آخر

ستاربكس تختبر المشروبات الغازية في أتلانتا ، أوستن


ابحث عن المشروبات الغازية الجديدة المصنوعة يدويًا

يبدو أن الشائعات كانت صحيحة: ستاربكس تمضي قدمًا في إنتاج المشروبات الغازية الجديدة المصنوعة يدويًا ، وتختبر المشروبات الجديدة في متاجر في أتلانتا وأوستن.

تقارير وول ستريت جورنال أن المشروبات الجديدة - بيرة الجذور ، وجعة الزنجبيل ، وصودا الليمون - تباع بالتجزئة مقابل 2.45 دولارًا للطول ، و 2.95 دولارًا للجراند ، و 3.45 دولارًا للفينتي في أتلانتا. (تختلف الأسعار حسب الأسواق الإقليمية.) إنها أحدث خطوة لشركة ستاربكس لتوسيع نطاق وصولها إلى ما بعد القهوة. قالت متحدثة باسم ستاربكس لصحيفة وول ستريت جورنال إن الشركة مهتمة "بفهم كيف يتناسب امتداد المنتج الجديد هذا مع الروتين اليومي لعملائنا على مدار اليوم" ، وأنه من السابق لأوانه معرفة ما إذا كانت المشروبات ناجحة في اثنين. الأسواق حتى الآن. هل ستجرب أحدث مشروبات ستاربكس ، سكان أوستن وأتلانتا؟


تسمح شركة ستاربكس سرا للعملاء بكربنة قهوتهم

ستاربكس تقفز على عربة تدفق الصودا. والمثير للدهشة أنه يسمح للعملاء في متاجر معينة على مستوى العالم بكربونات ليس فقط العصائر والمشروبات الغازية ولكن أيضًا مجموعة مختارة من مشروبات القهوة والشاي.

تختبر الشركة سرًا السوق بحثًا عن "المشروبات الغازية المصنوعة يدويًا" منذ الربيع الماضي ، باستخدام آلات كربنة تشبه Sodastream خلف العدادات في متاجر معينة لإضافة الأزيز إلى المشروبات عندما يطلبها أحد العملاء. كان عملاء ستاربكس يطلبون كربونات عدد كبير من المشروبات الأخرى ، بما في ذلك الشاي والقهوة ، وقد سمحت ستاربكس بذلك بالفعل.

كان العرض عبارة عن تجربة مقتصرة على متاجر معينة في اليابان وسنغافورة وأتلانتا وأوستن ، تكساس. تقول ستاربكس الآن إنها مسرورة بالنتائج وانتقلت إلى العلامة التجارية لاسم Fizzio كجزء من خططها غير الرسمية لإطلاق خط صودا حسن النية ، أو على الأقل إضافة كربونات رسمية.

الرئيس التنفيذي هوارد شولتز يدعو الآن الصودا كمبادرة جديدة لعملاق القهوة في المستقبل. "الكربنة. هذه فئة جديدة بالنسبة لنا ، "قال شولتز للمستثمرين في أحدث مكالمة أرباح للشركة. وأضاف: "نعتقد أنها فرصة مهمة" ، واصفًا الاختبارات الأخيرة بأنها "مشجعة للغاية".

كجزء من الاختبارات ، تم تشجيع العملاء على تجربة المشروبات الغازية الثلاثة - بيرة الليمون وجعة الزنجبيل وبيرة الجذر المتبل. قامت ستاربكس بتسويقها بشكل انتقائي مثل هذا:

ولكن من المرجح أنك لم تسمع بهذا - فقد حافظت الشركة على تجربتها في هدوء تام. كما أنها كانت هادئة جدًا بشأن حقيقة أن عروضها الثلاثة المُعلن عنها ليست المشروبات الوحيدة التي يمكن للعملاء الحصول عليها. إنهم يضيفون فورانًا لمعظم الأشياء التي يطلبها العميل. كانت القيود الحقيقية والصعبة الوحيدة حتى الآن هي مشروبات الإسبريسو و Frappuccinos ، والتي لا تستطيع الشركة حتى الآن التعامل مع الكربونات ، حسبما قال متحدث باسم ستاربكس لموقع كوارتز.

جزء من الدافع الأصلي لاختبار المشروبات الغازية ، وفقًا للمتحدث ، هو فهم أن العملاء يفضلون المشروبات الأخف وزنا وأكثر انتعاشًا في وقت لاحق من اليوم ، وأن المشروبات الغازية تقدم ذلك بالضبط. لكن ستاربكس لا تقدم فقط الأشياء المعلبة أو الغازية المعبأة في زجاجات ، بل إنها تستحوذ على شعبية تيارات الصودا عن طريق شرب المشروبات الغازية ، في الحال ، خلف المنضدة.

نظرًا لاستعداد ستاربكس لكربونات أكثر من المشروبات الثلاثة المعلن عنها فقط ، بما في ذلك القهوة ، يمكن للشركة أيضًا أن تكون في وضع يمكنها من جعل الكربنة أحدث إضافة جديدة. هذا يعني أن طلب شاي طويل غير محلى ومكربن ​​قد يكون هو القاعدة قريبًا ، والتأكد من أن طلبك غير مكربن ​​قد يكون أمرًا ضروريًا قريبًا إذا لم تكن مهتمًا بهذا النوع من الأشياء.

ما إذا كانت ستاربكس تطلق بالفعل خطًا للمشروبات الغازية يسمى Fizzio ، فلا يزال يتعين رؤيته ، ولكن هناك الكثير مما يوحي بأنه على الأقل يمكنك توقع أن يكون باريستا ستاربكس الخاص بك يعبث بالكربون في المستقبل القريب. عندما سُئل عما إذا كان هدف ستاربكس هو الحصول على كربونات فورية لدرجة أن شرب المشروبات الغازية يشبه ، على سبيل المثال ، إضافة مضخة من الفانيليا أو جرعة إضافية من الإسبريسو ، أجاب متحدث باسم الشركة: "أود أن أقول إنها الخطوة الطبيعية التالية في خيارات التخصيص لدينا. "


توسع ستاربكس في مجال المشروبات الغازية مع تفجر شائعات SodaStream

في سعيها لتصبح مكانًا مناسبًا لجميع الأشياء الصالحة للشرب ، تندفع ستاربكس إلى جبهة جديدة: المشروبات الغازية.

أعلنت شركة القهوة العملاقة يوم أمس أنها ستقدم & مشروبات غازية مصنوعة يدويًا تحت اسم & quotFizzio & quot في 3000 متجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وكذلك في سنغافورة وكوريا الجنوبية والصين ، بحلول نهاية عام 2014.

بدأت ستاربكس باختبار المشروبات الغازية المصنوعة يدويًا في أتلانتا وأوستن ، تكساس ، أواخر العام الماضي. حاليًا ، تقدم السلسلة ثلاثة أنواع من المشروبات الغازية - Golden Ginger Ale و Spiced Root Beer و Lemon Ale - والتي يتم تكثيفها فور طلب العملاء. ومع ذلك ، يقال إن ستاربكس تخطط لإضافة نكهات محلية إضافية ذات صلة على مدار فصل الصيف.

بينما قدمت ستاربكس طلب علامة تجارية لـ & quotFizzio & quot كاسم لآلات صنع المشروبات الغازية في سبتمبر الماضي ، كانت هناك شائعات بأن سلسلة القهوة تتطلع إلى شركة ماكينات المشروبات الغازية المعروفة: SodaStream. في صفقة محتملة بقيمة مليار دولار ، أفاد موقع أخبار الأعمال الإسرائيلي غلوبس أن ستاربكس تجري محادثات متقدمة للاستحواذ على حصة 10 في المائة في الشركة.

حتى لو لم تكن القهوة الفوارة هي فنجان الشاي الذي يناسب الجميع (نعم ، هذا حقًا شيء) ، فقد أثبتت شركة ستاربكس أنها حريصة على التوسع في أسواق جديدة. في وقت سابق من هذا العام ، أعلنت شركة ستاربكس أن متاجر مختارة ستبيع النبيذ والبيرة في المساء. أكدت السلسلة أيضًا على عروض الغداء الخاصة بها ، واختبرت عناصر جديدة بالإضافة إلى طرح عناصر معجنات La Boulange في العام الماضي.


ستاربكس تفرز الصودا

ستاربكس على وشك إجراء حساب بارد - ومكربن.

في يوم الثلاثاء ، سيحاول صانع القهوة المصمم أن يصبح عملاقًا مصممًا للمشروبات الغازية أيضًا ، مع إطلاق ثلاث نكهات من مشروب Fizzio Handcrafted Sodas من صنع باريستا في أكثر من 3000 موقع في جميع أنحاء الولايات المتحدة Sunbelt. إنه عرض محسوب بعناية لإثارة أعمال بعد الظهر وتطوير تخصص مشروبات آخر.

إذا نجحت ، فستكون ستاربكس قد أعطت الناس سببًا آخر لدفع علاوة على المشروبات التي تعتبر عرضًا جزئيًا وجزئيًا للتباهي عن طيب خاطر.

يقول جوش فاين ، مدير العلامة التجارية لشركة Fizzio: "نحن نغير اللعبة فيما يتعلق بكيفية الحصول على مشروب غازي. مثل ما فعلته ستاربكس للقهوة قبل 40 عامًا ، نعتقد أنه يمكننا القيام به في مجال الكربنة."

تحتوي المشروبات الغازية على أسعار ستاربكس: حوالي 2.45 دولارًا أمريكيًا مقابل "طويل القامة". (تبلغ تكلفة القهوة "الطويلة" حوالي 1.80 دولار).

نفس خبراء صناعة القهوة الذين قدموا عرضًا لصنع اللاتيه والإسبريسو سوف يمرون الآن بالكثير من الفوران والفرقعة ليصنعوا لك جعة من الجذور أو بيرة الزنجبيل أو بيرة الليمون. واحصل على هذا: إنها خالية من الكافيين.

يقول فاين إن صانع القهوة يستغرق حوالي 85 ثانية فقط لصنع مشروب فيزيو ، لذلك لن ينتج عنه طوابير طويلة. وعلى الرغم من أن الآلات صاخبة ، إلا أنه يقول إنها ستضيف - لا تطرح - لتخزين الأجواء. لن تذكر ستاربكس متى ستكون المشروبات الغازية في جميع المتاجر.

بالنسبة لستاربكس ، يتعلق الأمر بالحصول على موطئ قدم في سوق المشروبات الغازية العالمية البالغة 400 مليار دولار. بينما انخفضت مبيعات المشروبات الغازية في الولايات المتحدة لسنوات ، تشير ستاربكس إلى أنها يمكن أن تغري جيل الألفية المهتم بالتغذية بالمشروبات الغازية التي تحتوي على الفوران ولكن لا تحتوي على مواد حافظة صناعية أو إضافات ، ولا تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز.

يقول مايكل سيلفرستين ، الشريك الأول في مجموعة بوسطن الاستشارية: "إن إضافة مناسبات جديدة للشرب هو مفتاح نمو (ستاربكس)". تتفرع الشركة أيضًا إلى الشاي من خلال شرائها وتوسيع علامة Teavana التجارية.

علاوة على ذلك ، فإن المشروبات الغازية محلية الصنع ساخنة. تم اختيارهم كأفضل اتجاه للمشروبات العام الماضي في الاستطلاع السنوي لجمعية المطاعم الوطنية لكبار الطهاة.

منذ حوالي عام ، بدأت ستاربكس باختبار المشروبات الغازية في أوستن وأتلانتا. في تلك الأسواق ، بالإضافة إلى هيوستن ، تختبر الآن أيضًا كولا تحتوي على مادة الكافيين مع قليل من الحمضيات والعسل ، كما يقول فاين.

تصنع المشروبات الغازية بآلة طورتها ستاربكس وشريكها كورنيليوس. لا تجمع بين المياه الغازية والشراب كما هو الحال في معظم الآلات التجارية. بدلاً من ذلك ، تُمزج النكهات والتوابل في قطعة قماش كبيرة - مثل كيس شاي كبير - وتُنقع في الماء الساخن. يمكن للمشترين طلب كربنة خفيفة أو قياسية أو إضافية.

كبديل للصودا ، يمكنك الحصول على الكربونات في شاي مثلج أو ستاربكس لتجديد المعلومات مقابل 50 سنتًا إضافيًا.

وعلى الرغم من أنه لا يمكنك طلب تعويم بيرة الجذر الحقيقي - لا تبيع ستاربكس الآيس كريم - فقد طلب بعض الأشخاص في الاختبار الحصول على بيرة جذرية ممزوجة مع Vanilla Bean Frappuccino. يقول فاين: "إنها ليست في القائمة ، لكن يمكن لعملائنا أن يكونوا مبدعين جدًا."


ستاربكس تضع علامة تجارية "Fizzio" وسط اختبارات الصودا

نيويورك ، نيويورك & # x2014 قدمت ستاربكس طلب علامة تجارية للمصطلح & # x201cFizzio & # x201d بينما تواصل اختبارها للمشروبات الغازية.

تقول شركة القهوة التي تتخذ من سياتل مقراً لها ، في التسجيل لدى مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية في الولايات المتحدة ، إن الاسم سيكون لآلات صنع المشروبات ، فضلاً عن مجموعة متنوعة من المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية.

قال زاك هوتسون ، المتحدث باسم ستاربكس ، يوم الأربعاء إن التسجيل مرتبط باختبار الشركة & # x2019s للمشروبات الغازية في أتلانتا وأوستن ، والذي بدأ في يونيو. ستاربكس كورب تختبر ثلاث نكهات في المواقع & # x2014 Lemon Ale و Original Ginger Ale و Spiced Root Beer. كما يمنح العملاء خيار كربونات المشروبات الأخرى ، مثل الشاي المثلج والقهوة المثلجة ، بدون أي رسوم إضافية.

& # x201c حتى الآن كانت استجابة العملاء في أسواق الاختبار إيجابية ، & # x201d قال Hutson.

تمثل اختبارات الصودا أحدث خطوة من قبل ستاربكس للتوسع إلى ما بعد القهوة. تتطلع الشركة أيضًا إلى الانتقال إلى فئة العصائر المتميزة سريعة النمو من خلال عصائر Evolution Fresh. كما استحوذت مؤخرًا على سلسلة من متاجر الشاي تسمى Teavana ، قائلة إن الشاي يمثل فرصة كبيرة للنمو.


تقدم ستاربكس الآن Fizz كإضافة مخصصة في بعض المتاجر

كيف & # 39 حول لاتيه قليل الدسم ، بهارات اليقطين مع الفقاعات؟ قريبًا ، قد يكون لديك إضافة جديدة لطلب ستاربكس المفضل لديك ، حيث تتيح سلسلة القهوة للعملاء في المتاجر في أتلانتا وأوستن ، تكساس ، كربونات مجموعة مختارة من مشروبات القهوة والشاي.

كانت المتاجر بمثابة مواقع اختبار لـ Starbucks & rsquo ثلاثة مشروبات صودا مصنوعة يدويًا و mdashGolden Ginger Ale و Spiced Root Beer و Lemon Ale & mdash والتي يتم تكثيفها فور طلب العملاء. في حين تم الإعلان عن المشروبات الغازية الجديدة من قبل ستاربكس ، فإن القدرة على كربونات مرطبات ستاربكس والشاي والقهوة لم يتم الإعلان عنها على نطاق واسع.

في متاجر ستاربكس التي تحمل آلات الكربنة ، كان الموظفون يسألون العملاء عما إذا كانوا يريدون إضافة الكربنة ، وفقًا لمتحدث باسم ستاربكس.

مع خيار التخصيص الجديد ، استمتع العملاء بالشاي الغازي ومشروبات المرطبات. لا تنصح ستاربكس بكربنة مشروبات القهوة مثل فرابوتشينو أو لاتيه. مزيج القهوة الأشقر أو الفاتح أمر محتمل ، لكن لا ينصح به.

& ldquoIt مجرد اختبار أولي ، & rdquo يقول متحدث باسم ستاربكس ، الذي قال إن عملاق القهوة ليس لديه حاليًا جدول زمني ثابت بشأن الوقت الذي يمكن فيه لعشاق الفوران الآخرين توقع الخيار في ستاربكس المحلية. ومع ذلك ، مع اكتساب المزيد من المتاجر لآلات الكربنة ، تخطط ستاربكس حاليًا لطرح المشروبات الغازية المصنوعة يدويًا والكربنة كإضافة في نفس الوقت.

في سبتمبر ، قدمت ستاربكس طلب علامة تجارية للمصطلح & ldquoFizzio & rdquo كاسم لآلات صنع المشروبات.

آلات الكربنة آخذة في الارتفاع. Sodastream ، آلة الكربنة المنزلية الأكثر شعبية ، تبيع المنتجات في أكثر من 60 ألف متجر بيع بالتجزئة في 45 دولة. وجدت الرابطة الوطنية للمطاعم و rsquos 2014 توقعات الطهي الأخيرة أن 61 في المائة من الطهاة قالوا إن المشروبات الغازية المصنوعة منزليًا ستكون اتجاهًا ساخنًا في عام 2014 ، مما يجعلها أكبر اتجاه في المشروبات غير الكحولية.

لطالما تميزت ستاربكس بالعناصر الإضافية ، سواء كانت مبادلة بحليب الصويا أو إضافة مضخة من الفانيليا الخالية من السكر. نظرًا لأن الشركة تطرح آلات الكربنة والمشروبات الغازية المصنوعة يدويًا على مستوى العالم ، فإن القدرة على إضافة الفوار إلى المشروبات الأخرى يمكن أن تكون شركة Starbuck & rsquos القادمة.


ستاربكس تنضم إلى الحقل الضبابي؟

سياتل - قدمت ستاربكس طلب علامة تجارية لمصطلح "Fizzio" حيث تواصل اختبار المشروبات الغازية ، حسبما ذكرت وكالة أسوشيتد برس.

قالت شركة القهوة ومقرها سياتل في التسجيل لدى مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية الأمريكي أن العلامة التجارية ستكون للآلات التي تصنع المشروبات ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية.

أخبر زاك هوتسون ، المتحدث باسم شركة ستاربكس ، وكالة الأنباء أن التسجيل مرتبط باختبار الشركة للمشروبات الغازية في أتلانتا وأوستن ، والذي بدأ في يونيو.

كانت الشركة تختبر ثلاث نكهات في المواقع - عصير الليمون وجعة الزنجبيل وبيرة الجذر. كما أنه يمنح العملاء خيار كربونات المشروبات الأخرى ، مثل الشاي المثلج.

قال هاتسون: "حتى الآن ، كانت استجابة العملاء في أسواق الاختبار إيجابية".

"على الرغم من أنه في وقت مبكر من عملية التطوير ، فإن دخول ستاربكس إلى سوق مشروبات الصودا التي تعتمد على الآلات قد يكون سلبياً بالنسبة إلى SodaStream و Green Mountain Coffee Roasters ،" حسبما جاء في موجز في موقع LookingAlpha.com.

شركة SodaStream International Inc. هي مدينة المطار ، الشركة المصنعة لأنظمة كربنة المشروبات ومقرها إسرائيل والتي تمكن المستهلكين من تحويل مياه الصنبور إلى مشروبات غازية بنكهة ومياه غازية. طور Green Mountain ومقرها Waterbury ، Vt. تكنولوجيا تخمير Keuring.
تقدم شركة ستاربكس كوفي ومقرها سياتل القهوة والمشروبات المخلوطة الباردة ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية التكميلية ومجموعة مختارة من أنواع الشاي الممتازة والإكسسوارات والمعدات المتعلقة بالمشروبات ، من خلال حوالي 7000 متجر تجزئة تديره الشركات الأمريكية. كما تبيع منتجات القهوة والشاي وترخص علامتها التجارية من خلال قنوات أخرى مثل متاجر التجزئة المرخصة ، ومن خلال بعض المرخص لهم والشركات المستثمرة في الأسهم ، تنتج ستاربكس وتبيع مجموعة متنوعة من المشروبات الجاهزة للشرب.


هل جرين ماونتن يسير بعد صودا ستريم أو ستاربكس؟

محمصة جرين ماونتن للقهوةارتفعت أسهم (NASDAQ: GMCR.DL) بنسبة 6٪ أمس بعد أنباء عن أن الشركة التي تقف وراء نظام Keurig java لتخمير القهوة قد تقدمت بطلب علامة تجارية لمصنع المشروبات الغازية.

هذا هو نوع الأخبار التي يتم إرسالها عادةً صوداستريم (NASDAQ: SODA) يتدافع المستثمرون بحثًا عن غطاء ، لكن هذا لم يحدث. ارتفعت أسهم SodaStream بشكل جيد في اليوم.

هل المستثمرون أذكى من وسائل الإعلام المالية التي تحاول وضع هذا على أنه هجوم على أعمال SodaStream؟

هذا ليس إعلان حرب حقًا - عندما تفكر فيه.

فرص Keurig أن يكون قاتل SodaStream منخفضة. سيقلل الجهاز من علامة Keurig التجارية ، مما قد يؤدي إلى إرباك العملاء. لا يمكننا أيضًا أن ننسى أن Keurig هي ظاهرة أمريكية إلى حد كبير. SodaStream هي شركة عالمية تنتج ما يقرب من ثلثي أعمالها خارج الولايات المتحدة. تمتلك جرين ماونتين سوق القهوة التي تحتوي على فنجان واحد في الولايات المتحدة ، لكنها ستكون خارج نطاق دوريتها التي تدفع الكربونات إلى الخارج.

لدى Green Mountain ما تخسره أكثر مما يمكن أن تكسبه من أخذ SodaStream وجهاً لوجه هنا ، فلماذا لا يشير أحد بإصبعه إلى ستاربكس (NASDAQ: SBUX)؟

بعد كل شيء ، ألم تكن ستاربكس هي التي بدأت في اختبار المشروبات الغازية المصنوعة يدويًا في بعض متاجرها في سياتل قبل ثلاثة أشهر. امتد الاختبار ليشمل أوستن وأتلانتا الشهر الماضي.

الخطر هنا على Green Mountain ليس أن ستاربكس ينتهي بها المطاف ببيع طن من بيرة الجذور المتبلة ، وجعة الليمون ، وبيرة الزنجبيل. لا ، المشكلة الحقيقية هنا هي أن ستاربكس تستفيد أيضًا من وجود مكربونات في متاجرها التجريبية من خلال تقديم إصدارات فوار من المشروبات الأخرى ، بما في ذلك الشاي المثلج الفوار ، والإصدارات الغازية من خط إنتاج ستاربكس الذي قدمته الصيف الماضي.

أليس هذا هو السبب في أن Green Mountain تحاول فقط الاستعداد بعلامة تجارية لمنتج قد لا يرى ضوء النهار أبدًا؟

سيتوسع اختبار الصودا في ستاربكس ، ومع ذلك ، سنرى أذواق المستهلكين تتطور لتوقع الشاي المثلج المكربن. لا يمكن أن يتجاهل Green Mountain ذلك. لقد استفادت بالفعل من اتجاهات القهوة المثلجة والشاي المثلج التي نزلت على طول الطريق وصولاً إلى سلاسل الوجبات السريعة من خلال تقديم خط "Brew Over Ice" من أكواب K-Cup التي من المفترض أن يتم توزيعها في كوب بارد من الثلج. إذا زادت شعبية المشروبات الغازية المخمرة ، فسيكون Green Mountain جاهزًا.

لا ينبغي أن تقلق SodaStream بشأن هذه العلامة التجارية. إذا كان هناك أي شيء ، فإن السوق الناشئ للشاي الغازي سيمثل فئة منتجات جديدة تمامًا للاستفادة منها.


تختبر ستاربكس أكواب القهوة القابلة لإعادة التدوير بنسبة 100 بالمائة

لا شك أن الكؤوس التي تحمل شعار أكبر سلسلة قهوة في العالم تشغل أكثر من نصيبها العادل من المساحة في مكبات النفايات في العالم. لسنوات ، تعهدت ستاربكس بمبادرات لتكثيف جهود إعادة التدوير ، وهي الآن تختبر أكوابًا أكثر ملاءمة لإعادة التدوير.

ابتداءً من اليوم ، تقدم ستاربكس المشروبات في أكواب قابلة لإعادة التدوير بالكامل في المتاجر في المملكة المتحدة وصي التقارير. في حين أكواب القهوة الورقية التقليدية التي تستخدم لمرة واحدة مغلفة بالبلاستيك مما يجعلها صعبة إعادة التدوير، الأكواب القابلة لإعادة التدوير - تسمى Frugalpac - لها "بطانة رقيقة مصممة للفصل بسهولة عن الورق في عملية إعادة التدوير."

في وقت سابق من هذا العام ، تم الكشف عن أن 1 فقط من كل 400 فنجان ورقي من سلاسل القهوة في المملكة المتحدة يتم إعادة تدويرها بالفعل ، مما أدى إلى مناقشات حول فرض حظر أو ضريبة محتملة على أكواب القهوة التي تستخدم لمرة واحدة (على الرغم من رفض الفكرتين في النهاية). أدت حملة قادها الشيف البريطاني والناشط البيئي هيو فيرنلي-ويتنجستول إلى إنشاء مجموعة صناعية تسمى مجموعة إعادة تدوير الأكواب الورقية واستردادها ، ووقعت عشرات السلاسل بما في ذلك ستاربكس وماكدونالدز "تعهدًا بزيادة معدلات إعادة تدوير الأكواب الورقية بشكل كبير بحلول عام 2020 . "

وبحسب موقع الشركة فإن "مشروبات ستاربكس تقدر بحوالي 4 مليارات كوب عالميًا كل عام ". تواصل آكل الطعام مع ستاربكس للتعليق على ما إذا كانت هذه الأكواب الجديدة القابلة لإعادة التدوير ستُستخدم قريبًا في الولايات المتحدة.


ستاربكس تختبر فرابوتشينو منخفض السكر

سيحتوي المشروب على 18 جرامًا أقل من السكر ، لكن هل التركيبة الجديدة تغير كبير بما يكفي؟

مرة أخرى في الأيام التي سبقت أن تجد ستاربكس حرفيًا في كل زاوية ، كان Frappuccino مرادفًا لسلسلة القهوة المتنامية. ولكن في مكان ما على طول الطريق ، أدركنا أن مشروبهم المميز مليء بالسعرات الحرارية والسكر. هذا ببساطة لن يحدث في عصر الوعي الصحي اليوم و # x2019s ، ستاربكس على استعداد لإجراء تغيير.

في محاولة لجذب العملاء للعودة إلى طرقهم في تقديم الأطعمة والمشروبات ، تختبر ستاربكس صيغة معاد تجهيزها. عبر 600 موقع في كاليفورنيا وميسوري ورود آيلاند ، ستجرب مجموعة المقاهي العالمية صيغة Frappuccino الجديدة التي تقلل عدد السكر من 67 جرامًا (!) القياسي إلى 49 جرامًا ، أي بتخفيض أكثر من 26٪. سوف تزن أداة & # x201Clighter & # x201D الجديدة Frappuccino الكلاسيكية أيضًا 370 سعرة حرارية ، مقارنة بـ 420 سعرة حرارية لوصفة OG.

يبدو أن Frappe الأخف وزناً لم يكن & # x2019t حلاً سريعًا ، ولكنه نتاج بعض أعمال البحث والتطوير طويلة المدى. & # x201C كان من الصعب للغاية تقليد ما تم أخذه ، & # x201D قال المدير الأول لابتكار المشروبات جيسون ديفيس من العملية التجريبية لمدة عامين إلى صحيفة وول ستريت جورنال. من أجل تكرار طعم ومظهر فرابوتشينو الكلاسيكيين ، اختبرت ستاربكس أكثر من 20 نوعًا من الكريمة ، و 70 نوعًا مختلفًا من نكهة الفانيليا وحدها. حتى الزجاجة التي ستستخدمها ستاربكس لتوزيع نكهات فرابتشينو خضعت لإصلاح شامل.

على الرغم من أن التغييرات التي تم إجراؤها على مشروبهم الشبيه بالقهوة المميزة تتناسب مع خطط Starbucks & # x2019 لتقليل السكر بنسبة 25٪ من مشروباتهم & # x201Cmost & # x201D ، فقد لا يكون ذلك كافيًا للتأثير على تفضيلات المستهلك. بالنظر إلى إرشادات إدارة الغذاء والدواء ، تقترح عدم استهلاك أكثر من 50 جرامًا من السكر يوميًا ، حتى أن فرابوتشينو الأخف يضع المستهلكين في هذا الخط في شكل مشروب واحد فقط.

على الرغم من ذلك ، على المدى القصير ، ليس أمام ستاربكس خيارًا سوى محاولة إقناع عملائها بأن Frappuccino هو خيار مشروب جيد. لا يزال المشروب يشكل ما يقدر بـ 11٪ من عائدات المتاجر وفقًا لـ WSJ ، حتى لو كان هذا & # x2019s انخفاضًا بنسبة 3 ٪ عن السنة المالية 2015. تم إلقاء اللوم على رهاب Frappuccino في النمو البطيء بنسبة 1 ٪ في مبيعات المتجر نفسه في الربع الأخير ، لذا فإن محاولة كسب عملاء حذرين من السكر لم تكن تأتي في وقت أكثر أهمية.

فهل ستجذب Frappuccino المعاد صياغته العملاء ، أم أنه فات الأوان قليلاً & # x2014 خاصة الآن بعد أن بدأ موسم توابل اليقطين رسميًا؟ من تعرف. إنه يتمتع بنصف تدبير غريب ، حيث أن ستاربكس ليست مستعدة للتخلي عن مشروبها الحلو المميز ولا تلبي احتياجات العملاء المهتمين بالصحة بطريقة تجعلهم يعيدون تقييم Frappuccino حقًا. بغض النظر ، إذا كنت & # x2019 من النوع السادي الذي يحب الوصفة الأصلية frappuccino بسبب اندفاع السكر الدهني ، فقد تم تحذيرك & # x2019.


شاهد الفيديو: خبط مشروبات الغازيه لايفوتكم (شهر اكتوبر 2021).