آخر

بيض مسلوق في الميكروويف


  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

3.4

5 تقييمات

25 مارس 2014

بواسطة

لورين جوردون

بيض مسلوق في الميكروويف

هذه العملية البسيطة هي أسرع طريقة لسلق البيض في الميكروويف عيد الفصح. هذه الوصفة السهلة تسمح للبيض بأن يكون جاهزًا في لمح البصر تزيين أو مجرد التقطيع والاستمتاع!

انقر هنا لمزيد من أفكار البيض المسلوق لعيد الفصح!

9

حصص

63

السعرات الحرارية لكل وجبة

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 9 بيضات متوسطة
  • 2 كوب ماء بارد

الاتجاهات

في وعاء حفظ الميكروويف ، سخن الماء حتى يسخن (حوالي ثلاث دقائق).

ضع البيض التسعة بعناية في الوعاء وقم بتغطيته. استخدم طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.

عند 50 في المائة من الطاقة ، ضعي البيض في الميكروويف لمدة ثماني دقائق

حقائق غذائية

الوجبات 9

السعرات الحرارية لكل حصة 63

إجمالي الدهون 4 جم 6٪

0.2 جرام

مشبعة 1 جم 7٪

الكولسترول 164 ملغ 55٪

البروتين 6 جرام 11٪

الكربوهيدرات 0.3 جرام 0.1٪

فيتامين أ 70 ميكروغرام 8٪

فيتامين ب 120.4 ميكروجرام 6.5٪

فيتامين د 0.9 ميكروغرام 0.2٪

فيتامين إي 0.5 ملغ 2.3٪

فيتامين ك 0.1 ميكروغرام 0.2٪

الكالسيوم 26 ملغ 3٪

حمض الفوليك (طعام) 21 ميكروغرام N / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 21 ميكروغرام 5٪

حديد 0.8 ملغ 4.3٪

المغنيسيوم 6 ملغ 1٪

أحادي غير مشبع 2 جم N / A

الفوسفور 87 ملغ 12٪

متعدد غير مشبع 0.8 جم N / A

البوتاسيوم 61 ملغ 2٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 11.8٪

الصوديوم 65 ملغ 3٪

زنك 0.6 ملغ 3.8٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


بيض مسلوق في الميكروويف

كيف بسرعة وسهولة عمل بيض مسلوق في الميكروويف!

هذه الوصفة سريعة وسهلة ، فقط تأكد من إضافة الملح في الماء حتى لا تنفجر بيضتك! لقد وجدت أيضًا أن استخدام وعاء عميق آمن للميكروويف يساعد في منع أي ماء من الفقاعات في الميكروويف. انفجارات البيض والماء المغلي ليست من الأشياء التي أريدك أن تنظفها من الميكروويف!

إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنها تقدم وجبة خفيفة صحية معبأة بالبروتين أو سلطة أو حشو شطيرة. إنها & # 8217s سريعة وسهلة للغاية! عندما أغلي ، أنسى دائمًا التحقق مما إذا كان الماء يغلي عندما أغلي البيض على الموقد. في إحدى المرات ، انفجر زوجان من بيضتي في القدر! لذا ، فإن القدرة على طبخ البيض المسلوق في الميكروويف هي واحدة من أعظم طرق الحياة التي تعلمتها.


لماذا تعمل وصفة البيض المسلوق في الميكروويف

  • لا داعي لانتظار إناء من الماء حتى يغلي ، فهذه الطريقة السريعة تجعل الطبخ سريعًا والتنظيف السهل.
  • عندما توضع البيضة في ماء مملح ، فإنها تسمح لنقطة غليان الماء بتقليل الحرارة الشديدة الناتجة عن الميكروويف. هذا يعني أنه سيكون لديك فرصة أقل لانفجار البيض في الميكروويف الخاص بك.
  • ضع بيضتك في ماء مالح ساخن بالفعل. كلما زادت كمية الماء كلما كان ذلك أفضل
  • أفضل نصيحة لدينا: قم بوخز الجزء السفلي من البيضة بدبوس أمان! هذا يتيح مساحة للبيضة لتتوسع أثناء الطهي.

هنا & rsquos لماذا ينفجر البيض المسلوق في الميكروويف

يعد طهي البيضة في الميكروويف من أكثر الأشياء غير الآمنة التي يمكنك القيام بها. عنجد.

إذا كانت فكرة تسخين بيضة مسلوقة ومبردة في الميكروويف لوجبة خفيفة سريعة تبدو فكرة جيدة ، فلنكن من يخبرك بالضبط بمدى خطأك: البيض في الميكروويف ينفجر & # x2014 وبطريقة مذهلة.

عندما تخترق بيضة مسلوقة في الميكروويف أو تحفزها أو تخزنها ، سيتم إرسال قطع من البيض المطاطي وصفار لزج. (لدى YouTube الدليل.) & # x2019ll ستجد بيضًا متناثرًا عبر مطبخك أو غرفة الطعام لأسابيع قادمة. (هل يمكنك تخيل الرائحة؟) وإذا كانت البيضة بالقرب من وجهك أو يديك أو في فمك عندما تنفجر ، فقد تصاب ببعض الحروق السيئة.

راقب: ما & aposs the White Stuff on My Eggs؟

يمكنك في الواقع طهي بيضة في الميكروويف دون أن تنفجر ، ولكن لا يمكنك تسخينها لاحقًا. لم يتضح الباحثون تمامًا سبب ذلك ، لكنهم يعتقدون أن الأمر له علاقة بالصفار. عندما ينضج البيض ، فإنه يتحول من الحالة السائلة أو البلازما إلى الحالة الصلبة ، وإن كانت مطاطية. لكن ليس كل جزء من السائل يختفي. عند تسخين البيضة في الميكروويف ، تصبح الجيوب الصغيرة من الماء المتبقي شديدة السخونة ، وعند إضافة الهواء & # x2014 عن طريق ثقب أو تقطيع البياض & # x2014 يغلي البيض تلقائيًا. نتيجة؟ كابوم!

وجدت إحدى الدراسات أن صفار البيض في الميكروويف يتجاوز 212 & # xB0F ، أو نقطة غليان الماء. ما هو & # x2019s أكثر من ذلك ، وجدت نفس الدراسة أن انفجار البيض ليس فقط فوضويًا ، بل إنه أيضًا بصوت عالٍ جدًا. من بين 100 بيضة تم طهيها في التجربة ، أنتجت تلك التي انفجرت أصواتًا تراوحت بين 86 و 133 ديسيبل. للمقارنة ، هذا & # x2019s يعادل الوقوف على بعد 30 قدمًا من دراجة نارية ، في الطرف المنخفض ، أو 100 قدم من طائرة نفاثة ، في الطرف الأعلى صوتًا. طلقة من بندقية ، على سبيل المثال ، 160 ديسيبل. من المحتمل ألا يتسبب الانفجار في & # x2019t في أي ضرر للسمع & # x2014 الصوت قصير جدًا & # x2014 ولكنه & # x2019s بما يكفي لإضفاء المزيد من الدراما على اللحظة.


أكواب بيض الميكروويف السريعة

رش 12 أوقية أكواب قهوة آمنة للاستخدام في الميكروويف مع رذاذ الطبخ.

اكسر بيضتين في كل كوب ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء لكل منهما واخفقي المزيج. يتبل بالملح والفلفل. يقلب في لحم الخنزير المقدد والطماطم ، ويقسم بالتساوي بين الأكواب.

ضع الأكواب في الميكروويف واطبخها على نار عالية لمدة 60 ثانية.

قلبي الخليط في كل كوب واطهي في الميكروويف حتى تنضج البيض ، حوالي 60 إلى 90 ثانية أخرى.

نرش الجبن والأفوكادو فوقها. قدميها على الفور.

الكعك والحبوب ودقيق الشوفان والخبز والبيض المقلي. & rsquore مخلوقات العادة عندما يتعلق الأمر بوصفات الإفطار الصباحي في المدرسة (والعمل). سريع وسهل هو اسم اللعبة ، وأنا & rsquom مصاصة لأي شيء يحتوي على مكون تكوين مسبق.

من المسلم به أن I & rsquove لم أكن أبدًا من المعجبين باستخدام الميكروويف لطهي وجبات الطعام ، وعادةً ما يتم تحويله إلى مهمة إعادة تسخين بقايا الطعام وإخراج كيس الفشار من حين لآخر. لذلك كنت متشككًا بعض الشيء عندما عرّفني صديق لأول مرة على أكواب البيض بالميكروويف. هل سيكون البيض مطاطيًا؟ ربما مائي؟

حسنًا ، كان من الممكن أن تلونني بالصدمة والإثارة عندما أخذت طعمي الأول من هذا البيض المطبوخ في الميكروويف.

طهي في حوالي دقيقتين. التحقق من!
الملمس والنكهة المثالية. التحقق من!
متعدد الاستخدامات لبراعم التذوق المختلفة. التحقق من!

السماء & rsquos هو الحد الأقصى للمكونات التي يمكنك إضافتها إلى أكواب البيض هذه (المزيد عن ذلك لاحقًا). بالنسبة لهذا الإصدار ، ذهبت مع مكعبات الطماطم ولحم الخنزير المقدد المفتت وجبن الشيدر والأفوكادو. يمكن تقطيع كل شيء (أو طهيه ، في حالة لحم الخنزير المقدد) في اليوم السابق ، باستثناء الأفوكادو. اقطعها مباشرة قبل التقديم حتى لا يتحول لونها إلى البني.

اكسر بيضتين في أكواب آمنة للاستخدام في الميكروويف ، أضف القليل من الماء ثم اخفقها حتى تمتزج. أضيفي الطماطم ولحم الخنزير المقدد ثم ضعي الأكواب في الميكروويف.

عندما ينضج البيض ، يبدأون في الانتفاخ والارتفاع مثل سوفل & إيكوت ، لكنهم سينكمشون قليلاً قبل التقديم. بمجرد أن ينضج البيض ، رشي جبنة الشيدر على الوجه ، ثم أضيفي الأفوكادو.


الدليل الشامل لإعادة تسخين البيض في الميكروويف

يمكن تحضير البيض بعدة طرق مختلفة. بناءً على تفضيلاتك الشخصية ، يمكنك تخصيص مزيج النكهة وتخصيص أي نوع من البيض.

الطاهي المحترف و rsquos toque لديه 100 طية ، وهو ما يمثل مائة طريقة لطهي بيضة. من الواضح أننا فزنا و rsquot نغطي جميع الطرق المائة اليوم. ومع ذلك ، نأمل في تغطية أطباق البيض الأكثر شيوعًا وتزويدك بأفضل النصائح المتاحة لإعادة تسخين الميكروويف.

فيما يلي بعض الطرق الشائعة لتحضير البيض:

  • مغلي
  • المقلية
  • فريتاتا
  • أومليت
  • مسلوق
  • كيشي
  • تزاحم
  • سوفل و إيكوت

هذه ليست سوى عدد قليل من الطرق التي يمكن من خلالها تحويل البيض إلى وجبات لذيذة. مع استمرارنا في هذا الدليل ، سنساعدك في الأساليب التي يجب استخدامها عند استخدام الميكروويف لإعادة تسخين البيض.

هل يمكنك إعادة تسخين البيض المسلوق في الميكروويف؟

يمكن القول إن إحدى أبسط طرق تحضير البيضة هي صنع بيضة مسلوقة في الميكروويف. يمكن غليها في وقت مبكر ، ثم تبقى طازجة عند تخزينها في الثلاجة لعدة أيام.

يمكن تجميد صفار البيض المسلوق بنجاح معتدل.

من السهل جدًا إعادة تسخين البيض المسلوق ، ولكن هناك تحذير بسيط. عند إعادة تسخين البيض المسلوق في الميكروويف ، هناك خطر انفجار البيضة.

وثق بي ، هذه ليست فوضى تريد تنظيفها بعد ذلك! على الرغم من أنه من الممكن إعادة تسخين البيض المسلوق في الميكروويف ، إلا أن الأمر يستغرق وقتًا أطول قليلاً لتجنب المخاطر المحتملة.

عند إعادة تسخينها في الميكروويف ، يمكن أن تنفجر البيضة المسلوقة داخل الجهاز أو عندما ينضج الصفار. هذا مرتبط بالمياه شديدة التسخين داخل البيضة.

لا تطبخ البيض المسلوق في الميكروويف بمفرده ، فأنت تخاطر بحدوث انفجار شديد الفوضى ولا تريد أن يحدث ذلك.

أفضل طريقة للاستمتاع بباقي البيض المسلوق هو تناوله باردًا أو إعادة تسخينه باستخدام الماء الساخن.

هنا و rsquos كيفية تسخين البيض المسلوق في الميكروويف:

  • اسمح للبيض بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
  • استخدم وعاءً آمنًا في الميكروويف لغلي الماء في الميكروويف ، كوب قياس بيركس يعمل جيدًا.
  • ضع البيض في الماء الساخن حتى يتم غمره بالكامل.
  • قم بتغطية البيضة بغطاء (منشفة ورقية أو غلاف بلاستيكي أو طبق الصحن يعمل جيدًا لهذا الغرض)
  • اترك البيضة في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
  • قشر واستمتع.

يستغرق إعادة تسخين البيض المسلوق بالماء الساخن بعض الوقت الإضافي ، لكنها الطريقة الأكثر أمانًا وفعالية لإعادة تسخين بيضة مسلوقة. إذا كان تناول بيضة باردة لا يداعب خيالك ، فيمكنك تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت إذا كنت لا تريد العبث بإعادة تسخينها.

استخدام الميكروويف لإعادة تسخين بيضة مسلوقة ، لكن لا ينصح بذلك. على الرغم من تحذيراتنا ، إذا قررت وضع بيضة مسلوقة في الميكروويف ، فمن الأفضل تقشير قشرة البيضة قبل المتابعة.

لف البيضة المقشرة في منشفة ورقية مبللة ، وضعها في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية حتى تصل البيضة إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 45-60 ثانية.

يجب أن يكون اتباع ذلك كافيًا وستقل احتمالية تعرضك لانفجار البيض عند طهي بيضة مسلوقة في الميكروويف.

هل يمكنك إعادة تسخين البيض المقلي في الميكروويف؟

يعد إعادة تسخين البيض المقلي أكثر صعوبة لأنه من السهل الإفراط في طهي الصفار أثناء عملية التسخين ، خاصةً بالنسبة للبيض السائل.

عندما يتعلق الأمر ب إعادة تسخين البيض المقلي، العملية بسيطة. يمكننا أن نضمن أن يظل صفار البيض غير مكسور عند تحضير البيض المقلي في الميكروويف ، ومع ذلك يمكننا مشاركة خطوات إعادة تسخين البيض المقلي في الميكروويف.

هل تعلم أنه يمكنك حتى إعادة تسخين البيض المشمس في الميكروويف؟

يُطهى البيض المقلي عمومًا بالزيت أو الشحوم أو الزبدة. هذا الجزء من عملية الطهي مهم لأنه يساعد على منع البيضة من الالتصاق بسطح الطهي ، وختم الطبقة السفلية للبيضة ، والحفاظ على صفار البيض سليمًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحافظ على رطوبة البيضة بحيث لا تتحول إلى فوضى جافة ومطاطية.

يمكن إعادة تسخين البيض المقلي في الميكروويف ، كما نقدم أفضل الإرشادات لإعادة تسخين البيض المقلي في الميكروويف.

إعادة تسخين البيض المقلي في الميكروويف

  • ضع البيض المقلي على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
  • غطِّ البيضة بمنشفة ورقية مبللة للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة ومنع البيضة من التحول إلى المطاط.
  • استخدم إعداد إعادة التسخين أو مستوى الطاقة المتوسط. نووك لمدة 30 ثانية وميكروويف لمدة تصل إلى دقيقتين ، حسب درجة الحرارة التي تريدها للبيضة. افحص البيضة كل 30 ثانية لتجنب الإفراط في الطهي.
  • لا تفرط في التسخين ، خاصة إذا كان البيض المقلي يحتوي على صفار سائل.

يعد تسخين البيض المقلي في الميكروويف أمرًا بسيطًا للغاية ، ولكن يجب توخي الحذر أثناء العملية لمنع الإفراط في طهي البيض. البيض المقلي مشكوك فيه إلى حد ما حيث توجد أنواع متعددة من البيض المقلي.

هناك جانب سهل ، فوق متوسط ​​، على الجانب الصعب والمشمس. بالنسبة للمبتدئين ، يجب تخزين البيض بشكل صحيح باتباع إرشادات سلامة الغذاء ، ومن ثم سيكون من الآمن إعادة تسخينه عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام.

إن التحضير الأكثر حساسية هو البيض المشمس ، والذي يمكن القول أنه الأكثر صعوبة في التحضير لأنك لا تريد كسر الصفار حتى يصبح البيض جاهزًا للأكل. عند إعادة تسخين البيض المشمس ، فإن طريقة الميكروويف هي الأفضل!

إعادة تسخين بيض عيون في الميكروويف

  • سخن طبقًا آمنًا للميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا.
  • افركي قطعة صغيرة من الزبدة على سطح الطبق.
  • ضع جانب البيض المشمس على الطبق.
  • سخني البيضة في الميكروويف لمدة 30 ثانية. تحقق منه في 15 ثانية لمعرفة ما إذا كان ساخنًا بدرجة كافية. قد يؤدي الطهي الزائد للصفار إلى انفجاره أو تحويل الصفار إلى مطبوخ جيدًا إذا لم تكن حريصًا.
  • اترك البيضة في الميكروويف الساخن لمدة 30 ثانية بعد تسخينها في الميكروويف للتأكد من أن الصفار لا ينفجر عند تقطيعه لأول مرة.

هل يمكنك إعادة تسخين البيض المخفوق في الميكروويف؟

ربما يكون البيض المخفوق أسهل أنواع البيض التي يمكن تحضيرها وإعادة تسخينها في الميكروويف. يمكنك أن تفعل أي شيء تريده تقريبًا لتخصيص البيض المخفوق ، فهي متعددة الاستخدامات بحيث يمكنك أن تخطئ.

عندما تصنع بيضًا مخفوقًا في الميكروويف ، جرب إضافة طبقة أو خلط مثل الفطر أو الفلفل أو الطماطم أو البصل عند صنع البيض المخفوق. يضيف بعض الناس الحليب ، لكن من الأفضل صنع بيض مخفوق رقيق باستخدام الماء بدلاً من ذلك.

إن تخصيص البيض المخفوق متروك لك تمامًا. ومع ذلك ، فإن إعادة تسخين البيض المخفوق في الميكروويف يجب ألا يختلف كثيرًا بغض النظر عن المكونات التي تم إضافتها في الأصل إلى طبق البيض عندما تم تحضيره لأول مرة.

من السهل جدًا إعادة تسخين البيض المخفوق في الميكروويف. طالما يتم تخزين بقايا البيض المخفوق بشكل صحيح ، فلا داعي للقلق بشأن إعادة التسخين.

إعادة تسخين البيض المخفوق في الميكروويف

  • ضع البيض المخفوق في وعاء أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. نوصي بطبق ضحل أعمق من الطبق التقليدي.
  • قم بتغطية الوعاء بمنشفة ورقية مبللة أو غلاف بلاستيكي أو صحن آمن للميكروويف.
  • ميكروويف لمدة 20 ثانية.
  • قلبي البيض بشوكة وافحصي درجة الحرارة الداخلية.
  • إذا لزم الأمر ، استمر في الطهي في الميكروويف لمدة 20 ثانية ، مع تقليب البيض بعد كل فترة.
  • استمر في التسخين حتى يصل البيض إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت ، انزع الغطاء واستمتع!

يعد تسخين البيض المخفوق أمرًا سهلاً للغاية ويكاد يكون من المستحيل إفساده عند اتباع عملية إعادة تسخين البيض المخفوق في الميكروويف.

يتجمد البيض المخفوق جيدًا أيضًا. يمكنك اتباع نفس خطوات إعادة التسخين بالضبط إذا قمت بتخزين البيض المخفوق في الفريزر وتريد إعادة تسخينه من المجمد.

بالإضافة إلى ذلك ، من غير المرجح أن يجف البيض المخفوق ويتحول إلى المطاط. يتم خلط الدهون من صفار البيض مع بياض مائي ، مما يساعد البيض المخفوق على الاحتفاظ برطوبته وتجنب تشكل قشرة مقرمشة أو مقرمشة على السطح عند إعادة تسخينه.

هل يمكنك إعادة تسخين البيض المسلوق في الميكروويف؟

يمكن أن يكون سلق البيض غير المشروع أمرًا مخيفًا بعض الشيء ، وهذا & rsquos مفهوم لأن الطهي في الماء يختلف قليلاً عن الطريقة المعتادة للحرارة العالية على سطح طهي ساخن.

مع وجود تحديات في متناول اليد ، يمكن أن يكون مفهومًا كيف يمكن أن يكون البيض المسلوق في الميكروويف أكثر صعوبة. ومع ذلك ، فإن القليل من الممارسة يقطع شوطًا طويلاً ويمكن تحقيق أفضل بيض مسلوق بأقل جهد.

البيض المسلوق طريقة تحضير بسيطة أخرى لإعادة تسخينه. كما ذكرنا سابقًا ، يُصنع البيض المسلوق عادةً في الميكروويف أو على الموقد.

البيض المسلوق هو نوع آخر من البيض يسهل إعادة تسخينه. يمكنك حتى عمل بيض مسلوق في الميكروويف في البداية إذا كنت ترغب في ذلك. بالطبع ، عليك أن تعرف أسرار النجاح مع بيضك المسلوق.

يمكن طهي البيض المسلوق في الماء المغلي باستخدام أ صفار صفار صلب أو صفار ناعم، حسب ذوقك الشخصي. النتيجة النهائية هي بياض بيض مطبوخ مع صفار سائل أو صفار صلب من الداخل.

ومع ذلك ، فإن بيض السلق أخف وزنا من البيض المقلي ولا يوجد زيت أو زبدة مطلوبة في عملية الطهي. إذا لم تكن مألوفًا بالفعل ، فمن الأفضل تخزين البيض المسلوق في الماء للحفاظ على الملمس الناعم والرائع للبيض الرقيق.

عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين البيض المسلوق ، فإن الميكروويف هو أفضل طريقة. العملية سهلة وفعالة ، وتوفر أفضل النتائج لإعادة التسخين.

يمكن طهي العديد من البيض في الماء في وقت واحد ، وتظهر النتائج على ما يرام. تأكد من أن البيض مغمور بالكامل وأن هناك ما يكفي من الماء للحفاظ على درجة حرارة عالية.

إعادة تسخين البيض المسلوق في الميكروويف

  • استخدم وعاء آمن للميكروويف.
  • مليء بالماء.
  • احضر الماء ليغلي في الميكروويف.
  • ضع البيض في الماء الساخن لمدة 1-2 دقيقة.
  • قم بتغطيتها بمنشفة ورقية أو غلاف بلاستيكي أو طبق صحن للاحتفاظ بالحرارة.

تشبه هذه العملية تمامًا طريقة سلق البيض الأولي ، ولكن يتم تقليل الوقت اللازم لتسخين البيض برفق وعدم طهيه. يمكن إعادة تسخين العديد من البيض المسلوق في وقت واحد دون أي قلق.

يُعاد تسخين البيض المسلوق جيدًا لأنه خفيف ورقيق ، وليس مثقلًا بزيت الطهي أو الزبدة. يكاد يكون من المستحيل معرفة ما إذا كانت البيضة المسلوقة قد تم تحضيرها مسبقًا وإعادة تسخينها ببساطة.

هل يمكنك إعادة تسخين الأومليت في الميكروويف؟

العجة هي نوع مختلف من طبق البيض المخفوق ، حيث يتم خفق البيض بقوة ولكن لا يتم تقليبها أثناء الطهي. بدلًا من ذلك ، يُقلب البيض ثم يُطوى إلى نصفين لإنهاء الطهي.

كما هو موضح ، هناك فن معين لطهي العجة مع الإضافات والخلطات. يمكن أن يكون صنع العجة في الميكروويف أمرًا صعبًا للغاية ، ولكنه يمكن تحقيقه.

بعد بذل الجهد المبذول في صنع عجة البيض ، أو شراء واحدة تستحق التوفير ، لن ترغب في أن تذهب جهودك سدى.

للحصول على أفضل النتائج ، قم بإعادة تسخين العجة في الميكروويف. سيبقى البيض رطبًا لأن المكونات تساعد في الحفاظ على الرطوبة التي تبخر الأومليت من الداخل إلى الخارج.

إعادة تسخين الأومليت في الميكروويف

  • لف العجة في منشفة ورقية مبللة (يمكن أخذه مباشرة من الثلاجة أو الفريزر ، ولكن يوصى بتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة).
  • ضع الأومليت على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
  • عجة الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم اقلبها واستمر في النفخ لمدة 30 ثانية أخرى.
  • يجب أن تستغرق إعادة تسخين العجة في الميكروويف من دقيقة إلى دقيقتين.
  • أعد تسخين العجة لمدة 30 ثانية حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

تساعد المنشفة الورقية على الاحتفاظ بالرطوبة حتى تظل البيضة رطبة ولا تجف أو تصبح مطاطية.

هل يمكنك إعادة تسخين الكيش في الميكروويف؟

كيشي هو طبق بيض فاخر يستخدم قشرة المعجنات لعقد خليط البيض. يمكن صنع كيشي بأشكال متعددة من تركيبات المكونات ، لكن المكون الأساسي هو البيض.

غالبًا ما يحتوي الكيش على مكونات مختلطة مثل الجبن والحليب واللحوم والخضروات. بصراحة ، إن كيفية تكوين مكانة متخصصة أمر متروك تمامًا.

الكيش هو طبق مخبوز يتطلب تحمير قشرة المعجنات قبل صب خليط البيض بالداخل. تُستخدم القشرة بعد ذلك كوعاء لحفظ البيض والجبن والحليب واللحوم والخضروات والتوابل أثناء الخبز بشكل مثالي.

عندما يحين وقت إعادة تسخين كيشي ، نوصي باستخدام الميكروويف. حول كيشي المتبقي إلى وجبة سريعة ولذيذة.

يمكن تخزين الكيش في الثلاجة أو الفريزر ، ويمكنك تسخين الشرائح للحصول على حل بسيط. بغض النظر عن كيفية تخزينها ، يمكن طهي بقايا الطعام في الميكروويف بنفس الطريقة.

إذا تم تجميد كيشي ، فسيستغرق تسخينه في الميكروويف وقتًا أطول قليلاً. مع القليل من الوقت الإضافي ، سيكون طبق البيض المُعاد تسخينه جاهزًا للتقديم عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

إعادة تسخين كيشي في الميكروويف

  • قم بتسخين درج الثلاجة في الميكروويف حتى يسخن. سيساعد ذلك في صنع قشرة العجين المقرمشة.
  • ضعي شريحة من الكيش على درج الثلاجة وغطي الجزء العلوي بمنشفة ورقية مبللة لحبس الرطوبة ومنع خليط البيض من الجفاف.
  • أعد تسخين كيشي عند مستوى طاقة متوسط ​​أو طاقة بنسبة 50٪.
  • سخنه لمدة 3 دقائق على إعداد إعادة تسخين الطاقة.
  • إذا احتاج كيشي إلى مزيد من الوقت ، قم بالتسخين بفواصل زمنية مدتها 30 ثانية حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
  • دع الكيش يرتاح في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة.
  • قدميه ساخنا واستمتع به!

لا تخاف من إعادة تسخين كيشي في الميكروويف. إذا لم يكن لديك مقلاة للميكروويف ، فقم بتسخين طبق الميكروويف الآمن لمدة 15-30 ثانية ثم تابع نفس التعليمات.

سيساعد التسخين المسبق للسطح ووضع الكيش على المنطقة الساخنة على منع القشرة من أن تصبح منديًا. إذا تم تخزين كيشي بشكل صحيح ، فلا ينبغي أن يكون هناك أي مشاكل عند الذهاب لإعادة تسخينه في الميكروويف.


كيفية سلق البيض في الميكروويف

1. املأ طبق الطهي في الميكروويف بكمية كافية من الماء لتغطية البيض بما لا يقل عن بوصة واحدة من الماء ، لكن لا تضع البيض في الماء بعد. 2. أضف حوالي ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من الملح. سوف يمنع ذلك البيض من التكسر ويسهل تقشيره. 3. ضع وعاء الماء في الميكروويف وقم بتسخينه حتى الغليان الكامل. 4. قم بإزالة وعاء الماء المغلي من الميكروويف وضع البيض بعناية في الماء. قم بتغطية الوعاء بصحن لإبقاء الحرارة فيه ، وللحفاظ على الفوضى في حالة انفجار بيضة. 5. أعد الحاوية إلى فرن الميكروويف واضبط الفرن على درجة حرارة منخفضة أو متوسطة. اطبخ البيض لمدة ثماني دقائق. 6. أخرج وعاء البيض من فرن الميكروويف واترك البيض يقف في الماء الساخن لمدة ثماني إلى 10 دقائق أخرى ، حسب درجة "النضج" التي تريدها. 7. دع البيض يبرد بدرجة كافية ليمسكه ، ثم قشره وتناوله. إذا كنت تريد حفظها لاستخدامها لاحقًا ، فلا تقشرها ، ولكن احفظها في الثلاجة.


بيض مسلوق بالميكروويف

أغمض عينيك وفكر في بيض بنديكت في مطعمك المفضل. الآن ، تخيل الاستمتاع بنفس الطبق في المنزل ، صباح الغد - باستخدام الميكروويف الخاص بك. صدق أو لا تصدق ، يمكنك استخدام ميكروويف قياسي لسلق بيض قريب جدًا من جودة المطعم. نظرًا للطبيعة غير المتكافئة لدرجات حرارة الطهي في الميكروويف ، فقد لا تكون متماثلة تمامًا. ومع ذلك ، بالنظر إلى أنها تستغرق حرفياً أقل من 60 ثانية ، فإن الفرق لا يكاد يذكر.

انقر فوق تشغيل لرؤية هذه الوصفة السهلة للبيض المسلوق في الميكروويف معًا

يجب أن تحتوي البيضة المسلوقة جيدًا على صفار سائل مع بياض معتم. مفتاح هذه الوصفة هو التأكد من عدم الإفراط في طهي البيض. تعد أجهزة الميكروويف اليوم قوية جدًا لدرجة أن أوقات الطهي قد تكون أقصر بشكل ملحوظ ويمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا. جرّب هذه الوصفة عدة مرات لتحديد وقت الطهي المثالي.

قدمي هذا البيض على الخبز المحمص مع الأعشاب الطازجة المفرومة ، على الكعك الإنجليزي مع صلصة الهولنديز ، أو على السلطات أو الحشيش. جرب إضافة بيضة مسلوقة إلى وعاء الحساء أو حتى فوق البيتزا.


كل الطرق التي يمكنك بها صنع البيض في الميكروويف

إذا كنت لا تحضر البيض في الميكروويف ، فماذا تنتظر؟

متعلق ب:

تميل وجبة الإفطار التقليدية المليئة بالبروتين والمكونة من بيضتين لبدء صباحك إلى الافتراض التلقائي بأن التحضير سيستغرق وقتًا طويلاً - من يريد العبث بتنظيف الأواني والمقالي قبل بدء يوم العمل؟ لا يجب حجز البيض في الصباح البطيء في عطلة نهاية الأسبوع. في حين أنه قد يبدو من غير التقليدي استخدام الميكروويف الخاص بك في أي شيء آخر غير تسخين بقايا الطعام ، إلا أنها في الواقع أدوات رائعة للطهي السريع أيضًا. نحن نحب استخدام بيضنا لصنع البيض في الصباح. باستخدام الأدوات المناسبة ، يمكنك خفق البيض المخفوق الرقيق والبيض المناسب تمامًا لساندويتش الإفطار أو الخبز والبيض المسلوق طوال الأسبوع.

جهاز طهي البيض بالميكروويف OXO Good Grips

إذا كنت تحب تناول شطيرة الإفطار من الأطعمة اللذيذة المحلية في الصباح ، فقد يكون من المفيد صنع واحدة في المنزل. مع هذا الطباخ من OXO ، سيتم تقليب البيض الخاص بك أو قليه إلى الشكل المثالي في أقل من دقيقة. تم تصميم هذا المنتج للقيام بكل شيء في أداة واحدة ، بحيث يمكنك خفق البيض مباشرة في الوعاء قبل الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شكل الطباخ يساعد في طهي صفار البيض المقلي بشكل مثالي.

بيض على صانعة البيجل

ليس هناك شك في أن تناول شطيرة الإفطار على الخبز يرفع من المذاق والملمس ، ولكن قد تجد نفسك محبطًا من الفتحة الموجودة في المنتصف حيث يمكن أن ينسكب طعامك. لا داعي للقلق ، فقد تم تصميم جهاز طهي البيض هذا مع وضع هذه المشكلة في الاعتبار ، مما يخلق فتحة في الوسط للبيض ستبقى في المكان الذي تريده.

تحضير الحلول بواسطة جهاز سلق البيض التدريجي بالميكروويف

قد يكون من الصعب صنع البيض المسلوق بمفردك ، لكن هذه الأداة تجعله سهلًا ومريحًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه أيضًا كمشواة لحم الخنزير المقدد ، لذلك يمكنك بسرعة تحضير جميع المكونات لساندويتش الإفطار الخاص بك على جهاز واحد.

غلاية بيض ميكروويف من نورديك وير

قد يكون سلق البيض جيدًا على الموقد هو الطريقة التقليدية ، لكنه بالتأكيد ليس الطريقة الأسهل أو الأكثر موثوقية. إذا كنت تريد التأكد من طهي صفار البيض بالطريقة التي تريدها بالضبط في كل مرة (سواء كان ذلك طريًا أو مسلوقًا) ، فإن أداة الميكروويف هذه ستساعدك. تستوعب ما يصل إلى أربع بيضات وتستغرق من خمس إلى سبع دقائق للطهي ، حسب تفضيلاتك. ستصنع شطائر سلطة البيض أو تستمتع بوجبة خفيفة في الصباح في وقت قصير.

صانعة الأومليت الدولية التقدمية

يعد تعبئة العجة بالخضار والجبن واللحوم طريقة رائعة للحصول على وجبة فطور غنية بالنكهات ومليئة بالبروتين في الصباح. لا تتورط في صنع واحدة فوق الموقد عندما يمكنك صنع واحدة في الميكروويف بنفس السهولة. يستوعب هذا الطباخ ما يصل إلى أربع بيضات في المرة الواحدة ويستغرق دقائق فقط للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السطح غير اللاصق يجعل عملية التنظيف سهلة.


الميكروويف مقابل الموقد: أيهما أفضل في صنع البيض المسلوق؟

وبغض النظر عن الجانب السلبي للانفجار ، فإن مذاق البيض المسلوق في الميكروويف جيد مثل أي شيء يمكن أن ينتجه الموقد.

وهذا أمر مفهوم لأن الغليان هو حرفيًا أحد أبسط طرق الطهي التي اخترعها الإنسان على الإطلاق!

يعد صنع البيض المسلوق في الميكروويف أمرًا سهلاً للغاية ، أما بالنسبة للبيض المسلوق الطري ، فمن الأفضل لك الحصول على قدر صغير وطهي تلك البروتينات المثالية على الموقد.

يُفترض في الواقع أن البيض المسلوق في الميكروويف هو الأكثر تغذية من الاثنين لأنه يتم طهيهما عمومًا لمدة أقل ودرجة حرارة منخفضة وكلاهما وصفات للحفاظ على التغذية في الأطعمة.