صلاح الدين

سلطة "مكافحة الأزمة"

سلطة "مكافحة الأزمة"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد سلطة "الأزمة"

المكونات لصنع سلطة "مكافحة الأزمة":

  1. جمبرى كبير و متوسط ​​(يفضل ان يكون مقشر) حفنة
  2. سلطة يترك بضع قطع
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. البقدونس بضعة اغصان
  5. الجير أو الليمون 1 قطعة
  6. الكافيار الأحمر 2-4 ملاعق صغيرة

للصلصة:

  1. مايونيز "بروفانس" 1 ملعقة كبيرة
  2. 35 ٪ من الدهون كريم 3 ملاعق كبيرة
  3. الخضر (الثوم المعمر والبقدونس والشبت) حسب ذوقك
  4. رشة من الملح
  5. قرصة السكر
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

للزينة:

  1. الكرز الطماطم عدة قطع
  2. بيض الدجاج 2 قطعة
  3. الزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، طباخ ، طبق تقديم

سلطة الطبخ "مكافحة الأزمة":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

ضعي المقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي إليها الزيت النباتي ، ثم ضعفي فص الثوم المفروم جيدًا. احمرها قليلاً ، لكن لا تدع الثوم يغمق. حالما تشعر برائحتها ، أضف الروبيان المقشر على الفور. ضجة مع ملعقة خشبية. في هذا الوقت ، يقطع البقدونس جيدًا ويضاف أيضًا إلى المقلاة. شطف الليمون أو الليمون تحت الماء البارد الجاري ، ثم قلص إلى نصف والضغط على عصير نصف الحمضيات في مقلاة. الفلفل قليلا ، ثم يخلط جيدا. يقلى كل شيء حتى يتبخر السائل. لا يستغرق الأمر أكثر من بضع دقائق.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

لتحضير الصلصة ، اخلطي المايونيز والكريمة في وعاء نظيف ، ثم أضيفي الفلفل والسكر والملح. خلط كل شيء جيدا. يُقطع الخضر ناعماً ويُضاف إلى الصلصة. ثم فاز جيدا في خلاط أو خلاط. في الحالات القصوى ، إذا لم يكن لديك أي منهما ، استخدم خفقتًا.

الخطوة 3: تزيين السلطة.

بادئ ذي بدء ، شطف أوراق الخس جيدا تحت الماء الجاري ، ثم تجفيفها بمنشفة المطبخ. ضع القليل على طبق التقديم. ضعي الروبيان بالأعشاب والثوم. يُسكب الصلصة المطبوخة. يُغلى البيض في ماء مملح ، ويُقشر ويُقطع إلى عدة شرائح. الآن وضعها على لوحة. شطف الطماطم جيدا ، ووضعها على طبق ككل ، أو قطعها إلى نصفين. وضع جميل الكافيار الأحمر على القمة!

الخطوة 4: خدمة سلطة مكافحة الأزمة.

دع السلطة تختمر قليلاً 15-20 دقيقةوخدمة. يتم تقديم هذه السلطة الباردة ، مثالية للقاء الضيوف غير المدعوين ، لأنه ليس من الصعب التحضير وليس لفترة طويلة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عند غليان البيض ، أضف ملعقة صغيرة من الملح إليهم ، ثم لن تنفجر القشرة أثناء الطهي. وبعد الغليان ، ضعهم تحت الماء البارد ، بحيث تكون القشرة أسهل في الابتعاد عن البويضة.

- - يمكن أيضًا تقديم هذه السلطة على طاولة الأعياد.

- - يمكن استبدال الطماطم (البندورة) الكرز بالطماطم العادية ، فقط عند التقديم ، تقطيعها إلى شرائح 4-6 شرائح فقط. يمكن أيضًا استبدال بيض الدجاج ببيض السمان.

- - الوصفة التقليدية للصلصة ، يمكنك أيضا تغيير قليلا إذا كنت ترغب في ذلك. على سبيل المثال ، لا تستخدم المايونيز أو الكريمة إذا لم يكن لديك واحد.