آخر

كعكة الكمثرى الكاملة والقرفة


اخلطي البيض الكامل مع السكر بسرعة عالية لمدة 3-5 دقائق حتى يتضاعف حجم البيض.

نذوب الزبدة في الميكروويف ونضيفها (دافئة وليست ساخنة) فوق خليط البيض. لقد خلطنا كل شيء جيدًا.

نضع البيكنج بودر فوق الدقيق ونخل الدقيق تدريجياً مع التحريك حتى لا يكون لدينا تكتلات. سنحصل على تركيبة لن تتدفق فوق المساحة الحرة ، إذا وضعنا إصبعنا على ظهر الملعقة (انظر الصورة).

ورق حائط من ورق الخبز (يبلغ قطر منجم 21 سم) وصب جزءًا من التكوين حتى نتمكن من الحصول على قاعدة لتثبيت الكمثرى الكاملة.

قشر الكمثرى واتركه مع الذيل.

ضعي الكمثرى في مكانها من مكان إلى آخر ، ثم ضعي مسحوق الكمثرى بالقرفة ثم أكمليه ببقية التكوين (باستخدام ملعقة).

ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 45-60 دقيقة حتى تجتاز اختبار المسواك.

أخرجه من المقلاة وأزل ورق الخبز بحذر.

دعها تبرد وتقسيمها.





يتم تقشير التفاح وإزالة السيقان. ضعي في صينية مغطاة بورق الخبز (23 & # 21530 سم) ، ضعي مكعبًا من الزبدة بداخل كل منهما ورشي السكر فوقه. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية.

داخل التفاح يمكنك وضع مربى الفواكه والمكسرات والبندق والقرفة & # 8230

في هذه الأثناء ، نحضر الجزء العلوي على النحو التالي: افصل البيض ، واخفق بياض البيض مع السكر ، واخلط الصفار مع رشة ملح وسكر الفانيليا ، ثم امزج الاثنين مع إضافة الدقيق تدريجياً. صب التكوين تفاح وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى تنضج الطبقة العلوية.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كعكة الكمثرى والقرفة

1. اخفقي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا والحليب والبيض بالخلاط. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. تُسكب العجينة في صينية (30 × 40 سم) مغطاة بورق الخبز. تُخبز على نار متوسطة (الفرن الكهربائي: 160 درجة مئوية ، فرن الهواء الساخن: 170 درجة مئوية ، فرن الغاز: المرحلة 3) لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

2. قم بصب الجزء العلوي الساخن فوق قطعة من الورق مبطنة بالسكر البودرة. امسح ورقة الخبز بقليل من الماء البارد واسحبها برفق من المنضدة. قطع سطح العمل إلى العرض & icircn 2 أجزاء متساوية.

3. يخفق الخليط جيداً مع الهلام النباتي ويضاف السكر والقرفة ويترك على النار حتى يغلي عند الغليان الأول. ضعي مكعبات الكمثرى واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين.

4. امزج محتويات كيس البودنج بالماء وأضفه إلى التركيبة المذكورة أعلاه. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. نكهة بملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال ثم أطفئ النار.

5. ضع الحشوة على المنضدة وقم بتغطيتها بالنصف الآخر من العداد. برد لمدة ثلاث ساعات. تزين بالكريمة المخفوقة المحضرة حسب التعليمات المدونة على الظرف. من ورق الخبز ، قم بقطع قالب على شكل كمثرى ، وضعه على سطح الكعكة ومسحوق خفيف مع الكاكاو.

أصبحت خلاصات دكتور أوتكر الآن زجاجات أكبر ولها رائحة قوية تدوم حتى بعد الخبز. بالإضافة إلى العطور الكلاسيكية للروم والفانيليا واللوز والقهوة ، يقدم دكتور أوتكر وإيسيرشي أيضًا 3 خلاصات مع خلاصة طبيعية من البرتقال والليمون والنعناع. مع 3 خلاصات فقط من Dr. Oetker بسعة 38 مل ، يمكنك الفوز بقسيمة بقيمة 3000 يورو لتجهيز مطبخك أو آلات التورتة أو العديد من أواني الكيك الأخرى. تسجيل & ترويج icircn ، إرسال رقم الإيصال الضريبي عبر الإنترنت ، على www.oetker.ro ، أو عن طريق الرسائل القصيرة في 1878. لا تنسى الدخول إلى الموقع http://www.promotii-oetker.ro/esente2012 ، حيث يمكن & icircnscrie & icircn Dr.

لتحضير العجينة:
200 جرام زبدة أو سمن
150 جرام سكر
كيس واحد مع سكر الفانيليا من دكتور أوتكر
2 بيضة ، 150 مل حليب ، 250 جرام طحين
& frac12 مغلف مع مسحوق الخبز بالزعفران من Dr. Oetker
لملء:
650 جرام كمثرى مكعبات
250 مل نبيذ أبيض ، 100 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة من د. أوتكر أورانج إيسنس
1 مغلف فيجي جل دكتور اوتكر
200 مل من الماء البارد
1 مغلف بودنغ دكتور اوتكير بنكهة الفانيليا
من اجل للتزيين:
كيس واحد من د
1 ملعقة كبيرة كاكاو دكتور اوتكر
150 مل من الحليب


كعكة الخوخ والقرفة

أحضر لك حلوى موسمية جيدة ورائحة تحتوي أيضًا على محتوى منخفض من السعرات الحرارية بسبب التحلية الطبيعية والسكر الأخضر المستخدم بدلاً من السكر.

السكر الأخضر هو مُحلي طبيعي يتم الحصول عليه من Stevia rebaudiana ومستخلص الإريثريتول (يتم الحصول عليه من الذرة) ، والذي لا يغير طعم المستحضرات ويمكن أيضًا استخدامه في المستحضرات التي تتطلب تحضيرًا حراريًا.

لقد كنت أستخدمه لفترة طويلة وأنا متحمس للغاية لأنني تمكنت من استبدال السكر بهذا التحلية.
ولأننا نحتفل في أكتوبر بمرور 5 سنوات على وجود Green Sugar معنا ، أقول إنه يمكننا أن نغني "Happy Birthday Green Sugar" معًا.


بادئ ذي بدء ، يجب وضع الكمثرى ، من أجل الحصول على نكهة ، لإضفاء نكهة عيد الميلاد التي لا لبس فيها على الكعكة. للقيام بذلك ، ضعي الكمثرى في مقلاة مع النبيذ والسكر والقرنفل واليانسون وبقية المكونات ذات النكهة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ثم تُزال الكمثرى من السائل وتُترك جانباً لتبرد. أضف 500 مل من الماء المتبقي في السائل المتبقي ، واتركه حتى يغلي واتركه حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. اتركيه ليبرد.

ثم تحضير سطح الكيك. يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية ، تُخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى يتضاعف الحجم ويصبح كريميًا. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والهيل والملح ويخلط جيدا.

تُسكب العجينة في صينية كعك (12 × 22 سم) وتُغمس الكمثرى بالكامل ، مع ترك ذيولها. اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة ، حتى يجتاز اختبار المسواك. اتركيها لتبرد في المقلاة ، ثم اخرجيها على الشواية.

نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، ثم نغطي الكيكة بها. يمكنك أيضًا رش رقائق اللوز للحصول على مظهر مرئي خاص.

بعد أن تتماسك الشوكولاتة ، تقدم الكعكة على شكل شرائح مع الصلصة المحضرة.

تعتبر الكعكة بنكهة الكمثرى مثالية لفصل الشتاء ، خاصة في عيد الميلاد.


كعكة مع الجبن والكمثرى & # 8211 واحدة من أسهل وصفات كعكة

من السهل جدًا تحضير الكعكة مع الجبن والكمثرى. هذه واحدة من أبسط الوصفات التي أعرفها. أنصحك بتجربته أيضًا!

مكونات العجين:

  • 600 غرام دقيق قمح ، 200 غرام سكر بودرة
  • 2 بيضة ، 250 غرام زبدة
  • قليل من الملح
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

مكونات الحشوة:

  • 1 كغ كمثرى ، 500 غرام بقرة
  • قشر القرع وابشره واعصر العصير
  • 2 كيس سكر فانيليا ، 2 كيس بودينج فانيليا
  • 200 غرام سكر ، قرفة مطحونة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

نحضر العجين. يضاف الدقيق والسكر البودرة والملح والبيكنج باودر في وعاء. اخلطي المكونات بملعقة. ثم نضيف 2 بيضة والزبدة المذابة. امزجي واصنعي عجينة ناعمة ونصف ناعمة. اتركي العجينة جانباً لمدة 15-20 دقيقة.في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. ننظف الكمثرى ونقطعها إلى قطع أصغر. إذا لم تكن الكمثرى حلوة بدرجة كافية ، فيمكننا رش القليل من السكر عليها. اخلطي الجبن القريش مع السكر وقشر الليمون المبشور والحلوى.

نضع العجينة على سطح العمل مع رش الدقيق ونقسمها إلى قسمين ، قطعة أصغر وأخرى أكبر.

تُوزّع القطعة الأكبر من العجين في صينية مستطيلة الشكل (35 & # 21525 سم) ، مبطن بورق الخبز ، لتغطية الحواف الداخلية. وخز العجين بالشوكة.وزعي جبنة الكريمة بالتساوي على العجينة في المقلاة ثم ضعي شرائح الكمثرى. رش القرفة وسكر الفانيليا عليها. غطي الحشوة بالعجين المتبقي. نخزه بالشوكة ونشحمه بقليل من الحليب. ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة. بعد خبز الكعكة ، دهنها بقليل من الزبدة ، ثم اتركها تبرد تمامًا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كعكة البنات

كعكة البنات الوصفات: كيف تطبخ كعكة banateana وأشهى وصفات الكعك السريع ، الكيك الرائع ، كعكة التلفزيون ، كعكة الجربو ، كعكة أماندا ، كعكة النحل ، كعكة الرئيس ، كعكة فيكتوريا ، كعكة رويال ، كعكة كوكوسانا.

كعكة بنات بالعسل

حلويات ، كعك على ورق: - 4 ملاعق عسل - 12 لغم زيت - 300 جم سكر - 2 بيضة كاملة - 2 لتر. صودا الخبز - 6 لترات من الحليب - 500 جرام طحين للقشدة: - مكعب من المارجرين - 2-3 لتر طحين - 200 مل حليب - 250 مل حليب - 200 جم سكر إضافي: مربى.

باتوراتا باناتينا

منتجات المعجنات والحلويات ، الأطباق المالحة التي نحتاجها: للعجين: 1 ملعقة كبيرة من الزيت 1 ملعقة كبيرة من الخل نصف كيلو من الدقيق 1 رشة ملح للحشو: 200 جرام من تيليميا ديلاكو معكرونة الأغنام 300 جرام من الجبن الطازج ديلاكو 4 ، 4٪ 1 بيض خضار وجبات خفيفة أخرى.

كعكة التوت

حلويات ، كيك 3 طبقات كيك بالفانيليا 200 جرام توت أزرق 300 جرام كريمة مخفوقة + 100 جرام للزينة 150 جرام سكر 1 كيس جيلاتين 1 كيس سكر فانيلا

كعكة الزبيب والشوكولاتة

حلويات ، كيك 400 غرام ، 1 كغ كريمة كاكاو ، 200 غرام زبيب أو فواكه مسكرة ، 400 غرام شوكولاتة منزلية

كعكة بالصدمة

حلويات ، كعكة 400 مل صدمت للعداد: 35 جرام ذرة ، 35 جرام طحين منخول ، 3 بيضات بوتاسيوم bitartrate 90 جرام سكر فانيليا سكر بودرة زهور (اختياري) للتقديم

كعكة الليمون الفرنسية

حلويات وكيكات كيك: 75 جرام زبدة 3 بيضات 2 ليمون - قشر وعصير 200 جرام سكر 75 جرام كريمة حامضة 150 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للتزيين: 75 جرام سكر بودرة 1 ليمون - عصير

كعكة جوز الهند

حلويات ، كيك 520 جرام ، خليط لكعكة الملاك ، 400 جرام كريمة جوز الهند ، 400 جرام حليب مكثف ، 450 جرام كريمة مخفوقة ، 230 جرام رقائق جوز الهند

كعكة مقلوبة بالبرتقال

برتقال لعجينة الكيك: - 220 جرام سكر - 150 جرام طحين - 4 بيضات - 150 جرام زبدة - 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا لتزين بالبرتقال: - 2 برتقال - 100 جرام سكر

كعكة الجوز والمربى - كعكة الصباح

3 بيضات 13 ملاعق طعام سكر 13 ملاعق زيت 18 ملاعق طحين 13 ملاعق طعام حليب وملعقة صغيرة بيكنج بودر مستخلص كوب جوز مطحون 200 جرام مربى (أي طعم)

كعكة عطرية مع كمثرى كاملة

الحلويات ، مكونات كعك الكمثرى: 3 كمثرى كبيرة وثابتة ، 750 مل نبيذ أبيض جاف ، 250 جرام سكر ، 4 فصوص ، 3 يانسون ، 8 حبات هيل ، 2 عود قرفة للكيك: 200 جرام زبدة ، 200 جرام سكر ، 4 بيضات ، 200 جرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، رشة.

كعكة لذيذة مع الموز وصوص الكراميل

حلويات ، كعكة الموز: 175 جرام زبدة 175 جرام سكر بني 110 جرام سكر ناعم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 3 موز ناضج 3 بيضات 300 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر لصلصة الكراميل 375 مل كريمة سائلة 135 جرام سكر بني

كعكة الشوكولاتة الجميلة

للكيك o100 gr dark chocolate o150 gr butter or margarine frame o4 egg o100 gr sugar o50 grكتور for caramel sauce o100 gr sugar o50 gr butter o100 ml sour cream lemon zest to الذوق

كعكة بالوردة والزبيب

حلويات ، سطح الكيك: 2 بيضة ، 13 ملعقة كبيرة سكر ، 13 ملعقة كبيرة زيت ، رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة صودا خبز ، دقيق بقدر الحشوة: 700 غرام أوردا حلو ، 3 بيضات ، 150 غرام سكر ، 200 حبة زبيب ، ليمون قشر ، 1 بيضة لكعكة مدهون ، سمن للصينية مدهون

كعكة الفراولة اللذيذة

الحلويات ، قوالب الكيك: 6 بيضات ، 6 لغم ماء ، 12 لغم سكر ، 12 ظرف بيكنج بودر ، 12 جم طحين للقشدة 500 مل كريمة مخفوقة ، 500 جرام فراولة (طازجة أو مجمدة) ، 1 ظرف جيلاتين ، 150 مل حليب ، 100 غرام سكر ، شراب شراب كيك للزينة 100 مل كريمة مخفوقة ، 50.

كعكة كونترتوب مع التفاح ومربى الجوز الأخضر

رمادي ، تفاح 1 كوب سكر 1 كوب دقيق أبيض 1 كوب سميد 1/2 كيس مسحوق خبيز 1.5 كجم تفاح 2 كيس فانيليا وسكر قرفة حسب الرغبة 100 جرام زيت زبدة لصينية الخبز مسحوق سكر لبودرة مربى الجوز الأخضر / لكل مثلث كعكة في.

كعكة 7 دقائق في الجنة

كعك الشوكولاتة ، كعك محلي الصنع ، كعك كونترتوب (أنجيل كيك): 150 جرام دقيق 12 بياض بيض 150 جرام سكر رشة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا للقشدة: عبوتان بودنغ شوكولاتة بالحليب سريع التحضير 750 مل كريمة سائلة 1 ملعقة صغيرة سكر .

كعكة بالبرتقال واللوز

حلويات ، كعك الكيك: - 6 بيضات - 200 جرام سكر ناعم - 250 جرام لوز مطحون - قشر برتقال مبشور - عصير برتقالة واحدة للشراب: - قشر مبشور من 3 برتقالات - 200 مل. عصير برتقال طازج - 1 ملعقة كبيرة عسل - 100 جم سكر ناعم.

كعكة الفاكهة

5 بيضات موزونة (حوالي 315 جرام) 315 جرام سكر ناعم 315 جرام دقيق ، 100 مل زيت ، علبة من مسحوق الخبز ، علبة من سكر الفانيليا. ملعقة صغيرة ملح. 700 جرام فواكه مقطعة إلى قطع صغيرة لتقطيع الكيك بسهولة.

كعكة الفاكهة

الخوخ والكرز والخوخ وصفة مأخوذة من فرنسا وهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير وسريعة التذوق. 3 بيضات 60 غرام دقيق 90 غرام سكر (أضع أكثر قليلاً أحب حلاوة قليلاً) 45 غرام زبدة مذابة القليل من الملح 250 غرام كريمة دسم 800 غرام فواكه موسمية (I.

تشيز كيك

للقشرة: 1 كوب (250 جم) دقيق 1/4 كوب سكر 1/2 كوب جوز مطحون أو قطع 120 جرام زبدة للتكوين: 3 عبوات من الجبن أو الجبن للكيك 3/4 كوب سكر أو حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة دقيق 1 ظرف سكر فانيليا د. oetker 3/4.

كعكة جزر

كعكة رائعة ذات ملمس ناعم ورقيق ولونها جذاب 2 بيضة 4 لتر سكر ناعم 3 لتر سكر بودرة فانيليا 60 جرام زبدة سنذوب 3 لتر زيت 200 جرام جزر مبشور من خلال مبشرة صغيرة 1 كيس 1 بيكنج بودر 160 جرام.

كيكة بيضاء

الأمونيا والعقيق لهذه الكعكة اللذيذة نحتاج إلى ما يلي: الأوراق: 300 غرام. دقيق (ربما أكثر) 50 غرام شحم خنزير (كانت هذه الوصفة) لكنني وضعت بدلاً من زبدة شحم الخنزير 1 ​​بيضة 10 غرام أمونيا 100 مل حليب و 5 ملاعق كبيرة من السكر الكريمي: 250.

كعكة تاوكو

طعام الأطفال ، كعك 300 جرام بسكويت (أو 1 + و frac12 عبوة) 200 مل قهوة محضرة (قليلة الدهن) أو إنكا 350 مل كريمة سائلة (150 في كريمة + الباقي مزخرف) بعض الفراولة لكريمة الفانيليا التي نحتاجها: صفار بيضتين ( يمكن استخدام بياض البيض.

كعكة الشوكولاتة

كريمة الكيك: 225 جم زبدة غير مملحة 300 جم سكر 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 315 جم دقيق 65 جم مسحوق كاكاو 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة 1 ملعقة صغيرة صودا خبز 1 ملعقة صغيرة ملح 80 جم رقائق شوكولاتة شبه حلوة (شوكولاتة مقطعة.

كيك ومكعبات ثلج ومثل

لقد صنعت هذه الكعكة بماء المعكرونة ، التي أخذت وصفتها من مدونة جينيت ، شكرًا جزيلاً لك جينيت على الوصفة. إنه جيد جدًا وسهل التحضير وحسن المظهر. للكونترتوب نحتاج: * 4 بيضات * 1 ملعقة كبيرة سكر * 2 ملعقة كبيرة.

كعكة شراب القيقب والمكسرات

الحلويات ، خليط الكيك: 1/2 كوب سكر بني 1/4 كوب طحين 1/4 كوب جوز مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة: 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة صودا خبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم 1/2 كوب سكر بني 1/2.

مرزباني ، مسكربون وكعكة فواكه

الكيك ، حلويات الكيك: 250 جرام زبدة 185 جرام سكر بودرة 1 برتقال - قشر مبشور 4 بيضات 100 جرام طحين 150 جرام لوز مطحون 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 200 جرام مرزبان مقطع إلى قطع 1 سم 2 ليمون - عصير بودرة مسكربون 200 جرام مسكربون 200 مل.

كعكة الأوردا

جوهر الروم ، الروم ، الزبيب هو كعكة بسيطة ولذيذة مصنوعة بسرعة كبيرة. إذا لم يكن لديك urda الآن ، يمكنك محاولة تحضيره بالجبن القريش. - للعجينة 2 بيضة 22 ملاعق سكر 22 ملاعق زيت 22 ملاعق طحين 30 ملاعق حليب رأس ملعقة طعام.

كعكة بودنغ مع صوص القهوة

مكونات الصلصة: 1. 350 مل من القهوة الصلبة 2. نصف كوب من السكر البني 3. نصف كوب من السكر الأبيض 4. 40 جرام من مسحوق الكاكاو 5. صف من الشوكولاتة الداكنة (حوالي 20 جرام) من مكونات الكيك (ل صينية 22/22): 1. 80 غرام.

كعكة الكولا

حلويات ، كيكة 500 جم خليط مافن 330 مل كوكاكولا

كعكة خالية من السكر - مثالية للحمية الغذائية ومرض السكري

كيوي 5 بيضات (يفضل أن تكون منزلية الصنع) 5 ملاعق كبيرة دقيق 1 بيكنج بودر (يمكن أن يكون بدون) 1 ملعقة كبيرة زيت فواكه: في الوصفة بالصور أضع بعض كرز الكيوي تفاح مقسى بدون سكر وقطع صغيرة ليمون لكن يمكنك أيضًا وضع القليل من الفراولة هي نفسها.

كعكة اوليانا بالقشطة والصيام

وصفات الصيام ، حلويات لألواح الكيك: 10 ملاعق سكر 10 ملاعق زيت 10 ملاعق بورشت 1 ملعقة صغيرة مرق مذابة في القليل من البرشت أو الماء 1 ملعقة كبيرة من دقيق الأمونيا كما تحتوي ، وذلك للحصول على عجينة طرية (ولكن يمكن أن تتمدد.

كعكة بودنغ مع صوص القهوة

الحلويات ، مكونات صلصة الكيك: 350 مل قهوة صلبة نصف كوب من السكر البني نصف كوب من السكر الأبيض 40 جرام من مسحوق الكاكاو صف من الشوكولاتة الداكنة (20 جرام تقريبًا) مكونات الكيك (لصينية 22/22): 80 جرام الزبدة المذابة في.

كعكة مع التفاح

حلويات ، كعك تفاح ، دقيق ، سكر ، بيض ، لبن ، بيكنج بودر

كعكة الراوند

روبارب 1 باكيت سمن 400 جرام سكر 5 بيضات 1 كيس مسحوق خبز 350 جرام طحين الراوند

كعكة التيرامسو

حلويات ، بودنغ 3 بيضات ، 250 جرام كريمة مخفوقة ، 400 جرام سكر بودرة ، 250 جرام جبن مسكاربوني 2 كيس بسكويت ، قهوة كاكاو

كعكة بوسطن كريم

الحلويات ، كعك الكيك: 200 جرام زبدة غير مملحة 450 جرام دقيق 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 300 جرام سكر ناعم 2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا 4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة 225 مل حليب للقشدة والبيض: 200 مل كريمة دهنية 50 جرام سكر سعال.

كعكة اليقطين

حلويات ، كعك 100 جرام زبدة 75 جرام سمن 1 كوب كريمة حامضة 250 جرام طحين 1 بيضة 1 1/2 يقطين 150 جرام زيت سكر

كعكة إسفنجية مع اليقطين

سكر بودرة ، قرفة ، رمادي 2 كغ يقطين مبشور. 1 كوب دقيق. 1 زجاج رمادي. 1 زجاج قديم. 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة. 100 غرام زبدة. 50 مل من الحليب الحلو (من يريد أن يضع المزيد من الحليب ، ولكن يجب أن تبقى الكعكة لفترة أطول في الفرن). السكر لتصلب اليقطين (كل.

كيكة الكرز

علبة واحدة من السمن النباتي 400 غرام سكر 5 بيضات 1 ظرف بيكنج بودر 350 غرام دقيق كرز.

Moelleux au Chocolat (كعكة الشوكولاتة)

شوكولاتة 250 جم شوكولاتة 175 جم زبدة 125 جم سكر 75 جم طحين 5 بيضات

كيكة الشوكولاتة بدون طحين

كعك ، حلويات 200 جرام زبدة ، 250 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة ، 4 بيضات مقطعة ، 1 كوب سكر بودرة

كعكة ذكية

9 بيضات 200 جرام زبدة 200 جرام طحين 250 جرام سكر بودرة 1 لتر حليب 5 أكياس فانيليا سكر قشر ليمون (اختياري)

كعكة إكلر

الحلويات ، الكيك 2 عبوة من بسكويت غراهام 170 جرام بودينج الفانيليا الفوري 3 أكواب حليب 230 جرام كريمة مخفوقة 450 جرام بودرة الشوكولاتة

كعكة بانش

مسحوق الخبز ، رم ، ماء هذه الكعكة تحظى بشعبية كبيرة في سلوفاكيا. هي من الحلويات التي تعدها ربات البيوت بمناسبة الأعياد. - كونترتوب: 9 بيضات 9 ملاعق سكر 9 ملاعق طحين ماء بيكنج بودر صبغة حمراء - شراب: 200 مل شراب فراولة 200 مل.

Vasilopita ، الكعكة التي تجلب لك حظ العام الجديد

كيكة الكرز

6 بيضات 11 ملاعق كبيرة سكر 11 ملاعق طحين 11 ملاعق كبيرة زيت فانيليا مسحوق الخبز مسحوق الملح.

كعكة ذكية

حلويات ، كعك 225 جرام طحين 250 جرام سمن 1 لتر حليب 2 كيس سكر فانيليا 250 جرام سكر 8 بيضات

كيك نوجا كريم

جوز 5 رقائق ويفر 250 جرام سمن 3 بيضات 2 كوب سكر 1 كوب جوز 1 ملعقة كبيرة كاكاو قشر ليمون أو برتقال.

كعكة ايكلير

الكيك ، الحلويات ، الكريسماس 2 عبوة بسكويت غراهام 85 جرام بودنغ الفانيليا 3 أكواب حليب 230 جرام كريمة مخفوقة 550 جرام بودرة الشوكولاتة


كعكة التفاح المغموسة

دهن صينية تورتة بالزبدة وبطنها بالدقيق أو ورق الخبز.

اقطع التفاح المقشر إلى نصفين ، ثم قم بإزالة صندوق البذور ، مع الحرص على بقاء نصفي التفاح كاملين.

قطعها بالطول عدة مرات دون تقشير الشرائح ، ثم رشها بعصير الليمون لمنع الأكسدة.

اخلطي الزبدة (السمن) حتى تصبح كريمية ، أضيفي السكر البودرة وسكر الفانيليا والملح واستمري في الخلط للحصول على تركيبة رغوية.

أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى واخلطيها بعد كل دقيقة لمدة دقيقة.

اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر بالتناوب مع الحليب واخلطيهم جيدًا.

اسكبي العجينة في الصينية المبطنة ، وضعي نصفي التفاح المسنن بجانب بعضهما البعض ، مع تعميقهما قليلاً في العجين.

يرش الزبيب المصفى ، شرائح اللوز ومسحوق القرفة.

توضع في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة ، على حرارة 175 درجة أو حتى تنضج الكعكة وتحمر بشكل جيد.

دهنها بالمربى أو العسل ، بمجرد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم اتركها لتبرد على الشواية.


كعكة مخروطة مع الكمثرى واللوز

دهن قاعدة صينية بقطر 26 سم واتركها بورق الخبز. يرش السكر البني فيه.

نذوب 100 جرام زبدة ونصبها فوق السكر. ضع شرائح الكمثرى.

اخفقي الزبدة المتبقية مع السكر بالخلاط لمدة 5 دقائق. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. اخلطي الدقيق الأبيض الممزوج بالبيكنج بودر ودقيق اللوز والبهارات.

أضيفي الحليب المخفوق وادمجيه ، وصبي العجينة فوق الكمثرى في المقلاة.

اخبزيها لمدة ساعة و 20 دقيقة. إذا ظهرت على الكعكة علامات تحمير بسرعة كبيرة ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا. اقلب الكعكة في حركة على طبق.

تقدم مع الكريمة الحلوة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


1. ضع الشواية في وسط الفرن وسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن قاع وجوانب صينية طويلة بالزبدة. ثم غلف الصينية بورق الخبز وافرد القليل من الزبدة على الورقة.

2. قشر الكمثرى وانزع القلب وقطعها إلى شرائح رفيعة. ضع الشرائح في قاع الدرج في دوائر متحدة المركز ، بدءًا من الحافة واستمر في الداخل. يمكنك تداخلهم قليلاً لتغطية الجزء السفلي من الدرج تمامًا. أيضا ، لا تنس أن هذه وصفة كعكة الكمثرى مقلوبة ، لذلك سيكون الكمثرى في النهاية على سطح الكعكة ، لذا رتبهم بعناية.

3. هذه الوصفة رائعة لمحبي كعكة الكراميل. لتحضير الكراميل ، نذوب السكر في وعاء على نار خفيفة. قلبي عصير الليمون وأضيفي ربع كوب من الماء ، ثم اغليه لمدة 5-8 دقائق ، حتى يبدأ في الحصول على اللون البني الذهبي. احرص على الدوران باستمرار حتى لا يحترق السكر أو يتبلور على جدران الوعاء. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي مكعبات الزبدة واحدة تلو الأخرى مع التقليب حتى تذوب تمامًا. يُسكب الكراميل الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة على الكمثرى ، ويغطيها بالتساوي.

4. لتحضير العجينة كعكة الكمثرى والكراميل ، نخلط الدقيق ، البيكنج بودر ، القرفة ، الزنجبيل والملح في وعاء. بشكل منفصل ، اخلطي الحليب مع خلاصة الفانيليا. اخفقي الزبدة على المنضدة بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا حتى يكتسب قوامًا كريميًا ورقيقًا ثم أضيفي السكر البني والبيض ، واخلطي جيدًا مع الخلاط بعد كل مكون. استمر بإضافة خليط الدقيق والبهارات التي سبق تحضيرها والحليب بالتدريج حتى لا تتكتل.

5. وزعي العجينة على الكمثرى المنقوعة في الكراميل من الصينية واخبزيها. يمكنك إخراج الكيك من الفرن عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً على السطح وبعد التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان إذا تم خبزه من الداخل (إذا كان المسواك نظيفًا عند إخراجها من الكعكة ، فهذا يعني أنها كذلك جاهز). بعد تركه يبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا ، اقلبه بحذر كعكة الكمثرى والكراميل على طبق مسطح.

ستكون الثمار طرية ومغطاة بالكراميل وسطحها ناعم ورقيق. هذا كعكة الكمثرى يتناسب بشكل رائع مع كوب من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو كوب من الشاي. قدمها ساخنة وستكون متعة لك ولأحبائك. وإذا كنت لا تزال تشعر وكأنك كعكات مستوحاة من فصل الخريف الغني ، جرب وصفة كعكة التفاح أو وصفة لذيذة بالعنب. شهية طيبة!


فيديو: طريقة تحضير كيك التفاح بالقرفة المقلوب Best Upside-Down Apple Cinnamon Cake Recipe (كانون الثاني 2022).