آخر

يوم البيرة الوطني السعيد: البيرة المعلبة الخمسة التي نحبها


عادت علب البيرة مع الانتقام: لماذا لن ترغب أبدًا في الحصول على بيرة من الزجاجة مرة أخرى

في حين أن البيرة المعلبة قد تكون كل الغضب اليوم ، فإن أول بيرة معلبة تم بيعه منذ فترة طويلة في 24 يناير 1935 - هذا وقت طويل لإتقان طريقتنا المفضلة للاستمتاع بالبرودة في علبة. لذلك ، من العدل أن نحتفل أولاً بأنه يمكن بيعه في شهر يناير من كل عام.

انقر هنا للحصول على 5 أنواع من البيرة المعلبة التي نحبها

CNN تشارك التاريخ من البيرة المعلبة كان أول اختبار للبيرة المعلبة في عام 1933 هو Krueger’s Special Beer من شركة Gottfried Krueger Brewing Company. اشتعلت البيرة المعلبة بسرعة ؛ بحلول عام 1941 ، تم بيع أكثر من مليون علبة بيرة.

بالطبع ، تلاشى عصر البيرة المعلبة ، لكنه عاد بالثأر في التسعينيات. يعزو الكثيرون ظهور البيرة المعلبة اليوم إلى مصنع الجعة في كولورادو أوسكار بلوز ، الذي باع البيرة في علب فقط. ديل كاتشيس ، مؤسس أوسكار بلوز ، قال للوجبة اليومية أنه كان يمثل مخاطرة لبيع البيرة في علب في عام 1997 ، عندما كانت البيرة المعلبة "ضحك عليها باعتبارها الأوعية الرخيصة للبيرة الرخيصة." ومع ذلك ، فقد كان على استعداد لتحمل مخاطر لتجنب الرائحة "الخبيثة" التي يمكن أن تحدث عندما تخترق الأشعة فوق البنفسجية زجاجات البيرة. وقال كاتشيس: "كل ما كان علينا المخاطرة به هو أن الناس سيتوقفون عن التفكير في أنها وسيلة للتحايل". "بمجرد أن علمنا أنها ليست وسيلة للتحايل ، هذا ما دفعنا إلى المجازفة".

لذلك ، نرفع كأسًا لنا خمسة أنواع من البيرة المعلبة المفضلة - وبالطبع أ يمكن البيرة (أو النبيذ على البخار!) وصفات الدجاج للذهاب معهم. (وإذا كنت تتساءل عما إذا كنت تتفوق على البيرة المصنوعة يدويًا الفاخرة لبيرةك ، فيمكن الدجاج ، سهم Bon Appétit أن مذاق الـ 2 دولار من PBR الخاص بك سوف يتذوق جيدًا كما هو محشو بالدجاجة.)


احتفل باليوم الوطني لمحبي البيرة مع أحد هذه المشروبات المحلية الشهيرة

إذا فاتتك فرصة الاحتفال بيوم البيرة الوطني في 7 أبريل أو يوم البيرة العالمي في 7 أغسطس ، فلا داعي للخوف: يوم الاثنين هو يوم محبي البيرة الوطني.

ربما يكون COVID-19 قد خفف من خططك لقضاء أمسيات الصيف مع الأصدقاء في جلسة Hangout المحلية ، ولكن مع إعادة فتح مصانع الجعة في المنطقة لتناول الطعام وتناول الطعام في الخارج ، تعد الآن فرصة رائعة لتذوق مشروب جديد لك أو إعادة التعرف على نفسك مع المفضلة القديمة.

فيما يلي المفضلة الحالية من عدد قليل من مصانع الجعة في سبوكان لتبدأ. بالطبع ، ارتدِ قناعًا ، وحافظ على مسافة اجتماعية ، واتبع أي قواعد أخرى متعلقة بفيروس كورونا لدى مصانع الجعة. تأكد أيضًا من إعطاء البقشيش جيدًا.

وقد يكون لديك موعد جديد بحلول الوقت الذي يحين فيه الاحتفال بيوم المشروبات الكحولية الوطني في 28 سبتمبر ، ويوم البيرة الأمريكي الوطني في 27 أكتوبر ويوم ستاوت الدولي في 7 نوفمبر.

No-Li Brewhouse

قال المدير Kim Loberg إن العملاء يتجهون إلى Cascade Fog ، وهو جهاز IPA ضبابي إمبراطوري. وفقًا لموقع No-Li على الويب ، يتميز هذا المشروب بقفزات Citra و Mosaic ، والتي تمنحها روائح الحمضيات ورائحة الفاكهة الاستوائية ، مع حلاوة وقفزات خفية. لديها ABV 7.5٪.

قالت: "لقد حصلنا مؤخرًا على علامة تجارية جديدة تمامًا للعلب ، لذلك حصلنا أخيرًا على تلك المعلبة". "لقد كان تصميمًا رائعًا وشائعًا للغاية."

كما كان عملاء No-Li يطالبون بمحلول سيلتزر في مصنع الجعة ، ويعرف أيضًا باسم السلاش المصنوع من الكرز الأسود المتلاشي ، والمانجو والتوت الصلب.

قال لوبيرج: "لقد كان عشوائيًا للغاية ، لكن السلاشيس حققت نجاحًا كبيرًا ، خاصة في هذه الأوقات الحارة".

No-Li Brewhouse (1003 E. Trent Ave. # 170) مفتوح ظهرًا حتى 10 مساءً. من الأحد إلى الخميس ومن الساعة 11 صباحًا حتى 10 مساءً الجمعة والسبت.

شركة بريك ويست تخمير

لم يفاجأ النادل Madison Throop في شركة Brick West Brewing Co بأن البيرة الرئيسية في مصنع الجعة تحظى بشعبية كبيرة بين العملاء.

وقالت: "بشكل عام ، نظرًا لأن سبوكان تبدو مغرمة جدًا باتفاقيات تشجيع الاستثمار ، فإن منتجنا Brick by Brick West Coast IPA يتمتع بشعبية كبيرة بالتأكيد".

هذا الشراب ، الذي يحتوي على ABV بنسبة 7.1٪ ، يتميز بعطريات الحمضيات ، ومرارة معتدلة ، ونهاية جافة.

لكن لدى Brick by Brick بعض المنافسة. قال ثروب إن Brickwest Pilsner هو الخيار الأفضل أيضًا. pilsner الألماني هش ، مع قفز عشبي ، ولمسة نهائية جافة و ABV بنسبة 5.1٪.

قال Throop إن بيرة Brick West ذات الطراز الألماني تضفي لمسة على منطقة IPA النموذجية للساحل الغربي وتنتج بيلسنر أصيلًا.

قالت: "نحن حقًا دقيقون ، ولدينا حقًا بيرة عالية الجودة".

شركة Brick West Brewing Co. (1318 W. First Ave.) مفتوحة من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً. اليومي.

شركة بيلويذر تخمير

قال النادل Ty Johnson من Bellwether Brewing إن وكالات ترويج الاستثمار تحظى بشعبية دائمًا بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه.

ولكن بفضل حرارة شهر أغسطس ، يطلب عملاء Bellwether مشروبات منعشة مثل Clippity Clop ، وهي عبارة عن بيرة كريمة جوز الهند مع ABV بنسبة 4.8٪ ، و Seed of the Sun ، وهو مشمش مع ABV بنسبة 5.5٪.

مفضل جديد هو Agua Madhu. إنه براغوت ، والذي قال جونسون إنه يأتي تاريخيًا من تقاليد تخمير الفايكنج.

قال: "إنها بيرة مخمرة بالعسل". "على وجه التحديد ، إنها بيرة خفيفة الجسم يتم تخميرها من عسل النحل الذي نربيه على سطح مصنع الجعة."

شركة Bellwether Brewing Co. (2019 شارع N. Monroe) مفتوح من 3 حتى 9 مساءً. من الثلاثاء إلى الخميس ، من 3 إلى 10 مساءً. الجمعة ، 1-10 مساءً أيام السبت ومن 1 إلى 7 مساءً أيام الآحاد.

من أجل محبة الله تختمر

إنه سؤال سهل على Steve Moss مالك شركة Love of God Brewing للإجابة: "لقد كان Sours ملكًا مؤخرًا." بشكل أكثر تحديدا ، ثمار حامضة.

تم جذب العملاء إلى Raspberry Cheesecake (5٪ ABV) ، وهو عبارة عن Berliner Weisse يتم تخميره بتوت العليق ، ومقرمشات جراهام ، وحبوب الفانيليا ، وسكر الحليب ، والجبن الكريمي.

الجوافة الجوافة ، الإمبراطورية الحامضة مع ABV بنسبة 8 ٪ ، تحظى بشعبية أيضًا. يتم تخمير الجعة بـ 44 رطلاً من الجوافة و "جرعة مضاعفة" من حبوب الفانيليا لكل برميل.

For the Love of God Brewing (2617 W. Northwest Blvd.) مفتوح من 3 حتى 9 مساءً. من الثلاثاء إلى الخميس ، من 3 إلى 10 مساءً. الجمعة والظهيرة - 10 مساءً. أيام السبت.

الصحافة المحلية ضرورية.

امنح مباشرة إلى سلسلة منتديات المجتمع Northwest Passages في The Spokesman-Review - والتي تساعد على تعويض تكاليف العديد من مناصب المراسلين والمحررين في الصحيفة - باستخدام الخيارات السهلة أدناه. الهدايا التي تتم معالجتها في هذا النظام ليست معفاة من الضرائب ، ولكنها تستخدم في الغالب للمساعدة في تلبية المتطلبات المالية المحلية اللازمة لتلقي أموال المنح المطابقة الوطنية.


أفضل بيرة الجذر في لمحة

أفضل عموما: بيرة جذر السهم الأحمر
المتسابق الثاني في السباق: هنري وينهارد و aposs Gourmet Root Beer
أفضل أنواع البيرة الجذرية الحلوة: IBC Root Beer ، Bulldog Root Beer
أفضل & quotRooty & quot Root Beers: A & ampW Root Beer Barq & aposs Root Beer
أفضل بيرة جذرية في الميزانية: & # xA0 حدد التوقيع الجذر البيرة
أفضل بيرة الجذر للنظام الغذائي: زيفيا جذر الزنجبيل البيرة
أفضل بيرة جذور منخفضة السكر: الأصلي نيويورك الجذر البيرة Seltzer
أفضل بيرة جذر منخفضة الكربونات: بوندابيرج روت بير
أفضل بيرة جذر منزوعة الكافيين: كوب بيرة الجذر


JuneShine 100 كركديه لايم

100 سعرة حرارية ، 4 جرام كربوهيدرات ، 0.5 جرام سكر ، 4.2٪ أب في

إذا كنت ترغب في الحصول على نفس فوائد البروبيوتيك والمذاق القاتل للكومبوتشا الصلبة ولكن مع عدد أقل من السعرات الحرارية والسكر ، فقد أطلقت JuneShine للتو نسخة منخفضة السعرات الحرارية من علبتها الشعبية عن طريق خفض ABV واستخدام عصير فواكه أقل. لكن لا تقلق - فقلة العصير لا تعني نكهة أقل. من المؤكد أن هذا الكركديه لايم سيكون رشفة الصيف المفضلة لديك.


ديشوتيس تخمير

ديشوتس يقولون إنهم يريدون منح صانعي البيرة & # 8220 صواميل ومسامير وقفزات وفروق دقيقة & # 8221 من المشروبات المفضلة لديهم. ومع ذلك ، فإن ما يقدمونه لك هو أقرب إلى & # 8220blueprint & # 8221 تقريبي للعمل بها. هذه الوصفات (إذا كان بإمكانك تسميتها) لا تقدم أي كميات من المكونات أو جداول القفز ، لكنها نظرة جيدة داخل أحد أشهر مصانع الجعة الحرفية في الولايات المتحدة.

للعثور على هذه المخططات ، ابحث في قسم البيرة وانتقل لأسفل إلى قسم & # 8220Homebrew Recipe & # 8221.

    & # 8211 الكثير من الشعير الأسود والشوكولاتة والمحمص هي العمود الفقري لهذا الشجاع الذي يتميز أيضًا بحبوب الفانيليا ودبس السكر والعرق السوس والبلوط (حظًا سعيدًا مع صانعي البيرة). & # 8211 يستخدم IPA الأكثر شهرة قفزات Citra و Mosaic و Nugget على رأس 2-Row و Munich malts. هذه واحدة من أكثر وصفات البيرة المنزلية شيوعًا ، ولكن في الغالب بسبب مجموعة Northern Brewer التي تحمل اسم Fresh Squished. (تلميح: يمكنك النقر فوق كتيب التعليمات الموجود في NorthernBrewer والحصول على المكونات الدقيقة إذا كنت & # 8217d بدلاً من إنشاء الوصفة بنفسك). & # 8211 هذا الجعة الذي يستخدم شعير بيلسنر يقفز مع Hallertau Mittelfruh و Hallertau Herkules و Mandarina Bavaria.

تشعر بالانتفاخ والغازات.

صراع الأسهم

هل تعلم أن الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يتلف الأنسجة في الجهاز الهضمي ويسبب مشاكل في امتصاص الأمعاء للعناصر الغذائية والفيتامينات عند هضم الطعام؟ في الواقع ، بسبب هذا ، يمكن أن يحدث سوء التغذية. من الواضح أن هذا يعتمد على مقدار ما تشربه ، ولكن إذا كنت تعاني من كمية جيدة من الانتفاخ والغازات بعد شرب كمية زائدة ، فمن المحتمل أنك تتناول الكثير من الجعة. يمكن أن يساعد الحد من استهلاك الكحول في تقليل الانتفاخ الذي تعاني منه وتقليل المخاطر الصحية الأكثر ترويعًا التي يمكن أن تحدث في الجهاز الهضمي - مثل القرحة والبواسير.


في يوم البيرة الوطني ، إلقاء نظرة على البيرة والضرائب ومكافحة الويسكي في أمريكا

البيرة هي أكثر المشروبات الكحولية شيوعًا في الولايات المتحدة ، وتشكل ما يقرب من نصف مبيعات الكحول المحلية. كدولة ، نستهلك 50 مليار لتر من البيرة كل عام: أي 6.25 مليار جالون ، وهو ما يكفي لملء أكثر من 9500 حمام سباحة بالحجم الأولمبي. هذه الأرقام تجعل الولايات المتحدة ثاني أكبر سوق للبيرة في العالم ، بعد الصين مباشرة ، من خلال إجمالي الاستهلاك.

هذا ليس اتجاهًا جديدًا: يتمتع الأمريكيون منذ فترة طويلة بعلاقة حب مع البيرة. في القرن السادس عشر ، جرب المستعمرون في نورث كارولينا أيديهم في تخمير البيرة (على الأرجح استنادًا إلى وصفة من الأمريكيين الأصليين) مع الذرة بدلاً من الشعير لأن الذرة كان من الأسهل أن تنمو في المناخات الدافئة. لم تنتشر هذه الطريقة ، وعندما استقر المستعمرون بشكل دائم في أمريكا ، أصبحوا جادين. في عام 1609 ، وضع المستعمرون ما يعتبر أول إعلان أمريكي "مطلوب مساعدة" لمصنع الجعة.

في ذلك الوقت ، كانت إنجلترا تواجه بعض مشاكل البيرة الخاصة بها. في عام 1695 ، تم رفع الضرائب على البيرة ، مما جعل مشروب الجن أرخص مشروب في إنجلترا. تم فرض ضريبة على الجن بسعر 2 يوم (حوالي بنسين) لكل جالون بينما تم فرض ضريبة على الجعة عند 4 شلن و 9 د (حوالي 57 بنسًا) لكل جالون. كان يُعتقد أن الفرق في السعر يساهم في مشكلة شرب خطيرة في القرن الثامن عشر ، خاصة بين الفقراء.

لم تمر المشكلة دون أن يلاحظها أحد في الولايات المتحدة. في عام 1784 ، نشر الدكتور بنجامين راش ، الموقع على إعلان الاستقلال وأمين الخزانة النهائي لصك العملة الأمريكية ، "تحقيق في تأثيرات الأرواح المتحمسة على العقل والجسد البشري" ، حيث شجع أولئك الذين يشربون على التفكير في البيرة: فالبيرة الصغيرة ستجلب "صفاء العقل والسمعة والعمر الطويل والسعادة" بينما تؤدي البيرة القوية إلى "البهجة والقوة والتغذية". وحذر من تناول الخمور التي قد تؤدي إلى "الكسل ، اللعب ، الغضب ، الشجار ، القتال ، سباق الخيل ، الكذب والشتائم ، السرقة والنصب ، الحنث باليمين ، السطو ، القتل". للترويج للاستهلاك الأكثر فائدة للبيرة - وإنقاذ عموم السكان بوضوح من مخاطر سباق الخيل والقتل - دعا الدكتور راش إلى إعفاء مصانع الجعة من الضرائب مع "فرض أثقل الضرائب على مصانع تقطير الويسكي". كان وزير الخزانة ألكسندر هاملتون سعيدًا بالامتثال لكن الأمر لم ينته بسعادة: أدى العبء الضريبي المتزايد إلى تمرد الويسكي.

(لمزيد من المعلومات حول الضرائب والسياسة وتمرد الويسكي ، انقر هنا.)

مع ازدياد شعبية البيرة ، تغيرت الوصفات - بدمج الأساليب الشائعة في إنجلترا وأيرلندا - وازدهرت الأعمال.

(لمعرفة المزيد عن ضرائب البيرة في أيرلندا - وتاريخ غينيس - انقر هنا.)

لم يكن كل شيء تحت أشعة الشمس والقفزات. بحلول عام 1820 ، كان استهلاك الويسكي في ارتفاع مرة أخرى. السبب المحتمل: ألغى الرئيس توماس جيفرسون ضريبة الإنتاج على الويسكي في عام 1802 ، وأعاد مقطرات الويسكي إلى العمل. تذكر: المزيد من الويسكي يعني المزيد من فرص الانخراط في الخمول والألعاب والحزن. المخاوف من احتمال زيادة السلوك السيئ تؤدي إلى ظهور مجتمعات الاعتدال المكرسة لتخليص البلاد من شرور الكحول.

لم يكن هذا هو التحدي الوحيد الذي واجهه صانعو البيرة. للمساعدة في دفع تكاليف الحرب الأهلية ، وقع الرئيس لينكولن على قانون الإيرادات لعام 1862 ، والذي تضمن ضريبة على "جميع أنواع البيرة ، وبيرة الجعة ، والبيرة ، والحمالين ، وغيرها من المشروبات الكحولية المخمرة المماثلة ، بأي اسم قد يُطلق على هذه المشروبات الكحولية". لتأكيد دفع الضريبة ، كانت الطوابع الضريبية مطلوبة ليتم لصقها على سدادة برميل البيرة (النقر على البرميل أدى إلى إتلاف الختم).

في النهاية ، أنشأ الكونجرس أيضًا ضريبة دخل فيدرالية دائمة. كانت ضريبة الدخل تعني أن الحكومة كانت أقل اعتمادًا على الضرائب غير المباشرة ، وهي ضربة لحركة الاعتدال التي كانت تأمل أن تجف الضرائب صناعة الكحول. استمرت الحركة في مناهضة شرور الشرب وحاولت إغلاق الحانات ومصانع الجعة في جميع أنحاء البلاد. نجحت: بحلول عام 1918 ، تفاخرت الولايات المتحدة بربع مصانع الجعة التي كانت تعمل قبل 45 عامًا. تم تسريع هذا التراجع في 28 أكتوبر 1919 ، عندما أقر الكونجرس قانون فولستيد ، إيذانًا ببدء عصر الحظر. لم يكن الحظر شائعًا لدى الجميع: تم تمرير القانون على الرغم من نقض الرئيس وودرو ويلسون.

بالطبع ، لم يتوقف الناس عن شرب الجعة - أو غيرها من الكحوليات - أثناء الحظر. لقد أخذوا شربهم تحت الأرض. وإليك الأمر حول الشرب في الحانات ، والغرف الخلفية ، والطوابق السفلية: لا يتم حجز الإيرادات ولا يتم فرض ضرائب عليها. لكنها ما زالت موجودة. في أعقاب حرب باهظة الثمن ، بل وأسوأ من ذلك ، الكساد الكبير ، أراد الناس شرب الخمر وكان الكونجرس بحاجة إلى الإيرادات.

في الواقع ، لطالما تم الاعتماد على صناعة الكحول لجلب أموال الضرائب. من أجل المنظور ، في عام 2013 ، أنتجت صناعة الكحول 7.9 مليار دولار من ضرائب البيع الفيدرالية (التي لا تشمل ضرائب البيع الحكومية والمحلية). اليوم ، تشكل الضرائب غير المباشرة حوالي 3٪ من الإيصالات الفيدرالية - وهذا لا يحسب الضرائب على إنتاج وتوزيع وبيع الكحول: عندما يتعلق الأمر بالجعة ، فإن هذه الضرائب تلتهم 40٪ من سعر التجزئة. بينما تبلغ ضريبة المكوس الفيدرالية حوالي 5 سنتات لكل مشروب (بافتراض أن متوسط ​​نسبة الكحول في البيرة 4.5٪) ، فإن معدل الضريبة الفعلي هو 18 دولارًا لكل برميل من البيرة ، أو 10 سنتات لكل أونصة من الكحول.

مع الاقتصاد البطيء - وحرب أخرى تختمر - كان هذا كافياً. في 22 مارس 1933 ، وقع الرئيس فرانكلين روزفلت قانون كولين-هاريسون الذي نقل البلاد نحو نهاية الحظر من خلال السماح بتصنيع وبيع الجعة التي تحتوي على نسبة 4٪ كحول تقريبًا من حيث الحجم (أقل بقليل من المتوسط ​​اليوم) و بعض النبيذ. بعد التوقيع ، ورد أن روزفلت علق على مساعده ، لويس هاو ، "أعتقد أن هذا سيكون وقتًا جيدًا لتناول الجعة."

(لمزيد من حقائق البيرة الغريبة ، انقر هنا.)

تضم صناعة التخمير في الولايات المتحدة الآن أكثر من 3300 مصنع جعة ومستورد يوظف 49576 عاملاً. يتم إيصال البيرة إلى 6،690 موزعًا يعمل لديهم أكثر من 131،307 شخصًا. يعمل 805350 عاملًا آخر في منافذ البيع بالتجزئة لبيع البيرة. يقدر معهد Beer Institute أن صناعة البيرة ساهمت بشكل عام بمبلغ 252.6 مليار دولار في الاقتصاد الأمريكي في عام 2014 - وهو أعلى قليلاً من التأثير الاقتصادي لصناعة ألعاب الفيديو.

إذن ما هي الخطوة التالية لصناعة البيرة؟ البيرة 2.0 ، بالطبع.

للبقاء على صلة بالموضوع ، يتعين على صناعة البيرة إيجاد طرق جديدة لإبقاء العملاء مهتمين (ومحاربة الشعبية المتزايدة للويسكي - مرة أخرى). وهذا يعني تلبية احتياجات السكان المهتمين بشكل متزايد بشرب المزيد من البيرة المصنوعة يدويًا (عادةً: صغيرة ومستقلة وتقليدية) - بالضبط ما كانت تفعله صناعة البيرة في المراحل الأولى من إنتاج البيرة في أمريكا. ولكنه يعني أيضًا التفكير أكثر في الأساليب المختلفة والأذواق المختلفة. يقول جريج أفولا ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا والمؤسس المشارك لـ Untappd ، وهو تطبيق مشهور لاكتشاف البيرة ، إن شاربي البيرة يبحثون عن "تجربة" وهذا ما يحتاج إليه صانعو البيرة ليظلوا قادرين على المنافسة.

جزء من هذه التجربة هو صنع أنواع نادرة وخاصة من البيرة وشارب البيرة المغري لمنحهم دوامة. ويستشهد بمثال شركة Half Brewing Company الأخرى في بروكلين ، نيويورك. عروض النصف الأخرى "يمكن أن تصدر" كل سبت آخر - فرصة لتجربة إصدارات جديدة على أساس التناوب. يحظى الإصدار بشعبية بين المعجبين الذين يتدفقون على مصنع الجعة للحصول على فرصة لتجربة ما هو جديد - بما في ذلك Avola. يقول: "إذا أخبرتني أنني سأنتظر أربع ساعات لتناول الجعة ، لكنت أخبرتك أنك مجنون".

تحلم مصانع الجعة الأخرى أيضًا بطرق لجذب عملاء جدد بما في ذلك التركيز على الأسرة. تتميز حانة Brewpubs بشكل متزايد بقوائم مناسبة للأطفال وبيرة جذرية محضرة في المنزل ، والمشروبات الغازية الكريمية وغيرها من المشروبات غير الكحولية لإبقاء الأطفال سعداء. يقول أفولا إن شركة الكابتن لورانس تخمير في إلمسفورد ، نيويورك ، هي مثال على مصنع الجعة الذي يعمل ليكون صديقًا للعائلة. تفتخر الحانة بحفرة رملية ومكان للعبة البوتشي ، وكل ذلك من أجل التوقف عن طريق المزيد من تلك "التجربة" يقول أفولا إن شاربي الجعة يبحثون.

إنه عمل ذكي. هذا يعني أن شرب الجعة لا يقتصر فقط على "إقامة حفلة وجلب القليل من البيرة" ، كما تقول أفولا. إنه تحول في الثقافة والمال. بينما يبحث العملاء عن تجارب أحدث وأكثر إثارة للاهتمام ، فإنهم ينفقون الدولارات ليس فقط على البيرة ولكن على الطعام والسفر. تجذب جولات ومهرجانات مصانع الجعة الآن شاربي الخمور من جميع أنحاء العالم. وفقًا لوزارة التجارة ، أنتجت صناعة الضيافة الأمريكية ما يقرب من 1.5 تريليون دولار في عام 2013. يستحوذ الطعام والشراب على نصيب الأسد من تلك الدولارات ، وعلى الرغم من الاقتصاد المحدود ، تزدهر الأعمال التجارية: أفادت جمعية المطاعم الوطنية بأن الصناعة قد تجاوزت المعدل العام. الاقتصاد في كل من السنوات الخمس عشرة الماضية وارتفع مستوى التوظيف بأكثر من 34٪ خلال نفس الفترة (مقارنة بـ 8٪ لجميع الوظائف على الصعيد الوطني).

للمساعدة في العثور على تجربة البيرة الكبيرة التالية ، يتجه المستخدمون إلى الويب ويستخدمون تطبيقات مثل Avola's Untappd. Untappd هو تطبيق مجاني للهاتف المحمول (متوفر في Apple Store و Google Play و Windows Phone Store) يتيح للمستخدمين تقييم البيرة وتسجيل الوصول في الحانات والعثور على البيرة المحلية ومصانع الجعة. إنها طريقة سهلة لمعرفة ما قد يكون الشيء الكبير التالي. على سبيل المثال ، في يوم البيرة الوطني العام الماضي ، قرر التطبيق أن هذه هي أكثر أنواع البيرة شيوعًا عن طريق تسجيل الوصول:

  1. استمتع بالحجر بحلول 04.20.15 IPA من Stone Brewing
  2. كنتاكي بريكفاست ستاوت (KBS) من قبل شركة Founders Brewing Co.
  3. Hop Hunter IPA من شركة Sierra Nevada Brewing Co.
  4. الجريب فروت Sculpin من الصابورة نقطة تخمير والمشروبات الروحية
  5. أوبيرون البيرة من بيل بريويري ، إنك.
  6. الجعة التقليدية من مصنع الجعة Yuengling
  7. مشروع غينيس بواسطة غينيس
  8. Miller Lite من شركة Miller Brewing Company
  9. برعم الضوء من قبل Anheuser-Busch
  10. IPA من شركة Lagunitas Brewing Company

تجاوز التطبيق علامة 3 ملايين مستخدم العام الماضي وتم دمجه مؤخرًا مع تطبيق البيرة والنبيذ Next Glass. في المستقبل ، ستتمكن مصانع الجعة والحانات من إدخال ما يتم النقر عليه مباشرةً في التطبيق ، مما يساعد شاربي البيرة على حل سؤالهم الأول ، "أين يمكنني العثور على هذه الجعة."

لا يحتاج Avola إلى التطبيق لمعرفة ما سيشربه في يوم البيرة الوطني. لقد وضع يديه على علبة من Sound Czech Pilsner ، تشيكي الطراز Pilsner ، من Terrapin Brewing خارج أثينا ، جورجيا ، والذي كان يأمل في تسجيل المغادرة. لم يتمكن من العثور على واحدة من قبل.

بالنسبة لي؟ أظن أنني سأقوم بإسقاط Hellesville Bock ، و riff على بيرة البوك الكلاسيكية ، من مصنع الجعة المحلي لدينا ، Sly Fox ، على الطريق في Phoenixville ، بنسلفانيا.


2020 & # 8220Holidays & # 8221 التي تمنحنا عذرًا لشرب البيرة

1 يناير: اليوم الوطني للمخلفات

يُطلق على يوم رأس السنة الجديدة ورقم 8217 اسم اليوم الوطني للمخلفات ، لأننا نعلم أنك قضيت الليلة قبل شرب وزنك في البيرة المصنوعة يدويًا. (نحن لا نتغاضى عن هذا.) لكننا نسمع أن أفضل طريقة للتغلب على صداع الكحول هي شرب المزيد (باعتدال). لذا ، تناول بيرة أخرى. (إذا كنت تريد بعض العلاجات الفعلية لصداع الكحول ، فانقر هنا.)

24 يناير: يوم تقدير علب البيرة

يوم تقدير علب البيرة هو كل شيء عن تقدير تصاميم علب البيرة المفضلة لديك (دوه). توجه إلى متجر الخمور المحلي أو الحانة أو مصنع الجعة واشترِ عددًا قليلاً من البيرة المفضلة لديك التي تأتي في علب! تحقق من هذه البيرة الجميلة يمكن أن تصمم لمساعدتك في الاحتفال!

25 يناير: ليلة الحروق

25 يناير هو ذكرى ولادة روبرت بيرنز. روبرت بيرنز معروف باسم الشاعر الوطني في اسكتلندا. تدور احتفالات Burns Night حول تناول الطعام الاسكتلندي وشرب البيرة الاسكتلندية والاستماع إلى الآيات الاسكتلندية.

2 فبراير: يوم جرذ الأرض

قد تفكر ، & # 8220 ما علاقة جرذ الأرض بالبيرة؟ & # 8221. لا & # 8217t! لكن تناول بعض البيرة واشربها على أي حال! تحقق من خنازير البيرة هذه لتعطيك بعض الإلهام حول ما تشربه في يوم جرذ الأرض هذا.

2 فبراير: Super Bowl Sunday

أي أزواج أفضل من البيرة وكرة القدم معًا؟ & # 8230 لم نكن نفكر في إجابة أيضًا. نعلم أنك & # 8217 ستشرب مشروباتك المفضلة في يوم الأحد من Super Bowl ، ولكن ماذا ستأكل؟ إليك بعض الوجبات الخفيفة للعبة الكبيرة بحيث يمكنك شرب البيرة وتناولها أيضًا!

14 فبراير: عيد الحب و # 8217

عيد الحب & # 8217s هو كل شيء عن الحب & # 8230ing البيرة! سواء كنت تقضي & # 8217re يوم عيد الحب مع حبيبتك أم لا ، إليك بعض أنواع البيرة الرائعة لتشربها أثناء الاحتفال بيوم الحب.

24 فبراير: اليوم العالمي للنادل

توجه إلى الحانة المحلية الخاصة بك واشرب بيرة من النادل المفضل لديك وتأكد من إخبارهم بمدى تقديرك لهم! إذا كنت & # 8217 نادل نفسك ، فتهتف لك! هل أنت نادل طموح؟ إليك بعض النصائح للتأكد من أنك & # 8217 الأفضل!

17 مارس: عيد القديس باتريك & # 8217
23 مارس: يوم الفم

بدأت أسطورة أورفال منذ ما يقرب من 1000 عام ، عندما أسقطت أميرة بطريق الخطأ خاتمها في الربيع وأعادها سمك السلمون المرقط. يستمر الآن ، مع يوم للتأمل والتمتع بمشروب Trappist ale المذهل. لقراءة المزيد عن Orval Day ، انقر هنا.

27 مارس: يوم مايكل جاكسون

لا لا الذي - التي مايكل جاكسون! كان مايكل جاكسون في الواقع ناقدًا مشهورًا للبيرة كتب العديد من الكتب عن البيرة والويسكي. احتفل اليوم بالتقاط البيرة المفضلة لديك ومنحها أفضل تقييم لك باستخدام تطبيق JustBeer.

6 أبريل: نيو بيرز إيف

1920 & # 8211 1933 كانت فترة الحظر في الولايات المتحدة. لحسن الحظ في عام 1933 ، عادت الحكومة إلى رشدها. في هذا التاريخ من عام 1933 ، اصطف الناس حول المبنى عند أبواب منزلهم العام المفضل للاستعداد لشرب أول مشروبات قانونية منذ 13 عامًا. منذ تلك الليلة ، تمت الإشارة إلى هذا اليوم باسم "New Beer’s Eve" ، وهو مقدمة لـ "New Beers Day".

7 أبريل: اليوم الوطني للبيرة

ذكرى انتهاء الحظر في الولايات المتحدة. احتفل اليوم وكن شاكراً لأنك كنت & # 8217t على قيد الحياة في عام 1920 & # 8211 1933!

11 أبريل: يوم الملك جامبرينوس

تعلم King Gambrinus ، A.K.A & # 8220 The King of Beers & # 8221 ، كيفية صنع البيرة من الآلهة المصرية Iris و Osiris. تقول الأسطورة أن K.G. باع روحه للشيطان ليصبح أول صانع جعة مميت ، ثم تفوق على الشيطان عندما جاء ليجمع. شرب الملك جامبرينوس مرة واحدة لمدة ثلاثة أيام وثلاث ليال في مأدبة ، وكان الجميع معجبًا جدًا ، وتوجوه ملكًا. لقد عاش 100 عام وقيل إنه دفن في برميل جعة بدلاً من نعش. سيظل الملك جامبرينوس دائمًا رمزًا للبيرة والتخمير والبهجة.

17 أبريل: يوم السيزون

احتفل اليوم بشراء السيزون المفضل لديك من مصانع الجعة المحلية المفضلة لديك.

23 أبريل: يوم البيرة الألماني

اشرب كل أنواع البيرة الألمانية المفضلة لديك اليوم! لمعرفة المزيد عن البيرة الألمانية وأنماط البيرة الألمانية ، تحقق من جامعة JustBeer.

7 مايو: اليوم الوطني للبيرة

اليوم كل شيء لمصنعي الجعة في المنزل. جرب تخمير شيء جديد ، أو امنح جميع أصدقائك بعضًا من البيرة المصنوعة في المنزل حتى يتمكنوا من الاحتفال معك اليوم.

18 يوليو: عيد القديس أرنولدوس

كان القديس أرنولدوس شفيعًا من البلجيكيين برورز وقطافى القفزات. احتفل بسانت أرنولدوس في 18 يوليو عن طريق شرب المشروبات البلجيكية المتقلبة وتناول أطباق البيرة البلجيكية الرائعة.

21 يوليو: العيد الوطني البلجيكي

العيد الوطني البلجيكي يشبه عيد استقلال بلجيكا و # 8217. 21 يوليو هو أحد أيام العطل الرسمية العشر في بلجيكا رقم 8217 ويكرم الملك ليوبولد الأول ، أول ملك للبلاد ، في عام 1831 بعد الثورة البلجيكية. احتفل اليوم وشرب بيرة بلجيكية رائعة!

6 أغسطس: يوم IPA

أخيرًا ، يوم مخصص لجميع رؤساء القفز! احتفل بيوم IPA من خلال تناول مشروب India Pale Ale المفضل لديك ، أو جرب واحدة لم تحصل عليها من قبل!

7 أغسطس: اليوم العالمي للبيرة

يوم البيرة العالمي = أفضل يوم في السنة! احتفل بمفردك أو مع الأصدقاء أو مع كلبك. نحن لا نهتم بما تفعله اليوم طالما لديك مشروب بارد في يدك!

19 سبتمبر: أول أيام مهرجان أكتوبر

اخرجوا أهل Dirndls و Lederhosen! إنه & # 8217s اليوم الأول من مهرجان أكتوبر! تحقق من العديد من مقالات Oktoberfest لمساعدتك على الاستعداد.

20 سبتمبر: يوم البيرة الحامضة

هل أنت من محبي البيرة الحامضة؟ هذا اليوم مثالي لك! ليس من محبي البيرة الحامضة؟ هذا & # 8217s على ما يرام! خذ اليوم لمحاولة العثور على البيرة الحامضة التي تحبها.

27 سبتمبر: Crush A Can Day

تخلص من كل غضبك وإحباطاتك في Crush A Can Day! اقضِ يومك في شرب مشروباتك المفضلة مع أصدقائك. أنت تعرف ماذا تفعل بالعلب الفارغة.

28 سبتمبر: يوم شرب البيرة

شرب البيرة اليوم؟ أليس & # 8217t هذا كل يوم؟

4 أكتوبر: اليوم الأخير من مهرجان أكتوبر

دائمًا ما يكون اليوم الأخير من مهرجان أكتوبر حزينًا. اختتم بملاحظة عالية من خلال شرب البيرة الألمانية المفضلة لديك وغناء الأغاني مع أفضل أصدقائك.

9 أكتوبر: يوم البيرة والبيتزا

هذا اليوم مثالي لأي شخص يسأل عادة & # 8220ماذا علي أن أتناول على العشاء الليلة؟“.

14 أكتوبر: يوم تقنين صناعة البيرة

14 أكتوبر هو الذكرى السنوية لليوم الذي تم فيه إضفاء الشرعية على صناعة البيرة في المنزل في الولايات المتحدة ، وذلك بفضل الرئيس جيمي كارتر ، في عام 1978.

27 أكتوبر: اليوم الوطني الأمريكي للبيرة

اليوم & # 8217s هو يوم سوط جميع أنواع البيرة الأمريكية المفضلة لديك. ثاني أفضل عطلة أمريكية إلى جانب الرابع من يوليو بالطبع.

31 أكتوبر: عيد الهالوين

نحن نعلم أن الهالوين لا علاقة له بالبيرة & # 8217t ولكن دعنا نشربها على أي حال! إليك بعض أنواع البيرة المفضلة لدينا لشربها في ليلة الهالوين.

3 نوفمبر: تعرف على كيفية تحضير القهوة في المنزل

إذا كنت & # 8217ve تفكر في الدخول في صناعة التخمير في المنزل ، فهذا هو يومك!

5 نوفمبر: يوم ستاوت العالمي

أخيرًا يوم لكل عشاقكم الأقوياء! لست متأكدًا من شجاع الجعة أو لا تعرف أي شيء عن أسلوب البيرة؟ هذا & # 8217s على ما يرام! انقر هنا لمعرفة المزيد عن شجاع.

1 كانون الأول (ديسمبر): اليوم الأول من تقويمك لمجيء البيرة

إذا طلبت & # 8217 تقويمًا لظهور البيرة ، فعادةً ما يكون هذا هو اليوم الذي تفتح فيه أول بيرة لك وتبدأ 24 يومًا من الشرب! (بعض التقاويم مدتها 12 يومًا فقط ، لذا ستبدأ في 12 كانون الأول (ديسمبر)!)

5 ديسمبر: اليوم الوطني للإلغاء

هل تعلم أنه كان هناك حظر على مستوى الدولة لمدة 13 عامًا يجرم استهلاك الكحول في الولايات المتحدة؟ في الخامس من كانون الأول (ديسمبر) ، تم رفع الحظر (المعروف أيضًا باسم & # 8220 تجربة عظيمة & # 8221) وأصبح الأمريكيون أحرارًا في استهلاك الكحول مرة أخرى.

10 ديسمبر: اليوم الوطني للجعة

تعتبر الجعة من أشهر أنماط البيرة في العالم. احتفل اليوم من خلال فتح أنواع البيرة المفضلة لديك وقراءة هذا المنشور لمعرفة المزيد عن الجعة.

31 ديسمبر: ليلة رأس السنة الجديدة

في صحتك بالعام الجديد! عادة ما ترتبط السنة الجديدة & # 8217s بالشمبانيا ، ومع ذلك ، فإن البيرة أفضل بكثير. لا تصدقنا & # 8217t؟ تحقق من هذه البيرة لموسيقى البوب ​​بدلاً من الشمبانيا في NYE!


1) بيلي بير: 1981

في عام 1977 ، كان جيمي كارتر في نوع من السيطرة على البيت الأبيض. للاحتفال بإنجازات شقيقه & # 8217s المزعومة ، قرر شقيق Jimmy & # 8217s Billy الترويج لبيرة تصنعها شركة Fall & # 8217s City Brewing Company. وفقًا لـ Wikipedia: & # 8220 ، تم إنتاج البيرة أيضًا بواسطة Cold Spring Brewing و West End Brewing و Pearl Brewing Company. ظهر The Beer لأول مرة في Louisville في Check & # 8217s Cafe ، وهو حانة في حي Germantown. لا يزال الشريط موجودًا ، لكن البيرة ليست كذلك. شهدت البيرة أرقام مبيعات كئيبة أثناء الإنتاج ، ولكن تم إنتاج ملايين العلب. & # 8221 Can & # 8217t أتخيل لماذا ، لم أسمع شيئًا سوى أشياء رائعة!


شاهد الفيديو: النبيذ حسب المنهج النبوي وخطأ ترجمة wine بالنبيذ (شهر اكتوبر 2021).