آخر

وصفة خبز الفطر والشعير


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

طبق جانبي لذيذ محضر من خبز البصل والفطر والشيري ومرق الدجاج والشعير والتوابل. قدميها كما هي أو طبق جانبي مع أي شيء تفضله.

119 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 50 جرام زبدة
  • 3 فصوص ثوم مضغوطة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 150 جرام فطر مقطع شرائح
  • 125 مل شيري جاف
  • 785 مل مرق دجاج
  • 200 غ من الشعير اللؤلؤي
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف أو حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. تُذوّب الزبدة في قدر كبير آمن للاستخدام في الفرن على نار متوسطة. يُضاف الثوم والبصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يقلب في الفطر ويطهى حتى ينضج الفطر ويطلق السائل ، حوالي 5 دقائق أخرى. يقلب في الشيري ويترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة. أضيفي مرق الدجاج والشعير والريحان. يُغلى المزيج على نار عالية. يتبل بالملح والفلفل ويغلي لمدة 5 دقائق.
  3. غطي القدر وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها حتى تنضج الشعير ، من 45 دقيقة إلى 1 ساعة. يضاف البقدونس المفروم قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(124)

المراجعات باللغة الإنجليزية (87)

اضطررت إلى إجراء بعض التغييرات في الوصفة لتناسب ما كان لدي في المنزل ، لذلك انتهى بي الأمر بطهيها على الموقد بدلاً من خبزها وإضافة منفذ أبيض وبعض التوابل المقترحة في المراجعات الأخرى (تركت البقدونس أيضًا على الجانب لأنني لست معجبًا كبيرًا). لقد كان لذيذًا ، تقريبًا مثل أكلة كريمية بنكهة غنية ومدهشة. لا استطيع الانتظار لطهي الطعام لأصدقائي! - 15 نوفمبر 2015

أحب هذا ، إنها وجبة رخيصة لذيذة. انتهى مع parmigiano المبشور - 29 Mar 2014

لقد استخدمت النبيذ الأحمر بدلاً من الشيري. أعلم أنه ليس بديلاً جيدًا حقًا لكنه نجح بالفعل. يضاف في عدد قليل من الأعشاب المخلوطة بالأعشاب [البقدونس ، الريحان ، الزعتر] وكذلك الفلفل الحلو. مطبوخ لمدة ساعة. لطيفة للغاية ومنخفضة على مقياس الجهد. - 26 أكتوبر 2011


ملخص الوصفة

  • 4 شرائح لحم مقدد منزوع الدهن ولحم مفروم ناعماً
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 جزر مقطع مكعبات
  • 12 فطر مقسم إلى أرباع
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 1 كوب شعير
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 1 ورقة غار ، مسحوقة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 4 قطع دجاج لحم غامق

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في مقلاة كبيرة ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يحمر. احتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد لقلي الدجاج لاحقًا. يُضاف البصل والجزر إلى المقلاة ويُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف الفطر والمرق والشعير والزعتر والبردقوش والبقدونس وورق الغار والفلفل حسب الرغبة. اخلطهم معًا وافرد الخليط في طبق خبز 9x13 بوصة. يضاف الفلفل الأخضر في الأعلى ويقلب حتى يستقر.

تحفظ حرارة دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة والدجاج البني. ضعي الدجاج المحمر فوق خليط الشعير ، غطي طبق الخبز واخبزيه في فرن محمّى لمدة ساعة و 10 دقائق.


طاجن ملمع للشعير والفطر

تونة ، دجاج ، فاصوليا خضراء. حاول من أطباق خزفي القياسية؟ لماذا لا تجرب طاجن الشعير والفطر؟ طبق الخضار هذا هو بديل مثير للاهتمام للأطباق الاحتياطية القديمة.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم مقشر ومفروم
  • 2 بصل أصفر مقشر ومفروم
  • 1 رطل من الفطر، المقطّع إلى شرائح رقيقة
  • 1 كوب شعير لؤلؤي
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تذوب الزبدة في طاجن مغطى بسعة 2 لتر. يُضاف الثوم والبصل ويُقلى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح البصل نصف شفاف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

2. يضاف الفطر ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون ، لمدة 5 دقائق. نضيف الشعير والريحان ونقلب قليلاً ثم نسكب على مرق الدجاج ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ببطء ، ثم يُرفع عن النار.

3. غطي الكسرولة واخبزيها في الفرن حتى ينضج الشعير حوالي 50 دقيقة. قبل التقديم يضاف البقدونس المفروم ويقلب برفق.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

وصفة سلطة الأمبروسيا الشهيرةكاميرا فيديو

وصفة سلطة أمبروسيا الشهيرة الخاصة بنا هي وصفة للأعمار. وصفة سلطة الحلويات القديمة هي كريمة ولذيذة وشيء رائع. شاهد المزيد تابع القراءة: "وصفة سلطة أمبروسيا الشهيرةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الكتابية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات الخاصة بك.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


دجاج بالفطر و خبز الشعير

دجاج بالفطر و خبز الشعير دسمة بما يكفي لوجبة عشاء واحدة رائعة. دجاج طري مغموس بصلصة الزبادي ، مغطى بالفطر ، وكل ذلك على طبقة من الشعير بنكهة لحم الخنزير المقدد.

الطواجن هي خيار عشاء رائع. مربى مليء بالمكونات ودائما مليء بالنكهة. مثالي لإطعام الحشد أو الطعام أو عندما تكون الحياة مشغولة وتحتاج إلى & # 8220cook مرة واحدة وتناول الطعام أكثر من مرة & # 8221 التخطيط للوجبات.

في منزلي ، لا توجد طرق كثيرة لطهي الدجاج. أنا أحب الأفخاذ وأومغ أفخاذ مخبوزة مقرمشة هي الأفضل !! قد يكون الحفاظ على صدور الدجاج رطبة وطرية مشكلة في بعض الأحيان ، اعتمادًا على طريقة تحضيرها. في هذا العشاء الرائع ، يبقى الدجاج لطيفًا وعصيرًا بمساعدة الصلصة وبطانية الفطر.

هل تمتلك أي من منتجات Le Creuset؟ أنا أحب الفرن الهولندي البيضاوي تمامًا. أسميها وعاء الأرجواني السحري. كل ما أطبخه هناك يخرج بشكل رائع طوال الوقت. إنه & # 8217s مدهش تمامًا.

هذه الوصفة سهلة للغاية ، وتنتج بقايا طعام رائعة. أعلم أن الجميع يحتاج إلى استراحة في المطبخ بين الحين والآخر. يتم تحضير المكونات البسيطة في وجبة رائعة في أي يوم من أيام الأسبوع. هناك شيء ما عن مزيج الدجاج والفطر اللذيذ للغاية. قم بإقران ذلك مع الشعير بنكهة لحم الخنزير المقدد ، وستحصل على عشاء فائز.

من أجل هذا دجاج بالفطر و خبز الشعير يتم طهي كل شيء في وعاء واحد مما يعني تقليل الفوضى وسهولة التنظيف. هذا بالتأكيد رائع عندما تكون مضغوطًا للوقت ، أو حتى إذا كنت تريد أن تأخذ الأمر بسهولة في المطبخ حتى تتمكن من الاهتمام بأشياء أخرى ، أو مجرد الاسترخاء والاستمتاع ببعض الوقت & # 8220me & # 8221 أثناء تناول العشاء.

قطعتان من شرائح لحم الخنزير المقدد السميك تعطي الشعير نكهة لطيفة. فقط قم بتحميره في الفرن الهولندي أعلى الموقد ، وتخلص من الدهون ، وأضف الشعير والماء ، وستكون قاعدتك جاهزة للعمل.

تضاف قطع الدجاج منزوعة الجلد فوق خليط الشعير وتتبل بالملح والفلفل. تُغطى بصلصة الزبادي ، ثم تُغطى بشرائح الفطر.

هذا هو & # 8217s. سهل وسريع والآن لديك حوالي ساعة واحدة للقيام بأشياء أخرى ، سيكون العشاء جاهزًا قريبًا! حتى عندما تكون الأوقات مثل عطلات نهاية الأسبوع مزدحمة ، لا يتعين عليك اللجوء إلى تناول الطعام في الخارج عندما يمكنك إعداد عشاء رائع المذاق في أي وقت من الأوقات.

لا تتردد في إضافة الخضار على الجانب إذا أردت. يصنع المزيد من بقايا الطعام ، وهي مكافأة في منزلي !! كان لدي بعض الشمر ، لذلك قمت بتحميصه في نفس الوقت. في كلتا الحالتين هذا القلبية دجاج بالفطر و خبز الشعير يجعل الحياة في المطبخ أسهل قليلاً!

تريد المزيد من وصفات الفطر ، جرب حساء الفطر الكريمي. طبق آخر سريع وسهل ولذيذ. أفضل حتى الآن تحقق من وصفة ضيفي المنشور ل الفطر كندامرق سلطة بورتوبيلو كابريز المشوي & # 8230.it & # 8217s لذيذ جدًا.

هل قمت بالتسجيل في بلدي النشرة الأسبوعية ؟ تحصل على مجانا للطباعة عندما تفعل.


وصفة الأرز البني المخبوز والشعير مع الفطر

مكونات

  • كوب أرز بني قصير الحبة ، مغسول ومصفى
  • نصف كوب من الشعير المغسول والمصفى
  • 1½ كوب فطر مقطع. (لقد استخدمت كريميني (بورتابيلا صغير) ، لكن شيتاكي سيعمل بشكل جيد أيضًا
  • 2 كوب بصل مقطع مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير أو ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة زعتر أو حكيم
  • 1 كوب ماء
  • 3 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار أو الفطر
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
  2. سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم واقلي البصل لمدة 10 دقائق. أضيفي الكرفس والفطر ، خففي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة وقومي بقليهما لمدة 5 دقائق أخرى. ازالة من الحرارة.
  3. سخني مقلاة وجفف الأرز البني والشعير على نار عالية حتى يتبخر معظم ماء الشطف. خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة وجافة لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، حتى تبدأ رائحة الحبوب في الظهور قليلًا. يحرك باستمرار!
  4. نضع في طبق الخبز ونضيف البصل والكرفس والفطر. يُغلى الماء / المرق مع مزيج الأرز والشعير. يضاف الملح والفلفل والزعتر ويقلب حتى يمتزج.
  5. غطي طبق الخبز واخبزيه لمدة ساعة.
  6. قدميها مزينة بالبقدونس.
  7. مشاركة واستمتع!

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

أنا & rsquom جديد تمامًا في الطهي باستخدام الشعير ، لذلك أنا & rsquom لست متأكدًا مما إذا كنت سأغير أي شيء في هذه المرحلة. كان الطبق الناتج لذيذًا ومرضيًا للغاية. عدت أنا والسيدة مقعد بنطالها إلى الوراء لثوانٍ (أو أثلاث) ، ولم أفوتني طبقًا رئيسيًا من اللحم على الإطلاق.

أعتقد أنه ربما كان من الممكن أن تكون سلطة السبانخ الذابلة على الجانب لطيفة.

المنشورات ذات الصلة

لقد تطرقت إلى حبي للشعير من قبل. إنه رائع مع الأرز البني والهيلب

عندما يتحول الطقس إلى برودة وتبحث عن شيء يبعث على الدفء من الجحيم

الأرز المقلي شيء قمت بتغطيته في هذه المدونة في أكثر من مناسبة. مقلي و هيلب


طريقة طهي الشعير:

الطريقة المفضلة لطهي الشعير هي وضعه في قدر الأرز ، على الرغم من أنه يمكنك طهيه على الموقد أيضًا إذا لم يكن لديك قدر طهي أرز.

طريقة طهي الأرز: امزج كوبًا من الشعير مع كوبين من الماء ورشة ملح ، واضغط على زر البداية. سيتم طهيها تلقائيًا. هذا هو جهاز طهي الأرز لدي (الشركة التابعة).

طريقة الموقد: ينضج 1 كوب من الشعير في 3 أكواب من الماء لمدة 1.25 ساعة. هذه هي الإرشادات الخاصة بعلامة Arrowhead Mills التجارية. أوصي باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة التي تشتريها.


طاجن الشعير والفطر

وصفة طاجن الشعير والفطر هذه رائعة لتلك الأيام التي تريد فيها شيئًا مختلفًا قليلاً.

كطبق رئيسي ، فهو مثالي لوجبة نباتية. حتى لو كنت & # 8217t نباتيًا ، فإن طاجن الشعير هذا رائع لتناول اللحوم بدون لحوم الاثنين ، أو في أي يوم تريد فقط أن تأكل كمية أقل من اللحوم.

إنه أيضًا طبق جانبي لطيف. لا تتعبنا جميعًا من البطاطس والمعكرونة والأرز؟ أنا أعلم أنني أفعل. من يفكر في الشعير كطبق جانبي؟ حسنًا ، ستجعلك هذه الوصفة تفكر في الأمر كثيرًا.

من السهل حقًا تجميعها ، لكنك تحتاج إلى بضع ساعات للسماح لها بالطهي بعيدًا عنك. اجعلها في الليلة السابقة إذا كان لديك وقت قصير خلال الأسبوع.

يعتبر الشعير منخفضًا في مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذا فهو رائع لمرضى السكر.

ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟

& # 8220 مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو ترتيب نسبي للكربوهيدرات في الأطعمة وفقًا لكيفية تأثيرها على مستويات السكر في الدم. الكربوهيدرات ذات قيمة GI منخفضة (55 أو أقل) يتم هضمها وامتصاصها واستقلابها بشكل أبطأ وتسبب ارتفاعًا أقل وأبطأ في جلوكوز الدم ، وبالتالي مستويات الأنسولين. & # 8221

يحتوي الشعير على أقل قيمة لنسبة السكر في الدم مقارنة بأي حبة تم اختبارها بمؤشر GI (مؤشر نسبة السكر في الدم) بقيمة 25. ما يعنيه ذلك هو أن تناول الشعير لن يؤثر على نسبة السكر في الدم في أي مكان قريب من الخبز أو المعكرونة أو الأرز. لذا ، إذا كنت مصابًا بداء السكري أو تراقب عدد الكربوهيدرات أو تريد فقط صنع شيء مختلف ، فجرب هذه الوصفة لطاجن الشعير مع الفطر.


ما هو الشعير؟

مصدر الصورة & # 8211 David Reimer

الشعير عبارة عن حبوب حبوب متعددة الاستخدامات رائعة بنكهة غنية تشبه البندق وقوام شبيه بالمكرونة. يشبه مظهره حبوب القمح ، على الرغم من أنه أفتح قليلاً في اللون.

يدعي الشعير & # 8217s أن الشهرة الغذائية تستند إلى مصدر جيد جدًا للموليبدينوم والمنغنيز والألياف الغذائية والسيلينيوم ومصدر جيد للنحاس وفيتامين ب 1 والكروم والفوسفور والمغنيسيوم والنياسين.

أكثر الأطعمة صحة في العالم

الشعير عبارة عن حبة كاملة ويقدم فوائد صحية تتراوح بين تحسين صحة القولون والهضم وخفض الكوليسترول وأمراض القلب والمزيد.

لكن بصراحة ، أنا آكل الشعير لأنه طعمه رائع. إنه ممتلئ وبأسعار معقولة ، ويجب على الجميع تجربته.


فطر الشعير & # 8211 طبق جانبي

أعد تسجيل هذا على Cooking with Candi وعلق:

هل أنت تطبخ وتتسوق؟ إذا كنت لا تزال تبحث عن طبق جانبي آخر ، فهذا رائع. الآن هذا هو طعام الراحة في أفضل # 8217s. هذه واحدة من تلك الأطباق الجانبية التي تعمل على مدار السنة وتعمل مع أي طبق رئيسي قد تقدمه. جربها.

أحاول هذه الليلة & # 8211 subbed الفلفل الأحمر للفطر حيث أن ابنتي لا تهتم بالفطر. سوف يقدم تقريرا!

هل تسمح لي أن أعرف إذا كنت تحمر المعكرونة على شكل شعير. شكرا

مشوش. هل تغلي شعير البيض أولا؟

# 8217s المعكرونة (ليس الشعير حقًا) ولا تطبخها أولاً ، فقط اتبع الإرشادات التي كتبتها & # 8211 طهاة في الفرن فقط اتبع التعليمات

شكرا لك. لقد اشتريت نسخة المعكرونة. كانت والدتي تحضر الوصفة على ظهر علبة goodman & # 8217. لذلك ، كان هذا مختلفًا. شكرا جزيلا

هل يمكن تحضير هذا الطبق وتجميده؟

لم اقم بتجميدها ابدا يقال أنني لا أفهم لماذا & # 8217t لن يعمل؟ لن أرغب في تجربته لأول مرة في وجبة العطلة.

شكرا جزيلا للنشر !! هذا مذاق مثل جداتي وأمهاتي. لم يكن لدي وصفة لأنهم في كثير من الأحيان لا يقيسون المكونات أو يكتبون أي شيء. دعوة جيدة لنشر الموافقة المسبقة عن علم من معكرونة الشعير. أطلقنا على هذا الطبق & # 8220 بالكاد & # 8221 لكنني علمت أنه لم يكن & # 8217t بالكاد ولكن لم & # 8217t أعرف بالضبط ما كان. كان لي صديقي يتتبع هذا الأمر في سوبر ماركت في منطقة يهودية لأن محلات السوبر ماركت الخاصة بي لم تحمل المعكرونة. إنه في طريقه للحصول على الشكر في شقتي وأنا & # 8217m أخدم هذا! شكرا مرة اخرى.


هناك & # 8217s دائمًا مجال للخطأ & # 8230

أنا & # 8217m دائمًا عصابي قليلاً لأن وظيفة التبديل التلقائي للفرن ستفشلني ، على الرغم من أنها لم تخذلني حتى الآن (puh puh puh!). الخروج من المنزل ، مدركًا أن مصير وجبتنا المسائية يعتمد على قدرتي على إقناع جهاز ما ببدء الحياة مع عدم وجود أحد لمشاهدته & # 8230 أشعر بالتعرق البارد بمجرد التفكير في الأمر.

بالطبع لا داعي للقلق & # 8217t! عند فتح الباب الأمامي عند عودتنا ، استقبلنا برائحة عشاءنا اللذيذة. تم استرجاع طبق مقرمش فقاعات شهية من الفرن ، ودسنا خبز الشعير الساخن دون مزيد من اللغط.


وصفات كريج

هذا طبق سهل ولكنه لذيذ وغير مكلف. من المفترض أن يكون الشعير مفيدًا لخفض الكوليسترول أيضًا! يا رجل ، أنا أشعر بالجوع.

الفئات: القلبية ، صحية ، نباتية

مكونات

تحضير الطبق

  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة مئوية.
  2. في طبق خزفي آمن على الموقد إلى الفرن ، مع غطاء ، اقلي البصل في الزيت حتى يصبح نصف شفاف. أو ، بالتناوب ، اقليها في قدر غير لاصق وبعد الخطوة 5 انقل إلى طبق خزفي آمن بالفرن له غطاء.
  3. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا.
  4. يُسحق الثوم في الخليط.
  5. يُضاف الشعير والريحان والملح والفلفل ومرق المرق. وصل الى درجة الغليان.
  6. يغطى ويوضع في الفرن. يُطهى حتى ينضج الشعير حوالي 50 دقيقة.
  7. يقلب مع البقدونس ويقدم.

ملحوظات :

هذا الموقع محمي بموجب قوانين حقوق النشر والعلامات التجارية بموجب القانون الأمريكي والقانون الدولي. & copy 2002-2021 M. Craig Weaver جميع الحقوق محفوظة.
تم التقديم: الخميس 10 يونيو 2021

لا يتم تنظيم آرائي من قبل أي سلطة معترف بها - لست مختصًا أو مخولًا لتقديم المشورة من أي نوع. ربما يكون من الأفضل تجاهلي.