آخر

سلطة الفلفل المشوي


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة الفلفل المشوي:

يُخبز الفلفل مباشرة على اللهب أو على الموقد. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها في وعاء ورشي عليها القليل من الملح ثم غطيها لمدة 10 دقائق. قشر القرع وابشره واعصر العصير. يتم تمريره إلى الروبوت. يضاف الثوم المبشور والملح والزيت. يترك ليبرد قبل التقديم.


سلطة فلفل مشوي مع طماطم

وخيار البصل :). طريقة أخرى لتحضير سلطة الفلفل المخبوزة الكلاسيكية ، مع شرائح قليلة من الطماطم المشوية التي تمنحها مذاقًا ممتازًا.

  • 6 فلفل حلو
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 بصلة (اختياري)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

اخبز الفلفل ، ضعه بسرعة في كيس بلاستيكي ، لفه في النهاية واتركه حتى يسخن. سترى مدى سهولة التنظيف.

نقوم بتنظيفها وإزالة البذور ونقطع شرائط 1 سم. نقطع الطماطم إلى شرائح سميكة ونقليها على الشواية. نفعل الشيء نفسه مع البصل (لم أضعه لأنه ، علاوة على ذلك :) ، لم يكن لدي ذلك).

يُسحق الثوم مع البقدونس مع قليل من الملح ثم يُضاف الزيت والخل.

نضع الطماطم والبصل فوق الفلفل ، نضيف خليط الثوم بالزيت والخل ويخلطوا.

ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قدميه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


سلطة الفلفل المشوي

& Icirc & # 539i يجب أن:
12 فلفل دسم
6 ريال عماني & # 537ii
3-4 بصل أخضر
1 leg & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel verde
1 ساق & # 259Tur & # 259 ريحان أخضر
6-7 c & # 259 & # 539ei من الثوم
3-4 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة & # 259 o & # 539et
ملح فلفل
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اشوي الفلفل على الموقد أو على الشواية ، ضعي الدجاج في وعاء مغطى ، بعد رش القليل من الملح عليه. بعد 10-15 دقيقة ، قشر وقشر بالبذور المشفرة.
تُخبز الطماطم المشوية ، تقشرها وتحضر هريسًا تضيف إليه: الملح ، الفلفل ، الزيت تحت المطر ، يفرك مسبقًا بالثوم المسحوق.
غطي الفلفل في وعاء السلطة بالأوراق المشفرة على حافة وعاء السلطة ، وفي المنتصف اسكبي صلصة الطماطم ، ورشي البصل المفروم ، وضعي في الخضار الخضراء والخضراء. اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

التحضير: 35 دقيقة الخبز: 40 دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Nicolae Barbu، O & # 539elu-Ro & # 537u، jud. Cara & # 537-Severin

ستجد هنا سلطة للطقس البارد قليلاً.


سلطة فلفل مشوي مع طماطم

وخيار البصل :). طريقة أخرى لتحضير سلطة الفلفل المخبوزة الكلاسيكية ، مع شرائح قليلة من الطماطم المشوية التي تمنحها مذاقًا ممتازًا.

  • 6 فلفل حلو
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 بصلة (اختياري)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

اخبز الفلفل ، ضعه بسرعة في كيس بلاستيكي ، لفه في النهاية واتركه حتى يسخن. سترى مدى سهولة التنظيف.

نقوم بتنظيفها وإزالة البذور ونقطع شرائط 1 سم. نقطع الطماطم إلى شرائح سميكة ونقليها على الشواية. نفعل الشيء نفسه مع البصل (لم أضعه لأنه ، علاوة على ذلك :) ، لم يكن لدي ذلك).

يُسحق الثوم مع البقدونس مع قليل من الملح ثم يُضاف الزيت والخل.

نضع الطماطم والبصل فوق الفلفل ، نضيف خليط الثوم بالزيت والخل ويخلطوا.

ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قدميه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


نخبز الفلفل على شواية فوق نار الموقد ، ثم نضعه في وعاء ونرش الملح فوقه ونغطي الوعاء بورق الألمنيوم أو بغطاء.

أضعها في صينية وغطيتها بورق قصدير.
اتركه هكذا لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم قشره تحت تيار من الماء البارد.
سوف يتقشرون بسهولة شديدة بعد الخنق ، حتى الجزء الذي لم يتم طهيه جيدًا يمكن إزالته بنفس السهولة.
ضع الفلفل في وعاء لإخراج السائل ورش القليل من الملح عليه.

نحضر التتبيلة لسلطة الفلفل المشوي مع الخل والثوم.

قشر فصوص الثوم وطحنها بقليل من الملح ثم أضف الزيت والخل والعصير المصفى من الفلفل.

نتذوق الصلصة ونتبلها بالسكر والملح حسب ذوق الجميع.
نحن نقدم السلطة مع شرائح اللحم أو الحساء أو غيرها من الأطباق الرئيسية.

ملاحظة
لن نزيل بذور الفلفل والضلوع تحت الماء الجاري حتى لا تفقد عصيرها.
قم بإزالتها عن طريق كشطها بشفرة السكين أو بيد رطبة قليلاً.


تحضير

نحضر المكونات ثم نجمع السلطة.
طهي الفلفل بدرجة كافية لتلين قليلاً
تُخبز الطماطم الكرزية أيضًا قليلاً ثم تقطع إلى نصفين
اغسلي السبانخ واتركيها تجف ثم اطحنيها قليلاً بالسكين
اغسل مزيج السلطة واتركها تجف
يقطع البصل الأحمر أو الكراث ، ليس ناعمًا بشكل مفرط
اسلقي العدس لمدة 10 دقائق ثم صفيه

نضع المكونات في الوعاء الذي سنضع فيه السلطة ، بحيث تضعها جميعًا في الاعتبار.

فلفل مشوي مقطعة إلى مكعبات. نصف الكمية تذهب مباشرة إلى السلطة. نصف سيحضر غرفة الملابس.
كما الكراث أو البصل الأحمر. نصف يذهب مباشرة إلى السلطة ، ونصف يشارك في الصلصة.

نقوم بإعداد الصلصة لسلطة الفلفل المخبوز بمساعدة محضر الطعام.
نضع في الحوض.
1 فلفل مخبوز + 1 بصل أحمر أو كراث + 2-3 طماطم كرزية + 50 مل زيت زيتون + 50 مل خل بلسمي + 50 مل خل نبيذ + 1/2 ملعقة صغيرة ملح +1 ملعقة صغيرة سكر + 100 مل ماء معدنى
امزج المكونات عدة دورات.

الضمادة متسقة. تصب فوق المكونات الأخرى وتخلط جيدا.
حان الوقت الآن لتذوق وتتناسب مع الذوق. يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة منه ملح. او قليلا خل إذا كنت تحب الطعم المر.
أو يمكنك استكماله بزيت الزيتون.

عندما تحتوي الصلصة على جميع المكونات والطعم هو ما تريد ، أضف العدس المطبوخ.
إذا كنت تريد سلطة مقرمشة قليلاً ، يمكنك رش 1-2 ملعقة كبيرة بذور اليقطين.

سلطة الفلفل المشوي مع العدس والسبانخ إنه متسق وملء. إنها وصفة نباتية أو صائمة ، لكنها تجلب لك تناول البروتين الجيد.
يمكن أن يكون أيضًا مقبلات فريدة لوصفة سمك.
يمكن تحضير الوصفة في اليوم السابق وتخزينها في الثلاجة.

أفكار سلطة أخرى هنا

اشترك في النشرة الإخبارية

لتلقي أحدث المقالات والإعلانات الخاصة عبر البريد الإلكتروني ، اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية!


ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوزة ستقهرك على الفور!

سلطة الفلفل المخبوزة من أفضل السلطات الصيفية ، ومناسبة لأي شريحة لحم أو مقبلات. إليكم ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوزة ، والتي لا ينبغي تفويتها ، في ذروة موسم الفلفل الذي تكثر في الأسواق بألوانها المتعددة!

ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوز

سلطة الفلفل المخبوزة من أفضل السلطات الصيفية ، ومناسبة لأي شريحة لحم أو مقبلات. فيما يلي ثلاث وصفات لسلطة الفلفل المخبوزة ، والتي يجب ألا تفوتها ، وموسم كامل من الفلفل المنتشر في الأسواق بألوانه المتعددة!

1. وصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الطماطم والثوم

  • 8-10 قطع. الفلفل الأصفر
  • 3-4 طماطم حديقة ناضجة
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • ملح للتذوق
  • اختياري ، 1 ملعقة صغيرة من السكر

الوصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الطماطم والثوم - طريقة التحضير

يُخبز الفلفل على الشواية ، ويُرش بالملح ويترك حتى يرتاح مغطى بطبقة من التشبث.

شاهد هنا النصائح والحيل لتنظيف الفلفل المخبوز ، بشكل مثالي!

يوضع الفلفل المقشر في وعاء كبير أو وعاء سلطة.

ينظف الثوم ويطحن بالهاون ويرش بالملح ويفرك بالزيت كما في المجدي. أضف القليل من الخل.

تُسلق الطماطم في ماء مغلي وتُنظف وتُفرم جيدًا ثم تُمزج بالثوم. أضف القليل من العصير من الفلفل المخبوز أو القليل من السكر.

2. وصفة سلطة الفلفل المشوي مع الثوم والأنشوجة

  • 3 فليفلة
  • 2 دوناتس
  • 1 علبة أنشوجة صغيرة وزيت آيسيركن
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • القليل من الخل
  • ملح
  • فلفل

وصفة سلطة الفلفل المشوي مع الثوم والأنشوجة - طريقة التحضير

نخبز الفلفل ونظفه ونقطعه إلى شرائح.

يقشر الثوم ويطحن 3-4 كلاب بالملح.

يُضاف زيت الأنشوجة ويُفرك ، ثم يُطابق الطعم بالخل والفلفل.

دهن الفلفل المخبوز بهذه الصلصة وأضف شرائح الثوم وقطع الأنشوجة فوقها.

3. وصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الخردل مع العسل

  • 1 كيلو فليفلة و دونات
  • 1 بصلة متوسطة
  • 100 مل زيت
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الخل
  • 1-2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل فجل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل حلو أو كلاسيك
  • ملح للتذوق
  • 1-2 أوراق الغار

الوصفة سلطة الفلفل المشوي مع صلصة الخردل بالعسل - طريقة التحضير

اخبز الفليفلة والكعك ونظفها واتركها تجف.
نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ونقليها في القليل من الزيت. نضيف أوراق الغار والفلفل المشوي المقطّع إلى شرائح.
حضري مايونيز الخردل بالزيت ، ثم أضيفي العسل والملح حسب الرغبة.
يضاف الفلفل المقوى مع البصل ويتبل بالخل حسب الرغبة. يخلط المزيج جيداً ويقدم. يمكن تخزينها خلال فصل الشتاء ( انظر الوصفة هنا).


سلطة الفلفل المشوي لفصل الشتاء

لأن سلطة الفلفل المخبوزة محبوبة من قبل الجميع ونقوم بإعدادها كثيرًا ، فقد حرصنا أيضًا على ذلك سلطة الفلفل المخبوزة لفصل الشتاء.

نصطاد الطعام المعلب جيدًا في موسم البرد ، حتى لو وجدنا خضروات طازجة في السوق! خاصة إذا استخدمنا خضروات حديقة لذيذة ولحمية.

نوفر لفصل الشتاء الأطعمة المعلبة بجميع أنواعها ، من الخضار المخللة إلى الزاكوسكا والسلطات والمخللات.

نضع أيضًا الخضار في الفريزر ، ولكن لا تسمح لنا العبوات 2-3 من كل منها بالمساحة.

ابحث في المدونة عن مجموعة من الوصفات باستخدام الطعام المعلب لفصل الشتاء، حيث يمكنك الحصول على الإلهام.

أما هذا سلطة الفلفل المخبوزة لفصل الشتاءنفتح البرطمان ونقدمه مع شرائح اللحم أو مقبلاتك المفضلة.

ولكن يمكننا أيضًا تتبيله بمكونات أخرى ، من أجل مذاق مختلف.

وقمت بدمج الكعك مع الفليفلة لهذه السلطة. لديهم أذواق مختلفة قليلا ويسير على ما يرام معا. أنا أحب الكعك لأنها أكثر لحمي.

كان من الممكن أن تنجح بضع قطع من الفلفل الحلو ، ليكون مزيجًا مثاليًا.

* تذكر أنني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك سوف تكون قادرًا على تحميل صورك مع الأطباق من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


سلطة فلفل مشوي مع طماطم

وخيار البصل :). طريقة أخرى لتحضير سلطة الفلفل المخبوزة الكلاسيكية ، مع شرائح قليلة من الطماطم المشوية التي تمنحها مذاقًا ممتازًا.

  • 6 فلفل حلو
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 بصلة (اختياري)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر

اخبز الفلفل ، ضعه بسرعة في كيس بلاستيكي ، لفه في النهاية واتركه حتى يسخن. سترى مدى سهولة التنظيف.

نقوم بتنظيفها وإزالة البذور ونقطع شرائط 1 سم. نقطع الطماطم إلى شرائح سميكة ونقليها على الشواية. نفعل الشيء نفسه مع البصل (لم أضعه لأنه ، علاوة على ذلك :) ، لم يكن لدي ذلك).

يُسحق الثوم مع البقدونس مع قليل من الملح ثم يُضاف الزيت والخل.

نضع الطماطم والبصل فوق الفلفل ، نضيف خليط الثوم بالزيت والخل ويخلطوا.

ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قدميه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


الفلفل المطبوخ ، أكثر الوصفات فاعلية وأسرعًا لصنع الفلفل المخبوز

عندما يتعلق الأمر بخبز الفلفل ، يبدو أننا نمتلك ، سواء كنا ندخن ، أو ما إذا كنا نحترق أثناء الخبز ، وما إذا كان الأمر يستغرق وقتًا طويلاً ، وما إذا كنا نكافح بعد ذلك لتنظيف البذور ، فأنا أعرف ماذا أيضًا!

في اليوم الآخر كنت أخطط لصنع مربى الفلفل الحار كما هو الحال في Valea Viilor ، لكنني ظللت أؤجله للأسباب المذكورة أعلاه ، واعتقدت أنني في يوم من الأيام سأذهب إلى العمة Viorica لأخبز الفلفل حتى أصنع الدخان والأوساخ في المنزل ، ولكن نظرًا لأن الخطط لا تتطابق تمامًا مع الخطط الميدانية ، فقد جاء حفل زفاف ابن عمي ، ثم مشاكل أخرى ولم أتمكن من الوصول إلى هناك.

اتصلت بأمي وأخبرها أن تطحن بعض الجوز وأخبز الفلفل ، لأنني حقًا لا أستطيع ، وهو ما أخبرتني به ، أنها رأت أنني لا أعرف أي جار يجب أن يتوقف عن الحرق وأن أخبز أنصافها في الفرن ، سرعان ما أعطاني التفاصيل وذهب للتسوق.

أريد أن أخبرك أنه بهذه الطريقة لا نحترق إطلاقاً ، تتم إزالة البذور قبل النضوج وقشر الفلفل بشكل مثالي!

ابق على اتصال لمعرفة مدى بساطتها وسرعتها ، ناهيك عن مدى فعالية هذه الطريقة.

المكونات:

  • بقدر ما تريد من الفلفل / الفليفلة / الكعك أو بقدر ما تحتاج ، فقد فقدت 1 كجم من 2.5 كجم

طريقة الخبز:

نغسل الفلفل في 2-3 مياه ، ونقطعها لفترة طويلة ، ونزيل العمود الفقري وبيت البذور.

ننشرها بالداخل على صواني مبطنة بورق الخبز ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة ، اعتمادًا على حجمها.

نخرجها في صينية ونغطيها برقائق نضارة ، ونتركها حتى تهدأ ، وبعد ذلك يمكننا تقشيرها. كما ترى في الصورة أدناه ، فإنه ينظف تمامًا.


  • 4 فلفل حلو
  • 100 جرام تونة معلبة
  • 2 ملاعق طعام من نبات الكبر
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت السيارة
  • ملح وخل بلسمي حسب الرغبة

بادئ ذي بدء ، اغسلي الفلفل وجففيه جيدًا ، وضعيه في صينية واخبزيه في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا عند 200-220 درجة مئوية.

عندما تكون جاهزة ، نخرجها ونتركها مغطاة لمدة 10 دقائق حتى يمكن تنظيفها بسهولة أكبر وتبريدها. ثم نقشرها ونقشر البذور ونكسرها أو نقطعها إلى شرائح. ضعيهم في وعاء ، أضيفي الزيت المصفى أو العصير الخاص به ، الكبر ، الملح ، الزيت والخل حسب الرغبة.

يقلب ويقدم السلطة مسقطة أو باردة ، وهي جيدة بنفس القدر في كلا النوعين.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: أكلة أمي. طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي من الشيف المغازي (شهر اكتوبر 2021).