آخر

شوربة الفاصوليا مع سيولان مدخن


تنقع الفول في المساء.

يُقشر البصل ، البصل الأخضر ، الخضار ، الفلفل ، يُغسل ويُفرم ناعماً.

يتم غسل السيولان.

لقد غليت الفول مع السيولان وقليل من الملح في طنجرة الضغط لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، أضع الخضار في الزيت لبضع دقائق ، وأضع الماء وأتركها تغلي.

عندما تغلي الفاصوليا أضعها في قدر أكبر وأضفت الخضار المسلوقة بشكل منفصل.

أخرجت السيولان على طبق ، وأخرجت العظام ، ووضعتها في الوعاء.

ملأتها بالماء والملح واتركتها تغلي لبضع دقائق.

أضع الطماطم المفرومة جيدًا ومعجون الطماطم واتركها تغلي لمدة 10-15 دقيقة.

قمت بتعديل الملح وأضفت الخضروات المفرومة جيدًا.

بعد بضع الدمامل يصبح جاهزًا.

شهية طيبة!


شوربة الفول المدخن

مكونات وعاء سعة 10 لترات:
الفول 500 جرام
سيولان مدخن 750 جم
ريش مدخنة 400 جرام
بصل 2 قطعة
جزر كبير 2 قطعة
جذر البقدونس 2 قطعة
نصف حبة كرفس وسط
الفلفل الأحمر 1 قطعة
فلفل أصفر 1 قطعة
4 كلاب بالثوم
هريس الطماطم (مرق) 400 مل
أوراق الغار 4-5 قطع
الطرخون المجفف 3 ملاعق كبيرة
زعتر 2 اغصان
البقدونس ربطة عنق
ملح
فلفل مطحون

فيديو وصفة حساء الفول مع سيولان مدخن أدنى:

رطب الفول لمدة 12 ساعة على الأقل في الماء البارد.

اشطف الفاصوليا ثم اغليها في الماء البارد في قدر.

عندما يغلي ، أخرجه من الحرارة ، وصفي الحبوب باستخدام غربال تحت تيار من الماء البارد. كرر الإجراء مرتين.
نضع الفول في القدر للمرة الثالثة ونسكب فوقه 6 لترات من الماء البارد.
اجمع الرغوة من السطح إذا تشكلت.

نضيف السيولان المدخن ، الضلع المدخن وأوراق الغار.

يغطى بغطاء ويطهى لمدة ساعة. أخرج اللحم من العصير واتركه يبرد قليلًا حتى تتمكن من تقطيعه وتقطيعه.

عندما يبرد اللحم قليلًا ، قطعيه إلى مكعبات مناسبة.

ضعي قطع اللحم مرة أخرى في الماء ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر الأبيض والجزر المقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضف الطرخون والزعتر المجفف. يقلب ويغلق الغطاء. يغلي لمدة 20 دقيقة.

نضيف الفلفل الأحمر والأصفر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

نضيف عصير الطماطم والثوم المهروس.

يغلي لمدة 7 دقائق أخرى. أطفئي النار وأضيفي الملح والفلفل المطحون.

يُضاف الطرخون المجفف والبقدونس المفروم ناعماً. ضع الغطاء واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.

بعد 10 دقائق ، خذ الغطاء وحركه في القدر عدة مرات.

قدمي الشوربة الساخنة مع الخل والخبز والفلفل الحار.
تستهلك باعتدال!


شوربة الفاصوليا مع سيولان مدخن

نضع السيولان ليغلي وعندما يصبح جاهزا (عندما يخرج اللحم منه بسهولة) أخرجه من العصير ونظف اللحم من العظم ثم قطعه إلى قطع صغيرة. أنت تعطي العظم للجرو وتقطع قطع اللحم مرة أخرى إلى العصير.
قشر الخضار المذكورة اعلاه (جزر ، بقدونس ، جزر ابيض ، بصل) واقطعها: خضروات صغيرة جدا وبصل سمك

صفي الفاصوليا وضعيها على النار حتى تغلي في الوعاء الذي غليت فيه السيولان. بعد غليان الفاصوليا (تغلي الفاصوليا عندما تصبح الفاصوليا طرية) ، اطهي الخضار لبضع دقائق لتطوير نكهتها وإضافتها إلى القدر.
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة وسخنيها قليلاً ، ثم اغسلها في القدر.
ضعي المرق.
بعد طهي الخضار (أي أنها طرية) أضيفي مكعبات الطماطم (إذا كانت كما قلت) والملح والزعتر والشبت المفروم جيدًا. دعها تنضج طالما لديك توم وجيري ثم ابدأ العمل.

كن حذرًا أثناء هذا الإجراء لتعبئة المياه إذا انخفض مستوى السائل كثيرًا في الحاوية.


الفول مع سيولان مدخن / وصفة عائلية تقليدية

هذه الوصفة للفول مع سيولان مدخن تذكرني بطفولتي ، عندما "وضع" والدي حبة الفول كما قال. وكان ألذ حبة سيولان أكلناها في ذلك الوقت. لقد كان ماهرًا جدًا في المطبخ لدرجة أنني أجلس وأتساءل أين ورث هذا الشغف :)))
عندما كان والدي في المطبخ ، يتشكل أي طبق ، عادي كما هو ، كان يعرف كيف يطبخ أي شيء ، لم يذهب إلى الحلويات ، لكنه طبخ أي طعام ، وصنع النقانق والمعلبات من جميع الأنواع.
أتذكر قصة حساء الفاصوليا هذا ، الذي أعده بكثير من الحب والصبر والذوق أخيرًا وليس آخرًا! تم تكييف الوصفة مع المطبخ في المنزل ، ولكن تم تحضيرها في الأصل في مرجل ، على حرارة منخفضة ، مما أدى إلى إثارة جنون الجيران بالرائحة.

المقادير الفاصوليا المدخنة / الوصفة العائلية التقليدية:

  • 500 غ من الفاصوليا الجافة متوسطة الحبة
  • هامستر مدخن يصل وزنه إلى كيلوجرام
  • 2-3 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 فليفلة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • حفنة من الشبت
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو نصف جاف
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير الفول بالسيولان المدخن / الوصفة العائلية التقليدية:

دع الفاصوليا تنقع طوال الليل.

في اليوم التالي نغير الماء ونغليه في قدر كبير من الماء البارد.

في الغليان الأول ، نغير الماء ، لكن هذه المرة بالماء المغلي ونعيده إلى المكواة على نار منخفضة ، بجانب السيولان.

نقوم بتنظيف الخضار ، نقطع البصل والفلفل والثوم ، الخضار المقطعة التي نقليها بزيت دوار الشمس بالملح على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

بعد غليان السيولان ، أخرجيها وقطعيها إلى شرائح أو قطع أكبر ، ثم ضعيها مرة أخرى مع الخضار ومعجون الطماطم والزعتر والفلفل والشبت المفروم جيدًا في الفاصوليا ، واستمري في الغلي حتى تتماسك الصلصة.

أضيفي قطع السيولان المقطعة أو قطع أكبر ، واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة لدمج النكهات.

يقدم مع سلطة ملفوف أو مخلل أو مخلل.

بسيطة ولذيذة وصحية! عمل جيد وشهية جيدة!

النصائح والاختلافات

يمكن أن يستمر وقت طهي الفول نسبيًا من 80 إلى 180 دقيقة ، اعتمادًا على نوع الفاصوليا المستخدمة.


طريقة تحضير شوربة الفول مع سيولان مدخن

ضعي الفول في الليلة السابقة في وعاء من الماء البارد

في وعاء نضع السيولان المفروم بالماء ، بحيث يتم تغطية السيولان والملح والفيغيتا جيدًا. يغلي لمدة ساعتين تقريبًا ، حاول الاختراق جيدًا.

في وعاء آخر ، اغلي الفاصوليا بالملح والفيجيتا وأوراق الغار لمدة ساعتين تقريبًا. نغير الماء إلى فاصوليا 2 أو 3 مرات

تحضير الجزر والكرفس والبصل وقطعهم إلى مكعبات ووضعهم فوق الفول ليغلي

أضف السولان المفروم

يمكن تقديم حساء الفاصوليا المدخنة مع البصل أو الفلفل الحار. شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


وصفة Iahnie De Fasole

كن أول من يعلق على هذه الوصفة! عندما ينقص مرق الفاصوليا ، أضيفي الطماطم إلى المرق ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم رشي الشبت المفروم ناعماً.

إليك بعض السير الذاتية للكلمات الرئيسية لمساعدتك في العثور على البحث ، مالك حقوق النشر هو المالك الأصلي ، هذه المدونة لا تمتلك حقوق الطبع والنشر لهذه الصورة أو المنشور ، لكن هذه المدونة تلخص مجموعة من الكلمات الرئيسية التي تبحث عنها من بعض المدونات الموثوقة و آمل أن يساعدك هذا كثيرًا

نقع الفاصوليا المنقوعة في الليلة السابقة لتقليل وقت الطهي وتجنب أن تغلي بعض الحبوب بشكل أسرع ويبقى البعض الآخر صعبًا (لا يزال يحدث). الفاصوليا ، أطباق الخضار ، وصفة يخنة الفاصوليا. مكونات وصفة فول إهني:

قم بزيارة المقال كاملاً هنا: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-mancare/mancare-de-fasole.html Andrei ، حبة محضرة بدون لحم لأنها صيام عيد الميلاد. حتى لو استغرق صنعها وقتًا أطول ، فهذا لا يعني أنها تتطلب الكثير من هذه الوصفة. 500 غرام الفاصوليا المجففة ، 1 سيولان مدخن (منجم أ.

الفاصوليا ، أطباق الخضار ، وصفة يخنة الفاصوليا.

مكونات وصفة يخنة الفاصوليا: يخنة الفاصوليا بدون سيولان ، وهي وجبة منخفضة الفول من الفلاح الصائم مطبوخة في مرجل مع العديد من الخضار خاصة ليوم 1 ديسمبر وشارع. وصفة وجبة الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير يوتيوب.

نقع الفاصوليا المنقوعة في الليلة السابقة لتقليل وقت الطهي وتجنب أن تغلي بعض الحبوب بشكل أسرع ويبقى البعض الآخر صعبًا (لا يزال يحدث). المكونات اللازمة لحساء الفاصوليا: Andrei ، حبة محضرة بدون لحم لأنها صيام عيد الميلاد.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: http://retetenutritive.blogspot.com/2012/10/mamaliga-cu-iahnie-de-fasole.html الفول مع النقانق والأضلاع المدخنة النكهات الحضرية. A l u a t u l: إنه رخيص ولذيذ ومغذي ، ويحظى بالتقدير على حد سواء وعلى مائدة الأغنياء والفقراء لا أستطيع إخباركم بفوائد تناول الفاصوليا.

تسمى الفاصوليا أيضًا طعام فقير ، إلى جانب البطاطس.

A l u a t u l: تصبح الحبوب طرية بين عشية وضحاها. الفاصوليا ، أطباق الخضار ، وصفة يخنة الفاصوليا.

كن أول من يعلق على هذه الوصفة! تلين الفاصوليا بين عشية وضحاها. وصفة يخنة الفاصوليا اللازمة:

قم بزيارة المقال كاملاً هنا: https://www.masainfamilie.ro/iahnie-de-fasole/ لكي تكون سهلة الطهي ، يجب نقع الحبوب قبل حوالي 12 ساعة. يمكن أن تكون وجبة دسمة على الغداء ولكن أيضًا لتناول العشاء. وصفة يخنة الفاصوليا اللازمة:

الوصفة التالية للحساء سهلة وسريعة فقط إذا تم اختيار الحبوب بحكمة (ألا تكون قديمة).

يتم تقديمه في أي منطقة من البلاد على شكل يخنة ، إما حساء أو حتى حبوب مخفوقة. الوصفة نشرتها maria & # 183 6 مايو. نضع القدر في الفرن ونتركه ينضج لمدة 30 دقيقة.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.youtube.com/watch؟

ياهني ، طبق فول مع نقانق مدخنة ، وصفة تقليدية من مولدوفا ، وصفة بسيطة ورخيصة ولذيذة. يخنة الفاصوليا مع النقانق المدخنة ، وصفة تقليدية في مولدوفا. قبل إطفاء النار ، أضيفي القليل من أوراق الغار والبقدونس المفروم ناعماً. إنه رخيص ولذيذ ومغذي ، ويحظى بالتقدير على حد سواء وعلى مائدة الأغنياء والفقراء لا أطيق الانتظار لأخبركم عن فوائد تناول الفاصوليا. فاصوليا مع نقانق وضلوع مدخنة بنكهات حضرية.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.pinterest.de/thomasdavid3107/fasole/

500 غرام من الفاصوليا المجففة ، 1 ساق مدخن (منجم 250 جرام فاصوليا ، بصل ، ورق الغار ، 100 مل زيت ، 1.4 لتر عصير طماطم ، 25 جرام دقيق بقدونس ، الفاصوليا المنظفه من الشوائب منقوعة كن أول من يعلق على هذا وصفة! الوصفة التالية لليخوت سهلة وسريعة فقط إذا تم اختيار الفاصوليا بمهارة (ليست قديمة) الفاصوليا مع النقانق والأضلاع المدخنة النكهات الحضرية.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.preparatedevis.ro/2014/11/iahnie-de-fasole-rosie.html

تسمى الفاصوليا أيضًا طعام فقير ، إلى جانب البطاطس. يخنة الفاصوليا بدون سيولان ، وجبة فاصوليا منخفضة الصيام مطبوخة في مرجل مع العديد من الخضار خاصة ليوم 1 ديسمبر وشارع. يخنة الفاصوليا الدافئة جيدة فقط عندما تبرد ، بغض النظر عن الموسم. يتم تقديمه في أي منطقة من البلاد على شكل يخنة ، إما حساء أو حتى حبوب مخفوقة. قبل إطفاء النار ، أضيفي القليل من أوراق الغار والبقدونس المفروم ناعماً.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.click.ro/tags/iahnie-de-fasole

Iahnia فاصوليا لذيذة وساخنة ، على البخار ولكنها أيضًا باردة ، متعبة ، بالإضافة إلى الفاصوليا المخفوقة والمفركة والمخفوقة (الوصفة هنا). كن أول من يعلق على هذه الوصفة! أضف الصنوبر من مطبخي. مكونات وصفة يخنة الفاصوليا: وصفة يخنة الفاصوليا مطلوبة:

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-mancare/fasole-boabe-cu-ciolan-afumat.html

Iahnia فاصوليا لذيذة وساخنة ، على البخار ولكنها أيضًا باردة ، متعبة ، بالإضافة إلى الفاصوليا المخفوقة والمفركة والمخفوقة (الوصفة هنا). نقع الفاصوليا المنقوعة في الليلة السابقة لتقليل وقت الطهي وتجنب أن تغلي بعض الحبوب بشكل أسرع ويبقى البعض الآخر صعبًا (لا يزال يحدث). وصفة وجبة الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير يوتيوب. 250 جرام فاصوليا ، بصل ، ورق الغار ، 100 مل زبدة ، 1.4 لتر عصير طماطم ، 25 جرام من طحين البقدونس المطهر من الشوائب منقوعة. يخنة الفاصوليا الدافئة جيدة فقط عندما تبرد ، بغض النظر عن الموسم.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: http://www.tvr.ro/reteta-lu-dinescu-fasole-innobilata_26073.html

يخنة الفاصوليا ، وهو طعام روماني تقليدي يتم تقديمه غالبًا في أيام الصيام.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: http://reteteperfecte.com/tag/iahnie/

وصفة يخنة الفاصوليا ، قائمة المكونات وطريقة التحضير.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.aflacum.ro/Aperitive-garnituri/Reteta-traditionala-de-iahnie-cu-fasole-1582.html

نقع الفاصوليا المنقوعة في الليلة السابقة لتقليل وقت الطهي وتجنب أن تغلي بعض الحبوب بشكل أسرع ويبقى البعض الآخر صعبًا (لا يزال يحدث).

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.masainfamilie.ro/iahnie-de-fasole/

يمكن أن تكون وجبة دسمة على الغداء ولكن أيضًا لتناول العشاء.

قم بزيارة المقالة الكاملة هنا: https://www.gustos.ro/retete-culinare/iahnie-de-fasole-cu-praz.html

يخنة الفاصوليا لذيذة للغاية ، مثالية في أيام الصيام وليس فقط طعام روماني محبوب للغاية ، متسق ويقدم مع المخللات والبصل.


شوربة الفاصوليا مع سيولان مدخن

400 جرام فاصوليا ، بصل ، 2 جزر ، 2 جذور بقدونس ، 2 ورق غار ، 300 جرام سيولان مدخن ، مرق حسب الرغبة ، ملح ، خضار.
تُقطف الحبوب وتنقع في الليلة السابقة. في اليوم التالي ، قم بتغيير الماء واتركه ليغلي مع الملح. بعد الغليان الأول ، استبدل الماء بآخر يغلي. في هذه الأثناء ، نظف الخضار واغسلها وقطعها واسلقها مع أوراق الغار والسيولان المغسولة جيدًا. عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا ، صفي الماء واتركيها جانبًا. نترك القدر على النار مع السيولان حتى ينضج ، ثم نضيف الفول ونضيف المرق ونذوق الملح ونتركه يغلي ونطفئ النار. يتم تقطيع اللحم من ciolan إلى قطع ويوضع في الحساء. تقدم مع الخضر و (من يريد) الكريمة

إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك مشاركته على:

أصدقائي الأعزاء,

يسعدنا أن نبقى على تواصل معك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي ، ولهذا ندعوك لمتابعتنا على الصفحة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ، حيث يمكننا مناقشة أخبارنا ومقالاتنا معًا. قم بزيارة صفحتنا على Facebook هنا .


شوربة الفاصوليا باللحم المدخن

شوربة الفاصوليا باللحم المدخن

حسنًا ، دعني أرى رومانيًا لا يحب حساء الفاصوليا المدخن ، أو قطع لحم الخنزير المدخن ، أو أضلاع لحم الخنزير المدخن ، عجب. ربما تقول العديد من ربات البيوت أنه من الصعب تحضيره ، لكن في رأيي يبدو لي أنه أبسط حساء يمكنك تحضيره. عليك حقًا انتظار الفاصوليا حتى تغلي ، ولكن سيكون من الأفضل أن تضع الفاصوليا في المساء في ماء بارد وعندما تعود من العمل تكون بالفعل رطبة وناعمة ، ما عليك سوى غليها بسرعة في 2 مياه .

بالنسبة لحساء الفول المدخن عند تقديمه ، لا ينبغي أن ينقصه البصل المائي أو البصل الأحمر أو الأخضر إذا كان هذا هو الموسم. يتناسب بشكل رائع مع محلول ملحي مخلل. كمدخن ، يمكنك استخدام قطع لحم الخنزير ، والضلوع ، ولحم الخنزير المقدد ، والقايزر ، ولكن من الأفضل استخدام ساق لحم الخنزير المدخن.


شوربة الفول المدخن

اتركه يغلي حتى يصبح الحساء جاهزًا ، عندما يحتاج إلى التتبيل. نستخدم حوالي 1 سيولان مدخن متوسط ​​ونصف كجم من الفاصوليا 250 مل مرق محلية الصنع (أو 1 ملعقة طعام صحية من معجون الطماطم) و الطرخون في الخل ليتذوق (إذا كنت تستخدم الطرخون الطازج فلن تحصل على تلك النكهة الخاصة بالحساء).

تقدم مع الكريمة الحامضة والبصل الأحمر.

وصفات أخرى مع فاصوليا

المنشورات ذات الصلة

الفول المخفوق ، يفرك ، مصنوع كما في ترانسيلفانيا

فاصوليا مفرومة & # 8230 ماذا يمكنك أن تقول إلا أنها مخفوقة أو مقلية. هناك بالتأكيد مرادفات لهذا التحضير ، في الواقع للطريقة التي تصبح الفاصوليا مهروسة بشكل جيد. يشاع أن الفاصوليا مع شيء بجانبها هي طعام تقليدي في الأول من ديسمبر. أنا أخبرك [& hellip]

معكرونة كوسة مع جبنة الفيتا والطماطم

عطلة & # 8230 عطلة & # 8230sun. طبق متوسطي ، سهل ولذيذ وسريع التحضير. لم أكن أعتقد أبدًا أن الأداة البلاستيكية الموجودة أسفل الدرج يمكن أن تكون مفيدة جدًا. وهنا أعني صانع سباغيتي الكوسة. يا له من عقل هادئ لديهم [& hellip]


طريقة التحضير

ضعي الفاصوليا في ماء بارد قبل 10 ساعات من الطهي ، وحرقها 2-3 مرات وصفي الماء ، ثم اغليها مع الساق المدخنة في ماء بارد. خذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة.

جرب الفاصوليا وخذ القليل من التوت في الملعقة وانفخ برفق في اتجاهها ، إذا تم تقشيرها ، أضف الخضار واتركها تغلي حتى تغلي اللحم على السيخ وتبدأ الفاصوليا في التفتت.

انزع العظم من السولان المدخن والخضروات المسلوقة. يضاف معجون الطماطم والزعتر ويتبل بالملح.
يقدم مع سلطة البصل الأحمر أو المخلل.

شوربة الفاصوليا مع سيولان مدخن

يتم قطف الفاصوليا وتمريرها عبر مجرى مائي ووضعها في إناء. أضف الماء ليكون الفول

حساء الفاصوليا الجافة مع سيولان مدخن

لقد استخدمت 3 أنواع من الفاصوليا: بيضاء ومتنوعة وحمراء. الشيء المهم هو أن تكون متشابهًا


فاصوليا مع سيولان مدخن

1. اختر الفاصوليا واغسلها واتركها في الماء لليوم التالي. في اليوم التالي ، قم بغلي الفاصوليا في كمية كافية من الماء وقليل من الملح ، وبعد الغليان جيدًا ، قم بتغيير الماء بماء مغلي آخر.

✽ لهذا الغرض ، ساعد في الاحتفاظ بوعاء آخر من الماء المغلي بجوار الموقد. كرر الإجراء مرتين أخريين ، لجعل الفاصوليا غير قابلة للهضم قدر الإمكان.

2. بعد تغيير الماء لمرة أخيرة ، أضيفي السيولان واتركي المقلاة على نار خفيفة ، مع الغطاء ، لمدة ساعتين.

3. قبل 30 دقيقة من النهاية ، أخرج السولان من المقلاة وأضف الجزر المبشور والبصل المفروم جيدًا وأوراق الغار والبهارات.

4. دع الفاصوليا تستمر في الغليان ، وقبل 5 دقائق من إطفاء النار أضيفي مكعبات الطماطم والمرق والشبت المفروم ناعماً. يُعاد اللحم المنفصل عن المصفاة إلى المقلاة ويقطع إلى مكعبات مناسبة.

✽ يمكنك أيضًا ترك ciolan مقطّعًا إلى قطع كبيرة ، حسب تفضيلاتك.


فيديو: :وجبة كاملة بدون كربوهيدرات أوراك دجاج مشوية. سلطة الفاصوليا البيضاء. شوربة الفاصوليا البيضاء (شهر اكتوبر 2021).