صلاح الدين

سلطة البنجر "مفضلة"


المكونات لإعداد سلطة الشمندر "المفضلة"

  1. البنجر (متوسطة الحجم) 1 كجم.
  2. المكسرات (الجوز) 200 غرام.
  3. الخوخ 300 غرام.
  4. الثوم 2-3 فصوص
  5. المايونيز حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الخضر لتذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

قدر ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، خلاط ، سلطانية

جعل سلطة الشمندر "المفضلة":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

بادئ ذي بدء ، وضعنا البنجر للطهي ، لذلك أغسله جيدًا ، ووضعه في مقلاة ونملؤه بالماء (يجب أن يكون مستوى الماء أعلى من البنجر بمقدار 2 سم). بعد غليها ، استنزاف الماء ، بارد ونظيف. قشر ولحم الثوم. إذا كان لديك خوخ مع البذور ، فيجب إزالتها. ثم قم بقطعها بدقة. نقوم بتنظيف الجوز (إذا لزم الأمر) وطحنه في خلاط.

الخطوة 2: طهي سلطة الشمندر "الحبيب".

الآن يبقى خلط كل شيء. فرك البنجر بخشونة في وعاء السلطة ، ثم أضيفي الثوم والجوز والخوخ. الملح قليلا وموسم مع المايونيز. إثارة. والسلطة جاهزة!

الخطوة 3: خدمة سلطة الشمندر "الحبيب".

أيضا ، يمكن تقديم السلطة في أجزاء ، وضعت بشكل جميل على لوحات. للقيام بذلك ، خذ أي طبق خبز (كان لي على شكل زهرة) ، ووضعه على طبق ، وسلطة فيه ، وشد وإزالة القصدير الكعكة. تزين السلطة بأوراق خضراء وتدعو الضيوف إلى الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لجعل البنجر أسهل في التنظيف ، بعد إخراج المقلاة من الحرارة ، قم بملئها بالماء البارد لمدة دقيقة.

- - يمكن تقطيع الجوز باستخدام دبوس متداول (إذا لم يكن لديك خلاط).

- - إذا كانت الخوخ صعبة للغاية ، فقم بنقعها في ماء ساخن لمدة نصف ساعة.

- - لا يمكن طهي البنجر ، ولكن مطهي (يفرك على مبشرة الخشنة ، وضعت في مقلاة ويطهى على نار خفيفة).

- - يمكنك أيضًا إضافة القليل من الخضر والكزبرة إلى السلطة نفسها.

- - لكي يحتفظ البنجر بلونه وفيتاميناته ، يجب تحميصه في رقائق معدنية.