آخر

بريان مالاركي بري محمص من الشيف بريان مالاركي مع مربى التوت البري والكمثرى والخبز المتفحم


مكونات

  • 1 ea عجلة صغيرة بري
  • ½ كيس توت بري
  • ½ كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 كل برتقالة وبشر وعصير
  • 1 كل تفاحة ، نرد صغير
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم
  • 1 خبز باجيت أو أي رغيف آخر ، مقطع إلى شرائح
  • نصف كوب زيت زيتون

الاتجاهات

في قدر صغير ، يُغلى التوت البري والسكر والماء حتى تبدأ التوت البري في التفتت ، ويُضاف باقي المكونات ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

ضعي الخبز على صينية ورشّي زيت الزيتون فوقها - اطبخي في الفرن على حرارة 350 درجة حتى تحمّص ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.

تُخبز في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على حرارة 350 درجة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة الملمس. قدميها في الحديد الزهر أو انزعيها إلى الطبق - ضعيها بالملعقة فوق المربى وقدميها مع الخبز المحمص المتفحم.

حقائق غذائية

الحصص 5

السعرات الحرارية لكل حصة 177

ما يعادل الفولات (إجمالي) 18 ميكروغرام 5٪


يدعو كل سبت غي عددًا من الطهاة المفضلين لديه إلى مزرعته لقضاء وقت ممتع بين الأصدقاء. ها هي الوصفات الفائزة.

دفق ما تحب

14 أشياء لم تكن تعرفها عن الرجل 16 صورة

تعتقد أنك تعرف كل شيء عن جاي فييري؟ هناك أكثر مما تراه العين مع نجم شبكة الغذاء هذا.

الحلقات

تاكو فيوجن

يتحدى Guy Fieri رفاقه من الطهاة الموهوبين ليخرجوا بقائمة مستوحاة من سندويشات التاكو والمأكولات العالمية. يصنع Aarti Sequeira فطيرة التفاح الحلوة والمقرمشة وتجمع النكهات الطازجة من جنوب شرق آسيا والمكسيك مع سندويشات التاكو الفيتنامية. يمزج G. يصنع ريتشارد بلايس سندويشات التاكو الضأن المستوحاة من اليونانية مع الزعفران بالإضافة إلى حلوى مقرمشة من تشورو تاكو. أخيرًا ، يعرض إريك جرينسبان نكهات الشرق الأقصى في بوريتو الدجاج البرتقالي المميز والبلغوجي على الطريقة الكورية مع الجبن الأمريكي اللزج في كاساديلا.

ليس جدتك & # 039 s

يبحث Guy Fieri عن بعض الوصفات الكلاسيكية للعائلة. مانيت شوهان يصنع بالاك بانير وكعكة جزر مستوحاة من الحلوى. يجمع Ming Tsai بين الملصقات الصينية المفضلة ، مع شرائح الجبن الأمريكية بالكامل ، ثم يذهل الحشد بباسه المغلف بأوراق الموز. قام جوناثان واكسمان بصنع Pierogis البولندي المستوحى من الريف الفرنسي ، وفرن يعمل بالحطب مشوي دجاج وكوكتيل Sidecar الذي سيقودك إلى البرية. بالإضافة إلى ذلك ، يظهر ابن Guy's Hunter لأول مرة في مطبخ المزرعة مع Fish Tacos المستوحى من جدته Mimi و Tortilla Chips مع Salsa Roja الخاص به.

عشاء الأحد المفضل

يصنع جاي فييري وأصدقاؤه من الطهاة مفضلاتهم ليومهم البطيء. يذهب إريك جرينسبان بكل شيء مع شنيتزل الدجاج الخاص به مع صلصة الزبدة السوداء والزيتون البني وكل ذلك مع شوكولاتة الموز البيضاء وبسكويت بريتزل سكيليت. أنتونيا لوفاسو تصنع المأكولات البحرية الغنية Fra Diavolo وتجمعها بشكل مثالي مع Charred Rapini. مارك مورفي يصنع سلطة Escarole مع Anchovy Vinaigrette للذهاب مع السباغيتي المخبوزة بأربعة أجبان. أصبحت Crista Luedtke خالية من الغلوتين مع Socca القائم على حبوب الفاصولياء وتشارك أحد مطاعمها الكلاسيكية ، Boon Brussels Sprouts.

برجر باش

يتحدى جاي فييري أصدقاءه من الطهاة الموهوبين ليأخذوا برجرًا يتجاوز الباتي والكعكة الأساسية. يجمع أنطونيا لوفاسو بين لحم الخاصرة ولحم الصدر مع ذيل الثور المطهو ​​ببطء للحصول على برجر لحم كثيف وخفق عصير البرتقال للحصول على كوكتيل غاريبالدي هش. يجلب كارل رويز طعم الكاريبي إلى المزرعة مع فريتا كوبانو ، وكوريزو وبرغر لحم البقر مع البطاطس المقلية المقرمشة. مستوحى من برغر سانتا في ، نيو مكسيكو ، يصنع آرون ماي برجر تشيلي أخضر مقرمش ولكنه شهي وملفوف بالتورتيلا. لغسلها ، يخلط مخفوق فطيرة التفاح بالنعناع. أخيرًا ، تجاوز جاستن وارنر حدود البرجر مع برغر كفتة مغطى بجبنة الفيتا ولفائف بيض برجر فريدة ولكنها لذيذة.

استجمام المطعم

يقوم أصدقاء الشيف جاي فييري بجولة في المدينة مع بعض المطاعم المفضلة. يقلب إريك جرينسبان روبي أحمر وتاراغون بالوما قبل إعادة زيارة أحد الفرنسيين المفضلين ، الأرنب مع روزماري سبايتزل وبصل سوبيز. تبقى أنتونيا لوفاسو طازجة مع السبرينغ رولز الفيتنامية وتذهب لصيد سمك القد المسلوق بزيت الزيتون. يحلم مارك مورفي بالمغرب مع طاجين الدجاج والمرقز قبل أن يعود إلى جذوره الفرنسية مع Raspberry Souffle. تشوي Crista Luedtke سلطة Charred Little Caesar Salad لتذهب مع New Mexico Chili Rubbed Tri-Tip مع Avocado Salsa.

وعاء من الليمون

يعطي غي فييري لأصدقائه الليمون ، وهم يصنعون أي شيء سوى عصير الليمون. يصنع إريك جرينسبان توم كولينز الحمضي مع الفلفل الأسود والكرز قبل الغوص في بعض سرطان البحر المشوي الجميل مع ليمون سابايون وفريغولا مع ليمون بقدونس بيستو. يقدم أنطونيا لوفاسو المحار المطهو ​​بالبخار مع الليمون المتفحم والليمون المحفوظ والبقدونس والفلفل الحار كالابريان مع السباغيتي مع الليمون والبيكورينو والبارميزان ، ويخفف الأشياء باستخدام بافلوفا المنتفخ مع كريمة الليمون الرائب. يصنع مارك مورفي كاليماري طريًا مع الليمون الأيولي وبعض قطع الدجاج مع صلصة الليمون.

مسلية: ستيك هاوس في المنزل

بدع المطاعم تأتي وتذهب ، لكن كلاسيكيات مطاعم اللحوم الأصيلة والمعروفة بالوقت لا تصبح أبدًا قديمة الطراز. يدعو جاي فييري أصدقاءه من الطهاة إلى المزرعة لقضاء أمسية مليئة بالترفيه والمأكولات المفضلة في مطعم ستيك هاوس. خبير اللحوم مارك مورفي يرفع شريحة لحم التنورة المشوية مع صلصة الفلفل المشوي ويعيد ابتكار كلاسيكي مع سلطة إسكارول قيصر المشوية. يقوم Michael Voltaggio بتحديث لحم البقر مع البروكلي مع Dry-Aged Rib-Eye مع Broccoli Chimichurri و Soy Mustard ، والذي يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع Hibiscus Whisky Sours. يصنع إريك جرينسبان سلطة إسفين غير كلاسيكية مع فلفل مخلل ، ومذاق الزيتون ، والجبنة الزرقاء ، مع ريب آي النضرة بالزبدة مع البطاطس المهروسة المقرمشة والفجل. وأخيرًا ، يقوم Alex Guarnaschelli بتناول قطع لحم الخنزير اللذيذة على الفحم مع صلصة Brown Sugar BBQ وكعكة الجبن غير المخبوزة للحلوى.

برجر باش

يتحدى جاي فييري أصدقاءه من الطهاة الموهوبين ليأخذوا برجرًا يتجاوز الباتي والكعكة الأساسية. يجمع أنطونيا لوفاسو بين لحم الخاصرة ولحم الصدر مع ذيل الثور المطهو ​​ببطء للحصول على برجر لحم كثيف وخفق عصير البرتقال للحصول على كوكتيل غاريبالدي هش. يجلب كارل رويز طعم الكاريبي إلى المزرعة مع فريتا كوبانو ، وكوريزو وبرغر لحم البقر مع البطاطس المقلية المقرمشة. مستوحى من برغر سانتا في ، نيو مكسيكو ، يصنع آرون ماي برجر تشيلي أخضر مقرمش ولكنه شهي وملفوف بالتورتيلا. لغسلها ، يخلط مخفوق فطيرة التفاح بالنعناع. أخيرًا ، تجاوز جاستن وارنر حدود البرجر مع برغر كفتة مغطى بجبنة الفيتا ولفائف بيض برجر فريدة ولكنها لذيذة.

كاليكسيكو تيلجيت

عندما لا يتمكن Guy Fieri من الوصول إلى الاستاد لحضور حفلة جيدة على الباب الخلفي ، فإنه يفعل أفضل شيء بعد ذلك ويدعو رفاقه من الطهاة من كل النجوم للطهي وتناول الطعام في الخارج في مزرعته. وضع الطهاة دورة Cal-Mex على طعام الباب الخلفي ، بدءًا من بوريتو الإفطار من إريك جرينسبان مع تشوريزو حار مصنوع من الصفر. ينقع إريك أيضًا النكهة الحلوة والمنعشة من التمر الهندي والشيبوتل في لحم الخنزير في تورتا الكارنيتاس. يجمع ريتشارد بلايس بين النكهات الغنية والمعقدة من الخلد الأسود والحلاوة المتفحمة للجزر المحمص ، ثم يضفي لمسة لاتينية على البوتين بالجبن. يقوم Carl Ruiz بتحميص البابايا للحصول على نكهة لذيذة ومنعشة ويقدم موز الجنة المحشو بالبيكاديلو. أخيرًا ، تصنع أنتونيا لوفاسو المأكولات البحرية الحارة توستادا ، وتجمع حلوىها اللذيذة بين أفضل أجزاء مثلجات مع بودنغ الأرز.


قائمتنا الرسمية لأفضل وصفات مطبخ شبكة الغذاء

نحن العبث. اختبرنا. اختبرناها مرة أخرى. قمنا بتعديل هذه الوصفات حتى أصبحت مثالية تمامًا - أطباق مجربة وحقيقية من المؤكد أنها ستصمد أمام اختبار الزمن. نشعر بالثقة بنسبة 100٪ في تسميتها & quotBests & quot؛ لدينا & quot ؛ جربهم ، ونراهن أنك ستوافق.

تصوير: مات أرميناريز ونسخ حقوق النشر 2015

الصورة من قبل: كيتلين أوش ، كيتلين أوكس ، كيتلين أوش

الصورة من قبل: كيتلين أوش ، كيتلين أوكس ، كيتلين أوش

تصوير: بريان كينيدي & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

أفضل دجاج وأرز

هل يمكن أن يكون الدجاج والأرز الكلاسيكيان من أكثر وجبات العشاء المريحة المحبوبة على الإطلاق؟ نعتقد ذلك. ولإذهال عقلك أكثر ، هذا الإصدار مصنوع في مقلاة واحدة فقط. هنا نستخدم الجلد على أفخاذ الدجاج التي تنضج في نفس الوقت تمامًا مثل الأرز لضمان صدور الدجاج. الشواء السريع في النهاية يخلق قشرة مقرمشة مثالية ويعطي القليل من القرمشة للأرز والخضروات.

أفضل رغيف لحم ديك رومي

نسخة أخف قليلاً من الكلاسيكية الأمريكية بالكامل ، هذا الرغيف المرضي يستخدم مرق الدجاج والبانكو المنقوع ليظل رطبًا ، ومزيجًا من الأعشاب الطازجة للنكهة. It & rsquos أفضل رغيف لحم ديك رومي تجده أنت و rsquoll!

أفضل فلفل محشي

لقد جعلنا هذه الطريقة الكلاسيكية أسهل وأسرع باستخدام الميكروويف لطهي الفلفل ، مما يوفر لك حوالي 45 دقيقة من وقت الطهي! هذه وصفة رائعة لاستخدام ما تبقى من الأرز. تأكد من تكديس الحشوة (التكوير على ما يرام) لأنها ستتقلص أثناء الطهي.

أفضل فطائر التوت الأزرق

المشكلة مع معظم فطائر التوت الأزرق هي أنه لا يوجد ما يكفي من العنب البري. ولكن لكي يدعم الخليط وزن التوت ورطوبته ، فإنه يحتاج إلى نسيج أكثر تهوية من معظم وصفات فطائر التفريغ والتحريك. لذلك ، قمنا بإعداد الزبدة من أجل هذا الرفع الإضافي ولمنع التوت الأزرق من صنع العجين على شكل صمغ.

أفضل سمك السلمون المخبوز

هذا السلمون المخبوز البسيط يضرب حقًا جميع النوتات الصحيحة: منعش ، حلو ، مالح ، حار قليلًا ومقرمش. إن طهي قطعة أكبر يقدم عرضًا رائعًا. مغطاة بفتات الخبز الذهبية الزبدة والبقدونس ، إنها مثالية لعشاء ليلة أسبوع ولكنها رائعة بما يكفي لتقديمها للضيوف.

أفضل كوكيز شوكولاتة مطاطية

لقد تخطينا السكر الأبيض ودخلنا السكر البني الغامق ، مما يعطي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا درجة المضغ المثالية والمستوى المثالي من الحلاوة. يقترن بالكمية المناسبة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، هذا العلاج هو فائز واضح. الوصفة تصنع الكثير من ملفات تعريف الارتباط ، لكن في رأينا ، هذه ليست مشكلة أبدًا!

أفضل Quiche لورين

يُعد هذا الكيش الفرنسي التقليدي مثاليًا للإفطار أو الغداء أو العشاء ، وهو مليء بلحم الخنزير المقدد المقرمش والبصل الطري الحلو وجرويير المكسو بالبندق ، وكلها موضوعة في قشرة معجنات طرية. أنت بحاجة إلى تبريد العجين مرتين ، لكن الأمر يستحق ذلك. المعجنات زبدانية إضافية ، كما أن إبقائها باردة تجعل من السهل التعامل معها وينتج عنها قشرة قشرية خفيفة.

أفضل كعكة الفراولة الكلاسيكية

من أجل كعكة البسكويت البسيطة والمبدعة ، اكتشفنا تقنية تكديس مزدوجة رائعة تنتج بسكويت خفيف للغاية وعالي الجودة يسهل تقسيمه. هذا يجعل من السهل ملئها دون أن تتفتت. وصفة بسيطة مثل هذه تسمح لمكوناتها بالتألق ، لذا استخدم أفضل أنواع التوت التي يمكنك العثور عليها.

أفضل شواء في وعاء

يكمن السر وراء التحميص اللذيذ في تحمير اللحم والبصل قبل التحميص ، مما يضيف نكهة غنية باللحوم وحلاوة بالكراميل. هذه الخطوة هي ما يميز وصفتنا عن العديد من الوصفات الأخرى التي تستخدم طباخًا بطيئًا. وأيضًا على عكس وصفة الطهي البطيء ، يتم غلي الصلصة لدينا لتقليل القليل مما يركز على النكهات. ما ستنتهي به هو تحميص طري متفتت مع صلصة مخملية وخضروات لذيذة.

أفضل سلطة قيصر

لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن أفضل سلطة قيصر هي أيضًا النسخة الأكثر تقليدية. هذا يعني أن الوقت قد حان لإخراج الأنشوجة والبيض و [مدش] ولا تبخل على جبن البارميزان عالي الجودة. لقد قمنا حتى بتضمين الخبز المحمص المصنوع منزليًا بالثوم لموازنة الصلصة المنعشة.

أفضل شرحات الدجاج

عندما شرعنا في صنع أفضل شرحات ، سعينا للحصول على دجاج طري تمامًا ولذيذ ولذيذ (ليس طعمًا وجافًا) مع سطح خارجي مقرمش ومغطى بالبقسماط بقي في مكانه ولم يصبح طريًا. بعد تجربة طرق مختلفة ، وجدنا أن مزيجًا من البانكو وبيكورينو رومانو يخلق القشرة المملحة والمقرمشة التي نتوق إليها ، بينما تضمن التوابل المجففة في كل من خليط الدقيق وفتات الخبز أن شرحاتنا ليست لطيفة أبدًا.

أفضل حمص

هذا هو الحمص الكلاسيكي بالطحينة ، اللامع والليموني ، وهو مشابه لما قد تجده في إسرائيل. لقد جربنا هذه الوصفة مع الحمص المجفف من الصفر وكذلك المعلب ، وكانت النكهة والملمس أفضل بشكل هامشي مع الحمص المطبوخ طازجًا. ووفرنا 24 ساعة من وقت التحضير! لذلك ، للحصول على حمص دسم ومرضي لمدة 15 دقيقة ، سنذهب مع العلبة.

أفضل قذرة جو

هذا هو طعام الراحة في نهاية الأسبوع في أفضل حالاته. لقد صنعنا صلصة محلية الصنع لذيذة وسريعة ولكن أيضًا سريعة وسهلة. استخدمنا كلاً من الكاتشب وصلصة الطماطم المعلبة للكثير من الطماطم-y ولمسة من السكر البني لقليل من الحلاوة والكراميل الخفيف. الفلفل الأخضر هو إضافة رئيسية فهو يعزز المكونات الأخرى بالفعل ، ويرفع مظهر النكهة إلى عالم جو قذرة حقيقي.

خبز الموز الأفضل

لدينا الكثير من المتطلبات عندما يتعلق الأمر بخبز الموز ، وقد أنشأنا أخيرًا وصفة تحدد كل المربعات. إنها رطبة ، طرية ، منعشة قليلاً وحلوة تمامًا و [مدش] في كل مكان حولها المفضلة لدينا. أفضل جزء هو أنه من الأفضل في اليوم التالي (إذا استمر كل هذا الوقت). جرب تحميص الخبز مع القليل من الزبدة المملحة. نحن على يقين من أنك لن تحتاج أبدًا إلى وصفة خبز موز أخرى.

أفضل دجاج تكا ماسالا

دجاج تكا ماسالا هو طبق حار من الطماطم ومتبّل بالثوم والزنجبيل والحلبة وجارام ماسالا. في هذه الوصفة ، استخدمنا أوراق الحلبة لنكهة جوزة ونكهة النعناع قليلاً. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاستبدل أوراق النعناع المجففة ورشة من الحلبة المطحونة. Garam masala هو مزيج توابل هندي شهير يسهل العثور عليه في متجر البقالة المحلي ومعظم شركات التوابل الوطنية.

أفضل كريم بروليه

أردنا كاسترد غني ودسم لم يكن حلوًا جدًا ، لذلك يمكننا الاستمتاع تمامًا بطبقة مقرمشة من السكر بالكراميل في الأعلى. باستخدام صفار البيض فقط ، حققنا ملمسًا ناعمًا ودسمًا. لقد جربنا استخدام الحليب والنصف ونصف لكن في النهاية هبطنا مع الكريمة الثقيلة لثرائها. تعطي حبوب الفانيليا الكاملة نكهة الفانيليا النقية والمكثفة التي لا يمكنك الحصول عليها من المستخلص. نحب أيضًا رؤية بذور الفانيليا متناثرة في جميع أنحاء الكاسترد.

أفضل حساء الدجاج المعكرونة

اخترنا استخدام أرباع أرجل الدجاج بدلاً من الدجاج الكامل لصنع هذا الحساء المحبوب. يقصر وقت الطهي دون التضحية بأي نكهة ، ويضيف اللحم الداكن عمقًا إضافيًا.

أفضل خبز بالثوم

لقد أصبحنا كلاسيكيين للغاية مع وصفة خبز الثوم هذه و mdashlots من الزبدة والكثير من الثوم المحملة على الخبز الفرنسي الدافئ والوسائد. يمكنك تحضير وجبة خفيفة عن طريق تقريبها بسلطة خضراء مقرمشة. أو قدمها على طريقتنا المفضلة ومداشال إلى جانب معكرونة الصلصة الحمراء المفضلة لديك.

أفضل لازانيا

يتيح لحم البقر المطبوخ لفترة طويلة سطوع الطماطم للتطور والتألق أثناء تطوير ثراء اللحم. يتم خلط الريكوتا مع جبن البارميزان الذي يخفف من حدة الثوم ويضيف نكهة. لقد عملنا بجد للحصول على التوازن الصحيح لصلصة الريكوتا والطماطم في الطبقات لأن كل عنصر له صوته الخاص.

أفضل كعكة بطبقة جوز الهند

هل يمكن أن يكون شيء ما خفيفًا بشكل مستحيل بينما يكون أيضًا ثريًا ومنحلًا بشكل لا يصدق؟ على مايبدو. كعكة جوز الهند هذه مهيبة في ارتفاعها وجمالها و [مدش] موجة من الصقيع المنعشة وجوز الهند المبشور الحلو والكعك الطري. سيضع حقًا كل كعكات جوز الهند الأخرى في العار. تم الآن تعيين الشريط.

أفضل دجاج مقلي

للحصول على الدجاج اللذيذ ، قمنا بتجفيفه في الماء المالح طوال الليل حتى تتمكن التوابل من اختراق اللحم وصولاً إلى العظام. (لا تقلق ، السكر البني لا يجعل الدجاج حلو المذاق ، بل يساعد فقط في إبراز النكهة.) نقوم أيضًا بتبليل دقيق التجريف المتبل باللبن الزبدي والصلصة الحارة للحصول على قطع أشعث كبيرة من القشرة اللذيذة بمجرد الدجاج. مقلي. ونشا الذرة في ذلك الجرافة؟ إنها تحافظ على القشرة مقرمشة ومقرمشة أكثر من مجرد طحين و [مدش] حتى لو كنت تقدم الدجاج في درجة حرارة الغرفة.

أفضل فطائر اللبن

نحن ننقلك إلى مطعم قديم لتناول طبق من فطائر اللبن الزغبي. تحتوي وصفتنا على كل من مسحوق الخبز للحصول على تصميم داخلي متجدد الهواء وخفيف الوزن وصودا الخبز لذلك المظهر الخارجي البني الذهبي.

أفضل خبز بودنغ

يضيف تحميص الحلة نكهة ، ولكن الأهم من ذلك ، أنه يساعد المكعبات على امتصاص المزيد من الكاسترد اللذيذ واللذيذ. وإذا لم يكن ذلك كافياً ، فنحن لا نستخدم حبة فانيليا واحدة بل 2 حبة فانيليا لتكثيف مستخلص الكاسترد و [مدش] البسيط القديم لا يفعل ذلك & rsquot بشكل عادل.

أفضل دجاج بيكاتا

نحن نحب هذه الوصفة لأن صدور الدجاج ، التي غالبًا ما تكون جافة وعديمة المذاق ، تكون رطبة جدًا وطرية. ما & رسكووس سرنا؟ يضمن تتبيل الدجاج بالملح والفلفل قبل ساعة واحدة من الطهي أن يظل الدجاج طريًا.

أفضل شوربة عدس

العدس البني هو نجم هذا الطبق. لتعزيز النكهة ، استخدمنا البصل الكلاسيكي mirepoix و [مدش] والكرفس والجزر و [مدش] وكذلك الزعتر والخليج والأوريجانو لإنهاء الأعشاب. وجدنا عصير الليمون الطازج والبقدونس في النهاية يضيء الحساء ويضيف لونًا رائعًا من الألوان.

أفضل عجينة فطيرة بالزبدة

هذه العجينة المكونة من الزبدة بالكامل هشة وطرية للغاية ، وذلك بفضل الفودكا المبردة وتقنية الطي السهلة لدينا. يستغرق تكديس قطع العجين مرارًا وتكرارًا جهدًا إضافيًا بسيطًا ، والنتيجة هي قوام يشبه عجين الفطير وهو بالتأكيد يستحق كل هذا العناء. سترغب في صنع هذه العجينة لكل فطيرة و [مدش] على مدار السنة.

أفضل دجاج بارميزان

يجب أن يحتوي دجاج البارميزان على جبن البارميزان. لذلك لم نتصدرها فقط ، بل أضفناها إلى القشرة لمزيد من النكهة والقوام. بالنسبة للطلاء ، نفضل أن نبدأ بفتات الخبز العادية ونعززها بالنكهات المفضلة لدينا. وتتميز صلصة الطماطم الإيطالية الأمريكية الكلاسيكية والبسيطة جدًا بطعمها اللامع ونكهة الطماطم التي تخترق ثراء الدجاج والمعكرونة.

أفضل حلوى براونيز الفادجي

لقد ابتكرنا كعكة الشوكولاتة المثالية من خلال استخدام بعض النصائح والحيل. يمنحنا استخدام كل من الشوكولاتة شبه الحلوة ومسحوق الكاكاو نكهة الشوكولاتة العميقة والمعقدة التي نتوق إليها. إن طهي الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً يضيف نكهة محمصة ، بينما تمنحك الكريمة قواماً رائعاً.

أفضل يخنة لحم البقر

تأتي النكهات العميقة في مرق اللحم البقري لدينا من تحمير تشاك على دفعات وطهي البصل والثوم حتى يصبحوا حلو المذاق.يسمح الطهي البطيء في الفرن بأن يصبح اللحم طريًا تمامًا في صلصة النبيذ الأحمر الغنية. يعد هذا طبقًا رائعًا للمضي قدمًا حيث تتكثف نكهاته المعقدة بين عشية وضحاها.

أفضل الكريب

الكريب الكلاسيكي الخاص بنا متعدد الاستخدامات بما يكفي ليصبح حلوًا أو مالحًا ، ما عليك سوى حذف الفانيليا إذا كنت تسير في الطريق اللذيذ. وقت الراحة هنا هو المفتاح لأن يمتص الطحين الحليب لأنه يجلس مما يمنحك كريبًا أكثر نعومة ولونًا ذهبيًا.

أفضل لفائف القرفة

بمجرد أن تجرب لفائف القرفة "من الصفر" ، فلن تعود أبدًا! يكمن سر لفاتنا في العجينة الرطبة والزبدة ووقت الرفع المزدوج. بمجرد خبزها ، ستكون خفيفة ومخدة ومليئة برائحة القرفة الزبدة من الداخل.

أفضل فطيرة اليقطين

بدلاً من توابل فطيرة اليقطين التي يتم شراؤها من المتجر ، نحب استخدام القرفة المطحونة وجوزة الطيب حتى نتمكن من التحكم في النسبة بين الاثنين ، ونختار كمية صحية من جوزة الطيب لأنها تبرز النكهات في اليقطين.

أفضل فطيرة كريمة جوز الهند

تمتلئ هذه الفطيرة ذات الطراز القديم بالكاسترد الكريمي الغني ، ثم تُغطى بسحابة من المرينغ المحمص ورشها بكميات كبيرة من رقائق جوز الهند الحلوة. طعمها كما لو كنت قد أخرجتها مباشرة من علبة الحلوى في العشاء المفضل لديك ، فقط أفضل.

أفضل فطيرة

من السهل صنع فوكاتشيا كلاسيكية في المنزل. نسختنا جيدة التهوية ومطاطية قليلاً ، مع قشرة ذهبية دقيقة. رذاذ من الماء المالح فوق العجين أثناء الارتفاع النهائي يعطي الخبز نكهة أعمق.

أفضل كاربونارا

الآن هذه هي فكرتنا عن طعام الراحة. كريمي وغني ، إنه الطبق المثالي لأمسية باردة. نحب أن نتفاخر من حين لآخر ونضيف مقبض من الزبدة إلى صلصة البيض بالجبن فقط لتقريبها. ومع ذلك ، فقد تركنا هذا الخيار متروكًا لك. في كلتا الحالتين ، لا يمكننا التفكير في طبق مكرونة أكثر كلاسيكية أو مرضية.

أفضل ملفات تعريف الارتباط M&M

أخذنا وصفة كعكة الشوكولاتة المفضلة لدينا وزدنا السكر البني لجعل هذه البسكويت أكثر رطوبة ومضغًا. ثم قمنا بتكبير حجمها و [مدش] أفضل للحصول على المزيد من الشوكولاتة المفضلة لدينا المغلفة بالحلوى. احتفظ ببعض الحلوى الإضافية لتغطي كل ملف تعريف ارتباط قبل الخبز. النتيجة ، ملفات تعريف الارتباط التي تبدو جيدة مثل طعمها!

أفضل رغيف لحم

اخترنا رغيف اللحم البقري بالكامل بدلاً من المزيج التقليدي من لحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير لأننا أردنا أن نرضي نكهة اللحم البقري الكبيرة. يضيف الحليب ثراءً ويطري اللحم ويمنعه من أن يصبح قاسيًا أو جافًا. نقوم أيضًا بطهي البصل بدلاً من إضافته نيئًا كما تقترح العديد من الوصفات ، مما يضفي حلاوة مرحب بها ويزيل نكهة البصل الخام القاسية.

أفضل سلطة بطاطس أمريكية

تقدم سلطة البطاطس المفضلة لدينا قاعدة المايونيز التقليدية ليس فقط مع مخلل الشبت المفروم ، بل تستخدم أيضًا محلول المخلل للحصول على نكهة إضافية. يضيف البصل الأخضر والكرفس والبقدونس النضارة والقليل من القرمشة ، في حين أن البيض المسلوق يجعله عمليا وجبة.

أفضل فطيرة تفاح

نحن نحب استخدام مجموعة متنوعة من التفاح في فطيرتنا ، فهي تضيف نكهة وملمسًا وتجعل كل قضمة مختلفة قليلاً. يجعل الفودكا في قشرة الفطيرة من السهل التعامل مع العجين ، وبما أن الكحول يحترق أثناء الخبز ، فإنه لا ينقل أي نكهة. لكن لا تتردد في استخدام بوربون أو براندي التفاح بدلاً من ذلك لتكملة الحشوة.

أفضل طاجن بطاطا حلوة

اخترنا كسرة البندق فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية لخلق تباين مقرمش لطيف مع البطاطا الحلوة المهروسة الكريمية والناعمة. تحصل الحشوة على علاج يشبه فطيرة اليقطين ، مع السكر البني والفانيليا لنكهة الكراميل العميقة والزبدة والبيض من أجل الثراء. هذه الوصفة لا بد أن تصبح عنصرًا أساسيًا في العطلة.

أفضل مرق

يقدم المرق الخاص بنا نكهات غنية من مرق محلي الصنع مصنوع من حوصلة الديك الرومي والبصل والأعشاب الطازجة. تقطع مرق الديك الرومي المشوي واندفاعة من صلصة ورشيسترشاير تكمل هذه العطلة الكريمية الخالية من التكتلات.

أفضل الفول السوداني هش

هذا الفول السوداني الهش الحلو والمالح له القرمشة واللمعان المثاليان. مع القليل من الصبر ، سيكون لديك طعام هش لذيذ لتقديمه لضيوف الحفلات أو كهدية صالحة للأكل في أيام العطلات.

أفضل شوربة البروكلي والجبن

هذا الحساء الرائع من البروكلي والجبن غني وجبني ومليء بالنكهة. قررنا هرس ما يزيد قليلاً عن نصف الحساء مما يجعله سميكًا ودسمًا للغاية ، وتركنا الباقي مكتنزة بحيث يكون هناك قطع من البروكلي في كل قضمة. قم بتطعيم الزنبق بالمزيد من الجبن المبشور في الأعلى لإشباع رغبتك في تناول الطعام.

أفضل بيكون تشيز برجر

بينما نحب البرجر المشوي ، هذا هو المكان المفضل لدينا لجميع المواسم. بدلاً من صنع فطيرة نموذجية ، نطحن اللحم في مقلاة من الحديد الزهر شديدة السخونة للحصول على حواف مقرمشة ومكشكشة. بمجرد تحطيم البرجر بهذه الطريقة ، لن تعود أبدًا! نحن نغطيها بكل المكونات ، بما في ذلك الصلصة الخاصة المتوازنة تمامًا. هذا ما نعتبره برجر مبدعًا.

أفضل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة

انتهى بحثك و [مدش] سيبقى ملف تعريف الارتباط المثالي بالزبدة هذا في صندوق الوصفات لسنوات. إنه هش ، ولكنه طري ومثالي للشاي لشخصين أو ملفات تعريف الارتباط لشخص مميز. بالإضافة إلى ذلك ، لديك خيار عمل ملفات تعريف ارتباط إسقاط أو إصدار شرائح وخبز!

أفضل كعكة فانيليا

نحن نحب القوام الخفيف الذي يمنحه دقيق الكيك للسلع المخبوزة ، لكننا لم نرغب في شراء علبة كاملة منه. لذلك استخدمنا طحين غش و [مدش] لجميع الأغراض ممزوج بنشا الذرة. نشا الذرة يمنع تكوين الغلوتين في الدقيق ويجعل الكعكة جيدة التهوية وطرية. أضفنا أيضًا 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وهي حيلة خباز قديمة ، لضمان بقاء الكيك رطبًا. الكريمة الثقيلة تحافظ على صقيع خفيف ورقيق.

أفضل كعك السلطعون

عندما شرعنا في صنع كعك السلطعون "الأفضل" ، كانت الآراء في مطبخ الاختبار قوية ومتنوعة. لكن يمكننا أن نتفق جميعًا على الكثير من لحم السلطعون الطازج عالي الجودة مع القليل جدًا من الحشو. بعد بعض التعديلات ، أنشأنا هذه الكعك المتحلل والحجم الكبير والمتبل للغاية مع الكثير من عصير الليمون والأعشاب الطازجة والتوابل. يقع لحم السلطعون الجامبو المقطوع في المقدمة وفي المنتصف ، لذا تفاخر بأفضل ما يمكنك العثور عليه.

أفضل السمبوسة

بقدر ما نحب حشو السمبوسة ، يجب علينا أيضًا أن نعطي صيحة كبيرة للعجين. لقد جربنا عددًا من التقنيات للحصول على هذا الملمس الخفيف والمقرمش المثالي و [مدش] السمة المميزة لسمبوسة ألو الكلاسيكية. في النهاية ، وجدنا أن العجين المبلل ، عندما يستريح لفترة كافية لترطيب الدقيق بالكامل ، ينتج بخارًا أثناء القلي ينتج عنه سمبوسة مقرمشة ومليئة بالفقاعات ومنتفخة.

أفضل بارات الليمون

من الصعب أن تتصدر لوح الليمون الكلاسيكي ، لكننا فعلنا ذلك! لقد احتفظنا بالقشرة الطرية والزبدة والحشو اللامع للأصل ، وقمنا ببعض التحسينات. لطبقة الليمون اللذيذة ، استخدمنا طريقة طهي مزدوجة فريدة. يسمح لنا الغليان أولاً على الموقد مثل خثارة الليمون بإضافة الزبدة ، التي توازن بين العناصر اللاذعة والحلوة وتضيف قوامًا أكثر ثراءً ونعومة.

أفضل سلطة كولسلو بالخل

نحن نحب النكهة التي تضفيها صلصة الخل على سلطة الكرنب هذه ، مما يجعلها الشريك المثالي للأطباق الغنية واللحوم مثل لحم الخنزير المسحوب أو الأضلاع. يمكن أن يأخذ الملفوف الكثير من التوابل والكثير من الخل ، لذلك لا تكن خجولًا. لكن السر الحقيقي لهذا الملفوف الملون هو وقت النقع و [مدش] رحلة طويلة إلى الثلاجة تلطف الخضار وتمنحهم الوقت لامتصاص نكهات الخل. رذاذ من زيت الزيتون في النهاية يوازن الحموضة.

أفضل دجاج بالزبدة

نشأ دجاج الزبدة في مطعم دلهي عندما كان الطاهي يبحث عن طريقة لتقديم دجاج التندوري غير المباع من الليلة السابقة. صنع كاري طماطم خفيف متبل بالقرفة والهيل والقرنفل وانتهى من الزبدة. لقد كانت كلاسيكية فورية نحب تقديمها جنبًا إلى جنب مع أرز بسمتي والكثير من نان لامتصاص الصلصة الفواحة.

أفضل توست فرنسي

الخبز المفضل لدينا لصنع الخبز المحمص الفرنسي هو ألم دو مي لنكهته المحايدة وقوامه الإسفنجي ، مما يساعده على امتصاص خليط البيض دون أن يتفتت. يصعب أحيانًا العثور عليه ، لذا يمكنك استبدال البريوش بنخب أكثر ثراءً وأكثر انحطاطًا أو تحلة لاختيار متعدد الأغراض.

أفضل كعكة جزر

كعكة الجزر الكلاسيكية الخاصة بنا مُتبلة بلطف مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وتحتوي على جوز البقان المحمص في الكعكة وفوقها. الزبيب الذهبي ممتلئ الجسم ورطل كامل من الجزر يجعله لطيفًا ورطبًا بينما يضفي اللبن الرائب مزيدًا من الرقة والحنان. تحتوي كريمة الجبن المصنوعة منزليًا على القدر المناسب من الحلاوة.

أفضل طاجن ذرة

أضفنا الشيدر والثوم المعمر إلى هذا الجانب الكلاسيكي والسريع الذي ينتقل من وعاء الخلط إلى الفرن في أقل من 10 دقائق. إنه يخبز بنيًا ذهبيًا ومنتفخًا و [مدش] مثاليًا لحفلة طعام أو تجمع عطلة.

أفضل فطيرة البقان

تقدم هذه الفطيرة الكثير من النكهات الكلاسيكية مثل السكر البني والفانيليا والمكسرات المحمصة. وجدنا أن بوربون قدم إضافة مرحب بها. يخبز الكحول تاركًا وراءه روائح لا تقاوم من الدخان والكراميل. قشرة زبدة كاملة لدينا توازن بشكل مثالي بين حلاوة الحشو.

أفضل البطاطس المهروسة

هذه هي وصفة البطاطا المهروسة الكلاسيكية المصنوعة من الزبدة والقشدة. لجعلها طرية ولذيذة ، تأكد من غليها ببطء وإضافة الكثير من الملح إلى ماء الطهي. ولا تتخطى خطوة تبخير الماء الزائد عن طريق ترك الكثير من الرطوبة في البطاطس مما يؤدي إلى تفككها ولصقها.

أفضل حشو

هناك شيء للجميع في حشو الأعياد لدينا. إنه مليء بالمكونات المرضية مثل النقانق والفطر ، بالإضافة إلى نكهات عيد الشكر الكلاسيكية مثل البصل والكرفس والكثير من الأعشاب المفرومة. نحبها أكثر عندما نخبز في طبق خزفي ونقدم مع الديك الرومي. هذه أيضًا هي الطريقة الأكثر أمانًا لتحضيرها.

أفضل سلطة بيض

بينما نحب إصدارًا رائعًا من سلطة البيض ، فإننا نعود دائمًا إلى هذا الإصدار لبساطته ونكهاته النظيفة والحنين إلى الماضي. هذا هو أفضل إصدار من سلطة البيض الكلاسيكية. إنه مشرق مع الأعشاب ونسبة المايونيز إلى البيض مناسبة تمامًا ، مما يجعله قادرًا تمامًا على التكتل على شطيرة أو وعاء من الخضار.

أفضل ملفات تعريف الارتباط بالشوفان والزبيب

هل تحب الكعك المطاطي؟ أو تفضل الكعك؟ يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا من دقيق الشوفان والزبيب على حد سواء! للحصول على كعكة مطاطية ، اخبزها على الفور. للحصول على كعكة كعك ، اترك العجين يرتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل (أو يعمل طوال الليل بشكل أفضل) للسماح لدقيق الشوفان بالترطيب.

أفضل نبيذ

نحن نحب نبيذًا جيدًا متبّلًا ورائعًا ، وهذا النبيذ يضرب المكان. تنقع التوابل في عصير التفاح لتكثيف نكهاتها قبل دمج كل شيء لخلق مشروب شتوي دافئ.

أفضل طاجن الفاصوليا الخضراء

نحضر أومامي إضافي (مذاق) إلى طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية مع إضافة فطر شيتاكي المجفف. بمجرد أن يتم ترطيبها ، فإنها تصبح طرية وترابية ، ويضيف سائل النقع الخاص بهم جاذبية إلى الصلصة أيضًا. يتكون البصل المقلي لدينا من الصفر و [مدش] أولاً ، وتغمس في اللبن ، ثم المقلية إلى درجة الكمال المقرمشة.

أفضل كرات لحم الديك الرومي

كرات اللحم هذه ذات الملمس الطري والخفيف مليئة بالأعشاب اللذيذة. خليط اللحوم أكثر نعومة مما قد تتوقعه ، وذلك بفضل إضافة الريكوتا ، لكن التضحية بشكل دائري مثالي يستحق كل هذا العناء. ستصنع كرات لحم الديك الرومي هذه في كثير من الأحيان وقد تنسى وصفة كرات اللحم البقري الخاصة بك.

أفضل كعكة شوكولاتة

هذه ليست كعكة الشوكولاتة اليومية الخاصة بك. إنها منصة عرض و [مدش] طويلة جدًا وأكثر من كعكة على شكل مخبز أكثر من كعكة من صندوق. تحتوي الزينة على شوكولاتة ذائبة للنعومة والكاكاو لعمق النكهة.

أفضل تراجع في السبانخ والخرشوف

هذه هي أفضل نسخة لدينا من الحفلة الكلاسيكية. إنه مالح ودسم مع قليل من القشدة الحامضة وجبن البارميزان - يصعب مقاومته. نحب استخدام أوراق السبانخ المجمدة الكاملة ونقطعها بأنفسنا لمزيد من التحكم في القوام النهائي للطبق.

أفضل ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني

أردنا علاجًا رائعًا من زبدة الفول السوداني ولكننا وجدنا أن زبدة الفول السوداني التي تم شراؤها من المتجر جعلت ملفات تعريف الارتباط صمغًا قليلاً عندما استخدمنا أكثر من كوب واحد. لذلك قمنا بطحن الفول السوداني المحمص بأنفسنا وأضفناه إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية. يضيف العسل والزبدة المذابة ثراءً ويخلقان ملف تعريف ارتباطًا طريًا ومطاطيًا مع سطح خارجي متشقق لا يقاوم. غطينا كرات العجين بالسكر الخام لمزيد من القرمشة وقليل من الحلاوة التي توازن ملح الفول السوداني.

أفضل بيض شيطاني

احصل على البيض المخفوق الكلاسيكي الخاص بنا من الخردل والصلصة الحارة. نحن نحب بساطة النكهة و [مدش] ، إنها الوصفة المثالية لاستخدام خيالك وإضافة الطبقة المفضلة لديك أو الخلطات.

أفضل كعكة طعام الملاك

على الرغم من وجود عدد قليل من المكونات في هذه الكعكة البسيطة ، إلا أن هناك أيضًا بعض التقنيات التي ستصنعها أو تكسرها. أولاً ، تأكد من استخدام المقلاة الصحيحة - صينية كعكة طعام الملاك - ولا تدهنها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر الناعم ودقيق الكيك المنخل وبياض البيض المخفوق تمامًا هي المكونات الرئيسية التي تجعلك تحقق النجاح - وتميز هذه الكعكة عن البقية.

أفضل بولونيز

بولونيزنا غني ولحم ، لكنه خفيف بشكل مدهش على الطماطم. بدلاً من ذلك ، تتكون قاعدته من مزيج كلاسيكي من النبيذ والحليب. يضيف مزيج لحم الخنزير ولحم البقر والبانسيتا تعقيدًا بينما تضفي قشرة البارميزان نكهة أكثر.

أفضل كعك الشوكولاته لافا

انطلق وانغمس في كعكات اللافا الغنية بالشوكولاتة الغنية والحالمة! تخلق الشوكولاتة الحلوة والمرة ومسحوق الإسبريسو خليطًا لذيذًا ومتوازنًا يبقى ذائبًا في الوسط أثناء الخبز.

أفضل لحوم البقر ستروجانوف

استخدمنا قطعة رخامية رقيقة من الريب أي كنجم لهذا الطعام الكلاسيكي المريح. يتم طهي نوعين من الفطر حتى يصبح مقرمشًا لإضافة نكهة إضافية. يتم تقديم الطبق بالكامل مع صلصة غنية منعشة مصنوعة من القشدة الحامضة وديجون وتقدم فوق نودلز البيض.

أفضل جواكامولي

مكونات بسيطة بنسب مثالية تجعل هذا الغمس مفضلاً يرضي الجماهير في أي مناسبة. قررنا عدم استخدام الطماطم في بلدنا (فهي تجعل الجاك مائيًا) وقمنا بتضمين البصل والثوم لمزيد من الرمز البريدي. جرعة صحية من عصير الليمون الطازج يوازن ويضفي إشراقة على النكهات.

أفضل لحم الخنزير الانتشلادا

Enchiladas من ولاية أواكساكا المكسيكية مصنوعة من صلصة الفلفل الأحمر. لدينا الزبيب لسحب نكهات الفاكهة من فلفل الأنشو وإضافة لمسة من الحلاوة. يُطهى لحم الخنزير مع العطريات والتوابل التي تتحول إلى صلصة مخلوطة بعمق. إن قلي التورتيلا قليلاً قبل لفها يمنحها متانة وهو أمر مهم عند تجميع الطبق.

أفضل كعكات

يأتي المذاق الغني جدًا لسكونز الكريمة من استخدام مسحوق الحليب بالإضافة إلى المكونات القياسية الزبدة والقشدة. لمسة خفيفة عند مزج العجين يضمن الحصول على فتات طرية.

أفضل دجاج مارسالا

يُعد هذا الطبق الإيطالي الأمريكي الكلاسيكي بمثابة تذكير بالحنين إلى وجبات العشاء العائلية الكبيرة في حقبة ماضية. إنه أفضل ما يرضي الجماهير. تضفي النكهات من فطر مارسالا والكريميني نكهة ترابية حلوة على الصلصة التي ترفع صدور الدجاج المشوية.

أفضل فطيرة الليمون

إنها أشياء الأحلام: حلوى كلاسيكية لاذعة وحلوة مع طبقة مرنغ مضمونة لا تبكي! نستخدم الزبدة في الغالب في عجينة الفطيرة من الصفر ، ولكن نضيف القليل من السمن النباتي أيضًا و [مدش] وجدنا أن هذا المزيج يخلق قشرة طرية وقشارية.

أفضل سلطة تونة

بينما نحب العديد من أنواع سلطة التونة ، فإن هذه النسخة الكلاسيكية تتصدرها جميعًا. يضفي الكرفس المقرمش والبصل الأحمر نكهة ومقرمشة ، بينما يتزوج المايونيز مع لمسة من الخردل معًا. يعتبر عصير الليمون اختياريًا لأنه ليس تقليديًا ، لكننا نوصي به بشدة لإضفاء مزيد من الإشراق على نكهات الطبق النهائي.

أفضل كريسبي توفو

المفتاح للحصول على التوفو لطيف ومقرمش هو إزالة الرطوبة الزائدة أولاً. نلف كتلة التوفو في منشفة مطبخ نظيفة ونضع فوقها قدرًا ثقيلًا للضغط على أكبر قدر ممكن من الماء. عند حرق التوفو ، قاوم الرغبة في تحريكه. بدلًا من ذلك ، اتركه يشكل قشرة قبل التقليب ، ثم اتركه يطهى مرة أخرى على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني.

أفضل سلطة دجاج

ينتج عن سلق صدور الدجاج برفق في مرق عطري لقمة طرية لتتحول إلى صلصة براقة وعشبية محلية الصنع. قدمه منفردًا على طبقة من الخس مع شرائح الطماطم أو في نصف حبة أفوكادو. كما أنه يصنع شطيرة دجاج قاتلة مغطاة بلحم الخنزير المقدد المقرمش وتثبيتات أخرى للشطائر.

أفضل كوكيز شوكولاتة مقرمشة

ملفات تعريف الارتباط هذه مستوحاة من الأسلوب الرقيق والمقرمش الذي اشتهر به مخبز لونغ آيلاند Tate's Bake Shop. في نسختنا ، قمنا بزيادة السكر البني ، ورقائق الفانيليا والشوكولاتة للحصول على علاج أكثر نكهة ومنحطة.

أفضل جرانولا

للحصول على أفضل جرانولا لدينا ، أردنا نسخة مقرمشة ومقرمشة لم تكن حلوة للغاية. ابتكرنا هذه الوصفة البسيطة ولكن المحببة عالميًا بنكهة الفانيليا ومزيج من السكر البني وشراب القيقب. نحب النكهات النقية والتوازن بين المالح والحلو. إنها اللوحة المثالية للتخصيص ، لذلك قمنا بتضمين بعض الأفكار للمزج في نهاية الوصفة.

أفضل عجينة فطيرة لقشرة شعرية

نحب هذه العجينة لصنع القشرة الشبكية لأسباب عديدة. مزيج السمن والزبدة يجعل من السهل للغاية التعامل مع العجين والتسامح عند التقطيع والنسيج. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفودكا المضافة حنانًا وعمقًا في النكهة ، مما يجعلها مثالية لمجموعة متنوعة من حشوات الفطائر.

أفضل شوربة بصل فرنسية

هذه الحانة الصغيرة الكلاسيكية سهلة الصنع بشكل مخادع. لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت وبعض المكونات الجيدة. وجدنا أن البصل الأصفر ، المعروف أيضًا بالبصل الإسباني ، يعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة. لديهم توازن لطيف من الحلاوة والمرارة والكراميل بشكل مثالي. فقط لا تأخذها داكنة جدًا - اللون البني الذهبي الجميل مثالي. مرق اللحم البقري الجيد يحدث فرقًا كبيرًا أيضًا. إذا كنت لا تستطيع صنع طعامك الخاص ، فابحث عن مجموعة مُعدَّة عالية الجودة.

أفضل الحبوب المخبوزة

إذا كنت تعتقد أن الفاصوليا المخبوزة تأتي فقط من العلبة ، فأنت جاهز للاستمتاع. يضيف لحم الخنزير المقدد ، والدبس ، والبوربون العمق والنكهة إلى وصفتنا الكلاسيكية المُتبلة تمامًا بالفلفل الحلو والخردل والورشيسترشاير. يضيف القليل من السكر البني القدر المناسب من الحلاوة ولإبقاء الأمور سهلة ، لا تحتاج الحبوب إلى النقع! تصبح طرية ولذيذة في الفرن.

أفضل طاجن توست فرنسي

ليست هناك حاجة للاستيقاظ مبكرًا في عطلة نهاية الأسبوع لتقديم وجبة فطور وغداء للجمهور. مع طاجن التوست الفرنسي الغني بالكاسترد ، يتم تحضير جميع التحضير مسبقًا تقريبًا. ببساطة قم بتجميعه وتبريده طوال الليل. قبل حوالي ساعة من وقت الفطور ، أدخله في الفرن. قم بإعداد طبقة سريعة وسهلة من الموز والكراميل واستمتع بمدح ضيوفك الذين يتغذون جيدًا.

أفضل كعكة موز

كعكة الموز هذه رطبة بشكل لذيذ ، وحلوة تمامًا وسهلة التحضير. يضيف السكر البني الداكن والقشدة الحامضة عمقًا إلى الخليط ، وأضفنا الزبدة المذابة بدلاً من الزيت النباتي لتعزيز النكهة. سوف يجعلك صقيع الجبن الكريمي الرقيق ودوامات دولسي دي ليتشي تعود لثوانٍ. لقد قمنا أيضًا بزيادة الرهان باستخدام الموز بطريقتين - يخلط الموز الطازج في الكعكة بينما تخلق رقائق الموز المحشوة بالقيقب طبقة مقرمشة.

أفضل بودنغ الموز

حلوى الموز الكريمية هذه هي نسختنا المفضلة للغاية ، مكدسة بطبقات من الموز الناضج للتو ، بودنغ الفانيليا الغني والبسكويت الطري. استخدمنا معجون حبوب الفانيليا بدلاً من المستخلص في حشواتنا محلية الصنع لتعزيز النكهة الجريئة وتصدرت البودينغ بدوامات من الكريمة المخفوقة حديثًا. عندما يجتمع كل شيء معًا ، يكون حلمًا وفاتنًا ويغذي الحشد!

أفضل رولز باركر هاوس

تعتبر لفات Parker House هذه متسامحة للغاية بفضل الكثير من الزبدة الممزوجة بالفرشاة في الأعلى. يُثري الحليب والبيض العجينة ، مما يمنحها قوامًا طريًا تمامًا. تضيف رشة من ملح البحر غير المستقر القليل من التباين والأزمة. من الأفضل تقديم هذه القوائم طازجة ودافئة.

أفضل صلصة تفاح محلية الصنع

بعد تذوق نكهة التفاح النقية لهذه الصلصة محلية الصنع ، قد لا تعود أبدًا إلى النوع الذي تشتريه من المتجر. يمكن تحميل عصير التفاح في السوبر ماركت مع المحليات والمنكهات المضافة. نستخدم القليل من السكر ، بالإضافة إلى عصير الليمون والملح والقرفة ، مما يوفر نكهة متوازنة وكمية مثالية من الحلاوة.

أفضل الهليون المحمص

الهليون المحمص المثالي يجب أن يكون لونه بني فاتح وطري ، لكن أخضر زاهي وهش. يساعد تحميص الرماح على درجة حرارة عالية على تحقيق ذلك. نحن أيضًا نحمر جبن البارميزان المبشور لصنع طبقة فريكو متفتتة. انتظر حتى تصبح جاهزًا للتقديم فوق الخضار حتى يبقى الجبن المقرمش مقرمشًا.

أفضل كرنب بروكسل المحمص

يترك زيت الزيتون والملح والفلفل النكهة الترابية للبراعم تتألق لأنها تصبح مقرمشة وذهبية في الفرن. إن تسخين المقلاة ووضع الجانب المسطح للخضار لأسفل هو سر تحقيق أقصى درجات اللون البني - ولا تقذف الأوراق السائبة التي تتساقط أثناء التشذيب. تصبح محمصة ومقرمشة - أفضل جزء! لجعل هذه الأشياء مميزة للغاية ، قمنا بتغطيتها بفتات خبز البارميزان محلية الصنع.

أفضل كعكة فواكه

لقد أصبح Fruitcakes بمثابة نكتة للعديد من نكات الأعياد ، ولكن هذه الوصفة ستمنح الهدية الموسمية سيئة السمعة سمعة جديدة تمامًا. مليئة بالكثير من الفواكه المجففة والمكسرات مع البراندي والتوابل الدافئة والحمضيات ، تذوق هذه الكعكة مثل الأعياد. الوصفة تصنع رغيفين حتى تتمكن من إهداء واحدة.

أفضل تشيز كيك اليقطين

لا توجد طريقة أفضل للاحتفال بموسم توابل اليقطين! مع دوامات من حشو اليقطين والكراميل وقشرة الزنجبيل ، فإن كعكة الجبن الخريفية هذه مبهجة. نبدأ بخفق خليط التشيز كيك الكلاسيكي ، ثم نضيف اليقطين والتوابل الدافئة إلى نصف الكمية. كلاهما يستخدم لإنشاء نمط بولس فريد. تضيف البذور المتبلّة بالبندق قرمشة. تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة - فهذا يضمن أن كعكة الجبن ناعمة ودسمة.

أفضل حلوى تيراميسو

صنع هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية سهل بشكل مدهش. نبدأ الكاسترد مع الزاباجليون التقليدي بنكهة مارسالا - خليط مطبوخ من صفار البيض والسكر. ثم نقوم بتفتيحها بجبنة الماسكاربوني المنعشة ، والتي توفر فقط القوام الكريمي المناسب الذي يشبه الموس. بمجرد تجميعها ، تنعم أصابع السيدة بشكل كافٍ بعد 4 ساعات في الثلاجة ، ولكن إذا كان بإمكانك الانتظار لفترة أطول ، فسوف تمتزج النكهات أكثر.

أفضل دجاج وفطائر

إنه طعام مريح خالص في أفضل حالاته. تتجمع قطع الدجاج والخضروات الطرية في صلصة كريمية غنية بالنكهة مع زلابية مخبوزة مخبوزة في الأعلى مباشرة. إنه شهي ولكنه ليس ثقيلًا جدًا ويتجمع من نقطة الصفر في غضون ساعة تقريبًا.

أفضل اللحوم والبطاطس

هذه الوصفة لن ترضي محبي اللحوم والبطاطس في منزلك فحسب ، بل سترضي أيضًا الطاهي. يأتي معًا في 30 دقيقة فقط بأقل قدر من التنظيف! قمنا بتحميص شرائح اللحم الطرية والعصرية في مقلاة ساخنة من الحديد الزهر ، ثم صنعنا صلصة سريعة مع الخردل والنبيذ والأعشاب. تُطهى البطاطس المهروسة بالقشدة الحامضة والفجل الحار والسبانخ للحصول على طبق جانبي يلتصق بالأضلاع وهو سهل التحضير في الميكروويف.

أفضل تفاح كريسب

إذا ذهبت للتو إلى قطف التفاح ، فإليك الوصفة المثالية للاستمتاع بثمار عملك. لقد قمنا بتضمين نوعين من التفاح الطازج ، بالإضافة إلى التوابل الدافئة وعصير التفاح المنعش. نكهة الزبدة الحلوة المكسوة بالزبدة مع السكر البني ومرصعة بجوز البقان للحصول على حلوى التفاح السهلة في نهاية المطاف.

أفضل ريزوتو

مع وجود عدد قليل نسبيًا من المكونات (لا يوجد أي منها كريم) ، يعتمد نجاح ريزوتو الكلاسيكي الكريمي إلى حد كبير على التقنية. لقد اختبرنا جميع الطرق واختصرناها في بضع خطوات سهلة المتابعة والتي ستساعدك في الحصول على أرز على الطريقة الإيطالية مطبوخ بشكل مثالي في كل مرة. هذه الوصفة الأساسية لذيذة من تلقاء نفسها وتشكل قاعدة رائعة لإضافة الخضار أو البروتين المفضل لديك.

أفضل فطيرة الراعي

تمسكنا بالتقاليد وصنعنا فطيرة الراعي مع لحم الضأن ، ولكن يمكنك بسهولة مبادلة اللحم المفروم. تمتلئ الحشوة البذيئة بالخضروات الطرية والطبقة الكريمية مستوحاة من طبق البطاطس الأيرلندي ، كولكانون ، ومليئة بالملفوف والكراث والجبن.

أفضل صلصة طماطم

يوجد ما يقارب من أنواع صلصة الطماطم مثل عدد الطهاة في العالم. ساهم الإرث الإيطالي الأمريكي لأحد أعضاء فريق مطبخ الاختبار لدينا في تطوير هذه الوصفة ، مما أدى بنا إلى نسخة من صلصة الطماطم المفضلة لعائلتها. تضيف مجموعة متنوعة من الطماطم المعلبة ثراءً. يساعد الطهي على نار هادئة لمدة طويلة على دمج النكهات وينتج عن صلصة مثالية على المعكرونة أو موضوعة حول شرحات الدجاج أو كرات اللحم.

أفضل خبز أيرلندي بالصودا

نحن نفضل النسخة الأمريكية الحلوة قليلاً من هذا الخبز الأيرلندي الكلاسيكي السريع ، لذلك أضفنا الكشمش المجفف وكمية صغيرة من السكر. يمنح اللبن الزبدي وصودا الخبز الرغيف الكثير من القوة والزبدة تمنحه فتاتًا رطبة.

أفضل صلصة توت بري

تحتوي صلصة التوت البري الكلاسيكية الخاصة بنا على الملمس المثالي للتوت الكامل اللاذع المعلق في صلصة جامي الحلوة ، أضفنا قشر الحمضيات لمزيد من السطوع. لا تحاول تخطي الملح والفلفل في النهاية. قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء ، لكن الملح يبرز فاكهة التوت بينما يعطي الفلفل الصلصة لمسة دافئة وحارة.

أفضل لحم بقري وملفوف مع كريمة الفجل

وصفتنا الخاصة باللحم البقري والملفوف لذيذة للغاية ، ونرغب في تناولها على مدار السنة. التوابل الكاملة المتضمنة في سائل التحمير هي مكونات سرية لدينا (كريم الفجل المنعش لا يضر أيضًا!). يُطهى الملفوف والبطاطس في نفس قدر لحم الصدر ، لذا فإن كل شيء يصبح طريًا تمامًا ومُشبع بالنكهة.

أفضل شمر محمص

يلعب الشمر أحيانًا دور الكمان الثاني على الخضار الأخرى ، لكنه النجم الحقيقي في هذا الطبق الجانبي البسيط والمثير للإعجاب. تحميص الشمر حتى يصبح طريًا وكريميًا تقريبًا يذوب نكهة عرق السوس المعتادة ويضفي لمسة من الحلاوة الطبيعية. حتى لو كنت لا تحب الشمر عادة ، جرب هذا الطبق اللذيذ. قد تتفاجأ.

أفضل لحم خنزير مسحب

مسحوق شيبوتلي وعصير التفاح والكاتشب يخلقان التوازن المثالي بين الدخان والحلوة واللاذعة دون الحاجة إلى مدخن أو شواية! للحصول على لحم خنزير مسحب كلاسيكي ومرضي ، كل ما هو مطلوب هو فرك لذيذ محلي الصنع ورحلة طويلة إلى الفرن للطهي على نار هادئة وبطيئة حتى تنضج. تناولها كما هي ، أو كومة على لفائف البطاطس مع الطبقة المفضلة لديك للحصول على الساندويتش النهائي. كولسلو هو مرافقة تقليدية ، ونحن نحب الخل للطريقة التي يقطع بها ثراء لحم الخنزير.


تريشا & # 039 s المطبخ الجنوبي

بغض النظر عما إذا كنت تتوق إلى الانغماس اللذيذ أو الحلو ، فإن مفضلات تريشا التي لا تفشل ، مثل معكرونة مارسالا بالدجاج اللذيذة ، ستناسب الفاتورة في كل مرة.

أفضل رهانات تريشا

شرائح الليمون المسكرة من تريشا

شرائح الليمون المسكرة من تريشا 00:47

إيزي جورجيا خوخ كوبلر 03:15

دجاج بيكاتا بالليمون من جارليكي 03:21

نصائح لتريشا حول البيض الشيطاني 03:52

بسكويت ومرق الفلفل 04:41

سلطة تريشا بالبروكلي 04:04

جبنة تريشا بيمنتو 01:47

بسكويت تريشا دادي 01:26

كعكة الجزر بلا ذنب من تريشا 04:08

أسرار دجاج تريشا 01:47

أضلاع لحم الخنزير المشوية من تريشا 05:20

بطاطس تريشا المخبوزة مرتين 01:56

إضافات مطبخ جنوب تريشا

تعرف على تريشا 12 صورة

نكشف عن حقائق ممتعة عن نجم هذا البلد.

مرحبًا ، 102 صورة رائعة

ثق بنا: هذه الكعك بسيطة بشكل مثير للصدمة.

اذهب وراء الكواليس 5 صور

تصفح صور تريشا وضيوفها المميزين أثناء العمل.

Mealtime Mash-Up 11 فيديو

مثل البيتزا؟ مثل سندويشات التاكو؟ ستحب هذه الوجبة الشهية.

سدادات عرض ذات وعاء واحد 9 صور

التزم بهذه الوصفات لأطباق سهلة ومريحة.

جولة مطبخ تريشا 6 صور

تصفح لقطات من منزلها الترحيبي في ناشفيل.

المزيد تريشا ، من فضلك!

الحلقات

داخل ستوديو ت

تشارك Trisha Yearwood نظرة داخل عملية التسجيل في Allentown Studios التاريخية في ناشفيل. بعد اختتام جلسة الاستوديو لهذا اليوم ، قامت بدعوة الطاقم لتناول وجبة مستحقة من لحم الخوخ المشوي المشوي ، تارتليتس ماسكاربوني بطماطم الكرز والذرة الحلوة وسلطة الفلفل الأحمر المشوي والجرجير. تعد حلوى السافانا برالين من كويز لمسة نهائية رائعة ليوم كامل.

Trisha & # 039s المفضلة FAN-tastic

تمنح Trisha Yearwood اثنين من أكبر معجبيها تجربة مفاجأة مطلقة من خلال دعوتهم للمساعدة في المطبخ بينما تعد وجبة غداء جنوبية كلاسيكية. تشمل قائمتهم الفاصوليا الخضراء المطهوة الجنوبية ، وبسكويت البطاطا الحلوة المقلي ، وأفخاذ الدجاج المقلية مع مرق الفلفل والبرقوق الأسود والهيل.

شارك الحب

بعد ليلة أخيرة لرؤية شير في حفل موسيقي ، دعت تريشا ييروود صديقاتها لمواصلة الاحتفال بحفل يحمل طابع الثمانينيات مع وجبة صالحة وأزياء وكاريوكي! تشمل قائمة طعامها I Got Hooch Babe و Tipsy Ham and Cheese ، The Beet Goes on Salad ، إذا كان بإمكاني إعادة Lemon Thyme Bruschetta و Dark Chocolate Ladyfingers.

Trisha & # 039s Space Kitchen

بعد زيارة مركز الفضاء في هيوستن مع زوجها ، غارث بروكس ، تلهمت تريشا ييروود للدخول إلى المطبخ وإعداد بعض الوصفات من هذا العالم. تبدأ قائمة طعامها المستوحاة من الفضاء مع كوكتيلات Buzzed Aldrin وتشمل Deviled Potatoes و Chili Dressed Succotash و Sticky Pepper Glazed Ribs ، مع Moon Pies للحلوى ، بالطبع.

أشلي تشتري منزلاً

تستعد تريشا ييروود وشقيقتها بيث لوجبة مناسبة للسفر مشتقة من المواد الغذائية الأساسية لتكون بمثابة ترحيب دافئ لابنة أختها. تشمل قائمة طعامها الطماطم الصفراء المشوية والفلفل جازباتشو ، ولازانيا السجق إنستابوت ، وسلطة فيجي ريبون مع أي جوز أعشاب بيستو وتارت المربى مع قشرة تكسير الزبدة المملحة.

جورجيا جالس

تستضيف Trisha Yearwood المغنية Caylee Hammack لمشاركة قصص جذورها والاستمتاع بقائمة تعيدهم إلى أيامهم في جورجيا. أولاً ، هناك BBQ Pulled Pork with Gravy ، ثم Cheesy Caramelized Onion Bacon Dip الذي يتجاوز الذرة اللذيذة والمقرمشة ، وهي غذاء جنوبي كلاسيكي. للتحلية ، تصنع تريشا فطيرة ميلبا بالخوخ مع اللبن والكراميل.

أحب مقهى Loveless

يعد The Loveless Cafe أحد المواقع المفضلة لدى Trisha Yearwood في ناشفيل. تقضي اليوم في تجربة أطباقها المفضلة من المطعم مع وصفات مثل Cheesy Angel Biscuits و Cornbread Crusted Fried Pork Chops و Buttermilk Chess Pie مع Georgia Peach Topping. تدعو صديقيها كالي وبريان لاحتساء مشروبات Over the Lemon Basil Moon ومشاركة الحب.

هارلم للسفريات

ترحب تريشا ييروود وصديقتها غليندا بثلاثية من Harlem Globetrotters - Hoops و Bull and Moose - لتناول طعام الغداء مقابل بعض دروس خدعة Globetrotter الشهيرة. تشتمل قائمة Trisha على طراز الامتياز على المعكرونة المخبوزة والجبن ، والذرة المشوية على عصا ، وسندويتشات وافل الدجاج المخفوقة ، وسندويتشات آيس كريم التوت بالشوكولاتة.

نزهة في كرم

تريشا ييروود تحتفل وتتناول طعامها لأصدقائها الذين يزورون لاس فيجاس. إنهم متجهون إلى Arrington Vineyards ، المملوكة من قبل صديق Trisha ، المغني الريفي Kix Brooks ، وتريشا يصنعون نزهة من البنجر المحمص والشبت ، سلطة المعكرونة مع المشمش المجفف والجوز والراديكيو وصلصة العسل بالليمون وخس الدجاج البلسمي كعكة العنب الكؤوس وزيت الزيتون. يختار Kix بضع زجاجات من النبيذ التي ستكون رائعة في Trisha's White Quick Sangria ، ويغني هو وتريشا دويتو ريفي.

الهروب بعد الظهر

تخطط Trisha Yearwood لقضاء يوم ممتع لأصدقائها من خلال اصطحابهم إلى غرفة الهروب! لكن أولاً ، يتم تزويدهم بكوكتيلات Coconut Vodka و Cornbread Panzanella و Roast Cajun Nuts و Oven Beer Can Chicken. هل ستهرب تريشا وصديقاتها ويحصلون على حلوى No Fuss Cocoa Mousse؟ أم أنهم سيظلون محاصرين إلى الأبد؟

أوبري يذهب الوردي

تريشا ييروود تغني مع الأسطورة بريندا لي لصالح سرطان الثدي في Grand Ole Opry. تلهم الليلة الخاصة تريشا لإعداد وصفاتها المفضلة في مسقط رأسها ، بما في ذلك البطاطا الحلوة المزججة الحلوة والحارة ، وأضلاع الظهر المدخنة على الموقد مع صلصة القيقب باربيكيو ، وفطيرة مقلاة الخوخ والزبدة البنية ، وميلك شيك الزبدة البنية. في وقت لاحق ، تتذكر الأداء ولحظاتها المفضلة في Opry الأيقوني على مر السنين.

اختتام الجولة

بعد أكثر من ثلاث سنوات على الطريق ، تختتم تريشا ييروود جولتها مع زوجها غارث بروكس. لإظهار تقديرها لسنوات عملهم الشاق ، تدعو تريشا زملائها في الجولة لتناول وجبة شكر تشمل شاي التوت المثلج ، واللفت الخضر ، والطماطم الخضراء المقلية ، والبطاطا المهروسة بالثوم المحشو ، والبطاطس المقلية. بعد هذه الوجبة اللذيذة ، من المؤكد أن الحفلة الموسيقية المرتجلة هي احتمال.

الوجبات السريعة!

تدعو تريشا ييروود المتسابقة المحترفة دانيكا باتريك إلى التوقف في مطبخها! يبدأ Trisha اليوم بوصفات سريعة وسهلة التحضير ، مثل شطيرة كوبانو مع المخللات السريعة ، وبطاطس طباخ الضغط مع سموكي أيولي ، وسلطة الفاصوليا الثلاثة مع ليمون ديجون فينجريت ، و No-Bake Rocky Road Bars ، و Mojitos. تصل Danica وتساعد Trisha في المطبخ ، ثم تنهي Trisha اليوم بسباق مفاجئ.

شواء عائلي وتبريد

يأتي صهر تريشا وزوجته لمشاركة بعض وصفات الشواء العائلية المفضلة مثل Mike's Pork Candy ، و Mary's Baked Beans ، و In the Husk Grilled Corn on the Cob ، و Trisha's Grilled Pineapple مع الآيس كريم وصلصة المشمش الدافئة .

Grillin & # 039 و Chillin & # 039

يأتي ابن شقيق Trisha Yearwood في زيارة وهو جاهز لتناول وجبة شواء مطبوخة في المنزل. يقضون وقتًا رائعًا في اللحاق بالركب والاسترخاء مع قائمة قديمة تشمل Bacon BBQ Nachos و BBQ Beef Brisket و Buttermilk Cheddar Corn Cakes و Crunchy Ranch Slaw و Almond Camo Cake.

Grillin & # 039 مع آشلي ماكبرايد

تدعو تريشا ييروود مغنية الريف آشلي ماكبرايد لقضاء يوم حافل بالموسيقى والشواء والصحبة الجيدة. إنهم يصنعون سلطة الطماطم والبصل الأخضر المشوي ، ولقمات البطاطس المشوية فائقة السهولة ، وبورترهاوس اللذيذ مع صلصة الفجل ، وللحلوى ، حلوى الأرز بالشوكولاتة والتوت.

ماندي ينتقل إلى 615

عادت ماندي ، الصديقة الطيبة لتريشا ييروود ، إلى منزلها في ناشفيل. تريد ماندي إقامة حفلة في فناء منزلها الخلفي الجديد ودعوة جميع أصدقائها وجيرانها ، لذلك تساعد تريشا في استضافة حفل هووسورمينغ النهائي ، مع استكمال طعام الحفلة المثالي. تشمل قائمة طعامها أجنحة دجاج بطريقتين مع سمسم لزج وصوص بوربون باربيكيو وخضروات وكويساديا تشوريزو وبيتزا مشوية على عصا وكعكة رينبو سبرينكل العملاقة.

كويك نيك

تستفيد تريشا ييروود وشقيقتها بيث من يوم رائع من خلال الاستعداد للنزهة. تشمل وصفاتهم الخالية من الإجهاد وسهلة التحضير ، سلطة أورزو ، صلصة البطيخ ، دجاج المشمش روزماري ، خبز الكوسة وكوكتيل الحمضيات. أنهوا وجبة رائعة مع الثنائي الجميل الشقيق.

أجرة المروحة

تقضي تريشا ييروود يومها في التواصل مع معجبيها على وسائل التواصل الاجتماعي. تشارك مقاطع فيديو وقصصًا للمعجبين أثناء إعداد وجبة فطور وغداء ، والتي تشمل Cinnamon Orange Rolls و Bloody Mary و Cheesy Spicy Bacon Straws و Hummingbird Pancakes.

النجوم

أثناء نشأتها ، كانت والدة تريشا ييروود تستيقظ تريشا وشقيقتها بيث في منتصف الليل للنجوم في مرعى الأبقار. مع وضع هذه الذكرى في الاعتبار ، تقضي تريشا وبيث فترة ما بعد الظهر في إعداد عشاء سريع وسهل من المشمش المجفف الملفوف باللحم المقدد وسلطة سيزر بالثوم المشوي ومعكرونة الخضروات الصيفية المشوية. بعد القليل من Lemon Blackberry Cheesecake Parfait لتناول الحلوى ، يتوجهون إلى الخارج لمشاهدة مشهد Mother Nature المذهل.

تريشا & # 039 s سبات حزب

تحتفل تريشا ييروود بعيد ميلاد صديقتها غليندا مع حفلة نوم بملابس مريحة ، ويتم تقديم الأطعمة اللذيذة في القائمة. يتبع Dirty Martini المفضل لدى Glenda لوح Charcuterie الرائع من الجبن واللحوم والخضروات والخبز ، ويقدم مع Cheese Fondue. ثم ، أجنحة Sweet Chili Garlic Wings خارج هذا العالم ، وكلها مغطاة بكعكة عيد ميلاد Key Lime Vanilla.

الطبخ والغناء مع الاطفال

ترحب Trisha Yearwood بخمسة موسيقيين شباب ومدهشين من أوركسترا Music City Youth. بعد إعداد دجاج إنشيلادا اللذيذ والجبن ، يصل الأطفال ليهزوا الأمور مع سلطة ناتشو في جرة. بعد ذلك ، يؤدون جميعًا أغنية Trisha "XXX's and OOO" معها وينتهوا اليوم مع Cinnamon Cookies!

تريشا & # 039 s يوم عطلة

تستفيد Trisha Yearwood من يوم عطلة نادر من خلال طهي طعامها المفضل في عطلة نهاية الأسبوع والتسكع مع كلبها Emmy. تشمل وصفاتها برالين تشيز كيك بار ، جامبالايا والأرز ، زنجبيل جريب فروت فيز ووجبة خفيفة مغطاة بالشوكولاتة لا تقاوم تسمى صندوق باندورا.

جو مكسرات للدونات!

رحلة إلى Five Daughters Bakery في ناشفيل تلهم Trisha Yearwood لإعداد قائمة قائمة على الكعك ، بما في ذلك Green Onion Cheddar Donuts ، و Donut Grilled Cheese ، و Tortellini Soup ، و Iced Cafe Bombon. بعد أن ساعدت النساء في المتجر تريشا في صنع الكعك ، أحضرتهن إلى مطبخها لتجربة Galaxy Donuts ومشاركتهن مع الطاقم.

قطعة قطعة

تريشا ييروود وشقيقتها بيث من أشد المعجبين بعروض مسابقة الطهي ، لذلك قرروا أن يكون لديهم واحد في مطبخهم الخاص! تخلق Beth سلة غامضة من المكونات لـ Trisha ، والتي تستخدم بعد ذلك هذه المكونات لإنشاء مقبلات وطبق رئيسي وحلوى ليحكم عليها Beth.تشمل أطباقها مشروب النبيذ الأبيض مع البطيخ والريحان والأرز البري وحساء الفطر ولحم البقر والخضروات المقلية وبودنغ الخبز مع صلصة الفاكهة.

ذيل

تريشا ييروود تأخذ عائلتها إلى لعبة الكرة! بمساعدة أختها بيث وابن أختها بريت ، تصنع تريشا أغنية Go Dawgs! الخضار ، والدجاج المخبوز ، وألواح فطيرة التوت الأزرق السهلة. بعد الاستمتاع بالطعام وكوكتيل عصير التفاح الصلب عند الباب الخلفي ، تتجه تريشا إلى الملعب لتلقي الملعب الأول وتغني النشيد الوطني.


وصفات الشواء يوم الأحد

مشوي الأحد هو مؤسسة بريطانية - وقت لجمع العائلة والأصدقاء وطهي وليمة ليستمتع بها الجميع. تصفح مجموعتنا من وصفات العشاء المشوي.

من كتف لحم الضأن الفاخر المطهو ​​ببطء من توم أيكنز ، إلى تناول باسكال أوسينياك الفرنسي الرائع للدجاج المشوي وطقطقة سالي آبي المقرمشة تمامًا ، تمتد هذه المجموعة على نطاق واسع من العجائب المحمصة. للحصول على خيار نباتي أنيق ، جرب وصفة هاجيس النباتية من جراهام كامبل ، وامنح وصفة هوارد ميدلتون من الألبان وخالية من الغلوتين وصفة بودنغ يوركشاير إذا كنت تقدم الطعام للضيوف الذين يعانون من عدم تحمل الطعام. هناك أيضًا الكثير من الإلهام لوصفات عشاء عيد الميلاد ، للعديد من العشاء المشوي في نهاية المطاف. تعرف على كيفية تحميص الديك الرومي مع عشاء عيد الميلاد الذهبي المجيد لدومينيك تشابمان مع جميع الزركشة ، أو جرب وصفة سمك الراهب الاحتفالية الخاصة بـ Nathan Outlaw ، المثالية للبيسكاتاريين.


دليل مطعم Ultimate Thanksgiving في هيوستن

عيد الشكر - الوقت من العام الذي تشغل فيه الأسرة والأعياد مقعدًا أماميًا. لكن لا حرج في تناول الطعام في الخارج في العطلة. سواء كنت & # 8217re تقاطع المطبخ أو تبحث عن تقليد جديد لعيد الشكر ، إليك بعض خيارات تناول الطعام والطلبات الخارجية.

B & ampB جزارات ومطعم
1814 شارع واشنطن ، هيوستن ، تكساس 77007
ستقضي B & ampB أول عيد شكر لها مفتوحًا للعمل من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا ومن 4 إلى 7 مساءً. يمكن للضيوف الاستفادة من قائمة العشاء الكاملة للمطعم & # 8217s (هناك & # 8217s ليس هناك وقت خاطئ لحامل السجاد على نصف الصدفة) أو الانغماس في قائمة B & ampB & # 8217s لعيد الشكر ، بسعر 55 دولارًا للبالغين و 20 دولارًا للأطفال. توقع أطباقًا مثل حساء القرع والجوز المغطى بكريم الخردل والكمأة والضلع المحمص الذي يقدم مع الفجل الكريمي والجوز وبودينغ يوركشاير ، بالإضافة إلى الحلويات التقليدية مثل فطيرة اليقطين وجوز البقان. عرض قائمة إصلاح الجائزة الكاملة هنا.

ولكن ربما تستضيف عشاء عيد الشكر في المنزل هذا العام وأنت & # 8217t في مزاج للطهي. مع إشعار 48 ساعة فقط ، يمكنك الحصول على وجبة كاملة من B & ampB Butcher Shop. جرب الضلع أو الديك الرومي المحمص كطبق رئيسي ، ثم قم بإقرانه مع أحد الأطباق الجانبية B & ampB & # 8217s (البطاطا الحلوة مع القرفة وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، صلصة التوت البري مع الزبيب ، حشوة النقانق ، ومرق القبلات). حتى أن متجر الجزارة يحتوي على حلوى مغطاة ، ويقدم فطيرة اليقطين والجوز والليمون الرئيسي.

سيقدم B & ampB أيضًا كوكتيلًا خاصًا يسمى The Mayflower ، والذي يتضمن Leopold Bros. ويسكي تفاح نيويورك ، أماريتو ، سينار ، عصير ليمون ، مرطبات عطرية قديمة من Fee Brothers و Fee Brothers مرار الجوز الأسود.

لا وقت للتوتر مع الديك الرومي هذا العام؟ اطلب طائرك لاستقبال أحد الخيارات وهو ديك رومي مقلي من Jonathan & # 8217s The Rub.

BENJY & # 8217S
2424 طريق دونستان ، هيوستن ، تكساس 77005 5922 شارع واشنطن ، هيوستن ، تكساس 77007
برانش يوم تركيا هو الذهاب إلى الحي المفضل Benjy & # 8217s في القرية. بالإضافة إلى قائمة الإفطار المتأخر العادية ، سيقدم المطعم وجبات غداء خاصة مثل توست اليقطين الفرنسي بالتوابل التي تقدم مع صلصة التوت البري ، والقرفة المخفوقة ، وشراب القصب وجوز اليقطين ، وعجة الفاصوليا الخضراء المغطاة بمرق الفطر وبصل فيداليا المقرمش وبانيني عيد الشكر ، مصنوع من الديك الرومي المحمص ببطء وبراعم بروكسل المقرمشة وبري ومربى التوت البري وثوم أولي - يقدم في Kraftsmen challah - وفطيرة البطاطا الحلوة مزينة بكريمة الفانيليا المخفوقة وجوز البقان المسكر.

إذا استطعت & # 8217t إخراجها من السرير لتناول فطور وغداء عيد الشكر ، Benjy & # 8217s في واشنطن يقدم قائمة كاملة لعيد الشكر يوم الخميس ، بالإضافة إلى قائمة عيد الشكر أثناء التنقل. تشمل العناصر المميزة صدر الديك الرومي المشوي بالأعشاب وكتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء ونقانق بيرة الهالبينو ، بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق الجانبية والحلويات المصنوعة منزليًا.

BRENNAN & # 8217S من هيوستن
3300 شارع سميث ، هيوستن ، تكساس 77006
جرب طعم نيو أورلينز في عيد الشكر في برينان & # 8217s في هيوستن. مقابل 60 دولارًا لكل ضيف ، طاه تنفيذي داني تريس يقدم وجبة عيد الشكر من ثلاثة أطباق مع لمسة كريول. ابدأ وجبتك بأطباق مثل سلطة التفاح المتبل بوربون المصنوعة من مزيج من تفاح غالا وفوجي وجراني سميث ، وجوز البقان تاباسكو الهش ، وجبن بوينت رييس بلو والخل المتبل ، أو كريول إسكارجوت كريب المليء بالجبن الكريمي وفطر المحار ، الكراث الذائب وصلصة مينيير الحمضية.

بعد البداية ، انتقل إلى الديك الرومي الأمريكي المشوي بالكريول ، أو البط المشوي بالعسل Hunter & # 8217s ، أو السمك المفلطح المحشو بالكركند في تكساس أو حديقة الخضروات الجنوبية - مزيج من البامية والطماطم الأم ، فريك شيدر بوبلانو ، حبوب ليما مطهية بالكريول ، خضار الكرنب المطبوخ بالبصل ، والبنجر المحمص ، ومخلل تشاو تشاو. أنهِ وجبتك مع فطيرة اليقطين المتبل بالقرفة أو برينان & # 8217s تفاح لويزيانا المقرمش امبانادا. انظر القائمة الكاملة هنا.

الشبكة الرأسمالية
840 West Sam Houston Pkwy North، Houston، TX 77024 5365 Westheimer Road، Houston، TX 77056
توجه إلى موقع The Capital Grille & # 8217s CityCentre of Galleria لهذا العام ووجبة عيد الشكر # 8217. مقابل 36 دولارًا (15 دولارًا للأطفال) ، يمكنك الاستمتاع بعيد الشكر س لحم الديك الرومي المحمص مع حشوة البريوش والفاصوليا الخضراء الفرنسية ولوز ماركونا وصلصة الكمثرى بالتوت البري ، مصحوبة بالبطاطا المهروسة على الطريقة العائلية. يمكن إضافة كعكة الجبن اليقطين مقابل 10 دولارات إضافية. يتوفر للعملاء أيضًا خيار الطلب من قائمة العشاء العادية The Capital Grille & # 8217s.

استمتع هذا العام بعشاء عيد الشكر من The Capital Grille.

CRU FOOD AND WINE BAR. الأغذية والنبيذ بار
2800 دكتور كيربي ، هيوستن ، تكساس 77098 9595 الدكتور ستة باينز ، ذا وودلاندز ، تكساس 77380
ابدأ وجبة عيد الشكر مع الخبز الحرفي وزبدة البرتقال بالعسل في Cru Food and Wine Bar ، تليها وجبة عيد الشكر من ثلاثة أطباق ، وكلها مقابل 38 دولارًا. تشمل خيارات المبتدئين حساء الجوز الاسكواش ، وعصير الجبن الكريمي في المزرعة ، ورافيولي ماسكاربوني اليقطين ، وسلطة الخس الصغيرة ، وسلطة براعم بروكسل.

استمر في تناول وجبتك مع خيارات الطبق الرئيسي مثل صدر الديك الرومي المشوي الذي يقدم مع السجق وحشوة خبز الشيباتا ، والفاصوليا الخضراء ، وطاجن الفطر البري ، والبطاطا المخفوقة ، والبرانزينو المشوي بالديك الرومي ، يقدم مع سلطعون مقطوع ، بطاطا حلوة الفانيليا ، سبانخ وليمون كابر صلصة الزبدة لحم بقري تندرلوين مشوي مع مهروس خضروات شتوية ، براعم بروكسل وإكليل الجبل شيانتي ديمي جلاس ، أو أضلاع قصيرة مطهية مع عصيدة من دقيق الذرة الشيدر وفطر شانتريل والزعتر. أنهي اختيارك من فطيرة اليقطين الكلاسيكية أو بودنغ خبز فطيرة التفاح أو كعكة اللافا المنصهرة بالشوكولاتة.

DEL FRISCO & # 8217S DOUBLE EAGLE STEAKHOUSE
5061 طريق ويستهايمر ، هيوستن ، تكساس 77056
قد تكون Del Frisco & # 8217s واحدة من مطاعم شرائح اللحم الرئيسية في هيوستن & # 8217 ، لكنها تعني كل شيء عن الديك الرومي في عيد الشكر. يقدم مطعم ستيك هاوس قائمة فريدة من نوعها مكونة من ثلاثة أطباق بسعر 49 دولارًا. النجم؟ صدر ديك رومي مشوي ببطء يقدم مع البصل الحلو وحشوة سجق التفاح ومجموعة من الزركشة - بطاطا حلوة مهروسة ، بطاطس شاتو ، فاصوليا خضراء ، بان جريفى ومذاق التوت البري.

تشتمل الدورتان الأخريان على خيار من حساء القرع أو سلطة العطلة (خضار مشكلة وجبن الماعز والجوز والتوت البري المجفف بالشمس وخل لحم الخنزير المقدد الدافئ) ، بالإضافة إلى فطيرة الجبن أو فطيرة البقان للحلوى. اتصل على 713.355.2600 للحجز.

ديل فريسكو & # 8217S شبكة
1900 Hughes Landing Blvd ، The Woodlands ، TX 77380
تقوم Del Frisco & # 8217s Grille in The Woodlands بأول ظهور لها في عيد الشكر بقائمة ثابتة من ثلاثة أطباق مقابل 39 دولارًا. يبدأ حساء الجوز الاسكواش الوجبة ، يليها الطبق الرئيسي من الديك الرومي المنحوت يدويًا الذي يقدم مع حشوة خبز الذرة ، والمرق ، ومذاق التوت البري ، بالإضافة إلى اختيارك من جانبين (بطاطس مهروسة بالثوم المحمص ، طاجن بطاطا حلوة ، سبانخ بالكريمة أو مبشور) كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المقدد).

اختتم وجبتك باختيارك من فطيرة اليقطين أو فطيرة البقان أو برطمان بودينغ الحلوى. للحجز اتصل على 281.465.0300. (ملاحظة: قائمة عيد الشكر متاحة في Grille Woodlands فقط سيتم إغلاق موقع Grille & # 8217s West Ave.)

EDDIE V & # 8217S
2800 Kirby Dr، Houston، TX 77098 12848 Queensbury Ln، Houston، TX 77024
سيتم افتتاح موقعي Eddie V & # 8217s في CityCentre و West Ave في يوم عيد الشكر. سيقدم المطعم قائمة العشاء الكاملة بالإضافة إلى تناول وجبة عيد الشكر التقليدية. سيتم تقديم لحم الديك الرومي المرخص ، والفاصوليا الخضراء الفرنسية مع الطماطم المجففة بالشمس ، وحشوة البريوش ، وقرع البلوط المزجج ، ومرق اللحم مع البرونز الميربويز ، وصلصة التوت البري ، والبطاطا المهروسة مقابل 36 دولارًا (15 دولارًا للأطفال). الحلوى - فطيرة اليقطين مغطاة بالكريمة المخفوقة وصلصة البرالين - ستتوفر أيضًا مقابل 9 دولارات إضافية.

ETOILE CUISINE ET BAR
1101-11 أبتاون بارك بوليفارد ، هيوستن ، تكساس 77056
إذا كنت & # 8217re في مزاج لعيد الشكر الفرنسي ، توجه إلى Uptown Park eatery Etoile. يكشف الشيف فيليب النقاب عن قائمة طعام عيد الشكر الخاصة بالمطعم & # 8217s الأولى على الإطلاق المكونة من ثلاثة أطباق ، والتي يبلغ سعرها 56 دولارًا للبالغين و 25 دولارًا للأطفال. توقع أطباق مثل البرسيمون وسانت جاك روتيس - البرسيمون والاسكالوب المحمص الذي يقدم مع صلصة الزنجبيل - و Plat De Côtes de Boeuf Braisés - أضلاع اللحم البقري القصيرة المطهية مع القرع ، موسيلين ، خضروات الخريف وشراب الكابيرنيت.

يقدم Etoile أيضًا قائمة عيد الشكر الجاهزة لأولئك الذين يرغبون في تجربة المواد الغذائية الفرنسية في المنزل. يجب تقديم جميع الطلبات بحلول يوم الثلاثاء ، 24 نوفمبر. اتصل بالرقم 832.668.5808 لحجز طلبك اليوم.

مطاعم F.E.D TX
BRC Gastropub، 519 Shepherd Dr.، Houston، TX 77007 Liberty Kitchen & amp Oysterette، 4224 San Felipe St.، Houston، TX 77027 Liberty Kitchen & amp Oyster Bar، 1050 Studewood St.، Houston، TX 77008 Petite Sweets، 2700 W. Alabama St . ، هيوستن ، تكساس 77098
في موسم الأعياد هذا ، اطلب حلوى عيد الشكر من أي مطعم في FEED TX (BRC ، Liberty Kitchen & amp Oysterette ، Liberty Kitchen & amp Oyster Bar). يمكن التقاط الفطائر من مواقع المطاعم في اليوم السابق لعيد الشكر. يقدم مفهوم FEED & # 8217s Petite Sweets أيضًا مجموعة من الحلويات المصغرة ذات الطابع الخاص بالأعياد.

اطلب وجبات عيد الشكر الصغيرة من Petite Sweets.

جينيسيس ستيك هاوس وشريط نبيذ
5427 شارع بيسونيت ، هيوستن ، تكساس 77081
افتتح أول مطعم لحوم هيوستن ورقم 8217s يقدم الأطعمة الحلال المعتمدة من Glatt Kosher أبوابه للاحتفال بعيد الشكر. مقابل 42 دولارًا (للأطفال دون سن 12 عامًا ، 28 دولارًا) ، يمكنك تجربة طبق ديك رومي محمص خاص بعيد الشكر في Genesis & # 8217. تشمل الوجبة لحم الديك الرومي الأبيض والداكن ، واختيارك من ثلاثة جوانب (بطاطس مهروسة ، حشو ، خبز ذرة هالابينو ، ذرة كريمة ، طاجن فاصوليا خضراء ، يام ملبس ومملح). يحصل الضيوف أيضًا على اختيارهم من اليقطين أو فطيرة البقان للحلوى.

تتوفر أيضًا قائمة Genesis & # 8217 العادية حسب الطلب.

مطعم هولي & # 8217S للمأكولات البحرية وبار المحار
3201 شارع لويزيانا ، هيوستن ، تكساس 77006
يحكم المفضلون الجنوبيون هذا العام & # 8217s عروض عيد الشكر في Holley & # 8217s حيث يعد الشيف Mark قائمة ثابتة من ثلاثة أطباق بسعر 60 دولارًا للبالغين و 30 دولارًا للأطفال. ابدأ بالمقبلات الموسمية الخاصة مثل حساء اليقطين الذي يقدم مع الروبيان بالكاري ، والبيبيتاس المحمص على النار ، وبراعم البازلاء ، أو جرب السمان المقلي مع وافل البطاطا الحلوة ، بيض السمان المقلي ، كريمة الخردل وشراب الذرة الرفيعة. انتقل إلى مجموعة من المقبلات ، بما في ذلك Snapper الشهير التايلاندي الشهير في Holley's ، أو اختر عشاءًا تقليديًا أكثر يقدم مع سوفليه البطاطا الحلوة ، وخضار الكرنب ، وحشوة المحار والكورنبريد ، والمعكرونة والجبن ، وصلصة التوت البري والحساء. صلصة اللحم.

اختتم وجبتك بالحلويات مثل فطيرة الشطرنج بالحليب والليمون مع قشرة دقيق الذرة والتوت وكعكة جوز الهند روزماري مع البقان المتبل وصلصة الكراميل المملح أو بودنغ الخبز مع طبقات من الكرواسان المحمص بالقرفة والتفاح وصلصة الجاودار بالكراميل.

جاكس جريل
6510 South Rice Ave.، Bellaire، TX 77401 1613 Shepherd Drive، Houston، TX 77007
تخلَّ عن وجبة عيد الشكر التقليدية لمفضلات Tex-Mex في Jax Grill. يمكن للضيوف تناول أطباق منزلية مثل الفاهيتا والانتشلادا والجواكامولي والكيسو والناتشوز والدجاج. يقدم Jax أيضًا كعكات الجبن الكاملة للشراء ، والتي تُقدم كحلوى رائعة لتكملة أي عشاء عيد الشكر.

احصل على حلوى عيد الشكر في Jax Grill. (تصوير غاري وايز)

جوناثان & # 8217S THE RUB
9061 شارع جايلورد ، هيوستن ، تكساس 77024
اقض وقتًا أقل في المطبخ في عيد الشكر هذا عن طريق الحصول على وجبة عيد الشكر من Jonathan & # 8217s. تشمل قائمة الطعام لهذا العام رقم 8217s ديك رومي مقلي مملح لمدة 48 ساعة (75 دولارًا) ، ومرق الديك الرومي (15 دولارًا - 50 دولارًا) ، وأطباق جانبية بما في ذلك حشوة العجين المخمر وخبز الذرة ، وصلصة التوت البري المنزلية ، والبطاطا المهروسة ، والبطاطا المقلية ، وطبق الفاصوليا الخضراء والعسل. جزر مزجج (نصف مقلاة ، مقلاة كاملة 40 دولارًا ، 70 دولارًا) ، بالإضافة إلى خيارات الحلوى بما في ذلك فطيرة كريمة جوز الهند وفطيرة البقان وكعكة الشوكولاتة السوداء (42 دولارًا).

يجب تقديم جميع الطلبات بحلول يوم الجمعة ، 20 نوفمبر ، ويمكن استلامها في يوم عيد الشكر بين الساعة 10 صباحًا و 3 مساءً.

MAX & # 8217S WINE DIVE
4720 Washington Ave.، Houston، TX 77007
يجعل Max & # 8217s Wine Dive عيد الشكر أسهل من أي وقت مضى هذا العام من خلال عرض Fake the Funk. قم بتوصيل طبق التقديم الفارغ بحلول يوم الاثنين ، 23 نوفمبر ، وسيقوم الطاهي آنا (وفريقه) بتعبئته بالطبق الجانبي الذي تختاره. كل ما عليك فعله هو استلامه بعد الساعة 11 صباحًا في صباح عيد الشكر.

تشمل الجوانب المميزة خضار الكرنب (12 لترًا) ، البطاطس المهروسة (12 دولارًا رباعيًا) ، Not Yo & # 8217 Mamma & # 8217s كسرولة الفاصوليا الخضراء (25 دولارًا كوارت) ، صلصة التوت البري الطازجة Max & # 8217s (20 دولارًا كوارتًا) ، آنا & # 8217s بودينغ خبز البقان البقان (12 دولارًا للحصة) ، كعكة الكعك الكبيرة (12 دولارًا للحصة) ، وخبز الذرة الجنوبي (6 دولارات و 6 بوصات).

مجتمع فقير
947 طريق جيسنر ، هيوستن ، تكساس 77024
تقدم شركة Bradley Ogden & # 8217s التي افتتحت مؤخرًا Pour Society أول عيد شكر لها مع قائمة طعام جاهزة. يقوم الشيف جريج لوري بتحضير وليمة عيد الشكر التي يتم تناولها في المنزل والتي تتضمن قائمة محددة مسبقًا (185 دولارًا و 8211 دولارًا 325 دولارًا) من الديك الرومي وحشوة خبز الذرة والمرق والبطاطا المهروسة وفطائرتين من اختيارك (يقطين البطاطا الحلوة أو البقان ويسكي أو لبن الزبدة الجنوبي ).

يمكن للضيوف أيضًا إنشاء انتشار خاص بهم عن طريق إقران أي ديك رومي بمزيج من الجوانب مثل البطاطس ، وطاجن الفاصوليا الخضراء ، والمرق ، وحشو خبز الذرة. اتصل على 713.882.7249 لتقديم طلبك.

جوانب مثل هذا الجزر المتفحم المزجج بالذرة على بعد نقرة واحدة مع نظام الطلب عبر الإنترنت Underbelly & # 8217s. (تصوير جولي سوفر)

راديو ميلانو
800 سوريلا كت ، هيوستن ، تكساس 77024
تناول العشاء أو استفد من خيارات التنقل في عيد الشكر هذا في راديو ميلانو. يقدم الشيف خوسيه هيرنانديز غداء عيد الشكر من ثلاثة أطباق ، من الساعة 10 صباحًا إلى 3 مساءً بسعر 30 دولارًا للبالغين و 18 دولارًا للأطفال. تشمل قائمة الطعام حساء التفاح الدسم من جذور الكرفس ، ولحم الخنزير المتن يقدم مع السفرجل موستاردا ، وجوز القرع ، والخضروات الجذرية المحمصة ، بالإضافة إلى فطيرة اليقطين المغطاة بالمارشميلو وآيس كريم القرفة.

بسعر 300 دولار ، تشمل باقة عشاء Radio Milano & # 8217s السريعة الفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل وبطاطا مهروسة وبطاطا مهروسة وديك رومي محشو ومرق وفطائران - اليقطين والجوز البقان. يجب تقديم جميع الطلبات بحلول ظهر يوم الاثنين 23 نوفمبر. اتصل على 713.827.3545 وحجز طلبك.

سوليفان & # 8217S ستيك هاوس
4608 طريق ويستهايمر ، هيوستن ، تكساس 77027
يمكن للضيوف الاستمتاع بشرائح اللحم المميزة في سوليفان & # 8217s في عيد الشكر من خلال الاستفادة من قائمة العشاء المحدودة للمطعم & # 8217s. أو اختر شيئًا أكثر تقليدية مع عشاء الديك الرومي المكون من ثلاثة أصناف من Sullivan & # 8217s مقابل 39 دولارًا. اختر من حساء المقبلات (حساء الروبيان وجراد البحر) أو السلطة (آيسبيرج الخس إسفين أو سلطة السيزر الكلاسيكية) ، ثم جرب الوجبة والطبق الرئيسي رقم 8217s - ديك رومي مشوي محفور باليد يقدم مع البصل الحلو وحشوة التفاح والسجق ومذاق التوت البري ، مثل بالإضافة إلى اختيارك من جانبين (ثوم ، بطاطس مهروسة بالفجل الحار ، طاجن بطاطا حلوة بقشرة البقان ، براعم بروكسل مبشورة ، ذرة كريمة مقشورة يدويًا ، سبانخ على طريقة الكريمة ، فطر ستيك هاوس ، فاصوليا خضراء مدهونة بالزبدة).

اختر من بين فطيرة البقان بالشوكولاتة أو بودنغ الخبز بالموز أو كريم بروليه أو موس الشوكولاتة للحلوى. اتصل على 713.961.0333 للحجز.

طاولة على بلوط ما بعد
1800 Post Oak Blvd ، هيوستن ، تكساس 77056
وليمة فخمة ليست الشيء الوحيد الذي تقدمه الطاولة في عيد الشكر هذا. يمكن للضيوف الاستمتاع بعشاء على الطراز العائلي من الديك الرومي المشوي بالفرن وحشوة الفطر البري ماديرا مرق الكستناء ، فاصوليا اللوز ، البطاطا الحلوة المشوية بالعسل ، بوريه البطاطا ، المعكرونة والجبن ، الذرة المحمصة ومذاق التوت البري ، يليها اختيارك من فطيرة البربون البقان المغطاة بآيس كريم الفانيليا وصوص الشوكولاتة أو فطيرة اليقطين تقدم مع خبز الزنجبيل ومربى التوت البري للحلوى. العشاء سعره 70 دولارًا للبالغين و 35 دولارًا للأطفال.

بالإضافة إلى العشاء ، سيحصل الضيوف على مقعد في الصف الأمامي في موكب عيد الشكر في الساعة 4 مساءً وحفل إضاءة شجرة أبتاون في الساعة 7 مساءً. ثم قم بإنهاء الليل بعرض احتفالي للألعاب النارية.

بالنسبة لأولئك الذين يختارون عيد الشكر في المنزل ، يقدم Table وليمة على الطراز العائلي (300 دولار). خدمة التوصيل متاحة بين الساعة 10 صباحًا وظهيرة يوم عيد الشكر. يتوفر التوصيل أيضًا داخل دائرة نصف قطرها 10 أميال من المطعم مقابل تكلفة إضافية قدرها 25 دولارًا. اتصل على 713.439.1000 لإجراء الحجز.

مطبخ الاتحاد
4507 Bellaire Blvd.، Houston، TX 77025 12538 Memorial Dr.، Houston، TX 77024 23918 Highway 59 North، Kingwood، TX 77339

اختتم قائمة عيد الشكر الخاصة بك مع جوانب من The Union Kitchen. أطباق البيك اب مثل معكرونة الكمأة والجبن ، كعك السلطعون ، البطاطا المهروسة ، صواني التيراميسو والقرع ، البارميزان أو أرز الفطر لتحسين كبير لأي طبق رئيسي.

أضف معكرونة وجبن الكمأة من يونيون كيتشن & # 8217s إلى أي وجبة عيد الشكر. (الصورة مقدمة من The Union Kitchen)

تحت البطن
1100 طريق ويستهايمر ، هيوستن ، تكساس 77006
تجربة الشيف الشهير كريس شيبرد& # 8216s الحائزة على جوائز في عيد الشكر مع أطباق العطلات الجاهزة من Underbelly. يقدم المطعم كل شيء ما عدا الديك الرومي لجعل وجبة عيد الشكر الخاصة بك نسيمًا. تشمل الأجرة المميزة معكرونة الشيدر المتخلفة والجبن (35 دولارًا) ، والذرة الرفيعة المزججة ، والجزر المتفحم (35 دولارًا) ، ونقانق الروم من عائلة شيبرد (22 دولارًا) ، وتجزئة البطاطس الحمراء (35 دولارًا) ، وسرطان البحر الأزرق وبودنج الذرة (50 دولارًا) ، وخضار الخردل المطبوخ في البطن. (35 دولارًا) ، صلصة خبز الذرة Mama Floyd & # 8217s (35 دولارًا) وأكثر من ذلك بكثير. فقط اطلب مسبقًا يوم السبت 21 نوفمبر ليوم الأربعاء 25 نوفمبر والاستلام بين الساعة 11 صباحًا و 3 مساءً. تسوق مجموعة كاملة من الأطباق هنا.

لا & # 8217t ترى واحدة من المفضلة لديك في القائمة؟ اسمحوا لنا أن نعرف أين أنت & # 8217ll ستتناول الطعام في عيد الشكر.


الجزء الثامن: كم عدد دول النبيذ التي يمكن أن توجد؟

كما ذكرت في رسالتي السابقة ، فإن صديقتي Belinda هي واحدة من أقدم أصدقائي ، وقد كان حقًا انفجارًا في رحلة قصيرة معها. تمكنا من توفير قدر لا يصدق من المرح والطعام في فترة زمنية قصيرة!

بعد حادثنا مع قمة الجبل الثلجي ، قررنا أن نأخذ الأمور بسهولة لبقية الرحلة. كانت أمسيتنا الأولى على الطريق في Giessinger Winery في Fillmore ، حيث استمتعنا بالنبيذ الرائع بالإضافة إلى البلدة الصغيرة الجذابة والمخبز المحلي من المزرعة إلى المائدة. (بقينا أيضًا في Giessinger في طريقنا إلى المنزل ، لذا انظر نهاية هذا المنشور لمعرفة المزيد عن مدينة Fillmore الجميلة.) في الليلة التالية كنا على قمة ذلك الجبل غير المستقر ، ولم نرغب في أي شيء من هذا القبيل أي أكثر من ذلك.

ولكن يمكننا دائمًا الاعتماد على مضيفي الحصاد ليكونوا وقتًا جيدًا ، لذلك توجهنا نحو لودي وخططنا لاتخاذ قرار بشأن مضيف الحصاد عندما وصلنا إلى هناك. كان من المفترض أن نلتقي بصديق هناك ، لكنه تأخر ليومين. لذلك اتجهنا قليلاً شرقًا ، إلى منطقة سومرست ، حيث يوجد الكثير من مصانع النبيذ ، والعديد منها هم مضيفو الحصاد. نظرًا لأننا قد بقينا بالفعل في مصنع نبيذ ، فقد اخترنا الرجل الوحيد في تلك المنطقة الذي لا يزرع العنب & # 8211 شركة Windmill Creek Olive Oil Company.

(كنا بحاجة إلى زيت الزيتون على أي حال).

كان من الرائع حقًا تذوق زيوت الزيتون والخل البلسمي Windmill Creek & # 8217s ، وقد حصلنا على بعض الهدايا الرائعة للأصدقاء & # 8230 أو على الأقل أولئك الذين لا يشربون الخمر. ثم توجهنا إلى لودي لبضعة أيام.

مثل العديد من المناطق في جميع أنحاء كاليفورنيا ، تمتلك لودي أراضي زراعية غنية أصبحت & # 8220wine country & # 8221 & # 8212 ، وعلى هذا النحو ، هناك مجموعة من مصانع النبيذ والمزارع التي تعد مضيفي الحصاد أيضًا.

عندما كنت طفلاً في كاليفورنيا ، كنت أفكر دائمًا في & # 8220wine country & # 8221 باسم Napa Valley. عندما انتقلت إلى سان دييغو كشخص بالغ ، مثل أي شخص آخر ، انغمست في عيد ميلاد أو حفل زفاف واحد على الأقل في بلد النبيذ تيميكولا القريب. لم أدرك أبدًا عدد & # 8220 بلاد النبيذ & # 8221 ، ولا مدى تنظيمها. كان لدى كل من لودي ونابا وسومرست وليفرمور وباسو روبلز & # 8230 جمعيات نبيذ رائعة ولافتات محلية سهلة جعلت من السهل تذوقها وزيارتها.

على أي حال ، لم نرغب & # 8217t في النبيذ فقط ، نحن عشاق الطعام أيضًا. أردنا حقًا البقاء في Spenker Family Farm في الليلة الأولى ، لكن لم نتمكن من التأكيد مع المضيفين في الوقت المناسب. لحسن الحظ كانت فياجيو قريبة وكانت جميلة.

Viaggio Estates هو مصنع نبيذ رائع ومركز للأحداث / الزفاف يقع على بعد أميال قليلة من وسط مدينة لودي. كان الجو باردًا بعض الشيء في الخارج ، لكننا استمتعنا بالأراضي الجميلة ومركز الأحداث بأكمله. كان مكانًا هادئًا ومريحًا للغاية لقضاء الليل.

تذوق النبيذ أثناء الجائحة أمر غير معتاد & # 8230 هناك قواعد ضد الجلوس أو الوقوف فعليًا في البار ، أو تسليم النظارات ذهابًا وإيابًا. أصرت بعض مصانع النبيذ على الأواني البلاستيكية لتذوقها أو الوقوف في الخارج لرحلتك ، لكن أفضلها ، مثل Viaggio ، أعطتك رحلة ، وأكوابًا لأخذ العينات الفعلية ، ومأكولات خفيفة إضافية لهذه العملية.

في مبرد الجبن و Charcuterie ، لاحظنا بعض جبن الماعز Spenker Farms & # 8211 نعم ، إنه حرفيًا مصنع نبيذ ومزرعة جبن ماعز ومضيف حصاد & # 8211 لذلك كان لدينا بعض جبن الماعز الرائع والسلامي والبسكويت مع نبيذ فياجيو لدينا! في نفس الوقت تقريبًا ، عاد Spenkers إليّ لتأكيد إقامتنا في الليلة التالية ، وكنا متحمسين جدًا للتسكع هناك ومداعبة الماعز التي صنعت الجبن الذي أكلناه للتو.

لذلك ، لمدة ليلتين على التوالي في لودي ، أخذنا عينات من النبيذ المحلي وجبن الماعز المحلي. كان لا يصدق. قدم لنا Spenkers رحلات جوية من نبيذهم المحلي بالإضافة إلى أجبانهم محلية الصنع مقترنة بشكل مثالي. انتهى بنا الأمر بشراء طن من الجبن المختلفة & # 8212 كان لديهم شيفر طري وجبن معتق حار وجودة مدخنة جوز التي كانت رائعة.

يصنع Spenkers أيضًا الصابون والغسول من حليب الماعز ، لذا فأنت تعلم أنني حصلت على بعض الفوائد الطبيعية لأخذها إلى المنزل!

لقد التقينا أيضًا بشخص مهم & # 8230 صديقي سيث هو مزارع للقنب ينتج CBD عالي الجودة لمرضى السرطان وغيرهم من المحتاجين. لقد بدأ مساعدتي في علاج CBD منذ سنوات عندما أصبت بسرطان الثدي ، وكان صديقًا جيدًا (حتى الآن عبر الإنترنت) منذ ذلك الحين. عندما أعيد تشخيصي في الصيف الماضي ، وقمت بإعداد GoFundMe الخاص بي لجمع الأموال من أجل مغامرتي ، تبرع بطن من ماله الخاص ، ثم بدأ مزادًا لجمع آلاف الدولارات الإضافية ، عن طريق بيع بذوره المهجنة! تقوم شركته ، Str8organics ، بالكثير من الأشياء الرائعة للمجتمع ، وهو & # 8217s مجرد رجل رائع حقًا. حتى أنه اشترى لنا عشاء سوشي جميل!

لقد كان من الرائع مقابلته شخصيًا والاستمتاع بأفضل السوشي والأطعمة اليابانية في لودي. إذا كنت ترغب في دعم مهمة Str8organics & # 8217 ، يرجى النقر هنا وشراء بعض السلع!

في الليلة التالية ، كان من المقرر أن نلتقي (بمنأى عن المجتمع) مع صديق انتقل للتو إلى سكرامنتو. قلنا له أننا سنصل في الليل ، لذلك كان لدينا طوال اليوم للتسكع وتسجيل الخروج من سكرامنتو. لم أذهب أنا ولا Belinda إلى المنطقة ، لذلك قمنا بفحص الإنترنت للحصول على اقتراحات.

كما ذكرت في المرة السابقة ، يمكنني كتابة منشور ضخم حول كل جانب من جوانب هذه الجولة ، وبدلاً من ذلك سأقدم لك النقاط البارزة.

كانت المحطة الأولى هي Mayahuel ، وهو مطعم مكسيكي يحتوي على متحف تيكيلا ، لذلك ، كان بإمكاننا قضاء كل يوم هناك. بدلاً من ذلك ، كان لدينا ساعتان و 57 دقيقة من جولة مدتها ثلاث ساعات. بالإضافة إلى ذلك ، كان لا يزال يتعين علي قيادة عربة سكن متنقلة لاحقًا ، لذلك أخذت Belinda واحدة للفريق وشربت نصيبي.

على الأقل كوكتيل العذراء كانت جميلة.

كما قلت ، يمكنك قضاء يوم كامل فقط في Mayahuel ، للتعرف على تيكيلا وميزكال وتاريخ الطعام المكسيكي والأمريكيين المكسيكيين في سكرامنتو. لا يعتقد معظم الناس أن ساكرامنتو هي البوتقة التي تنصهر فيها الثقافات ، أو عاصمة المزرعة إلى المائدة & # 8230 على الأقل ، لم & # 8217t. لقد فوجئت حقًا بجمال وثقافة وتاريخ المنطقة بأكملها. في سان دييغو ، نميل إلى الاعتقاد بأننا نحتكر جمال كاليفورنيا في بعض الأحيان.

حصلنا أيضًا على عينة من حساء بوبلانو كريما المذهل. كان ذلك كافياً فقط لتنشيطنا لمزيد من المشي. واصلنا السير في شارع K ، الذي عينته المدينة للفن العام والاعتراف بالمناطق التاريخية.

على الرغم من أن الجولة استغرقت ثلاث ساعات ، إلا أنها لم تكن كلها تتجول ، ولم تكن سوى بضع بنايات. كنت قلقة بعض الشيء من أن المشي لمدة ثلاث ساعات قد يكون كثيرًا بالنسبة لي ، لكنه كان مثاليًا. المحطة الثانية كانت Allspicery ، متجر توابل صغير جميل بجوار مبنى عاصمة الولاية.

بسبب Covid ، لم يُسمح لنا بالدخول إلى الداخل أو أخذ عينات من أي توابل ، لكن حصل كل منا على مزيج مخصص من الشاي ومزيج التوابل ، وسمح لي بالراحة في الباب لالتقاط بعض الصور بسرعة دون لمس أي شيء . لكن مجرد القدرة على شم سحابة البهجة الحسية عند فتح الباب كان كافياً لإبقائنا مستمرين.

كانت المحطة التالية & # 8211 بعد المزيد من الفن والتاريخ & # 8211 مكانًا للدجاج المقلي الساخن في ناشفيل ، والذي كنت أتطلع إليه ، خاصة بعد رحلتي الأخيرة إلى Hattie B & # 8217s. اعتاد Nash & amp Proper أن يكون مجرد شاحنة طعام ، وكان لديه متجر من الطوب وقذائف الهاون قبل انتشار الوباء. لحسن الحظ ، تم إعدادهم جيدًا للإخراج ، وعانى الملاذ & # 8217t مثل الشركات الأخرى التي لم تكن & # 8217t قادرة على التكيف. ولا يزال لديهم جدول شاحنة طعام. كانت شطيرة الدجاج جيدة حقًا على الرغم من أنني يجب أن أقول إنني أفضل.

ثم مرة أخرى ، أنا متعجرف طعام. كانت محطتنا التالية الأفضل على الإطلاق.

The Odd Cookie هو مخبز ، وأطعمة لذيذة ، وبار. و # 8217s ليست مزحة. المالك ورئيس الطهاة هو محب للفن ، وخلاق للغاية ، ويسكي سلانجين ، وموسيقى الروك ، وموسيقى الروك ، وعبقرية الشعر.

أنت تعرف كيف في بعض الأحيان ، مربي الحيوانات الكب كيك أو البسكويت يكون مذاقه أسوأ؟ عندما يحزمون كل أقراص الفوندان والطلاء والأشياء ، فينتهي الأمر بمذاق أشبه بالبلاستيك أكثر من كونه طعامًا؟ نعم & # 8230 هذا ليس & # 8217t ذلك.

شاهد هذا الفيديو المختصر لحالات العرض:

كجزء من صفقة جولة الطعام ، حصلت على واحدة ، والتي انتهى بها الأمر إلى أن تكون أحد أصعب القرارات في حياتي. لقد اخترت كرات النار العظيمة (انظر أدناه) & # 8230 وأخذنا أربع عبوات إلى منزل صديقي & # 8217s لوقت لاحق ، لذلك أكلت واحدة من تلك الموز أيضًا!

إذا كنت & # 8217 على الإطلاق في سكرامنتو ليوم واحد ، فأنا أشجعك بشدة على التحقق من جولات طعام الجذور المحلية ومخبز Odd Cookie. لقد كان يوما جيدا.

كانت عطلة نهاية الأسبوع تلك هي ذكرى زواج صديقي علي & # 8217 ، ولم نلتقي بعد بزوجها (لم نر بعضنا منذ حوالي 10 سنوات). قررنا قبل وصولنا أن نتوجه نحن الأربعة إلى منطقة كاليستوجا للاحتفال بالذكرى السنوية في بعض الحمامات المعدنية الساخنة. لذلك بعد قضاء ليلة خارج منزلهم في Fair Oaks ، سافرنا لمدة ساعتين قصيرتين إلى Calistoga ، ووجدنا فندقًا لطيفًا ، وقاموا بتسجيل الوصول بينما كنا نوقف Dolly في الخارج. لقد نجح الأمر حقًا ، حيث استفدت أنا وبليندا بالكامل من الغرفة والحمام ومنطقة المسبح / المنتجع الصحي ، لكن لا يزال بإمكاننا التخييم في عربة سكن متنقلة ومنح أصدقائنا بعض الخصوصية الراسخة. لا تزال كاليستوجا في وادي نبيذ نابا ، لذا فهي جميلة ومورقة ، لكنها أقل إثارة للغرور والغرور (أو هكذا قيل لنا).

في طريقنا شمالًا من سان دييغو ، لم تكن بليندا شديدة الإرضاء بشأن المكان الذي ذهبنا إليه أو ما فعلناه مع ثلاثة استثناءات صغيرة: أرادت ، عندما زرنا باسو روبلز ، زيارة مطعم إيطالي من فئة الأربع نجوم ، وتذوق النبيذ في محل صنع النبيذ الذي كان أحد المفضلات لدينا ، وأرادت تناول العشاء في Calistoga Inn. لقد عرضت دفع ثمن العشاء في كلا الموقعين ، لكن هذا لم يكن سبب موافقي & # 8230 Belinda هي واحدة من قلة قليلة من الأشخاص الذين أثق بهم صراحةً عندما يتعلق الأمر بالطعام. حتى لو كان & # 8217s شيئًا لن & # 8217t عادةً ما أرغب في تجربته إذا أخبرتني بذلك ، فسأفعل. إذا قالت أن هذا المطعم هو المكان المناسب لتناول الطعام هناك.

بالطبع ، لم يكن فندق Calistoga Inn بحاجة إلى مقدمة. لقد طلبنا نصف زجاجات من النبيذ ومقبلات طازجة من المزرعة إلى المائدة. لكنني بقيت بعيدًا عن كل شيء لأنني كنت أعرف أن هذا اليووجي ريب آي كان في طريقه!

أليس & # 8217t هذا المجيد؟ لقد تباهت أيضًا بالحلوى ، وحصلت على فطيرة شوكولاتة من زبدة الفول السوداني ، مع كوب من منفذ الحلوى الذي أوصوا به وأصابع من سكوتش رائع عمره 18 عامًا. لقد تسببت في إصابة بطني قليلاً في اليوم التالي ، لكن الأمر كان يستحق ذلك & # 8230 أعني ، لم يكن لدي & # 8217t سكوتش في عام تقريبًا ، ولكن إذا كان بإمكانك & # 8217t الاستمتاع بتناول سكوتش عندما & # 8217re تتناول وجبة ملحمية في بلد النبيذ ، متى يمكنك؟

في طريقنا للخروج من كاليستوجا في اليوم التالي ، توقفنا عند معلم كاليفورنيا Old Faithful ، الذي كان رائعًا حقًا.

إنه معلم جذب خاص (إلى حد كبير كل مالك أرض في المنطقة به نبع معدني في فناء منزله الخلفي) ولديهم كابانات حمام السباحة الصغيرة اللطيفة وحديقة للحيوانات الأليفة وحديقة للتسكع بين الانفجارات ، والتي تحدث كل 45 دقيقة أو هكذا.

أخيرًا كان علينا أن نبدأ في التوجه جنوبًا ، لذلك ذهبنا مسافة قصيرة بالسيارة جنوب شرق ليفرمور ، وهناك دولة أخرى من دول النبيذ في كاليفورنيا & # 8217s ومدينة هادئة وجميلة للغاية.

لقد خيمنا في Harvest Host آخر ، وهو مصنع نبيذ Leisure Street ، والذي كان يحتوي على الكثير من المساحات الجميلة للوقوف والشراب والتجول. كان هناك موقف سيارات ضخم والكثير من المعسكر الدائمين الذين عملوا في محطة كهربائية قريبة ، لذلك التقينا ببعض الأشخاص المثيرين للاهتمام.

بطريقة ما ، السفر الوبائي يجعلك تشعر بالعزلة أكثر بكثير عن الناس ، ولكن هذا شيء رائع آخر في Harvest Hosts. لقد التقينا بالكثير من الأشخاص الرائعين & # 8211 المضيفين والضيوف الآخرين & # 8211 في مصانع النبيذ المتباعدة اجتماعيًا. والأفضل من ذلك ، تمكنا من دعم الشركات الصغيرة التي تحتاج إلى المال في هذه الأوقات العصيبة!

في اليوم التالي توجهنا إلى منزل خالتي & # 8217s في سانتا كروز. لم أر & # 8217t العمة ليزلي منذ حوالي 10 سنوات ، وكنت أتطلع إلى رؤيتها ومقابلة ابن عمي الثالث الذي لم أقابله من قبل. أوقفت سيارتي في البداية في شارعها ، وهو عبارة عن طريق مسدود جميل تصطف على جانبيه الأشجار برائحة الأوكالبتوس ، ولكن بعد عناق سريع (مقنع) ، أصررنا على ركن سيارتي في ممر سيارتها. بينما كانت ترشدني إلى الداخل ، لم ألاحظ (لم تفعل ذلك) قطعة من الحضيض تخرج من مرآبها بزاوية غريبة. لم & # 8217t أراها حتى تحطمت من خلال نافذتي!

أصيبت بليندا بجرح صغير ، لكن بخلاف ذلك لم يصب أحد بأذى. المشكلة هي أن لديّ مبلغ قابل للخصم قيمته ألف دولار وأن عربة سكن متنقلة تبلغ من العمر 25 عامًا. لذا فإن العثور على قطعة زجاج بديلة ليس بالأمر السهل. بينما أكتب هذا ، أجلس في سان دييغو ، أتعافى من هذه الرحلة ، وأنتظر رؤية ميكانيكي يمكنه إيجاد بديل لنا. & # 8217s فقط الزجاج الذي & # 8217s المكسور ، لذلك إذا كنت محظوظًا (وعادة ما أكون كذلك) ، يمكنني الحصول على بديل من ساحة خردة بسعر رخيص. أسوأ سيناريو ، أحتاج إلى الحصول على قطعة مخصصة من الزجاج المقسّى ، والتي ستكون أقل من المبلغ القابل للخصم ولكن لا تزال باهظة الثمن.

في تلك الليلة ، أخذتنا العمة ليزلي إلى عشاء جميل في بقعة ذات مناظر خلابة في سانتا كروز (تحقق من Crow & # 8217s Nest إذا كنت & # 8217 قريبًا) ، لكنني شعرت بالسوء حقًا لعدم رؤيتها لمدة 10 سنوات ثم اصطدمت بها. منزل. أعتقد أن دوللي تحب الدخول.

لكن لا يزال لدينا أشياء يجب القيام بها. لا يزال لدينا يومان مخططان في باسو روبلز وآخر مرة أخرى في فيلمور قبل أن نعود إلى المنزل ، لذلك قمنا بتصحيح النافذة المكسورة وخرجنا من هناك!

أولاً ذهبنا مباشرة إلى Dark Star Cellars ، مصنع نبيذ صغير ولكنه لطيف للغاية في ضواحي باسو روبلز. لديهم غرفة تذوق رائعة ، وأنا متأكد من أنها ممتعة للغاية عندما لا يكون & # 8217t وباءً ، وخاربوهم متعلمون جدًا بشأن النبيذ الخاص بهم. كان لدينا تذوق رائع واشترينا زجاجتين ، ثم طهينا لأنفسنا عشاءًا رائعًا واسترخينا في عربة سكن متنقلة طوال الليل.

في اليوم التالي ، علمنا أننا سنقضي على هذا العشاء الإيطالي الفاخر الذي ظلت بليندا تتحدث عنه ، لذلك قررنا أن نكون منتجين في وقت مبكر. تقوم بليندا بالكثير من أعمالها عن بُعد وكانت تعمل لبضع ساعات يوميًا أثناء توقفنا. لذلك أفرغنا خزان التفريغ (أنا أتقن ذلك الآن) وملأنا دوللي بالماء ، ثم نظّفنا أنفسنا ، وقمت بالغسيل بينما أنجزت بليندا بعض الأعمال.

بعد ظهر ذلك اليوم ، قمنا بتسجيل الدخول إلى Harvest Host (أقبية Tobin James هذه المرة) ، وتذوقنا طعمًا رائعًا.

نصيحة للمحترفين: يحتوي الجانب الخلفي من قائمة التذوق الخاصة بهم على الزجاجات الاحتياطية التي لا يبيعونها في Costco. هذه الأشياء أفضل بكثير من الزجاجات ذات الإنتاج الضخم!

ثم أخذنا Uber إلى Chronic Cellars ، إحدى علاماتنا التجارية المفضلة ، وكان هذا حرفياً مصنع النبيذ الوحيد الذي توقفنا عن الشرب فيه لم يكن & # 8217t مضيف حصاد. وعلى الرغم من أن الشرب في Harvest Host ليس إلزاميًا من الناحية الفنية ، إلا أن الفكرة هي دعم الأعمال التجارية بينما تسمح لك بالتخييم مجانًا.

لكن كان علينا الذهاب إلى Chronic .. كما ترون ، Belinda هي المعجبة المطلقة.

نبيذ Chronic Cellars لا يصدق ، لكني أحب تصميماتهم وتسمياتهم حقًا.

لقد أنفقنا مبلغًا مجنونًا جدًا من المال على البضائع ، لكن الأمر كان يستحق ذلك!

وبالتالي. حول هذا المطعم الإيطالي. كما ذكرت ، أصرت بليندا على & # 8217t كثيرًا ، لكن هذا كان أحد المطاعم والمواقع التي أصرت عليها. قالت إنه كان طعامًا إيطاليًا أفضل مما كانت تستمتع به أثناء وجودها في إيطاليا ، وكان علي أن أجربه. وفي كل مكان ذهبنا إليه في باسو روبلز ، عندما ذكرنا أننا كنا متجهين إلى Il Cortile لتناول العشاء ، الشخص الذي قلناه لإلقاء نظرة حالمة على وجهه ، ثم نطق بهدوء الكلمات & # 8220you & # 8217ll أحبها! & # 8221

نحن لم نتراجع. الدورة الأولى كانت المقبلات & # 8230 لدينا كارباتشيو لحم البقر مع صلصة البارميزان والكمأ المبشور. لقد كان إلهيًا.

كان بإمكاني تركه هناك ، لكننا استمررنا ، كان لدينا الكثير من الخبز الجيد والبلسم / الزيت للغطس ، كما طلبنا طبقًا من عصيدة من دقيق الذرة والبيض المسلوق. ثم قمنا (بحكمة) بتقسيم طبق المعكرونة ، حتى نتمكن من القضاء على طبق رئيسي. هذه هي نودلز بابارديل مع خنزير بري. حرفيًا ، كانت كل قضمة (وأنت تعلم أنه تم غسلها ببعض النبيذ الذي لا تشوبه شائبة!) مثالية.

اختارت Belinda Osso Bucco ، لأنها كانت موجودة هناك من قبل وكانت تحبها. كان علي أن أذهب لفرم لحم العجل ، ولم أشعر بخيبة أمل. أعتقد أنه كان هناك القليل من الخضار أو شيء من هذا القبيل ، ولكن واو ، هذا عرقوب.

عادت الليلة الماضية في هذه الرحلة إلى فيلمور. لقد اخترت هذا المكان لأنه إذا كنت & # 8217re متجهًا جنوبًا ، فهو آخر مضيف حصاد قبل Temecula. أيضًا ، إنه & # 8217s على بعد حوالي 30 دقيقة من منزل أخي & # 8217s ، لذلك جاء للتسكع معنا عندما بقينا هناك في الليلة الأولى ، وفي الليلة الماضية جاء ليأخذني إلى منزله لحضور حفل عيد ميلاد ابن أخي & # 8217s . لكنني عدت أيضًا إلى هناك لأننا أحببنا حقًا مصنع جيسينجر للنبيذ ، والمنطقة التي يقع فيها # 8217s رائعة.

في المرة الأولى التي توقفنا فيها هناك ، أخبرنا الخادم عن مخبز رائع حيث سجلنا مجموعة من المخبوزات اللذيذة لبقية رحلتنا.

يقع مصنع النبيذ في منطقة وسط المدينة التاريخية ، وهو رائع للغاية ، وهناك سكة حديد (مغلقة الآن) ومحطة سكة حديد تاريخية. تمكنا من المشي للحصول على السوشي في الليلة الأولى ، وعندما عدنا ، كان لدينا بعض الطعام المكسيكي الممتاز.

أنا أتعافى حاليًا وأقوم بتثبيت Dolly ، وأخطط للتنزه في الصحراء معظم شهر مارس.

في أبريل ، سأعود إلى الشرق ، وأخطط للذهاب إلى أمي & # 8217s ثم إلى الساحل الشرقي لبضعة أسابيع قبل أن أعود إلى سان دييغو مرة أخرى لمزيد من زيارات الطبيب & # 8217s في يونيو.

شكرا لك على متابعة مغامرتي! يرجى الاشتراك للحصول على إخطارات منشورات المدونة الجديدة. ويرجى التبرع لرحلتي GoFundMe هنا.


عشاء احتفال الشيف 2009 (SD)

حان الوقت مرة أخرى لعشاء احتفال الشيف في سان دييغو. ابتداءً من نهاية سبتمبر ، سيكون هناك خمس ليالٍ مرة أخرى مع طهاة رائعين. استنادًا إلى تجارب السنوات الماضية ، أوصي بشدة بالذهاب إلى بعض هذه العشاء التي كانت تحتوي دائمًا على طعام جميل ومبدع للغاية ومقابل 65 دولارًا (مع 35 دولارًا تم تخصيصها لصندوق المنح الدراسية غير الربحي) فهي رخيصة جدًا بالنسبة لجودة الطعام.
سوف أنشر القوائم التي لدي حتى الآن في منشور مختلف لاحقًا.

بامبلموس - الثلاثاء 29 سبتمبر *
514 فيا دي لا فالي ، سولانا بيتش 92075
(858)792.9090
www.pgrille.com

تتميز:
جيف شتراوس - بامبليموس
ريان هاريس - طاه بامبليموس / معجنات
جايسون نيب - 910 مطعم
جيف ثورستون - برادو
جيم فيليبس - بارونا

مطعم تيرا - الثلاثاء 6 أكتوبر
3900 شارع فيرمونت ، سان دييغو 92103
(619)293.7088
www.terrasd.com

تتميز:
جيف روسمان - تيرا
كاتي جريبو - كافيه كلوي
نورما مارتينيز - الفيترال
داني بانيستر - ريد مارلين
ايمي ديبياسي - روزفيل

كاوبوي ستار - الثلاثاء 13 أكتوبر
640 العاشر افي سان دييغو ، كاليفورنيا 92101
(619)450.5880
www.thecowboystar.com

تتميز:
فيكتور جيمينيز - كاوبوي ستار
برنارد جيلاس - غرفة البحرية
بريان مالاركي - Oceanaire
كريستيان جريفز- JSix
ديفيد ماكنتاير كريسنت هايتس

كوتشينا أوربانا - الثلاثاء 20 أكتوبر
505 Laurel St San Diego، CA 92101
(619) 239-2222
www.sdurbankitchen.com

تتميز:
جو ماجنانيلي - كوتشينا أوربانا
بن رولين - كوتشينا أوربانا
كولين ماكلاغان - شارع 5
ناثان كولون - فندق كوارتر كيتشن آيفي
هانيس كافين - كينسينجتون جريل

المطبخ 1540 - الثلاثاء 27 أكتوبر
1540 كامينو ديل مار ديل مار ، كاليفورنيا 92014
(858) 793-6460
www.laubergedelmar.com/kitchen1540

تتميز:
محمد علي حسن 1540
مات جوردون - Urban Solace
جيف جاكسون - لودج في توري باينز
جيم فيليبس - كازينو بارونا


7 عطلة العش

اعرض الإثارة في الإجازات القادمة بمكونات تتحدث عن العظمة الموسمية دون أن تبدو لافتة للانتباه. قم بتطوير تصميمات احتفالية تستفيد من الحنين إلى الماضي بلمسة عصرية. فكر في "عارضة استثنائية".

تركيا بري: لحم الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، ومذاق الهالابينو والتوت البري ، والخردل بالعسل ، والجبن البري ، والتفاح على هوجي سيلك
—ميتشل ديليكاتيسين ، ناشفيل ، تين.

روست آند ديب (موسمي): تحميص يومي ، روزماري آولي ، جبنة شيدر ، جذور محمصة ، صوص
- The Goodwich، Las Vegas

  • هارفست كلوب: ديك رومي مشوي محفور باليد + مابل بيكون + شرائح كمثرى محمصة + مربى بطاطا حلوة + أوراق خس + خبز سالي لون محمص
  • بومباي إيجويتش: سلطة بيض مدراس بالكاري + صلصة رمان + فريزيه + خبز بريوش محمص

الصحة والجمال

أفضل بوتيك جديد للعناية الشخصية
الوردي على بالمر
لارشمونت
(914) 833-8995
من المؤكد أنك ستشعر بالجمال في Pink ، وهو متجر جديد غير تقليدي لجميع تلك الضروريات التي تمنحك شعورًا بالرضا والرائحة والمظهر الجيد: مستحضرات التجميل والعطور ومنتجات العناية بالشعر والجسم من تصميم Darphin و Frederic Fekkai و Mario Badescu و DDF و T ليكليرك وسو ديفيت.

أفضل فنان حواجب
كيتي في Premier Atelier
سهول بيضاء
(914) 328-5100
مشاهير السجادة الحمراء وأولئك الذين يكسبون رزقهم بمظهر ساحر يقسمون بفناني الحواجب الشخصيين. هل تبحثين عن شخص ما لعمل السحر على حواجبك؟ سيكونون في أيد أمينة مع كيتي. والنتيجة مثل عملية تجميل صغيرة مقابل 25 دولارًا فقط.

أفضل واكس البرازيلي بيكيني
صالون شاين
أوسينينج
(914) 762-6675
أيي كارومبا! عندما يجب على المرأة & rsquos أن تفعل ما يجب أن تفعله المرأة لتبدو رائعة بجانب المسبح ، تُنصح المرأة بالذهاب إلى Shine. الموظفون ، برئاسة المالك لورين جوزمان ، لطيفون للغاية ومهتمون للغاية لدرجة أنهم يجعلونك تشعر بالراحة. لكونك شجاعًا للغاية ، بعد ذلك ، دلل نفسك بأحد أقنعة Shine & rsquos العضوية الخاصة (قناع الأعشاب والبابريكا يترك البشرة ناعمة كالحرير 145 دولارًا مقابل 90 دقيقة سعيدة).

أفضل عدادات المكياج
بلومينغديل ورسكووس
سهول بيضاء
(914) 684-6300
ألست مستعدًا لأخذ حقن البوتوكس؟ عالج نفسك بدلاً من ذلك بتجديد صغير هنا ، و dahling ، أنت و rsquoll تبدو ببساطة محبوبة. املأ حقيبة بنية صغيرة بأحدث الأشياء الجيدة من عدادات Est & eacutee Lauder و Clinique و Lanc & ocircme و MAC و Prescriptives.

أفضل مصففة شعر للرجال ورسكووس
صالون دمرجيان للشعر
سهول بيضاء
(914) 686-0204
اتجه إلى هنا للحصول على لون رائع. يكون & rsquoll سرنا الصغير.

أفضل فيوجن الهوائية
كور فيوجن في Newdance
راي بروك
(914) 690-9300
في البداية كان الطعام الانصهار ، والآن تمارين الاندماج. المدربة (رقيب مثقاب؟) ليزا مارتن تدمج اليوجا القوية (التي تواجه الكلب لأسفل ثلاث مرات) ، البيلاتيس (التدحرج ، أي شخص؟) وعقب قضيب الباليه ، وتعذيب عضلات البطن والصدر. إنه & rsquos قاتل ، لكنه يعمل.

أفضل بوتيك للتجميل
احمر خدود
الذرة
(914) 921-2980
لا يوجد شيء على الإطلاق يحمر خجله عند التسوق في متجر التجميل المحبوب هذا و mdashunless ، بالطبع ، المظهر والشعور أفضل من أي شخص آخر يحرجك.

أفضل نشاط تنشيط
كازي أوليفر ورسكووس ليلة الأربعاء الأفريقي
فئة الطبول
بيكسكيل
(914) 737-0515
احصل على djembes و djun djuns و mbung mbungs واضغط على لحن عازف درامز مختلف و mdasha بطريقة جديدة منعشة لإخراج ya-yas أثناء تأليف بعض الموسيقى الرائعة في نفس الوقت.

أفضل تشميع
إليزابيث أردن
صالون ريد دور وسبا
ذا ويستشستر ، وايت بلينز (914) 840-8880
قم بإزالة الزغب عن وجهك والمناطق التي ستبقى بدون اسم بدون عامل & ldquoouch & rdquo.

استمر في القراءة لقسم الأطفال وبقية The Best of Westchester 2004

أفضل مصدر للأشياء الهشة
بيني أنتي 5 وأمبير 10
تشاباكوا
(914) 238-3242
من أجل خدمتها لجميع الأمهات والآباء الذين يشاركون في طقوس الاستغراق في الصيف لإرسال أطفال متحمسين (أو مرعوبين) إلى معسكر النوم بعيدًا ، تستحق Penny Auntie ميدالية من نوع ما. لا يقتصر الأمر على تخزين هذا المتجر لأحدث العناصر التي يجب اقتناءها للأطفال والمراهقين للمخيم مثل موزعات Pez العملاقة ، والصحون المضيئة وألعاب السفر التي يمكن تخصيصها برسالة مسجلة (تنسى ldquodon & rsquot تنظيف أسنانك ، والعسل ، و rdquo) ، ولكن بيني تحزمه العمة وترسله لمنح المعسكر الحنين إلى الوطن جرعة صغيرة ترحيبية من المنزل.

أفضل بوتيك ملابس المراهقين الجديدة
نيويورك دولز
جبل كيسكو
(914) 244-3655
لا توجد أطواق بيتر بان أو مظهر preppy هنا ولا بد أن يكون لدى mdashjust ، أزياء جديدة ساخنة للمراهقين من القمصان إلى فساتين الحفلة الراقصة. مفضل من قبل مصممي الأزياء الشباب الذين يحبون تصفح أرفف التصاميم الأكثر رواجًا من قبل Betsey Johnson و ABS و Nanette Lepore و Sweat Pea و Chan Luu و Octave Designs و Barking Irons.

أفضل ملابس الأطفال و rsquos
أصابع لزجة
كاتونه
(914) 232-8078
ملابس الأطفال لطيفة للغاية هنا وقد تجعلك ترغب في إنجاب طفل و mdashjust للعب اللباس. أزياء دارلينج من تصميم تشارلي روكيت وبيتي باتو وك. Parker ، بالإضافة إلى مجموعات الملابس الرائعة ذات التنورات القصيرة والعصا والأجنحة و Skivvy Doodles jammies.

أفضل المفروشات المرسومة باليد وملحقاتها
ترا لا لا
ايرفينغتون
(914) 591-5312
هذا المتجر الصغير الساحر & rsquos من أثاث الرضع & rsquos والأطفال & rsquos والأسرّة والإكسسوارات الشخصية رائعتين للغاية ، ويسعدنا أن يكون لدينا أطفال و mdashours ،
أقاربنا و [رسقوو] وجيراننا و [رسقوو] و [مدش]
لتنغمس.

أفضل متجر فتاة في سن المراهقة
Out of the Blue Clothing، Inc.
جبل كيسكو
(914) 244-1792
متجر صغار الورك وأمهاتهم (ولكن ليس الهبيبات) لتخزين جوسي كوتور و So Low sweats. اختيار رائع لملابس السباحة أيضًا.

أفضل وجهة للأطفال في يوم ممطر
نيو روك سيتي
روشيل الجديدة
(914) 637-7575
أفضل مكان للاسترخاء في تلك & ldquoMom ، I & rsquom bored ، & rdquo النحيب عندما تكون السماء رمادية ، وفاز telley للتو & rsquot. في الواقع ، فكر في الأمر ، ليزر تاج ، ألعاب أركيد ، جليد
التزلج ، سباق سيارات التصادم ، IMAX و Glow-in-the-Dark Bowling الترفيه و mdashand بشكل جيد و mdashany من العام ، تحت أي سماء ملونة.

أفضل جودة اللعب
أشياء عجيبة
كروتون أون هدسون
(914) 271-3044
أفضل ترياق لـ Toys & rsquoR Us. قال ناف.

تابع القراءة لقسم الأشخاص والأماكن


Pie Party Potluck LIVE! حفلة الفطيرة موكب الفطائر 2015

اترك بنطالك الضيق في المنزل ، حان وقت أكل الفطيرة!

عندما رأيت عددًا كبيرًا من الفطائر في أول حفلة فطيرة! لقد استضفنا مرة أخرى في عام 2011 ، وقلت لنفسي ، & # 8220 هذا هو أفضل حدث على الإطلاق! & # 8221. الآن ، بعد أربع سنوات ، أحب ذلك عندما يقول مدونو الطعام إنه & # 8217s هو أفضل حدث على الإطلاق. ما الذي لا تحبه في صنع الفطيرة وإحضارها وتناولها مع زملائك المتحمسين للفطيرة؟ متع عينيك بالفطائر التي نأكلها في Pie Party Potluck LIVE! 2015.

Pie Party Potluck LIVE! حفلة الفطيرة هو حدث حصري لمدوني الطعام ومحترفي الطهي فقط. سيحضر كل شخص فطيرة محلية الصنع لمشاركتها. إذا كنت مناسبًا لهذه الفئة وترغب في القدوم إلى Pie Party Potluck LIVE! يرجى الحصول على قائمة الانتظار لهذا الحدث الذي نفد.

نحن متحمسون بشكل خاص لاستضافتنا ورعايتنا من قبل معهد تعليم الطهي (ICE) في منشأته الجديدة. سوف يتألق بحر الفطائر في مساحة الفعاليات الرائعة المضاءة بنور الشمس والمطلة على نهر هدسون. نود أن نشكر ICE والجهات الراعية الأخرى: WÜSTHOF و Anolon و Cabot Creamery و King Arthur Flour و Dub Pies و Tovolo لدعم هذا الحدث حيث يجتمع مدونو الطعام ومحترفو الطعام معًا لإضفاء البهجة على وجوهنا المليئة بالفطيرة!
رعاة الكوكتيل هم Reyka Vodka و Tromba Tequila و Mizu Shochu.

موكب الفطائر

ميسيسيبي هازلمود فطيرة (حلو) مونت بلانك تارت (حلوة) - كين / الأرنب الجائع بمدينة نيويورك
دولاب فطيرة الحصاد (حلو) لحم واحد و ثلاث خضروات كاملة 30 فطيرة (لذيذ) - جاكي / المغنية التي أكلت نيويورك
فطيرة التفاح المخبوزة بري (حلو) جاليت توت بري هيل (حلو) - كيت / الغذاء الثرثار
فطيرة الطماطم المشوية وجبنة البارميزان (مالح) اليقطين فطيرة الجبن (حلوة) - ميلاني / ميلاني أندروود
فطيرة بط بكين (مالح) - كاثي / غورماند التجريبي
إمباناداس دجاج حار (مالح) - رودني / رودني بيدسول
فطيرة الشاطئ الأطلسي (حلوة) - إميلي / إميلي هانهان نومنيفوروس
فطيرة الطماطم الموروثة (لذيذ) - جودي / جودي لاب
مفتاح فطيرة الجير جيمليت (حلو) روغان جوش بوت باي (لذيذ) - Renee & amp Aaron / Kitchen Conundrum
فطيرة ثمر الورد في قشرة الزنجبيل (حلوة) - لورا / يوميات جنون هوسفراو
S & # 8217 المزيد فطيرة (حلوة) - Ellie / The Hobo Kitchen
الهليون غرويير تارت (لذيذ) - جين / جينيفر بيكر
فطيرة الكراث والبيكون (لذيذ) - يونيو / الأعياد
ذيل الماشية الكاريبي تاتين (مالح) - مارجريت / سيفوري سويت ليفينج
فطيرة شوكولاتة إيرل جراي مع رذاذ الكراميل (حلوة) - Tracey / The NYC Kitchen
فطيرة بلوبيري بيربل يام (حلو) تارت كاسترد بوكو وجوز الهند (حلوة) - بيتي آن وأمبير إلفي / آسيوي إن أمريكا
فطيرة التوت (حلو) تارت الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني (حلو) - كولين / سوفلي بومباي
فطيرة الشوكولاته سكوتش البقان (حلو) - مجلة بيث / هايبرو - طعام
تارت الفراولة الطازجة مع كريمة الفانيليا (مالح) - ديزي / كول كوك ستايل
فطائر يدوية دجاج مالا حار (مالح) فطيرة تفاح (حلو) - كيان وأمبير وارن / ذا ريد كوك
4 فطيرة جبن طماطم ريحان (مالح) - ليزا / جيرسي جيرل كوكز
لحم البقر و Chorizo ​​امباناداس (لذيذ) - سوزان / فتاة في المطبخ الأحمر الصغير
فطيرة دجاج كاري بوعاء (مالح) الو جوبي باي (لذيذ) - ماليني / مطعم Fairy’s Kitchen
فطيرة اللحم العم سيمون (لذيذ) - سيمون
فطيرة تشيز كيك فواكه سقوط (حلو) - رينيه / نكهات خفيفة
فطيرة باشن فروت الجوافة (حلو) - صلصة سونيا / باشانال
فطيرة العنب (حلو) - مشمس / لفطائرك فقط
كوخ فطيرة (حلوة) - Yvo / Feisty Foodie
فطيرة وعاء الخنزير (لذيذ) - ستيفن
فطيرة وعاء الكركند (مالح) - رون
غرويير القرنبيط مع قشرة البطاطس وفتات الخبز بارميزان-بيكون (لذيذ) - ليزا / بانينغ ذا غلوب
فطيرة الكمثرى الفتات (حلوة) - أنيتا / زوجان جائعان
فطيرة موس مانجو (حلو) - Sonali / Leaf And Lemon IG
تورتيير (فطيرة اللحم الكندية الفرنسية) (لذيذ) - كيث
قريب جدًا من خسارته- شيتاكي كيش (مالح) - فيكي / فيكي وينترز
فطيرة القرفة واليقطين (حلوة) - إيرين
فطيرة بوربون القرع (حلوة) - كاري / شاعر في المخزن
فطيرة عيد الفصح الإيطالية (لذيذ) - رينيه
غاليت الكراميل المملح الكمثرى مع البقان ستريوسيل (حلو) امباناداس (لذيذ) - آبي / آبي دودج
فطر بري امباناداس (مالح) - نانسي / عناصر للمطابخ
فطيرة ضلع قصيرة (حلوة) - ماريكو
فطيرة شوكولاتة كراميل موس (حلوة) - أنجيلا / العقل على الخليط
فطيرة شوكولاتة ترافل مكسرات مشكلة (حلو) - جوين / دوامات النكهة
فطيرة بيكون الكمثرى مع جبنة البقان الزرقاء ستريوسيل (لذيذ) - مايكل / The Kitchen Gaily
كابوتشا فطيرة الاسكواش (حلو) طماطم مشوية وزهر كوسة وجاليت شيدر مع قشرة الحنطة السوداء (مالح) - باذنجان Roopa & amp Matt / Raspberry
فطيرة عسل مالح (حلو) شيدر أبيض مسن ، فطيرة بطاطا روزماري (لذيذ) - جوان / خمسة عشر ملاعق
فطيرة لحم البقر و جينيس (مالح) - كريستين / ذا أرتفول جورميه
فطيرة الجوز (حلوة) - Wendy / La Phemme Phoodie
شوشي & # 8217s ماجيك باي (حلوة) - مدونة Yolanda / Bruja & # 8217s
تارت الليمون والفستق (حلو) - جيف / فودمينتو
فطيرة الكوخ الكوبي الحار (مالح) - إيرينا / طعام لاتيني صحي
تارت ترافل الشوكولاتة الخام (حلوة) - بريان
جاليت التفاح بالكراميل (حلوة) - لارا / الكاتب اللذيذ
سبانخ بالثوم بالكراميل و تارت الشيدر (لذيذ) - جاكي / جاكي أورمان
فطيرة القيقب بوربون الكاسترد (حلوة) - كيلي / كيلي بيكس
جيرسي فتاة التفاح فطيرة (حلوة) - جوستين / ليتل ميس لوكال
فطيرة القرع بالكراميل المقرمشة (حلو) - Urvashee / Dessarts
تارت جوز الهند الطازج (حلوة) - دانا / دانا جاكوبي
فطائر التفاح اليد (حلو) - تريفور
إلين جراي (حلو) - فطيرة عنب كونكورد مع قشرة زبدة الفول السوداني / لا مزيد من فطيرة مستر نيس
فطيرة الشوكولاتة بجوز الهند والموز (حلوة) - كاثرين / تاجر الكيك
ماما بلوم سماش (ويسكي) (حلو) - مات / جويوس
بيسالاديري فيردي (مالح) - روث / أليجريا في المكسيك
توسكان كالي بانسيتا فطيرة (مالح) - روني / مجموعة بوريل


شاهد الفيديو: مربعات بالفراولة والبلوبري والكرامبل Strawberry and blueberries Crumb Bars (شهر اكتوبر 2021).