آخر

فوسيلي مع التونة والباذنجان والكبر

فوسيلي مع التونة والباذنجان والكبر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع إناء من الماء ليغلي. عندما يغلي الماء نضيف الملح والمعكرونة ونغليهما لمدة 11 دقيقة مع التحريك من حين لآخر لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض.

اغسل الباذنجان وقطع الرؤوس ثم قطعها إلى مكعبات.

يتم تمرير نبات القبار تحت تيار من الماء البارد.

صفي التونة جيداً من الزيت المعلب وطحنها بشوكة.

ضعي الزيت في مقلاة ، وعندما يسخن الزيت ، سخني الثوم النظيف مع الباذنجان ، وقلبي من حين لآخر بملعقة خشبية. نرش الملح ، وعندما يتجمد الباذنجان ضعه على طبق.

في نفس المقلاة ، سخني التونة ، رشي الملح والفلفل ، أضيفي الزيتون المقطّع إلى نصفين والكبر. بعد بضع دقائق نضيف الباذنجان والنعناع المفروم ونخلط كل شيء جيداً.

تُصفّى المعكرونة جيداً وتُضاف إلى المقلاة وتُمزج جيداً.

قدميها ساخنة مع رشها اختياريًا بالبارميزان.

شهية طيبة !


فيديو: طريقة عمل و تحضير باذنجان محشي بالتونة (أغسطس 2022).