آخر

تضيف Merriam-Webster "Froyo" و "Sriracha" و "Word Salad" إلى قاموس 2017


ميريام وبستر أضاف 250 كلمة جديدة إلى القاموس ، بما في ذلك "froyoو "sriracha" و "California roll" و "bibimbap" و "word salad" من بين العديد من المصطلحات الأخرى المتعلقة بالطعام.

"Froyo" هو اختصار لـ "زبادى مثلج. " على الرغم من أن أصل هذا البديل أكثر صحة بوظة يعود تاريخه إلى سبعينيات القرن الماضي ، وقد ارتفعت شعبية فروويو في عام 2006 بعد ذلك الزبادي افتتح أول متجر للخدمة الذاتية في فولرتون ، كاليفورنيا. ألهمت هذه الخطوة الآخرين ليحذوا حذوها ، والآن ، بعد أكثر من عشر سنوات ، اكتسب المصطلح مكانه الصحيح كاسم طعام رسمي.

إضافة أخرى إلى قاموس 2017 هي "سريراتشا، والتي تعرف بأنها "صلصة لاذعة مصنوعة من الساخنة الفلفل مهروس مع عادة ثوم, السكر, ملح، و خل وهذا عادة ما يستخدم كتوابل ". على غرار froyo ، اكتسب هذا البهارات الحارة تعرضًا كبيرًا لمحبي الطعام في جميع أنحاء العالم. كما بيونسيه قال ذات مرة ، "حصلت صلصة حارة في حقيبتي ، غنيمة ".

يمثل "لفائف كاليفورنيا" طعامًا آخر قديمًا كان في يوم من الأيام حداثة عصرية ولكنه حقق الآن حالة القاموس. تعرّف Merriam-Webster المساهمة المميزة لأمريكا الشمالية في السوشي على أنها "نوع من لفائف السوشي التي تحتوي على الأفوكادو والخيار ولحم السلطعون المطبوخ أو لحم السلطعون المقلد مع تغليف من الأعشاب البحرية والأرز".

تشمل الإدخالات الجديدة الأخرى إلى Merriam-Webster "عجينة الشو، "تُعرَّف بأنها" عجينة خفيفة جدًا مصنوعة من البيض تستخدم في صنع المعجنات (مثل نفث الكريمة وإكليرس) "؛ "قرفة سايجون، "وهو" اللحاء العطري الجاف لشجرة فيتنامية تنتج كاسيا حلوة وحارة تباع كقرفة "؛ "بيبيمباب، "يُعرَّف بأنه" طبق كوري من الأرز مع الخضار المطبوخة ، وعادة ما يكون اللحم ، وغالبًا بيض ، سواء نيئًا أو مقليًا "؛ "عبر التلوث، "وهو" النقل غير المقصود للبكتيريا أو الملوثات الأخرى من سطح أو مادة أو ما إلى ذلك ، إلى سطح آخر خاصة بسبب الإجراءات غير الصحية "؛ وأخيرا وليس آخرا، "سلطة كلمة، "الذي يعرّف ،" سلسلة من الكلمات أو التعليقات الفارغة أو غير المتماسكة أو غير المفهومة أو غير المنطقية. "

بجانب كل مصطلح غذائي جديد هو النطق الصحيح. لذا ، إذا صادفت كلمة مخادعة في قائمة عشاء أحد المطاعم ، فهناك خطر أقل من إحراج نفسك أمام الخادم الخاص بك وتاريخك. لكن، من المحتمل أنك تنطق هذه الكلمات الثلاثين المتعلقة بالطعام بشكل خاطئ.