آخر

حساء اللحم البقري


نغسل اللحم البقري ونسلقه في 3 لتر من الماء ، ونتركه يغلي لمدة ساعة ، مع الحرص على تجميع الرغوة في البداية.

في هذه الأثناء نحضر الخضار ونغسلها ونقطعها إلى قطع صغيرة.

بعد ساعة من طهي اللحم نضيف الخضار ونتركه يغلي لمدة 30 دقيقة أخرى ونتحقق من نضج البطاطس ثم نضيف عصير الطماطم ونطابقها بالملح ولأنني أحب الحساء الحامض أضفت ملح الليمون.

اتركه يطهى لبضع دقائق أخرى.

في النهاية نضيف الفلفل والبقدونس.

شهية طيبة!!!


فيديو: SolyankaRussian Sour Soup with Mixed Meat (شهر اكتوبر 2021).