آخر

شراب التنوب بنكهة النعناع


تنظف براعم التنوب من ذيولها وتغسل في عدة مياه ، وحتى 1 كجم من البراعم أضع 2 لتر من الماء. أضعها في قدر واتركها تغلي لمدة ساعة. يجب أن يكون حجم القدر الذي سنغلي فيه الشراب أكبر (رغوة العصير). بعد الغلي ، غطيت الوعاء واتركته تبرد ، وبعد أن يبرد ، قمت بتصفية البراعم وعصرها بشاش.

يتم التخلص من البراعم ويتم قياس السائل المتبقي وغليه مرة أخرى. أضفت السكر إلى 1 كجم من السائل أضع 1 كجم من السكر وعصير الليمون وأغصان النعناع.بعد إدخال السكر ، اخلطي حتى يذوب تمامًا ثم أحضره إلى يغلي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

يُسكب الشراب الساخن في زجاجات أو برطمانات معقمة ، ويُجفف ويُسخن جيدًا ، وتوضع السدادات أو الأغطية ، وتُترك لتبرد جيدًا ثم نحتفظ بها في المخزن.


براعم التنوب: الخصائص والفوائد

براعم التنوب ، علاج آخر تضعه الطبيعة تحت تصرفنا مع الكثير من السخاء. عندما كنت صغيرًا ومرضت ، كان لدى والدتي دائمًا الحل الأمثل في دولابها "السحري" ، شراب برعم التنوب. ولأنها مفيدة في العديد من الأمراض ، ليس فقط في حالة نزلات البرد والسعال ، فقد قررت أن أتحدث اليوم بأكبر قدر ممكن من التفاصيل حول براعم التنوب: الخصائص والفوائد وبالطبع كيفية الاستعداد.

براعم التنوب: الخصائص

تحتوي براعم التنوب وشراب البراعم على الخصائص التالية:

  • مطهر
  • مضادات حيوية
  • مضادات الميكروبات
  • هدوء
  • المجدد
براعم التنوب ، والحصاد

يتم حصادها عندما يتراوح حجمها بين 3 و 6 سم. تبدأ الفترة المثلى في نهاية أبريل ، وفي المناطق الجبلية المرتفعة يمكن تمديدها في يونيو. من الجيد أن تضع في اعتبارك أنه ليس عليك اختيار براعم من نفس المكان كل عام. وبهذه الطريقة ، سيعاني التطور الإضافي للشجرة.

براعم التنوب ، الفوائد
يحافظ على صحة الجهاز التنفسي

نظرًا لخصائصها المطهرة والمضادات الحيوية والمضادة للميكروبات ، فإن براعم التنوب لها تأثير مفيد على الجهاز التنفسي. كما أنه علاج طبيعي يعمل كمنشط جيد للرئة ومفيد بشكل خاص في حالات نزلات البرد والإنفلونزا. يحارب السعال ويقوي جهاز المناعة. ينظف الرئتين والممرات الهوائية من المخاط المتراكم ، ويجعل التنفس أسهل. أيضًا من أجل فتح المسالك الهوائية وتحسين التنفس ، فإن الاستنشاق باستخدام تسريب البراعم مفيد جدًا.

يدعم صحة نظام الهيكل العظمي

نظرًا لأن براعم التنوب تساعد في تثبيت الكالسيوم في العظام ، فهي مفيدة جدًا في مكافحة الكساح عند الأطفال. بالإضافة إلى أنه يحارب هشاشة العظام عند البالغين.

يزيل رائحة الفم الكريهة

عن طريق مضغ 2-3 براعم تنوب طازجة ، سيتم تطهير تجويف الفم وانتعاش التنفس.

يحارب الالتهابات

كما قلت في بداية المقال ، فإن براعم التنوب لها خصائص مطهرة ومضادة للميكروبات ومضادات حيوية ، ونتيجة لذلك فهي مفيدة في مكافحة الالتهابات في الجسم. ولزيادة الفعالية ، تتحد مع عسل النحل، علاج جيد مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات.

تخلص من التوتر

يُنصح الأشخاص الذين يتعرضون غالبًا للضغوط بتناول ملعقة كبيرة من الشراب مرتين يوميًا ، 20-30 دقيقة قبل الوجبات الرئيسية. أيضًا للتهدئة والاسترخاء ، الحمام مع براعم التنوب مفيد جدًا. على وجه التحديد ، قم بغلي 4-5 لترات من الماء ، وعندما يغلي ، أضف حوالي كيلوغرام من البراعم. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم غطه واتركه لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية ، صفي وأضف التسريب إلى الماء في الحوض.

يحسن الدورة الدموية

يمكن أيضًا استهلاكه داخليًا ، لكن الحمامات ذات البراعم (الموصوفة أعلاه) مفيدة جدًا أيضًا لتحسين الدورة الدموية. في هذا الموضوع أيضًا ، أوصيك بقراءة المقال "علاج واحد في اليوم: حمامات المياه المالحة”.

مفيد في حالة فقر الدم

يستمر العلاج بشراب التنوب ما بين أسبوعين وثلاثة أسابيع ، وتختلف الكمية بالطبع حسب العمر. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 6 سنوات يأخذون ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم (الأطفال الصغار 2-3 سنوات ، فقط نصف ملعقة صغيرة مرتين في اليوم). يمكن لكبار السن ، الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 14 عامًا ، تناول ملعقتين صغيرتين 2-3 مرات في اليوم ، ويمكن للأطفال فوق 14 عامًا والبالغين تناول 3 ملاعق صغيرة ثلاث مرات في اليوم. تدار الشراب قبل الوجبات الرئيسية ، 20-30 دقيقة.

شراب التنوب ، طريقة التحضير

تحتاج إلى 500 جرام من البراعم الطازجة التي تتركها في الماء البارد لمدة 3 ساعات على الأقل ، ومن الأفضل تركها طوال الليل. ثم قم بتشغيلها تحت تيار من الماء البارد لإزالة جميع الشوائب. ضعهم في قدر واسكب الماء البارد (الماء يزيد عن 6-7 سم عن مستوى البراعم). اتركه ينضج لمدة 40-50 دقيقة ، حتى تنضج البراعم. يصفى السائل ويخلط مع السكر. في لتر من السائل ، ضعي 500 غرام من السكر.

يُغلى المحلول الناتج لمدة 20 دقيقة تقريبًا (حتى يثخن قليلاً ويكتسب قوام الشراب) ، يُسكب ساخنًا في زجاجات معقمة ويوضع الغطاء عليها. من الجيد تغطيتها ببطانية وتركها حتى اليوم التالي.

أين يمكنك شراء شراب التنوب؟

يمكن شراء الشراب من متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت. وإذا كنت تريد إلقاء نظرة ، يمكنك العثور أدناه على رابطين مفيدين في هذا الصدد:

Abies Pectinata Fir Tree Extract PlantExtrakt & # 8211 50 ML (تحقق من السعر)

Fir & # 8211 Fir Bud Syrup مع Prisaca Transylvania Honey & # 8211230 ML (تحقق من السعر)


شراب التنوب

في كل عام ، خلال هذه الفترة (في النصف الأول من شهر مايو) ، تستعد أسرتي شراب التنوب لذلك اعتقدت أنه لن يضر أن أخبرك شيئًا عن الفوائد الصحية لـ شراب التنوب وبالطبع أشاطركم الوصفة وكيفية تحضيرها. أعلم أنه يوجد الآن شراب التنوب وفي المتاجر / الصيدليات التي تحتوي على منتجات طبيعية ، يمكنك حتى العثور على مستخلص البراعم الباردة من براعم التنوب ولكن بالنسبة لي ولزوجتي ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية لهذا الشراب ، فهو مهم تقريبًا و الخروج في الطبيعة لفترة طويلة ، خاصة وأن روكو كان يرافقنا في هذه الرحلات لمدة 4 سنوات.

شراب مركز من براعم التنوب & # 8211 الفوائد الصحية

شراب التنوب إنه مطهر جيد ومنشط جيد جدًا للرئة ، ويساعد في مكافحة السعال والتهاب الشعب الهوائية ومفيد في فيروسات الجهاز التنفسي أو التهاب البلعوم واللوزتين. نستخدمه ، خاصة في فترة البرد ، غير مخفف أو مخفف قليلًا جدًا ، لكن في الصيف يمكن تناوله مخففًا بالمياه العادية أو المعدنية مما ينتج عنه مشروب غازي ممتاز ، وطبيعي وصحي أكثر من أي مشروب غازي متوفر في السوق.

شراب مركز من براعم التنوب & # 8211 حصاد

براعم التنوب ، في الواقع الأغصان المزروعة حديثًا ، تلك البراعم الصغيرة للخضرة النيئة ، يتم حصادها عندما يكون حجمها من 3 إلى 7 سم كحد أقصى. يجب أن نكون حريصين على عدم كسر الغمد البني الذي تنمو منه هذه البراعم لأن هذا الجزء يحتوي على القليل من الراتنج.

قد تختلف فترة الحصاد من سنة إلى أخرى ولكنها تعتمد أيضًا على منطقة الحصاد كثيرًا. I جمع براعم التنوب في النصف الأول من شهر مايو تقريبًا من منطقة بالقرب من Văliug عند سفح جبال Semenic. إذا لم أصل إلى هناك في الفترة المثالية وكانت براعم التنوب طويلة جدًا ، أصعد إلى ممر بريسلوب أو حتى إلى الأعلى ، في هضبة سيمينيك ويمكن أن يحدث هذا حتى في يونيو.

بغض النظر عن مكان حصادها براعم التنوب، يجب الحرص على عدم التواجد بجوار الطريق مباشرة حتى لا تكون مغبرة بشكل مفرط ويفضل اختيار منطقة لا توجد بها عوامل ملوثة قريبة. إذا ذهبت للحصاد كل عام براعم التنوب، من الجيد تبديل المناطق ، وليس الحصاد حتى من نفس الأماكن لأنه إذا تم حصاد البراعم عدة سنوات متتالية ، فهناك خطر ألا تتطور الأشجار بشكل صحيح ويجب أن نكون حريصين على مكان الحصاد فيه السنوات القادمة.

شراب من براعم التنوب & # 8211 وصفة طبخ

إذا بحثت في الإنترنت ، ستجد العديد من وصفات الطبخ شراب التنوب. قمنا أيضًا بإعداد هذا الشراب بعدة طرق ، ولكن لمدة 10 سنوات تقريبًا تمسكنا بطريقة معينة للتحضير وهي مزيج من عدة وصفات تم تجربتها بمرور الوقت. شراب التنوب وبالتالي يمكن الاحتفاظ بها لمدة عامين.

يجب وزن كمية براعم التنوب لأن الوصفة كيلوغرام واحد من البراعم. إذا كنت تقوم بصنع هذا الشراب لأول مرة ، فأوصيك بعدم اختيار أكثر من 1 كجم. لأنه من المؤسف إجراء تجربة على كمية كبيرة ، خاصة وأن السكر أيضًا يكلف ومقدار براعم التنوب كلما طالت مدة تحضير الشراب.

بعد الوزن وقبل أن يبدأ التحضير الفعلي للشراب ، يجب غسل براعم التنوب جيدًا في الماء البارد لإزالة الغبار والشوائب. يمكن تكرار هذه العملية إذا لزم الأمر أو بعد شطف واحد مرتين ، براعم التنوب يمكن تركها من المساء حتى الصباح في مصفاة موضوعة في وعاء من الماء. في الصباح ، علينا فقط إزالة الغربال بالبراعم بعناية وستبقى الشوائب في قاع الإناء.

& # 8211 إلى 2.5 كجم من براعم التنوب يضاف 2.5 & # 8211 3 لترات من الماء البارد ويوضع كل شيء ليغلي في وعاء مطلي بالمينا وعندما يبدأ في الغليان ، يُغطى الوعاء بغطاء ويُغلى مرة أخرى لمدة نصف ساعة (في وصفات أخرى) تقول أنه يجب عليك وضع 6 لترات من الماء ، لكن يبدو لي كثيرًا).

اتركيها لتبرد قليلاً ثم صفيها من خلال غربال ناعم واضغطي جيداً لعصر كل السائل من البراعم المسلوقة. يمكن أيضًا أن يتم الضغط بشاش مزدوج.

& # 8211 السائل الذي تم الحصول عليه يترك ليستقر لبضع ساعات (2 & # 8211 4 ساعات) ثم يتم تصفيته بعناية حتى لا تتسرب الرواسب الموجودة في قاع الإناء.

بعد التصفية ، يتم خلط السائل الذي تم الحصول عليه مع السكر بنسبة 1 إلى 1 ، أي يضاف 1 كيلوغرام من السكر إلى لتر واحد من السائل. إذا كان لديك كميات أكبر من السائل ، لا يضاف السكر دفعة واحدة ، ولكن يضاف تدريجيًا بحيث يندمج ويذوب جيدًا في جميع أنحاء كتلة السائل.

& # 8211 أعد كل شيء إلى الغليان وغلي حتى يسقط ويبدأ في الحصول على التناسق المحدد لشراب ليس شديد السائلة ولا كثيفًا جدًا. إذا تم غلي الشراب أكثر من اللازم ، فقد يصبح سميكًا جدًا وداكنًا جدًا.

في بعض الوصفات للتحضير شراب التنوب يوصى أيضًا بإضافة عصير نصف ليمونة لكل لتر من الشراب لإضفاء طعم لاذع قليلاً. يوصي البعض الآخر بإضافة زهور الأكاسيا (عند الغلي الأول) أيضًا من أجل الذوق ولكننا نفضل المذاق الطبيعي ولا نضيف مكونات أخرى.

بعد الغليان شراب التنوب صب بعناية في زجاجات داكنة اللون (يفضل أن تكون زجاجات نصف لتر أو أصغر). لا تمتلئ الحاوية لأنه يجب إضافة إصبع أو إصبعين من الكحول لأن الكحول يساعد في الاحتفاظ بهذا الشراب. يمكن استخدام الفودكا أو الروم.

احكم إغلاق الزجاجات جيدًا واتركها للنوم حتى اليوم التالي ، وبعد ذلك يتم تخزينها في مخزن بارد. في هذا قمت بحصد ما يزيد قليلاً عن ثلاثة كيلوغرامات من البراعم وحصلت على 5 لترات شراب التنوب.

أشعر بالإغراء قليلاً لتجربة طريقة أخرى للطهي ، واحدة بدون غليان ، مع نقع بارد ، ممزوج بعسل النحل ، لمدة 3-4 أشهر. لهذه التقنية لتحضير أ شراب التنوب أعتقد أنه سيكون من الضروري الرجوع إلى إيوان سوبودوش واحتياطياته من عسل النحل الطبيعي.

تحديث & # 8211 لقد وجدت هذا في أحد المواقع وصفة مثيرة للاهتمام لتحضير الباردة شراب التنوب :

براعم التنوب توضع في وعاء زجاجي بالتناوب مع العسل. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من العسل.
يتم غلق البرطمان وتخزينه في مكان مظلم وبارد مع التحريك من حين لآخر لمدة شهر. يتم بعد ذلك تصفية السائل المصفى وتخزينه في زجاجات داكنة اللون في مكان بارد.

عن طريق التحضير البارد / النقع شراب التنوب إنه يحتفظ بفيتامين C بشكل أفضل وكذلك محتوى الزيوت الطيارة التي لا تزال تفقد بسبب الغليان. وهو فعال في جميع التهابات الجهاز التنفسي العلوي لما له من تأثير مطهر ويضمن تسييل الإفرازات. يمكن إجراء العلاجات شراب التنوب ، في الشهر ، 1-2 ملاعق صغيرة 3 مرات في اليوم.

تحديث & # 8211 كتبت مقال عن شراب التنوب أعدت بالنقع البارد.


يساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان والبرد & # 8211 شراب التنوب أو الصنوبر أو التنوب

يعتبر شراب التنوب أو الصنوبر أو التنوب عطريًا ولذيذًا ويدوم بدون مشاكل طوال العام. يستهلك المخفف بالماء العادي أو المعدني.
إذا جربت وصفتي لشراب التنوب (شجرة التنوب أو الصنوبر) ، فأنا أتطلع إلى عودتك وإخباري بمدى إعجابك بها.

يتم حصاد براعم التنوب أو التنوب أو الصنوبر من النصف الأول من مايو حتى يونيو ، اعتمادًا على المنطقة التي تنمو فيها. يجب أن يتراوح حجمها بين 3 و 7 سم.
طريقة التحضير:
نغسل البراعم (كان لدي براعم التنوب) في عدة مياه باردة لإزالة أي شوائب ، ثم نتركها تجف في مصفاة. نضعها في قدر ونسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها بإصبعين. تميل البراعم إلى الارتفاع إلى السطح ، لكننا سنضغط عليها بملعقة المطبخ حتى نتمكن من رؤية مستوى الماء في المقلاة. كان لدي 430 جم من البراعم وأضفت 2 لتر ونصف من الماء.

نضع القدر (كنت أستخدم 4.5 لتر) على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر. قريبا سوف يتغير لون البراعم إلى اللون البني الكاكي. عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي الحرارة تحت المقلاة واتركي البراعم تغلي لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. سوف نلاحظ أن السائل يصبح أكثر غموضاً وأكثر بياضاً. بعد هذا الوقت ، غطي المقلاة بغطاء واتركي الخليط ينقع لمدة 15-16 ساعة على الأقل ... تركته لمدة 20 ساعة. إذا كان الجو حارًا جدًا ، ضعي المقلاة في مكان أكثر برودة أو في الثلاجة (بعد أن تصل إلى درجة حرارة الغرفة).

في اليوم التالي قمنا بتصفية السائل عن طريق الضغط على براعم التنوب جيدًا. نقيسه ، ثم نضع 1 كجم من السكر في 1 لتر من السائل. بقي لدي 1650 لترًا من السائل ووضعت نفس الكمية من السكر. اغسل الليمون جيدًا (كنت أستخدم كوبًا كبيرًا) ، اقطعه وأضفه فوق السائل. ضعي المقلاة على نار متوسطة وعندما يبدأ السائل في الغليان قم بإزالة الرغوة التي تتشكل بشكل دائم. من وقت لآخر نقوم بمسح حافة المقلاة بقطعة قماش أو منديل مبلل. أثناء الغليان ، سوف يثخن الشراب قليلاً ويغير لونه نهائيًا في النهاية ، يجب أن نحصل على شراب محمر. إذا غليناها كثيرًا ، سيصبح لون الشراب أغمق ويتحول إلى اللون البني. يمكنك تجربة القطرة: مرر ملعقة صغيرة عبر الشراب واترك القطرات الأخيرة تسقط على طبق.

إذا بقيت متماسكة ، لا تقطر ، يغلي الشراب. عندما يصبح جاهزًا ، صفي الشراب مرة أخرى لإزالة أي آثار لليمون وضعه ، ساخنًا ، في زجاجات معقمة (خرجت مع حوالي 2 لتر من الشراب التي وضعتها في زجاجات صغيرة سعة 250 مل و 330. نحن نغطي الزجاجة ثم قم بتغطيتها ببطانية ، اتركها تحتها حتى تبرد ، ثم قم بتخزينها في مكان أكثر برودة ، وسوف نستخدمها في العديد من الحلويات وسيكون مفيد لك!

أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوك مع وصفات لذيذة تلهمك.


شراب التنوب

طبق اليوم ، والآخر غدًا وهكذا بدأت (سوزي) في طهي شيء ما. ولأنه موسم براعم التنوب ، فكرت في صنع شراب لذيذ وصحي (أقل بسبب السكر ولكن لا يزال أكثر طبيعية من العصائر التجارية). وفي هذا الأسبوع سأجرب وصفة بدون غليان ، لذلك سيتم الحفاظ على خصائص براعم التنوب بشكل أفضل. لكن دعنا نعود إلى ما فعلناه حتى الآن. يتم وضع 2 لتر من الماء لكل كيلو جرام من براعم التنوب ، ولكل لتر من الماء يتم استخدام 1 كجم من السكر كما يلي:

& # 8211 1 كجم من براعم التنوب (3-4 سم كحد أقصى) ، تم تنظيفها من ذلك الغمد البني الذي تعلق به بالفرع
& # 8211 2 لتر من الماء ،
& # 8211 2 كجم من السكر (إذا كان البني غير مكرر أكثر صحة)
& # 8211 عصير من 1/2 ليمونة

قبل كل براعم التنوب ، بعد غسلها جيدًا ، تُغلى في الماء لمدة ساعة واحدة. سيكون للحساء لون أبيض ومظهر غير لطيف للغاية ، ولكن لا يزال هناك بعض العمل الذي يتعين القيام به. يُترك القدر مغطى لمدة 24 ساعة حتى تترك البراعم كل عصارتها.
بعد هذه المرحلة ، قم بضغط البراعم جيدًا ، ثم قم بتصفية العصير الذي تم الحصول عليه من خلال غربال حتى لا تبقى إبر وقم بغليها. لكل لتر من العصير أضفت 1 كجم من السكر وغليته على نار خفيفة لمدة 1 ساعة و 30 # 8211 2 ساعة ، حتى وصل إلى تناسق محدد (كما في المربى). بعد ساعة ونصف أضفت عصير الليمون. عندما يغلي سيتغير لونه إلى البني المحمر. لاختبار ما إذا كان جاهزًا ، يمكن تقطير قطرتين أو ثلاث قطرات على طبق وإذا بقيت كحافة مستديرة ولم تقطر ، يكون الشراب جاهزًا.
Obs: تركت الرغوة الناتجة عن الغليان ، ولم أخترها بالنسبة للمربى ، بل وقيل إن الشراب جاهز عندما تختفي الرغوة (أو أقل وأقل). كان مصدر إلهامي من كتب الطبخ القديمة لسيلفيا جوركوفان.

أضع الشراب الساخن في البرطمانات الساخنة لبضع دقائق في الفرن ووضعته بشكل جيد في الصورة!


العملية بسيطة للغاية ، لكن الأمر يتطلب بعض الصبر حتى يصبح الشراب جاهزًا. من المهم اتباع جميع الخطوات حتى لا يتخمر الشراب ولا يحتوي على شوائب!

  1. جهزي البرطمانات التي يحضر فيها الشراب (اغسليها جيداً واتركيها تجف حتى لا تحتوي على قطرة ماء & # 8211 أفضل تعقيمها في الفرن لبضع دقائق)
  2. اغسل براعم التنوب جيدًا ، إذا لزم الأمر ، في العديد من المياه وتحقق بعناية من أنها لا تحتوي على حشرات (براعم التنوب ، كونها أكثر & # 8222 لزجة & # 8221 ، من المحتمل جدًا أن تختبئ العديد من الخنافس بين إبرها)
  3. صفي براعم التنوب جيدًا في غربال ، ثم اتركها لتجف أو امسحها جيدًا بالمناشف الورقية (من الآمن تركها لتجف على المناشف طوال الليل)
  4. ضعي طبقة من البراعم في برطمانات ، ثم اسكبي طبقة من العسل
  5. استمر على هذا المنوال حتى فم البرطمان (يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من العسل)
  6. قم بلف الأغطية جيدًا ، ثم اترك البرطمانات لتنقع لمدة أسبوعين - شهر واحد في مكان بارد ومظلم ، ورجها من وقت لآخر حتى تختلط. بمرور الوقت ، يصبح العسل أكثر سيولة نتيجة عمل الزيوت المتطايرة من براعم التنوب ، ويفقد الأخير لونه الأخضر الفاتح (يصبح مصفرًا وباهتًا).
  7. بعد انقضاء وقت النقع ، يُصفى الشراب بعناية ، ويُسكب في حاويات نظيفة وجافة (أقوم بتعقيمها قبل الاستخدام) ، وإغلاقها ونقلها إلى المخزن / القبو ، إلخ.

العلاجات الطبيعية الأخرى لعلاج الأنفلونزا / السعال / البرد: انقر على الصور للحصول على وصفات!


شراب إبرة التنوب - وصفة

لتحضير شراب التنوب وفقًا للطريقة الموضحة أدناه ، تحتاج فقط إلى مكونين: النبات نفسه وكمية جيدة من العسل.

يجب أن تكون إبر التنوب شابة. يتم جمعها من المناطق غير الملوثة. تقطع إلى قطع صغيرة بسكين أو تطحن بمدقة في هاون حسب الطريقة القديمة.

صب حالة إصبع من العسل في وعاء زجاجي. ثم أضف طبقة من إبر التنوب نصف أصابع.

استمر في تبديل المكونين حتى يمتلئ البرطمان.

يعتمد حجم البرطمان على كمية إبر التنوب التي لديك.

يجب أن تكون الطبقة الأخيرة التي تضعها هي العسل ، وأكثر سخاءً بقليل.

ضع الغطاء وشده بإحكام قدر الإمكان. ضع البرطمان في مكان بارد ومظلم.

يجب نقع إبر التنوب في العسل لمدة شهر تقريبًا.

بعد هذه الفترة ، يتم توتر الشراب الناتج ونقله إلى زجاجة بنية اللون.

يحفظ في الثلاجة أو في مكان بارد.

لماذا يمكنك استخدام هذا الشراب؟ أولاً ، يمكنك تقديمه كمشروب منعش عن طريق إضافة بضع ملاعق صغيرة إلى كوب من المياه المعدنية.

ثانيًا ، يمكنك استهلاكه بشكل وقائي.

أخيرًا وليس آخرًا ، يمكن استخدامه كعامل مساعد في حالة:

  • البرد
  • أنفلونزا
  • فيروسات الجهاز التنفسي
  • إلتهاب الحلق
  • نزلة
  • سعال
  • التهاب اللوزتين
  • التهاب البلعوم
  • أمراض الرئة

للأغراض العلاجية ، الجرعة الموصى بها هي 3-5 ملاعق صغيرة يوميًا. من الجيد تناوله بعد الأكل.

يمكنك استخدام هذا الشراب حتى بعد فصل الشتاء ، لأنه غني بفيتامين سي وله تأثيرات منشط ومنشط.

لزيوت التنوب تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادة للجراثيم.

1. Oana Hîncu ، التطبيقات العلاجية لشراب إبرة التنوب ، Doxology: https://doxologia.ro/stil-de-viata/applicatii-terapeutice-ale-siropului-din-ace-de-brad
2. الاعتماد على الذات ، نصائح شجرة التنوب - طعام بري تقليدي متعدد الاستخدامات وصحي للغاية: https://myselfreliance.com/spruce-tips-versatile-super-healthy-traditional-wild-edible/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


شراب التنوب البارد

شراب التنوب البارد

قدمت منذ حوالي 1 سنة وصفة شراب التنوب التنوب . في تلك الوصفة قمت بغلي براعم التنوب ، وفي هذه الوصفة لم أفعل شيئًا سوى وضع البراعم والسكر في طبقات. يخرج الشراب بشكل أفضل إذا استخدمنا عسل النحل بدلاً من السكر أو يمكننا استخدام السكر البني. يتم حصاد البراعم عندما تصل الأبعاد إلى 3-5 سم. يحتفظ شراب محضر على البارد بخصائص المركبات النشطة في البراعم. يمكن استخدام الدواء لعلاج السعال والوهن والتوتر والتهابات الجهاز التنفسي وغير ذلك.

المكونات شراب التنوب البارد

براعم التنوب
سكر (أو عسل ، سكر بني)

تحضير شراب التنوب البارد:
أسهل شراب محضر لا يسبب لك الكثير من المتاعب. اغسل جرة أكبر جيدًا (استخدمت 2 لترًا واحدًا) جيدًا. تغسل براعم التنوب في عدة مياه ثم تترك لتجف. في الجرة نضع صفًا من البراعم نضع فوقه صفًا من السكر حتى يتم تغطية براعم التنوب جيدًا.

نستمر في صف آخر من البراعم وهكذا حتى تمتلئ الجرة. سيكون الصف الأخير من السكر. أغلق البرطمان بغطاء واتركه في مكان دافئ حتى يذوب السكر. اتركه ينقع لمدة 7-10 أيام وبعد ذلك نقوم بتصفية الشراب

النتيجة ونضعها في زجاجات معقمة. يتم تجفيف البراعم المتبقية بعد التصفية ويمكن استخدامها لصنع شاي لذيذ من البراعم.
لست مضطرًا إلى تدمير معالج الطعام الخاص بك عن طريق عناء طحن البراعم ، فالشراب الناتج يكون جيدًا ومفيدًا وجاهزًا تمامًا. من الضروري فقط أن يتم تصريف الماء جيدًا للبراعم حتى لا يتخمر لاحقًا.

أوصي بتحضير Cold Fir Bud Syrup ، لأنه من خلال التحضير الحراري ، يتم تدمير جزء كبير من الزيوت الطيارة ، التي تلعب دورًا كبيرًا في تهدئة أمراض الجهاز التنفسي. ينصح للبالغين بتناول 3-4 ملاعق كبيرة 3-4 مرات في اليوم ، وللأطفال 1 ملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم. من المستحسن أن تدار بعد الطعام.

سيُحفظ الشراب في مكان بارد ومظلم (أضع الشراب في زجاجات بنية اللون).
الجرة الموجودة في الصورة بها 2 لتر ، وفي النهاية حصلت على 1 لتر من الشراب.


شراب التنوب غير المسلوق

تنبت براعم التنوب الصغيرة ، اغسلها ، اتركها على المنشفة وضعها في برطمانات بالتناوب مع السكر أو العسل حتى تمتلئ الجرة. نحن نتحقق في اليوم الثاني ، قد يكون من الضروري إضافة براعم التنوب. بالتأكيد سنضطر إلى إضافة السكر في اليوم الثاني أو الثالث ، لأنه سيذوب. يجب دائمًا تغطية براعم التنوب حتى يرتفع الشراب. اتركه دافئًا لمدة شهر ، ثم صفيه ، واضغط على القوالب جيدًا. يوضع الشراب في زجاجات ويحفظ باردا. إنه صحي للغاية ولكنه لذيذ أيضًا. يتم استخدامه كعلاج أو وقائي لنزلات البرد والسعال ، أو مع المياه المعدنية كمرطبات.

إذا أردت ، يمكنك غلي البراعم المتبقية بكمية قليلة من الماء لتغطية البراعم. بعد ساعة ، صفيها ، قس الماء واغليها مع السكر. أضف 3/4 كجم من السكر إلى الماء. يُغلى المزيج حتى يتم الحصول على شراب كثيف يتم تقديمه مع المياه المعدنية أو الماء العادي.

مربى البرقوق بنكهة القرفة

1. يوضع البرقوق وعود القرفة في قدر كبيرة على النار مع 150 مل من الماء و

منعش الفراولة

اغسل جميع المكونات جيدًا. قشر نصف ليمونة. قشر القرع وابشره واعصر العصير


مربى برعم التنوب

مربى برعم التنوب

لوشراب التنوب إنه جيد إذن لا يمكن أن يكون جيدًا و D.تنبت براعم التنوب! هل سبق لك أن أعددت هذا مربى برعم التنوب؟ إذا لم يكن كذلك ، فأوصيك بتجربته وسترى أنني على حق. سيظهر الجوز الأخضر قريبًا ، لذا لا تفوت تصفح الوصفات باستخدام مربى الجوز الأخضر, كومبوت الجوز الأخضر و لكن و ليكيور الجوز الأخضر.

المكونات المربى برعم التنوب

400 غرام من براعم التنوب
700 جرام سكر
3 لاماي
1: 1 جل ثابت (4-5 عبوات)
الماء

إعداد براعم التنوب المربى
براعم التنوب
يتم تنظيفه وغسله في عدة مياه (ماء بارد). ضعي البراعم في القدر وأضيفي ما يكفي من الماء البارد لتغطيتها (احتفظي بها معصورة باليد وصبي الماء) والليمون مقطّع إلى شرائح رفيعة. غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. نوقف النار ونتركها تبرد بين عشية وضحاها.

في اليوم التالي نضع التركيبة مبردة في الخلاط. نضع التركيبة الناتجة في وعاء آخر ، نضيف السكر (لقد أضفت 700 جرام فقط من السكر ولكن يمكنك إضافة أكثر أو أقل حسب ذوقك) تركته يغلي لمدة 10 دقائق ، أضفت جل الإصلاح الذي لقد غليت لمدة دقيقة واحدة وبعد ذلك وضعت المربى في برطمانات.

أغلقتهما بالغطاء وقلبتهما رأساً على عقب ووضعته بين الأسرة حتى اليوم التالي عندما تكون البرطمانات شديدة البرودة. يتم إخراجها ووضعها في المخزن.


فيديو: صناعة شراب النكهات (شهر اكتوبر 2021).