آخر

كعكة حلوى الصيام مع التفاح


يتم غسل التفاح وتنظيفه وبشره ثم وضعه في مقلاة على النار.

أذكر أنني وضعت التفاح على النار مع العصير دون عصره.

أضيفي السكر وعصير الليمون فوق التفاح واخلطيهم لمدة 10 دقائق حتى ينضجوا جيدًا. نطفئ النار ونضيف سكر الفانيليا والقرفة ونخلط جيداً ونتركها تبرد.

ننتقل إلى تحضير العجين.

في وعاء يضاف: الماء المعدني والزيت والسكر ويخلط جيدا حتى يذوب السكر ويكون التكوين قوام الزبدة المذابة. يضاف الملح والبيكنج باودر والفانيليا وصودا الخبز. أضيفي الدقيق في كل مرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة. تُغطى العجينة التي يتم الحصول عليها بورق طعام وتُبرد لمدة 30 دقيقة.

نخرج العجينة من التين (بعد 30 دقيقة) ونقسمها إلى قسمين متساويين.

نأخذ جزءًا من العجين وننشره بمساعدة الشوبك (نعطي شكل الصينية التي نخبز فيها الكعكة) ثم نضعها في الصينية المبطنة بورق الخبز. قم بوخز الورقة من مكان إلى آخر باستخدام شوكة ، ثم ضع التفاح وافرده بالتساوي على كامل سطح الورقة. افعل نفس الشيء مع قطعة العجين الأخرى ، وزعها وأعدها بها فوق طبقة التفاح. نفس الإجراء ، قم بوخز الورقة بشوكة من مكان إلى آخر بعناية.

نضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد جيدًا لتقطيعها جيدًا.

بودرة مع سكر بودرة الفانيليا و ... استمتع!



فيديو: مسلسل حكايا المرايا ـ كل شيء تمام ـ ياسر العظمة ـ محمد قنوع ـ ادهم مرشد ـ Maraya 2001 (شهر نوفمبر 2021).