فطر الفطر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات الفطر الفان

دقيق قمح ممتاز 300 جرام
بيضة الدجاج (للاختبار 1 جهاز كمبيوتر. ، لملء 1 جهاز كمبيوتر.) 2 قطعة
سمن (زبدة يمكن استخدامها) 200 جرام
الطماطم 2 قطعة
كريم (22 ٪) 200 غرام
فطر (فطر) 600 غرام
البصل 1 قطعة
معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
نشا 1 ملعقة كبيرة
ملح الطعام حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
الزيت النباتي حسب الرغبة

المكونات الرئيسية البيض والفطر والدقيق
خدمة 6 حصص
المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، غربال ، وعاء ، لف الطعام ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، ثلاجة ، منضدية ، طباخ ، فرن ، صينية خبز ، طبق التقديم

طبخ الفطر الفطيرة:

الخطوة 1: طبخ العجين.

أولاً ، افحص الدقيق من خلال أصغر غربال ستجده في مطبخك. يُسكب الدقيق في وعاء عميق ، ويُكسر البيض فيه ويُضاف الملح والسمن. يجب الآن تقطيع جميع المحتويات بسكين ، أو استخدام معالج الطعام. ثم اخلطي كل شيء جيدًا واعجن العجينة. يعجن حتى يصبح الاتساق سلس وموحد.

ثم قم بتشكيل كرة منه ولفها في غلاف الفيلم. ضع في الثلاجة لبضع ساعات ، على الأقل 1 ساعة.

الخطوة 2: نقوم بمعالجة الفطر.

بينما يتم غرس العجين في مكان بارد ، سنقوم بإعداد الفطر. لتبدأ ، شطفها جيدا تحت الماء الجاري. وللإقناع ، يمكنك نقعها لمدة 15 دقيقة في الماء البارد. استنزاف وختم المياه. سخني المقلاة على نار متوسطة ، ثم أضف الزيت النباتي ، ثم صب الفطر في المقلاة. يقلب من حين لآخر ، ثم يقلى عليها من كل جانب على نار خفيفة

قشر البصل ، ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. نرد البصل إلى مكعبات متوسطة. بعد ذلك ، أضيفي البصل إلى الفطر. يقلى حتى البصل لديه لون واضح. الملح والفلفل حسب رغبتك. ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا.

الخطوة 3: وضع الطبقات.

الآن حان الوقت لإخراج العجين من الثلاجة ، وفكه من الفيلم ، ولفه على سطح الطاولة ، مع رش خفيف بالدقيق. ثم ضع على ورقة الخبز ، دون تشحيم ورقة الخبز.

الآن الشحوم العجين مع الكاتشب.

الخطوة 4: اخبز الفطيرة.

شطف الطماطم جيدا تحت الماء البارد ، ثم قم بإزالة سيقان ويقطع إلى شرائح رقيقة ، ووضع على أعلى طبقة من الكاتشب. الطبقة التالية هي الفطر ، ونشرها بالتساوي.

سخن الفرن إلى 150 درجة وضع ورقة الخبز فيه. أخبز لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 5: تحضير التعبئة.

في حين أن الفطيرة مع الفطر هي الخبز ، تحتاج إلى تحضير عبوة. للقيام بذلك ، قم بخلط النشا وكريمة البيض والملح في وعاء صغير عميق. خلط كل شيء جيدا. وبعد 10-15 دقيقة ، أخرج الفانلين من الفرن واملأه. ثم أعدها ، اخبزها حتى تصبح طرية.