آخر

شنيتزل دجاج في قشرة رقائق الذرة


طريقة التحضير الدجاج شريحة:

يتم تجزئة صدر الدجاج وتقسيمه كما هو الحال بالنسبة للشرائح (إذا كنت قد نزعت منه فهو أفضل) يتم ضرب القطع برفق بمطرقة اللحم. نضع على طبق والملح والفلفل ثم نرش الفلفل الحلو والدهن بالثوم المهروس. اترك لمدة نصف ساعة.


يحضر:

- طبق من الدقيق الأبيض ، وعاء أخفقت فيه البيض لمدة 3 دقائق بملعقة ماء وطبق به رقائق كورن فليكس مطحونة جيداً. تركتهم في كيس وضربتهم برفق بمطرقة اللحم حتى تنهار معظمهم (لا تصنع مسحوقًا :))

زيت حار في القدر. نأخذ كل قطعة ، ونعطيها جيدًا من خلال الدقيق ، ثم من خلال البيض المخفوق ثم من خلال رقائق الذرة. تغمس القطع في الزيت الساخن وتحمر كل قطعة بشكل جيد الدجاج شريحة على كلا الجانبين.

أ سصدر دجاج يتناسب بشكل جيد مع المهروس والأرز والسلطة ، كمقبلات أو مع الصلصات.



5 وصفات لرقائق الذرة

هل سئمت من نفس التحضير الكلاسيكي للقواقع؟ نأتي لمساعدتكم ببعض الأفكار. شكل خارجي مقرمش لذيذ ، وداخلية لذيذة ومليئة بالنكهات.

وصفة Snitel بالفول السوداني ورقائق الذرة. للحصول على وصفة مقرمشة للغاية.

المكونات لـ 4 أشخاص:

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.

اخلطي الفول السوداني مع رقائق الذرة ، أضيفي دقيق الشوفان وضعي المزيج على الطبق. اخفقي البيضة وضعيها في طبق كبير. تذوب 25 جرام من الزبدة في مقلاة مع القليل من الزيت إذا لزم الأمر. ثم مرري قطع صدور الدجاج واحدة تلو الأخرى ، أولاً عبر البيضة ثم من خلال الخليط المصنوع من رقائق الذرة. تقلى كل شيء لمدة 5 دقائق.

وصفة Snitel مع رقائق الذرة وزبدة الفول السوداني.

المكونات لأربعة أشخاص:

& # 8211 50 جرام من رقائق الذرة.

& # 8211 40 جرام من زبدة الفول السوداني.

سحق رقائق الذرة بالرقائق على صينية خبز. اخلطي زبدة الفول السوداني التي يجب أن تكون طرية قدر الإمكان مع حليب الصويا في طبق أكبر. مرري قطع صدور الدجاج أولاً عبر الزبدة والحليب ثم عبر رقائق الذرة.

وصفة شنيتزل على طريقة كنتاكي فرايد تشيكن. للحصول على بعض الوجبات الخفيفة أو قطع الدجاج المقرمشة مثل كنتاكي فرايد تشيكن ، تحتاج إلى إبقاء صدور الدجاج في الحليب طوال الليل. انت تحتاج:

& # 8211 200 جرام من الدقيق الأبيض.

& # 8211 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار.

& # 8211 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف.

& # 8211 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من شراب الجلوتامات.

نأخذ قطع صدور الدجاج ونمررها عبر خليط الحليب والبيض والدقيق ثم البهارات.

وصفة سنتيل بالجبن ورقائق الذرة. انت تحتاج:

& # 8211 50 جرام جبن مبشور.

اصنع مزيجًا من رقائق الذرة المطحونة والمكسرات. أضف الجبن المبشور والقليل من الفلفل. اعطي قطع صدور الدجاج في الدقيق والبيض ثم الخليط.

وصفة للديك الرومي والبابريكا ورقائق الذرة. انت تحتاج:

& # 8211 2 قطعة من صدر الديك الرومي الناعم جدًا.

& # 8211 40 جرام من رقائق الذرة.

& # 8211 5 قطرات من صلصة تاباسكو.

نخفق البيضة ونضيف الزعتر وصلصة تاباسكو والفلفل الحلو والملح. ضعي رقائق الذرة المقطعة في طبق آخر. ضعي صدور الدجاج في البيض المتبل ثم في رقائق الذرة. مررها مرة أخرى من خلال البيض ومرة ​​أخرى من خلال رقائق الذرة. اقلي كل شيء في زيت الزيتون.


شنيتزل دجاج مع رقائق الذرة

ندعوكم لمشاهدة وصفة الفيديو أدناه شنيتزل الدجاج مع رقائق الذرة:

طريقة التحضير. الخطوة 1. اغسل وقطع صدر الدجاج. نضع صدور الدجاج المحضرة لشرائح اللحم في وعاء ونضيف الملح والفلفل المطحون وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. نخلط البهارات جيداً مع اللحم. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 2. تحضير 3 أطباق عميقة للخطوة التالية. في الوعاء الأول ، اخلطي 200 جرام من فتات الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. في الطبق الثاني ، اخلطي 200 غ من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
في الوعاء الثالث ضعي 3 بيضات وتبليها بملح الفلفل المطحون. اخلطي بالمضرب حتى يصبح البيض ناعمًا. اعطي قطعة واحدة من صدر الدجاج بالتناوب في خليط الدقيق ثم عبر خليط البيض. دعها تستنزف قليلاً وفي النهاية ، انتقل إلى تكوين فتات الخبز ورقائق الذرة. كرر العملية مع باقي اللحوم.

الخطوه 3. تقلى على نار متوسطة في زيت مسخن. دعها تقلى على كل جانب لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لطيفاً.

الخطوة 4. قم بإزالة شرائح اللحم على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. لا تستهلكها إلا بعد أن تبرد قليلاً!

الخطوة الخامسة. نتمنى لكم شهية طيبة وزيادة وصفة طبخ شرائح صدور الدجاج مع رقائق الذرة.

*** قدمنا ​​الحلزون مع رقائق الذرة مع البطاطس المقلية وسلطة موسمية بالفجل.


شنيتزل رقائق الحبوب

Schnitzels هي بعض الطرق المفضلة للأطفال للتحرك. يمكنك منحهم نكهة ومذاق خاصين جدًا إذا قمت بقليهم في قشرة الحبوب. من أجل أن تتحول شرائح اللحم إلى اللون البني جيدًا ، من الأفضل اختيار رقائق الذرة. من المؤكد أنه حتى "الكوميديون غريبو الأطوار" سوف يميلون إلى تذوق شرائح الشنيتزل الذهبية والمقرمشة!


رخيصة وسريعة! صدر دجاج في عجينة كورن فلايك

رخيصة وسريعة! صدر دجاج و كورن فليك كرست

هل ترغب في تحضير وجبة رخيصة ولكن لذيذة بسرعة في نفس الوقت؟ هذه وصفة لن تستغرق أكثر من 10 دقائق للتحضير و 30 للخبز. إنه لذيذ ويمكن تحضيره حتى عندما يكون لديك ضيوف غير متوقعين على الطاولة.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

مكونات الدجاج في رقائق الذرة

1 كغ ماصة دجاج
· نصف كوب دقيق
2 بيض
كيس من رقائق الذرة غير المحلاة
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
2 ملاعق صغيرة بابريكا
ملح
فلفل اسود

طريقة تحضير الدجاج في عجينة الذرة

سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.تبطين صينية الخبز بورق الزبدة.

نقطع صدور الدجاج إلى قطع بالحجم المرغوب. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه يتقلص أثناء التحضير. ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا.

في صحن نضيف الدقيق والفلفل الحار والفلفل الحلو ويخلط جيدا والملح حسب الرغبة.

في وعاء عميق أو طبق ، اخفق البيض جيدًا وتبليه بالملح والفلفل الأسود المطحون.

في طبق آخر نضيف رقائق الذرة.

مرر كل شريحة من خلال خليط الدقيق ، من خلال البيض ، ثم مرة أخرى من خلال الدقيق ، ومن خلال البيضة وأخيراً قم بتمريرها من خلال رقائق الذرة. تأكد من أنها تلتصق جيدًا بقطع الدجاج.

ضعي قطع الدجاج في المقلاة ورشيها بالزبدة المذابة. اخبزي الدجاج لمدة 30 دقيقة.


شنيتزل رقائق الحبوب

Schnitzels هي بعض الطرق المفضلة للأطفال للتحرك. يمكنك منحهم نكهة ومذاق خاصين جدًا إذا قمت بقليهم في قشرة الحبوب. من أجل أن تتحول شرائح اللحم إلى اللون البني جيدًا ، من الأفضل اختيار رقائق الذرة. من المؤكد أنه حتى "الكوميديون غريبو الأطوار" سوف يميلون لتذوق شرائح الشنيتزل الذهبية والمقرمشة!


الوصفة الكلاسيكية لشرائح الدجاج - شرائح الخبز

الوصفة الكلاسيكية لشرائح الدجاج والتي ربما تكون الأكثر استخدامًا في مطبخك هي تلك التي تحتوي على الدقيق والبيض وفتات الخبز وبالطبع صدور الدجاج.

تحتاجين إلى 4-6 شرائح من صدور الدجاج:

  • 600-700 جرام صدر دجاج
  • 3 بيضات
  • دقيق أبيض
  • بسكويت
  • ملح فلفل
  • نفط

التحضير بسيط للغاية. أولاً ، تحتاج إلى نزع صدر الدجاج وتقطيعه إلى شرائح. يمكنك أيضًا العثور على صدور الدجاج الخالية من العظم في السوق ، إذا كنت لا ترغب في إضاعة الوقت معها. يجب ألا تكون شرائح الثدي رفيعة جدًا لأنها تجف عند القلي ، لكن ليست سميكة جدًا حتى لا تبقى نيئة في المنتصف.

الحلزونات المخبوزة تتضمن تحضير فتات الخبز ، أي الخليط الذي يلف فيه الطعام. في حالة الحلزون الكلاسيكي ، يتكون من الدقيق والبيض وفتات الخبز. أولاً ، تحتاج إلى خفق البيض ، حيث يمكنك وضع قليل من الملح. تُعطى شرائح الثدي أولاً من خلال الدقيق ، ثم من خلال البيض المخفوق ثم من خلال فتات الخبز ، ثم توضع في الزيت الساخن للقلي. اقلي الحلزونات لمدة لا تزيد عن دقيقتين على كل جانب ، ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها على منديل يمتص الزيت الزائد.

يمكنك أن تأكل الحلزونات المحضرة ساخنة ، مع مقبلات ، ولكن باردة أيضًا ، في السندويشات.


صدور دجاج في قشرة ذرة مقرمشة

لأننا نحب شرائح الدجاج حقًا ، نحاول تنويعها قدر الإمكان ، وهذه المرة اخترنا تحضير وصفة دجاج التوت البري في Crispy Corn Crust.

إنها لذيذة ومقرمشة للغاية ، خاصة مع صلصة الثوم مع الزبادي والخضروات!

يمكنك أيضًا اختيار الوصفة أرجل الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد ، من نفس الفئة.

  • 500 غرام صدور دجاج
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة خردل كلاسيكي
  • 100 غرام طحين
  • 250 جرام كورن فليكس
  • ملح
  • فلفل
  • نفط
  • الماء
  • 2 ورق الغار
  • عدد قليل من الفلفل
  • لصلصة الثوم مع الزبادي والخضروات:
  • 1 رأس ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 250 غرام زبادي يوناني
  • 1 حزمة بقدونس أخضر

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

إليك طريقة تحضير وصفة كرسبى كورن كرست تشيكن والتوت البري!

يُرفع الجلد عن صدور الدجاج ، ثم يُغلى لمدة 10 دقائق في ماء مملح ، و 2 ورق غار ، وبضع حبات من الفلفل.

اخلطي البيض مع القليل من الملح والفلفل المطحون وملعقة كبيرة من الخردل. نحن نسحق رقائق الذرة برفق ونضعها في وعاء. في وعاء آخر نضع الطحين.

صفي صدور الدجاج واتركيها تبرد.

نمررها من خلال الدقيق ، ثم من خلال تكوين البيض وأخيراً من خلال رقائق الذرة.

اقليها في حمام زيت ساخن حتى تحمر جيدًا على السطح.

قم بإزالتها على مناشف ماصة واتركها تبرد.

نحضر صلصة الثوم باللبن والخضروات ونقدم بها صدور الدجاج في قشرة ذرة مقرمشة.

ننظف الثوم ونطحنه بالملح ونطحنه بالقليل من زيت الزيتون كما نفعل مع المجدي.

نضيف الزبادي والخضر ونخلط الصلصة.

ضعي الوعاء مع صلصة الثوم في الثلاجة ، مغطى ، وأخرجيها أثناء التقديم ، لأن هذه الصلصة أكثر برودة.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


شنيتزل الدجاج في قشرة رقائق الذرة - الوصفات

Schnitzel و Sunday & # 8230 أو إذا كان يوم الأحد هو يوم غد بالتأكيد إنه شنيتزل على الغداء ، هكذا كان الحال في طفولتي ، لم تتغير الأمور كثيرًا الآن أيضًا! ماذا تغيرت ؟! "مشيت" قليلاً إلى الوصفة وقمت بتكييفها لنسخة صحية ، بدون دقيق وبدون قلي بالزيت!

كيف يمكننا المضي قدما؟!
& # 8211 شرائح اللحم (الدجاج ، الديك الرومي ، لحم الخنزير ، لحم العجل) إلى شرائح رقيقة نقوم بتطريةها باستخدام مطرقة اللحم برفق دون كسرها.
& # 8211 يتبل كل شريحة من اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة
& # 8211 اخفق البيض الكامل مع رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أو ساخن حسب الرغبة
& # 8211 بدلاً من تمرير اللحم في الدقيق اخترت استخدام رقائق الذرة الطبيعية ، # بدون سكر مضاف ، من # سويتريا. امزج الرقائق بسرعة منخفضة لبضع ثوان أو اسحقها يدويًا للحصول على نسخة "ريفية" أكثر!
& # 8211 للحصول على نسخة صحية من شنيتزل لا تقلى بالزيت!

كل شريحة من اللحم تمر عبر البيضة ثم من خلال رقائق الذرة ، تصل إلى الصينية ، على ورق الخبز & # 8230 توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ، حسب سمك قطع اللحم! بعد 20 دقيقة ، اقلبوا قطع شنيتزل على الجانب الآخر! عندما تتحول الرقائق إلى اللون الذهبي وينتهي الوقت & # 8230 جاهزة ، شهية جيدة!

حتى تستريح شرائح اللحم في الفرن ، لديك أيضًا وقت لإعداد طبق جانبي: سواء كانت سلطة (لقد صنعت سلطة من السبانخ والطماطم الكرزية!) أو الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا الحمراء أو البطاطس المخبوزة أو أي شيء تريده & # 8230 يمكنك الاستمتاع بشريحة شنيتزل مقرمشة ، لتذوق الصغار وأكثر!


قائمة طعام اليوم

1. شوربة دجاج ، فلفل حار
2. النقانق أو كرات اللحم على الجمرة مع البطاطس المقلية
3. Chifle Veropan
قائمة طعام اليوم & # 8211 15 ليو
4. محلول ملحي للدجاج & # 8211 10 ليو
5. حساء البطن & # 8211 10 ليو
6. Tochitura casa & # 8211 12 lei
7. رقبة مشوية مع بطاطس مقلية & # 8211 15 ليو
8. أسياخ دجاج مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
9. أرجل الدجاج المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة # 8211 15 ليو
10. صدر دجاج مشوي مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
11. شنيتزل صدر الدجاج في قشرة رقائق الذرة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 لي
12. نقانق الورد المشوية مع البطاطس المقلية وسلطة # 8211 15 ليو
13. أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
14. غراء الغلايات & # 8211 3 ليو

الطلبات: 3 قوائم كحد أدنى
0744122709 / 0770155006

الثلاثاء (08.12.2020)

1. حساء لحم الخنزير
2. تناول الفول مع النقانق والسيولان المدخن
3. خبز فيروبان ، مخلل
قائمة طعام اليوم & # 8211 15 ليو
5. محلول ملحي للدجاج & # 8211 10 ليو
6. حساء البطن & # 8211 10 ليو
7. Tochitura casa & # 8211 12 lei
8. أسياخ دجاج مشوية مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
9. أرجل الدجاج المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة # 8211 15 ليو
10. صدر دجاج مشوي مع بطاطا مقلية وسلطة # 8211 15lei
11. شنيتزل صدر الدجاج في قشرة رقائق الذرة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 لي
12. رقبة لحم خنزير مشوي مع بطاطس مقلية وسلطة -15 ليو
13. سجق مشوي وردة مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
14. أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
15. غراء الغلايات & # 8211 3 ليو

الطلبات: 3 قوائم كحد أدنى
0744122709 / 0770155006

الأربعاء (09.12.2020)

1. حساء الدجاج مع الزلابية
2. أفخاذ الدجاج مع البهارات المخبوزة والأرز الصربي
3. Chifle Veropan
4. سلطة مخلل
قائمة طعام اليوم & # 8211 15 ليو
5. محلول ملحي للدجاج & # 8211 10 ليو
6. حساء البطن & # 8211 10 ليو
7. Tochitura casa & # 8211 12 lei
8. كرات اللحم مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
9. أجنحة حارة مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
10. دجاج شنغهاي مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
11. أسياخ الدجاج المشوية مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
12. أرجل الدجاج المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة # 8211 15 ليو
13. صدر دجاج مشوي مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
14. شنيتزل صدر الدجاج في رقائق الذرة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 لي
15. رقبة لحم خنزير مشوي مع بطاطا مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
16. نقانق الورد المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
17. أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
18. غراء المرجل & # 8211 3 لي

الطلبات: 3 قوائم كحد أدنى
0744122709 / 0770155006

الخميس (10.12.2020)

1. حساء كرات اللحم
2. موس البطاطس مع لحم الخنزير
3. Chifle Veropan
قائمة طعام اليوم & # 8211 15 ليو
4. محلول ملحي للدجاج & # 8211 10 ليو
5. حساء البطن & # 8211 10 ليو
6. Tochitura casa & # 8211 12 lei
كرات اللحم بالبطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
أجنحة حارة مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
دجاج شنغهاي مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
أسياخ دجاج مشوية مع بطاطس وسلطة # 8211 15 ليو
أرجل دجاج مشوية مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
صدر دجاج مشوي مع بطاطا مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
شنيتزل صدر الدجاج في عجينة الذرة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
رقبة لحم خنزير مشوي مع بطاطا مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
نقانق الورد المشوية مع البطاطس المقلية وسلطة # 8211 15 لي
أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطا المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
الغراء المرجل & # 8211 3 ليو

الطلبات: 3 قوائم على الأقل
0744122709 / 0770155006

الجمعة (11.12.2020)

1. شوربة البطن ، الفجل الحار ، الفلفل الحار
2. صغير على الجمر مع البطاطس المقلية والخردل
قائمة طعام اليوم & # 8211 15 ليو
3. محلول ملحي للدجاج على النار & # 8211 10 ليو
4. حساء البطن & # 8211 10 ليو
5. Tochitura casa & # 8211 12 lei
6. أسياخ دجاج مع بطاطس وسلطة & # 8211 15 ليو
7. أرجل الدجاج المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة # 8211 15 ليو
8. صدر دجاج مشوي مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
9. شنيتزل صدر الدجاج في قشرة الذرة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 لي
10. رقبة لحم الخنزير المشوي مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
11. نقانق الورد المحمصة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
12. أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
13. كرات لحم الخنزير مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
14. سبايسي وينجز مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
15.كرات لحم الخنزير مع البطاطس المقلية وسلطة الملفوف & # 8211 15 ليو
16. حدث لوحة على النار 4 & # 8211 6 أشخاص & # 8211100 لي
19. غراء المرجل & # 8211 3 ليو

الطلبات: 3 قوائم على الأقل
0744122709 / 0770155006

السبت (12.12.2020)

1. دجاج مشوي محلول ملحي ، فلفل حار
2. دجاج شنغهاي مع البطاطس المقلية وسلطة المخلل
قائمة طعام اليوم & # 8211 15 ليو
4. محلول ملحي للدجاج على النار & # 8211 10 ليو
5. حساء البطن & # 8211 10 ليو
6. Tochitura casa & # 8211 12 lei
8. كرات اللحم مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
9. أجنحة حارة مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
10. دجاج شنغهاي مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
11. أسياخ الدجاج المشوية مع البطاطس والسلطة & # 8211 15 ليو
12. أرجل الدجاج المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة # 8211 15 ليو
13. صدر دجاج مشوي مع بطاطس مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
14. شنيتزل صدر الدجاج في قشرة رقائق الذرة مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 لي
15. رقبة لحم خنزير مشوي مع بطاطا مقلية وسلطة # 8211 15 ليو
16. نقانق الورد المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
17. أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطس المقلية والسلطة & # 8211 15 ليو
18. غراء المرجل & # 8211 3 لي


شرائح كورن فليك المقرمشة

إنها معضلة كبيرة بالنسبة لي لماذا تقدم معظم المطاعم كقائمة خاصة للأطفال شنيتزل وخبز الجبن مع البطاطس المقلية & # 8230 على أي حال ، أحاول على الأقل خيارًا صحيًا في المنزل ، وهو شنيتزل المخبوزة في قشرة الذرة. إنها جيدة جدًا ومقرمشة ومثالية لجميع أفراد الأسرة وتبدو أفضل من كنتاكي فرايد تشيكن :)

المكونات (12 قطعة):

  • 2 قطعة صدر دجاج
  • 100 غرام رقائق كورن فليكس خالية من السكر
  • 1 كيلو ثوم بودرة
  • 1/2 lgt boia dulce
  • 2 بيض
  • 2 غ زيت زيتون (للرش)
  • 5 لتر طحين (دقيق الشوفان) *

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية نسبيًا وسميكة حوالي 2 سم ، نخفق البيض. بشكل منفصل ، تُطحن رقائق الذرة في الخلاط وتُمزج مع مسحوق الثوم والفلفل الحلو والقليل من الفلفل.

نعطي كل شريحة من اللحم من خلال: 1. دقيق ، 2. خليط بيض ، 3. كورن فلايك تتصدر. ضعي القطع على صينية مبطنة بورق الخبز ، ورشي عليها القليل من الزيت برذاذ موحد.

اخبز القواقع لمدة 30-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية ، مع تشغيل التهوية في آخر 15 دقيقة ، بطريقة القياس حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

لقد قدمنا ​​لهم الكريمة الحامضة والبطاطا المقلية في Airfryer ، لكنهم بالطبع يذهبون أيضًا مع البطاطس المخبوزة :) شهية رائعة!

* ملحوظة: يمكنك استخدام ملف دقيق خال من الغلوتين، للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. يستخدم فلفل بقدر ما يتعلق الأمر بالأطفال ، فهو بهار معدي قوي ومزعج.

هالنسخة الإنجليزية

لقد تساءلت دائمًا لماذا يقدم المطعم قوائم طعام صديقة للأطفال بطاطس مقلية ودجاج مقلي أو جبن مقلي & # 8230 على أي حال ، أحاول صنع نسخة صحية في المنزل: شرائح مقرمشة مخبوزة بالفرن. إنها & # 8217 لذيذة ومقرمشة وتبدو أفضل من كنتاكي :)

المكونات (12 قطعة):

  • 2 صدور دجاج
  • 100 غ من رقائق الذرة الخالية من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للرش)
  • 5 ملاعق كبيرة (شوفان) دقيق *

قطّع الدجاج إلى شرائح بسماكة 2 سم. اخفقي البيض ، وطحن رقائق الذرة باستخدام مفرمة صغيرة ، ثم اخلطيها مع الثوم ، والفلفل الحلو ، ورشة من الفلفل ، اغمسي كل شريحة دجاج في 1. مزيج دقيق ، 2 بيضة 3. مزيج رقائق الذرة.

ضعي الشرائط على صينية مبطنة بورق الخبز ورشيها بقليل من الزيت. ثم اخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة ، مع تشغيل التهوية في آخر 15 دقيقة. قدمنا ​​لهم الكريمة الحامضة والبطاطا المقلية بالهواء ، لكن البطاطس المخبوزة تعمل أيضًا :) استمتع!

* ملحوظات: استخدم الدقيق الخالي من الغلوتين للحصول على نسخة خالية من الغلوتين بنسبة 100٪. استخدم القليل جدًا من الفلفل للأطفال ، فهو بهار قوي.


فيديو: قشرة الشعر و علاجها (شهر اكتوبر 2021).