آخر

كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء


كتف لحم الخنزير المشوي ، محشو بمزيج من فتات الخبز والثوم والأعشاب ، ثم مطهو ببطء في النبيذ الأبيض مع الثوم وإكليل الجبل والأعشاب.

ائتمان التصوير: إليز باور

هذه طريقة كلاسيكية لتحضير كتف الخنزير - منقوعة بالنبيذ الأبيض والثوم والأعشاب ، محشوة بعشبة الثوم حشوة فتات الخبز ، محشوة ، ثم مطهو ببطء مع ماء مالح.

والنتيجة هي لحم خنزير مشوي جميل ، ومثالي لصحبة أو وجبة خاصة!

في هذه الوصفة لا يتم إهدار أي شيء ، ويتم التقاط كل النكهة. يُصفّى التتبيلة التي كانت تُستخدم سابقًا في تتبيل لحم الخنزير ، وتُصفى وتُستخدم في إزالة مرق التقطير في المقلاة من سلق لحم الخنزير ، ثم تُضاف إلى وعاء الشواء.

وصفة كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

مكونات

  • 4 أرطال كتف لحم الخنزير مشوي ، منزوع العظم ، غير مقيد
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كوب مرق دجاج أو لحم ، مسلوق

نقيع:

  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف (مثل ساوفيجنون بلانك)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
  • 2 ملاعق صغيرة مختلطة الأعشاب المجففة (يمكن استخدام الأعشاب دي بروفانس ، أو مزيج التوابل الإيطالية)
  • 2 فص ثوم مفروم

حشو الأعشاب:

  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من خليط الأعشاب المجففة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل
  • 1 بيضة
  • 1/4 كوب بقسماط

طريقة

1 نقع لحم الخنزير: اخلطي مكونات التتبيلة معًا في وعاء كبير. نضيف لحم الخنزير المشوي ونقلبه لتغطيته بالكامل بالتتبيلة. انقع في الثلاجة لعدة ساعات.

أخرجها من الثلاجة قبل ساعة إلى ساعتين من الطهي لتقريب درجة حرارة الغرفة.

إزالة لحم الخنزير المشوي من ماء مالح ، واتركه حتى يجف. ماء مالح احتياطي.

2 اصنع الحشوة: تُمزج مكوّنات الحشوة حتى يصبح قوام الخليط متماسكًا.

3 تحشى الشواء: افتح لحم الخنزير المشوي لكشف مكان العظم. تشويه الحشوة على هذا السطح. اربطي لحم الخنزير المشوي لإحكام الحشو. افركي لحم الخنزير بزيت الزيتون.

4 اشوي الشواء في الفرن أو على الموقد: إما أن تضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص كبيرة وتحرقه في فرن مسخن مسبقًا 425 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً ، أو يحرق اللحم المشوي من جميع الجوانب في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية على الموقد.

انقل لحم الخنزير إلى قدر سميك القاع بغطاء كبير بما يكفي لاحتوائه. (استخدمنا 2 1/2 كوارت Le Creuset.)

5 قم بإزالة الغليان عن المقلاة بالتتبيلة المصفاة: صفي الدهن من مقلاة التحميص أو مقلاة التحميص ، ثم صفي التتبيلة في المقلاة وسخنيها مع التحريك لإذابة العصارة من المقلاة.

6 يُضاف التتبيلة والمرق إلى القدر مع لحم الخنزير ، ويُغطى ويُطهى: اسكب التتبيلة فوق اللحم وأضف مرقة تكفي لنصف أو ثلثي جانب اللحم. يُسخن على نار عالية ليغلي ببطء ، خفّض الحرارة للحفاظ على نار هادئة ، غط القدر واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

أو إذا كنت قد قمت بالفعل بتسخين الفرن لتحميص التحميص ، فاحضره على نار هادئة ثم ضعه في فرن 325 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف.

7 قم بإزالة اللحم إلى لوح التقطيع وتقليل السوائل لعمل الصلصة: انقل اللحم إلى لوح التقطيع. صفي السائل من القدر في قدر صغير ، واتركيه حتى يستقر بدرجة كافية لتزيل الدهون ، واتركيه على نار هادئة حتى تقل الصلصة بمقدار النصف.

نخرج الخيوط من اللحم ، نقطعها إلى شرائح أو تقطع إلى شرائح ، وتقدم مع الصلصة.

ممتاز يقدم مع البطاطس المهروسة.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


  • 2 كجم كتف الخنزير (العظم)
  • ملح
  • فلفل
  • شوكة اللحم
  • وعاء كبير مقاوم للفرن مع غطاء

تقليم الدهون الزائدة من كتف الخنزير ، إذا رغبت في ذلك. يتبل بالملح والفلفل. سخني قدر كبير مقاوم للفرن على نار متوسطة إلى عالية. يُحمّر لحم الخنزير من جميع الجهات ، ثم يُنقل إلى طبق ويترك جانبًا.


تحضير

الخطوة 1

ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن على حرارة 325 درجة. سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا ، لمدة 6-8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبًا.

الخطوة 2

قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة - عالية. أضف الزبدة إلى القدر مع المرق. يتبل كتف الخنزير بالملح والفلفل. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، قم بطهي كتف الخنزير ، وتقليل الحرارة حسب الحاجة لمنع الإفراط في النمو ، حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب ، 8-10 دقائق لكل دفعة. نقل كتف لحم الخنزير إلى طبق.

الخطوه 3

يُضاف الكراث إلى القدر ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يبدأ الكراث في النعومة ، لمدة 4 دقائق تقريبًا.

الخطوة 4

يُرفع القدر عن النار ويُضاف كالفادوس ويُحرّك ، ويكشط أي أجزاء بنية اللون من قاع الإناء. يُعاد إلى النار ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. أضف عصير التفاح و 2 ملاعق كبيرة من الخل. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُعاد كتف لحم الخنزير إلى القدر ، ويوضع في طبقة واحدة في قاع الإناء (لا ينبغي تغطية اللحم بالكامل).

الخطوة الخامسة

غطي الوعاء وانقله إلى الفرن. شوي كتف لحم الخنزير ، مع التقليب بعد ساعة واحدة ، حتى تنضج بالشوكة ، حوالي ساعتين. ضجة في لحم الخنزير المقدد المحفوظ. افعل ذلك: يمكن طهي لحم الخنزير المقدد وكتف لحم الخنزير قبل يومين. اتركه يبرد في سائل الطهي غير مغطى. يبرد ، مكشوفًا ، حتى يغطى ويبرد. أعد تدفئة قبل المتابعة.

الخطوة 6

باستخدام الملقط ، انقل لحم الخنزير إلى طبق عميق. دهن منزوع الدسم من سائل الطبخ. يوضع القدر على نار متوسطة ويُترك السائل على نار هادئة. يُضاف التفاح ويُطهى حتى ينضج التفاح وتُقلل الصلصة قليلاً ، من 8 إلى 10 دقائق.

الخطوة 7

قلبي خردل ديجون في الصلصة ، مع الملح والفلفل والمزيد من الخل ، إذا رغبت في ذلك. تُسكب الصلصة مع التفاح فوق لحم الخنزير على طبق. يرش الثوم المعمر.

الخطوة 8

كيف تقيم كتف لحم الخنزير مطهو مع التفاح؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شواء كتف لحم الخنزير مطهو ببطء


مشوي كتف لحم خنزير منزوع العظم بوزن 4 باوند
كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
4 سيقان كرفس مقطعة إلى شرائح
1 بصلة صفراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 من اللفت مقشر ومكعبات كبيرة
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
زجاجة واحدة من Two-Brothers Imperial Stout Beer
32 أوقية من مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم والزعتر وإكليل الجبل
24 أونصة من بطاطس ميليسا ثلاثية الألوان ذات الأحجار الكريمة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
ملح كوشير وفلفل رومي طازج حسب الرغبة

تحضير:

1. سخن الفرن إلى 325 درجة.

2. تبلي لحم الخنزير من جميع الجوانب بالملح والفلفل ، ولفه في 3 خيوط من خيوط الجزار ، ثم دهنه بالدقيق واتركه جانبًا.

3. يضاف زيت الزيتون إلى فرن هولندي كبير على نار عالية وتحمير لحم الخنزير من جميع الجوانب.

4. بمجرد أن يتحول لونه إلى اللون البني ، يُرفع لحم الخنزير ويُضاف الجزر والكرفس والبصل واللفت والثوم ويُشوى في المقلاة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

5. يقلب معجون الطماطم ويطهى على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتحول إلى لون الصدأ.

6. أضيفي الجعة واسكبي مرقة الدجاج والأعشاب وتبليها بكثافة بالملح والفلفل.

7. ضع لحم الخنزير مرة أخرى في القدر وضعه على الغطاء وقم بطهيه في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 3 إلى 4 ساعات أو حتى يصبح لحم الخنزير طريًا للغاية ويتفتت. انزع خيوط الجزارين واحفظها دافئة.

8. اطهي البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج.

9. يصفى البطاطس ويغطى بالزبدة والملح والفلفل

10. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع البطاطا المطبوخة والخضروات الجذرية.


ملخص الوصفة

  • 6 أونصات بانسيتا ، مفرومة ناعماً
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 كتف لحم خنزير عظم (6 إلى 7 أرطال) ، جلد على (في حالة صنع البطاطس) ، درجة حرارة الغرفة
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رأس ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الشمر ، محمصة ومطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة
  • 2 كوب بيرة على الطريقة البلجيكية
  • 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو مشتراة من المتجر

سخني الفرن على 300 درجة. مقرمش بانسيتا في فرن هولندي كبير على نار متوسطة منخفضة ، حتى تنضج الدهون ، حوالي 10 دقائق. نقل إلى طبق باستخدام ملعقة مثقوبة.

يضاف البصل إلى الفرن الهولندي. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكرمل ، لمدة 25 دقيقة. نقل إلى طبق باستخدام ملعقة مشقوقة.

الموسم لحم الخنزير مع الملح والفلفل. يُضاف الزيت إلى الفرن الهولندي ، ويُحمر لحم الخنزير ، على أن يكون جانب الدهن لأسفل ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي 5 دقائق. اقلب ، وكرر.

يُضاف الثوم والبهارات إلى القدر. اطبخي حتى تفوح رائحته ، حوالي دقيقة واحدة. يُضاف الجعة ، والمرق ، والبانسيتا ، والبصل ليغلي ببطء. ينقل إلى الفرن ، ويطهى لحم الخنزير ، مغطى ، مع تتبيله كل ساعة ، حتى يتساقط اللحم من العظم ، حوالي 4 ساعات. قطع اللحم (فقط ما تستخدمه) باستخدام شوكتين ، ورشه بماء دافئ منزوع الدسم.


كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

بصراحة لم أكن أخطط لاستخدام شرائح لحم الخنزير ... في الواقع لم أهتم بالملصق عند شرائه ... معتقدًا أنه قطع من كتف لحم الخنزير. يمكنك أن تتخيل وجهي عند سلق لحم الخنزير ووجدت أنه تم تقطيعه بالكامل ... حسنًا ، لم أترك قطع لحم الخنزير تخيفني وواصلت صنع ما كنت أخطط له ... في النهاية كان لذيذًا جدًا ، كل شريحة كان ينفجر بنكهة.

& # 8211 خطأ تحول إلى اكتشاف جديد & # 8230

الآن أنا أحب طهي لحم الخنزير المطهو ​​ببطء باستخدام شرائح لحم الخنزير كما اتضح أنه يطهى بشكل أسرع ونعم ، مملوء بكل التوابل ... جيد جدًا!

& # 8211 دع & # 8217s نلقي نظرة على الوصفة

مكونات:

  • 1.25 رطل كتف لحم خنزير مقطعة إلى شرائح
  • 3-5 زنجبيل شرائح
  • 2-3 بصل أخضر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • ¼ ملعقة صغيرة 5 بهارات صينية
  • ½ ملعقة كبيرة نبيذ للطبخ
  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري)

سلق شرائح لحم الخنزير عن طريق إحضار قدر من الماء ليغلي وسلق لحم الخنزير لبضع دقائق. يُرفع لحم الخنزير ويُشطف بالماء البارد.

في وعاء صغير ، اخلطي نبيذ الطهي مع صلصة الصويا ، واتركيه جانبًا.

على نار خفيفة ، أضيفي الزيت والسكر في المقلاة. قم بإذابة السكر حتى يصبح لونه بني فاتح و يصبح فقاعات. أضف مزيج نبيذ الطهي وصلصة الصويا. نضيف البهارات الصينية والزنجبيل والبصل ورقائق الفلفل الحار (حسب الرغبة) ولحم الخنزير المقشر.

زيادة الحرارة إلى متوسطة حتى الغليان. اخفض الحرارة واطبخ حتى تنضج شرائح لحم الخنزير.


الاتجاهات

لفائف اللحم

اخلطي فتات الخبز والجبن والجوز والبقدونس والقشر والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل في وعاء صغير. يرش الزيت ويخلط معًا. اجلس جانبا.

ضعي شريحة من لحم الخنزير بين قطعتين من غلاف بلاستيكي. قم بسحق لحم الخنزير حتى تصل سماكته إلى 1/4 بوصة بين الغلاف البلاستيكي. كرري العملية مع باقي لحم الخنزير ، ثم قطعي كل قطعة إلى نصفين لتحصلي على 16 قطعة.

اعمل على سطح مستوٍ ، قم بتبطين كل قطعة من لحم الخنزير بشريحة من البانسيتا ، ثم ضع فوقها حشوة ممتلئة بملعقة كبيرة. قم بلف اللحم بإحكام ، وإرفاق الحشوة ، وربطها بخيوط المطبخ (أو قم بإحكامها باستخدام المسواك). لا تقلق إذا سقط بعض الحشو.

للشواء
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة حتى الغليان. انشر الدقيق على طبق. قم بتتبيل لفائف اللحم بسخاء بالملح والفلفل ، ثم قم بتجريفها قليلاً في الدقيق ، وتخلص من الفائض. احرق لفائف اللحم في الزيت ، مع تقليبها بملقط وضبط الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق ، لمدة 8 إلى 10 دقائق. يُرفع إلى طبق حتى يصبح لونه بني.

خففي النار إلى درجة متوسطة وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية والبصل والثوم ورش الملح. قلبي حتى ينضج البصل قليلاً ، لمدة دقيقتين تقريبًا. صب النبيذ وكشط تلك القطع ذات اللون البني. عندما يتبخر النبيذ تقريبًا ، أضف الطماطم وأغصان الزعتر والقليل من الملح والفلفل.

ارفعي الحرارة حتى تنضج ، ثم ضعي اللفائف في الصلصة ، واسكبي أي عصير من الطبق في الصلصة. اضبط الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يُطهى بدون غطاء ، مع تقليب اللحم في الصلصة من حين لآخر ، من 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة. أزل أغصان الزعتر وتخلص منها.

انقلي اللفائف إلى طبق التقديم وأزيلي الخيوط أو أعواد الأسنان وضعي الصلصة فوقها. نرش البقدونس المفروم أو بيكورينو رومانو المبشور ، إذا رغبت في ذلك. إنها رائعة على المعكرونة أو عصيدة من دقيق الذرة.

طباخ & # 8217s ملاحظات

يمكن عمل اللفائف باستخدام لحم العجل أو لحم البقر ، مع تعديل وقت الطهي حسب الضرورة.

لتحضير لحم الخنزير المشوي ، قم بإزالة أي دهون زائدة أو نسيج ضام من لحم الخنزير. ضع اللحم المشوي على لوح تقطيع بحيث تتدفق حبة اللحم من اليسار إلى اليمين. قطع شرائح عبر الحبوب. إذا قطعت بزاوية طفيفة ، فستجعل شرائحك أكبر قليلاً. ثم اطحن الشرائح كما هو موضح أعلاه.


النبيذ الأحمر مطهو ببطء لحم الخنزير

الموسم لحم الخنزير مع الملح والفلفل. سخني الزيت في قدر كبير مقاوم للفرن على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يحمر من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق. نقل إلى طبق نظيف.

اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف البصل والجزر والكرفس إلى القدر مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ولكن غير بني ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الثوم والزعتر وورق الغار مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية. زد الحرارة إلى متوسطة وأضف النبيذ. اطهِ ، كشط أي أجزاء محمرة ، حتى يتم تقليل النبيذ إلى النصف ، حوالي دقيقتين. يقلب في المرق والماء. أعد لحم الخنزير وأي عصائر متراكمة إلى القدر ، وضعها في السائل.

غطي القدر وانقله إلى الفرن. اخبزيها حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، من 2 إلى 3 ساعات.


كتف لحم الخنزير مطهو ببطء على الطريقة الصينية

مع تغير الموسم ، بدأت أسرتنا تتوق إلى طعام مريح. هذا الكتف لحم الخنزير الصيني المطهو ​​ببطء هو ذلك بالتأكيد. قطع كتف لحم الخنزير المطبوخ مع القليل من العطريات وفول الصويا تجعل لحم الخنزير طريًا ولذيذًا. رائحة مطبخنا مثل مطعم صيني حقيقي. أنا لا أتحدث عن مكان تناول الطعام الصيني الأمريكي ، ولكن الأماكن التقليدية التي نحصل فيها على بطة مشوية ولحم خنزير. الرائحة مريحة للغاية.

هذا الطبق تقليدي جدًا وقد اتبعت نفس الأساليب. على سبيل المثال ، عند الطهي ، يتم غلي اللحم لبضع دقائق أولاً. يساعد ذلك على إزالة جميع الشوائب والالتواء على اللحم للحصول على صلصة / مرق أنظف. فكرت في تخطي هذه الخطوة ، ولكن كلما زادت الأبحاث التي أجريتها ، كلما تعلمت مدى أهميتها. لقد صنعت هذا الطبق بنفسي باستخدام كتف لحم الخنزير بدلاً من بطن لحم الخنزير التقليدي. أيضا ، هذا الطبق مصنوع في المستقبل. يُطهى اللحم ويُبرد طوال الليل ويُسخن احتياطيًا. هناك قصة صينية عن أم تطبخ هذا الطبق لابنها ولم يعد إلى المنزل عندما اعتقدت أنه سيفعل ذلك ، لذا قامت بتسخينه عدة مرات أثناء انتظاره. نتج عن هذا لحم الخنزير الأكثر رقة. من أنا لأجادل التقاليد!

أيضًا ، هناك القليل من المكونات التي قد تضطر إلى البحث عنها ، مثل نبيذ كاسيا وشاوشينغ. كاسيا ليست قرفة تقليدية اعتدنا عليها. إنه أشبه باللحاء. إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فستعمل القرفة التقليدية أو الكانيلا (القرفة المكسيكية). نبيذ شاوشينغ هو نبيذ صيني تقليدي للطبخ ، ولن أتركه. الشيء نفسه ينطبق على صلصة الصويا الداكنة ، فهي تعطي الصلصة لونها المحمر. & # 8217s أمر لا بد منه في هذه الوصفة! يجب أن تكون قادرًا على العثور عليهما في أي متجر بقالة آسيوي. بمجرد حصولك على هذه المكونات ، ستتمكن من شواء أي لحم تريده في الصين ، لذا فإن الأمر يستحق العثور على المكونات الصحيحة. من الأفضل تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض العادي ويفضل أن يكون أخضر بسيط. أوصي بشدة بالالتزام بالتقاليد ، ولحم الخنزير لذيذ جدًا ، لذا فإن الجوانب البسيطة هي أفضل مجاملة.


الكتف لحم الخنزير مطهو ببطء

& quot؛ هذه الوصفة اللذيذة لحم الخنزير المطهو ​​ببطء فائقة السهولة وطريقة ميسورة التكلفة لإطعام العائلة أو حتى الشركة. يُعد كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء وجبة مثالية يوم الأحد وسوف تملأ منزلك برائحة سماوية ومطبخك بالأصدقاء الجائعين والعائلة وحتى الجيران! يمكنك القيام بكل هذا مقابل بضعة دولارات فقط لكل وجبة ، لذلك سيكون لديك الكثير من التغيير المتبقي للحصول على حلوى لذيذة! & quot

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

أضلاعه قصيرة حلوة ونضرةكاميرا فيديو

وصفة الضلع هذه ستجعل بالتأكيد براعم التذوق لديك تفرح. تمنحك هذه الأضلاع القصيرة النضرة والحلوة حقًا أفضل ما في & hellip شاهد المزيد متابعة القراءة: "أضلاع قصيرة حلوة وعصريةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والالتزامات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالإشارة إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


شاهد الفيديو: Slow Cooked Shoulder of Lamb Recipe - Low n Slo Roast (شهر اكتوبر 2021).