آخر

وصفة كعكة اليقطين ورغيف الشوكولاتة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة الشوكولاتة
  • كعكة رغيف الشوكولاتة
  • كعكة رغيف الشوكولاتة

هذه كعكة اليقطين فائقة الرطوبة ، مرصعة بالجوز ورقائق الشوكولاتة ومغطاة بطبقة من التوابل الاختيارية.

15 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 2 رغيف

  • 225 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 110 جرام سمن
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 185 جرام هريس اليقطين
  • 130 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
  • 90 جرام جوز مقطع
  • سطح أملس
  • 120 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا وملعقة صغيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والزنجبيل المطحون والقرنفل المطحون.
  2. في وعاء منفصل ، قشدي السكر والسمن. يضاف البيض ويضرب حتى يصبح ناعما.
  3. بالتناوب أضف المكونات الكريمية واليقطين إلى المكونات الجافة. تُضاف رقائق الشوكولاتة والجوز المفروم. تُسكب الملعقة في علبتين رغيفين مدهنتين مقاس 23x13 سم.
  4. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية / فرن غاز 4 لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
  5. لعمل التزجيج: في وعاء صغير ، اخلطي السكر البودرة مع 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة و 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. أضف الحليب واخلط حتى يصبح ناعمًا. رشي فوق الكيك الدافئ.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(12)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة سارة جو

لقد استخدمت الزبدة بدلاً من المارجرين ، كوب كامل من اليقطين (كنت مشتتًا - أخبز وأتحدث على الهاتف في نفس الوقت. لم يحدث فرقًا بسيطًا في الوصفة على الإطلاق ، بخلاف جعلها رطبة. ) ، أضفت رشًا صحيًا من خلاصة الفانيليا واستخدمت رقائق القرفة من هيرشي بدلاً من رقائق الشوكولاتة من هيرشي ، فقط لأن هذا كان ما أملكه. هذه الوصفة لم تقدم 24 حصة. تمكنت من الحصول على 12 فطيرة من وصفة واحدة وكانت صغيرة على الجانب الصغير. 350 * لمدة 20 دقيقة وكانوا جاهزين للانطلاق. أعتقد أنه يمكن خفض السكر قليلاً. عند استخدام التزجيج ، جعل الخبز حلوًا جدًا. سأخفض السكر في الخبز في المرة القادمة. سأضاعف التوابل ولكن باستخدام الصقيل ، فإنها تجعلها في مكانها الصحيح. فقط احذر من أن هذه الوصفة لا تحدد الكمية التي تحددها ، إذا كنت تعتمد على تلك الحصص الـ 12 الإضافية. محرر: تبين أن هذا الخبز جاف للغاية. جيد إذا خرج من الفرن في الساعة الأولى ، ثم يجف بسرعة. في اليوم التالي ، كان غير صالح للأكل. إذا كنت سأفعل هذا مرة أخرى ، فسأضيف كوبًا آخر من اليقطين على الأقل. أنا آسف. اعتقدت أن هذه وصفة جيدة ، لم تكن كذلك. - 21 أكتوبر 2011


حصاد كبير لخبز اليقطين بالشوكولاتة

اليقطين على قدم وساق هنا. هذه الوصفة من Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread هي رقم 1 في قائمة الوصفات المفضلة لدي في الخريف! يمكنني الحصول على ما يكفي من النكهة الغنية لليقطين مع توابل الخريف. رغيف رقائق اليقطين بالشوكولاتة هذا هو تعريف علاج السقوط المثالي!

مغرم بخبز شوكولاتة اليقطين الرائع من Great Harvest

أنا & # 8217m عادة لست من محبي خبز اليقطين في المتجر. دائمًا ما يكون طعمه مثل المزيج (لأنه من المحتمل أن يكون كذلك) أو أنه: جيد التهوية جدًا ، جاف جدًا ، يشبه إلى حد كبير الكعكة. الاستثناء الوحيد هو Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread. إذا كنت & # 8217 قد أكلت شريحة من أي وقت مضى ، فأنت تعلم أن Great Harvest يصنع رغيفًا رائعًا من خبز اليقطين. تحتوي على الكمية المناسبة من الحلويات والشوكولاتة وتبقى رطبة لمدة DAYS & # 8230 إذا كان بإمكانك إبقائها مخفية!

البحث ، البحث ، البحث

لا شيء يضاهي صنع منزلي لذلك قررت أن الوقت قد حان لصنع نسخة محلية الصنع من رغيف متجرنا المفضل الذي اشتريناه! أولاً ، اشتريت وأكلت عدة شرائح ، حسنًا ، ربما أرغفة للتأكد من أن نسختي المقلدة كانت أقرب إلى إصدار المخبوزات قدر الإمكان من حيث المذاق والملمس. لقد قارنت قائمة المكونات الموجودة في حزمة Great Harvest بالوصفات عبر الإنترنت التي يُزعم أنها مقلدة من Great Harvest. هممم. تضمنت الكثير من هذه الوصفات مكونات غير مدرجة في قائمة مكونات Great Harvest. مكونات مثل: عسل ، سكر بني ، دقيق قمح. جميع المكونات الجيدة ، ولكن ليست دقيقة إذا كنت & # 8217re تحاول إعادة إنشاء إصدار المخبز & # 8230

بعد عدة دفعات اختبار ، وتجربة درجات حرارة مختلفة للخبز ، وكميات وأنواع الدقيق ، والتوابل ، واليقطين ، والبيض ، أعتقد أنه & # 8217s مقلد حقيقي. أعلن العديد من مختبري التذوق أنه & # 8220 تمامًا مثل Great Harvest! & # 8221

سهل التحضير ، وعاء واحد ، صواني رغيفين!

هذه الوصفة بسيطة للغاية ويمكن خلطها في وعاء واحد. أبدأ بضرب البيض في وعاء الخلط وإضافة السكر والخفق حتى يصبح ناعمًا. عندما أقوم بإضافة الزيت ، عادةً ما أسكب ببطء في الوعاء أثناء تشغيل الخلاط ، مما يجعل الخلط سلسًا ويؤدي إلى إضافة المكونات الجافة. أحب أن أخلط جميع المكونات المبللة معًا حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي كل المكونات الجافة إلى الوعاء واخلطيها حتى يختفي الدقيق. إذا كنت تبحث عن أفضل مقلاة رغيف ، فأنا أحب هذه المقلاة من USA Bakeware. إنها شديدة التحمل وخفيفة اللون وتخبز أفضل أرغفة.

مفتاح لاتقان الخبز السريع & # 8230

أحد المفاتيح المهمة لصنع رغيف الخبز السريع المثالي مثل خبز الموز أو اليقطين هو لا تفرط في الخلط. لدينا مطعم شهير للوجبات السريعة في ولاية يوتا يبيع رغيف اليقطين الذي يعد أحد أكثر العناصر مبيعًا.

في كل مرة أتناول فيها شريحة ، أشعر بخيبة أمل دائمًا. له نوع من الإسفنج الجاف وقوامه قاسٍ تقريبًا ؟، وتفتقر إلى النكهات. هذه الوصفة لـ Great Harvest Pumpkin Chocolate Chip Bread هي عكس ذلك تمامًا! إذا اتبعت الإرشادات الواردة في هذه الوصفة ، فسوف تحصل على رغيف مثالي وآخر للمشاركة أيضًا.

مجرد حق

هذا الخبز الرائع من رقائق الشوكولاتة من Great Harvest متبل قليلاً ، رطب للغاية وله نكهة اليقطين الغنية. بسعر 6 دولارات للرغيف في المخبز ، ستوفر بضعة دولارات وستكون رائحة منزلك رائعة أيضًا! أعلم أنك & # 8217 ستحب هذه الوصفة. أريد أن أسمع ما إذا كنت تعتقد أن هذا مقلد حقيقي ، اترك التعليقات أدناه. شكرا ، وخبز سعيد!

تم تحديث هذا المنشور من تاريخ النشر الأصلي & # 8217s في أكتوبر 2014 مع صور جديدة وتعديلات في الوصفة.


رغيف اليقطين برقائق الشوكولاتة

سقوط رغيف اليقطين المنحل. تحمص شريحة ، تُدهن بالزبدة وتُرش بالسكر البودرة. الإفطار المثالي في صباح الخريف!

مكونات

  • 3 أكواب سكر
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 3 بيضات
  • 1 علبة (حجم 15 أونصة) قرع
  • 1- & frac12 كوب طحين
  • 1- & frac12 كوب دقيق قمح كامل
  • & frac12 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • & frac12 كوب شوكولاتة شيبس
  • سكر بودرة للغبار

تحضير

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ودهن 2 صفيحة رغيف أو صينية رغيف وصفيحة مافن.

امزج السكر وعصير التفاح والبيض. أضف اليقطين.

على سرعة منخفضة ، أضف المكونات الجافة حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط. قلّب رقائق الشوكولاتة.

اخبزي 35-45 دقيقة (15-20 دقيقة) حتى ينضج المنتصف. قدميها دافئة ومغطاة بالسكر البودرة.


أفضل وصفة لخبز اليقطين بالشوكولاتة

نحن لا نتعب ابدا من اللذيذ وصفات اليقطين وهذا خبز رقائق الشوكولاته اليقطين وصفات في أعلى اليمين.

إنه أفضل خبز يقطين حصلنا عليه على الإطلاق!

أنت & # 8217ll تحب هذه الوصفة لأنها تصنع 2 رغيفين.

رغيف واحد لك والآخر لتتبرع به ، أو أفضل من ذلك. . . 2 رغيف لك. إنه & # 8217s هذا جيد.

كيفية صنع خبز اليقطين بالشوكولاتة

الخطوة 1: يسخن الفرن إلى 350 درجة. في وعاء خلط كبير ، يُمزج القرع والبيض والسكر والسكر البني والزيت والقشدة الحامضة والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والفانيليا وعصير البرتقال والدبس.

الخطوة 2: يقلب حتى يمتزج جيدًا.

الخطوه 3: أضيفي صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والدقيق.

الخطوة 4: يقلب فقط حتى يمتزج. ثم قم بطيها كلها باستثناء 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة.

الخطوة الخامسة: دهن ودقيق 2 ، 9 × 5 صواني رغيف. يمكنك أيضًا دهن المقالي حسب نوع المقلاة التي تستخدمها. إذا كنت تستخدم المتاح

الخطوة 6: صب الخليط في كلا القدرين. رش رقائق الشوكولاتة الإضافية فوق كلا الرغيفين إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الشوكولاتة.

الخطوة 7: طهي لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 8: قم بتغطية الرغيفين بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واطهيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى تخرج عود أسنان نظيفًا.

الخطوة 9: أخرجيها من الفرن واتركيها في المقلاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

الخطوة 10: ثم اقلبه إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.
** يمكن لهذه الوصفة أيضًا تحضير 6 أرغفة صغيرة من الخبز. قم بطهي الأرغفة الصغيرة لمدة 40 دقيقة.

كيفية تحويل خبز اليقطين إلى فطائر:

إذا لم يكن لديك صينية رغيف ، أو كنت تأخذ خبزك إلى حفلة ، فيمكنك أيضًا تحويلها إلى فطائر.

أفضل جزء هو أنه لا يتعين عليك حتى تغليف قالب الكعك ببطانات كب كيك ، وبدلاً من ذلك ، يمكنك دهن المقلاة برذاذ طهي غير لاصق.

إذا كنت ترغب في استخدام بطانات كب كيك للزينة فهذا أيضًا خيار. لقد استخدمت بطانات كب كيك الهالوين عندما صنعتها لحفلة عيد الهالوين.

لعملها في قالب مافن ، قم برش كل فتحة من فتحات قوالب المافن برذاذ طهي غير لاصق. أضف 1/4 أو 1/3 كوب من الخليط إلى الحفرة.

اخبز لمدة 20-22 دقيقة عند 350 درجة.

المكونان السريان اللذان يجعلان هذا الخبز مدهشًا:

أثناء قراءة المكونات ، ربما تسألك & # 8217 عما إذا كنا نعتزم وضع دبس السكر وعصير البرتقال في القائمة. الجواب نعم. نحن فعلنا.

ال دبس السكر يعطي الخبز طعمًا حلوًا ، بينما عصير البرتقال يعطيها الكمية المثالية من zing.

يمكنك الاستغناء عن هذين المكونين بسهولة ، لكننا نوصي بهما بشدة.

إذا لم تكن & # 8217t من المعجبين بالبرتقال ، ولا تضغط على نفسك ، فيمكنك & # 8217t حتى تذوق عصير البرتقال. تضيف الحمضيات القليل من الزنج للخبز الذي يمكنك التعرف عليه تمامًا.

يمكنك أيضًا استخدام عصير برتقال طازج ، إذا لم يكن لديك زجاجة من عصير البرتقال في متناول اليد.

بدائل الزيوت النباتية

أنا & # 8217m لست معجبًا بزيت نباتي ضخم. ومع ذلك ، فإن هذا الخبز يعمل بشكل رائع مع الزيت النباتي. إذا كنت مثلي وتريد بديلاً ، نوصي باستبدال زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند بهذه الوصفة. لم نكن نوصي بزيت الزيتون بقدر ما نوصي بالاثنين الآخرين ، لكنه لا يزال يعمل.

زيت الزيتون له طعم مميز جدا عند استخدامه في صناعة الحلويات والخبز. ومع ذلك ، مع رقائق الشوكولاتة ، ستتمكن من تذوقها بنفس القدر.

إذا كنت تستخدم زيت الزيتون ، فإننا نوصي باستخدام القليل من القرفة وجوزة الطيب والقرنفل.

الوصفة ذات الصلة: تأكد من تجربة كعكة الجبن ببهار القرع اللذيذة.

هل تعلم أن لدينا قناة على اليوتيوب؟

لدينا المئات من الوصفات العائلية البسيطة واللذيذة على موقعنا قناة يوتيوب. كل وصفة مجربة وحقيقية. نأخذك خلال كل وصفة ، خطوة بخطوة ، حتى تعرف بالضبط كيفية صنعها.

شاهد كيف تصنع خبز اليقطين في هذا الفيديو أدناه:


كعكة بوندت برقائق الشوكولاتة واليقطين

هل تعلم كيف ذكرت منذ ما يقرب من شهر أن هاتفي انكسر وكنت على وشك الموت بدونه؟ حسنًا ، أخيرًا حصلت على واحدة جديدة تعمل ليلة الثلاثاء.

لدينا تأمين على الهاتف ، لكن استخدامه لم يكن أكثر العمليات متعة وقد أرسلوا لي الهاتف الخطأ في المرة الأولى. لذا فقد استغرق الأمر & # 8217s بعض الوقت ، لكنني عدت إلى العمل! لدي أخيرًا جميع جهات الاتصال الخاصة بي مرة أخرى! رائع!

بجدية ، ماذا فعلنا قبل الهواتف المحمولة؟ أعلم أنني كنت على قيد الحياة في ذلك الوقت وأتذكر أنني لم أكن أملكهم ، ولكن في الحقيقة & # 8211 ماذا فعلنا؟ جوزي.

كان أحد زملائي في العمل يخبرني منذ فترة أن أطفاله رأوا بالفعل هاتفًا مدفوعًا مؤخرًا وكان عليهم أن يسألوه عما هو عليه. ليس لديهم فكرة! ليس فقط مجنون ، ولكن طريقة تجعلني أشعر بالتقدم في السن!

على أي حال ، هذه الكعكة هي المربى. إذا كان لديك الكثير هنا ، فأنت تعلم أنني كنت في اليقطين والشوكولاتة ومجموعة من النكهات.


أنا أحبهم معًا في كعكة البوندت هذه. كعكات بوندت نوع من الصخور. إنها سهلة للغاية. تقوم برمي جميع المكونات معًا ، وتخبزها ، وتبريدها ، وإضافة بعض التزجيج أو الجليد. لا توجد طبقات متضمنة أو تثليج فاخر. أنت تعلم أنني أحب حلوياتي الفاخرة ، لكن يجب أن يكون لدى الفتاة بعض الوصفات الأسهل للتخلص منها بين الحين والآخر ، هل تعلم؟


خبز كعكة الرغيف

  • ضعي قالب الرغيف في وسط الفرن واخبزيه لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
  • تُخبز الكعكة عندما يخرج سيخ مدرج نظيفًا.
  • بمجرد أن تنضج الكيكة بالكامل ، أخرجها من الفرن.
  • ضع صفيح الرغيف على حامل أو رف تبريد واترك الكيك يبرد تمامًا في القالب.
  • عندما تبرد تمامًا ، مرري سكين لوح الألوان حول حواف الكعكة. أخرجي الكيك من القالب وأزيلي ورق الخبز بعناية من قاعدة الكيك.

نظرًا لأن هذه الكعكة لذيذة جدًا ، فهي مثالية للمشاركة. ادعُ الأصدقاء لتناول القهوة في الصباح وأضمن أن هذه الكعكة ستكون ناجحة. كما أنه مثالي لتقديمه مع الشوكولاتة الساخنة الرغوية بعد نزهة عائلية في يوم بارد بالخارج. مذاق الطعام المشترك أفضل بلا حدود ، لأنه تجربة مشتركة تخلق الذكريات.


حصاد كبير لخبز اليقطين بالشوكولاتة (وصفة التقليد)

أنا أعرف. خبز اليقطين بالشوكولاتة. مثلك & # 8217 لم أر ذلك من قبل. ولكن هذا مقلد الناس الحصاد العظيم اليقطين الشوكولاته رقاقة الخبز!

من يدري ، ربما أنت & # 8217 رأيت ذلك أيضًا. ومع ذلك ، لم أجد هذه الوصفة مطلقًا إلا قبل بضعة أسابيع فقط عندما أخبرتني أختي عنها.

لقد استمرت في الهذيان ، وأخبرتني كيف ألقت & # 8217d جميع وصفات خبز اليقطين الأخرى مباشرة من صندوق الوصفات الخاص بها. لذلك بالطبع كان علي أن أجربها.

الآن أعرف ما الذي كانت تهذي به. هذا الخبز برقائق اليقطين بالشوكولاتة مثالي.

سأكون صادقًا معك ، لم يكن لدي مطلقًا الإصدار الفعلي من Great Harvest ، ولكن وفقًا لأختي ، هذا تقليد جيد جدًا.

بغض النظر ، إنه لذيذ للغاية ويطهى بشكل جميل. هذا يصنع رغيفين بحجم جيد ، لذلك أود أن أضع واحدًا بعيدًا في الفريزر لوقت لاحق.


كعكة طبقة رقائق الشوكولاته اليقطين

قد يحتوي هذا المنشور على روابط مبيعات تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

هذه كعكة طبقة رقائق الشوكولاته اليقطين هي كعكة اليقطين الطرية الرطبة مع رقائق الشوكولاتة وكريمة الشوكولاتة الناعمة المصنوعة من الشوكولاتة المذابة! مثالي لفصل الخريف والعطلات!

لذا ، بلغ عمر الأولاد 9 أشهر في نهاية الأسبوع الماضي ، ومن المذهل بالنسبة لي مدى نموهم وتغيرهم بهذه السرعة. وحتى بعد 9 أشهر ، لا يزال الأمر يضربني أحيانًا بطريقة مضحكة أن يكون لدينا توأمان بالفعل. مثل طفلين في نفس الوقت. يجعلني أضحك أحيانًا عندما أفكر في مدى الجنون وعدم القدرة على التنبؤ بالحياة. لم أكن لأفكر في ذلك أبدًا خلال مليون عام ولن أغيره أبدًا.

كنت في طريقي إلى المنزل من متجر البقالة أمس بعد الحصول على بعض المكونات ، وبينما كنت أقود سيارتي نحو منزلنا ، كانت حماتي ، التي تساعد الأولاد حتى أتمكن من إنجاز العمل ، تدفع الأولاد بداخلهم. عربة الأطفال جنبًا إلى جنب في نزهة على الأقدام. لم أستطع المساعدة لكن ابتسم وأنا أفكر في الاثنين & # 8211 اثنين منهم & # 8211 وكيف يكبرون حرفيًا بجوار بعضهم البعض طوال اليوم كل يوم. يتفاعلون مع بعضهم البعض أكثر فأكثر وآمل أن يكونوا أفضل الأصدقاء أثناء نموهم.

وبالحديث عن المشي مع الأولاد ، أصبح الجو أكثر برودة ، لذلك نحن نتفهم كل يوم دافئ قليلاً وليس باردًا جدًا يمكننا الآن. كلنا نحب نزهاتنا وسيكون الشتاء حزينًا للغاية. أنا & # 8217m أتساءل بالفعل عما إذا كان بإمكاني بناء بعض الفقاعات الكبيرة الساخنة التي يمكننا السير فيها.

ولكن مع برودة الطقس يأتي أيضًا الوقت المفضل لدي في العام ويمكنني & # 8217t الانتظار لمشاهدة الأولاد يختبرونه لأول مرة. عيد الشكر وعيد الميلاد = وقت عائلي رائع وأيام احتفالية واحتفالات وألليل الطعام الجيد.

وهذه الكعكة بطبقة شوكولاتة القرع هي جزء من هذا الطعام الجيد. مثل بجدية جيدة جدا. إنه رطب وطري ومليء بنكهة اليقطين والتوابل. إنه & # 8217s مرصع برقائق الشوكولاتة & # 8211 بما يكفي بحيث أنه من الواضح أنه هناك دون أن يستوليوا على اليقطين. تتكون الكعكة من طبقات ومغطاة بواحدة من كريمات الشوكولاتة المفضلة لدي. # 8217s مصنوعة من الشوكولاتة المذابة الحقيقية ، لذلك تحصل على نكهة الشوكولاتة الرائعة التي تتناسب تمامًا مع رقائق الشوكولاتة.

أنا & # 8217m دائمًا من المعجبين بتزيين كعكاتي بشيء يستخدم إما في الكعكة أو يشير إلى ماهية الكعكة ، لذلك تم الانتهاء من هذه الكعكة برقائق الشوكولاتة الصغيرة وحلوى اليقطين الصغيرة. هذا الديكور الممتع والاحتفالي والبسيط للغاية ، وهو أمر رائع لأننا ندخل أيضًا في واحدة من أكثر أوقات السنة ازدحامًا.

أقترح تبريد الكعكة ، لأن الزينة عبارة عن صقيع كامل الزبدة ، لكني أوصي بتقديم الكعكة في درجة حرارة الغرفة. أجد أن نكهة الكيك وقوامه يكونان دائمًا أفضل في درجة حرارة الغرفة. ومع هذه الكعكة ، نظرًا لأن الزينة مصنوعة من الشوكولاتة المذابة ، فهي أيضًا أفضل تناسقًا للقطع في درجة حرارة الغرفة. إنها صلبة إلى حد ما عند البرودة.

كعكة طبقة شوكولاتة القرع هذه لذيذة للغاية ومدمنة تمامًا! & # 8217s أيضًا بسيطًا إلى حد ما لوضع & # 8211 لكعكة ذات طبقات. أتمنى أن تحصل على فرصة لتجربتها!


فقط الذوق يهم

يعتبر اليقطين من أفضل الأشياء في هذا الموسم. ربما لأنني من الشمال الشرقي ، ولكن عندما تنخفض درجة الحرارة بدأت أتوق إلى الراحة من تلك الأطباق التي يتم تقديمها في جميع نزل نيو إنجلاند الجيدة. فطيرة وعاء الدجاج ، كعك السلطعون ، الديك الرومي المشوي وأي شيء يقطين.

رافيولي القرع ، حساء اليقطين ، جنوكتشي اليقطين ، فطيرة اليقطين ، تحصل على الفكرة. وعاء متدفق من حساء اليقطين متبل بالقرفة والزنجبيل ، مصنوع لطيفًا وغنيًا ببعض الكريمة هو فكرتي عن الجنة.

الآن أدرك أن القول هو & # 8220as أمريكي مثل فطيرة التفاح. & # 8221 ومع ذلك ، ما الذي يمكن أن يكون أكثر من فطيرة اليقطين الأمريكية؟

ربما ، ليس بنفس القدر من الجاذبية ولكن مع ذلك صحيح. تتضمن طاولات عيد الشكر في كل مكان هذه المفضلة الموسمية.

وليس هناك ما هو أمريكي أكثر من عيد الشكر. في الواقع ، عندما كنت أعيش في باريس ، كان هناك متجر يسمى عيد الشكر ، يبيع كل ما تحتاجه لقضاء الإجازة على مدار السنة.

بالإضافة إلى الفطيرة ، ما الذي يمكنك خبزه أيضًا مع اليقطين؟ لقد بدأت بخبز اليقطين.

صنعت هذه الوصفة بدقيق القمح للأستاذ وزوجته. قالوا إن الطعم كان جيدًا لكنه كان جافًا جدًا. حسنًا ، تم حل المشكلة. يضيف الدقيق الخالي من الغلوتين الرطوبة اللازمة للغاية.


كيفية صنع خبز اليقطين

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينيتين بقياس 8 × 4 بوصة مع ورق الزبدة. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز وتوابل فطيرة اليقطين. اجلس جانبا.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخفقي اليقطين والسكر البني والسكر المحبب وعصير التفاح أو الزيت والبيض وخلاصة الفانيليا معًا.
  4. قلب المكونات الرطبة إلى مكونات جافة ، واخلطها حتى تصبح مبللة ومختلطة.
  5. أضيفي رقائق الشوكولاتة مع الاحتفاظ بكمية صغيرة ورشها فوقها.
  6. اسكبي نصف الخليط في كل صواني رغيفين واخبزيها لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف أو مع القليل من الفتات الرطبة.
  7. تبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة قبل إزالتها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير كيك اليقطين السهلة والاقتصادية Moist Pumpkin Bread Recipe (شهر نوفمبر 2021).