خبز

كعكة الجوز

كعكة الجوز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطهي فطيرة الجوز

للاختبار:

  1. الزبدة (أو السمن) 200 غرام.
  2. سكر 100 غرام.
  3. بيض الدجاج 2 قطعة.
  4. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي
  5. دقيق قمح ممتاز 350-400 غرام.

لملء:

  1. سكر 150 جم
  2. كريم (33 ٪) 200 مل.
  3. العسل (أي نوع من العسل مناسب) ملعقتان كبيرتان
  4. المكسرات (الجوز) 350 غرام.
  • المكونات الرئيسية المكسرات والدقيق
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، مقلاة ، خلاط ، وعاء ، سكين المطبخ ، شوكة ، درفلة لولبية ، لف الطعام ، طبق التقديم

فطيرة الجوز الطبخ:

الخطوة 1: طبخ العجين.

في وعاء ، اقطع الزبدة إلى قطع صغيرة (أفضل استخدام المارجرين في الخبز) ، وأضف السكر واطحن كل شيء بالشوكة. بعد ذلك ، أضف البيض واخلطه جيدًا حتى تمتزج تمامًا بالزيت. ثم اسكب الدقيق ومسحوق الخبز في الوعاء على العجينة ودلك العجينة الناعمة والمرنة. نلفها في كيس بلاستيكي ونرسلها إلى الثلاجة حتى يتم تحضير حشوة الجوز.

الخطوة 2: تحضير الحشوة.

طحن الجوز مع خلاط. إذا لم يكن لديك ذلك ، يمكنك ببساطة ختمها بدقة ، أو طحنها باستخدام مسمار لولبي. وضعنا في النار لتسخين المقلاة وسكب السكر فيها. يُسخّن السكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب تمامًا. لاحظ أنك لا تحتاج إلى إضافة أي شيء للسكر ، وتأكد من عدم احتراقه. استغرق الأمر مني حوالي 20 دقيقة. في النهاية يجب أن يتحول السكر البني. بعد ذلك ، نبدأ في تقديم كريم في ذلك ، مع التحريك المستمر. ثم أضف العسل ، واخلطي ، ثم أغلي المزيج ، وأضف المكسرات المفرومة ثم أخرجه من النار.

الخطوة 3: طهي كعكة الجوز.

اضبط لتسخين الفرن تصل إلى 180 درجة. نخرج العجين من الثلاجة ونقسمه إلى قسمين. نحن نأخذ طبقًا من الخبز ونشحمه بقطعة من الزبدة ونرش قليلاً بالدقيق وننشر الجزء الأول من العجين ونوزعه في شكل ونشكل جانبيه بارتفاع 3 سم تقريبًا. على رأس العجينة نضع الحشوة المبردة ونسويها. الجزء الثاني من الاختبار نحتاج إلى لفة. للقيام بذلك ، قم بتجفيف الطاولة جيدًا بالدقيق ، أو خذ ورقة جامعية واستخدم دبوسًا متدحرجًا لتدوير دائرة بحجم شكلنا. تغطية ملء مع العجين المدرفلة. وتوضع في فرن الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة كعكة الجوز.

نخرج الكيكة الجاهزة من الفرن. بعد ذلك ، اسحبه من القالب ورش مسحوق السكر على القمة. قم بشرب القهوة أو الشاي العطري ، وقطعي فطيرة الجوز إلى قطع جزئية واتصل بالعائلة إلى المنضدة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك مسحوق خبيز للعجين ، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الصودا المملحة في العجين.

- - يمكن تغطية النموذج بورق شهادة جامعية.

- - إذا لم تتمكن من طرح الجزء الثاني من الاختبار ، فلا تثبط عزيمة (هذا أمر طبيعي بالنسبة لاختبار القص القصير). فقط تأخذ قطعة منه ولف النقانق بين يديك. حتى تتمكن من إنشاء نمط ، مثل الشبكة.

- - المكسرات يمكن استخدامها أي. ومع ذلك ، إذا كنت تريد إضافة اللوز ، فستحتاج إلى نقعها مسبقًا.