خبز

فطر الفطر

فطر الفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات الفطر الفان

  1. دقيق قمح ممتاز 300 جرام
  2. بيضة الدجاج (للاختبار 1 جهاز كمبيوتر. ، لملء 1 جهاز كمبيوتر.) 2 قطعة
  3. سمن (زبدة يمكن استخدامها) 200 جرام
  4. الطماطم 2 قطعة
  5. كريم (22 ٪) 200 غرام
  6. فطر (فطر) 600 غرام
  7. البصل 1 قطعة
  8. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
  9. نشا 1 ملعقة كبيرة
  10. ملح الطعام حسب الرغبة
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  12. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البيض والفطر والدقيق
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، غربال ، وعاء ، لف الطعام ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، ثلاجة ، منضدية ، طباخ ، فرن ، صينية خبز ، طبق التقديم

طبخ الفطر الفطيرة:

الخطوة 1: طبخ العجين.

أولاً ، افحص الدقيق من خلال أصغر غربال ستجده في مطبخك. يُسكب الدقيق في وعاء عميق ، ويُكسر البيض فيه ويُضاف الملح والسمن. يجب الآن تقطيع جميع المحتويات بسكين ، أو استخدام معالج الطعام. ثم اخلطي كل شيء جيدًا واعجن العجينة. يعجن حتى يصبح الاتساق سلس وموحد. ثم قم بتشكيل كرة منه ولفها في غلاف الفيلم. ضع في الثلاجة لبضع ساعات ، على الأقل 1 ساعة.

الخطوة 2: نقوم بمعالجة الفطر.

بينما يتم غرس العجين في مكان بارد ، سنقوم بإعداد الفطر. لتبدأ ، شطفها جيدا تحت الماء الجاري. وللإقناع ، يمكنك نقعها لمدة 15 دقيقة في الماء البارد. استنزاف وختم المياه. سخني المقلاة على نار متوسطة ، ثم أضف الزيت النباتي ، ثم صب الفطر في المقلاة. يقلب من حين لآخر ، ثم يقلى عليها من كل جانب على نار خفيفة قشر البصل ، ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. نرد البصل إلى مكعبات متوسطة. بعد ذلك ، أضيفي البصل إلى الفطر. يقلى حتى البصل لديه لون واضح. الملح والفلفل حسب رغبتك. ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا.

الخطوة 3: وضع الطبقات.

الآن حان الوقت لإخراج العجين من الثلاجة ، وفكه من الفيلم ، ولفه على سطح الطاولة ، مع رش خفيف بالدقيق. ثم ضع على ورقة الخبز ، دون تشحيم ورقة الخبز. الآن الشحوم العجين مع الكاتشب.

الخطوة 4: اخبز الفطيرة.

شطف الطماطم جيدا تحت الماء البارد ، ثم قم بإزالة سيقان ويقطع إلى شرائح رقيقة ، ووضع على أعلى طبقة من الكاتشب. الطبقة التالية هي الفطر ، ونشرها بالتساوي. سخن الفرن إلى 150 درجة وضع ورقة الخبز فيه. أخبز لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 5: تحضير التعبئة.

في حين أن الفطيرة مع الفطر هي الخبز ، تحتاج إلى تحضير عبوة. للقيام بذلك ، قم بخلط النشا وكريمة البيض والملح في وعاء صغير عميق. خلط كل شيء جيدا. وبعد 10-15 دقيقة ، أخرج الفانلين من الفرن واملأه. ثم أعدها ، اخبزها حتى تصبح طرية.

الخطوة 6: خدمة الفطيرة مع الفطر.

يتم تحديد استعداد الفان بواسطة تغطية التغطية. عندما تنتزع - يمكنك الحصول على الفانلة. قم بتبريده قليلاً ، ثم نقله إلى طبق التقديم وتقديمه. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك الكاتشب ، يمكنك استبداله بعجينة الطماطم.

- - يمكن استخدام الفطر ، ولكن الفطر البورسيني أفضل وأكثر أمانًا.

- - يمكنك أيضا استخدام الفطر المجمدة الجاهزة. يحتاجون إلى إذابة ، واستنزاف كل المياه ، ثم تقلى أيضا.