آخر

مسامير لحم الخنزير من georgheni


أحضرت الوصفة من Gheorgheni عندما كنت أتجول الصيف الماضي بحثًا عن الفطر ، وعندما كنت جائعًا ، صادفت منزلًا داخليًا ، حيث وجدت اسمًا غريبًا في القائمة ، "مسامير لحم الخنزير". لفت انتباهي الفضول على الفور وأنا خاطرت بطلب الحساء ، حريصًا على رؤية ما تعنيه هذه الأعجوبة.
إنها وصفة رائعة بالنسبة لي كانت فريدة من نوعها. إنه سيء! لا يزال لديه سر ..... يحتوي على cooolagen !!! :)

  • 4 أرجل خنزير
  • 4 حبات بصل
  • 4 يغلي ienibahar
  • 8 حبات فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون مبشورة.
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مبشورة
  • 8 فصوص ثوم
  • نصف فلفل أحمر
  • ملح
  • حفنة من البقدونس
  • 2 كان دافين
  • 1 .5 حساء الخضار
  • 100 مل زيت

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

وصفة التحضير مسامير لحم الخنزير من gheorgheni:

نمر الساقين من خلال لهب الموقد ، ونغسل جيدًا ونقطع 2. نطحن البهارات والكمون والفلفل في الهاون حتى نحصل على مسحوق. في وعاء عميق ، ضعي أرجل لحم الخنزير ، وتبليها بالملح ومسحوق الهاون. في مرجل من التوسي ، سخني الزيت وحمّري أنصاف الأرجل على كلا الجانبين. تدريجيًا أزل النصفين المحمرين في وعاء واتركيه جانبًا. الزيت.يُترك البصل المفروم ناعماً والثوم المهروس والفلفل الحلو والفلفل المفروم جيداً واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق ثم نضيف أنصاف الأرجل ونصب حساء الخضار فوقها حتى تغطي اللحم. ضعي الغطاء واتركيه يغلي حتى يبدأ الحساء في الغليان ، خففي اللهب واتركيه لمدة 3-4 ساعات على نار خفيفة ، أطفئي اللهب وأضيفي أوراق الغار.

تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة أو بطاطا مهروسة أو أرز طبيعي أو عادي أو أي شيء تريده. لقد صنعته مع هريس اللفت ، وزينته بالبقدونس المفروم.


شهية طيبة!




فيديو: شاهدو لماذا حرم لحم الخنزير +18 لا انصح للقلوب الضعيفه (ديسمبر 2021).