آخر

بوكونوتي


اخلطي البيض مع السكر والزبدة. يُضاف جوهر الفانيليا والملح والخميرة المذابة في الحليب. في النهاية نضع الدقيق المنخل. اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة ناعمة مناسبة. اتركيه للارتفاع لمدة 20-30 دقيقة.

نرش الدقيق على طاولة العمل ونفرد العجينة في صفيحة بسمك 2-3 مم ونقطع أشكال دائرية. تشكل شطائر من قطعتين دائريتين من العجين ، في المنتصف مع قطعة شوكولاتة أو ملعقة صغيرة من المربى الحامض. اضغط على الحواف جيدًا حتى لا تتفتت أثناء الخبز.

دهن مقلاة بالزبدة واتركها بالدقيق. ضعي البسكويت وضعي الصينية في الفرن ، وهي ساخنة بالفعل ، لمدة 20-25 دقيقة.

بينما هم ساخنون ، أقوم بمسحوقهم بالسكر.