We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع اللبن الرائب
- جبنة منزلية (طازجة ، أي محتوى من الدهون) 200-220 جرام
- الفراولة (الطازجة) 300 غرام
- كريم (30 ٪ من الدهون) 3-4 ملاعق كبيرة
- الجيلاتين 12 جرام
- الفانيليا السكر 1 علبة صغيرة
- مسحوق السكر حسب الرغبة
- أوراق النعناع للزينة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4 حصص
المخزون:
حمام مائي ، أطباق جيلاتين للنقع ، خلاط ، خلاط ، نظارات موس ، ثلاجةطبخ اللبن الرائب:
الخطوة 1: تحضير الجيلاتين.
نقع الجيلاتين في وعاء منفصل. يتم ذلك على النحو التالي: 12 غراما (ملعقة كبيرة) من الجيلاتين مليء 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة. عندما يمتص الجيلاتين كل الماء ، ضع الأطباق معه في حمام مائي مع التحريك باستمرار ، في انتظار حله بالكامل. بمجرد ذوبانه ، أخرجه من حمام الماء واتركه ليبرد قليلاً.الخطوة 2: إعداد كريم الرائب.
في وعاء منفصل ، ضع الجبن الطازج مع الخلاط في المتوسط ، ثم بأقصى سرعة ، نحاول التغلب عليه حتى تتشكل كتلة خصبة ومتجددة الهواء. يُخفق الكريم في وعاء منفصل مع سكر الفانيليا والسكر المثلج. كل من هذا وآخر إضافة إلى كريم لتذوق.الخطوة 3: تحضير الفراولة.
اغسل الفراولة برفق تحت الماء الجاري ، وفصلها عن الجذع وضعها في خلاط. تتحول إلى كتلة متجانسة ، إذا كنت تريد أن تشعر قطعة من التوت ، ثم لا تقطع كثيرا.الخطوة 4: خلط المكونات.
بلطف ، واثارة باستمرار ، صب كريم في اللبن الرائب. مرة أخرى ، خلط كتلة الرائب مع خلاط. ثم يضاف الجيلاتين وأخيرا ، تغلب على كل هذا جيدا.الخطوة 5: تحضير الموس.
في الكؤوس ، في 1/3 من الارتفاع ، قم أولاً بنشر موس اللبن الرائب.
ثم 1/2 من الحجم المتبقي من كتلة الفراولة. 
وانتشر موس الجبنة المنزلية مرة أخرى. يجب أن تحصل على حوالي أربع حصص. قم بتحريك أكواب الموس في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.الخطوة 6: تخدم على الطاولة.
نخرج موس اللبن الرائب من الثلاجة ونزينه بأوراق النعناع والفراولة ونقدمها. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - بدلا من الفراولة الطازجة ، المجمدة واحدة هي أيضا مناسبة تماما.
- - يجب اختيار الجبن المنزلي للطبق قليل الدسم وكذلك الكريم.
