آخر

فلفل محشي بسلطة دجاج مدخن


عظم فخذ الدجاج وقطعها إلى قطع صغيرة. ثم نضع الثوم المهروس والجزر المبشور فوق اللب المفروم. تبلي بالملح والفلفل ، اعصري عصير الليمون ، ثم أضيفي المايونيز واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

اغسلي الفلفل وقطعيه إلى 4 قطع.

سنضع هذه السلطة على شرائح الفلفل.


فلفل محشي بسلطة باذنجان

وجبة خفيفة باردة وكلاسيكية: د. أعلم ، أعلم ، أنه ليس إنجازًا تذوقيًا رائعًا ، لكن الذوق والمتعة أمران مهمان ، وليس مدى تعقيد التحضير.

مكونات:

  • الباذنجان المخبوز
  • الفليفلة الحلوة (حسب حجمها ، وكم منها كافية لملئها جميعًا بسلطة الباذنجان)
  • الطماطم (حوالي ربع كمية الباذنجان).
  • البصل (كم تحب أن يكون في سلطة الباذنجان)
  • نفط
  • ملح للتذوق

نقطع البصل ناعما جدا. تُبثق الطماطم وتُقشر ثم تُزال البذور وتُفرم جيدًا. الباذنجان المخبوز ، منظف ومصفى جيدًا ، يقطع ناعماً باستخدام مفرمة خشبية ، حتى لا يتأكسد ، ويخلط بالزيت والملح والبصل والطماطم. تُغسل الفليفلة الحلوة ويُقطع الغطاء حيث يكون لها ذيل وتنظف بعناية من البذور ولحم الغزال دون كسرها. املأ بسلطة الباذنجان ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكن بعد ذلك تقطيعها إلى شرائح وتقديمها. شهية كبيرة!


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة الفلفل المحشي بالدواجن؟

  • 500 جرام دجاج مفروم
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 100 غرام أرز
  • 1 حفنة شبت
  • 1 حزمة بقدونس
  • 200 مل من النبيذ الأبيض
  • ملح
  • 1 ورقة غار
  • فلفل
  • زعتر
  • 200 مل من عصير الطماطم السميك أو 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • الفلفل للحشو


فيديو: فلفل رومي محشي بالدجاج والروز سهلة وسريعة وبطريقة عصرية (شهر اكتوبر 2021).