خضروات

البطاطس الأكورديون


المكونات لصنع البطاطا هارمونيكا

  1. البطاطس 6 قطع.
  2. لحم الخنزير المقدد 200 غرام.
  3. الثوم 3 فصوص
  4. ملح وفلفل حسب الرغبة
  5. بقدونس 1 حفنة
  6. الطماطم للزينة 1 جهاز كمبيوتر.
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، البطاطا
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، صينية خبز أو طبق خبز ، رقائق معدنية ، مكبس الثوم ، طبق التقديم

طبخ البطاطا الأكورديون:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.

يجب اختيار البطاطس أكبر. أولا ، قشرها وشطف جيدا في المياه الجارية. بعد ذلك ، نقوم بإجراء قطع في الخضروات على مسافة سنتيمتر واحد من بعضها البعض حتى لا تصل نصل السكين إلى النهاية. لذلك ، لن يتم انتهاك سلامة البطاطس ، ولكن في ذلك سيكون هناك استراحة للتعبئة.

الخطوة 2: بدء البطاطا.

قشر الثوم وسحقه بضغطة بالثوم. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. أضف القليل من الثوم إلى كل بئر في البطاطس بسكين وشريحة لحم الخنزير المقدد. نضع الطبق على قطعة من الرقائق ونرش البطاطا بالملح والفلفل ، ثم نلف الرقة حول البطاطس بإحكام.

الخطوة 3: اخبز الطبق.

سخن الفرن لدرجة الحرارة 180 درجة. نضع البطاطس في ورقة على شكل خبز أو في النموذج ونرسل الطبق إلى مقلاة التحميص لمدة 40 دقيقة. إذا قمت باختيار بطاطس كبيرة جدًا ، قم بزيادة وقت الخبز إلى 50 دقيقة. نفتح البطاطا النهائية من رقائق البطاطس ونضعها على طبق ونرشها بالبقدونس المفروم أو الشبت.

الخطوة 4: خدمة البطاطس الأكورديون.

يمكن تقديم الطبق الدافئ والبارد. كصلصة ، كل من الاختلافات الحادة والطماطم والكريمة مناسبة. يمكنك تزيين بطاطا الأكورديون بأغصان من الخضروات والخضروات الطازجة ، على سبيل المثال ، مقطوعة بالطماطم. يمكنك استخدام الطبق باعتباره الطبق الرئيسي ، لأنه يحتوي على كل من اللحوم وطبق جانبي. يمكن أيضًا تقديم البطاطس كوجبة خفيفة أصلية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن إعداد طبق مماثل ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في غلاية مزدوجة. في هذه الحالة ، ستحتفظ بطاطس الأكورديون إلى حد كبير بجميع صفاتها المفيدة.

- - في بعض الأحيان تنضج البطاطا الصغيرة في هذا الطبق دون تقشير. بعد كل شيء ، من المعروف أنه عندما تقوم بطهي محصول جذري صغير في قشرة ، فإنه يصبح أكثر ذوقًا. لكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة يجب غسلها بعناية فائقة باستخدام فرشاة.

- - يمكن أيضًا طهي البطاطس الأكورديون بحشوات أخرى. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون معجون اللحم ، شحم الخنزير ، السلامي ، اللحم المفروم وغيرها حسب ذوقك.


شاهد الفيديو: بطاطس الأكورديون المشوية في الفرن راااااائعة لمرافقة مختلف أطباق اللحومAccordion potatoes (شهر نوفمبر 2021).