آخر

كعكة حلوى مع التفاح والمرينغ


بالنسبة لهذه الوصفة اللذيذة ، استخدمت كمصدر إلهام وصفة من Rocsi أقبّلها وأهنئها على الأشياء الجيدة التي تسعدنا بها!

  • للكونترتوب:
  • 5 صفار
  • 10 ملاعق كبيرة حليب
  • 10 ملاعق كبيرة زيت
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 12 ملاعق طعام طحين
  • 1 بيكنج بودر
  • جوهر الليمون
  • لملء:
  • 1.3 كجم مجرد
  • 3-4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • لتحضير المرينغ:
  • 5 بياض بيض
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح

6

Oanapl

طهاة طهاة

العلامات: كعكة التفاح والمرينغ ، كعكة ، تفاح ، ميرينغ ، بيض ، حليب ، زيت ، سكر ، دقيق ، قرفة ، حلويات تفاح ، كعك مرينغ ، وصفات كعك

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير كعكة الحلوى بالتفاح والمرينغ:

حشوة:


اغسل التفاح وقشره وضعه على المبشرة بشبكات كبيرة.

دهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ، ضعي التفاح معصورة من العصير ، أضيفي السكر واتركي التفاح على النار حتى نفاد العصير ، وفي النهاية أضيفي القرفة. دعهم يبردوا قليلا

كونترتوب:

اخلطي الصفار مع السكر حتى يتضاعف حجمهما. أضيفي الزيت تدريجيًا ثم اللبن. أضيفي البيكنج بودر وجوهر الليمون والدقيق المنخول. امزج كل شيء بسرعة متوسطة.

ورق حائط صينية (مقاس 25-35 سم) بورق خبز واسكب التكوين فيه. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

حافة:

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك. أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى يصبح مثل المرنغ.

بعد 15 دقيقة ، أخرجي الجزء العلوي من الفرن ، وضعي التفاح في مكانه بملعقة وضعيها في مستوى. أضيفي المرينغ ووزعيه بالتساوي وباستخدام مشط المطبخ أو الشوكة لعمل بعض الخطوط.

ضعي الكيك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني.

أخرجيها عندما تكون جاهزة ، اتركيها تبرد وقدميها.




كعكة الحلوى مع التفاح والمرينغ - الوصفات

كعكة لذيذة جدا حسب وصفة غابرييلا كارا. شكرا غابي!

المكونات:

لكونترتوب:

5 صفار
200 غرام سكر
180 مل زيت
125 مل من الماء المغلي
1 كيس من مسحوق الخبز
15 غرام خميرة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
محتوى الدقيق (حوالي 200 غرام)

لحشو التفاح:

2 كجم مجرد
5 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة

للمرينغ:

5 بياض بيض
5 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون



طريقة التحضير:

اخفقي الصفار مع السكر. يضاف الزيت والخميرة والبيكنج بودر مع عصير الليمون والدقيق. يضاف الماء المغلي ويخلط بسرعة حتى تحصل على عجينة مثل الكريمة السميكة ولكن تتدفق من الملعقة. إذا كانت العجينة رفيعة جدًا ، ستذهب التفاح إلى القاع وسيتم اختراق الكعكة بأكملها. يجب أن تخرج العجينة بطريقة نمدها بملعقة في الصينية.
تُسكب العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز.


اخبز حتى يكتسب المرينغ قشرة ذهبية قليلاً في الأعلى.


اليوم أتيحت لي وصفة كعكة حصلت عليها من كتاب وصفات والدتي والتي أحببتها دائمًا. يتكون من ثلاث طبقات - التفاح بالكراميل ، كريمة الفانيليا ، المرينغ - ويبدو مثل كعكة ، ولكن ليس له سطح. إنه رائع ، ذو قوام رقيق ومكونات يدوية ويمكنه تحمل وجبة إفطار عائلية منتظمة ومناسبة خاصة. كانت والدتي تصنع هذه الكعكة في وعاء جينا بقطر 26 سم المكونات:1 كيلو تفاح (5-6 تفاح مناسب) 100 جرام زبدة 5 بيضات 15 ملعقة كبيرة سكر ناعم 2 كيس سكر فانيليا 2 ملعقة كبيرة نشوية 600 مل حليب 2 ملاعق كبيرة قشر ليمون

تحضير: قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية وقم بإعداد صينية مقاومة للحرارة بجدران أعلى (لقد استخدمت صينية حلقية لا تغلق جيدًا وقمت بتبطينها بورق الألمنيوم ، بحيث لا يتدفق الشراب الذي يتكون أثناء الخبز) . الخطوة 1: دهن المقلاة بـ 25 جم زبدة. يرش 5 ملاعق كبيرة من السكر ويوضع فوقها التفاح المبشور والمصفى ويخلط مع 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون. ضعي الصينية في الفرن أثناء طهي الكريمة.


كعكة مع التفاح بالكراميل والمرينغ

فطائر البانات مثل آنا لوجوجانا. أوصي أيضًا بكعكة التفاح والمرينغ ، كعكة التفاح واللبن ، كعكة العطاء. انشر السكر المكرمل على كامل سطح الصينية. اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر ، اخفقي جيداً حتى تصبح الرغوة لامعة ولا تتدفق ، أضيفي الصفار ، ثم الطحين والبيكنج باودر. وصفة سوبر فلافي كيك مع التفاح والفانيليا والمرينغ من كتاب الطبخ.

تُسكب الكريما بالتساوي فوق التفاح بالكراميل في المقلاة. ميل فيل مع التفاح بالكراميل. انقل التفاح بالكراميل إلى الشكل فوق العجينة.

تم كراميل التفاح في القاع وعلى السطح أفسح المجال من السائل إلى العجين الذي تم ضغطه وتجانسه. كعكة التفاح هي ذكرى طفولة جميلة ، كنت أنا وأخواتي في الانتظار. كعكة حلوى بالتفاح والمرينغ من فئة الكيك. مكونات وصفة كعكة التفاح بالكراميل. لطبقة التفاح: -4-5 تفاح كبير. لذيذة ، لذيذة وسهلة التحضير ، كعكة التفاح وكريمة السكر المحروقة هي الاختيار.

يمكنك أيضًا تحضير كعكة روزين كرانز اللذيذة مع السكر بالكراميل! شراب الكيك مع التفاح بالكراميل ⋆ Fairy Diaper zanascutecel. كعكة مقلوبة مع التفاح بالكراميل.


كعكة الحلوى مع التفاح والمرينغ - الوصفات

كعكة التفاح والبيز دون عداد

كما توقعت جيدًا ،
نبدأ التحضير للأعياد ،
ولكن حتى الكعك والنقانق
كعكة خفيفة. لا كونترتوب.

مكونات الطبقة الأولى

  • 500 مل من الحليب
  • 4 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 حبة فانيليا

كعكة التفاح خطة العمل

  1. ننظف التفاح ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نذوب الزبدة في الصينية التي نصنع بها الكيك (استخدمنا صينية قطرها 30 سم) ، ثم نغطيها بـ 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  2. نضيف التفاح المفروم والممزوج مع باقي السكر.
  3. اتركيه في الفرن على حرارة 170 درجة حتى يصبح التفاح طريًا (حوالي 15-20 دقيقة).
  4. - في هذه الأثناء تحضر كريمة الفانيليا. اخلطي الصفار مع السكر والدقيق. قم بتسخين الحليب بشكل منفصل حيث نذوب البذور من جراب الفانيليا. يُسكب الحليب بشكل رقيق على الصفار. نضرم النار فيهواخلطيهم باستمرار بالمضرب حتى تحصلي على كريم يشبه قوام البودينج.
  5. تضاف الكريمة فوق التفاح الذي يخرج من الفرن. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن (على حرارة 170 درجة) حتى تتصلب الكريمة.
  6. اخلطي بياض البيض مع السكر حتى تحصلي على رغوة متماسكة.
  7. نضيف الرغوة فوق كريمة الفانيليا ونتركها في الفرن على حرارة 160 درجة لحوالي 20 دقيقة ، حتى تحمر كعكة التفاح بشكل جيد في الأعلى.
  8. شهية طيبة!

كعكة التفاح والمرينغ & # 8211 هي أفضل حلوى تفاح أكلتها على الإطلاق

حلق جاري بعض التفاح وصنع كعكة لذيذة للغاية. لا أعتقد أنني أكلت حلوى تفاح أفضل من هذا. طلبت الوصفة على الفور.

مكونات العجين:

  • 6 صفار ، 250 غرام زبدة
  • 150 غرام سكر بودرة ، 300 غرام زبادي يوناني
  • 350 غرام دقيق قمح ، 10 جرام بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح

مكونات حشوة التفاح:

  • 1.5 كجم من التفاح المبشور
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • سكر (حسب الرغبة)
  • 50 غرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة

مكونات المرينغ:

  • 6 بياض بيض ، 125 غرام سكر بودرة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا ، قليل من الملح
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:

نعد التفاح أولاً ونقشره ونضعه على مبشرة خشنة. نضعهم في قدر ونضيف سكر الفانيليا والزبدة الطرية واللحاء. تذوق وأضف المزيد من السكر حسب الرغبة.

ضعي مقلاة التفاح على الموقد واطهيها على نار خفيفة. عندما تطلق التفاح العصير ، صفيها واتركها تبرد. أضف النشا إلى عصير التفاح البارد. اخلطي جيدًا ، ثم اسكبي العصير في التفاح في المقلاة. يقلب باستمرار ويطهى هريس تفاح سميك.

سخني الفرن إلى 180 درجة. نحضر العجين.

اخفقي الزبدة مع قليل من الملح والسكر البودرة حتى يصبح المزيج رقيقًا. ثم يضاف صفار البيض وخلاصة الفانيليا. أضف البيكنج بودر وصودا الخبز إلى الزبادي اليوناني. اخلطي جيداً ، ثم أضيفي الزبادي إلى خليط الزبدة والصفار.

في النهاية نضيف دقيق القمح ونعجن عجينة أكثر صلابة. افرد العجينة في صينية مستطيلة (حوالي 23 سم # 21540) مبطن بورق الخبز. اضغطي العجين بأصابعك واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

ثم أخرجي العجينة من الفرن ، وزعي حشوة التفاح في الأعلى وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد المرينغ. نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم نضيف السكر البودرة وسكر الفانيليا وعصير الليمون تدريجيًا. تخلط جيدا حتى تحصل على رغوة متماسكة.

تُرفع الكعكة من الفرن وتُدهن المرنغ فوق حشوة التفاح. يمكننا صنع نماذج بشوكة. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

بعد خبز الكيك ، نتركه يبرد تمامًا ، ثم نقطعه إلى شرائح. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كعكة الحلوى مع التفاح والمرينغ - الوصفات

كعكة لذيذة جدا حسب وصفة غابرييلا كارا. شكرا غابي!

المكونات:

لكونترتوب:

5 صفار
200 غرام سكر
180 مل زيت
125 مل من الماء المغلي
1 كيس من مسحوق الخبز
15 غرام خميرة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
محتوى الدقيق (حوالي 200 غرام)

لحشو التفاح:

2 كجم مجرد
5 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة

للمرينغ:

5 بياض بيض
5 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون



طريقة التحضير:

اخفقي الصفار مع السكر. يضاف الزيت والخميرة والبيكنج بودر مع عصير الليمون والدقيق. يضاف الماء المغلي ويخلط بسرعة حتى تحصل على عجينة مثل الكريمة السميكة ولكن تتدفق من الملعقة. إذا كانت العجينة رفيعة جدًا ، ستذهب التفاح إلى القاع وسيتم اختراق الكعكة بأكملها. يجب أن تخرج العجينة بطريقة نمدها بملعقة في الصينية.
تُسكب العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز.


اخبز حتى يكتسب المرينغ قشرة ذهبية قليلاً في الأعلى.


كعكة التفاح والمرينغ الطري. ألذ وألذ حلوى الخريف!

هذه الكعكة مع التفاح والمرينغ الطري هي حلوى رائعة للغاية ، مع طعم رائع للغاية ورائحة تفاح قوية. تتميز الكيكة بقوامها الناعم للغاية ، وتتكون من 3 طبقات شهية وطرية تجعل فمك يسيل. يمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة في أي موسم ، لكن لا تفوتها الآن ، عندما يكون هناك الكثير من التفاح!

مكونات العجين

- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات الحشو

مكونات البيزيا

طريقة التحضير

1. عجينة. اخفقي الصفار بخفة مع السكر.

2. نقطع الزبدة إلى قطع ، نضيف الطحين والبيكنج باودر وصفار البيض.

4. دهن صينية خبز قابلة للإزالة بالزبدة وافرد العجينة بيديك على الشكل.

5. حشوة. نضع التفاح في المبشرة الكبيرة ونضعها فوق العجينة.

6. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

7. مرشملوو: يخفق بياض البيض البارد بالخلاط ويضاف السكر البودرة تدريجياً. يخفق بياض البيض لمدة 10 دقائق حتى تحصل على قمم قوية.

8. أخرجي الكعكة من الفرن وضعي المرنغ فوقها بملعقة بسطها. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني.

9. اترك الكعكة لتبرد قليلاً في الفرن. ثم لف السكين حول الكعكة بحيث يمكن إزالتها بسهولة.


كعكة التفاح والمرينغ - حلوى مثالية!

نقدم لكم وصفة كعكة مع التفاح والمرينغ ، مثالية لجميع أولئك الذين لا يحبون الكعكات غير المعقدة للغاية والسريعة واللذيذة.

بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، يمكنك الحصول على حلوى بطبقة علوية ناعمة وتفاح عطري ومرنغ مثل الكريمة الرقيقة - كعكة مثالية ورائعة. حلوى بسيطة ولكنها جذابة للغاية ورائحة ليتم تقديمها بنجاح على طاولة العطلات.

مكونات العجين

- 0.5 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

مكونات الحشوة

- 2-3 تفاح أكبر

مكونات المرينغ

طريقة التحضير

1. اخفقي الصفار مع السكر.

2. قطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة.

3. أضف الدقيق والبيكنج باودر وصفار البيض إلى الزبدة.

4. امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة.

5. دهن صينية خبز قابلة للإزالة بالزيت. رتب العجين الذي تم الحصول عليه في الشكل بالتساوي بيديك.

6. اغسل ونظف التفاح. صرهم. رتب التفاح المبشور على العجين. اخبزي الكيك لمدة 10-15 دقيقة.

7. حضري المرينغ: اخفقي بياض البيض البارد بالخلاط. أضف السكر البودرة تدريجيًا. يخفق بياض البيض لمدة 10 دقائق ، حتى تحافظ الرغوة على شكلها.

8. أخرجي الكيك من الفرن ووزعي المرينغ عليه بالتساوي باستخدام ملعقة. تُعاد الكعكة إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني.

9. اتركيها لتبرد قليلاً دون إخراج الكعكة من الفرن. افصلي حافة الكيك بحذر عن صينية الخبز وقطعي الكعكة إلى شرائح.


كعكة التفاح والمرينغ - حلوى مثالية!

نقدم لكم وصفة كعكة مع التفاح والمرينغ ، مثالية لجميع أولئك الذين لا يحبون الكعكات غير المعقدة للغاية والسريعة واللذيذة.

بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، يمكنك الحصول على حلوى بطبقة علوية ناعمة وتفاح عطري ومرنغ مثل الكريمة الرقيقة - كعكة مثالية ورائعة. حلوى بسيطة ولكنها جذابة للغاية ورائحة ليتم تقديمها بنجاح على طاولة العطلات.

مكونات العجين

- 0.5 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

مكونات الحشوة

- 2-3 تفاح أكبر

مكونات المرينغ

طريقة التحضير

1. اخفقي الصفار مع السكر.

2. قطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة.

3. أضف الدقيق والبيكنج باودر وصفار البيض إلى الزبدة.

4. امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة.

5. دهن صينية خبز قابلة للإزالة بالزيت. رتب العجين الذي تم الحصول عليه في الشكل بالتساوي بيديك.

6. اغسل ونظف التفاح. صرهم. رتب التفاح المبشور على العجين. اخبزي الكيك لمدة 10-15 دقيقة.

7. حضري المرينغ: اخفقي بياض البيض البارد بالخلاط. أضف السكر البودرة تدريجيًا. يخفق بياض البيض لمدة 10 دقائق ، حتى تحافظ الرغوة على شكلها.

8. أخرجي الكيك من الفرن ، ووزعي المرنغ عليه بالتساوي باستخدام ملعقة. تُعاد الكعكة إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني.

9. اتركيها لتبرد قليلاً دون إخراج الكعكة من الفرن. افصلي حافة الكيك بحذر عن صينية الخبز وقطعي الكعكة إلى شرائح.


فيديو: كيك التفاح المقرمش من أحسن لكيك (ديسمبر 2021).