آخر

فطائر حلوى بالكاسترد والتوت


مكونات

كاسترد

  • 2 كوب حليب كامل الدسم ، مقسم
  • 1 عود قرفة ، مقطع نصفين

الفطائر

  • 2 12 ملاعق كبيرة من البرنود أو الأوزو
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • توت العليق الطازج (للتزيين)

تحضير الوصفة

كاسترد

  • باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة قشر الليمون على شكل شرائح طويلة (الجزء الأصفر فقط). يُمزج نصف قشر الليمون (احتفظ بالنصف الآخر لاستخدام آخر) مع 1 1/2 كوب من الحليب والسكر والقرفة في قدر كبير. وصل الى درجة الغليان؛ تغلف وتحفظ بعيدا عن الحراره. اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.

  • اخفقي ما تبقى من نصف كوب من الحليب ونشا الذرة وصفار البيض في وعاء متوسط ​​حتى يمتزج. يُغلى خليط الليمون والحليب على نار هادئة. اخفقي خليط صفار البيض تدريجيًا في خليط الليمون والحليب. يُطهى على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا ، مع التحريك باستمرار (سيكون الكاسترد سميكًا جدًا). يصفى في وعاء متوسط. اضغطي الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الكاسترد وضعيه في الثلاجة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. احفظها بالثلاجة.

الفطائر

  • اخفقي البيض في وعاء كبير للمزج. اخفقي في الحليب والبيرنود والملح. يضاف الدقيق ويخفق الخليط حتى يمتزج جيداً. دع الخليط يرتاح لمدة ساعة.

  • قم بتسخين مقلاة قطرها 10 بوصات بقطر 8 بوصات على حرارة متوسطة. ادهن المقلاة بالزيت. أضف ربع كوب من الخليط إلى المقلاة وقم بتدوير الخليط بسرعة لتغطي قاع المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في القاع ، مع ضبط الحرارة للحصول على اللون البني ، حوالي 1 1/2 دقيقة. اقلب البان كيك واطهيه حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا في البقع ، لمدة 30 ثانية تقريبًا. انقلها إلى طبق من الورق المبطّن بالورق. كرر مع الخليط المتبقي ، ضع ورق البرشمان بين كل فطيرة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى بورق احباط ويوضع في الثلاجة.

  • سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. توضع الفطائر المغطاة في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح دافئة. اطوِ الفطائر إلى النصف ، ثم إلى النصف مرة أخرى ، لتشكيل مثلث. ضع 2 بان كيك على كل طبق. ملعقة من الكاسترد مع الكريمة المخفوقة فوق الفطائر. يُزيّن البانكيك بتوت العليق الطازج ويُقدّم.

  • إن ضغط الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الكاسترد يمنع الجلد من التكون بينما يبرد الخليط في الثلاجة.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 321.3٪ السعرات الحرارية من الدهون 41.2 الدهون (جم) 14.7 الدهون المشبعة (جم) 6.9 كوليسترول (مجم) 163.9 كربوهيدرات (جم) 39.3 الألياف الغذائية (جم) 0.5 إجمالي السكريات (جم) 22.8 صافي كربوهيدرات (غ) 38.8 بروتين (غ) 8.6

كاسترد الفانيليا القديمة

بعض المكونات البسيطة تجعل شيئًا غير عادي تمامًا.

أي شيء مغطى بالكريمة الحلوة سيكون بالتأكيد على قائمة المفضلة لدينا ، وهذا الكاسترد الفانيليا الفاخر والكريمي موجود هناك. نحن نحب أن نضع مجموعة من هذا في عطلات نهاية الأسبوع ، وإذا أمكن ، نأخذ كمية أو اثنتين خلال الأسبوع لتضع فوق وعاء مليء بالتوت في الصباح. إنه أيضًا مدهش حقًا تقديمه دافئًا للحلوى. نحن نعلم أن العملية قد تبدو مخيفة بعض الشيء ، لكنها حقًا بسيطة جدًا. علاوة على ذلك ، بمجرد قيامك بهذا ، من المحتمل أن تقوم به مرارًا وتكرارًا حتى تصبح طبيعة ثانية تقريبًا!

كاسترد الفانيليا الكلاسيكي قديم الطراز قليلاً ولكنه شيء حلو ولذيذ لأن هذا لن ينفد أبدًا. المكونات البسيطة والحليب والقشدة وصفار البيض والفانيليا والسكر والكثير من الخفق ستنتج قشدة حلوة ومخملية & # 8211 كاسترد & # 8211 يمكن تناولها بمفردها أو تقديمها فوق أي شيء تقريبًا ، من التوت إلى الفطائر. نحب أن نقدمها كحلوى مع كعكة اللوز أو الزنجبيل التي تنهار فوقها ، والحق يقال ، من المعروف أننا تسللنا ملعقة (أو اثنتين أو ثلاث) من الثلاجة في الساعات الأولى من الليل أيضًا . هذا جيد فقط.

بين السكب والخفق المطلوبين للحصول على قوام الكاسترد بشكل صحيح (وطهي البيض) ستدخل ذراعيك بالتأكيد في التمرين! إذا لم تكن قد صنعت كاسترد من قبل ، فلا تدع العملية تخيفك أن تمضي ببطء واستمر في الخفق للتأكد من أن كل شيء يأتي معًا. المنتج النهائي عبارة عن كاسترد ناعم وكريمي مذاقه إيجابي. توقع سماع نشاز من قعقعة الملاعق على الأطباق بينما يحاول الناس كشط كل جزء أخير من الكسترد من طبقهم!


فطائر نباتية صغيرة مع الكاجو والليمون والكاسترد والتوت

اليوم أردت أن أشارك شيئًا مختلفًا بعض الشيء! كنت ألعب في المطبخ ببعض أفكار الحلوى المجنونة وانتهى بي الأمر مع هذه الفطائر الصغيرة التي تحتوي على قشرة معجنات قشارية مليئة بكاسترد الليمون المبني على الكاجو وبعض التوت الطازج في الوسط. الحلوى المثالية في أواخر الربيع / أوائل الصيف.

أقول إن هذا شيء مختلف لأنه يبتعد قليلاً عن معيار المكون الواحد - أنا لا أطهو أبدًا بالزيت بكميات كبيرة (أو الدقيق الأبيض) ، لكن هذه ضرورية لقشرة معجنات جيدة وأعتقد أنه سيكون من الممتع كسرها قواعد هذا.

تحتوي الفطائر نفسها على قشرة معجنات رائعة تشبه الفطيرة ، وهي ليست شيئًا لدي الكثير من الخبرة معه ، لكنها اتضح أنها رائعة. يوجد في الداخل حشوة الكاجو بالليمون المحلاة قليلاً وتوضع في الوسط مع القليل من التوت وبعض قشر الليمون. إجمالاً ، هم & # 8217 حلوى معتدلة ، ولذيذة للغاية والتي & # 8217s الكثير من المرح.

يصنع حوالي 6 تارت

مكونات:

  • 1/4 كوب زيت جوز هند مبرد
  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • قليل من الملح
  • 2-4 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 1/3 كوب كاجو خام
  • قليل من الملح
  • عصير + بشر ليمونة
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 3-4 ملاعق كبيرة من حليب اللوز
  • عدد قليل من العنب البري / العليق الطازج

الخطوة الأولى: المعجنات

قشرة المعجنات هي بالتأكيد أصعب جزء من هذا ، لكنها أيضًا ممتعة للغاية. كانت هذه (على ما أظن) المرة الأولى التي أقوم فيها بصنع واحدة والمفتاح هو استخدام الزبدة الباردة (أو في هذه الحالة زيت جوز الهند). عندما يصبح الزيت قاسيًا ، لن يذوب الزيت تمامًا في العجين ، تاركًا جيوبًا صغيرة. تذوب هذه الجيوب تمامًا كما توضع العجينة في الفرن الساخن وذراع الرافعة - الكثير من الطبقات الرقيقة والقشارية في العجين. هنا & # 8217s كيفية القيام بذلك -

  • في معالج الطعام بشفرة المعجنات (أو باليد في وعاء) ، امزج المكونات من القائمة الأولى - زيت جوز الهند والدقيق والسكر البني والملح. ابدأ بالنبض حتى تحصل على خليط متفتت. ثم أضف ما يكفي من الماء البارد حتى تبدأ في الالتصاق ببعضها البعض. أنت لا تريد & # 8217t عجينة بيتزا ممزوجة تمامًا ، على سبيل المثال ، * فقط * كمية كافية من الماء بحيث تلتصق ببعضها البعض إذا قمت بقرصها.
  • أمسك العجينة وانقلها إلى ورقة كبيرة من الغلاف البلاستيكي ، واعجنها برفق في شكل دائري مسطح ثم ضعها في الثلاجة لتبرد أثناء صنع الكاسترد. تمامًا كما هو الحال مع الزيت ، فإن تبريد العجين أمر مهم للحصول على الاتساق الصحيح في النهاية. سخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.
  • تمام! بمجرد أن يصبح الكسترد جاهزًا (اقرأ أدناه) ، استمر في الخبز. قسّم العجين إلى كرات بحجم 1.5 ضعف حجم كرة الجولف ولفّها إلى دوائر رفيعة على لوح تقطيع كبير مبعثر بالدقيق. اضغطي كل جولة في مقلاة كب كيك مدهونة قليلًا بالزيت (أحببت أن أترك الأسطح صدئة وغير متساوية) وأدخل الفرن 425 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الأسطح في التحول إلى اللون البني - لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.

الخطوة الثانية: الكاجو والليمون كاسترد

تجهيز: نقع الكاجو في الماء العذب لمدة ساعة على الأقل قبل الخلط.

صفي الكاجو من ماء النقع وأضيفيه إلى الخلاط مع قليل من الملح وعصير ليمونة واحدة (احتفظي بالقشر للتزيين) ، وبعض شراب القيقب (يمكنك استخدام المزيد إذا كنت تريدينها حلوة حقًا) وما يكفي من حليب اللوز أو الماء حتى تمتزج في هريس ناعم (لكن سميك). لاحظ أن هذا الكريم لن يزيد سمكه كثيرًا ، لذا فإن ما حصلت عليه هنا هو ما ستستخدمه في الفطائر - تأكد من أنها & # 8217s ليست رقيقة جدًا. توضع جانباً حتى تنضج الفطائر.

الخطوة الثالثة: الإنهاء

يتماسك كريمة الكاجو عند تسخينها ويمكننا استغلال ذلك لتشكيل قشرة رائعة في الفطائر. تمامًا كما تبدأ حواف القشرة في التغميق في نهاية الخطوة الأولى أعلاه ، أخرجها من الفرن واملأ كل تورتة بالكاسترد وبعض التوت في الأعلى. عد إلى الفرن لمدة 2-3 دقائق فقط حتى ترى سوادًا طفيفًا في الكاجو ، كما ترون في الصور. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم مع مقبلات من قشر الليمون والزهور الصالحة للأكل؟ (لا تسأل & # 8217t.)


كيف تصنع فطائر التوت الأزرق؟

بصراحة ، وصفة الفطائر هذه سهلة بقدر ما تحصل عليها. أنت ، على الأرجح ، لديك جميع المكونات في مطبخك الآن & # 8230 باستثناء ربما التوت الأزرق. سخني المقلاة على درجة حرارة متوسطة منخفضة. أنت لا تريد أن يكون الجو حارًا جدًا ، أو ستصبح الفطائر الخاصة بك بنية سريعة جدًا ، ثم محاولة قلبها يعد كارثة!

  • طحين
  • حليب
  • سكر بني
  • ملح
  • فانيلا
  • مسحوق الخبز
  • زبدة


الشريط الجانبي الأساسي

Chocolate Covered Katie هو واحد من أفضل 25 موقعًا إلكترونيًا للطعام في أمريكا ، وقد ظهرت كاتي في The Today Show و CNN و Fox و Huffington Post و 5 O’Clock News على قناة ABC. طعامها المفضل هو الشوكولاتة ، وهي تؤمن بتناول الحلوى كل يوم.

الوصفات الشعبية

شوفان بين عشية وضحاها

خبز الموز الصحي

لفائف القرفة سهلة

براونيز الفاصوليا السوداء & # 8211 لا حاجة للدقيق!

حقوق النشر والنسخ 2021 · Chocolate Covered Katie · جميع الحقوق محفوظة · An Elite CafeMedia Food Publisher · Privacy Policy Recipe Index

لا تفوت على الوصفات الصحية المجانية الجديدة

اشترك أدناه لتلقي وصفات صحية حصرية ومجانية دائمًا في بريدك الوارد:


33 وصفات لذيذة باستخدام العنب البري الطازج أو المجمد

العنب البري هو أحد أفضل أنواع التوت في أمريكا وهو المفضل لكل شيء من المافن والخبز والكعك إلى الآيس كريم واللبن وصلصات الحلوى. نظرًا لأن العنب البري يُزرع في جميع أنواع المناخات - من كندا إلى أمريكا الجنوبية - فإن العنب البري الطازج متوفر في المتاجر على مدار العام.

إذا لم تتمكن من العثور على العنب البري الطازج ، فإن العنب البري المجمد بديل ممتاز. يصبح التوت المجمد رطبًا تمامًا عند إذابته ، وإذا تم استخدامه خارج الكيس مباشرةً ، فإنه يلون كل شيء باللون الأزرق الرمادي غير الجذاب. للحفاظ على التلوين إلى الحد الأدنى ، هناك بعض الحيل لاستخدام التوت الأزرق المجمد في المخبوزات. أولًا ، ضعهم في مصفاة وقم بتشغيل الماء البارد فوقهم حتى يصبح الماء أزرق فاتح أو شبه صافٍ. تخلص من التوت في طبقات قليلة من المناشف الورقية وربت عليها برفق بالمزيد من المناشف الورقية لتجفيفها قدر الإمكان. إذا كنت تطوي العنب البري في خليط ، اخلطه بالدقيق. خيار آخر هو ترك التوت مجمداً تمامًا حتى تصبح جاهزًا لإضافته ، ثم إرمه في الدقيق وخلطه بسرعة.

سواء كنت تستخدم التوت البري الطازج أو الأصناف المزروعة في المتجر أو المجمدة ، فمن المؤكد أنك ستستمتع بها في أي شيء تصنعه. فيما يلي بعض الوصفات الممتازة للاختيار من بينها.


أفضل 10 حلويات فراولة

احتفل بالتوت الموسمي الطازج مع أفضل 10 وصفات لتحلية الفراولة. حقق أقصى استفادة من الفراولة مع كعكة الجبن الكريمية أو كعكة الرغيف الرائعة.

احتفل بأشهر الصيف المشمسة مع الحلويات اللذيذة المليئة بالتوت الموسمي. نحن نحب استخدام الفراولة في مجموعة متنوعة من الحلويات لأنها تضيف نكهة زاهية وحلوة ومتعددة الاستخدامات بما يكفي لجميع أنواع الأطباق. شاهد كيف نستخدم الفراولة في كل شيء من بافلوفا إلى التشيز كيك وحتى الآيس كريم.

ليس من الضروري استخدام الفراولة فقط في أطباق الحلويات - تعرف على كيفية استخدامها في السلطات والمشروبات والمزيد من خلال مجموعة وصفات الفراولة النهائية.

لمزيد من إلهام التوت ، راجع 10 طرق لتناول الفراولة ، وأهم 5 فوائد صحية للفراولة وحتى تعلم كيفية زراعة الفراولة بنفسك. اكتشف المزيد من الحلويات المغرية مع أفضل 10 كعكات الجبن السهلة وأفضل الحلويات الجاهزة.

1) فراولة بافلوفا

اعرض الفراولة في هذه الحلوى الصيفية الرائعة. بافلوفا هي الطريقة المثلى للاستفادة من حصاد الصيف. اصنعي المرينغ من بياض البيض المخفوق واخبزيه لمدة ساعة لضمان قوام مقرمش من الخارج. يُملأ الوسط بالكريمة المخفوقة ، ثم يُغطى بالفراولة المفرومة والكشمش الأحمر ويُسكب فوق بوريه الفراولة.

لمزيد من الأفكار ، بما في ذلك النكهات مثل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ، راجع وصفات بافلوفا الخاصة بنا.

2) كعكة الجبن ثلاثية الطبقات

اصنع هذا التشيز كيك ذو الطبقات لتحظى بحلوى صيفية رائعة. للحصول على تأثير أومبير ، افصل الحشوة إلى ثلاثة أوعية وأضف كميات مختلفة من ألوان الطعام. ضعي عليها الفراولة أو مزيج من التوت الطازج ، بالإضافة إلى رشة من الشوكولاتة لمزيد من الانحطاط.

شاهد المزيد من الحلويات ، مثل كعكة المليونير وتشيز كيك eton mess ، في مجموعة وصفات كعكة الجبن.

3) آيس كريم فراولة

الآيس كريم محلي الصنع أفضل حتى من الشراء من المتجر. ما هي أفضل طريقة لاستخدام وفرة من الفراولة من الآيس كريم الغني؟ اخفقي الفراولة في محضر الطعام ، ثم اصنعي كاسترد فانيليا كثيفًا على الموقد. يُمزج البيوريه مع الكاسترد ويُضاف المزيد من الفانيليا وعصير الليمون للحصول على نكهة إضافية. بعد ذلك ، أدخل صانع الآيس كريم أو اخفقه كل 4 ساعات أثناء التجميد لتفتيت أي بلورات ثلجية.

استرخ مع المزيد من الحلويات اللذيذة في مجموعة وصفات الآيس كريم لدينا.

4) كعكة فيكتوريا الإسفنجية

حول كعكة الرغيف إلى حلوى احتفالية مع القليل من الكريمة الطازجة وبعض الفراولة. يتم دمج جميع نكهات إسفنجة فيكتوريا التقليدية في كعكة المستوى التالي. اخبزي كعكة الرغيف ، ثم قطعيها إلى طبقتين. أضيفي طبقة من مربى الفراولة والكريمة المخفوقة الطازجة ، ثم ضعي فوقها شرائح الفراولة ورذاذ كريمة من الكريمة.

تعرف على المزيد من طرق استخدام قالب الرغيف الخاص بك من خلال وصفات كعكة الرغيف الخاصة بنا.

5) كعكة بالفراولة وزيت الزيتون بالفستق

هل تبحث عن حلوى ليست حلوة جدًا؟ جرب كعكة الفراولة والفستق الخالية من الغلوتين المصنوعة من زيت الزيتون وعصيدة من دقيق الذرة أو دقيق الذرة. بليتز فستق حلبي في محضر طعام وخلطه مع الفراولة المفرومة وبقية المكونات. اخبزيها لمدة 50 دقيقة ، ثم قدميها مع الفراولة وكمية وافرة من الكريمة الطازجة.

اكتشف المزيد من الكيك الخالي من الكيك مع وصفات الكيك الخالية من الغلوتين.

6) كب كيك الفراولة

اخبز مجموعة من الكب كيك لمشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء. هذه الكب كيك الرائعة بالفراولة مغطاة بالثلج الوردي الفاتح والفراولة الطازجة لنتائج ملفتة للنظر. أضف بعض الزبادي اليوناني إلى خليط الكيك للتأكد من أنه رطب تمامًا.

شاهد المزيد من الحلويات مع وصفات الكب كيك الخاصة بنا.

7) فراولة مغموسة بالشوكولاتة

الفراولة والشوكولاتة هي مباراة مصنوعة في الجنة. تُغمس الفراولة الطازجة في الشوكولاتة الداكنة الحريرية وتُرش بالحليب الإضافي أو الشوكولاتة البيضاء للحصول على لمسة نهائية مذهلة. قم ببساطة بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف ، واغمس الفراولة واتركها لتبرد حتى تصلب تمامًا. إنها أسهل طريقة لتزيين فاكهة صيفية مستقرة.

شاهد وصفات الشوكولاتة لدينا لكل شيء من المشروبات إلى موس الشوكولاتة.

8) جاتوه الفراولة والبلسان

هل تبحث عن كعكة مذهلة للاحتفال بمناسبة خاصة؟ جرب هذا gateau المتقن ، وهو أمر سهل بشكل مدهش. استخدمي علب الفطائر الجاهزة وأعليها بالمربى والفراولة وكريمة البلسان المخفوقة. أنهِيه مع كريمة توت العليق السميكة وشرائح الفستق لمزيد من التفاصيل.

اخبز المزيد من الحلويات المركزية مع وصفات كعكة العرض لدينا.

9) جيلي الفراولة مع آيس كريم البلسان

ليس هناك ما هو أكثر انتعاشًا في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية المشمسة من حلوى الجيلي والآيس كريم. اصنع جيلي الفراولة بنفسك باستخدام نبيذ وردي وشرائح فراولة. بعد أن يجف ، ضعي فوقها الآيس كريم محلي الصنع الممزوج بشرب البلسان وعصير الليمون.

اعثر على المزيد من الحلويات المليئة بالهلام في مجموعة وصفات الحلوى الصيفية لدينا.

10) كعكة الفراولة

حقق أقصى استفادة من التوت الموسمي مع كعكة الفراولة البسيطة المليئة بقطع الفراولة المفرومة. اخبزي إسفنجة خفيفة بالزبادي الطبيعي لإبقائها رطبة وهشة. قسّميها إلى طبقات وغطيها بجبنة طرية. ضع تفاصيل إضافية في الأعلى وانتهي بشرائح فراولة إضافية.


وصفة ليزا فولكنر وسكوتش الفطائر

ضعي عليها ملاعق من الزبادي إذا قُدمت لتناول الإفطار أو كاسترد الفانيليا اللذيذ محلي الصنع لتحلية سهلة.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة مربى فراولة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 450 غ من العنب البري والتوت والفراولة المقطعة إلى أنصاف أو شرائح حسب حجمها
  • 100 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 بيض
  • 125 مل حليب كامل الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت للقلي
  • 3 ملاعق كبيرة مربى فراولة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 15.9 أوقية مزيج من العنب البري والتوت والفراولة ، مقطعة إلى أنصاف أو شرائح حسب حجمها
  • 3.5 أوقية طحين ذاتي التخمير
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 بيض
  • 4.4 أوقية سائلة من الحليب كامل الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت للقلي
  • 3 ملاعق كبيرة مربى فراولة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 15.9 أوقية مزيج من العنب البري والتوت والفراولة ، مقطعة إلى أنصاف أو شرائح حسب حجمها
  • 3.5 أوقية دقيق ذاتي التخمير
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 بيض
  • 0.5 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت للقلي

تفاصيل

  • أطباق: بريطاني
  • نوع الوصفة: الحلوى
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. يُسخن المربى وعصير الليمون في قدر مع التحريك حتى يذوب المربى. يُضاف التوت ويُسخن معًا ثم يُرفع عن النار.
  2. لتحضير الفطائر ، يُنخل الدقيق والسكر في وعاء ثم يُصنع من البئر. اخفقي البيض والحليب معًا ثم اخفقي في الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة ، وادهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت ، ثم أضيفي ملاعق كبيرة من خليط البانكيك ، متباعدة قليلاً واتركيها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح وتصبح الجوانب السفلية ذهبية. اقلبها واطبخها لبضع دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
  4. قم بإزالة الفطائر واتركها ساخنة في قماشة مطوية. ادهن المقلاة بالقليل من الزبدة أو الزيت واستمر في الطهي على دفعات من الفطائر حتى ينفد الخليط بالكامل.
  5. قسّمي الفطائر بين أربعة أطباق للتقديم ، ثم ضعي ملعقة فوق التوت الدافئ ورشيها مع Cr & egraveme Anglaise ، أو قدميه مع ملاعق من الزبادي الطبيعي.

تستحق اهتمامك أيضًا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


14 طريقة لتناول الفطائر للحلوى

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

مع وجود بعض الاختلافات في كل بلد وثقافة تقريبًا ، من الآمن القول بأن الفطائر محبوبة في جميع أنحاء العالم. يمكن تناولها في أي وقت تقريبًا من اليوم ، ومع وجود العديد من الإضافات المحتملة ، فإن الاحتمالات لا حصر لها حقًا. لماذا تقصر نفسك على التوت والشراب التقليدي عندما تتاح لك فرصة أن تكون جريئًا مع وجبة الإفطار؟ خاطر وانغمس في أسنانك الحلوة مع هذه الفطائر الحلوة الهجينة.

1. فطائر أوريو

اصطحب شطيرة ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك إلى المستوى التالي مع هذه الفطائر ذات الطبقات المنحلة والمستوحاة من أوريو. ها هي الوصفة.

2. الشوكولاتة الساخنة وفطائر النوتيلا مع المارشميلو المتفحم

تشكل الشوكولاتة والنوتيلا والمارشميلو ثلاثيًا لذيذًا في هذه المجموعة الطويلة. أضفه إلى قائمة كل ما يمكنك صنعه باستخدام نوتيلا. تحقق من الوصفة.

3. فطائر الموز المملوءة برقائق الشوكولاتة بالنوتيلا

تُظهر هذه الفطائر استخدامًا رائعًا آخر لنوتيلا. أيضًا الوصفة المثالية للمبتدئين لشخص غير مستعد لزيادة الحلاوة في الصباح. ابحث عن الوصفة هنا.

4. فطائر الفراولة والشمبانيا

اجعل فطورك أكثر أناقة مع هذه الفطائر المخمرة. احصل على الوصفة.

5. فطائر كعكة عيد الميلاد

ابدأ الاحتفال مبكرًا مع وجبة فطور مستوحاة من كعكة عيد الميلاد. فونفيتي لا تخيب أبدا. ها هي الوصفة.

6. فطائر حلوى محشوة

دلل نفسك بالحلويات مع هذه الفطائر المليئة بالحلوى. هذا موقف أكثر = أكثر ، لذا قم برمي أي حلوى يمكنك العثور عليها ، ولا تخف من استخدام مجموعة متنوعة. تحقق من الوصفة.

7. بانكيك بروتين موكا بالشوكولاتة

بالإضافة إلى كونها مليئة بالبروتين لبدء يومك ، فإن هذه الفطائر مليئة بالشوكولاتة والقهوة. من المؤكد أن التأثيرات المجمعة للسكر والكافيين والبروتين ستمنحك دفعة طاقة لن تندم عليها. ابحث عن الوصفة هنا.

8. بان كيك ريد فيلفيت

لا يزال رد فلفيت يحظى بلحظاته ، وما هي أفضل طريقة للاستمتاع به على شكل بعض الفطائر على شكل قلب؟ ها هي الوصفة.

9. برج نوتيلا بان كيك

كما ترون هنا وهنا ، لا يوجد نقص في طرق استخدام نوتيلا. انشرها بين طبقات مجموعتك القصيرة للحصول على المزيد من الخير اللزج. احصل على الوصفة.

10. فطائر التفاح الفطيرة

تصوير كاثرين أومالي

اصطحب الحلوى المفضلة في أمريكا إلى مائدة الإفطار مع هذه الفطائر المستوحاة من الفطائر. إذا كنت تشعر بالطموح ، فجربها بطريقة لا مثيل لها. ابحث عن الوصفة هنا.

11. دبل شوكولاتة داكنة ريس بافس بانكيك

هذه الفطائر المحملة هي حلم عشاق الشوكولاتة ، ويمكن لمحبي زبدة الفول السوداني الحصول على حلها أيضًا. تحقق من الوصفة.

12. فطيرة الإفطار صنداي

إذا لم تكن مهتمًا بالتظاهر بأن الفطائر فائقة الحلاوة تعتبر وجبة إفطار متوازنة ، فاستمتع بالذوق واشرب هذه المثلجات المتقنة. ها هي الوصفة.

13. فطائر رايس رايس كرسبيز

ترفع هذه الفطائر من معالجة الحبوب الكلاسيكية بطبقات من زغب المارشميلو. بالإضافة إلى ذلك ، من يمكنه أن يقول لا لرشات قوس قزح؟ ابحث عن الوصفة هنا.

14. ميني زبدة الفول السوداني وسندويتشات بان كيك الموز

تصوير شارلوت سباراسينو

هذه السندويشات الرائعة ستجعلك ترغب في المزيد ، لذا تأكد من تحضير كمية كبيرة من الفطائر الصغيرة. احصل على الوصفة.


بان كيك سكوتش مع توت مشكل وانجليز كر اند اوكتيم

أضف ملاعق من الزبادي إلى وصفة فطيرة سكوتش هذه إذا كنت تقدم على الإفطار أو كاسترد الفانيليا اللذيذ المصنوع منزليًا لتحلية سهلة.

مزيج العنب البري والتوت والفراولة المقطعة إلى أنصاف أو شرائح تعتمد على حجمها

اخفقي صفار البيض والسكر معًا في وعاء حتى يصبح لونه شاحبًا.

قطعي حبة الفانيليا بطولها ثم اكشطي البذور السوداء بسكين صغير وأضيفيها إلى قدر. صب الحليب واتركه حتى الغليان تقريبًا ولكن ليس تمامًا.

اخفقي الحليب الساخن تدريجيًا مع صفار البيض ببطء شديد. اسكبيها مرة أخرى في القدر واطهيها على نار خفيفة مع التحريك طوال الوقت حتى يتكاثف الكاسترد ويغطي ظهر الملعقة الخشبية برفق. لا تدع الكاسترد يسخن أكثر من اللازم وإلا سوف يتخثر البيض.

عندما تصبح جاهزة ، صفيها في وعاء جالس على الجليد واتركيها لتبرد.

يُسخن المربى وعصير الليمون في قدر مع التحريك حتى يذوب المربى. يُضاف التوت ويُسخن معًا ثم يُرفع عن النار.

لتحضير الفطائر ، يُنخل الدقيق والسكر في وعاء ثم يُصنع من البئر. اخفقي البيض والحليب معًا ثم اخفقي في الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة ، وادهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت ، ثم أضيفي ملاعق من خليط البانكيك ، متباعدة قليلاً واتركيها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح وتصبح الجوانب السفلية ذهبية. اقلبها واطبخها لبضع دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.

قم بإزالة الفطائر واتركها ساخنة في قماشة مطوية. ادهن المقلاة بالقليل من الزبدة أو الزيت واستمر في الطهي على دفعات من الفطائر حتى ينفد الخليط بالكامل.

قسّمي الفطائر بين أربعة أطباق للتقديم ، ثم ضعي ملعقة فوق التوت الدافئ ورشيها بالكراميل الإنكليزي cr & egraveme ، أو قدميه مع ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.


شاهد الفيديو: Gezonde Pannenkoeken met Banaan (كانون الثاني 2022).