على العبوة. بالوعة. إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الدهون من الصلصة وتخلص منها. قدمي الصلصة فوق المعكرونة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

شارك صورة وقم بالإشارة إلينا - لا يمكننا الانتظار لرؤية ما قمت بإنشائه!

مشاهدة الوصفة مشاهدة الوصفة مشاهدة الوصفة

ملاحظات الشيف & # x27s:

يمكنك استخدام روابط النقانق الحارة أو المعتدلة. فقط تأكد من احتواء السجق الذي تستخدمه على دهون كافية بحيث يمكنك رؤيتها من خلال الغلاف.

يمكنك استخدام 3 ملاعق كبيرة من الماء ممزوجًا بملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض بدلاً من النبيذ ، لكن النبيذ يضيف نكهة أفضل إلى الصلصة.

إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، ضع القليل من الماء فيها.

أنا أستخدم معكرونة سميكة رقم 12 ، لكن أي معكرونة أو معكرونة ستنجح طالما قمت بطهيها في ماء مملح بسخاء.


صلصة باستا السجق الايطالية بطيئة الطبخ

أنا أستمتع حقًا بهذا على السباغيتي. ولكن عندما يكون لدي طفل صغير & # 8230 أتجنب السباغيتي مثل الطاعون ، ها! هذه الصلصة أيضًا لذيذة للغاية مع شيء أكثر ملاءمة للأطفال ، مثل ريجاتوني أو بيني.

يمكنك أيضًا استخدامه مع نودلز الكوسة للحصول على وجبة منخفضة الكربوهيدرات.


اللحم المفروم

سجق ايطالي - أستخدم دائمًا سجقًا إيطاليًا خفيفًا عندما أصنع هذا. لقد استخدمت أيضًا النقانق الإيطالية الحلوة من قبل أيضًا. إذا كنت تريد المزيد من التوابل والمزيد من الركلات ، فاستخدم النقانق الإيطالية الساخنة. ولكن إذا كنت تطبخ للأطفال ، فإنني أوصي بالتأكيد باستخدام حلو أو معتدل.

طماطم مطحونة

فلفل أخضر

مرق اللحم البقري - يمكنك استخدام مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم أو مرق اللحم البقري العادي. إذا كنت تستخدم الصوديوم المنخفض ، فتأكد من الطعم وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر. عادةً ما أستخدم مرق اللحم البقري العادي لأنني لست بحاجة إلى إضافة أي ملح إضافي وله نكهة أكثر بكثير!

صلصة الطماطم ومعجون الطماطم - إذا رغبت في ذلك ، استخدم صلصة الطماطم ومعجون الطماطم مع الأعشاب الإيطالية. لقد استخدمت صلصة الطماطم العادية ومعجونها من قبل ، وقد صنعت هذا أيضًا بصلصة الطماطم المضاف إليها الأعشاب الإيطالية. كلاهما يعمل بشكل جيد.

سكر بني - نعم ، أنت بحاجة إلى هذا! مع كل الأحماض الموجودة في هذه الوصفة (من الطماطم) ، فأنت بحاجة إلى شيء حلو لموازنته. استخدم ما بين 1-2 ملاعق كبيرة حسب الأفضلية.

توابل ايطالية ، ريحان مجفف ، ثوم ، ملح ، فلفل


وصفة بطيئة طباخ السجق صلصة السباغيتي

مكونات

  • & # x25a2 2 & # 32 رطلاً & # 32 سجق دجاج إيطالي حلو & # 32 (نقانق الديك الرومي البديلة إذا كان من السهل العثور عليها # 039)
  • & # x25a2 1/2 & # 32 كوب & # 32 بصل مفروم (اختياري)
  • & # x25a2 1/2 & # 32 فلفل حلو مفروم (اختياري)
  • & # x25a2 2-3 & # 32 فص ثوم ، مفروم (استخدمت مرطبان)
  • & # x25a2 2 & # 32 علب & # 32 (28 أونصة لكل منها) طماطم مهروسة
  • & # x25a2 1 & # 32 علبة & # 32 (6 أونصات) معجون طماطم
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 سكر بني (اختياري)
  • & # x25a2 1 & # 32 ورقة الغار
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة شاي & # 32 زعتر مجفف
  • & # x25a2 1 & # 32 ملعقة شاي & # 32 ريحان مجفف

تعليمات

ملاحظات الوصفة

هل صنعت هذه الوصفة؟ اذكر simplenourishedliving على Instagram وضع علامة #simplenourishedliving - نحن نحب أن نرى إبداعاتك!

* تم حساب PointsPlus® و SmartPoints بواسطة Simple Nourished Living غير معتمد من Weight Watchers International، Inc. جميع مكونات الوصفات باستثناء العناصر الاختيارية المضمنة في تحديد التقديرات الغذائية. تم حساب قيم SmartPoints® بدون ZeroPoint Foods لكل خطة (الخطة الخضراء ، الخطة الزرقاء ، الخطة البنفسجية) باستخدام WW Recipe Builder.


الوصفة: طباخ بطيء شطائر السجق الإيطالية اللذيذة

شطائر السجق الايطالية بطيئة الطبخ & # 8211 اصنع هذا الطباخ البطيء السجق والفلفل الإيطالي اليوم واستمتع بجميع النكهات الإيطالية. إنه مشبع للغاية ، ويمكنك تناوله بمفرده أو كإضافة سهلة إلى مكرونة الكوسة أو المعكرونة العادية أو أرز القرنبيط أو الأرز العادي أو القرنبيط المهروس أو البطاطس وبالطبع السندويشات. هذه الوصفات الشهية للنقانق بطيئة الطبخ مثالية للعشاء. بالنسبة للمبتدئين ، قمنا بتجميع أكثر قطع السكاكين شيوعًا التي يجب أن تعرفها ، وفقًا للطاهي.

ألقيت به في الطباخ البطيء مع الفطر والطماطم والنبيذ ، مما ساعد على النضج. يُصادف أن تكون السجق الإيطالي والفلفل والبصل هي مزيج البيتزا المفضل لدي ، ولكن يحدث أيضًا أنها لذيذة يتم تقديمها بمفردها كوجبة عشاء إيطالي شهية. ولا يمكن أن يكون من الأسهل صنعه في الطباخ البطيء. تعتبر وصفة واستراتيجية شطائر النقانق الإيطالية المثالية للطهي البطيء تتويجًا للأفكار الصغيرة التي تعلمتها خلال السنوات السبع الماضية. تعتبر شطائر النقانق الإيطالية بطيئة الطبخ تحديًا في نهاية الأسبوع ، وسيكون ذلك للتعبير عن أنك قد تحتاج إلى بضع ساعات لإنجاز ذلك ، ولكن عندما تكون قد انتهيت من الطريقة ، يمكنك قلي طلبات متعددة في نفس الوقت للنزهات العائلية أو ربما لديك مناطق باردة للاستهلاك من صندوق الثلج لمجرد نزوة.

في هذه الحالة ، سأعلمك كيف تصنع بطيئة طباخ سجق ايطالي شطائر اصنعها بنفسك بمكونات بسيطة ، مثل المطاعم الصينية. لي شطائر السجق الايطالية بطيئة الطبخ الوصفة هي الأفضل في العالم!

سأوضح لك أيضًا كيفية الاستفادة من بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لعائلتك!

حاولت استخدام كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وقد تم اقتراح ذلك في مكان آخر. لقد ساعدني ذلك قليلاً في بعض الأحيان ، لكن في مناسبات أخرى ، قمت & # 8217d بدمج المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. ثم تمتص الكينوا المجففة كمية زائدة من الصلصة التي أضفتها لاحقًا.

هل يمكنني صنع شطائر السجق الإيطالية بطيئة الطبخ؟

سواء كان منزلك بمفردك أو كنت أحد الوالدين النشطين ، فإن تحديد الوقت والطاقة لتنظيم وجبات الطعام المطبوخة في المنزل قد يبدو مهمة معقدة. في نهاية يوم محموم ، قد يكون تناول الطعام بالخارج أو الشراء مثل الخيار الأسرع والأسهل. لكن الطعام الميسر والمكرر قد يكلفان حالتك المزاجية وصحتك تكلفة باهظة.

غالبًا ما تعمل المطاعم على طعام أكثر مما يجب أن تأكله. تقدم العديد من المطاعم كميات يمكن أن تكون أكبر من 2 إلى 3 حالات مقارنة بالإرشادات الغذائية المقترحة. يشجعك ذلك على تناول أكثر بكثير مما تتناوله في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر وضغط الجسم وخطر الإصابة بمرض السكري.

بمجرد أن تجهز الأطعمة الخاصة بك ، سيكون لديك المزيد من التعامل مع المكونات. من خلال تحضير نفسك ، يمكنك التأكد من أنك وعائلتك تستهلكون وجبات مغذية جديدة. سيساعدك هذا على أن تبدو بصحة جيدة ويشعر بها ، ويزيد من طاقتك ، ويدعم وزنك ومزاجك ، ويحسن راحتك وقدرتك على تحمل الإجهاد.

يمكنك طهي شطائر السجق الإيطالية بطيئة الطبخ باستخدام 8 مكونات و 6 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات شطائر السجق الايطالية بطيئة الطبخ:

  1. إنه & # 8217s 1 عبوة من وصلات النقانق الإيطالية (حار ، حلو أو خفيف).
  2. تحتاج عبوة واحدة من الفلفل والبصل المجمد.
  3. أنت بحاجة إلى زيت الزيتون.
  4. أنت بحاجة إلى توابل إيطالية.
  5. هي & # 8217s من Soft Rolls (أستخدم كعك هوت دوج مقسم بحجم منزلق).
  6. حضري 1 جرة من المارينارا المفضلة لديك.
  7. تحضير جبنة بروفولون وجبنة شاكر.
  8. إنها & # 8217s من جبن بروفولون وجبن شاكر (إذا رغبت في ذلك).

تابع القراءة لمعرفة السبب وراء كون هذه الوصفة البسيطة المذهلة للطهي البطيء هي واحدة من اختباراتنا. تُمزج الطماطم المهروسة والأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون في وعاء طباخ بطيء. يُضاف البصل والفلفل الحلو والنقانق الإيطالية. سجق إيطالي طازج & # 8211 إما حار أو حلو & # 8211 سيمنز لساعات في صلصة المعكرونة المحضرة مع الفلفل الأخضر والبصل.

طباخ بطيء شطائر السجق الإيطالية خطوة بخطوة:

  1. أضف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى قاع قدر الطهي البطيء.
  2. أضف كيس الفلفل المجمد والبصل. أضف التوابل الإيطالية حسب الرغبة ..
  3. أضف روابط النقانق.
  4. يغطى ويطهى على نار خفيفة 8 ساعات. قم بالتحريك من حين لآخر إذا استطعت ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيكون على ما يرام ..
  5. قبل ساعة من النضج أضيفي برطمان صلصة المارينارا ..
  6. قدميها على شكل لفة ناعمة أو فوق المعكرونة. أقوم بإضافة شريحة من البروفولون قبل النقانق حتى تذوب ثم نرش عليها جبنة شاكر ..

إنها وجبة سهلة تقدم في السندويشات أو فوق قطع النقانق الإيطالية وصلصة السباغيتي والفلفل الأخضر والبصل في طباخ بطيء. يقلب حتى يتغطى كل شيء بالصلصة. وصفة شطيرة السجق بطيئة الطبخ هذه مصنوعة من البيرة ولا تحتوي على صلصة مضافة. النقانق المطبوخة ببطء المتبل في البيرة تخلق طراوة. تعتبر شطائر النقانق المطبوخة بطيئة رائعة خلال أيام الأسبوع.

من الأرخص أكل الوجبات السريعة من شطائر السجق الإيطالية بطيئة الطهي

من وجهة نظر البداية ، قد يبدو أن تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة أرخص من تحضير وجبة منزلية. لكن هذا نادرًا ما يحدث. كشف فحص من كلية واشنطن للصحة العامة أن الأفراد الذين يصنعون في المنزل يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام دون نفقات طعام أعلى. وجدت دراسة أخرى أن طهاة المنزل المتكررين يستخدمون حوالي 60 دولارًا شهريًا في الطعام أقل من الأشخاص الذين يأكلون بالخارج كثيرًا.

لا أتعلم كيفية تحضير شطائر السجق الإيطالية بطيئة الطبخ

  • إذا كنت & # 8217re خائفًا من احتمال تنظيم عشاء مطبوخ في المنزل ، فمن الأهمية بمكان أن تتذكر أن الطبخ ليس علمًا دقيقًا.
  • غالبًا ما يكون من الجيد تمامًا أن تفوت أحد المكونات أو شيئًا بديلًا لسندويشات النقانق الإيطالية بطيئة الطهي الأخرى.
  • ابحث على الويب أو قم بشراء كتاب طبخ بسيط للحصول على أفكار وصفات سهلة.
  • مثل أي شيء من هذا القبيل ، فكلما صنعت أكثر ، كلما أصبحت أعلى & # 8217. حتى عندما تكون هاوًا كاملاً في المطبخ ، فإنك ستدرك قريبًا بعض الوجبات السريعة والمتوازنة.

ما الصيغة التي يجب أن أستفيد منها لسندويشات النقانق الإيطالية بطيئة الطبخ؟

تحتوي الزيوت المحايدة مثل الكانولا والدهون النباتية والفول السوداني على تفاصيل تدخين أعلى ، مما يجعلها مثالية لحرق الدجاج. تعرف على المزيد حول اختيار أفضل زيت للقلي.

ما يجب وما لا يجب فعله عند تحضير شطائر السجق الإيطالية بطيئة الطبخ

  • تأكد من تجميد كل شيء في صندوق أو كيس قابل للغلق.
  • يجب تغليف اللحوم بشكل صحيح.
  • نخب الخبز مباشرة من الفريزر ، تحث خطة مكافحة الهدر.
  • اعلم أن أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل الخس ، لن يكون هو نفسه تمامًا بعد تجميده ثم فك تجميده.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحوم تمامًا قبل الطهي ، ولكن يمكن شواء العناصر الأخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم الطبيعية التي تم تجميدها
    التجميد ثم الذوبان & # 8211 يمكنك ، مع ذلك ، تجميد اللحوم المخبوزة التي تم تجميدها عندما كانت نيئة.
  • تأكد من أن الفريزر ليس ممتلئًا لدرجة أن الهواء لا يمكن أن يدور.

تقنيات الانطلاق!

ابدأ بمكونات طازجة ومتوازنة. حلوى الخبز مثل البراونيز والكعك والوجبات الخفيفة لن تدعم جودة حياتك أو محيط الخصر لديك. وبالمثل ، فإن إدخال كمية زائدة من السكر أو الملح يمكن أن يحول الطعام الصحي المطبوخ في المنزل إلى طعام سيء. للتأكد من أن نظامك الغذائي مفيد لك إلى جانب كونه لذيذًا ، ابدأ بمواد متوازنة وتذوق الأعشاب بدلاً من السكر أو الملح.

قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المواد مثل الحبوب والمعكرونة وزيت جوز الهند والتوابل والدقيق ومكعبات المخزون من الأساسيات التي ربما تستخدمها بانتظام. قد يكون الاحتفاظ بحاويات التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضروات المجمدة المتاحة بسهولة أمرًا ذا قيمة في سرقة الأطعمة السريعة عندما & # 8217re دفع الوقت.

وفر لنفسك بعض الفسحة. لا بأس من حرق الحبوب أو الإفراط في طهي الخضار. بعد إجراء عدة محاولات ، سيصبح الأمر أبسط وأسرع وأجمل!


6 حلقات نقانق إيطالية ، مقطعة إلى 1 "قطع
1 كوب بصل مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 علبة (حجم 28 أونصة) طماطم مهروسة ، غير مجففة
1 علبة (حجم 15 أونصة) صلصة طماطم
1 علبة (حجم 12 أونصة) معجون طماطم
24 أوقية معكرونة إسباجيتي غير مطبوخة

في طباخ بطيء 3 1/2 إلى 4 لتر ، اخلطي جميع المكونات جيدًا باستثناء السباغيتي.

قم بتغطية الطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات. قشط وتخلص من الدهون ، إذا رغبت في ذلك.

قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة ، اطهي السباغيتي حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة كما هو مذكور على العبوة. بالوعة. قدمي الصلصة فوق المعكرونة.


مكسيكية مكسيكية معكرونة في وعاء واحد + فيديو

لماذا تستخدم حالة الوصفة الكزبرة والموافقة المسبقة عن علم ليست كزبرة؟

كان ذلك للوصفة الأخرى ، وعاء واحد معكرونة بالجبن والسجق ، يحتوي على الريحان.

أين هذه الوصفة مع الريحان؟

إذا نقرت على الصورة مع الريحان ، فستنتقل إلى الوصفة.

مزيج مثير من المكونات ، يبدو وكأنه الفائز. عندما يتم طهي طبق مكسيكي مع المعكرونة ، تسمى المعكرونة fideo.

لا هو & # 39s لا. فيديو هو ما نسميه الشعرية الشعيرية.

في الواقع ، إذا قمت بترجمة Fideo في الإسبانية ، فهذا يعني المعكرونة. لذلك من الناحية الفنية ، فإن تعليق Bobs قريب جدًا من الحقيقة. إذا كنت لا تصدقني استخدم تطبيق المترجم.

وعاء واحد وجاهز في 20؟ أشركني! هذا يبدو مذهلاً. أنا أحب وجبات المعكرونة السهلة واللذيذة في نهاية الأسبوع!

لكي نكون أكثر دقة فيديو هو نوع من المعكرونة وهي الشعيرية.

كولد أخبرني ما هو ملح الكوشير من فضلك ، أنا & # 39 م من أستراليا. اشكرك

إنه نوع من الملح أكثر كثافة. استخدم الملح العادي بدلاً من ذلك ولكن استخدم نصف الكمية فقط.

ملح الكوشر هو مجرد ملح نقي بدون إضافة اليود ، ويسمى أيضًا ملح التعليب.

لقد صنعت هذا الأسبوع الماضي ببعض المكونات الطازجة من حديقتي. أحب وجبات الطعام في وعاء واحد ، ولم يكن هذا الأمر سهلاً ومحمولًا فحسب ، بل كان طازجًا جدًا ، ومذاقًا خفيفًا ولذيذًا. أتمنى أن يجربها الجميع.

هل من الضروري الحصول على الكزبرة؟ أنا أكره الكزبرة حقًا وهذه الوصفة تبدو جيدة جدًا على خلاف ذلك.

مرحبًا إرني! يمكنك ترك الكزبرة تمامًا أو استبدالها بملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة المجففة إذا كنت ترغب في إضافة القليل من التوابل. استمتع ودعنا نعرف كيف ستسير الامور

أهلا! سأستبدل الكمون - نكهة مكسيكية للغاية.

أيضًا ، في نصيحتك ، ذكرت subbing chorizo ​​- لكن ليس النقانق المطبوخة. كيف يمكنك أن تفعل ذلك؟

رأيت هذا في الفيسبوك. فقط حاولت ذلك. تمت إضافة الجبن الكريمي كما هو مقترح لقطع البهارات لمجرد إرضاء منصات الأطفال. تبين أنها لذيذة! الأسرة بأكملها تكمل الطبق.

مذهل! سعيد جدا لأنك أحببته. يمكن للأطفال أن يكونوا أقوياء ، فالجبن الكريمي مثالية. شكرا لمجيئك لترك ردود الفعل!

يمكنك أيضًا استخدام الجبن لتقطيع البهارات.

من ماذا تصنع الصلصة؟ ألقي نظرة على الوصفة وتقول إضافة 4 أونصات من الجبن الكريمي إلى الصلصة. أو هل فاتني ذلك في الوصفة؟

تُصنع الصلصة في القدر أثناء طهي المكونات. يمكنك إضافة جبنة الكريمة مباشرة إلى القدر إذا رغبت في ذلك. أتركها بالخارج وهي مثالية بالنسبة لي. أنا أحب التوابل! لكن الأذواق الأكثر رقة قد تفضل إضافة الجبن الكريمي.

مرحبًا ، كيف تفعل سؤالي هو أنني سأصنع المعكرونة المكسيكية ، هل أقوم بإضافة الصلصا لأنني أرى في بداية الصفحة قلت إنني أستطيع إضافة صلصة السالسا المفضلة لدي

في الواقع الوصفة تشمل المكونات الموجودة تقليديا في الصلصا. يمكنك إجراء تعديلات حسب الرغبة ولكنها رائعة كما هي. استمتع ودعنا نعرف كيف ستسير الامور

عادة ، لا أعلق على الوصفة ، لكنني سأضطر إلى ذلك مرة واحدة. هذه الوصفة رائعة. لقد جربت وصفتك. أضفت الصلصة وتوابل التاكو وجبن الموزاريلا. لقد استخدمت النقانق المدخنة للديك الرومي (منذ أن كنت لا آكل لحم الخنزير) ، وجبل الزيتون المهروس بالهالبينو والخضروات السباغيتي. لذيذ! أنا مهتمة بوصفاتك لأختي وصديقي المفضل. الآن ، يريدون تجربته. بالطبع ، وضعت ملف pdf وأرسلته إلى هواتفهم لتجربته. شكرا لك دونا على مشاركة وصفاتك. أوه بالمناسبة ، أضفت الجبن الكريمي لأنني استخدمت الكثير من الهالبينو. يعمل ويوم. إنه احتفاظ لي! وأنا من المتابعين في جميع الوسائط الاجتماعية الخاصة بك. مضحك جدا.

هل تعبت من الجمبري والسجق الحار؟ أريد أن أجعل هذا غدًا مع كليهما

لقد صنعت هذا لتناول العشاء الليلة ولكن أضف الفلفل الحلو بدلاً من الطماطم (يكرهها فرنك بلجيكي) وأضف القشدة الحامضة لإسقاط التوابل قليلاً. اتضح أنها لذيذة للغاية


ملخص الوصفة

  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم مهروسة
  • 1 علبة صلصة طماطم (15 أونصة)
  • 3 علب (14.5 أونصة) طماطم مطهية
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 1 كوب زيتون أخضر شرائح
  • 4 ملاعق صغيرة ملح البحر
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مجرية
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب بصل حلو مفروم ناعماً ، مقسم
  • 1 فص ثوم مهروس ومفروم
  • كوب بقدونس مفروم طازج
  • نصف كوب فطر مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 (4 أونصات) وصلات النقانق الإيطالية ، تمت إزالة الأغلفة
  • 2 فص ثوم مهروس ومفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 كوب نبيذ أحمر أو أكثر إذا لزم الأمر

اخلطي الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم والطماطم المطهية وكوب من النبيذ الأحمر والزيتون الأخضر و 4 ملاعق صغيرة من ملح البحر والريحان والأوريجانو والفلفل الأحمر والفلفل الحار في قدر بطيء. اضبطي الطباخ على منخفض.

أثناء تسخين القدر ، ضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، وقم بطهي 3/4 كوب من البصل الحلو حتى يبدأ البصل في النعومة ، وحركه لمدة دقيقتين مع 1 فص ثوم. يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق أخرى قبل خلطه بالبقدونس والفطر. خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفي السكر البني واخلطيهم حتى يذوب.

بينما يغلي البقدونس والفطر ، سخني 3 ملاعق كبيرة أخرى من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، وقلبي البصل المتبقي والنقانق. قم بتحمير النقانق ، تقطيع اللحم إلى فتات أثناء طهيه ، حوالي 10 دقائق يتبل الخليط بالفلفل الأبيض والكمون. صب كوبًا واحدًا من الأحمر في المقلاة ، واكشط المقلاة بملعقة خشبية لإذابة أي قطع من النكهة البنية في النبيذ. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ويُسكب مزيج السجق في المقلاة مع البقدونس والفطر. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تتاح لجميع المكونات الوقت لتقديم نفسها لبعضها البعض ، حوالي 10 دقائق. يُسكب مزيج السجق في قدر الطهي البطيء.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات إلى بين عشية وضحاها. أضف المزيد من النبيذ الأحمر أو الماء إذا لزم الأمر لمنع الصلصة من أن تصبح سميكة جدًا وتحترق في القاع.


شاهد الفيديو: سباغيتي بالسجق و الصلصة البيضاء Spaghetti Saucisses Sauce blanche (كانون الثاني 2022).