خبز

الكعك الرائب


مكونات لصنع الكعك الرائب

  1. الزبدة 100-150 غرام.
  2. 2 بيض
  3. سكر 150-200 غرام.
  4. الجبن المنزلية (أي محتوى الدهون) 200 غرام.
  5. دقيق قمح ممتاز 200 غرام.
  6. 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • المكونات الرئيسية: الجبن المنزلية والزبدة والدقيق
  • خدمة 7 حصص

المخزون:

سلطانية ، ملعقة كبيرة ، خلاط أو خلاط (أو شوكة) ، فطائر كب كيك الورقية ، طبق خبز كب كيك معدني ، فرن ، طبق تقديم كبير

الكعك الطهي الرائب:

الخطوة 1: يعجن العجين.


الخطوة 2: .

ضعي الجبنة المنزلية والبيض والسكر في وعاء كبير بما فيه الكفاية ، وابدأ بلطف في تحريك المحتويات باستخدام خلاط. هذا الأخير غير ضروري على الإطلاق ، ويمكنك القيام به مع ملعقة عادية أو شوكة. بعد فترة من الوقت - بعد حوالي دقيقة واحدة - نضيف الزبدة المخففة مسبقًا ، ومسحوق الخبز ، ونسكب تدريجياً في الدقيق ، مع الاستمرار في التحريك. بعد حوالي 1-2 دقائق ، يصبح الخليط متجانسًا ، ويمكن بالفعل تشكيل الكعك في المستقبل.

الخطوة 2: اخبز.


الخطوة 4: .

نضع قوالب الورق في المعدن. على الرغم من حقيقة أن الأخير قد تم تكييفه خصيصًا للخبز بدون وسيط ، إلا أننا سنعمل بشكل مختلف ، حيث لا يتعين علينا القيام به في هذه الحالة حتى الحد الأدنى من التنظيف. سنحاول الالتزام بمبدأ بسيط: لا تفعل الكثير! لذا ، فإن كل الأوراق تتشكل بالفعل في زنزاناتهم وملعقة كبيرة بعناية وضع الخليط فيها. وتذكر ، تأكد من ترك ثلث حجم الأشكال غير معبأكما الكعك سوف "تنمو". سخن الفرن ل 180-200 درجة ويخبز 15-20 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة الكعك الرائب إلى الجدول.

يلاحظ استحى واضح على الكعك "نمت" وعد الوقت المناسب ، وإيقاف الفرن وإزالة النموذج منه. ضع على طبق. يمكن إزالة قوالب الورق لمزيد من الطبيعية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استبدال الزبدة بسهولة بالسمن أو الخضار.

- - إذا كنت ترغب في جعل العجين مساميًا وجيد التهوية ، يمكنك إضافة نشا البطاطس العادي إليه.

- - إذا لم يكن لديك شكل خلوي خاص للكعك ، فيمكنك استخدام الورق مع ورقة الخبز العادية ، ويباع نفس السيليكون الأصلي.

- - أثناء تحضير العجينة ، يمكنك إضافة مكونات إضافية: قطع من الشوكولاتة ، والفواكه ، والمكسرات المفرومة ، والعسل ، إلخ.

- - يمكنك تزيين الكعك بعدة طرق. على سبيل المثال ، الشحوم مع الزبدة المذابة ويرش مع مسحوق السكر أو مسحوق الطعام ، ويمكنك أيضا إذابة الشوكولاته والشحوم. أيضا خيار رائع مع الكرز تتويج كب كيك.