آخر

وصفة أسياخ اللحم البقري الحار


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم

أسياخ مستوحاة من المطبخ المكسيكي سهلة وسريعة باستخدام لحم بقري ممتاز مطهو وأرز قابل للضبط في الميكروويف.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 أفوكادو
  • زبادي
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة
  • 1 ضغط عصير ليمون
  • 1 علبة أرز قابل للضبط في الميكروويف
  • عبوة واحدة من Tesco® اصنع وجبة مع… لحم بقري حار
  • 4 أسياخ خشبية
  • 100 مل كريما حامضة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›جاهز خلال: 15 دقيقة

  1. يُهرس لب الأفوكادو مع الزبادي والكزبرة وعصير الليمون.
  2. سخني الأرز في الميكروويف باتباع تعليمات العبوة.
  3. ضع اللحم البقري الحار على الأسياخ وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة دقيقة على ارتفاع.
  4. نضع الأرز في طبق مع أسياخ اللحم البقري في الأعلى ويقدم مع مزيج الأفوكادو والقشدة الحامضة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من لحم البقر المفروم
  • 1 باوند سجق ايطالي سائب
  • 3 (15 أونصة) فاصولياء ، مصفاة
  • علبة (15 أونصة) من الفاصوليا في الصلصة الحارة
  • 2 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة مع عصير
  • علبة معجون طماطم (6 أونصات)
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة
  • 3 سيقان كرفس مفروم
  • 1 حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومفرومة
  • 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة
  • 2 فلفل تشيلي أخضر ، منزوع البذور ومفروم
  • 1 ملعقة كبيرة قطع لحم مقدد
  • 4 مكعبات مرق لحم بقري
  • نصف كوب بيرة
  • نصف كوب من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار (مثل Tabasco ™)
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 كيس رقائق الذرة (10.5 أونصة) مثل Fritos®
  • 1 عبوة (8 أونصة) جبن شيدر مبشور

سخني قدر كبير على نار متوسطة عالية. تُفتت قطع اللحم المفروم والسجق في المقلاة الساخنة ، ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ. تخلص من الشحوم الزائدة.

يُسكب الفاصوليا ، الفاصوليا الحارة ، الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم. أضف البصل ، والكرفس ، والفلفل الأخضر والأحمر ، والفلفل الحار ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، والمرق ، والبيرة. تبليها بمسحوق الفلفل الحار وصلصة ورشيسترشاير والثوم والأوريجانو والكمون وصلصة الفلفل الحار والريحان والملح والفلفل والحريف والفلفل الحلو والسكر. يقلب حتى يمتزج ، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر.

بعد ساعتين ، تذوق ، واضبط الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار إذا لزم الأمر. كلما طالت فترة غليان الفلفل الحار ، كان مذاقه أفضل. يُرفع عن النار ويُقدّم أو يُبرّد ويُقدّم في اليوم التالي.

للتقديم ، تُسكب في أطباق ، وتُغطى برقائق الذرة وجبن الشيدر المبشور.


بيف كابوبس #SundaySupper و #GrillTalk

حان وقت الصيف! عيد أب سعيد و # 8217 لكل هؤلاء الآباء هناك. لا يوجد شيء أحبه أكثر من الاستجواب مع العائلة والأصدقاء. ألا & # 8217t تلك الرائحة التي تنبعث من الهواء عندما يجعلك شخص ما يشوي # 8217s ترغب في بدء الشواية؟ ومن المؤكد يفعل لي. الشوي رائع حقًا عندما يكون الجو حارًا للدخول إلى المطبخ والطهي.

هل سبق لك أن وقفت عند منضدة اللحوم في المتجر وتساءلت ما هو الفرق في درجات اللحوم أو ما هي العلامة التجارية الأفضل؟ أعلم أنه في بعض الأحيان يمكن أن يتم الخلط بينه وبين كل هذا.

فكيف يتم تصنيف اللحم البقري؟ كلما كانت قطعة اللحم البقري أكثر رخامية ، كلما كانت الدرجة أعلى من المعيار. هذا الرخامي من خلال اللحم هو ما يجعله طريًا ورائعًا أثناء طهيه. تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بفحص جميع لحوم الأبقار الأمريكية وهم مسؤولون عن تصنيف لحوم البقر في هذه المقاطعة. الدرجات هي Prime و Choice و Select ، لذلك لديك 3 درجات فقط لتتذكرها.

لقد سمعنا جميعًا عن لحم أنجوس ، أليس كذلك؟ ولكن ماذا عن أنجوس بيف معتمد ®؟ إنه على مستوى مختلف تمامًا. يحدد المعيار الذي يتم من خلاله قياس جميع لحوم البقر. بالإضافة إلى طرق تصنيف لحوم أنجوس الأخرى أنجوس بيف معتمد ® يجب أن تجتاز العلامة التجارية 10 مواصفات علمية تستند إلى الجودة. فقط لحم بقر أنجوس الاستثنائي حقًا هو الذي يكسب المميز أنجوس بيف معتمد ® العلامة التجارية. فقط 0.5 ٪ من أبقار Augus التي يتم تربيتها في هذا البلد تفي بمتطلبات الحصول على شهادة Angus Beef Prime.

عندما أشتري لحوم البقر ، أبحث عن علامة Angus Beef® التجارية المعتمدة لأنني أعلم أنها ليست & # 8217t تصيب أو تفوت ، فهي جيدة في كل مرة!


أنا أحب أسياخ اللحم البقري هذه وأصنعها كثيرًا. لقد استخدمت Top Sirloin عندما أصنعها ، فأنا أحب أن تكون شريحة لحم الخاصرة العلوية بسماكة بوصة واحدة على الأقل عند شرائها ، والأكثر سمكًا هو الأفضل. أحب أن أصنع أسياخ اللحم البقري كلها لحم بقري مع شرائح قليلة من البصل أو الفلفل. سيسمح ذلك للطهي باللحم بالتساوي. أنا أعمل الخضار أيضًا ولكني أستخدم سيخًا يحتوي على الخضار فقط. انقع اللحم لمدة ساعتين على الأقل أو طوال اليوم. تأكد من نقع تلك الأسياخ لمدة 30 دقيقة على الأقل في الماء وإلا ستحترق. مع أوقات طهي مختلفة ، سيتم شوي كلاهما بأفضل ما يمكن. إذا كان لديك & # 8217 أسياخ متبقية ، قم بإعداد سلطة لتناول العشاء في اليوم التالي وقم بتقطيع اللحم البقري لتناول عشاء سريع حقًا في نهاية الأسبوع.


ملخص الوصفة

  • 1/3 كوب نبيذ أرز
  • 1/3 كوب صلصة سمك
  • 1/4 كوب زيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 1/2 ملعقة طعام بابريكا حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 6 فصوص ثوم
  • قطعة واحدة (2 إنش) من الخولنجان الطازج ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن
  • 2 سيقان ليمون ، بصيلات داخلية طرية فقط ، مفرومة
  • 3 أوراق ليمون طازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 2 رطل من لحم بقري تشاك ، مقطع إلى شرائح 1 × 1/4 بوصة
  • 16 سيخًا (12 بوصة) من الخيزران ، منقوعة في الماء

يُمزج نبيذ الأرز مع صلصة السمك وربع كوب زيت والسكر والعسل والفلفل الحلو والملح في قدر صغير. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك حتى يذوب السكر. لتهدأ.

في هذه الأثناء ، ضعي الثوم ، الخولنجان ، بصيلات الليمون ، أوراق الليمون ، والكركم في محضر الطعام الصغير حتى يفرم ناعماً. تُكشط في وعاء كبير وتُخفق في خليط نبيذ الأرز حتى تصبح ناعمة. يضاف اللحم البقري ويقلب حتى يتغطى. يغطى بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

ضعي 5 شرائح لحم بالطول على كل سيخ مع فرد اللحم بشكل مسطح.

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية (حوالي 450 درجة فهرنهايت) أو سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، وادهن الشبكة بالزيت. اشوي الأسياخ حتى ينضج اللحم بالكراميل لمدة دقيقتين و 30 ثانية لكل جانب. قدميها على الفور.


أسياخ لحم الأويغور الحارة

متبل بمزيج من التوابل بما في ذلك الكمون والفلفل الحار والزنجبيل والكزبرة وجوزة الطيب ، ورائحة أسياخ اللحم البقري الحارة أثناء طهيها على الشارجريل تجعل هذا الطبق محببًا للجمهور. يقول الشيف لوك نجوين: "كلما طالت مدة نقع اللحم البقري ، كلما كان اللحم أكثر طراوة ونكهة".

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 1 كجم شريحة لحم بقري مقطعة إلى مكعبات 2.5 سم
  • 125 مل (نصف كوب) زيت نباتي للحساء
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 2 ليمون مقطّع إلى أسافين للتقديم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 3 ملاعق صغيرة ملح البحر
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 80 مل زيت نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

وقت النقع 30 دقيقة
ستحتاج إلى 12 سيخًا من الخيزران تم نقعها في الماء لمدة 20 دقيقة.

لتحضير التتبيلة ، اخلطي جميع المكونات في وعاء.

ضعي اللحم البقري في وعاء خلط كبير. أضف التتبيلة. تخلط جيداً وتغطى وتوضع في الثلاجة لتتبل لمدة 30 دقيقة (أو طوال الليل ، إن أمكن).


كفتة لحم مغربية

دانييل سينتوني هي كاتبة طعام ومقرها بورتلاند ، حائزة على جائزة جيمس بيرد للصحافة ومؤلفة كتب طبخ ، تتضمن فكرتها عن يوم مثالي دائمًا الزبدة والسكر والدقيق والفرن.

شجرة التنوب / جوليا هارتبيك

& مرات
حقائق غذائية
الحصص: 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 355
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 23 جم 30%
الدهون المشبعة 8 جم 39%
الكوليسترول 132 ملغ 44%
الصوديوم 1012 ملجم 44%
إجمالي الكربوهيدرات 3 جم 1%
الألياف الغذائية 1 جرام 4%
إجمالي السكريات 0 جم
بروتين 32 جم
فيتامين سي 1 مجم 4%
كالسيوم 59 ملجم 5%
حديد 4 مجم 25%
بوتاسيوم 520 ملجم 11%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة المغذيات الموجودة في الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم لإرشادات التغذية العامة.

صنع الكفتة طريقة قديمة لشواء اللحم المفروم. تُضاف التوابل العطرية والمالحة إلى اللحم قبل تشكيلها حول سيخ للشوي. إنه يشبه إلى حد كبير النقانق بدون الغلاف.

يكمن سر نجاح الكفتة في التأكد من أن اللحم لزج بدرجة كافية لتتماسك على الأسياخ. لطهي هذه ، ستحتاج ببساطة إلى شواية ساخنة ، والتي يمكن أن تكون هيباتشي مفتوحة أو شواية فحم أو غاز. إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية ، انقعها في الماء لمدة ساعة تقريبًا قبل الشوي. سيحمي ذلك الأطراف المكشوفة من الاحتراق عند شوي الكفتة.

قدّمي الكفتة البقريّة مع أربع إلى خمس قطع من الخبز الساخن ، وكوب من الزبادي العادي ، وبصل أحمر مقطع إلى حلقات ، واثنين من الليمون الحامض مقطّع إلى أرباع. يمكنك أنت وضيوفك صنع شطائر البيتا بهذه العناصر لوجبة غير رسمية. الأطباق الجانبية التي تقترن بلطف مع كفتة اللحم تشمل سلطة الحمص أو التبولة أو الجزر المتبل أو الكسكس. غالبًا ما يتم طهي أطباق الخضار الجانبية بدلاً من كونها طازجة ، مثل زعلوقوهو الباذنجان والطماطم مع البهارات.


نصائح وصفة وملاحظات أمبير

  • أفضل لحوم البقر لحوم البقر بولجوجي. يمكنك استخدام أي قطع من اللحم البقري في لحم بولجوجي. تشمل القطع الشعبية من اللحم البقري الضلع القصير وشريحة لحم الخاصرة وشريحة لحم التنورة ، على الرغم من أن المفضلة الشخصية هي ضلع العين. كما رأيته & rsquove مصنوعًا من لحم البقر المفروم. يعمل التتبيلة بشكل أفضل عندما تقطع اللحم إلى شرائح رفيعة للحصول على نكهة أساسية جيدة.
  • لحوم أخرى. يمكنك أيضًا صنع بولجوجي بلحم الخنزير أو الدجاج أو اللحوم الأخرى. لا تتردد في الحصول على الإبداع. أعتقد أن هذا سيكون رائعًا مع التوفو لنسخة نباتية.
  • اختلافات الوصفة. يستخدم كتاب الطبخ المدرج أدناه الكمثرى الآسيوية أو الكمثرى الكورية أو الكمثرى Bosc في صلصة بولجوجي بالإضافة إلى البصل والبصل الأخضر ، وهو أمر رائع. بالتأكيد جربهم. لقد عدّلت من خلال تضمين gochujang الحارة للحصول على مزيد من الحرارة والنكهة ، بالإضافة إلى الفلفل المفروم ، وشددت على المكونات الأخرى حسب تفضيلاتي الخاصة.
  • Gochujang الكورية.Gochujang هو معجون فلفل أحمر كوري مخمر مصنوع من مسحوق الفلفل الحار والأرز الدبق ومسحوق فول الصويا المخمر ومسحوق الشعير والملح. إنه سميك ولاذع في النكهة ، مما يضيف عمقًا زينغًا لأطباقك. كلاهما حار وحلو. يمكنك أحيانًا العثور عليه في متاجر البقالة الأمريكية النموذجية في القسم الآسيوي أو الدولي ، على الرغم من أن الاختيارات يمكن أن تكون محدودة. أجد مجموعة كبيرة ومتنوعة في متجر بقالة آسيوي بالقرب مني. فكر في شرائه عبر الإنترنت. انظر أدناه.


اذهب واحصل على مجفف!

إذا كنت لا تمتلك مجففًا بعد ، أحثك ​​على طلب واحد. أنا أحب مجففاتي (نعم ، أنا أملك اثنين) وأستخدمها طوال الوقت. إنها & rsquore ضرورية لصنع الجلود ، والتوابل ، وخلطات التوابل ، والحفظ بشكل عام ، وأكثر من ذلك. فيما يلي روابط إلى الاثنين اللذين أمتلكهما شخصيًا (الروابط التابعة ، أصدقائي! لمعلوماتك):

نسكو هو مجفف صغير مثالي للاستخدام المنزلي العام: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator ، أبيض

إكسكاليبور هو جهاز تجفيف أكبر سعة 9 صواني مثالي للدفعات الأكبر: Excalibur 3926TB Food Dehydrator (من أمازون) أو اشترِ مجففًا مباشرًا من Excalibur (أنا شركة تابعة فخور!)

أنا أستخدم كلاهما وأوصي بهما بشدة.


مكونات Carne Guisada

  • لحم. لحم البقر هو المكون الأساسي في هذا الطبق. أفضل التخفيضات هي تلك التي تستفيد من الطهي المنخفض والبطيء ، لأنها ستتفتت وتصبح طرية جدًا. أنا أفضل شريحة لحم تشاك ، لكن جولة لحم البقر جيدة أيضًا. أي يخنة لحم ستعمل.
  • توابل Adobo.توابل Adobo هي مزيج توابل مثالي في أمريكا اللاتينية.
  • بترول. كما هو مطلوب.
  • الأولي الفلفل والخضروات. استخدم البصل والفلفل الأخضر (أو استخدم الفلفل الحار إذا رغبت) والسفريتو والثوم.
  • توابل وصلصة. استخدم الأوريجانو المجفف وصلصة الطماطم (أو الطماطم الطازجة) وقليل من الماء وزيت أشيوت ونصف كوب أو أكثر من الزيتون والكبر وأوراق الغار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. مرق اللحم البقري جيد أيضًا للحصول على نسخة أكثر صلابة.
  • الخضار الجذرية. أنا أستخدم البطاطس والجزر لهذه الوصفة. يمكنك استخدام الآخرين.


لحم بقري مقرمش حار

اطلب في screentoplate.com وتعرف على المزيد حول التعاون على منشورنا الخاص بفطائر بوتستيكر ، وهي وصفة قمنا بتطويرها خصيصًا من أجل Screen to Plate. لمدة شهر واحد فقط ، احصل على خصم 10 جنيهات إسترلينية على طلبك الأول الذي يزيد عن 30 جنيهًا إسترلينيًا باستخدام الرمز FIRSTBOX10.

- إيمي وأمبير جولي x

مثل لحوم البقر والبروكلي في كل مكان ، فإن مكان وجود لحم البقر المقرمش وفلفل رحمته وطريقة ظهوره لا يزال مثيرًا للفضول وغامضًا مثل نظرات جوش هارتنت حول بيرل هاربور. أحب أن أتخيل أن طباخًا صينيًا مغامرًا - ويفضل أن يكون رجلًا مسنًا صغيرًا - قام بإعداد الوصفة في الوجبات الجاهزة في الضواحي لإثارة ذوق زبائنه الغربيين بمزيج لا يقاوم من اللدغة المقرمشة والصلصة الحارة والحامضة.

على الرغم من أن أصولها غامضة ، فإننا فخورون جدًا بالوقوف إلى جانب CCB كلاسيكيات صينية. بالتأكيد ، قد يكون طبقًا من نوع "مرة كل حين" ، لكنه حقًا شيء يستحق أن تدلل نفسك به لأنه لذيذ خارج المخططات. بالإضافة إلى ذلك ، نحتاج جميعًا إلى علاج من حين لآخر ، وهنا في منزل الدمبلينغ ، نعتقد أنه لا يوجد طعام هو طعام "سيء" - فالأمر كله يتعلق بالاعتدال والنشاط وتناول الطعام الذي يجعلك سعيدًا.

اليوم نشارك وصفتنا الخاصة باللحم البقري المقرمش ونأمل أن تفاجأ بسرور عندما ترى أنه طبق بسيط للغاية يتم تحضيره في المنزل: شرائح اللحم البقري الرفيعة جدًا لا تحتاج إلى تتبيلها مقدمًا ، لا تتطلب سوى القلي الضحل ، ويمكن الحصول على كل ما تحتاجه للصلصة حتى في أصغر محلات السوبر ماركت. ستعمل هذه الوصفة جيدًا مع لحم الخنزير أيضًا ، ويمكن أيضًا أن يكون الشيء بأكمله خاليًا من الغلوتين طالما أنك تستخدم صلصة الصويا GF.

500 جرام من لحم الردف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة مع الحبوب
6 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 1/2 ملعقة صغيرة سمسم محمص

للصلصة
180 مل عصير برتقال
عصير نصف ليمونة
6 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة ، مثل تاباسكو أو سريراتشا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة كبيرة ماء

500 جرام شريحة لحم ردف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة مع الحبوب
6 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 1/2 ملعقة صغيرة سمسم محمص

للصلصة
180 مل عصير برتقال
عصير نصف ليمونة
6 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة ، مثل تاباسكو أو سريراتشا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة كبيرة ماء

اخبار حماسية! (14 أكتوبر 2018): لقد تعاونا مع Screen to Plate لنقدم لك هذه الوصفة كمجموعة وجبات!

اطلب في screentoplate.com وتعرف على المزيد حول التعاون على منشورنا الخاص بفطائر بوتستيكر ، وهي وصفة قمنا بتطويرها خصيصًا من أجل Screen to Plate. لمدة شهر واحد فقط ، احصل على خصم 10 جنيهات إسترلينية على طلبك الأول الذي يزيد عن 30 جنيهًا إسترلينيًا باستخدام الرمز FIRSTBOX10.

- إيمي وأمبير جولي x

مثل لحوم البقر والبروكلي في كل مكان ، فإن مكان وجود لحم البقر المقرمش وفلفل رحمته وطريقة ظهوره لا يزال مثيرًا للفضول وغامضًا مثل نظرات جوش هارتنت حول بيرل هاربور. أحب أن أتخيل أن طباخًا صينيًا مغامرًا - ويفضل أن يكون رجلًا مسنًا صغيرًا - قام بإعداد الوصفة في الوجبات الجاهزة في الضواحي لإثارة ذوق زبائنه الغربيين بمزيج لا يقاوم من اللدغة المقرمشة والصلصة الحارة والحامضة.

على الرغم من أن أصولها غامضة ، فإننا فخورون جدًا بالوقوف إلى جانب CCB كلاسيكيات صينية. بالتأكيد ، قد يكون طبقًا من نوع "مرة كل حين" ، لكنه حقًا شيء يستحق أن تدلل نفسك به لأنه خارج المخططات اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، نحتاج جميعًا إلى علاج من حين لآخر ، وهنا في منزل الدمبلينغ ، نعتقد أنه لا يوجد طعام هو طعام "سيء" - فالأمر كله يتعلق بالاعتدال والنشاط وتناول الطعام الذي يجعلك سعيدًا.

اليوم نشارك وصفتنا الخاصة باللحم البقري المقرمش ونأمل أن تفاجأ بسرور عندما ترى أنه طبق بسيط للغاية يتم تحضيره في المنزل: شرائح اللحم البقري الرقيقة جدًا لا تحتاج إلى تتبيلها مقدمًا ، لا تتطلب سوى القلي الضحل ، ويمكن الحصول على كل ما تحتاجه للصلصة حتى في أصغر محلات السوبر ماركت. ستعمل هذه الوصفة بشكل جيد مع لحم الخنزير أيضًا ، ويمكن أيضًا أن يكون الشيء بأكمله خاليًا من الغلوتين طالما أنك تستخدم صلصة الصويا GF.


شاهد الفيديو: ARB أسياخ لحم الخروف. Kabab skewers - CookingWithAlia - Episode 561 (شهر اكتوبر 2021).