آخر

كعكة المشمش


يُفرك صفار البيض مع قليل من الملح والسكر حتى يتضاعف حجمه ، ثم القليل من الزيت مثل المايونيز والنكهات ويخلط أخيرًا بياض البيض المخفوق بملعقة خشبية ؛

أقلب التكوين في صينية مع ورق الخبز ، وأضع المشمش المذاب والمصفى جيدًا في الأعلى ، وأضعه في الفرن على نار معتدلة لمدة 40 دقيقة ،

اقطعها بعد أن تبرد وقم بمسحوقها بالسكر البودرة


كعكة المشمش والخوخ

كعكة المشمش والخوخ إنها إحدى وصفات الكعك التي اعتادت أمي أن تعدها لنا عندما كنا صغارًا. ما زلت أتذكر الشهوة التي شعرت بها عندما بدأت رائحة هذه الكعكة العطرية تتغلغل في المطبخ. كان الجزء الأصعب هو أنه كان علينا الانتظار حتى يبرد ، وهو ما لم أحترمه حقًا معظم الوقت.

لطالما كانت كعكات الفاكهة الرقيقة هي المفضلة لدي ، ولأن هذا العام يبدو أنه سيكون لدي الكثير من الفاكهة في الحديقة ، سأقوم بالتأكيد بنشر الكثير من وصفات الحلوى البسيطة والسريعة.

وصفة كعكة المشمش والخوخ التي أقترحها عليكم اليوم تم تعديلها قليلاً مقارنة بوالدتي. تستخدم الزبدة ، فضلت استبدالها بالزيت ، واستبدلت اللبن بالزبادي. كعكات الفاكهة والزبادي لها قوام خاص. إنه رقيق جدًا ورطب قليلاً ، ليس كثيرًا ، تمامًا مثل كعكة الفاكهة الصيفية اللذيذة.


كعكة المشمش

واحدة من أبسط وألذ أنواع الكعك الموسمي كعكة المشمش. يتم تحضيره بسرعة ويحتوي على مكونات بسيطة.

حتى الأطفال يمكنهم فعل ذلك أو على الأقل مساعدتك.

استخدم المشمش الناضج في الوصفة كعكة المشمش وستحصل على حلوى لتذوق جميع أفراد الأسرة.


كعكة المشمش

واحدة من أبسط وألذ أنواع الكعك الموسمي كعكة المشمش. يتم تحضيره بسرعة ويحتوي على مكونات بسيطة.

حتى الأطفال يمكنهم فعل ذلك أو على الأقل مساعدتك.

استخدم المشمش الناضج في الوصفة كعكة المشمش وستحصل على حلوى لتذوق جميع أفراد الأسرة.


وصفة كعكة المشمش دامن كابريس والمرينغ المقرمش - كابريس للسيدات

وصفة كعكة المشمش دامن كابريس مع المرينغ المقرمش - كابريس للسيدات أو نوي سزيلي أو دامنكابريتز. كيف تصنع كعكة ذات سطح رقيق وشرائح من المشمش الطازج وطبقة سميكة من الرغوة؟ كعكة المشمش الرقيقة. وصفة كعكة المرينغ.

على الرغم من أن لدي حبتين من المشمش في الحديقة ، يبدو أنه لم يعد لدينا وقت للاستمتاع بثمارها لأنه منذ حوالي 3 سنوات كان يتجمد تمامًا عندما يكونون في حالة ازدهار. لذلك كان هذا العام ... لسوء الحظ. كنا نتوق إلى المشمش المستورد الذي كان ، لحسن الحظ ، ناضجًا ولطيفًا ورائعًا. من بين القليل منهم ، صنعت كعكة الميرانغ الرائعة هذه: دامن كابريس. إنها كعكة نشأت معها في منزل أجدادي في سيبيو وفي كلوج. لها أصول نمساوية مجرية واسمها مجري (Női szeszély) وألماني (Damenkapritz) أو تشيكي أو سلوفاكي (دامن كابريتش) أو روماني: Capriciul Doamnelor. في منزلنا كان يطلق عليه دائمًا دامن كابريس ("دامن كابريس"). هناك بعض الوصفات المصنوعة من مربى المشمش ، وأخرى تشمل الجوز المرن ، وأخرى بالعجين مع مسحوق الخبز ، ولكن في عائلتنا ، دامن كابريس تم تحضيره كما هو موضح أدناه.

صنعتها جدتي بويا من سيبيو في صينية كبيرة مع طبقة ضخمة من المرينغ في الأعلى. لا يزال بإمكاني شم رائحة كعكة المشمش الدافئة من الفرن وأتذكر كيف انتظرت بفارغ الصبر حتى تبرد. لقد نشرت في وقت سابق البديل المستدير (نوع الكعكة) بواسطة Damen Caprice التي استخدمت فيها الوصفة القديمة من دفتر Buiei: عجين مخمر ، رقيق جدامحضرة بمزيج من الزبدة وشحم الخنزير. نظرًا لأن ليس كل شخص لديه شحم الخنزير (أو لا يعجبه) ، فقد قررت تكييف الوصفة واستخدام الزبدة فقط بالإضافة إلى صينية أصغر (20 × 30 سم).

للحصول على طبقة عالية من المرينغ ، أنصحك باستخدام بياض بيض إضافي. تبقى 5 قطع من المنضدة ويمكنك وضع قطعتين إضافيتين لعمل ميرينغ سميك.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 كغم مشمش (بدون بذور)
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
160 جرام سمن
200 جرام سكر بودرة
4 بيضات
1 كيس من مسحوق الخبز
كيس واحد من سكر الفانيليا
360 جرام طحين
1 كيس بودينج الفانيليا

طريقة التحضير:
نغسل المشمش ونزيل البذور ونقطعها إلى نصفين ونضعها في وعاء. فوق المشمش ، أضيفي 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم واتركي كل شيء لينقع لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يذوب السكر. ثم يتم وضعها في مصفاة.

نأخذ وعاء ونضع فيه السمن ونضيف السكر البودرة ونخلط. أضيفي سكر الفانيليا و 4 صفار بيض واخلطيهم مرة أخرى. في النهاية ، أضيفي بودرة البودينغ واخلطيهم.


نضع الدقيق في وعاء ونخلطه مع البيكنج بودر ورشة ملح.
أضيفي الدقيق فوق تركيبة السمن المحضرة من قبل ، أضيفي 300 مل من العصير الناتج من تصريف المشمش - إذا لم يتم تصريف الكثير من العصير ، خففي بالماء حتى تحصلي على الكمية المطلوبة ، أي 300 مل - واخلطي كل شيء.
نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخلاط ثم ادمجه في التكوين الناتج. تخلط برفق مع ملعقة حتى تصبح ناعمة.

في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق ، ضعي التركيبة وأضيفي المشمش المصفى مسبقًا - أضعها مع الداخل لأسفل & # 8211 وأضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة.






أخذت الوصفة من لورا إس، مع بعض التعديلات الطفيفة. إنها وصفة لذيذة. شكرًا Laura S على هذه الوصفة الرائعة. الوصفة الأصلية هنا: http://laurasleckerbissen.blogspot.com/2008/07/prajitura-simpla-cu-caise.html.


  • 450 غ من المشمش (بدون بذور)
  • 100 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر
  • 250 جرام طحين
  • 50 جرام كاكاو
  • 180 مل من الحليب
  • 2 بيض
  • 0 قارورة خالية من الروم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح

في وعاء ، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر وقليل من الملح. أضيفي الجوهر ، البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم جيدًا بعد كل واحدة.نخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وادمجهم بالتناوب مع حليب.

دهن بالزبدة بالزبدة وغطيه بالدقيق أو الكاكاو في صينية مقاس 22 × 30 سم وانقل التكوين مع تسويته جيداً ، وفي الأعلى نضع المشمش المقطّع إلى شرائح غير رفيعة للغاية.

اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة على 180 درجة مئوية ولا تفرطي في الخبز لأنه سيكون جافًا جدًا ، استمتع به!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 كغم مشمش (بدون بذور)
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
160 جرام سمن
200 جرام سكر بودرة
4 بيضات
1 كيس من مسحوق الخبز
كيس واحد من سكر الفانيليا
360 جرام طحين
1 كيس بودينج الفانيليا

طريقة التحضير:
نغسل المشمش ونزيل البذور ونقطعها إلى نصفين ونضعها في وعاء. فوق المشمش ، أضيفي 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم واتركي كل شيء لينقع لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يذوب السكر. ثم يتم وضعها في مصفاة.

نأخذ وعاء ونضع فيه السمن ونضيف السكر البودرة ونخلط. أضيفي سكر الفانيليا و 4 صفار بيض واخلطيهم مرة أخرى. في النهاية ، أضيفي بودرة البودينغ واخلطيهم.


نضع الدقيق في وعاء ونخلطه مع البيكنج بودر ورشة ملح.
أضف الدقيق فوق تركيبة السمن المحضرة من قبل ، أضف 300 مل من العصير الناتج من تصريف المشمش - إذا لم يتم تصريف الكثير من العصير ، خفف بالماء حتى تحصل على الكمية المطلوبة ، أي 300 مل - واخلط كل شيء.
نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخلاط ثم ادمجه في التكوين الناتج. تخلط برفق مع ملعقة حتى تصبح ناعمة.

في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق ، ضعي التركيبة وأضيفي المشمش المصفى مسبقًا - أضعها مع الداخل لأسفل & # 8211 وأضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة.






أخذت الوصفة من لورا إس، مع بعض التعديلات الطفيفة. إنها وصفة لذيذة. شكرًا Laura S على هذه الوصفة الرائعة. الوصفة الأصلية هنا: http://laurasleckerbissen.blogspot.com/2008/07/prajitura-simpla-cu-caise.html.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 كغم مشمش (بدون بذور)
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
160 جرام سمن
200 جرام سكر بودرة
4 بيضات
1 كيس من مسحوق الخبز
كيس واحد من سكر الفانيليا
360 جرام طحين
1 كيس بودينج الفانيليا

طريقة التحضير:
نغسل المشمش ونزيل البذور ونقطعها إلى نصفين ونضعها في وعاء. فوق المشمش ، أضيفي 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم واتركي كل شيء لينقع لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يذوب السكر. ثم يتم وضعها في مصفاة.

نأخذ وعاء ونضع فيه السمن ونضيف السكر البودرة ونخلط. أضيفي سكر الفانيليا و 4 صفار بيض واخلطيهم مرة أخرى. في النهاية ، أضيفي بودرة البودينغ واخلطيهم.


نضع الدقيق في وعاء ونخلطه مع البيكنج بودر ورشة ملح.
أضيفي الدقيق فوق تركيبة السمن المحضرة من قبل ، أضيفي 300 مل من العصير الناتج من تصريف المشمش - إذا لم يتم تصريف الكثير من العصير ، خففي بالماء حتى تحصلي على الكمية المطلوبة ، أي 300 مل - واخلطي كل شيء.
نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخلاط ثم ادمجه في التكوين الناتج. تخلط برفق مع ملعقة حتى تصبح ناعمة.

في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق ، ضعي التركيبة وأضيفي المشمش المصفى مسبقًا - أضعها مع الداخل لأسفل & # 8211 وأضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة.






أخذت الوصفة من لورا إس، مع بعض التعديلات الطفيفة. إنها وصفة لذيذة. شكرًا Laura S على هذه الوصفة الرائعة. الوصفة الأصلية هنا: http://laurasleckerbissen.blogspot.com/2008/07/prajitura-simpla-cu-caise.html.


  • 450 غ من المشمش (بدون بذور)
  • 100 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر
  • 250 جرام طحين
  • 50 جرام كاكاو
  • 180 مل من الحليب
  • 2 بيض
  • 0 قارورة خالية من الروم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح

في وعاء ، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر وقليل من الملح. أضيفي الجوهر ، البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم جيدًا بعد كل واحدة.نخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وادمجهم بالتناوب مع حليب.

دهنها بالزبدة وغطيها بالدقيق أو الكاكاو في صينية مقاس 22 & # 21530 سم ثم انقل التركيبة مع تسويتها جيداً ، وفي الأعلى نضع المشمش المقطّع إلى شرائح غير رفيعة جداً.

اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية لا تفرط في الخبز لأنه سيكون جاف جدا.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: كيكة المشمش. كيكه مميزه بكل شي والطعم قصه طويله. قناة شناشيل (شهر اكتوبر 2021).