آخر

كعكة التفاح


قشر التفاح (إذا لزم الأمر) ، وابشره على مبشرة كبيرة واقليه مع السكر والزبدة. يغلي حتى ينخفض ​​العصير مع التحريك من حين لآخر. نكهة مع القرفة حسب الرغبة وتترك لتبرد.

في وعاء ، اخلطي بيضتين مع قليل من الملح حتى يتضاعف حجمهما. أضيفي مستخلص السكر والليمون واخلطي حتى تحصلي على تركيبة كريمية. يُسكب الزيت والحليب واحدًا تلو الآخر ويُمزج جيدًا. ثم نضيف الدقيق ونعجن عجينة متجانسة.

العجين مقسم إلى 2 ورقتين رفيعتين يتم شدهما ، بحجم صينية الموقد (واحد من الوقف القياسي للموقد). لم أعد أستخدم الدقيق لنشر الأوراق ، بل قمت بنشرها مباشرة على قطعتين من ورق الخبز. أضع إحدى الأوراق مع كل الورق في الدرج ووضعت حشوة التفاح في الأعلى.

قلبت الورقة الثانية فوق حشوة التفاح ونزعت ورق الخبز برفق. اضغطي برفق على الصفيحة العلوية باليد ، ثم قومي بوخزها بالشوكة من مكان إلى آخر ، حتى لا تنتفخ أثناء الخبز.

توضع الصينية في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج كيك بني فاتح في الأعلى.

اتركيها لتبرد في المقلاة ، وقومي بتقسيمها ومسحوقها مع السكر.


فيديو: Torta od jabuka SOČNA I PREFINA (شهر اكتوبر 2021).