آخر

وصفة كونفيت تركيا من تود إنجليش


بالنسبة إلى Todd English ، يتمحور عيد الشكر حول الاستمتاع بالمكونات ، مثل خلط البطاطا الحلوة مع نصف الكريمة ونصف الكريمة والخزامى ، أو العسل والمارشميلو. يقوم الإنجليزي بإعداد الوصفة أدناه لعشاءه الفعلي ويقوم بتحضير لحم الصدر بشكل منفصل: التحميص حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 150 درجة من الداخل ، مع جلد مقرمش للغاية. ينهيها بـ مرق جبليت محلي الصنع والأعشاب لشطيرة ضخمة ولذيذة. - ياسمين فهر

مكونات

  • 2-2 ليتر دهن بط
  • 2 ارجل ديك رومي ملحقة بالفخذين
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • ½ بصل أحمر مفروم خشناً
  • 6 أغصان زعتر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 ورق الغار
  • ½ برتقالة ، مفرومة خشنة
  • 1 جزرة مفرومة خشنة
  • فلفل أسود مطحون بشكل خشن
  • 2 كوب زيت زيتون

الاتجاهات

سخني الفرن على 225 درجة.

ذوبي دهن البط في قدر صغير.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، ضعي أرجل الديك الرومي مع الثوم والبصل والأعشاب والبرتقال والجزر والفلفل الأسود.

ضع أرجل الديك الرومي في طبقة واحدة دافئة في طبق خبز مرتفع الجوانب أو قدر مقاوم للفرن.

نسكب الدهن المذاب على الأرجل ، ثم زيت الزيتون ، ثم نضعها في الفرن. اطهِ ببطء على نار هادئة جدًا - مجرد فقاعة عرضية - حتى تنضج الأرجل ويمكن سحبها بسهولة من العظام ، حوالي 2-3 ساعات.

دعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة في المقلاة.

عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، ترفع من الدهون الزائدة وتوضع على طبق.

تقدم مع خبز الذرة وحشوة السجق من تود إنجليش


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة ناعماً
  • قطعة واحدة (1 إنش) زنجبيل مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 2 كوب توت بري طازج
  • 1/2 كوب عصير برتقال طازج
  • 1/4 كوب زبيب ذهبي
  • 1/4 كوب براندي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأة
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 2 كوب عصير توت بري
  • 1 عود قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن ، أضف الزيت. يُضاف البصل والزنجبيل ويُطهى لمدة دقيقة. أضف التوت البري وعصير البرتقال والزبيب والبراندي والسكر والخل البلسمي وشراب القيقب وخل النبيذ الأحمر. يُطهى حتى يصبح شرابًا ويقلل بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق.

يُضاف عصير التوت البري ، وعود القرفة ، وجوزة الطيب ، والفلفل الحار ، والملح. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، من 12 إلى 15 دقيقة. تُرفع عود القرفة ، وتُترك جانباً لتبرد.


بعد الطهي ، احتفظ بدهن البط اللذيذ في الثلاجة ، وتخلص من أي هلام يتشكل في القاع. يمكن استخدام دهن البط بعدة طرق أخرى: بالنسبة للبطاطس المشوية الرائعة ، أو لتحميص الخضار مثل الفاصوليا الخضراء أو الفطر ، أو دهنها على الخبز المحمص أو البريوش ، كما أنها تقدم إضافة لذيذة جدًا إلى المعجنات القصيرة للتارت والكيش.

بطة كونفيت هو طبق غني وشتوي يناسب المرافقات القوية مثل العدس والجزر الأبيض والملفوف الأحمر واللفت والكرفس. جرّب كاسوليت كونفيت بطة من آندي ماكليش مع حبوب كوكو وسجق تولوز أو وصفة كونفيت البط التي ابتكرها آندي ووترز ، والتي تُقدم مع الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء وتفاح غراني سميث بالكراميل وصلصة الفلفل الأخضر اللذيذة. بدلاً من ذلك ، اسحب اللحم من العظم واستخدمه في الفطائر أو المعكرونة المحشوة مثل طبق تورتيليني بطة فيل كارنيجي مع فيلوتيه القرع.


ديني & # 039 ثانية

أحسنت. لقد وجدت للتو وصفات لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يوضح لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق الشهيرة والحلويات في المنزل بسهولة مقابل نقود أقل من تناول الطعام بالخارج. وصفات تود سهلة المتابعة وممتعة! اعثر على الوصفات المقلدة المفضلة لديك من ديني هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • جزيرة كوني الأمريكية
  • أبلبي & # 039 ثانية
  • أربي & # 039 ثانية
  • العمة آن & # 039 s
  • بهاما بريز
  • الباجا الطازجة
  • بارني & # 039 s بينري
  • باسكن روبنز
  • بنيهانا
  • بينيجان & # 039 s
  • ولد كبير
  • BJ & # 039s Restaurant & amp Brewhouse
  • بوب إيفانز
  • بوجانجلز & # 039
  • بونشون
  • بونفيش جريل
  • سوق بوسطن
  • بوكا دي بيبو
  • جاموس أجنحة البرية
  • برغر كينغ
  • مطبخ كاليفورنيا بيتزا
  • كابيتال جريل
  • كارل & # 039s الابن.
  • كارنيجي ديلي
  • Carrabba & # 039 s
  • تشيز برجر في الجنة
  • مصنع التشيز كيك
  • شيدر & # 039 s
  • تشيفيز
  • تشي تشي & # 039 ثانية
  • الفرخ فيل أ
  • الفلفل الحار & # 039 s
  • شيبوتل
  • سينابون
  • مطالبة العبور
  • حبوب القهوة وأوراق الشاي
  • أجنحة كونية
  • برميل رقائق
  • ملكة الألبان
  • ديل تاكو
  • ديني & # 039 ثانية
  • يغوص!
  • دومينو & # 039 ثانية
  • شجرة مزدوجة
  • دانكن & # 039 دوناتس
  • آينشتاين بروس بيجلز
  • إل بولو لوكو
  • اميريل & # 039 s

الانطباعات الأولى مهمة ، وبعد اللقمة الأولى من فطائر اللبن الجديدة لديني ، لم أستطع التوقف عن التفكير في أكواز الوافل. مرة أخرى في المختبر ، قمت بهرس وصفة قياسية من مخروط الوافل مع واحدة من خلطات فطائر اللبن ، وتمكنت من إنشاء الاختراق المثالي لرقائق Denny الجديدة والمحسّنة. ونظرًا لنكهة كعكة الوفل الفريدة من نوعها ، فإن مذاق هذه الفطائر يكون رائعًا تمامًا مع شراب القيقب كما هو الحال مع مغرفة كبيرة من الآيس كريم.

تصنع الوصفة ثمانية فطائر كبيرة بحجم 6 بوصات ، والتي ستشكلها بقياس 1/2 كوب من الخليط على صينية أو مقلاة مسخنة مسبقًا. إذا كان لديك صينية صينية كبيرة ، فقد تتمكن من صنع زوج منها في المرة الواحدة. ومع ذلك ، مع الأحواض الصغيرة ، سيتعين عليك صنع واحدة تلو الأخرى ، الأمر الذي سيستغرق وقتًا أطول قليلاً. ولهذا اخترعوا الميموزا.

فطائر ديني الجديدة المفضلة لدي هي هذه الفطائر اللذيذة المليئة بالحبوب الكاملة والمليئة ببذور الكتان الصحية. في قاعدة الصيغة ، اخترقت فطائر اللبن الرائب لديني ، وقد أضفت دقيق القمح الكامل ، وقليلًا من بذور الكتان ، ومزيجًا ساخنًا من الحبوب مع تسع حبات مختلفة فيه. حسنًا ، لدي عشر حبات بداخلها ، لكن من الذي يعد؟

بغض النظر عن عدد الحبوب في مزيج الحبوب الذي تستخدمه ، أجد أنه من الأفضل نقع الحبوب سريعًا لتليينها قبل صنع الفطائر. فقط اتركي الحبوب وبذور الكتان ترتاح قليلاً في السائل قبل خلطها بالمكونات الجافة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الإفطار الرائعة المقلدة هنا.

يتم تقديم هذا الحساء فقط يوم الاثنين في Denny’s بالقرب من منزلي وهو ليس موجودًا حتى في القائمة. ولكن من بين جميع أنواع الحساء التي يتم تقديمها في سلسلة المطاعم الضخمة ، يتصدر هذا النوع قائمة طلبات الاستنساخ التي نتلقاها هنا في TSR HQ. استنساخ المنزل لهذا الحساء الشعبي بسيط للغاية: اصنع رو بالدقيق والزبدة ، وأضف الحليب وجبن الشيدر المبشور ومرق الدجاج والبروكلي واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح كثيفًا. الاقتراح الوحيد الذي أود تقديمه هو تقطيع الشيدر بنفسك بدلاً من استخدام الأشياء المقطعة مسبقًا. أجد أنه في الحساء مثل هذا الجبن الطازج يذوب بشكل أفضل ، مما يمنح الحساء قوامًا كريميًا وأقل حبيباتًا.

وصف القائمة: "ثلاث شرائح سميكة مشوية ذات لون بني ذهبي ومرش عليها بودرة السكر".

يحتل اختيار الإفطار الشهير في سلسلة المطاعم رقم واحد في أمريكا مركز الصدارة على غلاف القائمة. تغمس ثلاث شرائح من الخبز السميك في خليط بيض حلو قليلاً ، وتحمر إلى درجة الكمال وتقدم مع مسحوق السكر ، وبعض الزبدة الطرية وشراب القيقب السميك على الجانب. ابحث عن خبز التوست تكساس المقطّع إلى شرائح سميكة في مخبزك ، أو استخدم أي خبز أبيض مقطّع إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة. سوف تكفي وصفة الخبز المحمص الفرنسي من Denny لوجبتين من ثلاث شرائح لكل منهما ، وهي الوصفة المثالية لإيقاظ شخص مميز مع وجبة الإفطار في السرير.

اعثر على المزيد من أفكار الإفطار الرائعة هنا.

وصف القائمة: "أصلية من ديني. شرائح صدر ديك رومي مع جبنة سويسرية ولحم مقدد وطماطم على عجين مخمر مشوي. تقدم مع بطاطا مقلية ورقائق مخلل."

يمكنك الآن تناول نسختك الخاصة من هذا الحنك المشهور ، The Super Bird ، وهو خليط بين الجبن المشوي والنادي ، وساندويتش Denny الأكثر مبيعًا. عند التسوق لشراء خبز العجين المخمر ، حاول العثور على رغيف عالي الجودة مع شرائح كبيرة. من الأفضل شراء صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح رفيعة من مكتب خدمة الأطعمة اللذيذة في السوق حيث يتم قطعه أثناء انتظارك. إذا لم يكن لديك عداد خدمة مثل هذا بالقرب من منزلك ، فيمكنك استخدام اللحوم المقطعة مسبقًا والموجودة في قسم الأطعمة الباردة. أو يمكنك التحرك.

وصف القائمة: "ثلاث بيضات مخفوقة مع جبنة شيدر ، مشروم ، فلفل أخضر وبصل ، ثم مغطاة بمكعبات طماطم. تقدم مع هاش براون ، سجق ، لحم مقدد وخيار توست ، بسكويت منزلي أو مافن إنجليزي".

في عام 1953 ، أدرك هارولد بتلر حلمه بفتح متجر دونات. كان يُطلق على المتجر الصغير في ليكوود بولاية كاليفورنيا اسم Danny's Donuts ، وكانت فلسفة Harold بسيطة: "سنقدم أفضل فنجان قهوة ونصنع أفضل دونات ونقدم أفضل خدمة للحفاظ على كل شيء نظيفًا يقدم أفضل قيمة وابقى مفتوحًا على مدار 24 ساعة يوم."

حقق متجر الدونات الصغير هذا 120 ألف دولار في عامه الأول - وهو تغيير جيد لأي مطعم في عام 1953. عندما أبدى العملاء اهتمامًا بقائمة أكثر تنوعًا ، بدأ هارولد في تقديم السندويشات ووجبات الإفطار والوجبات الأخرى وفي عام 1954 غير الاسم إلى داني المقاهي. تغير اسم السلسلة مرة أخرى في النهاية ، هذه المرة إلى Denny's - أكبر سلسلة مطاعم متكاملة الخدمات في البلاد عندما تم إنشاء هذه الوصفة.

في عام 1977 ، قدمت Denny's إفطار Grand Slam - وجبة فطور ذات قيمة عالية تشمل البيض والنقانق ولحم الخنزير المقدد والفطائر. في وقت لاحق ، توسعت عروض Grand Slam Breakfast الخاصة الناجحة لتشمل أشكالًا أخرى بما في ذلك French Slam و Southern Slam و Scram Slam ، وهي عبارة عن بيض مشهور بالخضروات والمخفوق يمكنك الآن صنعه بنفسك.

ماذا عن بعض الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي مع البيض المخفوق؟ انقر هنا للحصول على المزيد من الوصفات المقلدة من Denny's.

باسم Moons Over My Hammy الذي لا يُنسى ، هو عبارة عن شطيرة بيض مخفوق لذيذة يمكن تناولها على الإفطار مع هاش براون على الجانب ، أو لتناول طعام الغداء مع جانب من البطاطس المقلية. عندما تحصل على خبز العجين المخمر لهذه الوصفة ، حاول العثور على رغيف جيد الجودة مع شرائح كبيرة.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات الشطائر المقلدة المذهلة.

وصف القائمة: "شرائح ديك رومي رقيقة ولحم مقدد مقرمش وخس وطماطم على خبز أبيض محمص."

أخرج أعواد أسنانك ، لأنك ستواجه صعوبة في الحفاظ على شرائح هذه السندويتش ثلاثية الطوابق من الانهيار عند تقطيع الطريقة الوحيدة التي تقطع بها شطيرة كلوب حقيقية: من ركن إلى آخر. يبدو أن وصفة شطيرة النادي الموثوقة والقديمة هذه كانت موجودة إلى الأبد ، ومع ذلك لا تزال هذه الشطيرة واحدة من أفضل الخيارات من Denny's لتناول طعام الغداء. ذات يوم ستجد نفسك مع بعض الخبز الأبيض وشرائح الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد والخس والطماطم والمايونيز ، وستدرك أنك مجرد وصفة سرية للغاية بعيدًا عن التكديس السري الذي يمنحك شطيرة النادي المثالية.

وصف القائمة: "صدر دجاج متبل مشوي مغطى بجبنة الشيدر وكومة من حلقات البصل الرقيقة المقرمشة على خبز بالسمسم مع الخس والطماطم وموز الهيكوري. يقدم مع صوص الباربيكيو."

مع 1527 مطعمًا في جميع أنحاء البلاد ، تحتل Denny's المرتبة الأولى كأكبر سلسلة مطاعم عائلية متكاملة الخدمات في أمريكا. بالتأكيد ، تشتهر السلسلة بوجبات الإفطار في Grand Slam ، لكن قائمة Denny مليئة بالخيارات اللذيذة لطريقة اليرقة بعد وقت الإفطار. أحد هذه العناصر هو ساندويتش الدجاج المشوي مع صدر الدجاج المشوي ، والخس ، والطماطم ، وجبن الشيدر ، وحلقات البصل المقرمشة ، وجبنة الهيكوري الحلوة. إن انتشار الجوز هذا هو أحد المكونات التي تجعل هذه السندويتش مميزة ، لذا فإن الاستنساخ موجود هنا ، ويتطلب عنصرًا يسمى ملح جوز. يمكنك العثور على هذا المزيج من الملح ونكهة الجوز في قسم التوابل من جزر التوابل تحت اسم "ملح هيكوري المدخن القديم". إذا لم تتمكن من العثور على هذه الأشياء ، فما عليك سوى استبدالها بـ 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة من نكهة دخان جوز الهند. لمزيد من النكهة ، يقدم Denny's الساندويتش مع طبق صغير من صلصة الشواء مذاقها مشابه بشكل ملحوظ لمذاق Bull's-Eye Original ، لذلك هذا جيد. في حين أن حلقات البصل المقرمشة المصنوعة منزليًا هي السبيل للذهاب إلى استنساخ حقيقي ، يمكنك بالتأكيد اختصار هذه الخطوة باستخدام البصل الفرنسي المقلي الفرنسي المعلب الموجود في كل سوبر ماركت تقريبًا.

لقد قمت باستنساخ الكثير من العناصر من Denny's ، ومعرفة ما إذا كنت قد اخترقت العناصر المفضلة لديك هنا.

تُحقق النسخة الأصلية من وجبات الإفطار ذات الحجم الصغير هذه المصنوعة من خليط فطيرة سميكة للغاية ومغطاة بسكر القرفة نجاحًا كبيرًا في Denny's. لذلك ، توصل الطهاة هناك إلى نسخة أخرى تحتوي على التوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة البيضاء بالداخل. في البداية اعتقدت أنه يمكنني استخدام مزيج فطيرة التوت الأزرق الفوري لاستنساخ النكهة الجديدة ، مثل المزيج الذي صنعه Krusteaz. لكن تلك "العنب البري" ليست حتى توتًا حقيقيًا - إنها قطع مزيفة بنكهة التوت الأزرق. ليست جيدة. لقد وجدت أن أفضل حل لأفضل استنساخ هو إضافة العنب البري المجفف المقطّع إلى خليط كثيف جدًا ، جنبًا إلى جنب مع القليل من رقائق الشوكولاتة البيضاء المقطعة. من السهل تقسيم الخليط باستخدام مغرفة بسكويت مقاس 1/3 بوصة مغموسة بالزيت ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مقياس ملعقة كبيرة طالما أنك لا تستهلك الكثير. احتفظ بكرات الخليط بقطر حوالي 1 1/2 بوصة أو قد لا تنضج بالكامل. فيما يلي استنساخ لـ Pancake Puppies الأصلية بالإضافة إلى نسخة جديدة من شرائح التوت الأزرق والشوكولاتة البيضاء.

ديني يصنع الفطائر بشكل صحيح! تحقق من وصفات استنساخ أخرى هنا.


وصفة كونفيت بطة قوانص

  • 1/2 كيلو حوصلات بط
  • 1 جرة من دهن البط
  • 6-7 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2-3 ملاعق كبيرة صلصة السمك
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • المعكرونة الايطالية المسطحة
  • حفنة من البصل الأخضر

طريقة التحضير:

  1. يقطع الثوم.
  2. اغسل الحوصلات ثم جففها بالتربيت عليها.
  3. أضف الحوصلات في وعاء أو قدر أصغر مع زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون والثوم المفروم وصلصة السمك. دعها تتبيل طوال الليل ، أو على الأقل بضع ساعات.
  4. سخني الفرن إلى 90 درجة مئوية.
  5. اسكبي دهن البط في قدر آمن للفرن وقم بتسخينه حتى يصبح الدهن سائلاً.
  6. قم بإزالة الحوصلات من ماء مالحها ، وتخلص من الأجزاء الإضافية وضعها في الوعاء مع دهن البط ، بحيث يتم تغطيتها بالكامل بالدهن.
  7. يُطهى في الفرن لمدة 3-4 ساعات حتى ينضج حسب الرغبة.
  8. قم بطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات ولكني أوصي بأخذ دقيقة واحدة من وقت الطهي الموصى به.
  9. بعد طهيها ، ضعيها في مقلاة مع المتبقي من التتبيلة واقليها لمدة 1-2 دقيقة على نار خفيفة.
  10. خدمت الحوصلات مع المعكرونة بزيت الزيتون والثوم ، وزينت مع بعض الخضر ، واستخدمت البصل الأخضر المفروم.

الموقع رقم 1 لوصفات النسخ

أنت لا تعرف أبدًا متى ستشتاق إلى استنساخ طعامك الشهير المفضل مثل Popeyes Chicken Sandwich أو Nabisco Fig Newtons أو Texas Roadhouse Rolls أو KFC Carolina Gold BBQ Chicken. ولكن متى فعلت وأينما كنت ، فإن هذه المجموعة من الوصفات السرية الجديدة واللذيذة ستكون موجودة في راحة يدك.

تتمتع كتب الطبخ الملونة ذات النسخ الورقية بسعر أساسي باهظ جدًا هذه الأيام ، لذلك أنا بصدد إصدارها وصفات سرية للغاية أطلق العنان لها حصريًا ككتاب إلكتروني من أمازون للحفاظ على انخفاض السعر. يبدو أن النسخة المطبوعة ستبدو تمامًا لأنها تُعرض بالألوان الكاملة على أي جهاز يقوم بتشغيل تطبيق Kindle المجاني: الهواتف والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر.

وبمجرد أن يكون لديك على جهازك ، سيكون لديك دائمًا الكتاب معك (حتى لو لم تكن متصلاً) ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا جدًا عندما تكون في متجر البقالة تبحث عن المكونات.

دعنا نتعمق في جدول المحتويات ونتفقده حتى تتمكن من رؤية جميع الوصفات بالداخل:

أمريكا كوني آيلاند تشيلي كلاب
بهاما بريز روبيان بجوز الهند
بهاما بريز خبز الموز والمكسرات سوبريم
كعكة رم باهاما بريز
بارنيز بينيري كلاسيك تشيلي
مطعم BJ's و Brewhouse Honey Sriracha Brussels Sprouts
مطعم BJ's و Brewhouse Monkey Bread Pizookie
بسكويت بوجانجلز باللبن
بسكويت Bojangles Bo-Berry
أرز بوجانجلز القذر
صلصة بوجانجلز بو الخاصة
الفول المخبوز على طراز بوش الريفي
كاليفورنيا بيتزا كيتشن سبايسي بافلو قرنبيط
كوسة كارل جونيور المقلية
مسكن الشيدر
شيدر سانتا في سبانخ ديب
مونتي كريستو شيدر
تشيز كيك فاكتوري سينامون رول بان كيك
تشيز كيك فاكتوري تشيز برجر سبرينج رولز
تشيز كيك فاكتوري سلايدرز بطن لحم الخنزير
تشيز كيك فاكتوري أوريو دريم إكستريم تشيز كيك
تشيز كيك فاكتوري يقطين البقان تشيز كيك
شوربة الدجاج بالشعيرية Chick-fil-A
Chick-fil-A Mac & ampCheese
تشيك-فيل- صلصة سريراتشا حلوة وحارة
تشيليز أوريجينال تشيلي
شبوتل كارنيتاس
كوستكو بلوبيري مافن
فطائر اللبن بالزبدة ديني
فطائر ديني القلبية المكونة من 9 حبوب
آينشتاين إخوان بيجلز مخبوز مرتين هاش براون
Hattie B's Nashville Hot Chicken. هاتي بي دجاج ناشفيل الحار
هاينز مايوتشوب
هيرشي جولد فول سوداني وأمبير
أجنحة هوترز دايتونا بيتش ستايل
اجنحة هوترز اوريجينال ستايل
دونات مسحوق مضيفة
IHOP المكسيكي تشورو بان كيك
IHOP المكسيكي Tres Leches Pancakes
IHOP Red Velvet Pancakes
حلوى جولي رانشر الصلبة
بطاطس ويدجز كنتاكي
فطيرة دجاج كنتاكي فرايد تشيكن (محسّن)
تندر دجاج كنتاكي المقرمش
صلصة باربيكيو بالخردل والعسل والذهب من كنتاكي فرايد تشيكن
دجاج كنتاكي ناشفيل الحار
نوع الشوكولاته الداكنة المكسرات وأمبير ملح البحر
كينجز هاوايان اوريجينال سويت رولز
كوكيز نوت بري فارم شورت بريد
أرز باللبن كوزي شاك (محسن)
كوزي شاك بودينغ تابيوكا
كرافت جيت بفد مارشميلو
مخبز ليونارد مالاسداس
ميداليات Maggiano's Beef Tenderloin
كوكيز ماغيانو فيرا بالليمون
ذوبان وعاء كوك أو فين فوندو
ميلتينج بوت صوص كوكتيل
ميلتينج بوت بصلصة الكاري
ذوبان صلصة الزنجبيل البرقوق
ميلتينج بوت صلصة جورجونزولا بورت
إنصهار وعاء صلصة جرين جوديس
ذوبان وعاء صلصة ترياكي
نابيسكو فيغ نيوتن
لا شيء كعك البوندت شوكولاتة بيضاء توت العليق
زيتون جاردن لحم بقري مطهو ببطء
مارجريتا دجاج أوليف جاردن
أوليف جاردن دجاج بارميجيانا
أوليف جاردن دجاج بيكاتا
أوليف جاردن دجاج محشي مارسالا
بطاطس مهروسة بالثوم الزيتون
حديقة الزيتون والتفاح الدافئ كروستاتا
Orville Redenbacher Movie Theatre Butter Popcorn
شوربة البطاطا المخبوزة في آوت باك ستيك هاوس
أوت باك ستيك هاوس تشيلي لايم كورن
آوت باك ستيك هاوس بيكون بوربون سالمون
أوت باك ستيك هاوس توومبا ستيك
P.F. سبرينج رولز بالموز تشانغز
باندا اكسبريس بكين لحوم البقر
صدر دجاج باندا اكسبريس بالعسل والسمسم
روبيان باندا اكسبريس بالعسل والجوز
ملفات تعريف الارتباط باندا إكسبريس فورتشن
حساء بانيرا خبز الخريف الاسكواش
شوربة البطاطس بالخبز بانيرا
خبز بانيرا كريمة الدجاج وحساء الأرز البري
خبز بانيرا تركي بالفلفل الحار
خبز بانيرا نباتي حساء الذرة الصيفية
خبز بانيرا قرفة كرانش بيجل قرفة
كعكة بانيرا كرانش الخبز
خبز بانيرا توت سكون
فطيرة البطاطا الحلوة باتي لابيل
بي وي وي دجاج بالبرتقال أفضل
بيتزا أونو شيكاغو ديب ديش بيتزا
بوب كورنوبوليس بالكراميل بوب كورن
سندويتش دجاج بوبايز
بوبايز سبايسي مايونيز
شوربة قدوبا تورتيلا
قدوبا دجاج أدوبو مشوي
صلصة مارينارا محلية الصنع من راو
روسكو الدجاج والفطائر
شيك شاك شاك برجر
شيك شاك كاسترد فانيلا مجمدة
شيك شاك فانيلا ميلك شيك
ستاربكس يقطين سبايس لاتيه
ستاربكس بيكون وأمبير غرويير سو فيدي بيض بايتس
ستاربكس بياض البيض والفلفل الأحمر المحمص
كعكة ستاربكس مثلجة بالليمون (محسّن)
ستاربكس بيتيت فانيلا فول سكونز
صلصة الشاليه السويسرية
تاكو بيل بريكفاست كرنشراب
تاكو بيل تشالوبا سوبريم
تاكو بيل ناتشو فرايز
صلصة تاكو بيل ديابلو
صلصة تاكو بيل جرين توماتيلو
تكساس رودهاوس رولز
توماس إنجلش مافينز
رذاذ الحلوى الحامضة فائقة الحموضة
توابل الفلفل الحار من ويندي
سندويتش الدجاج مابل بيكون من وينديز
شوكولاتة ويندي فروستي (محسّن)
وينديز فانيلا فروستي
الحلوى الصلبة الأصلية ويرثرز
أجنحة وينج ستوب بالثوم والبارميزان
أجنحة وينج ستوب بالليمون والفلفل
أجنحة وينج ستوب الحارة الأصلية
زاكسبيز دجاج فينجرز
صلصة زاكسبيز زاكس

انظر أي من المفضلة لديك؟

ستعمل طابعتك المنزلية على إنشاء مطبوعات جميلة بألوان كاملة بصفحة كاملة من الكتاب لاستخدامها في مطبخك. لقد طبعت هذه من جهاز iPhone الخاص بي:

أتمنى أن يكون لديك الكثير من المرح مع كتابي الجديد "إطلاق العنان للوصفات السرية: الصيغ السرية المذهلة لاستنساخ الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك في المنزل" ، كما كنت قد ابتكرت هذه الوصفات اللذيذة.


  • 20 مل / أونصة زيت بذور اللفت
  • 1 × 5 كجم / 11 رطلاً من الديك الرومي عالي الجودة ، ويفضل تربيته عضويًا ، وإزالة عظم الترقوة (اطلب من الجزار إزالة الأجنحة والرقبة وتقطيعها إلى قطع 2.5 سم / 1 بوصة لاستخدامها في الطبق)
  • 40 غ / 1 أونصة زبدة غير مملحة ، طرية لدرجة حرارة الغرفة
  • 2 رشة ملح البحر
  • 2 رشة فلفل أبيض مطحون طازجًا
  • 200 مل / 7 أوقية ماء
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1-2 ملعقة صغيرة أروروت مطحون (حسب سمك المرق الذي تفضله) ، مذاب في 1 ملعقة كبيرة ماء بارد وخضروات موسمية مطبوخة على البخار ، للتقديم

أخرج الديك الرومي من الثلاجة وضعه في درجة حرارة الغرفة - سيستغرق ذلك ساعة على الأقل.

عندما تكون جاهزًا للطهي ، سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية / 220 درجة مئوية مروحة / غاز 8.

سخني زيت بذور اللفت في صينية تحميص كبيرة ثقيلة على سطح الموقد. أضيفي أجنحة الديك الرومي المفرومة والرقبة واقليها لمدة 8-10 دقائق ، مع تقليب القطع كل 2-3 دقائق ، أو حتى تحمر بالكامل.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، تُطري الزبدة بملعقة حلوى ، ثم تُتبّل بالملح والفلفل الأبيض المطحون حديثًا. باستخدام فرشاة المعجنات أو يديك ، قم بتلطيخ الزبدة المتبل على جميع أنحاء الديك الرومي. أضيفي أي زبدة متبقية إلى صينية التحميص بمجرد أن تتحول الأجنحة والرقبة إلى اللون البني.

نضع الديك الرومي فوق قطع الجناح والرقبة ، ثم نحميه في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يُخرج الديك الرومي من الفرن ويُطهى مع عصائر الطهي.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية / 150 درجة مئوية مروحة / غاز 3.

صب الماء في صينية الشواء ، ثم أعد الديك الرومي إلى الفرن واستمر في الطهي لمدة ساعة أخرى ، مع دهن الطائر بعصائر الطهي كل 20 دقيقة (افعل ذلك بسرعة لمنع الحرارة من التسرب من الفرن).

في نهاية وقت الطهي ، اختبر نضج الديك الرومي عن طريق إدخال سيخ أو شوكة تحميص في الجزء السميك من فخذها إذا سالت العصائر نقية ، فهذا يعني أن اللحم ينضج. بدلاً من ذلك ، استخدم مقياس حرارة اللحم إذا تم طهيه ، يجب أن تكون درجة الحرارة 65 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، أو حتى 74 درجة مئوية لمدة دقيقتين. إذا لم ينضج الديك الرومي تمامًا ، فأعده إلى الفرن حتى تنفد العصائر.

أخرج الديك الرومي من الفرن وانقل الطائر إلى صينية كبيرة عميقة الجوانب ، مع الاحتفاظ بالصينية التي تم طهي الديك الرومي فيها مع عصائر الطهي. اترك الديك الرومي جانباً ليرتاح لمدة لا تقل عن 30 دقيقة وحتى ساعة ونصف.

أثناء استراحة الديك الرومي ، اطبخ البطاطس المشوية وأطباق الخضار.

عندما تكون جاهزًا تقريبًا لتقديم الوجبة ، أعد صينية الشواء المستخدمة لطهي الديك الرومي إلى سطح الموقد. قم بغلي عصير الطهي على نار متوسطة ، وقم بكشط أي أجزاء محترقة من قاع الصينية باستخدام ملعقة خشبية.

اجمع العصائر التي أطلقها الديك الرومي أثناء استراحته وأضفها إلى المرق. تبّل ، حسب الرغبة ، بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، إذا لزم الأمر.

خففي الحرارة حتى يغلي المرق ، ثم حركي شجر الروروت المذاب واطهي حتى يتكاثف المرق.

صفي المرق من خلال منخل ناعم في إبريق دافئ. ابق دافىء.

للتقديم ، أحضر الديك الرومي إلى المائدة وقم بتقطيعه إلى شرائح. تقدم مع البطاطا المشوية والخضروات. تصب فوق المرق.

نصائح حول الوصفة

نصيحة 1: كما هو الحال في كثير من الأحيان عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فإن شراء أفضل المكونات عالية الجودة التي يمكنك تحمل تكلفتها هو المفتاح لجعل هذا الطبق طعمًا مذهلاً. إذا لم تتمكن من استخدام ديك رومي طازج ، فتأكد من تذويب الديك الرومي المجمد تمامًا قبل البدء. سواء كنت تستخدم طائرًا طازجًا أو مجمدًا ، اتركه يعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.

النصيحة الثانية: راحة الديك الرومي هي عملية مهمة تسمح للحوم بأن تصبح طرية ونضرة حيث يتم توزيع العصائر داخل اللحم بشكل متساوٍ في جميع أنحاء الطائر - لذلك لا تخطي هذه المرحلة!

النصيحة 3: قد تكون قلقًا قليلاً بشأن وقت الطهي (أو قلة الوقت). صدقني ، لقد تمت تجربته واختباره وحاول مرة أخرى. أثناء عملية الطهي ، يمتص الديك الرومي الحرارة من الفرن وستستمر هذه الحرارة الممتصة في طهي الطائر أثناء استراحته مما قد يؤدي إلى زيادة درجة الحرارة الداخلية بما يصل إلى 10 درجات مئوية ، اعتمادًا على حجم الديك الرومي. من المهم استخدام ديك رومي عالي الجودة (كما هو محدد في الوصفة) لأنها تميل إلى الطهي بشكل أسرع.


الموقع رقم 1 لوصفات النسخ

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

كان توني روما يعمل بالفعل في مجال المطاعم لسنوات عديدة عندما افتتح Tony Roma's Place في شمال ميامي ، فلوريدا في عام 1972. عرض هذا العشاء غير الرسمي الطعام بأسعار معقولة ، والترفيه الحي الليلي وتخصص المنزل: أضلاع ظهر الأطفال. سرعان ما كان العملاء يسافرون من أميال بعيدة لتذوق الأضلاع النضرة التي يسيل لها اللعاب. جاء أحد محبي الأضلاع من تكساس في عام 1976: كلينت مورشيسون جونيور ، ممول من تكساس ومالك فريق دالاس كاوبويز. بعد أخذ عينات من ظهور الطفل ، وادعائه أنها كانت أفضل ما تذوقه على الإطلاق ، أبرم صفقة مع توني لشراء غالبية الحقوق الأمريكية للشركة وخطط لتوسيع كبير.

تم تصنيف أضلاع الشواء الشهيرة التي يتم تقديمها في المطعم على أنها "الأفضل في أمريكا" في حفل طبخ الضلع الوطني ، وقد فازت بأكثر من 30 جائزة في مسابقات محلية ومحلية أخرى. يكمن سر جودة الضلوع التي تذوب في فمك في توني روماز في عملية الطهي الطويلة والبطيئة. هنا هو وصفات سرية للغاية نسخة من تقنية الطبخ.

الصلصة المستنسخة هنا هي الصلصة التي اشتهرت بها السلسلة - يقدمها توني روماز على ضلوع الأطفال الأصلية. يستخدم هذا الإصدار من الصلصة قاعدة الكاتشب والخل وشراب الذرة الداكن وقليلًا من تاباسكو. تستخدم السلسلة الصلصة الخاصة بهم على ضلوع الطفل الخلفية وبدأت في بيعها بالزجاجة في كل مطعم. يمكنك الآن إنشاء نسخة خاصة بك أقل تكلفة من العلامة التجارية المعبأة في زجاجات ، ويمكن استخدامها على أي قطعة من الضلوع ، أو حتى الدجاج.

تحقق من وصفاتي المستنسخة لهذه الصلصات الثلاثة الأخرى: صلصة كارولين العسل ، صلصة بلو ريدج سموكيز ، وصلصة ريد هوتس.

إليك وصفة بسيطة مقلدة لسلطة بطاطس كنتاكي التي لم تعد تُباع كطبق جانبي في أكبر سلسلة دجاج للوجبات السريعة في أمريكا. يُترك بعض القشر على البطاطس في حقيقة الأمر ، لذلك لا يتعين عليك تقشير البطاطس جيدًا. فقط تأكد من تقطيع البطاطس إلى مكعبات بسمك 1/2 بوصة تقريبًا ، ثم اترك السلطة منقوعة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتطور النكهات بشكل صحيح. إذا تركت السلطة تبرد بين عشية وضحاها ، فإن مذاقها أفضل.

جرب وصفاتي لدجاج كنتاكي المقلي والفاصوليا المطبوخة وسلطة الملفوف وغيرها الكثير هنا.

وصف القائمة: "الموز الطازج الناضج في كريمة الفانيليا الغنية ، مغطى بالكريمة المخفوقة الطازجة أو المرينغ الهش."

يعمل الخبازون بحلول الساعة 5 صباحًا في Marie Callender's لبدء خبز أكثر من 30 نوعًا من الفطائر. فطائر ضخمة. الفطائر التي تزن ما يقرب من ثلاثة أرطال للقطعة الواحدة. الفطائر اللذيذة الطازجة والقشدية التي جعلت ماري كالندر مشهورة في عالم الطعام. في تلك الصباحات ، سيتم إعداد حوالي 250 فطيرة في كل مطعم من المطاعم البالغ عددها 147. متواضع ، على ما أعتقد ، عند مقارنته بيوم عيد الشكر حيث يمكن للمتاجر أن تنتج ما يصل إلى 3500 فطيرة لكل منها.

لكن في الوقت الحالي ، سنبدأ بفطيرة واحدة فقط - فطيرة كريمة الموز مع قشرة قشرية ، وكريمة مخفوقة ، وشرائح اللوز في الأعلى. تتطلب هذه الوصفة خبز القشرة غير مملوءة ، لذلك سيتعين عليك استخدام وزن فطيرة أو أي شيء آمن للفرن لمنع القشرة من الانتفاخ. تُباع أوزان الفطائر الكبيرة في العديد من المتاجر ، أو يمكنك استخدام أوزان معدنية أو خزفية صغيرة (تُباع في عبوات). أو ضع الفاصوليا المجففة على القشرة التي تم تبطينها أولاً بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة.

جرب المزيد من وصفات ماري كالندر المقلدة هنا.

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع صلصات لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

دعونا نواجه الأمر ، إنها الصلصة التي تجعل هذه الشطيرة جيدة جدًا. إذا أخذت Bourbon Street Glaze بعيدًا عن ساندويتش دجاج بوربون ستريت الجديد في صب واي ، فستنتهي. فرع دجاج ممل. بمجرد استنساخ هذه الصلصة السرية ، يمكنك رشها فوق طبق الدجاج الممل التالي لتجربة العظمة التي تعد واحدة من أكثر منتجات صب واي اللذيذة.

إذا كنت من محبي صلصة البصل الحلو من صب واي ، انقر هنا للحصول على وصفتي.

وصف القائمة: "طريقة مختلفة تمامًا للتاكو. دجاج مشوي منعش ، صلصة تشيلي آسيوية حلوة ، صلصة زلابية محشوة بأصداف فطيرة باللحم المقرمشة ومغطاة بخلطة سلو مقرمشة ومزيج الكزبرة. "

تتطلب إعادة صنع مقبلات المقبلات هذه استنساخ أربعة أجزاء ليس من الصعب أي منها: الدجاج المشوي ، وسلطة الكرنب ، وصلصة الزلابية السرية ، وقشرة فطيرة باللحم المقرمشة لتجميعها معًا. بالنسبة للدجاج ، سنشوي فخذين ونقطعهما. ثم سنستخدم صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات - والتي توجد عادةً في متجر البقالة الخاص بك حيث تُوقف الأطعمة الآسيوية - لزيادة النكهة.

سلطة الملفوف سهلة مع صلصة تتكون من خمسة مكونات فقط. يكون الكرنب أفضل عندما يكون لديه بعض الوقت للجلوس والذبول قليلاً ، لذا خطط مسبقًا للحصول على أفضل نكهة. يمكنك تقطيع الكرنب إلى شرائح بنفسك ، لكن مجموعة كولسلو التي تتكون من مزيج من شرائح الملفوف والجزر المبشور هي موفر كبير للوقت. ما عليك سوى قياس 4 أكواب من مزيج الملفوف ومزجها مع الكزبرة المفرومة والصلصة.

قشور فطيرة باللحم ليست شيئًا يمكنك العثور عليه عادةً في المتاجر ، لذلك سنصنعها باستخدام أغلفة فطيرة باللحم ومقلاة من الزيت الساخن. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف لفائف فطيرة باللحم واستخدم الملقط لطيها قطريًا أثناء قليها حتى تصبح مقرمشة من كلا الجانبين. يستغرق الأمر أقل من دقيقة لقلي كل قطعة من قشرة فطيرة باللحم ، وستتحسن في ذلك كلما تقدمت. فقط تأكد من ترك مساحة كبيرة في التاكو للحشوات اللذيذة القادمة.

لقد قمت باستنساخ الكثير من الأطباق من Applebee's. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

ظهرت شطيرة الإفطار الحلوة والمالحة المصنوعة من شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي لأول مرة في قائمة برجر كنج في عام 2019 ، لكنها كانت لفترة محدودة فقط. في عام 2021 ، أعاد BK شطيرة الإفطار مرة أخرى ، وهذه المرة جاءت بمكون جديد: دهن القيقب بالزبدة. كان الإصدار الأول من الشطيرة جيدًا ، لكن التتمة مع انتشار القيقب الجديد رائعة.

وهنا يبدأ هذا الاستنساخ. إن الاختراق هنا لانتشار القيقب الزبدي هو ثلاثة مكونات فقط وسوف يبرد في الثلاجة أثناء تحضير الخبز الفرنسي السهل. ابحث عن شرائح صغيرة ورفيعة من الخبز الأبيض لذلك. تقوم سارة لي بإعداد رغيف خبز يسمى Delightful والذي يعمل بشكل رائع.

تأتي شطائر التوست الفرنسية الحقيقية إما مع السجق أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، لذا اختر ما تفضله وأدخله بين البيض والجبن. إذا كانت مكوناتك تبرد أثناء التحضير ، فما عليك سوى وضع كل شطيرة مجمعة في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا قبل التقديم للحصول على الخبز المحمص الفرنسي الدافئ والجبن الذائب.

تحقق من المزيد من وصفات برجر كنج المقلدة الخاصة بي هنا.

وصف القائمة: أربع طبقات من البان كيك بالزبدة مغطاة بمهرجان من القرفة الدافئة ، كروس صغيرة مقرمشة وكريمة الجبن الحلوة. توج مع الجلد. "

يتم استنساخ وصفة Flapjack الإبداعية هذه من خلال البدء باختراق فطائر اللبن الرائب من IHOP وصفات سرية للغاية خطوة بخطوة. ثم يتم وضع كومة طازجة من هذه الفطائر الرقيقة مع طبقة من القرفة الحلوة المصنوعة من الزبدة والسكر البني والقرفة.

بدلاً من صنع تشورو من الصفر ، سنوفر الوقت باستخدام تشورو مجمدة. لقد وجدت البعض في Target و Walmart. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم ورتبها فوق الفطائر ، ثم قم برش الكومة الخاصة بك مع وصفة كريمة الجبن محلية الصنع هنا ، واستعد لقبول "oohs" و "ahhs".

تحقق من المزيد من الوصفات المفضلة لديك من IHOP هنا.

حان الوقت لـ Top Secret Recipes لاختراق إحدى الوجبات الخفيفة المخبوزة الأكثر مبيعًا في ستاربكس. بالنسبة لخبز الموز هذا ، استقرت على مزيج من كل من مسحوق الخبز وصودا الخبز للحصول على فتات جيدة وقشرة داكنة تشبه تمامًا الأصل. وقررت أنه من الأفضل تناول السكر البني الغامق ، ليس فقط من أجل النكهة ولكن أيضًا لأن الدبس الزائد في السكر البني الغامق يؤدي إلى تعزيز تخمير مفيد من صودا الخبز. من المهم أيضًا معرفة أن الاستنساخ الدقيق يجب أن يحتوي على كل من الجوز والبقان في المزيج ، لأن هذا هو ما يحتويه بالفعل ، وفقًا لمعلومات مكونات موقع ستاربكس الرسمية. جميع النسخ المقلدة الأخرى التي رأيتها أخطأت عندما يتعلق الأمر بمزيج الجوز ، لذلك إذا كنت تريد استنساخًا حقيقيًا ، فهذا هو الاختراق الذي يجب خبزه.

لقد قمت باستنساخ الكثير من المشروبات والحلوى من ستاربكس. معرفة ما إذا كنت اخترقت المفضل لديك هنا.

وصف القائمة: شريحة لحم طرية متبلة ، بوبلانوس مشوي على النار ، بيستو كزبرة ، بصل أصفر ، موزاريلا ، مونتيري جاك وكزبرة طازجة. تقدم مع صلصة فيردي منزلية الصنع.

واحدة من أشهر أنواع البيتزا "المستوحاة من جميع أنحاء العالم" في California Pizza Kitchen هي هذه الفطيرة الرائعة المغطاة بشرائح من لحم الخاصرة المتبلة ، والكزبرة بيستو ، وفلفل بوبلانو المحمص على النار. لقد كسرتها واخترقت جميع الأجزاء من أجلك - بما في ذلك الصلصا الخضراء الرائعة التي تضاف إلى الأعلى - حتى تتمكن من تجميع اثنين من البيتزا الجميلة التي تبدو وطعم مثل الشيء الحقيقي.

في بعض الأحيان ، تتطلب اللذة الصبر ، لذا تأكد من التخطيط لهذا الاستنساخ قبل يوم واحد للسماح للعجين بالتثبت بشكل صحيح وتتبيل شريحة اللحم تمامًا. يمكنك أيضًا تحضير البيستو والصلصة الخضراء والبوبالانو المحمص قبل يوم واحد ، لذلك عندما يحين وقت تحضير البيتزا في اليوم التالي ، تحتاج فقط إلى طهي كارني أسادا وبناء البيتزا والخبز.

لقد كان مبتكر بيتزا ستافد كراست بيتزا في بيتزا هت هو الذي ابتكر فكرة طهي قطع من شراب القيقب في فطائر صغيرة من أجل تقديم ساندويتش إفطار جديد حلو ومالح من سلسلة مطاعم الوجبات السريعة رقم 1 في العالم. أصبحت فكرة توم رايان حقيقة واقعة في عام 2003 عندما ظهرت ماكغريدلز - مع كعك الشواء بنكهة القيقب - لأول مرة في قائمة الإفطار في ماكدونالدز ، ولا تزال الساندويتش تبيع مثل الكعك الساخن حتى يومنا هذا.

لصنع أربع قطع من McGriddles مستنسخة في المنزل ، ستحتاج أولاً إلى إنتاج ثمانية كعكات صينية مستديرة تمامًا مملوءة بقطع القيقب الحلو. الوصفات التي ترشدك إلى صنع حلوى صلبة من شراب القيقب لهذا الاختراق ستفشل في إخبارك أن القطع المحطمة من الحلوى الصلبة لا تذوب تمامًا عند طهي كعكات صينية الخبز مما يؤدي إلى أزمة مميزة غير موجودة في منتج ماكدونالدز الحقيقي. أيضًا ، يعد تقسيم حلوى القيقب الصلبة إلى قطع موحدة صغيرة أمرًا صعبًا وفوضويًا. كان الحل هو صنع قرص علكة القيقب اللذيذ الذي يمكن تقطيعه إلى مكعبات صغيرة بدقة ورشها في الخليط أثناء الطهي.

فقط تأكد من استخدام نكهة القيقب بدلاً من مستخلص القيقب لصمغ القيقب. نكهة القيقب لها نكهة أكثر كثافة من المستخلص ، كما أن تلوين الكراميل البني الداكن سيجعل قطع القيقب تبدو مثل شراب البانكيك. ستحتاج أيضًا إلى حلقة أو حلقتين مقاس 3 بوصات لعمل كعكات صينية بحجم مثالي لاستنساخك.

هذه الوصفة تكرر نسخة الشطيرة من لحم الخنزير المقدد ، لكن يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد بفطيرة مصنوعة من نقانق الإفطار لنسخة السجق ، أو يمكنك ببساطة استخدام البيض والجبن.

احصل على المزيد من وصفات ماكدونالدز المقلدة هنا.

نسخة موقعة حصرية. Buy the #1 National Bestseller from America's Clone Recipe King, signed by the author, and we'll include a free bottle of our Hell Flakes, a 5-pepper microflake blend to kick up all your grub!

For more than thirty years, Todd Wilbur has been obsessed with recreating America's most iconic brand-name foods at home. In his first cookbook with color photos, the New York Times bestselling author brings you 125 new clone recipes: 75 first-time hacks and 50 overhauled all-time favorites. These recipes are ليس found individually on the website with the exception of just a few.

Each recipe comes with easy-to-follow step-by-step photos so that even novice cooks can perfectly recreate their favorite famous foods with everyday ingredients. And your homemade versions cost just a fraction of what the restaurants charge! The result of years of careful research, trial-and-error, and a little creative reverse-engineering.

محتويات
Applebee's Mozzarella Sticks
Applebee's Oriental Chicken Salad
Applebee's Mexican Rice
Applebee's Fiesta Lime Chicken
Applebee's Maple Butter Blondie
Arby's Curly Fries
Auntie Anne's Pretzels
Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
Boston Market Meatloaf
Buba Gumps Seafood Hush Pups
Bubba Gump's Shrimp New Orleans
Burger King Stuffed Steakhouse Burger
Cafe Rio Creamy Tomatillo Dressing
Cafe Rio Sweet Pork Barbacoa
Cafe Rio Tres Leches Cake
Capital Grille Creamed Corn with Smoked Bacon
Capital Grille Lobster Mac 'N' Cheese
Capital Grille Classic Creme Brulee
Carrabba's Cozze in Bianco (Steamed Mussels)
Carrabba's Pollo Rosa Maria
Cheesecake Factory Fried Macaroni and Cheese
Cheesecake Factory Stuffed Mushrooms
Cheesecake Factory Mashed Red Potatoes
Cheesecake Factory Chicken Madeira
Cheesecake Factory Louisiana Chicken Pasta
Cheesecake Factory Fresh Strawberry Cheesecake
Cheesecake Factory Vanilla Bean Cheesecake
Chick-fil-A Chicken Sandwich
Chili's California Grilled Chicken Flatbread
Chili's Chipotle Chicken Flatbread
Chili Grilled Baby Back Ribs
Chili's® Molten Chocolate Cake
Chipotle Mexican Grill Black Beans
Chipotle Mexican Grill Cilantro Lime Brown Rice
Chipotle Mexican Grill Adobo-Marinated Grilled Chicken & Steak
Girl Scout Cookies Trefoils/Shortbread Cookies
Hostess CupCakes
Hostess Twinkie
Houston's Chicago-Style Spinach Dip
IHOP New York Cheesecake Pancakes
IHOP Original Buttermilk Pancakes
IKEA Swedish Meatballs
Jack-in-the-Box Beef Taco
KFC Cole Slaw
KFC Grilled Chicken
KFC Original Recipe Fried Chicken
Legal Sea Foods New England Clam Chowder
Legal Sea Foods Legal's Signature Crab Cakes
Lofthouse Frosted Cookies
Long John Silver's Tartar Sauce
Long John Silver's Battered Fish
Marie Callender's Famous Golden Cornbread
Marie Callender's Banana Cream Pie
Mauna Loa Kona Coffee Glazed Macadamias
McDonald's McCafe Blueberry Pomegranate Smoothie
McDonald's Sweet Chili Chicken McWrap
McDonald's Big Mac
McDonald's McRib Sandwich
McDonald's Baked Apple Pie
The Melting Pot Cheddar Cheese Fondue
The Melting Pot Traditional Swiss Cheese Fondue
Mrs. Fields Chocolate Chip Cookies
Nordstrom Roma Tomato Basil Soup
Nuts 4 Nuts Honey Roasted Nuts
Olive Garden Garden Fresh Salad & Salad Dressing
Orange Julius Original Orange Julius
The Original Pancake House Apple Pancake
The Original Pancake House Dutch Baby
The Original Pancake House Sourdough Pancakes
Outback Steakhouse Honey Wheat Bushman Bread
Outback Steakhouse Bloomin' Onion
Outback Steakhouse Kookaburra Wings
Panera Bread Broccoli Cheddar Soup
Panera Bread Asian Sesame Chicken Salad
Panera Bread Fuji Apple Chicken Salad
Panera Bread Spinach & Bacon Baked Egg Soufflé
Pepperidge Farm Milano Cookies
P.F. Chang's Chicken Lettuce Wraps
P.F. Chang's Oolong Chilean Sea Bass
Pinkberry Original Frozen Yogurt
Pinkberry Pomegranate Frozen Yogurt
Raising Cane's Cane's Sauce
Raising Cane's Chicken Fingers
Red Lobster Cheddar Bay Biscuits
Red Lobster Pumpkin Pie in a Jar
Roy's Braised Short Ribs of Beef
Roy's Misoyaki "Butterfish"
Roy's Melting Hot Chocolate Soufflé
Rubio's Mild Salsa
Rubio's Red Tomatillo Salsa
Rubio's Grilled Gourmet Taco with Shrimp
Rubio's Original Fish Taco
Ruth's Chris Steak House Barbecued Shrimp
Ruth's Chris Steak House Ruth's Chop Salad
Ruth's Chris Steak House Sweet Potato Casserole
Ruth's Chris Steak House Chris Filet
Sabra Classic Hummus
St. Elmo Steak House Shrimp Cocktail
Starbucks Birthday Cake Cake Pops
Starbucks Holiday Gingerbread
Steak 'n Shake Classic Milk Shakes
Steak 'n Shake Genuine Chili
Steak 'n Shake The Original Double 'n Cheese Steakburger
Taco Bell CrunchWrap Supreme
Taco Bell Mexican Pizza
TGI Friday's Loaded Potato Skins
TGI Friday's Jack Daniel's Sauce
TGI Friday's Dragonfire Salmon
Tony Roma's Baby Back Ribs
Tony Roma's Original Barbecue Sauce
Tony Roma's Carolina Honeys Barbecue Sauce
Waffle House Waffles
Wendy's Chili
Wendy's Pretzel Bacon Cheeseburger

Craving more of Todd's recipes? There are 11 cookbooks in all!

وصف القائمة: “A baked blend of Italian cheeses, pasta, and our signature five-cheese marinara.”

Hacking Olive Garden’s famous baked ziti would not be possible without a perfect clone of the chain’s popular five-cheese marinara sauce. I started with my previous hack of the plain marinara for Olive Garden’s Chicken Parmigiana and enhanced it with the addition of five kinds of Italian cheese and heavy cream.

Determining which five types of cheese are in a prepared sauce is tough without some insider assistance, so before cooking I focused my efforts on convincing a server to ask the chef for the list…and I got it! The blend of cheese used here in the sauce comes straight from the kitchen of my local Olive Garden. When you taste it you’ll know the intel was legit.

After the sauce is added to the pasta it’s topped with a cheese-and-breadcrumb mix called “ziti topping,” then it’s browned under a salamander (for the restaurant version) or a broiler (for your version). The result is a beautiful dish with great sauce and a cheesy topping that should satisfy even the pickiest baked ziti fanatics.

I've cloned a ton of dishes from Olive Garden. See if I hacked your favorite here.

It’s a good thing that Panera’s delicious tomato soup is made with pear tomatoes so we can use canned San Marzano-style tomatoes for a quick and easy hack, and we’ll pump up the tomato flavor with added tomato paste.

Other hacks will call for some form of broth here, but the broth is unnecessary and it's not in the real thing so a good clone recipe wouldn't include it. There is plenty of flavorful liquid in the canned tomatoes and we’ll sculpt the final flavor with herbs and spices, sugar, and lemon juice.

You can buy premade croutons to use on top of your soup, but I’ve also included an easy hack to make black pepper croutons from focaccia or ciabatta bread just like those you get at the restaurant.

Check here for more of my Panera Bread copycat recipes.

ظهرت شطيرة الإفطار الحلوة والمالحة المصنوعة من شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي لأول مرة في قائمة برجر كنج في عام 2019 ، لكنها كانت لفترة محدودة فقط. في عام 2021 ، أعاد BK شطيرة الإفطار مرة أخرى ، وهذه المرة جاءت بمكون جديد: دهن القيقب بالزبدة. كان الإصدار الأول من الشطيرة جيدًا ، لكن التتمة مع انتشار القيقب الجديد رائعة.

وهنا يبدأ هذا الاستنساخ. إن الاختراق هنا لانتشار القيقب الزبدي هو ثلاثة مكونات فقط وسوف يبرد في الثلاجة أثناء تحضير الخبز الفرنسي السهل. ابحث عن شرائح صغيرة ورفيعة من الخبز الأبيض لذلك. تقوم سارة لي بإعداد رغيف خبز يسمى Delightful والذي يعمل بشكل رائع.

تأتي شطائر التوست الفرنسية الحقيقية إما مع السجق أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، لذا اختر ما تفضله وأدخله بين البيض والجبن. إذا كانت مكوناتك تبرد أثناء التحضير ، فما عليك سوى وضع كل شطيرة مجمعة في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا قبل التقديم للحصول على الخبز المحمص الفرنسي الدافئ والجبن الذائب.

تحقق من المزيد من وصفات برجر كنج المقلدة الخاصة بي هنا.

It’s about time for Top Secret Recipes to hack one of Starbucks all-time bestselling baked snacks. For this banana bread knock-off, I settled on a blend of both baking powder and baking soda for a good crumb and dark crust that perfectly resembles the original. And I decided it best to go big on the dark brown sugar, not only for flavor but also because the extra molasses in the darker brown sugar triggers a helpful leavening boost from the baking soda. It’s also important to know that an accurate clone must have both walnuts and pecans in the mix, because that’s what’s really in it, according to the official Starbucks website ingredients info. All other copycats I saw got it wrong when it came to the nut blend, so if you want a true clone, this is the hack to bake.

I've cloned a ton of drinks and treats from Starbucks. See if I hacked your favorite here.

You just never know when you'll be craving a clone of your favorite famous food like Popeyes Chicken Sandwich, Nabisco Fig Newtons, Texas Roadhouse Rolls, or KFC Carolina Gold BBQ Chicken. But whenever you do, and wherever you are, this collection of delicious new secret recipes will be there in the palm of your hand.

Hardcopy color cookbooks have a pretty steep base price these days, so I’m releasing Top Secret Recipes Unleashed exclusively as an Amazon ebook to keep the price down. It looks just like a print version would look because it displays in full-color on any device that runs the free Kindle app: phones, tablets, and PCs.

And once you have it on your device you’ll always have the book with you (even if you’re not connected), which can be pretty handy when you’re at the grocery store hunting down ingredients.

Let’s dig in and check out the Table of Contents so you can see all the recipes inside:

American Coney Island Chili Dogs
Bahama Breeze Coconut Shrimp
Bahama Breeze Banana Nut Bread Supreme
Bahama Breeze Rum Cake
Barney's Beanery Classic Chili
BJ's Restaurant and Brewhouse Honey Sriracha Brussels Sprouts
BJ's Restaurant and Brewhouse Monkey Bread Pizookie
Bojangles Buttermilk Biscuits
Bojangles Bo-Berry Biscuits
Bojangles Dirty Rice
Bojangles Bo's Special Sauce
Bush's Country Style Baked Beans
California Pizza Kitchen Spicy Buffalo Cauliflower
Carl's Jr. Fried Zucchini
Cheddar's Painkiller
Cheddar's Santa Fe Spinach Dip
Cheddar's Monte Cristo
Cheesecake Factory Cinnamon Roll Pancakes
Cheesecake Factory Cheeseburger Spring Rolls
Cheesecake Factory Pork Belly Sliders
Cheesecake Factory Oreo Dream Extreme Cheesecake
Cheesecake Factory Pumpkin Pecan Cheesecake
Chick-fil-A Chicken Noodle Soup
Chick-fil-A Mac &Cheese
Chick-fil-A Sweet & Spicy Sriracha Sauce
Chili's Original Chili
Chipotle Carnitas
Costco Blueberry Muffins
Denny's Buttermilk Pancakes
Denny's Hearty 9-Grain Pancakes
Einstein Bros. Bagels Twice-Baked Hash Brown
Hattie B's Nashville Hot Chicken
Heinz Mayochup
Hershey Gold Peanuts & Pretzels
Hooters Daytona Beach Style Wings
Hooters Original Style Wings
Hostess Powdered Donettes
IHOP Mexican Churro Pancakes
IHOP Mexican Tres Leches Pancakes
IHOP Red Velvet Pancakes
Jolly Rancher's Hard Candy
KFC Potato Wedges
KFC Chicken Pot Pie (Improved)
KFC Extra Crispy Tenders
KFC Georgia Gold Honey Mustard BBQ Sauce
KFC Nashville Hot Chicken
Kind Dark Chocolate Nuts & Sea Salt Bar
Kings Hawaiian Original Hawaiian Sweet Rolls
Knott's Berry Farm Shortbread Cookies
Kozy Shack Rice Pudding (Improved)
Kozy Shack Tapioca Pudding
Kraft Jet-Puffed Marshmallows
Leonard's Bakery Malasadas
Maggiano's Beef Tenderloin Medallions
Maggiano's Vera's Lemon Cookies
Melting Pot Coq Au Vin Fondue
Melting Pot Cocktail Sauce
Melting Pot Curry Sauce
Melting Pot Ginger Plum Sauce
Melting Pot Gorgonzola Port Sauce
Melting Pot Green Goddess Sauce
Melting Pot Teriyaki Sauce
Nabisco Fig Newtons
Nothing Bundt Cakes White Chocolate Raspberry
Olive Garden Braised Beef Bolognese
Olive Garden Chicken Margherita
Olive Garden Chicken Parmigiana
Olive Garden Chicken Piccata
Olive Garden Stuffed Chicken Marsala
Olive Garden Garlic Mashed Potatoes
Olive Garden Warm Apple Crostata
Orville Redenbacher's Movie Theater Butter Popcorn
Outback Steakhouse Baked Potato Soup
Outback Steakhouse Chili Lime Corn
Outback Steakhouse Bacon Bourbon Salmon
Outback Steakhouse Toowoomba Steak
P.F. Chang's Banana Spring Rolls
Panda Express Beijing Beef
Panda Express Honey Sesame Chicken Breast
Panda Express Honey Walnut Shrimp
Panda Express Fortune Cookies
Panera Bread Autumn Squash Soup
Panera Bread Baked Potato Soup
Panera Bread Cream of Chicken and Wild Rice Soup
Panera Bread Turkey Chili
Panera Bread Vegetarian Summer Corn Chowder
Panera Bread Cinnamon Crunch Bagel Cinnamon
Panera Bread Crunch Scone
Panera Bread Blueberry Scone
Patti LaBelle Sweet Potato Pie
Pei Wei Wei Better Orange Chicken
Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza
Popcornopolis Caramel Popcorn
Popeyes Chicken Sandwich
Popeyes Spicy Mayonnaise
Qdoba Tortilla Soup
Qdoba Grilled Adobo Chicken
Rao's Homemade Marinara Sauce
Roscoe's Chicken and Waffles
Shake Shack ShackBurger
Shake Shack Frozen Vanilla Custard
Shake Shack Vanilla Milkshake
Starbucks Pumpkin Spice Latte
Starbucks Bacon & Gruyere Sous Vide Egg Bites
Starbucks Egg White & Roasted Red Pepper Sous Vide Egg Bites
Starbucks Iced Lemon Loaf Cake (Improved)
Starbucks Petite Vanilla Bean Scones
Swiss Chalet Dipping Sauce
Taco Bell Breakfast Crunchwrap
Taco Bell Chalupa Supreme
Taco Bell Nacho Fries
Taco Bell Diablo Sauce
Taco Bell Green Tomatillo Sauce
Texas Roadhouse Rolls
Thomas English Muffins
Warheads Super Sour Spray Candy
Wendy's Hot Chili Seasoning
Wendy's Maple Bacon Chicken Sandwich
Wendy's Chocolate Frosty (Improved)
Wendy's Vanilla Frosty
Werthers Original Hard Candies
Wingstop Garlic Parmesan Wings
Wingstop Lemon Pepper Wings
Wingstop Original Hot Wings
Zaxby's Chicken Fingerz
Zaxby's Zax Sauce

See any of your favorites?

Your home printer will make beautiful full-page, full-color printouts from the book to use in your kitchen. I printed these from my iPhone:

I hope you have as much fun with my new book "Top Secret Recipes Unleashed: Mind-Blowing Secret Formulas for Cloning Your Favorite Famous Foods at Home", as I had creating these delicious recipes.

At Cosmic Wings, Applebee’s second attempt at a virtual chicken wing chain, they have a code name for the Cheetos crumbs that coat their signature wings: Cheedle. The delivery-only wing chain debuted in February 2021 and has several other more traditional sauce flavors such as classic Buffalo, honey mustard, and spicy barbecue, but it’s the sauce made with Cheetos that puts the cosmic in the wings.

The concept is simple and the hack is straightforward once you pick your flavor or Cheetos to crush. Are you going with the more mellow regular cheese flavor Cheetos, or the kicked up Flamin’ Hot Cheetos? Pick your flavor and crush up some “Cheedle” in a food processor. If you don’t have one of those you can put the Cheetos in a storage bag and whack on ‘em with a kitchen mallet or rolling pin.

Fry some wings, baste them with a buttery sauce, and toss them in the Cheedle of your choice. And if Flamin’ Hot isn’t hot enough for you, you could use Cheetos XXX Hot Flamin’ Hot Cheetos that are twice as hot as Flamin’ Hot, and you’d have kicked-up version that isn’t offered on the menu.

Find more fun and easy appetizer recipes here.

وصف القائمة: “A deliciously different way to taco. Tangy grilled chicken, sweet Asian chile sauce and dumpling sauce stuffed into crispy wonton shells and topped with a crunchy slaw and cilantro mix.”

تتطلب إعادة صنع مقبلات المقبلات هذه استنساخ أربعة أجزاء ليس من الصعب أي منها: الدجاج المشوي ، وسلطة الكرنب ، وصلصة الزلابية السرية ، وقشرة فطيرة باللحم المقرمشة لتجميعها معًا. بالنسبة للدجاج ، سنشوي فخذين ونقطعهما. ثم سنستخدم صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات - والتي توجد عادةً في متجر البقالة الخاص بك حيث تُوقف الأطعمة الآسيوية - لزيادة النكهة.

سلطة الملفوف سهلة مع صلصة تتكون من خمسة مكونات فقط. يكون الكرنب أفضل عندما يكون لديه بعض الوقت للجلوس والذبول قليلاً ، لذا خطط مسبقًا للحصول على أفضل نكهة. يمكنك تقطيع الكرنب إلى شرائح بنفسك ، لكن مجموعة كولسلو التي تتكون من مزيج من شرائح الملفوف والجزر المبشور هي موفر كبير للوقت. ما عليك سوى قياس 4 أكواب من مزيج الملفوف ومزجها مع الكزبرة المفرومة والصلصة.

قشور فطيرة باللحم ليست شيئًا يمكنك العثور عليه عادةً في المتاجر ، لذلك سنصنعها باستخدام أغلفة فطيرة باللحم ومقلاة من الزيت الساخن. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف لفائف فطيرة باللحم واستخدم الملقط لطيها قطريًا أثناء قليها حتى تصبح مقرمشة من كلا الجانبين. يستغرق الأمر أقل من دقيقة لقلي كل قطعة من قشرة فطيرة باللحم ، وستتحسن في ذلك كلما تقدمت. فقط تأكد من ترك مساحة كبيرة في التاكو للحشوات اللذيذة القادمة.

لقد قمت باستنساخ الكثير من الأطباق من Applebee's. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

Taco Bell’s popular Cinnamon Twists are inspired by a traditional Mexican treat made by frying duros de harina until puffy, then sprinkling the crunchy spirals with cinnamon/sugar. Duros, or duritos, is a special pasta made with wheat flour and cornmeal or cornstarch that swells up in seconds in hot oil, transforming it into a light and crispy snack.

You can find duros in many shapes at Latin markets or online, but for this hack you want spirals that look like rotini. Most duros you find will likely be saltier and denser than what Taco Bell uses since the chain created a custom recipe for American palates.

It takes just 10 to 15 seconds for the pasta to puff up in the oil—it will be sudden and dramatic and the duros crisps will float to the top. When they do, gently poke at them, and stir them around in the hot oil until they are evenly cooked. It only takes about a minute to fry each batch.

Watch me make these tasty twists in this new video!

Find more of my Taco Bell copycat recipes here.

It was the creator of Pizza Hut’s Stuffed Crust Pizza who came up with the idea to cook bits of maple syrup into small pancakes for a new sweet-and-savory breakfast sandwich offering from the world’s #1 fast food chain. Tom Ryan’s idea became a reality in 2003 when the McGriddles—with maple-flavored griddle cake buns—debuted on McDonald’s breakfast menu, and the sandwich is still selling like hotcakes today.

To make four cloned McGriddles at home you’ll first need to produce eight perfectly round griddle cakes that are infused with sweet maple bits. Recipes that instruct you to make hard candy from maple syrup for this hack will fail to tell you that the shattered shards of hard candy don't completely melt when the griddle cakes are cooked resulting in a distinct crunch not found in the real McDonald’s product. Also, breaking the hard maple candy into small uniform chunks is both difficult and messy. My solution was to make a flavorful maple gummy puck that could be neatly petite diced and sprinkled into the batter as it cooks.

Just be sure to use maple flavoring rather than maple extract for the maple gummy. Maple flavoring has a more intense flavor than the extract and the dark brown caramel coloring will make your maple bits look like pancake syrup. You’ll also need one or two 3½-inch rings to make griddle cakes that are the perfect size for your clones.

This recipe duplicates the bacon version of the sandwich, but you can replace the bacon with a patty made from breakfast sausage for the sausage version, or just go with egg and cheese.

Get more of my McDonald's copycat recipes here.

This super-spicy, slightly-sweet dipping sauce was introduced in the Fall of 2020 with the debut of the Spicy McNuggets, and it was the first new McDonald’s dipping sauce since the 2017 re-release of the infamous Szechuan Sauce (sauce mob details and hack here). The Mighty Hot Sauce was only offered for a limited time, and it vanished along with the Spicy McNuggets later that year. But not for long. Due to a social media outcry, Spicy McNuggets and Mighty Hot Sauce came back to the Golden Arches on February 1, 2021, for another limited-time-only run.

Now you can get that same heavenly Mighty Hot Sauce heat any time you want at home with this simple formula and use it as a dip for chicken fingers, wings, or whatever. This hack will give you about ½ cup of the sauce, but feel free to double it for a mightier portion. Just add another 20 seconds to the cooking time.

If you want the best McDonald’s match use Texas Pete’s cayenne sauce for your hack. If you can’t find that brand, go with Frank’s.

Click here for more great McDonald's copycat recipes.

As Pizza Hut veers away from salads it’s becoming harder to find their popular Italian dressing. Perhaps this is why we’ve been getting an increasing number of requests here to hack the endangered classic salad sauce before it becomes extinct. When a search for the salad dressing here in Las Vegas hit a dead end I was thankful for a TSR fan in Pennsylvania who was able to send me a giant 1-gallon bottle of the stuff that should last me though most of the decade.

Sure, it’s a lot of dressing, but the benefit of having an official bottle is that it comes with an official list of ingredients on the label. That was certainly helpful and informative, although I opted to not include the propylene glycol alginate (ick!) and xanthan gum in my version and kept it to simply basic ingredients, plus MSG. Monosodium glutamate is practically as safe as salt and it’s an important part of the umami flavor found in the original. A respectable clone cannot be made without this important ingredient, so include it if you want a perfect match. You can find MSG in stores in the spice aisle under the brand-name Ac’cent or in bulk online.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

للحصول على شوربة دجاج تورتيلا رائعة لا تبخل على الدجاج وتأتي مليئة بأشياء أخرى مثل نوعين من الفاصوليا والذرة والفلفل الحار والبصل والكرفس والثوم والكزبرة ، فأنت تريد اختراق نسخة Chick-fil-A الشهية . حساءهم ليس جيدًا بشكل مدهش لسلسلة الوجبات السريعة فحسب ، بل يمكنه أيضًا مواجهة حساء التورتيلا من أي سلسلة خدمة كاملة ، وستوجهك أسرار التحضير هذه من خلال استنساخ في المنزل.

بالنسبة للفاصوليا البيضاء ، ابحث عن الفاصوليا البحرية المعلبة أو الفاصوليا البيضاء الصغيرة. فاصولياء كانيلليني وفاصوليا جريت نورثرن كبيرة جدًا بالنسبة لاستنساخ مثالي ، ولكن إذا كان هذا كل ما يمكنك العثور عليه ، فستظل تعمل هنا.

يتم تحضير الدجاج بالطريقة نفسها كما هو الحال في وصفتي السرية للغاية لسلطة الدجاج الجنوبية الغربية Chick-fil-A - يتم نقعها في الماء المالح لمدة أربع ساعات لإضفاء النكهة عليها قبل أن يتم شويها. ضع في اعتبارك وقت التحضير الإضافي عند التخطيط لحساءك.

تستخدم Chick-fil-A نكهة الدجاج المشوي الطبيعية في نسختها ، ويمكننا فعل الشيء نفسه باستخدام قاعدة الدجاج المشوي Better Than Bouillon الموجودة في العديد من المتاجر وعلى الإنترنت. سيمنحك هذا المكون المحدد أفضل استنساخ ، ولكن إذا لم تتمكن من تعقبه ، يمكنك أيضًا استخدام مكعبات مرق عادية.

ضع على حساءك شرائح التورتيلا المقلية التي تُباع في أكياس أو قم بتفتيت بعض رقائق التورتيلا المفضلة لديك فوقها ، ثم احصل على ملعقة.

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع صلصات لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

وصف القائمة: شريحة لحم طرية متبلة ، بوبلانوس مشوي على النار ، بيستو كزبرة ، بصل أصفر ، موزاريلا ، مونتيري جاك وكزبرة طازجة. تقدم مع صلصة فيردي منزلية الصنع.

واحدة من أشهر أنواع البيتزا "المستوحاة من جميع أنحاء العالم" في California Pizza Kitchen هي هذه الفطيرة الرائعة المغطاة بشرائح من لحم الخاصرة المتبلة ، والكزبرة بيستو ، وفلفل بوبلانو المحمص على النار. لقد كسرتها واخترقت جميع الأجزاء من أجلك - بما في ذلك الصلصا الخضراء الرائعة التي تضاف إلى الأعلى - حتى تتمكن من تجميع اثنين من البيتزا الجميلة التي تبدو وطعم مثل الشيء الحقيقي.

في بعض الأحيان ، تتطلب اللذة الصبر ، لذا تأكد من التخطيط لهذا الاستنساخ قبل يوم واحد للسماح للعجين بالتثبت بشكل صحيح وتتبيل شريحة اللحم تمامًا. يمكنك أيضًا تحضير البيستو والصلصة الخضراء والبوبالانو المحمص قبل يوم واحد ، لذلك عندما يحين وقت تحضير البيتزا في اليوم التالي ، تحتاج فقط إلى طهي كارني أسادا وبناء البيتزا والخبز.


Slow Cooker Duck Confit

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

Duck confit is a staple in many French dishes, from rillettes to cassoulet, but it can be tricky in the oven, where it requires constant attention to ensure that the fat stays at a steady temperature. But making it in a slow cooker is as easy as combining the melted fat and cured duck legs and walking away, only to return a few hours later to meltingly tender, flavorful meat. To serve, shred the meat to use in other dishes, or simply sear the legs skin-side down in a hot pan until golden-brown and crisp, and enjoy with our Braised White Beans with Chard, or our Potato-Parsnip Gratin recipe, and a simple green salad with sharp vinaigrette to cut through the richness.

خطة اللعبة: After cooking, the duck fat can be strained, cooled, and used again—try it for frying potatoes, or making our Potato-Turnip Latkes Fried in Duck Fat recipe.

This recipe was featured as part of our “Common Appliances, Uncommon Uses” story.

تعليمات

  1. 1 Combine the salt, thyme leaves, bay leaves, peppercorns, and juniper berries in a small bowl and stir to mix thoroughly.
  2. 2 Rinse the duck legs and pat dry with paper towels. Place in a large baking dish and spread the salt rub on all sides, distributing the entire rub evenly over the legs. Cover and place in the refrigerator to cure overnight, at least 12 hours.
  3. 3 When ready to cook the legs, place the duck fat in a slow cooker and melt on high. Rinse the legs under cold water and pat dry. Once the fat has melted, carefully add the legs and cook at a simmer. (Monitor the heat and lower it if the fat is creating more than one or two bubbles every minute.)
  4. 4 Cook until the meat is very tender and pulls away to expose the bones, about 4 hours. Remove the legs from the fat and serve immediately or place on a wire rack to cool. Once the legs and fat have cooled, the legs can be returned to the fat and stored in the refrigerator for several weeks. To use the confit, remove it from the refrigerator and let it sit at room temperature until the fat has become liquid, about 1 hour.

Todd English's bluezoo

About our allergy-friendly menu items: Guests may consult with a chef or special diets trained Cast Member before placing an order. We use reasonable efforts in our sourcing, preparation and handling procedures to avoid the introduction of the named allergens into allergy-friendly menu choices. While we take steps to prevent cross-contact, we do not have separate allergy-friendly kitchens and are unable to guarantee that a menu item is completely free of allergens. Allergy-friendly offerings are reliant on supplier ingredient labels. We cannot guarantee the accuracy of the contents of each food item. Allergen advisory statements (e.g., "may contain") are not regulated and therefore not taken into consideration when developing allergy-friendly meals. It is ultimately our Guests' discretion to make an informed choice based upon their individual dietary needs.

Menu items and prices are subject to change without notice.

* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.

Our plant-based menu items are made without animal meat, dairy, eggs and honey.


شاهد الفيديو: طريقة عمل اسكندر التركي في البيت طريقة سهلة ولذيذة iskenderاسكندر (شهر اكتوبر 2021).