آخر

شوربة كريمة الكراث والبطاطا


4

الكراث (الجزء الأبيض فقط)

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

بقدونس طازج للتزيين

إخفاء الصور

  • 1

    في قدر مع قليل من الزيت ، اقلي البصل والكراث.

  • 2

    بشكل منفصل ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات قبل غليها في الماء. أضف مكعب مرق من اختيارك إلى الماء - أحب استخدام نكهة الخضار.

  • 3

    بعد ذلك ، ضعي البصل والكراث وبعض الفلفل المطحون وغصن البقدونس في القدر مع البطاطس.

  • 4

    عندما تصبح البطاطس طرية ، امزج كل شيء باستخدام مضرب يدوي. قدميها على الفور ، مزينة ببعض أوراق البقدونس أو القليل من البصل الأخضر المقطّع.

نصائح الخبراء

  • لحساء أرق ، أضف المزيد من الماء.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • حساء كريمة الكراث أو "البورو" ، كما نسمي الكراث في بيرو ، هو أحد أنواع الحساء المفضلة لدى والدتي. أتذكر كيف كان ريكو احتساء هذا الحساء الدسم الساخن خلال أيام الشتاء الباردة والرمادية في ليما. أعلم أن بعض الناس يختارون تقديم هذا الحساء باردًا ، لكنني أفضل تقديمه ساخنًا ، وخلال عطلة نهاية الأسبوع الماضية ، أردت مفاجأة والدتي بإعداد هذا الحساء الذي طهته كثيرًا من أجلي. هنا سوف أشارككم هذه الوصفة السهلة والشهية لـ "crema de poro". أتمنى أن تستمتع به ، بوين بروفشو.

شربة الثوم والبطاطس

شوربة الكراث والبطاطس هي حساء بطاطس فرنسي سميك وكريمي يبدأ بزبدة الثوم حيث يُقلى الكراث ببطء لإخراج النكهة الحلوة.

من السهل صنعها ، ودافئها ومريحها ، لكنها أيضًا فاخرة وأنيقة. أنا أحب كيف يمكن أن يكون حساء الكراث هذا Couch Food أو بداية أنيقة لحفل عشاء. الطعام الجيد لغة عالمية!


مقادير شوربة البطاطس والكراث الريفي:

قبل أن نصل إلى الوصفة الكاملة أدناه ، إليك بعض الملاحظات حول المكونات التي ستحتاجها لإعداد وصفة حساء البطاطس الريفية:

  • الكراث: إذا كنت جديدًا في العمل مع الكراث ، فراجع دليلي المختصر (بما في ذلك فيديو تعليمي) لمعرفة كيفية اختيار وتنظيف وقطع الكراث. سنستخدم فقط الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة في هذا الحساء ، لذا تأكد من التخلص من الأجزاء الخضراء الداكنة. وكالعادة ، لا تنس تنظيف الكراث لأن الأوساخ غالبًا ما تعلق بين تلك الطبقات.
  • بطاطا: أفضل استخدام بطاطس Yukon Gold غير المقشرة لهذا الحساء ، لكن لا تتردد في استخدام أي نوع من البطاطس تفضله.
  • البصل والكرفس والثوم: ستكون هذه بمثابة الخضار الأساسية الأخرى لحساءنا ، مقلي بزيت الزيتون (أو الزبدة). أحب إضافة الكثير من الثوم ، لكن يمكنك استخدام كمية أقل إذا كنت تفضل ذلك.
  • نبيذ أبيض جاف: لإذابة المقلاة وإضافة بعض النكهة العميقة إلى المرق. (ومع ذلك ، إذا كنت تفضل عدم الطهي بالكحول ، فيمكنك فقط إضافة القليل من مخزون الخضار الإضافي.)
  • خضروات: لتكون بمثابة الأساس لمرقنا. (أو سيعمل مرق الدجاج أيضًا.)
  • الزعتر الطازج: أوصي بإضافة الكثير من الزعتر الطازج و / أو أي أعشاب طازجة أخرى مستوحاة من الفرنسية (مثل إكليل الجبل ، والمريمية ، والطرخون ، والأوريجانو ، إلخ). إذا لم يكن لديك & # 8217t أعشابًا طازجة في متناول اليد ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة أو اثنتين من الزعتر المجفف (أضفه ببطء ، حسب الرغبة) أو ، أفضل من ذلك ، بضع ملاعق صغيرة من Herbs de Provence أو التوابل الإيطالية.
  • أوراق الغار: أوصي أيضًا بإضافة بعض أوراق الغار إلى المرق.
  • الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود: وكما ذكرنا سابقًا ، أحب حقًا إضافة بعض الفلفل الحار إلى المرق لإعطائه دعمًا ملحوظًا ولكن خفيفًا للحرارة. عادةً ما أقوم بإضافة 1/4 ملعقة صغيرة ، والتي يمكنك ملاحظتها بالتأكيد. ولكن إذا كنت & # 8217re حذرة من الحرارة ، فإنني أوصي بالبدء بقرصة فقط ويمكنك بعد ذلك إضافة المزيد إذا أردت & # 8217d.
  • إضافات اختيارية: نحن نحب تقديم هذا الحساء مع الخبز المحمص محلي الصنع (نحن جزء من الخبز المحمص المخمر المصنوع من رش الأعشاب دي بروفانس) ورش جبن البارميزان المبشور بخشونة. لكن لا تتردد أيضًا في إضافة بعض الثوم المعمر الطازج المفروم أو الأعشاب الأخرى في الأعلى إذا كنت ترغب أيضًا في & # 8217d.


شوربة البطاطس الكريمية والكراث والكرفس

يمكن الاعتماد على الحساء للغاية. إنها مثل تلك البقعة المثالية على أريكتك التي تتوافق مع جسمك وتشعر بأنها & # 8220 just right & # 8221. كلما أردت شيئًا مريحًا ومهدئًا ، أعرف فقط إلى أين أتجه & # 8211 قدر الحساء الكبير.

منذ أن أعاد حملي إحياء العديد من المشكلات الصحية بالنسبة لي ، لا أتفق دائمًا مع الطعام. الحساء ، ومع ذلك ، لا تخذلني أبدًا. هم معي من خلال السراء والضراء. هذا الحساء المعين الذي صنعته في أحد أيام الحمل ، عندما أردت حقًا شيئًا كريميًا ، مع نكهة ، لكنني كنت أشعر بشعور رائع. يجب أن يكون هذا الاسم الأوسط الحساء مهدئا. شعرت وكأنني عناق من الداخل حيث كنت أستمتع بكل ملعقة.

منذ ذلك الحين ، قمت & # 8217 بالعديد من هذا الحساء مرات عديدة. لقد أصبح المفضل ليس فقط بالنسبة لي ، ولكن لعائلتي بأكملها. لقد صنعت قدرًا كبيرًا من هذا الحساء ذات يوم ، وكان لدينا مجموعة من أفراد عائلتي توقف عند منزلنا. بالطبع ، قدمت لهم هذا الحساء ، وقد اندهشوا جميعًا من النكهة والقوام. كنت & # 8217 أرسل الوصفة إلى والدتي ، وشقيقتي ، وما إلى ذلك ، وكلما مررت بجذر الكرفس في المتجر ، يتم وضع هذا الحساء في قائمتي. أتمنى أن تجربها & # 8217s لذيذة في أي وقت من السنة.

مكونات:

إذا كنت & # 8217 لم تعمل أبدًا مع جذر الكرفس ، فإليك طريقة سهلة لتحضيره. اقطعها إلى نصفين. ضع جذر الكرفس مع الجانب المقطوع لأسفل على لوح التقطيع ، لتحصل على سطح مستوٍ. باستخدام السكين ، قم بالالتفاف حول جذر الكرفس وتقشير الطبقة الخارجية القاسية. اغسل جذر الكرفس وجاهز للتقطيع في هذه المرحلة. يُقلى البصل ، والكراث ، والكرفس ، والثوم في الزبدة أو الزيت لمدة 8-10 دقائق ، على نار متوسطة ، ومغطاة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون قليلاً. تريد حقًا أن تصبح الخضار طرية وتبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً في البقع ، لأن هذا سيمنحها نكهة أكثر حلاوة وتحميصًا وأكثر تركيزًا. أضف جذر الكرفس خلال الدقائق الخمس الأخيرة من التشويح. نضيف البطاطس والمرق. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار على نار هادئة. يُطهى ، مغطى ، حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15 دقيقة أخرى.

أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الكريمة الثقيلة إذا كنت ستستخدمينها. سيكون الحساء لذيذًا بدون الكريمة ، لذلك لا يتعين عليك إضافته إذا لم ترغب في ذلك. أعتقد أنه يجعل الحساء أكثر نعومة ودسمًا ، لذلك أحب إضافته. تسخينه من خلال.
  • 1/2 رطل كراث (مغسول جيدًا)
  • 2 إلى 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (أو غيرها من النشويات)
  • 3 إلى 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد (مكعبات)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة متوسطة (مقشرة ومفرومة خشنة)
  • 1 فص ثوم (مقشر ومهروس)
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 لتر مرق أو مرق خضروات
  • ملح كوشير (حسب الرغبة)
  • فلفل أبيض مطحون (حسب الرغبة)
  • 1/4 كوب كريمة ثقيلة (دافئة)

قطع الكراث إلى قطع (تقريبًا) من نفس الحجم ، حوالي 1/2 بوصة إلى 1 بوصة ، حسب القطر. يجب أن تكون القطع ذات حجم موحد بحيث يتم طهيها بشكل متساوٍ ، لكن لا يلزم تقطيعها بدقة.

قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع بنفس حجم الكراث.

في قدر شوربة ثقيل القاع ، سخني الزبدة على نار خفيفة إلى متوسطة. يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل ، ويُطهى ببطء حتى يتم التخلص من معظم الدهون ، ويكون لحم الخنزير المقدد بنيًا ذهبيًا خفيفًا ولكنه غير محترق. أخرجي لحم الخنزير المقدد من المقلاة وضعيه جانبًا على مناشف ورقية حتى يُصفى.

يُضاف البصل والثوم والكراث ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح البصل شبه شفاف قليلاً ، مع التحريك أكثر أو أقل باستمرار. أضف النبيذ واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتى يبدو أن النبيذ قد تقلص بمقدار النصف تقريبًا.

نضيف المرق والبطاطا. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية واتركيها حتى الغليان. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية بدرجة كافية بحيث يسهل ثقبها بالسكين. لا تدعهم يصبحون طريين ، رغم ذلك.

اسحب بعض الكراث المطبوخ وضعه جانبًا. يمكنك تقطيعه إلى مكعبات أصغر قليلاً واستخدامه كزينة.

أبعد الحساء عن النار وهرس باستخدام خلاط الغمر أو في الخلاط العادي. إذا كنت تستخدم خلاطًا عاديًا ، فقد يكون من الضروري العمل على دفعات حتى لا تفرط في ملء الإبريق. ابدأ بسرعة بطيئة مع فتح الغطاء قليلاً لتنفيس أي بخار ، ثم أغلق الغطاء وقم بزيادة السرعة.

أعد الحساء المهروس إلى القدر واتركه يغلي على نار هادئة مرة أخرى ، مع إضافة المزيد من المرق أو المرقة لضبط السمك إذا لزم الأمر.

يُضاف الكريمة مع لحم الخنزير المقدد المحفوظ ، ويتبل حسب الذوق بملح كوشير والفلفل الأبيض. يُزين بالكراث المقطع المحجوز ويُقدم على الفور.

توخى الحذر عند مزج المكونات الساخنة

يتمدد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، املأ الخلاط فقط بثلث الطريق لأعلى ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطيته بمنشفة مطبخ مطوية أثناء الخلط.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 حبات كراث متوسطة الحجم ، بيضاء وخضراء فاتحة فقط ، مقطعة شرائح رفيعة بالعرض
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • الملح كوشير
  • 1/4 كوب خمير جاف
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • 8 أكواب ماء
  • 12 كوب كريمة كريمة و كريمة اوغرافيم فرا و مثلجات أو كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً
  • الفلفل الطازج المطحون

تذوب الزبدة في قدر كبيرة. نضيف الكراث والبصل و 2 ملاعق صغيرة من الملح ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، لمدة 10 دقائق. يقلب في الفيرموث والنبيذ الأبيض ويغلي حتى يتبخر تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف البطاطا والماء ونتركها تغلي. يُطهى المزيج على نار معتدلة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا ، حوالي 35 دقيقة.

العمل على دفعات ، اهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا جدًا. أعد الحساء إلى المقلاة. يُضاف الكريما والجليد والجليد ويُطهى على نار خفيفة على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر. الموسم مع الملح. ضعي الحساء في أكواب أو أوعية مقاومة للحرارة. يُزين بالثوم المعمر والفلفل ويُقدّم.


شوربة كريمة البطاطا والكراث

شوربة كريمة البطاطس بالكراث هي حساء لذيذ ودافئ ومريح. لذيذة بمفردها ، أو مثالية عند إقرانها بساندويتش لوجبة غداء ممتلئة ، هذا الحساء سهل التحضير ومليء بالنكهة. يُقلى الكراث والبصل في الزبدة ، ثم يُسلقان مع البطاطس في مرق الدجاج المهروس إلى الكمال ، ثم يقلب النصف والنصف للحصول على اللمسة النهائية الكريمية.

ما تحتاجه لصنع هذا الحساء

  • الكراث
  • بصل
  • بطاطا
  • مرق دجاج مخفض الصوديوم
  • نصف خالية من الدهون ونصف
  • ملح وفلفل

نعم ، هذا و rsquos ذلك! بالطبع ، إذا كنت ترغب في إضافة بعض الإضافات اللذيذة ، يمكنك أيضًا تضمين:

أوصي بالتأكيد بالاستمتاع بالطبقة العلوية ، لكن الحساء لذيذ بمفرده أيضًا.

ما هو الكراث؟ كيف تعمل معهم؟

إذا لم تعمل مع كراث من قبل ، فلا داعي للخوف. قد تبدو مخيفة ، لكنها تعتبرها بصلًا متضخمًا تقريبًا. لديهم نكهة البصل اللذيذة والخفيفة ، وهم حقًا أحد نجوم هذا الطبق (النجم الآخر هو البطاطس).

الجانب السلبي الوحيد لاستخدام الكراث هو أنه يمكن أن يحمل الكثير من الأوساخ بداخله ، لذلك عليك التأكد من غسله جيدًا قبل طهيه. سأوضح لك كيفية القيام بذلك بعد ذلك.

الجزء الوحيد المستخدم من الكراث هو الجزء الأبيض حتى الجزء الأخضر الفاتح. تقليم الكراث ، هكذا:

بعد ذلك ، قطّعي الكراث بالطول ثم قطّعيه إلى حلقات ، كالتالي:

بعد ذلك ، املأ وعاءًا بالماء وأضف الكراث المقطوع إلى الماء. باستخدام يديك ، قم بهز قطع الكراث أثناء وضعها تحت الماء لتفكيك أي أوساخ. ثم أخرج الكراث من يديك وضعه في وعاء آخر وكرر هذه العملية. شطفتهم مرتين ووجدت ذلك كافياً.

طريقة عمل حساء البطاطس بالكراث

أحضر فرنًا هولنديًا أو قدر شوربة كبير. نضيف الزبدة إلى القدر على نار متوسطة ونتركها تذوب. بعد ذلك يضاف الكراث والبصل. دعهم يطبخون لمدة خمس دقائق ، أو حتى يصبحوا طريين.

بعد خمس دقائق ، أضيفي البطاطس ومرق الدجاج. غطي الوعاء واتركيه حتى يغلي. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة حتى تنضج. ينضج الحساء لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة ، تصبح البطاطس طرية بالشوكة.

احصل على خلاط غاطس (مثل هذا) واخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن لديك خلاط غمر & rsquot ، فيمكنك استخدام الخلاط التقليدي ، ولكن تأكد من القيام بذلك على دفعات. أيضا ، احذر من رش الحساء الساخن! توخي الحذر.

هذا و rsquos ذلك! للتخزين ، ابق مغطى في الثلاجة. أحب تقسيمها في مرطبانات ماسون إذا كنت أتناولها طوال الأسبوع. فهي مريحة للسفر إلى المكتب وإعادة التسخين! أحب أيضًا تقديم الطعام الخاص بي مع شطيرة أو لف على الجانب.


ملخص الوصفة

  • 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة
  • 6 إلى 8 كراث دهني ، أجزاء بيضاء فقط ، منظفة ومقطعة بالعرض
  • 8 حبات بطاطس خمري متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة طعام ملح خشن
  • 5 أكواب مرق دجاج منخفضة الصوديوم تم شراؤها من المتجر
  • 2 كوب نصف ونصف
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • رشة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • فلفل أبيض مطحون طازجاً
  • يقطع الثوم المعمر الطازج للتزيين

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الكراث ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يلين لمدة 10 دقائق. أضيفي البطاطس والملح والمرق واتركيها تنضج حتى تنضج البطاطس لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

ينقل الخليط إلى وعاء الخلاط أو وعاء الخلاط حتى يصبح ناعمًا. ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق قدر كبيرة من السائل في قدر. يُضاف نصف ونصف كريمة ثقيلة وموسم جوزة الطيب مع الفلفل الأبيض.

أعد إلى الموقد وقم بتسخينه برفق على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن تمامًا. قدمي المزين بالثوم المعمر.


البطاطس الباريسية

  • خالي من البيض
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الكحول
  • خالٍ من المحار
  • لحم الخنزير مجانا
  • متوازن
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من القمح
  • خال من الصويا
  • شجرة خالية من الجوز
  • خالية من اللحوم الحمراء
  • السعرات الحرارية 279
  • 12.4 جرام دهون (19.0٪)
  • مشبع 4.7 جرام (23.5٪)
  • الكربوهيدرات 33.7 جرام (11.2٪)
  • ألياف 3.3 جرام (13.0٪)
  • سكريات 6.1 جم
  • بروتين 9.0 جم (18.0٪)
  • الصوديوم 651.8 مليغرام (27.2٪)

مكونات

كراث كبير ، أوراق خارجية تالفة ، مقسمة ، مغسولة ، ومفرومة ناعماً (3 أكواب)

بطاطس يوكون جولد مقشرة ومحفوظة في ماء بارد

(1 لتر) مرق دجاج محلي الصنع أو مرق دجاج معلب قليل الصوديوم

الفلفل الأسود المطحون حديثًا

البقدونس المفروم الطازج أو الشيرفيل

جبن Gruyère المبشور أو القليل من الزبدة غير المملحة (اختياري)

تعليمات

سخني الزيت والزبدة في قدر كبيرة. يُضاف الكراث ويُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

في هذه الأثناء ، قطّعي البطاطس إلى أعواد بسمك 3/4 بوصة تقريبًا وقطعي العصي بالعرض إلى شرائح 1/8 بوصة (سيكون لديك حوالي 3 أكواب). يجب حفظ البطاطس في الماء بعد تقشيرها ، لكن لا ينبغي غسلها بعد تقطيعها إلى شرائح ، فهذا من شأنه أن يزيل النشا ، مما يساعد على جعل الحساء ناعمًا.

أضيفي المرق والماء والملح والفلفل إلى الكراث ، ثم اخلطي شرائح البطاطس. يُغلى المزيج ويُخفف النار ويُغلى برفق لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

قدمي الحساء مع رش البقدونس أو الشيرفيل فوقه ، وإذا أردت الجبن المبشور أو القليل من الزبدة.

ملاحظات الوصفة

أعيد طبعها بإذن من جاك بيبين القلب والروح في المطبخ بقلم جاك بيبين ، حقوق الطبع والنشر (c) 2015. تم النشر بواسطة روكس مارتن / هوتون ميفلين هاركورت.


الحليب الخالي من الدسم (منزوع الدسم) والبطاطس المهروسة يجعل حساء البطاطس بالكراث سميكًا وغنيًا ودسمًا للغاية ، بدون أي زبدة أو كريمة. بالإضافة إلى أنها مليئة بالبوتاسيوم المغذي وما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الفيتامينات A و C.

والأفضل من ذلك كله ، أنه يأتي معًا في وقت قصير جدًا ، مما يجعله وجبة سهلة طوال الأسبوع ومثالية مع سلطة خضراء وقطعة خبز مقرمش من الحبوب الكاملة.

شوربة كريمة البطاطا والكراث

مؤلف
نوع الوصفة
الخدمات

مكونات

  • 3 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومغطاة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
  • 3 أكواب من الكراث المنظف والمفروم
  • 1 كوب بصل مقطع مكعبات
  • 1 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق البصل
  • 4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 1 كوب حليب خالي الدسم (منزوع الدسم)
  • فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة

تعليمات

  1. ضعي البطاطس والكراث والبصل والكرفس والجزر والثوم ومسحوق البصل والمرق في قدر أو فرن هولندي.
  2. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُغطّى. اطبخي حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة.
  3. قم بإزالة حوالي نصف الحساء ، وهرس باستخدام خلاط يدوي أو محضر طعام.
  4. أعد الهريس إلى القدر.
  5. يقلب في الحليب.
  6. أضف الفلفل المطحون.
  7. اختياري: قبل التقديم ، يُرش الشوربة ببعض الأعشاب الطازجة المفرومة أو بعض لحم الخنزير المقدد الكندي أو لحم الديك الرومي المطبوخ المفروم أو المقرمش.

معلومات التغذية

السعرات الحرارية: 134 | إجمالي الدهون: .3 جرام | الدهون المشبعة: .1 جرام | صوديوم: 468 ملليغرام | بوتاسيوم: 894 ميليغرام | اجمالي الكربوهيدرات: 28 جرام | الألياف: 4 جرام | السكر: 6 جرام | البروتين: 6 جرام | فيتامين أ: 46٪ من RDA | فيتامين ج: 48٪ من RDA

ملحوظات

الكراث رملي جدا. اقطعها ثم اشطفها جيدًا في مصفاة للتأكد من خلوها من الحطام. | يمكن استبدال مرق الخضار بنسخة نباتية من هذه الوصفة. | يمكن استبدال حليب الصويا بالحليب الخالي من الدسم.

متعلق ب

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي التحديثات ، وكتيبنا المجاني والقابل للتنزيل للوصفات العائلية الصحية.


شاهد الفيديو: Homemade Creamy Leek and Potato Soup (شهر اكتوبر 2021).