آخر

بطاطس مهروسة بالدجاج


يمكن تحويل اللحم المسلوق المتبقي من الحساء إلى طبق لذيذ للغاية ، خاصة للأطفال المتقلبين: D اسلقي بعض البطاطس ، ثم اهرسيها وأضيفي الملح والقشدة ، وربما القليل من الحليب.

في قدر ، ضعي الزيت والبصل نظيفين ومفرما ناعماً واتركيهم لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الدجاج المفروم بالسكين. اتركيه على النار لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الملح والفلفل والريحان والنبيذ والكاتشب ؛ تخلط من أجل التجانس ، أيضًا على النار ، لمدة 3 دقائق أخرى.

دهن القالب بالزبدة ، ضعي طبقة من البوريه ، ثم طبقة اللحم وأخيراً طبقة الهريس ؛ دهن الوجه بالبيض المخفوق وضعه في الفرن حتى ينضج البيض على الوجه.

اتركه يبرد قليلاً ، ثم قدمه مع سلطة الشمندر أو سلطة الخضار ، وسلطة الخيار المخلل ، ربما مع صلصة الثوم ... كل حسب الذوق.



للهريس
- 1 كيلو من البطاطس
- 100 غرام زبدة أو سمن
- 50 مل حليب
للقواقع
- صدر دجاج
-2 بيض
-دقيق القمح
ملح ، 2 فص ثوم
-نفط
لسلطة الملفوف
- 1/4 من الكرنب
- عصير خل أو ليمون
-نفط
-ملح ، ريحان

-نقي-
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح واغليها بملعقة صغيرة من الملح ، وبعد أن تغلي ، صفي كل الماء وطحنها مع الزبدة أو المارجرين ، وبعد أن أطحن جيداً أضيفي 50 مل من الحليب.


-سنيتيلي-
نقطع صدور الدجاج إلى قطع ونخفق ، ونمر عبر دقيق القمح والبيض (يضاف الملح و 2 فص ثوم مطحون في البيض) ويقلى بالزيت الساخن.


-سلطة الكرنب-
يقطع الكرنب ويفرك بالملح ويرش بملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون وحوالي 20 مل من الزيت ، بعد الخلط جيداً يضاف الريحان ويخلط مرة أخرى.

جرب هذا الفيديو وصفة لذيذة أيضا


هريس البطاطا الحلوة وصفة بسيطة

هريس البطاطا الحلوة وصفة بسيطة ، مع قائمة المكونات لكل جرام وطريقة التحضير موضحة بالصور. كيفية صنع هريس البطاطا الحلوة ، مقبلات بطعم ممتاز ، سهلة التحضير.

بطاطس مهروسة أعتقد أنه أحد أكثر الأطباق المحببة لمعظمنا. في الواقع ، أعتقد أنها واحدة من أولى الأطعمة الصلبة التي تناولناها ، حيث تم إدخالها في نظامنا الغذائي في وقت مبكر جدًا ، وما زلنا لا نتذكرها. لكن هريس البطاطا الحلوة؟ أؤكد لكم أن البطاطا الحلوة تقدم مقبلات لذيذة للغاية ، والتي تمتزج بشكل مثالي مع مختلف الأطباق والصلصات.

وصفات أخرى من حبات البطاطس الحلوة

من الأسباب الجيدة لعمل هريس البطاطا الحلوة ، على الأقل في بعض الأحيان ، حقيقة أنها صحية تمامًا. البطاطا الحلوة غنية جدا بفيتامين أ ، وتحتوي على كمية كبيرة منه. في الأساس ، في البطاطا الحلوة متوسطة الحجم ، يوجد ما لا يقل عن 438٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين أ ليوم واحد. من حيث السعرات الحرارية ، فهي أفقر من البطاطس العادية ، وغنية بالألياف وتحتوي على نسبة أقل من النشا. يمكن العثور على مصدر المعلومات والمزيد من التفاصيل هنا. أتمنى أن تجرب ، لديك الوصفة أدناه.


نضع البطاطس المقشرة ونقطعها إلى أربع حبات لتغلي في الماء لتغطيتها ، مع ملعقة صغيرة من الملح. يتم طهيها في 15 دقيقة إذا كان لديهم غطاء ، مما يوفر الوقت والغاز. عندما يغلي ، صفي الماء وأضيفي الحليب والملح إذا لزم الأمر واخلطي جيدًا.

يُقطع الصدر إلى قطع ، ويُضرب بمضرب. تمر على صلصة مصنوعة من بيض مخفوق بالملح والفلفل و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. تقلى بالزيت الساخن ، وتوضع في طبق تضع فيه منديل ورقي ، لامتصاص الزيت حتى لا تشعر بالغثيان.


يُغسل الدجاج ويُنظف ويُملح ويتبل بالفلفل حسب الرغبة. اتركيها في الثلاجة لبضع ساعات لتتغلغل بالنكهات في اللحم.

ثم ضعيها في مقلاة ، ضعي شحم الخنزير وشرائح الجزر وضعيها في الفرن على نار متوسطة. دهنها من وقت لآخر بالصلصة التي تتكون ، وعندما تحمر وتدخل الشوكة في اللحم بسهولة أخرجها من الفرن.

لتحضير البطاطس المهروسة ، يجب تنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات ووضعها في ماء مملح حتى تغلي. عندما تنضج ، صفي الماء ، واضرب بالخلاط وأضف الزبدة والحليب الساخن. اضرب حتى يصبح الهريس ناعمًا ومتجانسًا.

هناك ميزتان أقدرهما بشكل خاص حول جهاز Multicooker من Philips وهما:
- بفضل تقنية التسخين ثلاثي الأبعاد ، تعمل الحرارة بالتساوي ولا داعي للخلط.
- الوعاء بسمك 2 مم يوصل الحرارة بالتساوي ويمنع احتراق الطعام.

ضعي على الطبق بضع ملاعق كبيرة من البوريه وقطع اللحم حسب الرغبة والجزر والصلصة والمخللات.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!







المكونات:

لحوم الدجاج بالبقسماط:
لحم دجاج (أفخاذ ، صدر ، أجنحة)
100 جرام كرفس
2 جزر
1 بصلة
إنبات
4 بيضات
5 ملاعق كبيرة طحين
الفلفل والملح حسب الرغبة
زيت القلي

للهرس:
نصف كيلو من البطاطس
150 جرام حليب
100 جرام سمن
ملح للتذوق

طريقة التحضير:
نأخذ لحم الدجاج وننظفه ونغسله ونصففه.

نقوم بتنظيف البصل والكرفس والجزر.

نضع الماء في وعاء ونضيف الخضار والبصل والجزر والكرفس واللحوم ونطهو لمدة 40 دقيقة.


بعد أن ينضج اللحم ، أخرجه من القدر وضعه في مصفاة.

في هذه الأثناء ، حضري المكونات لعمل خبز الدجاج.
ضعي الدقيق على طبق. في طبق آخر نضع البيض الذي نخفقه بالشوكة ونتبل بالملح والفلفل.

بعد أن تجف قطع الدجاج ، نعطيها واحدة تلو الأخرى من خلال الدقيق ثم من خلال البيض على الجانبين.

نحضر مقلاة بالزيت ونقلى قطع الدجاج بالزيت الساخن. نقليهم على كلا الجانبين ثم نخرجهم على منديل ماص لإزالة الزيت الزائد.



قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات واغليها في ماء مملح واطهيها لمدة 30 دقيقة.




بعد الغليان ، صفي الماء وأضيفي المارجرين والملح والحليب واطحن حتى تتكون هريس.





2 تعليقات. اترك جديدًا

بالنسبة للعصير المتبقي بعد الغليان ، اصنع زلابية رائعة أو حساء المعكرونة!


مطارق الدجاج مع هريس البطاطا الحلوة

هذا التحضير ، منقار الدجاج مع هريس البطاطا الحلوة ، يتم استقباله جيدًا من قبل الأطفال المتقلدين. إنه سهل وسريع التحضير.
اكتشف كريستوفر كولومبوس T & # 259r & acircm of the Spices ، بيرو اليوم ، منذ ما يقرب من 600 عام. اكتشف هنا ثلاثة من أكثر الأطعمة استخدامًا اليوم: الذرة والبطاطا البيضاء والبطاطا الحلوة. بطاطا حلوةيبدو أنه قد تم زراعته لآلاف السنين كغذاء للحيوانات الأليفة.
في الوقت الحاضر ، تُزرع البطاطا الحلوة بشكل رئيسي في التربة الآسيوية ، في جزر المحيط الهادئ ، في كل أمريكا وفي الأجزاء الجنوبية من روديا. الصين هي أكبر منتج.
بطاطا حلوة غني بالعناصر الغذائية ، ويحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وما إلى ذلك ، وهو مصدر مهم للبيتا كاروتين. أظهرت العديد من الدراسات بمرور الوقت أن الاستهلاك المتكرر للبطاطا الحلوة يمكن أن يمنع الأمراض الخطيرة مثل مرض السكري أو السمنة أو أمراض القلب. & Icircmbun & # 259t & # 259 & # 355esc circula & # 355ia s & acircngelui ، يمكن أن تدعم الخصوبة. يساعد في الحفاظ على الجهاز العضلي ، وكذلك الذاكرة.

الصورة: منقار الدجاج مع هريس البطاطا الحلوة & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
6 قطع دجاج
100 مل زيت
30 جرام عسل
50 مل صلصة الصويا
1/2 كوب توت
50 جرام سوزان
كركم ، كزبرة ، بابريكا ، فلفل ، ملح
700 جرام بطاطا حلوة
2 حبة بطاطس متوسطة
100 غرام قرنبيط
70 مل من الحليب
2 ملاعق كبيرة من الفراولة والزيت # 259
60 جرام زبدة
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اخلطي الزيت وصلصة الصويا والبيرة والتوابل حسب الرغبة وانقع اللحم لمدة 8 ساعات في هذا الخليط. أخرج المنقار من الصواني ودهنها بالعسل ثم رش بذور السمسم. تحمص على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
اسلقي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى مكعبات والقرنبيط. صفيها وصفيها ، ثم اخلطيها مع الزبدة والحليب والقشدة الحامضة والملح والفلفل الحلو حسب الرغبة.

التحضير 30 دقيقة خبز 30 دقيقة
Re & # 539et & # 259 & # 8239de Simona Bonca ، أوراديا ، مقاطعة بيهور


البطاطا المهروسة المخبوزة

غالبًا ما يتم تحضير الهريس لتزيين الأطباق الرئيسية. حسنًا ، ما رأيك في صنع طبق بطاطا مهروسة مخبوزة؟ بسيط وسريع ولذيذ!

1. اسلقي البطاطس ثم صفيها واخلطيها جيداً مع الحليب والزبدة كهرس. لا يتم التخلص من العصير الذي سلقوا فيه البطاطس.

2. قطع الفلفل إلى مكعبات ، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ومرر الجبن من خلال مبشرة.

3. اخلطي الهريس مع الفلفل ولحم الخنزير المقدد وأضيفي القليل من العصير إذا كان الخليط جافًا جدًا.

4. توضع في طبق فرن ، مستوي ورش الجبن. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى اللون الذهبي.

4 / 5 - 2 مراجعة (ق)

بهرج دجاج مع بطاطا مهروسة

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a: يحضر Icircnt & acirci البطاطس المهروسة. & Cure cures & # 539i، & icirci مكعباتك & # 539e & # 537i & icirci يضاف الماء المثلج ليغلي مع قليل من الزيت ورشة ملح. عندما تصبح المكواة جاهزة ، قم بكيها بشوكة وضعها في وعاء. نضيف الحليب والزبدة المذابة ونمرر البطاطس وتستمر حتى تحصل على هريس رقيق. أضف الملح حسب الرغبة. أثناء غليان البطاطس ، ضع مقلاة صلصة الأوستروبيل على الموقد. أضيفي الزيت وأضيفي صدور الدجاج (للحصول على وصفة أكثر حمية غذائية ، اسلقي اللحم أولاً ثم بعد ذلك في مقلاة في المقلاة حتى يتحول لونها إلى البني). نضيف الطماطم المقشرة والثوم المفروم ناعماً. تبلي اللحم بالملح والفلفل ثم اتركيه يغلي. إذا أردت ، يمكنك وضع ملعقة من الدقيق وملعقة من الدقيق للحصول على صلصة أكثر سمكًا. يُقدم مع أوستروبيل الدجاج الساخن ، جنبًا إلى جنب مع البطاطا المهروسة وسلطة الخضار.

التحضير: 30 دقيقة الخبز: 25 دقيقة
Re & # 539et & # 259 trimis & # 259 de Bianca Florina Cimpueriu، Dr. Tr. Severin، jud. Mehedin & # 539i

للحصول على ostropel آخر re & # 259et & # 259 أدخل هنا.


صدر دجاج مع بطاطا مهروسة

1. اغسلي الثديين وقطعيهما إلى 4 قطع وصفيهما. في طبق ، حضري الملح والفلفل الحلو والفلفل وتمرر كل قطعة من خلال هذا المزيج الحار. دهن الدجاج بالزبدة أو زيت الزيتون واتركه ليبرد لبضع دقائق.

2. سخني الزيت في مقلاة وضعي كل قطعة من الصدر برفق حتى لا تتناثر عند القلي.

3. أثناء تحول الثدي إلى اللون البني ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واغسليها واغليها بالملح.

4. بعد أن يصبح الصدر بنيًا ، أخرجه على طبق ، اتركه ليبرد وأضف بضع أوراق زعتر مطحون (يفضل الزعتر المجفف) فوقه وقم بتغطيته بورق الألمنيوم. بعد أن تنضج البطاطس ، صفيها واخلطيها مع الزبدة والملح والحليب حتى تصبح عجينة ناعمة وخفيفة. يقدم مع صدور الدجاج المحضرة مع سلطة صيفية ، سلطة بقدونس ، سلطة ملفوف أو سلطة فلفل مشوي.