آخر

كوبانيلي في صلصة حلوة حارة


من العسل ، والبهارات ، والكاتشب ، والفلفل الحلو والثوم المفروم ، اصنع الصلصة ، واخلط جميع المكونات في وعاء. أضف الأكواب واخلطها مرة أخرى. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، لخلط النكهات.

في وعاء مقاوم للحرارة ، نضيف زيت الزيتون ثم الأوعية مع الصلصة ونضعها في الفرن مع الوعاء مغطى على نار متوسطة حتى تصبح جاهزة. يمكن صنعها على الموقد أيضًا. كما تتمنا.


صدور الدجاج المشوية & # 8211 فكرة عشاء سريع!

إذا كنت ترغب في تحضير عشاء سريع ، فعليك أن تجرب هذه الوصفة الخاصة بقطع الدجاج المخبوزة مع الأرز. سوف تحصل على طبق لذيذ للغاية. الأكواب غنية بالعصارة ولذيذة للغاية ، لذا فهي بالتأكيد سترضي الجميع.

المكونات:

  • 10 صدور دجاج ، 500 غرام أرز مطبوخ
  • 2 بصل و 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • رشة بابريكا ، ملح وفلفل
  • 1 ملعقة طعام زيت لفت للقلي

مكونات الصلصة:

  • 1 لتر ابا
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 4 ملاعق كبيرة كاتشب حار
  • 2 ملاعق صغيرة معجون طماطم ، 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 2 ملاعق صغيرة من أعشاب البحر الأبيض المتوسط
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين ، سنقوم بتتبيل كوبانيل الفلفل الحلو والبرابريكا والملح والفلفل. ضعي مقلاة بالزيت على النار ، وعندما يبدأ الزيت في التسخين ، اقلي الأكواب.

في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة على النار وأضيفي إليها 1 لتر من الماء ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، 4 ملاعق كبيرة كاتشب حار ، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار ، ملح ، فلفل وأعشاب متوسطية. دعهم يغلي.

في وعاء مقاوم للحرارة ، يُسكب الأرز ، ويُسكب بضع شرائح من البصل والأكواب المقلية ، ثم يُضاف الصلصة الحارة أخيرًا. نضع الطبق في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة ونتركه لمدة ساعة تقريبا.

بعد ساعة ، أغلق الفرن ، لكن اترك الوعاء مع الأوعية بالداخل لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم أخرجي الوعاء الذي يحتوي على الكؤوس والأرز ، وضعيهما جيدًا على الأطباق وتناوليه. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


3 وصفات صلصة باربيكيو للحوم

وصفة لا. 1

تعتبر الأطباق المنزلية أكثر صحة من الأطباق التجارية لأنها لا تحتوي على مواد حافظة وأصباغ ومكونات ضارة أخرى. لأن، من الجيد أن تتعلم كيفية تحضير صلصة الشواء الخاصة بك. نتمنى أن تعجبك هذه الوصفة كونها مناسبة لأي نوع من أنواع اللحوم.

مكونات

  • 1 كوب جاجري (120 جم)
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا (30 مل)
  • 1/4 كوب صلصة طماطم (60 مل)
  • 3 ملاعق كبيرة خل (45 مل)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (45 مل)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة (15 جم)
  • 1 كوب ماء (250 مل)
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح (8 جم)

طريقة التحضير

  • أولاً ، ضعي الجاغري في مقلاة مع كوب من الماء وسخنيها على نار متوسطة. امزج كل شيء حتى يتكاثف.
  • ثم، أضف صلصة الصويا وعصير الطماطم والخل ، التحريك باستمرار في الوعاء.
  • ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزيت والملح والثوم. امزج جميع المكونات مرة أخرى.
  • أخيرا، نضع صلصة الباربيكيو على اللحم ونضعها على الشواية.

وصفة لا. 2

في حالة وصفة صلصة الشواء هذه ، لن تضطر إلى طهي أي شيء حراريًا. ستحصل على صلصة مثالية لأجنحة الدجاج والأضلاع وشرائح اللحم الطرية.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة عسل (30 جم)
  • 1/2 كوب ماء (125 مل)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة (15 مل)
  • 4 ملاعق كبيرة عصير طماطم (60 مل)
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة ورشسترشاير (30 مل)
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا (30 مل)
  • رشة ملح (5 جم)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير أناناس طبيعي (30 مل)
  • 2 فص ثوم

طريقة التحضير

  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي صلصة الطماطم مع العسل والماء.
  • ثم تضاف صلصة الصويا والصلصة الحارة وصلصة ورشيسترشاير. امزج كل شيء برفق.
  • يضاف الملح وفصوص الثوم المهروسة وملاعق كبيرة من عصير الأناناس. قلّب مرة أخرى حتى تمتزج النكهات بانسجام.
  • أخيرا، دهن اللحم بصلصة الباربيكيو يتم الحصول عليها بفرشاة ووضعها على الشواية. شهية طيبة!

وصفة لا. 3

هل تعلم أنه يمكنك إضافة الخضار إلى وصفات صلصة الشواء لإضفاء نكهة أكثر تشويقًا؟ على الرغم من أنه ليس شيئًا تقليديًا ، ستندهش من رائحة الصلصة!


وصفة لذيذة لصدور الدجاج بصلصة الليمون

سهل التحضير ، مع القليل من المكونات ، لكن لذيذ جدا هذه الزلابية الدجاج في صلصة الليمون!

صدور دجاج بصلصة ليمون

من السهل جدًا التحضير ، مع القليل من المكونات ، لكن لذيذ جدًا هذه أكواب الدجاج وصلصة الليمون والليمون!

هذه أيضًا بهجة مضمونة دجاج بالفلفل مع عصيدة من دقيق الذرة، لكن ليس هؤلاء صدور الدجاج ذات اللون البني الفاتح مع صلصة الخردل المثلجة بالفرنلا تنكر!

مكونات قطع الدجاج وصلصة الليمون

  • 1 كجم صدور الدجاج
  • 1-2 بصل
  • 2 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • 400 ml sm & acircnt & acircnă للطبخ
  • 1 شفرة و acircie
  • ملح

تحضير صدور الدجاج مع صوص الليمون

رؤوس الدجاج يتبل بالملح والفلفل ويترك لترتاح لفترة.
قشر القرع وابشره واغليه في ماء مغلي ومملح حتى يتم تغطيته. أضف السيقان واتركها تغلي حتى تتغلغل جيدًا.
يُصفّى العصير ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضاف سائل sm & acircna & acircna وإذا لزم الأمر ، ملعقة صغيرة من نشاء الطعام ، سبق إذابته في القليل من الماء أو حتى في الحساء البارد.
وتضيف عصير الليمون و acircie، حسب الرغبة ، هناك الكثير من البقدونس الأخضر وعيدان تناول الطعام ويغلي كل شيء لمدة 3 دمامل.
قدميها لذيذة صدور الدجاج مع صوص الليمون، مع عصيدة من دقيق الذرة الدافئة.


أجنحة دجاج حارة & # 8211 وصفة من بافلو تشيكن وينجز

أجنحة دجاج حارة & # 8211 وصفة من بافلو تشيكن وينجز. كيف تصنع أجنحة الدجاج الحارة الشهيرة في الفرن بالثلج الأحمر؟ وصفة بافلو وينجز الكلاسيكية تقدم مع صلصة الجبن الأزرق وأعواد الكرفس. وصفات اجنحة الدجاج. وصفات الأجنحة المخبوزة. وصفات امريكية.

لأول مرة أكلت أجنحة الدجاج الحارة على طريقة الجاموس في مطعم أمريكي في ألمانيا (بالقرب من نورمبرج). كانوا رائعين! لحم طري يذوب في فمك ، سريعًا من المعتدل إلى المذهل (يمكنك اختيار درجته) والمقبلات النموذجية التي تهدف إلى تلطيفه: سيقان الكرفس الخضراء والصلصة الكريمية مع الجبن الأزرق.

صنعت هذه الأجنحة الحارة أو أجنحة دجاج بوفالو لأول مرة في عام 1964 في بوفالو ، نيويورك (انظر هنا). من هناك بدأ "جنون بوفالو ستايل" & # 8211 جنون حقيقي أدى إلى ظهور العديد من الأطباق المزينة بصلصة البافالو: من الأجنحة وأرجل الدجاج إلى لحم أضلع الخنزير أو لحم بقر. في قاعدة الوصفة الأصلية توجد الصلصة الحارة Frank & # 8217s Red Hot (من فلفل حريف حار). يمكن أيضًا شراؤها الأحدث في رومانيا & # 8211 انظر هنا (تكلف حوالي 13 ليو / زجاجة).

وصفة الأجنحة الحارة بأسلوب بوفالو بسيطة للغاية: الأجنحة باردة إما في حمام الزيت أو في الفرن ، وفي النهاية ، يتم الاستحمام في الصلصة الحارة. يتم تخفيف حدة الصلصة الحارة بالكثير من الزبدة المذابة والقليل من الخل. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون السرعة ، أوصي باستخدام صلصة باربيكيو محلية الصنع أو كاتشب محلي الصنع كأساس لهذه الصلصة (انظر هنا أو هنا) ، بعد أن يتم تحضير جرعة الصلصة الحارة بملعقة صغيرة أو في قطرات (ليس بكوب كما هو مكتوب في الوصفة).

يمكنك أيضًا استخدام صلصات الفلفل الحارة الأخرى (سريراتشا أو فلفل تاباسكو الأحمر) ولكن الوصفة الأصلية مصنوعة من صلصة فرانك & # 8217s الحمراء الحارة. مصدر الصورة هنا.

البعض منهم أقل حارة.

تأكد من تقديم هذه الأجنحة الحارة مع صلصة الجبن الأزرق الشهيرة وسيقان الكرفس المقرمشة. انظر الوصفة هنا من هذه الصلصة.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4-6 حصص من أجنحة الدجاج المشوية على طريقة بافلو الحارة. يمكنك أيضًا استخدام أرجل الدجاج السفلية (أفخاذ ، مطارق) ولكن سيتعين عليك إطالة وقت الخبز.

الوصفة التي استلهمت منها هي تلك التي قدمها الشيف جون من Food Wishes. الوصفة الأصلية موقع Frank & # 8217s Red Hot هنا. أعطيكما كلاهما: النسخة الأصلية الحارة للغاية والنسخة المتكيفة مع أذواقنا (معتدلة التوابل).


كيف تصنع دونات كاتشب أو فلفل كابيا & # 8211 وصفة كاتشب حار قليلاً؟

مكونات الكاتشب دونات

أعددت الكعك (أو فلفل الكابيا) والبصل والطماطم (كان لدي 700 جرام طماطم بينهم!) ، الثوم. لم يتناسبوا جميعًا مع الصورة.

غسلت الكعك وتنظيف جذوعه. قمت بتقطيعها إلى قطع مناسبة وطحنها بمفرمة لحم مزودة بمنخل جيد. إذا كنت تستخدم الفلفل الحار أيضًا ، فقد حان الوقت لطحنه أيضًا.

ثم مررت البصل والثوم (10-12 كلبًا كبيرًا) من خلال المفرمة (جمعتهم بشكل منفصل ، في وعاء آخر). يمكنك تقطيع البصل بالسكين لأنه على أي حال ، في النهاية ، ستتم معالجة الكاتشب بالخلاط. كان الأمر أكثر راحة بالنسبة لي من هذا القبيل.

لقد غسلت الطماطم وقطعتها إلى قطع كبيرة وعالجتها باستخدام محضر الطعام بالسكاكين.


استمتع في 30 دقيقة فقط! الدجاج مع المانجو والصلصة الحلوة الحارة ، طبق تقدم فيه عرضًا!

إذا كنت ترغب في تدليل حاسة التذوق لديك بطبق بسيط ولذيذ للغاية ، فعليك تجربة وصفتنا الخاصة بصدر الدجاج مع المانجو والصلصة الحلوة الحارة! لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكنك تحضير كل شيء في أقل من 30 دقيقة!

إذا كنت ترغب في تدليل ذوقك بطبق بسيط وشهي للغاية ، فعليك تجربة وصفة صدور الدجاج مع المانجو والصلصة الحلوة الحارة! لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكنك تحضير كل شيء في أقل من 30 دقيقة!

الميزة العظيمة لهذه الوصفة هي أنه يمكنك تحضير كل شيء في وعاء واحد ، أي توفير الكثير من الوقت. لقد اخترنا تحضير كل شيء و icircn مقلاة ووك بحجر نحاسي من ريجيس، لأنها متينة للغاية وطبقة ثلاثية خاصة ، غير لاصقة ، تمنع الالتصاق وتساعدنا على إضافة نكهة إلى تحضيرنا.

لتحضير وصفة صدور الدجاج مع المانجو وصلصة التوابل الحلوة والأرز البسمتي ، ستحتاج إلى بعض المكونات:

  • صدر دجاج (500 جرام)
  • بصلة واحدة
  • فلفل حلو
  • مانجو
  • جزرة
  • توابل حسب الرغبة (ملح ، فلفل ، إلخ)
  • صلصة الفلفل الحار الحلو (أو السكر المفروم ناعما ومسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار)
  • عصير الطماطم
  • أرز بسمتي (أو حبة طويلة)

كيف نحضر وصفة صدور الدجاج بالأناناس والصلصة الحلوة الحارة؟

& Icircncepem كل شيء عن طريق وضع ملف مقلاة ووك بحجر نحاسي من ريجيس لا & icircncins. يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات أو شرائح ، حسب الأفضلية. نقلي الدجاج بالقليل من الزيت وأضيفي البصل المفروم. نقطع الجزر والفلفل إلى قطع صغيرة أرق من 2-3 سم ونضيفها إلى المقلاة.

عندما تنقع الخضار ، أضيفي صلصة الطماطم وقطع المانجو السخية وبضع ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار (إذا لم يكن لديك ، يمكنك إضافة مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار المفروم جيدًا وضرب كل شيء بالسكر).

في النهاية نضيف الملح والفلفل والسكر حسب الذوق الذي نريد الحصول عليه. يجب أن يكون اللحم حارًا وحلوًا ، والدجاج مطهو جيدًا ويجب ألا تفقد قطع المانجو قوامها ، ولكنها تظل كاملة ، لذلك تدرك أنك قد طهيت كل شيء بشكل صحيح. يتم تقديم M & acircncarea بشكل رائع مع مقبلات من أرز بسمتي أو أرز طويل الحبة!

لقد استخدمت الزيت في هذه الوصفة فقط لإضافة نكهة إضافية ، لأن & icircn المقالي في مجموعة ريجيس ستون يمكنك الطبخ بسهولة وبسرعة ، بدون قطرة دهن! السبب؟ يمنع الطلاء الخاص غير اللاصق الالتصاق ويسمح للمكونات بالاحتفاظ ليس فقط بالملمس واللون ، ولكن أيضًا لطهي عصيرها المليء بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة. سعرات حرارية أقل ، لكن طعم أكثر!

مقلاة بان ريجيس ستون نحاسية لها قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تسمح بتوزيع الحرارة بشكل موحد. يتم طهي المكونات دون الحاجة إلى القلق بشأن الاضطرار إلى التحقق من التحضير.

يمكنك تحضير جميع أنواع اليخنة أو الأطباق مع الصلصة أو الخلطات اللذيذة من الخضار أو الوصفات الآسيوية ، كل ذلك في نفس المقلاة! لا حروق ولا دخان ولا دهون ولا الكثير من المتاعب! حوّل الطهي & icircn إلى تجربة بمليون دولار مع ملحق المطبخ المناسب!


بصل بالصلصة الحلوة و الحامضة. الوصفة الأصلية

إذا كان لا يزال موسم إزالة البصل ، وله طعم حلو حار وعصير ، لأنه لم يجف ، فربما تجرؤ على تجربته. وصفة البصل بالصلصة الحلوة و الحامضة.

الوصفة الأصلية تستخدم نوعًا معينًا من البصل ، ألا وهو بصل البوريتانا الصغير والقليل من البصل بالارض.

يأتي اسمها من بلدة صغيرة تسمى Boretto في مقاطعة Reggio Emilia ، حيث يزرع هذا النوع من البصل.

يمكنك استبداله بمزيد من الثوم المعمر ، أو ببصل الماء ، سيكون مذاقه جيدًا


ضع الصلصة الحلوة الحارة جاهزة في دقائق - وصفة لذيذة للغاية على الطريقة الآسيوية!

نقدم لكم وصفة بسيطة للغاية للدجاج في صلصة حلوة حارة ، يتم تحضيرها في بضع دقائق وهي لذيذة بشكل لا يصدق. سبق نقع الدجاج في صلصة الصويا والكاتشب ، وبعد ذلك يُقلى في هذه الصلصة العطرية.

الدجاج المحضر بهذه الوصفة شهي جدا ولذيذ ، مع ظل الكراميل ، الذي يقهرك على الفور. قدمي الدجاج مع مقبلات من الأرز!

مكونات

-1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

طريقة التحضير

1. تحضير الصلصة والتتبيلة. اخلطي الكاتشب والسكر وصلصة الصويا والماء. تذوق صلصة الملح.

2. قطّعي الفيليه إلى قطع 2-3 سم ، ضعيها في وعاء واسكبيها فوق التتبيلة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة على الأقل. يمكنك ترك الفيليه لينقع طوال اليوم أو بين عشية وضحاها.

3. يقشر الثوم ويقطع فرماً ناعماً.

4. صفي التتبيلة واقلي الفيليه على نار عالية حتى يصبح جاهزا (لمدة 3-5 دقائق). وضعه جانبا.

5. قلي الثوم في المقلاة. أضيفي النشا والفلفل الحار إلى التتبيلة التي صفيتها واخلطيها جيدًا وأضيفيها إلى مقلاة الثوم. يطهى لمدة بضع دقائق.

6. أضيفي اللحم إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. قدمي الدجاج مع مقبلاتك المفضلة مثل الأرز.


سنختار الطماطم الناضجة جدًا ، والتي سنغسلها ونحرقها في وعاء أكبر (بحيث يمكن نزع القشرة بسهولة أكبر) ، ثم سنقطعها إلى أرباع ونضعها في آلة فصل البذور الخاصة.

في وعاء خاص بقاع مزدوج نضع لب الطماطم الناتج عن الغليان.

عندما يبدأ عصير الطماطم في الغليان ، سوف يتحول إلى رغوة من وقت لآخر.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

يمكن أيضًا استخدام فلفل كابيا نيئًا في هذه الصلصة ، يتم سحبه في السيارة ، لكننا اخترنا خبزه على شواية بالخارج أو على طبق سميك على عين الموقد (حسب خيار وإمكانيات الجميع).

بعد خبز الفلفل ، نضعه في وعاء كبير ونضيف الملح الخشن ونغطى بغطاء (للبخار وأسهل في التقشير والبذور والسيقان).

بعد التنظيف ، يتم تقطيع فلفل الكابيا مع الفلفل الحار والثوم من خلال الخلاط.

يضاف المعجون الناتج بهذه الطريقة فوق عصير الطماطم مخفضًا بمقدار النصف.

اتركه يغلي معًا لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك ، تذوق الملح والفلفل.

أضف أيضًا السكر وورق الغار والكرفس للنكهة (والتي ستتم إزالتها بعد ذلك من الصلصة) والريحان والأوريغانو.

سوف تحصل على صلصة لذيذة جدا مع طعم حار حلو.

توضع صلصة الطماطم الحارة في برطمانات وتعقم (حسب الطريقة المعروفة بعد 30 دقيقة من بدء غليان الماء).

ستتناسب صلصة الطماطم الحارة هذه بشكل جيد مع أي نوع من اللحوم والأسماك والمعكرونة ، وببساطة على الخبز المحمص.


فيديو: سويت تشيلي صوص بطريقتينماكدونالدز صوص حار حلو (شهر اكتوبر 2021).