آخر

بوينتس بلس قرنبيط محمص مع جبنة بارميزان


قرنبيط محمص مع جبنة بارميزان

لا يوجد شيء مثل القليل من جبن البارميزان الطازج المبشور لإيقاظ براعم التذوق وإضفاء الحيوية على طبق جانبي مألوف ، مثل الخضار المشوية. لتوفير الوقت ، قم بشراء ما قبل القطع قرنبيط زهور في قسم السلطة المعبأة مسبقًا في السوبر ماركت.

مكونات

  • 6 أكواب من زهيرات القرنبيط
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ويفضل بارميجيانو ريجيانو

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 66

ما يعادل الفولات (إجمالي) 61 ميكروغرام 15٪


قرنبيط محمص بالثوم وجبنة البارميزان

هذا القرنبيط المحمص مع الثوم وجبنة البارميزان سهل التحضير ، يستغرق حوالي 10 دقائق حتى يصبح القرنبيط جاهزًا للدخول في الفرن ، ثم يشوي بالكامل لمدة ساعة وثلاثين دقيقة. وصفة القرنبيط المحمص هذه مرفوعة تمامًا ، أنا فقط أحبها. يخرج القرنبيط من الفرن صلبًا بدرجة كافية ليقطع ويحافظ على شكله ، ولكنه رطب جدًا ولين للأكل. القرنبيط لا يزال لديه الكثير من النكهة ، على عكس القرنبيط المسلوق. يدور ذهني مع احتمالات المزيد من وصفات القرنبيط المحمص.


1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية باستخدام مزيج من الفرن والشواية العلوية إن أمكن. ضعي مربعًا كبيرًا من ورق الخبز في مقلاة للفرن ورشي عليه زيت الزيتون. لف القرنبيط في الزيت وضعي المقلاة على نار عالية. عندما يبدأ القرنبيط في التحول إلى اللون البني من القاعدة ، انقله إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.

2. تُرفع عن النار وتُوزع بجبنة البارميزان ، بما في ذلك الفجوات بين زهيرات القرنبيط ، ثم تُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الجبن بنيًا. قدميها على الفور.


ملخص الوصفة

  • 1 رأس (حوالي 2 1/4 رطل) قرنبيط ، مقلّم ومقطّع إلى زهيرات
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مقطعة ناعماً
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

سخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

اخلطي زهيرات القرنبيط والثوم في وعاء كبير. يرش زيت الزيتون وعصير الليمون فوق خليط القرنبيط ويتبل بالملح والفلفل. قلبي خليط القرنبيط لتغطيه ووزعيه في طبقة متساوية على مقلاة جيلي رول.

تحمص في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، اقلب القرنبيط واستمر في التحميص حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق أخرى. رشي جبنة البارميزان فوق القرنبيط للتقديم.


قرنبيط محمص بارميزان

أنا متأكد من أنني قلت ذلك عدة مرات من قبل ، لكن الطريقة المفضلة لطهي معظم الخضروات هي تحميصها على حرارة عالية حتى تنضج وتحمر قليلاً. عادةً ما أبقي الأمر بسيطًا جدًا بزيت الزيتون والملح والفلفل. أحيانًا أقوم بإضافة توابل أخرى مثل رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو أنهيها بقليل من عصير الليمون ، لكن هذه المرة أضفت بعض جبن البارميزان وكانت * قبلة الشيف & # 8217 *.

ما أحبه بشكل خاص في إضافة جبن البارميزان إلى المعادلة هو قطع الجبن المقرمشة. يُطلق على جبنة البارميزان المطبوخة حتى الهشاشة أيضًا اسم فريكو ، وصدق أو لا تصدق ، فهي وصفة كاملة حتى يقدمها الناس أحيانًا مع الحساء والسلطات والأطباق الأخرى. هنا ، جمعت وصفات القرنبيط المحمص والفريكو في واحدة.

هذه الوصفة سهلة التحضير للغاية ، ولكنها تستحق أن تصبح جزءًا من تناوبك المعتاد لسنوات قادمة. أيضا ، هذا القرنبيط المحمص بجبن البارميزان هو وصفة كيتو لأي شخص يتبع هذا النظام الغذائي.


المراجعات

هذا عظيم. لذيذ جدا وسهل الصنع!

هذا طعمه مذهل. لقد صنعت هذا كإعداد للغد ولكن بعد ذلك تجاهلت العشاء وأكلت وعاءًا كاملاً من هذا بدلاً من ذلك بمجرد خروجها من الفرن. اقترحت تعليقات أخرى على المعكرونة أيضًا والتي ستكون لذيذة. لقد استخدمت زهورًا كاملة بدلاً من الزهيرات المقطعة (كما في الصورة) لذا كان وقت الطهي جيدًا. كما جعل البصل مقطعًا كبيرًا جدًا لذا لم يكن هشًا وحرقًا. لقد استبدلت إكليل الجبل بدلاً من الزعتر وزيت جوز الهند بدلاً من الزيتون. أوصي باستخدام المزيد من فصوص الثوم في القشرة. بمجرد تحميصها ، أخرج أغصان الأعشاب وتخلص منها ، اعصر فصوص الثوم من القشرة وضعها في وعاء مع القرنبيط المحمص والبصل ثم قلّب مع الجبن (اضبط كمية الجبن التي تفضلها) تريد وضعها) ، ضعها في طبق زجاجي ثم ضعها في الفرن مرة أخرى لفترة كافية حتى تمتزج معًا (حوالي 5-10 دقائق). لذيذ جدا!

سهل جدا. جيد جدا! ضاعف الوصفة لأنه سيتم التهامها.

لذا فإن وقت الطهي يعتمد على حجم الزهيرات. لإعطاء البصل فرصة لتحميص بالكامل ، استخدم زهيرات متوسطة الحجم. قد يستخدم 425 لأنه ينتج عنه قمم مقرمشة. يعجبني الثوم كما هو ، فهو يشوي ويطري ويمكنك عصره في النهاية إذا أحببت ذلك. رميت كل شيء في وعاء قبل أن أنشره على ورقة البسكويت. في النهاية أضفت البارميزان وأطفأت الموقد أثناء خبزه على القرنبيط (وعلى ورقة البسكويت لول. الاتساق والمذاق لطيفان بشكل عام

لذيذ للغاية وسهل peasy! لا زعتر ، لا مشكلة.

في الواقع 2 كما هو مكتوب ولكن مع بعض التعديلات فهي وصفة رائعة للقرنبيط. بعد التحميص لمدة 30 دقيقة ، انتقلت إلى طبق زجاجي للخبز ، ودفعت الثوم خارج القشرة الورقية (يجب أن تكون مقطعة إلى شرائح رقيقة في هذه المرحلة) ، وسحبت أوراق الزعتر من السيقان (في المرة القادمة سأستخدم أوراق الزعتر فقط) ثم بعد تقليبها مع جبن البارميزان وخبزها لمدة 10 دقائق الأخيرة. بقايا الطعام (التي تم طهيها لـ 2) ستذهب إلى المعكرونة للوجبة التالية. أحب وجبتين عشاء من 1!

وصفات رائعة ولكن لماذا تستمر في إظهار كيفية عمل الحمص بدلاً من الوصفة المعروضة؟

تبدو رائعة ولكن ماذا تفعل بالثوم غير المقشر؟

ممتاز. قم بتقطيع القرنبيط إلى شرائح لتتناسب مع الصورة وبذلك يكون المزيد من الزهيرات في مواجهة المقلاة. في المرة القادمة سأقطع البصل إلى شرائح ، أيضًا حسب الصورة. لقد وجدت أن وقت الطهي مثالي.

نوع لطيف وسهل من القرنبيط المحمص. مدة الطهي في الوصفة طويلة. لقد تحمصت لمدة 8 دقائق تقريبًا وكان لذيذًا.

كان هذا بسيطًا وسهلًا ومذاقه رائعًا. أفضل جزء كان البصل المحمص = لذيذ !! في المرة القادمة التي سأقطع فيها الثوم إلى شرائح وأخلطها ، لم يكن لدي أغصان الزعتر ، لكن الزعتر المجفف نجح. تأكد من عدم تركه في الفرن لفترة طويلة بعد إضافة جبن البارميزان لتجنب الاحتراق.

قف. أنا بصراحة لم أكن أعرف أن القرنبيط يمكن أن يتذوق هذا الطعم الجيد. بسيط جدا و لذيذ جدا. سيكون هذا منتظم. أنا & # x27ll في الواقع أكل الأشياء. شكرا لك!

ممتاز. نتج عن وقت الطهي قرنبيط مطبوخ تمامًا ومقرمش قليلاً. لقد استخدمت طبقة ميكروية كبيرة للبارم وأمبير كان أشبه بـ 3/4 كوب. يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع فيليه مينيون مع فطر مشروم راجوت (أيضًا من Epicurious) وخضروات مختلطة بزيت البندق وخل شيري.

لقد صنعت هذا لأفضل صديق لي ، والدتها وأطفالنا. لم يكن الأطفال حتى يلمسونه لكن الكبار التهموه. لقد صنعت رأسًا واحدًا وكان بإمكاننا استخدام ضحك بصوت عالٍ آخر. إنه سهل للغاية ولذيذ للغاية. لم يكن لدي سوى الثوم المفروم لاستخدامه والزعتر المجفف وكان مذهلاً. إنه يحصل على هذا المظهر المقرمش المحترق ولكنه طعمه رائع. & # x27m جعله مرة أخرى الآن بنفس الطريقة.

وصفة رائعة وسهلة ونكهة رائعة. لقد اتبعت التعليمات ، مع بعض التغييرات: استعملت القليل من العصائر السخية من الزعتر المجفف بدلاً من الينابيع الطازجة (ليس الوقت المناسب من العام) أيضًا ، وفرم الثوم وانتشر في جميع أنحاء الأزهار. أخيرًا ، طهيت لمدة 40 دقيقة فقط عند 425 ، مع التقليب في منتصف الطريق ، ثم أضفت جبن البارميزان ، وعادت إلى الفرن ولكن أطفأت الفرن ، انتهيت من شواء لحم الخنزير الذي كنت أقوم بتحضيره ، لذلك جلس القرنبيط في فرن تبريد ببطء لمدة 15 دقيقة تقريبًا - جبنة مذابة ومقرمشة تمامًا بهذه الطريقة ، في حين تم تحمير جميع الخضار جيدًا. لقد كنت مهووسًا مؤخرًا بوصفة قرنبيط الكاري المحمص ، لكن هذا في الواقع أكثر تنوعًا. بالتأكيد الخوض في التناوب المنتظم.

سهل ولذيذ. تمت إضافة ثوم أكثر من وصفات الحالة - سيضيف هذا إلى تناوبنا المعتاد.

أضف بعض الجزر و 1/2 خلال وقت التحميص ، طماطم كرزية. 375 لمدة ساعة ، قلبي كل 20 دقيقة - واخلطيها أيضًا في وعاء قبل اليد. غطي بورق القصدير واتركيه يرتاح حتى تنضج الوجبة المتبقية.

القليل من الجهد ، اللذيذ الأقوياء! تقدم مع المعكرونة ، ثم البارميزان فوقها.

أنا أصنع هذا طوال الوقت ، لقد أصبح المفضل في منزلنا وأعده بالضبط كما هو موصى به في الوصفة. لقد رأيت الكثير من التعليقات حول أوقات الطهي ودرجات الحرارة ولكني لم أواجه مشكلة مطلقًا. نحن نحب القرنبيط البني الجميل وجبن البارميزان ، حتى أحفادنا يحبونها ولا يحبون الكثير من الخضروات. لقد صنعت هذا أيضًا على الشواية الخارجية في مقلاة من رقائق الألومنيوم ، وتطبخ بشكل أسرع وتعمل بشكل رائع!

اتفق مع اقتراحات المراجعين بشأن درجات حرارة منخفضة ووقت أقل. أضفت جبن البارميزان عندما أخرجت المقلاة من الفرن للاحتفاظ بقوام أكثر قليلاً. وصفة جيدة.

لقد صنفت هذا بـ 3 فقط لأنني كنت مضطرًا لتغييره قليلاً لإنجاحه - لكن الصبي كان مذهلاً. ألقيت نظرة على المراجعات واقترحت معظمها 375 لمدة ساعة ، وحركها كل 20 دقيقة - وقم أيضًا بخلطها جميعًا في وعاء قبل اليد. لقد جربتها كما هي ثم جربتها ، وكانت هذه هي الطريقة الأفضل للقيام بذلك. لقد وصل القرنبيط إلى مستوى تحميص طري ولذيذ ، وجعلت فصوص الثوم ذهبية وناعمة ، وحصلت على البصل الذهبي المحمص الجميل. لقد كان لذيذًا - أوصي بهذا كله بكل إخلاص ، فقط مع التغييرات كما هو مذكور!

يا لها من وجبة رائعة في نهاية الأسبوع للنباتيين! أضفت أيضًا بعض الجزر ونصف خلال وقت التحميص أضفت طماطم كرزية. كان لدي هذه في الثلاجة وكنت بحاجة لاستخدامها. لقد خدمت هذا كطبق رئيسي مع سلطة دسمة وكانت وجبة رائعة وسهلة وصحية. سيتم إضافة هذا إلى تناوب الأسبوع

ضرب غير متوقع تماما. محمص لأكثر من ساعة في 375 ، تقليب كل عشرين دقيقة أو نحو ذلك. تقشر فصوص الثوم لكنها تستخدم أكثر مما هو مطلوب. كان الزعتر الذي استخدمته عبارة عن أغصان خشبية متفرعة من حديقة الأعشاب الخاصة بي وهذا ما تركته في حديقة الأعشاب في نيو إنجلاند في الخريف (كانت مثالية). اكشطي المقلاة في وعاء كبير وأضيفي إليها جبن البارميزان ، ثم غطيت بورق القصدير لتستريح / تذوب بينما انتهيت من بقية العشاء. التهم الجميع هذا.

أنا أحب القرنبيط. لقد صنعته كما هو مكتوب ، على الرغم من أنه تم طهيه بشكل أسرع كما علق العديد من الآخرين. كان على ما يرام. بدون نكهة الثوم أو الزعتر. إذا حاولت ذلك مرة أخرى ، فلن يكون كما هو مكتوب. سأقطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة جدًا. سأفرم الثوم وأقطع أوراق الزعتر. سأقطع البصل إلى نصفين بالعرض قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة. بعد تقليب كل هؤلاء مع الزيت ثم التحميص ، أخرجه من الفرن وأرميه في وعاء مع جبن البارميزان المبشور. سيكون Fontina أو gruyere بدائل جيدة. لن أعيده إلى الفرن قبل التقديم. ربما سيكون لها بعد ذلك المزيد من النكهة.


طريقة عمل القرنبيط المحمص

انشر القرنبيط المفروم بالتساوي في مقلاة الشواء. إذا كان لديّ نصيحة واحدة عندما يتعلق الأمر بتحميص الخضار ، فهي هذه.

لا تزدحم المقلاة! سيؤدي حشو الكثير من القرنبيط هناك إلى تبخيرها ولن تحصل على النكهة المشوية التي تبحث عنها.

لا تتردد في استخدام مقاليتين إذا لم تتناسب جميعها مع مقلاة واحدة.

  1. رذاذ 3 ملاعق كبيرة. أو نحو ذلك من زيت الزيتون على قطع القرنبيط.
  2. رش و frac14 ملعقة شاي. الملح والفلفل ويقلب القرنبيط في الزيت والبهارات حتى يغطى بالتساوي.
  3. ضع الصينية في الفرن لمدة 18 دقيقة. أتحقق من القرنبيط مرة واحدة وأقلبه في المقلاة للتأكد من عدم التصاقه وعدم احتراق أي أجزاء منه. تحميص = جيد. حرق = سيء.


ملحوظات

ضع فوقها جبنة بارميزان إضافية إذا رغبت في ذلك. لاحظ أن وقت الطهي قد يختلف قليلاً اعتمادًا على مدى ازدحام المقلاة أو مدى كثافة قطع القرنبيط.

معلومات التغذية:

خطة وجبات الكيتو المجانية + وصفات أسبوعية

اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا واحصل على جميع الوصفات اللذيذة مباشرة في صندوق الوارد الخاص بك بالإضافة إلى قائمة البقالة المجانية لخطة وجبات الكيتو!


استعراضات (23)

شكرا لتقاسم وصفة الطعام الصحي. وسأفعل هذا في نهاية هذا الأسبوع. أعتقد أنه يبدو لي نجاح باهر. وجربت أيضًا تطبيق "Herbal Food" ، فهو يحتوي على المزيد من أنواع الوصفات العشبية. يمكنك أيضًا تجربة هذا. https://play.google.com/store/apps/details؟id=com.ajax.unaveamirtham&hl=ar

من السهل تحضير جميع المكونات مسبقًا ، ثم إدخالها في الفرن. مصنوع حسب الوصفة باستخدام القرنبيط البرتقالي والأوريغانو المملوء بالطرخون. تقدم مع شريحة لحم الخاصرة CL مع زبدة الأنشوجة. عرض رائع وعشاء رائع.

هل جرب أي شخص هذا من قبل مع البروكلي والقرنبيط ؟؟ أعتقد أن البروكلي سيطهى بشكل أسرع ، لذلك لست متأكدًا مما إذا كانت فكرة جيدة - قد تضطر إلى الطهي بشكل منفصل؟ تحديث! لقد أعطيت هذه اللقطة - لقد تم طهيها بشكل مثالي وكانت لذيذة!

وصفة القرنبيط المحمص ممتازة. أنا لست من كبار المعجبين بطرخون لذلك استخدم الزعتر والبقدونس الإيطالي ، لذيذ جدا.

في عجلة من أمري لإنهائها ، نسيت الملح والفلفل وعصير الليمون (على الرغم من أنني تذكرت شراء دانغ ليمون وأحب ما يفعله عصير الخضار!) ، لكن القرنبيط كان لا يزال رائعًا!

يا إلهي! الآن أنا أحب القرنبيط المحمص ، لكن الأعشاب المضافة وجبن البارميزان جعلت هذا الطبق أكثر من جدير بالرفقة! اعتقدت أن لديّ ليمون في المنزل ، لكنني لم أفعل ذلك ، وكان لا يزال رائعًا. سأحاول بالتأكيد مع الليمون في المرة القادمة فقط لأرى الفرق الذي يحدثه.

رائعة ببساطة!! لقد صنعت وصفة أخرى مشابهة لهذه الوصفة ، لكن عصير الليمون الطازج هو القوام النهائي !! تشغيل المنزل مع تجمع عائلي كبير! الشيء الوحيد الذي فعلته مختلفًا هو عدم وجود نبات الطرخون لمجرد أنه لم يكن لدي أي شيء واستخدمته فقط حوالي 1 / 8-1 / 4t. من الزعتر المجفف. 2 ر. بدت وكأنها الكثير من شيء لست معجبًا به فقط. أوه ، وقد أضفت بقدونسًا طازجًا إضافيًا لأنني أحببته! شكرا على الوصفة الرائعة! (حتى أن معظم الأطفال أكلوها!)

طريقة رائعة لطهي القرنبيط 0 يخرج رطبًا وناعماً. اعتقدت أن الوصفة كانت عشبية جدًا ، لكنني سأجعلها مرة أخرى وأقلصها. أيضًا ، استخدمت الزعتر والطرخون المجفف وليس الطازج ، وربما جعل ذلك النكهات شديدة جدًا.

لذيذ وسهل. ربما تكون إحدى الطرق المفضلة لدي لتناول القرنبيط. قلصت الليمون بمقدار النصف على الأقل. بالنسبة للأعشاب ، عادةً ما أستخدم مزيجًا من البقدونس الطازج والثوم المعمر والأوريغانو و / أو الريحان.

بسيط جدا ولذيذ. أحبته عائلتي.

وصفة ممتازة! لقد استخدمت الزعتر الطازج والبقدونس المجفف والطرخون المجفف والزعتر المجفف. تخطي بضع خطوات وببساطة ضع جميع المكونات في كيس جالون وهزها. بعد ذلك ، أنشرها على ورقة البسكويت (مبطنة بسيلباتي) وأخبزها في 450 لمدة 40 دقيقة ، مع التقليب كل 10-15 دقيقة. أنا أحب الخضار المحمصة المقرمشة جدًا ، وقد اتضح أنها ممتازة! تستخدم فقط 0.5 أوقية. جبن البارميزان لخفض بعض السعرات الحرارية ، وكان لا يزال جيدًا. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

لقد صنعت هذا لعيد الشكر وكان محبوبًا في كل مكان. أسفرت رأسي قرنبيط عن 10 أكواب فقط من الأزهار بالنسبة لي وأضفت القليل من زيت الزيتون ، لأن الكمية المطلوبة لا تغطي جميع الأزهار. لم أقم بقياس عصير الليمون ، فقط أعطيت بضع عصير من نصف ليمونة كبيرة وشعرت أن ذلك كان أكثر من اللازم. أتفق مع المراجعات الأخرى على أنه لا يحتاج إلى البارم ، لكن البارم يضيف نكهة لطيفة. أنا لا أتفق مع المراجعات التي لا تتذوق بقايا الطعام كما لو كنت أفرزها في الفرن لإعادة تسخينها وكانت لذيذة تمامًا كما كانت عند طهيها طازجًا.

لقد نسيت جبنة البارميزان ، لكن هذه الوصفة كانت ممتازة. أضاف الطرخون القليل من نكهة اليانسون التي تقترن بشكل رائع مع القرنبيط. هذه هي طريقتي الجديدة المفضلة لتناول القرنبيط.

لقد قطعت الوصفة إلى النصف واستخدمت الأوريجانو الطازج حيث لم يكن لدي نبات الطرخون في متناول اليد. ربما يكون الليمون أكثر من اللازم بالنسبة لذوقي ، ولكن قد يكون ذلك أيضًا لأنني قدمته مع روبيان متبل بالأعشاب يحتوي أيضًا على كمية جيدة من عصير الليمون والليمون. ربما كان من الممكن استخدام المزيد من الثوم وربما المزيد من زيت الزيتون. طبق جانبي لطيف يتغير من الأرز القياسي أو السلطة.

هذا طبق جانبي صحي رائع. أنت لا تحتاج حتى parm.

قررت إعطاء هذه الوصفة جرعة لأنني أحب الخضار المحمصة (الهليون ، الخضروات الجذرية ، إلخ) وأحاول تقديم مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. عندما رآني زوجي أحضر الوصفة ، قال لي إنه لا يهتم بالقرنبيط. لقد قطعت الوصفة إلى النصف ولم أضف الطرخون ، حيث لم يكن لدي أي شيء في متناول اليد. لم أقم بقياس عصير الليمون ، لكن بدلاً من ذلك أعطيت ضغطًا سخيًا على الطبق بينما كنت أخلطه معًا. بالمناسبة ، قال زوجي إن القرنبيط كان بارزًا وأنهى بقايا الطعام في اليوم التالي. لقد قدمته مع دجاج شوان بالليمون والفلفل وصفة طبخ أخرى خفيفة ، Easy Mushroom Orzo. سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد.


طرق استخدام القرنبيط المحمص بالثوم والبارميزان

إلى جانب استخدامه كطبق جانبي ، هناك العديد من الطرق المختلفة لاستخدام القرنبيط المحمص. هناك أيضًا الكثير من الاحتمالات عند خلط خلطات التوابل.

  • هذا القرنبيط جيد جدًا معكرونة. لعشاء سريع وسهل ، قم بطهي المعكرونة المفضلة لديك. ضعي فوقها صلصة المارينارا ، وكومة كبيرة من القرنبيط ، وبعض نقانق الدجاج المقطعة ، أو الروبيان المطبوخ ، أو العدس المطبوخ.
  • كما أنه إضافة قاتلة إلى ملف وعاء الحبوب. ابدأ بالكينوا أو الفارو أو الأرز البني. ضعي فوقها قرنبيط الثوم وجبن البارميزان ، والسبانخ الطازج أو المقلية ، والطماطم الكرزية المقطعة ، وملعقة من البيستو المشتراة في المتجر أو محلي الصنع.
  • الوصول للبعض بيض اصنعي مزيجًا لذيذًا من القرنبيط المحمص والطماطم المجففة ، وأضيفيها في فريتاتا مع بعض لحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر ، أو أضيفيها إلى طبق بيض مخبوز مثل بيض البارميزان والطماطم المشوي.
  • من الصعب عدم التفكير في ملف سلطة عندما تفكر في الخضار المحمصة. هذا ليس استثناء. للحصول على سلطة مستوحاة من الطراز الإيطالي ، ابدأ بطبقة من الجرجير وأضف الطماطم الكرزية والثوم والقرنبيط البارميزان وقلوب الخرشوف والفلفل الأحمر المحمص وبعض الزيتون.