آخر

كعكة سوملوي


قمة الفانيليا: افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع الملح ، ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يتحول إلى رغوة صلبة. يُمزج الصفار والماء الساخن وخلاصة الفانيليا ثم يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة.

قمة الكاكاو: افصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج الصفار ، والماء الساخن ، والكاكاو ، ثم الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويُسكب في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة.

قمة الجوز: افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع الملح ، ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يتحول إلى رغوة صلبة. أضف الصفار والماء الساخن. جوز مطحون ودقيق ممزوج بمسحوق الخبز. تصب في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

كريم: افصل البيض. في قدر طويل ، اخلطي الصفار مع 150 جم من السكر والدقيق وخلاصة الفانيليا. أضيفي الحليب وسخنيه مع التحريك باستمرار حتى لا تتكتل حتى تتكاثف الكريمة. اخفقي بياض البيض مع السكر وأضيفي الكريمة الدافئة قليلاً.

شراب مركز: نذوب الماء مع خلاصة السكر والروم.

تجميع: ضع سطح الفانيليا على صينية. نشربه ونضيف 1/3 الكريمة. نرش الجوز المطحون ، ونضيف الكاكاو العلوي ، والشراب ، وننشر الجزء الثاني من الكريمة ، والجوز المطحون ، وجوز الجوز ، والشراب ، وباقي الكريمة ويرش بالجوز المطحون مرة أخرى.

تُزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة.



سوملوار

Somloi أو somloi galuska كعكة مجرية جيدة. حسن جدا. في بعض الأحيان تدرك أن هناك أشياء جيدة في هذا الحي Somloi هي واحدة منها ، وقد استولى الرومانيون ، الأشخاص ذوو الحس العملي ، على هذه الحلوى ، بل ووضعوها في ترانسيلفانيا.

Somloi هو مواطن حلو من مقاطعة Somlo ، وتشتهر بنبيذها ، أي دع أحدهم يخبرني ما إذا كان قد سمع عن أي فات أو شريحة Somloi :). بدلاً من ذلك ، أصبح galuska somloi أو somloi البسيط اسمًا شائعًا.

لقد أكلت عدة خيارات ، مع كريمات مختلفة (مكسرات ، فانيليا ، كاكاو) ومع أنواع مختلفة من كونترتوب ، لكن أكثر ما أعجبني والذي توقفت عنه إلى الأبد هو الذي يحتوي على كونترتوب مصنوع من الباندسبان العادي والبانديسبان مع الكاكاو وكريم الحليب مع المكسرات والروم.

إذن أنت بحاجة إلى قطعتين من الباندا حسب هذه الوصفة. في الواقع ، إنها عجينة واحدة ، تقسمها إلى قسمين متساويين ، وتضع ملعقة من الكاكاو في قطعة واحدة. للحصول على صوملوي صحي للاستمتاع بحوالي 10-12 شخصًا لديهم شهية ، يكفي تكوين 4444 (4 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، 4 دقيق ، 4 زيت).

ستخبز البانديسبان في فرن ساخن لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. يمكنك وضعها في شكل دائري أو في صينية فرن عادية مستطيلة الشكل. من المهم ألا تنسى ورق الخبز ، وإلا لا أعتقد أنك ستقشر الدرج: D.

نظرًا لأن الورقة ستكون رفيعة جدًا ، سيكون من الجيد مراقبة الموقد كزجاجة ، على النحو التالي: D ، لأنه يمكن أن يحترق. بمجرد أن تصبح جاهزة ، أخرجها من الفرن ، وأزل ورق الخبز واتركها تبرد ، بينما تعتني بالكريمة.

في وعاء غير قابل للالتصاق (لدي إناء خاص بالكريمات) نضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، 300 جرام من السكر ، ثم نضيف التحريك ، حتى لا تتكون كتل ، لتر من الحليب. نضع القدر على النار مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف التركيبة قليلاً. بعد أن يغلي ، أضيفي 150 جرامًا من الجوز المطحون وملعقة كبيرة من الزبدة وقارورة من خلاصة الروم ، ارفعي الوعاء عن النار واتركي الكريمة تبرد.

التجميع بسيط: ورقة واحدة من البانديسبان ، كريم ، ورقة أخرى ، كريم مرة أخرى. دع النازلي يجلس لبضع ساعات ، حتى تنعم القمم وتنقع في الكريم. ثم قطع القطع لتشمل كلا منضدية. أنصحك "بتقطيع" الكيك بأداة خاصة للآيس كريم ، بحيث يتم تشكيل تلك الزلابية التي تعطي الشكل المحدد لسمك السلمون. كل ما عليك فعله هو صب صوص الشوكولاتة (أو القليل من الشوكولاتة المذابة في حمام ماري) في الأعلى وتزيينها بالكريمة المخفوقة.

وإذا فركت دون جدوى حتى الآن بـ 2500 علامة :) ، يمكنك أن تأكل صوملوي لائق في المطعم المجري في الشارع الفرنسي ، في المركز القديم.


كعكة Somloi ، مع 2 سطح عمل و 2 نوع من الحلوى. فقط لربات البيوت الحقيقيات!

هذه الوصفة مجرية على وجه التحديد ، وهي سهلة التحضير وهي كريمية وجيدة للغاية. أوصي بتجربته عندما يكون لديك ضيوف وتريد إقناعهم. ما عليك سوى اتباع الخطوات الواردة في الوصفة للحصول على كعكة لذيذة تنتهي في لمح البصر ...

المكونات اللازمة للقمة الصفراء:

بالنسبة لسطح العمل البني ، فأنت بحاجة إلى:

  • 4 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين ، نصف كيس من البيكينغ باودر

مكونات بودينج الفانيليا:

مكون بودنغ الشوكولاتة:

للكريمة المخفوقة:

عنصر توبينج:

طريقة التحضير:

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن استبدال بودينغ الفانيليا والشوكولاتة ببعض الكريمات اللذيذة - الفانيليا والشوكولاتة محلية الصنع - يمكنك العثور على الوصفات على الموقع. لكن الكعكة تأتي بشكل جيد جدًا وبودنغ من التجارة ...

تحضير كونترتوب - لكل كونترتوب ، افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق بياض البيض مع السكر ثم نضيف الطحين (في حالة السطح الأسود نضيف الكاكاو). اخبز القمم بشكل منفصل حتى تصبح جاهزة ثم اتركها لتبرد. في هذه الأثناء ، حضري البودينغ كما هو مكتوب في التعليمات واتركيها لتبرد.

تجميع الكعكة - نضع طبقة الكاكاو - بودنغ الفانيليا - الطبقة الصفراء - بودنغ الشوكولاتة والكريمة المخفوقة جيداً.

يجب أن تكون الكريمة المخفوقة باردة جدا - يفضل حفظها في الفريزر لمدة 6-7 دقائق قبل خفقها ...

بعد أن نضع الكريمة المخفوقة فوق الكيك ، نزينها بكريمة الكاكاو - نذوب السكر بملعقتين كبيرتين من الماء والكاكاو. يقلب حتى يذوب (في حمام بخار).


كعكة سوملوي - سوملوي جالوسكا

إعداد كونترتوب:
افركي الصفار بـ 200 غرام من السكر وأضيفي 200 غرام من الدقيق تدريجيًا ، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق وكيس واحد من مسحوق الخبز. ينقسم التكوين الناتج إلى ثلاثة أجزاء متساوية. في الجزء الأول نضع 50 غرامًا من الجوز المطحون ، وفي الجزء الثاني نضع ملعقة كبيرة من الكاكاو. تُخبز بشكل منفصل في نفس الصينية على ورق الخبز.

تحضير الكريم:
افركي 4 صفار بيض مع 100 غرام من السكر و 2 بودنغ. سخني الحليب وأضيفيه فوق البيض ومكونات البودينغ ، مع التحريك التدريجي ، ثم اتركيه حتى يغلي على نار خفيفة حتى تتكاثف الكريمة. قسّم الكريم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. في الجزء الأول نضع كيسًا واحدًا من سكر الفانيليا ، وفي الجزء الثاني نضع ملعقة كبيرة من الكاكاو و 50 جرامًا من الزبيب وفي الجزء الثالث نضع باقي الزبيب.

في صينية أعمق ، ضع الأنواع الثلاثة من الأعلى ، والتي سبق أن شربناها جيدًا مع شراب السكر المحترق وخلاصة الروم ودهنها بكريمات مختلفة. غطيها بورق ورقائق ودعي الصينية تبرد لبضع ساعات. عندما يتم تقديمه ، بملعقة ، اكسري "الزلابية" التي توضع على الطبق ، ورشي الشوكولاتة المذابة وضعي فوقها الكريمة المخفوقة.

لا يتم تقطيع هذه الكعكة إلى أشكال محددة جيدًا ، خصوصيتها هي شكل الزلابية (الدائرية) المكسورة بملعقة أو ملمع أصغر.


كعكة سنو مايدن & # 8211 مع بياض البيض وكريمة الفانيليا والشوكولاتة

شرعت في اختبار العديد من وصفات الكيك التي اشتهرت وأحبها الرومانيون هذا العام. أعلم أن هذا سيضر بشخصيتي بشكل خطير ولكني & # 8230 أخاطر.

أشعر بالحماس الشديد عندما أرى على مجموعات Facebook حيث أقوم بتنشيط كيف يتم الإشادة بهذه الحلويات لدرجة أنني لا أستطيع مقاومة عدم تذوق الكعك المشهود بأنه مذهل.

لذا يأتي هذا المشروع الجديد بطريقة ما ، فهو يندمج تمامًا مع المشروع الآخر الذي بدأته منذ بضع سنوات والذي من خلاله شرعت في إعادة الوصفات القديمة من كتاب طبخ عمتي إلى الحياة.

هل تتذكر الكعكة ، على ما أرجو؟ "سنو وايت"(وصفة هنا) أو كعكة"تلفزيون"(الوصفة هنا) لأخذ مثالين فقط من الوصفات القديمة التي تم اختبارها ثم نشرها في نسختها الأصلية.

انقر هنا لتصبح عضوًا في مجموعة Facebook ،
المكان الذي نتبادل فيه الوصفات والنصائح في المطبخ

في غضون ذلك ، اعتقدت أن هذه الوصفات القديمة تتطلب القليل من "التهوية" ، مما يعني أنها تستحق أيضًا تقديمها في إصدار آخر أكثر حداثة. لذلك بدأت في اختبار وصفات جديدة بناءً على وصفات قديمة. مثال على ذلك هو الوصفة التي أعيد تفسيرها كعكة سنو وايت & # 8211 انظر هنا & # 8211 نشرت الأسبوع الماضي على المدونة.

حسنًا ، اليوم سيتعلق الأمر بكعكة أخرى يحبها الرومانيون والتي اكتشفت وصفتها على مجموعات الطهي على Facebook ، بمناسبة عطلة الشتاء عندما يتنافس جميع الرومانيين لصنع أكبر عدد ممكن من الكعك. حول كعكة سنو مايدن. في غضون ذلك ، اكتشفت أنه يجب علينا أن نشكر أماليا على هذه الوصفة التي وجدتها في كتاب الوصفات القديم لوالدتها.

أحببت مفهوم هذه الكعكة ، على الرغم من أنني لم أفهم اسمها تمامًا. ملكة الثلج. لكن هناك العديد من الكعك بأسماء غريبة ويصعب فهمها. لم يعد هناك سوء فهم إضافي للاسم مهمًا خاصةً عندما تكون النتيجة النهائية لذيذة بشكل لا يصدق.

ويا ، كيف يمكن أن تكون هذه الكعكة لذيذة! ابني ، الذي هو متقلب وغاضب للغاية حتى عندما يتعلق الأمر بالحلويات ، كان رائعًا للغاية ، كعكة سنو مايدن.

تابعوني على انستجرام (اضغط هنا) او صفحة الفيسبوك (اضغط هنا)

حسنًا ، كيف لا يحدث ذلك عندما نتحدث عن كونترتوب أبيض ، وكريمة الفانيليا وشوكولاتة ، مفصولة بصف من البسكويت بينهما وبعض الكريمة فوقها. لأن هذا ما تدور حوله الوصفة كعكة سنو مايدن.


كعكة سنو مايدن & # 8211 مع بياض البيض وكريمة الفانيليا والشوكولاتة

شرعت في اختبار العديد من وصفات الكيك التي اشتهرت وأحبها الرومانيون هذا العام. أعلم أن هذا سيضر بشخصيتي بشكل خطير ولكني & # 8230 أخاطر.

أشعر بالحماس الشديد عندما أرى على مجموعات Facebook حيث أقوم بتنشيط كيف يتم الإشادة بهذه الحلويات لدرجة أنني لا أستطيع مقاومة عدم تذوق الكعك المشهود بأنه مذهل.

لذا يأتي هذا المشروع الجديد بطريقة ما ، فهو يندمج تمامًا مع المشروع الآخر الذي بدأته منذ بضع سنوات والذي من خلاله شرعت في إعادة الوصفات القديمة من كتاب طبخ عمتي إلى الحياة.

هل تتذكر الكعكة ، على ما أرجو؟ "سنو وايت"(وصفة هنا) أو كعكة"تلفزيون"(الوصفة هنا) لأخذ مثالين فقط من الوصفات القديمة التي تم اختبارها ثم نشرها في نسختها الأصلية.

انقر هنا لتصبح عضوًا في مجموعة Facebook ،
المكان الذي نتبادل فيه الوصفات والنصائح في المطبخ

في غضون ذلك ، اعتقدت أن هذه الوصفات القديمة تتطلب القليل من "التهوية" ، مما يعني أنها تستحق أيضًا تقديمها في إصدار آخر أكثر حداثة. لذلك بدأت في اختبار وصفات جديدة بناءً على وصفات قديمة. مثال على ذلك هو الوصفة التي أعيد تفسيرها كعكة سنو وايت & # 8211 انظر هنا & # 8211 نشرت الأسبوع الماضي على المدونة.

حسنًا ، اليوم سيتعلق الأمر بكعكة أخرى يحبها الرومانيون والتي اكتشفت وصفتها على مجموعات الطهي على Facebook ، بمناسبة عطلة الشتاء عندما يتنافس جميع الرومانيين لصنع أكبر عدد ممكن من الكعك. حول كعكة سنو مايدن. في غضون ذلك ، اكتشفت أنه يجب علينا أن نشكر أماليا على هذه الوصفة التي وجدتها في كتاب الوصفات القديم لوالدتها.

أحببت مفهوم هذه الكعكة ، على الرغم من أنني لم أفهم اسمها تمامًا. ملكة الثلج. لكن هناك العديد من الكعك بأسماء غريبة ويصعب فهمها. لم يعد هناك سوء فهم إضافي للاسم مهمًا خاصةً عندما تكون النتيجة النهائية لذيذة بشكل لا يصدق.

ويا ، كيف يمكن أن تكون هذه الكعكة لذيذة! ابني ، الذي كان متقلبًا وغاضبًا للغاية حتى عندما يتعلق الأمر بالحلويات ، كان رائعًا ، وكان مسرورًا جدًا كعكة سنو مايدن.

تابعوني على انستجرام (اضغط هنا) او صفحة الفيسبوك (اضغط هنا)

حسنًا ، كيف لا يحدث ذلك عندما نتحدث عن كونترتوب أبيض ، وكريمة الفانيليا وشوكولاتة ، مفصولة بصف من البسكويت بينهما وبعض الكريمة فوقها. لأن هذا ما تدور حوله الوصفة كعكة سنو مايدن.


كعكة سوملوي - وصفة لذيذة ودسمة للغاية

هذه الوصفة مجرية على وجه التحديد ، وهي سهلة التحضير ودسم للغاية وجيدة. أوصي بتجربته عندما يكون لديك ضيوف وتريد إقناعهم. ما عليك سوى اتباع الخطوات الموجودة في الوصفة للحصول على كعكة لذيذة تنتهي في لمح البصر.

المكونات اللازمة للقمة الصفراء:

بالنسبة لسطح العمل البني ، فأنت بحاجة إلى:

  • 4 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين ، نصف كيس من البيكينغ باودر

مكونات بودينج الفانيليا:

مكون بودنغ الشوكولاتة:

للكريمة المخفوقة:

عنصر توبينج:

طريقة التحضير:

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن استبدال بودينغ الفانيليا والشوكولاتة ببعض الكريمات اللذيذة - الفانيليا والشوكولاتة محلية الصنع - يمكنك العثور على الوصفات على الموقع. ومع ذلك ، فإن الكعكة تأتي بشكل جيد للغاية مع الحلوى من التجارة.

إعداد كونترتوب - لكل كونترتوب ، افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق بياض البيض مع السكر ثم نضيف الطحين (في حالة السطح الأسود نضيف الكاكاو). اخبز القمم بشكل منفصل حتى تصبح جاهزة ثم اتركها لتبرد. في هذه الأثناء ، حضري البودينغ كما هو مكتوب في التعليمات واتركيها لتبرد.

نجمع الكيك - نضع وجه الكاكاو - بودنج الفانيليا - قمة صفراء - بودنغ الشوكولاتة و الكريمة المخفوقة جيداً.

يجب أن يكون الكريم باردًا جدًا - ويفضل الاحتفاظ به في الفريزر لمدة 6-7 دقائق قبل خفقه.

بعد أن نضع الكريمة المخفوقة فوق الكيك ، نزينها بكريمة الكاكاو - نذوب السكر بملعقتين كبيرتين من الماء والكاكاو. يقلب حتى يذوب (في حمام بخار). توضع الكعكة في الثلاجة وتقدم خلال 3-4 ساعات.


حول كعكة الحفارةأ Jancsi والوصفة الأصلية للحلويات المجرية

تاريخ قصير

ضحك Jancsi (يتم نطقها ريجو أيونسي مع التركيز على المقاطع الأولى) كان عازف كمان هنغاري غجري (primás & # 8211 أي الكمان أولاً) الذي كان كل الغضب في باريس في نهاية القرن 19. ريغو تعني الشحرور (الطائر الأسود مع منقار برتقالي). Jancsi هو ضآلة جانوس (أيون). نوع من "Ionel Mierl" يُترجم حرفيًا. حسنًا ، لقد أصبح مشهورًا ، بعد موسيقاه الرائعة (cigányzene - شاهد الفيديو في نهاية الوصفة) ، من خلال علاقة غرامية مع الأميرة البلجيكية كارامان-شيماي. كانت هذه في الواقع كلارا وارد ، وهي أمريكية متحررة جاءت إلى أوروبا لاصطياد النبلاء. على الرغم من أنها كانت متزوجة من أمير بلجيكي ، إلا أنها وقعت في حب الفنان الموهوب Rigo Jancsi في المطعم الذي كان يغني فيه.

فروا معًا في تلك الليلة ، مما أثار فضيحة عالمية. في النهاية ، حصلت كلارا على طلاق وتزوجت من Rigo Jancsi. ومع ذلك ، لم يدم الزواج طويلاً لأن الموسيقي كان فاتحًا عظيمًا وسرعان ما تركها للسيدات الأخريات. يُنسب أصل الكعكة التي تحمل الاسم نفسه إلى صانع الحلويات النمساوي المجري الذي كان من شأنه أن يصنعها كإشادة لموسيقي الغجر الموهوبين.

من بين الوصفات الهنغارية الموحدة المميزة بالمنتجات الوطنية "Hungaricum" وجدنا أيضًا كعكة Rigo Jancsi. يتم إعطاء الوصفة بالنسب المئوية (كما هو الحال في المخبز) وهناك عدة جوانب يجب مراعاتها:

  • الجزء العلوي مبلل بالزبدة
  • 30٪ من الكعكة يمثلها كونترتوب
  • يجب أن يكون ارتفاع كعكة Rigo Jancsi 7-8 سم
  • الكريمة مصنوعة فقط من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة بالحجم الصغير. 50٪ كاكاو وقليل من السكر. لا يحتوي على الجيلاتين!
  • نسبة الكريمة / الشوكولاتة في الكريمة هي 3/1 ، أي 300 جرام من الكريمة تضاف إلى 300 جرام من الكريمة
  • التزيين مصنوع فقط من الشوكولاتة الداكنة (مع 50٪ كاكاو كحد أدنى) ويمثل 9٪ من الكيك
  • لا يحتوي على الروم ، نيس ، مسحوق الخبز ، مربى المشمش!

هذه هي بيانات المشكلة ، لقد شرعت في العمل! أنت بحاجة إلى معرفة الرياضيات لتخصيص مثل هذه الوصفة على صينية بحجم المنزل. اخترت صنع كعكة Rigo Jancsi في صينية مقاس 30 × 20 سم. ستحتاج إلى إطار معدني لدعم الكريمة أو صينية بجدران لا يقل ارتفاعها عن 7 سم. من هذا الدرج يمكنك إخراج 12 قطعة كبيرة بحجم 6.5 × 7.5 سم أو 20 قطعة أصغر من 5 سم في 6 سم. تزن الكعكة تقريبًا. 1.8 كجم

من نفس المبالغ بالضبط يمكنك الحصول على واحد كيك دائري 28 سم. سيتعين عليك تقسيم التركيبة على المنضدة إلى 2 وخبز الورقتين بشكل منفصل ، بحيث تكونا متساويتين.

استخدمت كريمة Pilos المخفوقة مع 30٪ دهون وشوكولاتة مع 52٪ كاكاو (طهي الشوكولاتة على طبق 200 جرام) ، وكلاهما من Lidl. يمكنك العثور عليها في متجر المعجنات (وليس في قسم الحلويات!).


حول كعكة الحفارةأ Jancsi والوصفة الأصلية للحلويات المجرية

تاريخ قصير

ضحك Jancsi (يتم نطقها ريجو أيونسي مع التركيز على المقاطع الأولى) كان عازف كمان هنغاري غجري (primás & # 8211 أي الكمان أولاً) الذي كان كل الغضب في باريس في نهاية القرن 19. ريغو تعني الشحرور (الطائر الأسود مع منقار برتقالي). Jancsi هو ضآلة جانوس (أيون). نوع من "Ionel Mierl" يُترجم حرفيًا. حسنًا ، لقد أصبح مشهورًا ، بعد موسيقاه الرائعة (cigányzene - شاهد الفيديو في نهاية الوصفة) ، من خلال علاقة غرامية مع الأميرة البلجيكية كارامان-شيماي. كانت هذه في الواقع كلارا وارد ، وهي أمريكية متحررة جاءت إلى أوروبا لاصطياد النبلاء. على الرغم من أنها كانت متزوجة من أمير بلجيكي ، إلا أنها وقعت في حب الفنان الموهوب Rigo Jancsi في المطعم الذي كان يغني فيه.

فروا معًا في تلك الليلة ، مما أثار فضيحة عالمية. في النهاية ، حصلت كلارا على طلاق وتزوجت من Rigo Jancsi. ومع ذلك ، لم يدم الزواج طويلاً لأن الموسيقي كان فاتحًا عظيمًا وسرعان ما تركها للسيدات الأخريات. يُنسب أصل الكعكة التي تحمل الاسم نفسه إلى صانع الحلويات النمساوي المجري الذي كان من شأنه أن يصنعها كإشادة لموسيقي الغجر الموهوبين.

من بين الوصفات الهنغارية الموحدة المميزة بالمنتجات الوطنية "Hungaricum" وجدنا أيضًا كعكة Rigo Jancsi. يتم إعطاء الوصفة بالنسب المئوية (كما هو الحال في المخبز) وهناك عدة جوانب يجب مراعاتها:

  • الجزء العلوي مبلل بالزبدة
  • 30٪ من الكعكة يمثلها كونترتوب
  • يجب أن يكون ارتفاع كعكة Rigo Jancsi 7-8 سم
  • الكريمة مصنوعة فقط من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة بالحجم الصغير. 50٪ كاكاو وقليل من السكر. لا يحتوي على الجيلاتين!
  • نسبة الكريمة / الشوكولاتة في الكريمة هي 3/1 ، أي 300 جرام من الكريمة تضاف إلى 300 جرام من الكريمة
  • التزيين مصنوع فقط من الشوكولاتة الداكنة (مع 50٪ كاكاو كحد أدنى) ويمثل 9٪ من الكيك
  • لا يحتوي على الروم ، نيس ، مسحوق الخبز ، مربى المشمش!

هذه هي بيانات المشكلة ، لقد شرعت في العمل! أنت بحاجة إلى معرفة الرياضيات لتخصيص مثل هذه الوصفة على صينية بحجم المنزل. اخترت صنع كعكة Rigo Jancsi في صينية مقاس 30 × 20 سم. ستحتاج إلى إطار معدني لدعم الكريمة أو صينية بجدران لا يقل ارتفاعها عن 7 سم. من هذا الدرج يمكنك إخراج 12 قطعة كبيرة بحجم 6.5 × 7.5 سم أو 20 قطعة أصغر من 5 سم في 6 سم. تزن الكعكة تقريبًا. 1.8 كجم

من نفس المبالغ بالضبط يمكنك الحصول على واحد كيك دائري 28 سم. سيتعين عليك تقسيم التركيبة على المنضدة إلى 2 وخبز الورقتين بشكل منفصل ، بحيث تكون متساوية.

لقد استخدمت كريمة Pilos المخفوقة مع 30٪ دهون وشوكولاتة مع 52٪ كاكاو (طهي الشوكولاتة على طبق 200 جرام) ، وكلاهما من Lidl. يمكنك العثور عليها في متجر المعجنات (وليس في قسم الحلويات!).


كعك سانتا

التقييم: 4.6 & # 8211 7 مراجعات & # 8211 1 ساعة 15 دقيقة. وصفات لعيد الميلاد وليلة رأس السنة الجديدة & # 8211 دفتر ملاحظات مع. جمعيات خيرية حضرية لذيذة. أعرف حالات ملموسة حيث يتم تناول الخبز الملطخ بالسمن والمربى في أيام العطلات.

قدم كعكة لطفل من. فيما يلي 10 أسئلة متكررة للأطفال ، والإجابات التي يجب أن تعرفها: 1. من أنشأ Rudolf ، The. عيد الميلاد في المتجر القريب. الساعي لديه خيار. إذا بدأ الموسم لهم ، فقد قدمت اليام في هذه الوصفات الثلاث بالفراولة (بدون سكر) للأطفال والرضع. شوكولاتة كيت كات تشنكي 40 غرام. مهما كان ما تفضله ، يمكنك العثور على حلويات من كارفور في أكثر الخيارات تنوعًا ، من الكرواسان والكعك إلى الشوكولاتة والحلويات. عيد ميلاد مجيد مع كعكة الجذع!

الدراسات الحديثة تم عمل الارتباط.


كعكة Somloi galuska

أخرجت هيكل galuska somloi من الثلاجة وأزلت الغلاف البلاستيكي. ما مدى جودة هذه الكعكة وكيف رائحتها طيبة! تحظى هذه الكعكة ذات الأصل الهنغاري بشعبية كبيرة في مطاعم ترانسلفانيا حيث يتم تقديمها. كعكة من أصل مجري ترضي شغف الحلويات أ- نالت الجائزة المهنية وقادت براعم التذوق لمن تذوق الكعكة.

أطلق عليها منشئها اسم Somlói galuska.