آخر

مشكلة Zoodles


تجول في أي سوبر ماركت كبير هذه الأيام ، وأول شيء ستراه ، مكدسًا طويلًا وفخورًا في قسم المنتجات الجاهزة (بعد الزهور ذات الألوان الزاهية) سيكون علبة عرض مليئة بالمعكرونة النباتية. أودل من zoodles تجلس بهدوء على الرف ، بجانب البطاطا الحلوة ، والقرع ، وأنواع البنجر. لقد ارتفعت شعبية بدائل المعكرونة النباتية على شكل المعكرونة بشكل إيجابي خلال العام الماضي ، حيث أصبح عشاق الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الحديثة (مثل الوجبات النباتية الخام والوجبات الخفيفة والكيتو) مجندين تمامًا كبديل المعكرونة. ولكن لا يجب أن يتم الإساءة إلى zoodles من قبل أولئك الذين ليسوا بالضرورة يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا أو من قبل أكثر محبي المعكرونة المتحمسين ، لأنه عند إعدادها بشكل صحيح ، يمكن أن تكون لذيذة تمامًا.

ومع ذلك ، تبدأ المشكلة عندما يفشل الطهاة في مراعاة التركيب المختلف تمامًا للخضروات مقارنةً بمركب الدقيق والبيض أو الماء وهو المعكرونة.

الخضروات في الغالب عبارة عن ماء ، وبالتالي فهي أقل كثافة من حيث السعرات الحرارية من أنواع الأطعمة الأخرى (مثل طعام الآلهة والمعكرونة) وهو ما يصنع المعكرونة مصنوعة من الخضار جذابة بشكل خاص لأولئك الذين يحبون جلسة شوكة معكرونة جيدة مع صلصة الطماطم ولكنهم يحاولون تناول المزيد من الخضار ، أو عدد أقل من السعرات الحرارية ، أو عدد أقل من الكربوهيدرات (على الرغم من أن الخضروات لا تزال تحتوي على الكربوهيدرات ، إلا أن القليل منها).

ومع ذلك ، فإن أكثر المشاكل التي قد يواجهها المرء مع zoodles (دعنا نركز على O.G القائم على الكوسة لمملكة نباتات المعكرونة لأغراضنا هنا) هو أن لأن من محتوى الماء الأعلى بكثير ، يمكن أن يتحول طبق زودلز مارينارا من حار ولذيذ إلى مندي ومثير للاشمئزاز في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. يبدو أن الماء داخل الكوسة ينتظر حتى تجلس بشكل مريح وشوكة في يديك قبل أن تقرر التقدم ، بتكتيكات تشبه العسكرية ، فجأة وبصمت ، إلى الحواف الخارجية لطبقك ، حيث تتجمع بسخرية ، وتحول Instagram- يستحق #healthyeating #selflove #putthephonedownand justeatit وجبة في فوضى حزينة مستنقعات.

لكن الأمور لا تحتاج إلى أن تنتهي بهذا الشكل الكارثي! هناك بعض التدابير التي يمكن للمرء اتخاذها للمساعدة في منع zoodles المائية من ترطيب العشاء الخاص بك.

ملح zoodles الخاص بك.
تتمثل إحدى طرق مكافحة الماء الزائد في ملح شعيرية الكوسة قبل استخدامها. قم بملح الزودلز بملح كوشير (لا شيء رائع أو ناعم جدًا) واتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، جالسًا في طبقة رقيقة (ليس في كومة كثيفة) بين بعض المناشف الورقية ، مثل شطيرة منديل ورقي وكوسا.

سوف يسحب الملح الرطوبة وستمتصه المنشفة الورقية ، وبسهولة! قد تضطر إلى استبدال المناشف الورقية مرة أو مرتين ، اعتمادًا على عدد zoodles التي تصنعها. لإزالة الرطوبة الزائدة ، قم بلف زودلز في منشفة شاي نظيفة واضغط على المزيد من السوائل - قد تتفاجأ بكمية السوائل الموجودة!

قم بطهي zoodles الخاص بك.
يفعل الكثير من الناس هذا على أي حال ، حيث تدعو العديد من الوصفات إلى أن يتم تقليب الزودلز قليلاً قبل تناول الطعام. لكن لا يفعل الجميع هذا (بالنظر إليك ، أيها النباتيون الخام - يجب أن تلتزموا بالطريقة المذكورة أعلاه) ويمكن أن يؤدي ذلك إلى الفوضى المائية المذكورة أعلاه ، مع أي نوع من الملح أو الحمض الموجود في الصلصة ، مما يؤدي إلى استخلاص الماء على الطبق.

عن طريق طهي zoodles ، يمكنك التخلص من بعض الماء بمجرد تشويحه بعيدًا. يُعد القلي على نار عالية ، مع التأكد من عدم تكدس المقلاة ، أفضل طريقة لطهي الرطوبة غير المرغوب فيها.

اصنع الصلصة على الجانب الجاف.
هذا منطقي ، أليس كذلك؟ إذا كنت تتوقع أن تتعرض الصلصة الخاصة بك لسائل إضافي ، فقط اجعل الصلصة أكثر جفافاً بحيث تصبح القوام المثالي عند دمج كل شيء!

استخدم القليل من النشا.
نشا الذرة هي طريقة رائعة أخرى للالتفاف حول مأزق الزودل المائي. يمكن أن يساعد استخدام ملاط ​​نشا الذرة ، وهو أسلوب شائع في الطبخ الصيني ، في منع الصلصات المائية ، عن طريق تكثيف الصلصة ونوع من تثبيتها (يتم حبس الماء مع توسع النشا). بينما في النصيحة السابقة تقوم بتقليل الصلصة ، فأنت هنا تضيف مكثفًا (يشبه نوعًا ما الفرق بين المرق والجوس).

اصنع ملاطًا عن طريق خلط مقدارين من الماء البارد مع جزء واحد من نشا الذرة (ربما ستحتاج فقط إلى ملعقة أو ملعقتين كبيرتين منه في المجموع) وأضفه إلى قدر كبير من الزودلز التي تم طهيها ، مع إضافة الصلصة بالفعل. ثم ببساطة امزج كل شيء معًا واطهيه على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصل إلى القوام المطلوب. استخدم الملاط باعتدال ، واحرص على عدم إضافة الكثير! فقط أضف القليل في كل مرة. أنت لا تريد أن ينتهي بك الأمر بمزيج صلب ، صلب تقريبًا ، لامع!

تعمل هذه التقنية بشكل أفضل عند صنع البطاطس المقلية والكاري وصلصات الخضار الثقيلة.

إذا فشل كل شيء آخر ، انتقل إلى الجبن.
في بعض الأحيان ، حتى بعد تحضير zoodles بشكل صحيح ، تظهر القليل من الرطوبة على الطبق ، لا تقلق. يمكن أن تغطي الجبن المبشور ، حتى الخيارات غير المصنوعة من منتجات الألبان ، العديد من الذنوب عندما يتعلق الأمر بطبق غير مثالي من الطعام. بشيء مائي قليلاً ، يمكن أن يساعد حقًا في ربط كل شيء معًا وإنشاء صلصة أكثر تجانسًا ، ناهيك عن صوص أكثر لذة!

إذن إليكم الأمر: مشكلة zoodles ، بالإضافة إلى خمس نصائح مفيدة قد توفر وجبتك فقط. لكن من فضلك ، لا تعطي المعكرونة الكتف البارد لفترة طويلة. بعد كل شيء ، إنه حقًا طعام رائع ، وهناك العديد من وصفات المعكرونة اللذيذة تمامًا لجميع المناسبات ، أليس كذلك؟

ديزي نيكولز هي محررة Cook في The Daily Meal. إنها مغرمة بالحيوية وتتوقع دائمًا أكثر من zoodles. يمكنك متابعتها على Instagram bestbird.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تطبخها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة جيدًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائح رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة بقص دائري أو افصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تطبخها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائح رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس القشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تقوم بطهيها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تقوم بطهيها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائح رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار ، أو الكمثرى ، أو البصل ، أو الكراث ، أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تطبخها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة جيدًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار ، أو الكوسة ، أو الكمثرى ، أو البصل ، أو الكراث ، أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس القشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تقوم بطهيها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار ، أو الكوسة ، أو الكمثرى ، أو البصل ، أو الكراث ، أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تقوم بطهيها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تطبخها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تقوم بطهيها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة جيدًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


لا Spiralizer؟ استخدم الأدوات التي تمتلكها بالفعل

يمكنك صنع معكرونة نباتية ("zoodles") باستخدام الأدوات التي تمتلكها بالفعل ولا داعي لشراء آلة حلزونية. شاهد ما توصلنا إليه عندما داهمنا درج الأداة:

بوكس مبشرة

إذا قمت برسم جانب طويل من الخضار ، بدلاً من النهاية ، فوق الثقوب الكبيرة للمبشرة ، يمكنك الحصول على قطع رفيعة وطويلة إلى حد ما. يعمل هذا جيدًا مع الكوسة والقرع الأصفر.

مقشرة خضروات

قشر جزرة بمقشرة خضروات ، واترك الجذع متصلًا كمقبض ، ثم استمر في التقشير (باستخدام نفس المقشرة ، أو مقشرة جوليان لزودلز أرق) ، مع تقليب الجزر كما تذهب ، حتى لا تتمكن من التقشير مرة أخرى. هذا أيضا يعمل على الهليون. سوف يخرج zoodles الخاص بك بشكل مجعد ، ولكن إذا كنت تطبخها على أي حال ، فيمكن تدويرها بعد طهيها وتلطيفها.

البطيخ بالر

اضغط عليها ولفها على أعماق مختلفة لعمل مغارف من الكوسة أو غيرها من المنتجات اللينة. تأتي هذه تبدو وكأنها أوريكيت كبيرة ، أو معكرونة صدفة ، أو بتلات. ملاحظة: لديهم الصلصة بشكل جيد حقًا.

ماندولين + سكين

للحصول على عنصر كبير وثابت ، مثل الجيكاما الكاملة المقشرة ، استخدم مندولين لتقطيعه إلى ألواح من السماكة التي تريدها. ثم قم بتكديس تلك الألواح وتقطيعها إلى شرائط رفيعة بسكين.

سكين

قم بتقطيع الأطعمة الأنبوبية أو الأسطوانية أو الحلقية بشكل طبيعي إلى شرائح رفيعة جدًا بالعرض ثم قم بتقطيع كل شريحة باستخدام قاطع دائري أو فصلها إلى حلقاتها الطبيعية. المرشحون الجيدون: الفلفل الصغير أو الفلفل الحار أو الكوسة أو الكمثرى أو البصل أو الكراث أو الملفوف.


شاهد الفيديو: Die probleem met Gawie Hotel 4. kykNET (شهر اكتوبر 2021).