خبز

تورتيلاس "في الطريق الصحيح"

تورتيلاس "في الطريق الصحيح"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد الكعك "الطريق إلى الطريق"

للاختبار:

  1. دقيق قمح ممتاز 2 كوب
  2. الكفير (أي محتوى من الدهون) 1 كوب
  3. بيض الدجاج 2 قطعة.
  4. ملح حسب الرغبة

لملء:

  1. البطاطس 6 قطع.
  2. الجبن (أو جبنة الفيتا ، الجبن المطبوخ) 100-150 غرام.
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الخضر (البصل والشبت) حسب الرغبة
  5. الزيت النباتي للقلي حسب الرغبة
  6. زبدة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مقلاة ، طاجن ، وعاء ، خفقت ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، طبق التقديم

كعك الطبخ "الطريق إلى الطريق":

الخطوة 1: طبخ العجين.

في وعاء ضحل ، تغلب على البيض بقليل من الملح مع التحريك ، ثم تضاف المزيج الكفير وأدخل دقيق القمح تدريجياً. لا يمكن قول كمية الطحين بشكل مؤكد ؛ صب تدريجيا حتى يتم الحصول على عجين مرن. الآن نقسمها إلى عدة قطع (حصلت على 6).

الخطوة 2: تحضير الحشوة.

قبل البدء في طهي العجين ، اضبط غلي البطاطس المهروسة. للقيام بذلك ، قشر البطاطس وغسلها ، مقطعة إلى مكعبات تعسفية وإرسالها لطهي الطعام في قدر ضحلة على نار متوسطة الحرارة. لا تنس الملح. في هذا الوقت نأخذ البصل ونقشر ونقطع الخليط. وضعنا على نار متوسطة الحرارة لتسخين المقلاة ، بعد صب الزيت النباتي ، ونشر البصل للقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بدلاً من الجبن ، اشتريت جبنة الفيتا (أحبها بشكل أفضل) وهرستها بشوكة. ولكن إذا كان لديك الجبن ، فأنت بحاجة إلى صر على مبشرة الخشنة. بمجرد طهي البطاطا ، قم بتجفيف الماء ، ثم أضف قطعة من الزبدة وطحنها بمطحنة. يترك لتبرد في مكان بارد (ولكن ليس في الثلاجة). البصل الأخضر وشبت بلدي وختم ناعما. نمزج في وعاء البطاطس المهروسة المبردة والجبن (جبنة الفيتا) والبصل والخضار. لا نملح الحشوة لأن جبنة الفيتا مالحة بالفعل ، ونملح البطاطس أثناء القلي. ولكن ، إذا حاولت ، لديك القليل من الملح ، يمكنك إضافة الملح.

الخطوة 3: طهي كعك الطهي.

نطرد العجينة (لدينا 6 شرائح) ونضع الحشوة النهائية في المنتصف ونقر الحواف ونطرحها قليلاً. نضع على نار متوسطة الحرارة لتسخين المقلاة ، بعد صب الزيت النباتي ، ونبدأ في قلي كعكاتنا المسطحة على كلا الجانبين حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية.

الخطوة 4: خدمة كعك "الطريق إلى الطريق".

بمجرد أن تصبح الكعك جاهزة ، قم بتدهنها بقطعة من الزبدة. خدمتهم الساخنة! قم بشرب الشاي العطري واتصل بالمنضدة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن أن يكون ملء الكعك: يمكنك فقط صنع الجبن أو البطاطس. كل هذا يتوقف على رغبتك.

- - إذا كنت ذاهب في رحلة ، فهذه الكعك هي فقط لمساعدتك.

- - ابدأ في قلي الكعك عندما تسخن المقلاة جيدًا. ليس قبل ذلك.

- - مع الزبدة ، نقوم بتليين الكعك حتى يظل رائجًا وليس جافًا.