آخر

ريش الفطر

ريش الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اليوم تناولت وجبة خفيفة (للتحضير) :))). لأنني ما زلت أملك بعض الفطر الطازج في الثلاجة ، قمت بدمجه مع المعكرونة وكانت النتيجة لذيذة.

  • 300 جرام معجون
  • 10 فطر كبير
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 50 جرام زبدة
  • ملح فلفل
  • ريحان
  • بقدونس

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير أقلام الفطر:

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. افعل نفس الشيء مع الثوم.

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون و 3 ملاعق كبيرة من الماء. اقلي البصل والثوم لبضع دقائق.

ثم نضيف الفطر النظيف وقطعي شرائح رقيقة. أضف الملح واتركه يغلي حتى يقل السائل المتبقي من الفطر (حوالي 10 دقائق).

أطفئي النار وأضيفي الزبدة المفرومة والريحان والبقدونس المفروم. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

في غضون ذلك ، تُسلق المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات ، ثم تُصفّى.

ضعي الفطر فوق المعكرونة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

تقدم ساخنة مع الكثير من الشهية :).


بيني الباذنجان والفطر وصدر الدجاج

في قدر مع الماء والملح غلي المعكرونة.

في هذه الأثناء ، في مقلاة ساخنة أذابت شريحة من الزبدة وقلي الفطر المفروم.

عندما أصبح الفطر جاهزًا تقريبًا ، أضفت مكعبات صدر الدجاج المقطعة بالملح والفلفل.

لقد طهيت الفطر وصدر الدجاج لمدة 5 دقائق أخرى.

قطعت الباذنجان إلى شرائح ، وقمت بتتبيله بالملح وتركته لمدة 30 دقيقة.

نقع شرائح الباذنجان في بياض البيض والدقيق ، وقمت بقليها من الجانبين حتى تحمر.

في طبق مقاوم للحرارة رتبت في طبقات المعكرونة المطبوخة من دينتي وشرائح الباذنجان ومزيج الفطر مع صدور الدجاج ، و


طريقة التحضير

دائمًا ما تعطيني كلمة المعكرونة الإلهام في العثور على أكثر مجموعات الأذواق إثارة للاهتمام. اليوم جربت بيني مع سمك السلمون والفطر المنقوع في النبيذ والصلصة البيضاء. كان الحكم عبقًا ولذيذًا بشكل لا يصدق!

لقد بدأت بغلي المعكرونة في ماء مملح وفقًا للوقت الموضح على العبوة ، لكنني تركتها أقل بدقيقتين لأنني أحب al dente. بالنسبة للمعكرونة ، اخترت ريش هوتون. إنها جيدة جدًا ، فهي لا تلتصق ومثالية لأي وصفة تريد تجربتها.

قمت بتنظيف الفطر وإزالة الجذع وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. ثم قمت بتثبيتها في الزبدة وزيت الزيتون ، وسكبت عليها الخمر وتتبيلت بملح البحر والفلفل.

اتركي الفطر حتى يتبخر السائل بالكامل مع التحريك من حين لآخر. أنا شخصياً أفضل الفطر البني لأن طعمه أكثر كثافة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام فطر الفطر.

بشكل منفصل ، قمت بسحب شرائح السلمون في مقلاة مدهونة بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. تركته يخبز من جميع الجوانب لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحول إلى اللون الوردي الباهت ولم يعد نيئًا.

في وعاء ، اخلطي الكريمة مع عصير الليمون والقليل من الملح والفلفل و 4 ملاعق صغيرة من الماء حيث طهوا المعكرونة. صفي الريش وقلبي في المقلاة فوق الفطر ، أضيفي الصلصة البيضاء وأخيراً السلمون المفروم بالشوكة. تخلط جيدًا وتذوق لترى ما إذا كنت لا تزال بحاجة إلى التتبيل أو إذا كنت لا تزال تريد عصير الليمون. في النهاية ، اخلطي جبنة البارميزان واتركيها على النار لمدة 1-2 دقيقة أخرى.


أقلام فطر - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 12 أكتوبر 2013 في وصفات المعكرونة بالفطر مع وصفات المعكرونة بالفطر صلصة بيضاء للمعكرونة | التعليقات: 11

دسم ، لذيذ ، إذا كنت تقدم لهم كوبًا من النبيذ الأبيض عالي الجودة ، فستحصل على عشاء مثالي وسريع بعد يوم متعب!


المكونات:

200 غرام أقلام مخططة
250 غرام سمن
200 مل كريما حامضة
50 غرام جبن كاممبرت
75 غرام جبن مع العفن
25 غرام زبدة
1 بصلة صغيرة
4 فصوص ثوم
4-5 أوراق ريحان
فلفل موزاييك
ملح الهيمالايا الوردي


نضع على طبق ونرش قطع الريحان الطازجة.

شارك إذا أردت:

وصفات مماثلة

11 تعليقات:

جيد جيد جيد. يبدو لذيذ جدا إذا كنا نعتقد

أنا أحب المعكرونة أو شيء من هذا القبيل ، ليس لدي أي ادعاءات !!

أنا متأكد من أنها رائعة ، سأجرب الوصفة.

يا له من خير. أنا أحب ghebele لكن للأسف لم يتم العثور عليها هنا. أعلم أنهم لن يتذوقوا نفس المذاق ، لكن هل يمكن استبدالهم بفطر الفطر؟

لقد صنعته مع الفطر. طالما أنك تطبخ الفطر جيدًا ، فلا ينبغي أن يكون كثير العصير. أنا حقا أحب كيف اتضح. أشاد الجميع بالطعام! لذيذ!

كما أنني جربت الوصفة الليلة. خرجوا بشكل جيد جدا. لقد استخدمت أيضًا Champignon بدلاً من ghebe ، وعلى الرغم من أنني لا أعرف ما سيكون عليه الحال إذا كنت قد استخدمت ghebe ، فقد تبين أنها لذيذة على أي حال. حتى طفلنا الصغير امتدحهم. شكرا على الوصفة وتهنئة!

أنه بدون الفلفل الفسيفسائي والملح الوردي لم يخرجوا بهذه الطريقة ؟! المشجعين!

عزيزي المجهول ، لا يطلق عليه fandoseala بل التطور. نحن البشر كائنات متفوقة ومن طبيعة الأشياء أن تتطور طوال الوقت ، إذا كنت لا تريد أن تتطور فهذه مشكلتك! لم أكن أعرف دائمًا أن هناك ملحًا ورديًا وفلفل موزاييك أيضًا ، لكنني كنت سعيدًا بالتعلم من الآخرين. عندما لا أملكهم ، استبدلتهم بالملح والفلفل المعتاد ، والآن إذا كان لديهما ، فلماذا لا أستخدمهما؟ لأنه يزعجك؟ نحن نعيش في بلد حر ، والجميع أحرار في فعل ما يحلو لهم ، علاوة على ذلك ، هذه المدونة هي مطبخي الافتراضي ، وأود من الذين يقفون على عتبة منزلي أن يأتوا بقلب وعقل منفتحين ، أن يتركوا الإحباط عند الباب من قبل الدخول!
ما زلت أشكرك على التعليق ، كنت سأكون ممتنًا لك للتوقيع ، لمعرفة من أتحدث إليه ، أعتقد أن هذا مهذب ، أليس كذلك؟


فطيرة ميلانيز مخبوزة

فطيرة ميلانيز مخبوزة. أقترح اليوم واحدة من أشهر الوصفات الإيطالية التي يحبها جميع أفراد عائلتي. معكرونة ميلانو هي وجبة شهية ومليئة بالحيوية ومثالية للغداء أو العشاء التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. أستخدم بيني في هذه الوصفة ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة. أدعوك لتجربة وصفة المعكرونة هذه في الفرن!

مكونات بيني ميلانيز المخبوزة:

  • 300 جرام بيني
  • 250 جم طماطم في مرق
  • 200 لحم مقدد مدخن خام
  • 200 جرام جبن موزاريلا
  • 200 جرام فطر
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
  • توابل
  • ريحان
  • ملح
  • فلفل.

تحضير فطيرة ميلانيز في الفرن:

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات.نغسل ونقطع البصل والفطر.ضعي 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واتركيها تسخن ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد واتركيها تقلى لمدة دقيقتين.نضيف البصل ونتركه يتماسك لمدة 3 دقائق مع لحم الخنزير المقدد. ثم يضاف الفطر والزعتر والملح والفلفل ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.نضع الطماطم في المرق والريحان والثوم المفروم ونتركها تنضج حتى تنخفض الصلصة (5-10 دقائق). اختياريا يمكنك إضافة 100 مل من النبيذ الأحمر.ضعي المعكرونة فوق الصلصة. نضع جبن الموزاريلا في المبشرة ونضع القليل من المعكرونة ، ونحتفظ بالباقي حتى النهاية.ضعي المعكرونة في مقلاة ، وأضيفي الموتزاريلا أخيرًا وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 35 دقيقة 4 حصص

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة


فئات

دياس مطبخ


  • 1/2 كيس من السباغيتي أو الريش
  • 200 مل كريمة طبخ (علبة صغيرة)
  • 150 جرام من شرائح الكايزر
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 200 جرام من فطر الفطر مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 بيض نيء (في الواقع صفار فقط)
  • ملح
  • فلفل
  • بارميزان

هذه هي طريقة تحضير بيني كاربونارا بالفطر. بالنسبة للمبتدئين ، نحتاج إلى مقلاة تفلون. اقلي الكايزر في المقلاة. احرص على عدم وضع الزيت. دع الشرائح تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويخرج منها الماء. ثم نصدمهم من المقلاة ونقطعهم إلى شرائح ونقليهم مرة أخرى. نسكب الفطر على الفور ، ونقطعه إلى شرائح رقيقة. يُقلى لمدة 2-3 دقائق ويضاف الكريمة والملح والفلفل.

ثم اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق (سيترك الفطر الماء وخلال هذا الوقت ننتظر حتى يسقط). في هذه الأثناء ، قم بغلي المعكرونة أقل من دقيقة واحدة مما هو مكتوب على العبوة ، ثم صفيها واسكبها فوق الصلصة بالكايزر والفطر ، يكتب. bucatariaanei.blogspot.ro. بعد فترة وجيزة ، ستكون وصفة البيني كاربونارا بالفطر جاهزة.

اترك المقلاة على النار لمدة 1-2 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف صفار البيض ويخلط. بعد وضع الصحون ، رشي جبنة البارميزان فوقها. وهذا كل شيء! يمكن تقديم وصفة بيني كاربونارا مع الفطر. سيكون أحباؤك سعداء جدًا بالتحضير ويمكنك إعداده في عطلة نهاية الأسبوع للضيوف. شهية طيبة!


وصفة: بيني مع الفطر

مكونات البيني مع الفطر
& # 8211 4 طماطم كبيرة ، 3 فصوص ثوم ، 1 باقة بقدونس أخضر ، 600 غرام فطر ، 50 مل زيت ، 100 مل نبيذ أبيض ، 400 غرام باستا بيني ، 4 ملاعق كبيرة جبن مبشور ، ملح ، فلفل ،

تحضير بيني مع الفطر
تُبخر الطماطم وتُقشر ثم تُقطع. الثوم مطحون. يُغسل الفطر ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقلى بالزيت لبضع دقائق. ثم نضيف الثوم المهروس. يتبل بالملح والفلفل. أضف 100 مل من النبيذ الأبيض إلى الفطر المقوى واتركه يغلي أكثر قليلاً. ثم تضاف الطماطم والبقدونس المفروم ناعماً. دعها تغلي لبضع دقائق أخرى ، حتى تقل الصلصة قليلاً. تُسلق المعكرونة بشكل منفصل في ماء مملح ، ثم مررها عبر تيار من الماء البارد واتركها تجف في مصفاة. يضاف البيني إلى صلصة الفطر مع 4-5 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور. أشعل النار لمدة دقيقتين أخريين. عند تقديم البينيلي مع الفطر ، رش الكثير من الجبن المبشور في الأعلى أو يمكنك استخدام الجبن أو جبن البارميزان المبشور.

النصيحة: بدلًا من الطماطم الطازجة ، يمكنك استخدام نصف علبة من الطماطم المقشرة من المتجر.


  • 1/2 كيس من السباغيتي أو الريش
  • 200 مل كريمة طبخ (علبة صغيرة)
  • 150 جرام من شرائح الكايزر
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 200 جرام من فطر الفطر مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 بيض نيء (في الواقع صفار فقط)
  • ملح
  • فلفل
  • بارميزان

هذه هي طريقة تحضير بيني كاربونارا بالفطر. بالنسبة للمبتدئين ، نحتاج إلى مقلاة تفلون. اقلي الكايزر في المقلاة. احرص على عدم وضع الزيت. دع الشرائح تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويخرج منها الماء. ثم نصدمهم من المقلاة ونقطعهم إلى شرائح ونقليهم مرة أخرى. نسكب الفطر على الفور ، ونقطعه إلى شرائح رقيقة. يقلى لمدة 2-3 دقائق ويضاف الكريمة والملح والفلفل.

ثم اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق (سيترك الفطر الماء وخلال هذا الوقت ننتظر حتى يسقط). في هذه الأثناء ، قم بغلي المعكرونة أقل من دقيقة واحدة مما هو مكتوب على العبوة ، ثم صفيها واسكبها فوق الصلصة بالكايزر والفطر ، يكتب. bucatariaanei.blogspot.ro. بعد فترة وجيزة ، ستكون وصفة البيني كاربونارا بالفطر جاهزة.

اترك المقلاة على النار لمدة 1-2 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف صفار البيض ويخلط. بعد وضع الصحون ، رشي جبنة البارميزان فوقها. وهذا كل شيء! يمكن تقديم وصفة بيني كاربونارا مع الفطر. سيكون أحباؤك سعداء جدًا بالتحضير ويمكنك إعداده في عطلة نهاية الأسبوع للضيوف. شهية طيبة!


وصفة: بيني مع الفطر

مكونات البيني مع الفطر
& # 8211 4 طماطم كبيرة ، 3 فصوص ثوم ، 1 باقة بقدونس أخضر ، 600 غرام فطر ، 50 مل زيت ، 100 مل نبيذ أبيض ، 400 غرام باستا بيني ، 4 ملاعق كبيرة جبن مبشور ، ملح ، فلفل ،

تحضير بيني مع الفطر
تُبخر الطماطم وتُقشر ثم تُقطع. الثوم مطحون. يُغسل الفطر ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقلى بالزيت لبضع دقائق. ثم نضيف الثوم المهروس. يتبل بالملح والفلفل. أضف 100 مل من النبيذ الأبيض إلى الفطر المقوى واتركه يغلي أكثر قليلاً. ثم تضاف الطماطم والبقدونس المفروم ناعماً. دعها تغلي لبضع دقائق أخرى ، حتى تقل الصلصة قليلاً. تُسلق المعكرونة بشكل منفصل في ماء مملح ، ثم مررها عبر تيار من الماء البارد واتركها تجف في مصفاة. يضاف البيني إلى صلصة الفطر مع 4-5 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور. أشعل النار لمدة دقيقتين أخريين. عند تقديم البينيلي مع الفطر ، رش الكثير من الجبن المبشور في الأعلى أو يمكنك استخدام الجبن أو جبن البارميزان المبشور.

النصيحة: بدلًا من الطماطم الطازجة ، يمكنك استخدام نصف علبة من الطماطم المقشرة من المتجر.


فيديو: طريقة استخدام الفطر الريشي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Lud

    موضوع مثير للاهتمام لكنك اخترته دون أن تعرف ما الذي تكتب عنه ، فمن الأفضل أن تكتب عن الأزمة ، فأنت أفضل فيها.

  2. Ditaxe

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  3. Cingeswiella

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Stanbeny

    بدلا من الانتقاد ، اكتب المتغيرات.

  5. Peppin

    أخبرني ، هل ستتمكن من مساعدتي في التدوين على الأقل في المراحل المبكرة



اكتب رسالة