آخر

سوف يتصدر الشيف الحديدي جيفري زاكاريان العديد من الرحلات البحرية النرويجية المنفصلة


ديميتريوس كامبوريس / جيتي إيماجيس أمريكا الشمالية

يحتوي كل من Buddy Valastro و Geoffrey Zakarian على مطاعم على متن سفينة Breakaway التابعة لخطوط الرحلات البحرية النرويجية.

النرويجية كروز لاين أعلن هذا الأسبوع أن الشيف الحديدي جيفري زاكاريان ستكون على متن اثنتين من رحلاتها البحرية في وقت لاحق من هذا العام

في وقت سابق من هذا العام ، زكريان افتتح ثلاثة أماكن لتناول الطعام تتمحور حول المأكولات البحرية - أول مطاعمه في البحر - على متن خط الرحلات البحرية النرويجي الانفصال السفينة: The Raw Bar ، والتي تتميز بالقشريات والكوكتيلات ؛ Ocean Blue on The Waterfront ، مكان لتناول الطعام غير رسمي ؛ و المحيط الأزرق لجيفري زاكاريان، الأكثر أناقة بين الثلاثة. في إبحار السفينة في 3 نوفمبر و 1 ديسمبر ، سيتمكن المشجعون من التفاعل مع الشيف في Ocean Blue.

ووفقًا للبيان الصحفي ، سيستضيف زاكاريان عددًا من الأحداث على مدار الرحلات البحرية ، بما في ذلك اللقاءات والترحيب وجلسات توقيع الكتب مع 4000 راكب على متن السفينة. ستتاح للقلة المختارة فرصة حضور عشاء حميمي مع زاكاريان و "الاستمتاع بقائمة تذوق Ocean Blue مُعدّة خصيصًا من قبل الشيف الحديدي نفسه".

النرويجية الانفصال يحتوي أيضًا على مخبز على متن الطائرة زعيم الكعك نجمة بادي فالاسترو.


خبر صحفى

كشف Norwegian Cruise Line اليوم عن تفاصيل قائمة الطعام وتجربة تناول الطعام التي يمكن للضيوف الاستمتاع بها في Ocean Blue by Geoffrey Zakarian على Norwegian Breakaway. الشيف الشهير ونجم شبكة الغذاء جيفري زاكاريان ثلاثة مطاعم جديدة تتمحور حول المأكولات البحرية في Norwegian Breakaway تشمل: Ocean Blue ، تجربة تناول المأكولات البحرية الأنيقة التي تركز على المكونات المتميزة وتقنيات الطهي الخبيرة The Raw Bar ، وهو بار مجاور يسلط الضوء على القشريات والكرود والكوكتيلات والنبيذ بجانب الزجاج و Ocean Blue في The Waterfront ، وهو خيار غير رسمي لتناول الطعام يقدم متعة وأجرة سهلة. تستخدم جميع هذه الأماكن الثلاثة الفريدة المكونات والمهارات التي يستخدمها زاكاريان في مطاعمه البرية ، مما يوفر حقًا أفضل تجارب تناول الطعام في مدينة نيويورك على متن Norwegian Breakaway. مستعرضًا عينه للحصول على التفاصيل ، قام زكريان أيضًا بتنسيق كل عنصر من عناصر المطعم من القوائم إلى الزي الرسمي والأواني الزجاجية والأواني.

سيستمتع الضيوف ببدء وجبتهم بأحد خيارات الدورة الأولى اللذيذة بما في ذلك: بلح البحر توم كا غاي مع دجاج كونفيت وصلصة رومسكو والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والروبيان المشوي مع الطماطم الموروثة وزيت الزيتون تاجياسكا وخل لحم البقر مع صلصة الخردل وسلطة الكرفس ورقائق البطاطس. بالنسبة للطبق الرئيسي ، يقدم زاكاريان مجموعة متنوعة من العناصر بما في ذلك طبقه المميز ، دوفر سول ، المحمص والمقدم مع صلصة ميونيير سكالوبس البحر المحمص مع جويلالي ، الجريب فروت ، بطن لحم الخنزير بالكراميل والأنشوجة الأبيض ريزوتو من جونا كراب ، مع فطر شيميجي ، طماطم متبلة وخل بذور الريحان و Monkfish Loin تقدم مع الأرز الممنوع والقرنبيط ولبن الصنوبر. تشمل القائمة أيضًا بطة بكين المشوية الرائعة مع فستق صقلي مطحون ، وأنديف بالكراميل والخوخ وشريحة برايم ديلمونيكو ستيك المشوية تمامًا مع الكراث المحمص والجرجير. للحصول على نهاية حلوة ، يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة متنوعة شهية من الحلويات بما في ذلك الحلوى المفضلة لدى زاكاريان ، الشوكولاته الداكنة سوفليه مصحوبة بآيس كريم ستراتشيلا ، وخلاصة الشوكولاتة والتوت وحبيبات كوكو تارت الليمون المرنغ مع التوت الأزرق المسحوق وكريم دي كاسيس شربات والليمون المسكر أبل ستروديل مع الهيل والجبن الشيدر المعتق وصلصة الويسكي وجيلاتو كوارك أو مجموعة متنوعة من السوربيت أو البيتي فور. ميزة أخرى في قائمة الحلوى هي اختيار الجبن الذي يضم Tête de Moine مع عجينة سفرجل membrillo ، و Cave Aged Cloth-Bound Cheddar مع خبز التين و Bayley Hazen Blue مع الجوز المسكر.

يمكن للضيوف الذين يشغلون مقعدًا في The Raw Bar by Geoffrey Zakarian الاستمتاع بأحد كوكتيلات زاكاريان المميزة أثناء الاستمتاع بمجموعة متنوعة من العناصر اللذيذة بما في ذلك Plateau Fruit de Mer ومجموعة كبيرة من المحار والبطلينوس والروبيان وسرطان البحر. السمة المميزة لـ The Raw Bar هي بلا شك مجموعة متنوعة من عروض المحار بما في ذلك المحار على نصف الصدفة والقريدس والمحار العنق الصغير ، ولكن يمكن للضيوف أيضًا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من عناصر القائمة الأخرى بما في ذلك Crab Toasts with Dungeness Crab أو Crispy Calamari مع الفلفل الحار المخلل حلقات مع الفلفل الحار أيولي. سيوفر Raw Bar أيضًا مجموعة متنوعة من خيارات crudo بما في ذلك Salmon Tartare و Tuna Crudo و Black Bass Ceviche.

يوفر Waterfront ، حصريًا في Norwegian Breakaway ، للضيوف فرصة فريدة لتذوق بعض الوجبات الخفيفة في Ocean Blue on the Waterfront في بيئة ممتعة وغير رسمية مستوحاة من الممرات الخشبية ، تذكرنا بأكواخ المأكولات البحرية على طراز نيو إنجلاند الموجودة على شاطئ البحر. هنا ، يمكن للضيوف الاستمتاع بـ Lobster Rolls و Crab Toast وغيرها من العناصر التي يسهل الاستمتاع بها أثناء المشي على طول الواجهة البحرية.

تم إنشاء جميع الأطباق المعروضة في قوائم Ocean Blue و The Raw Bar انطلاقاً من تفاني زاكاريان في الحصول على المأكولات البحرية الطازجة والمكونات المتميزة ويتم شراؤها من نفس الموردين الذين يستخدمهم زاكارين لمطاعمه في مدينة نيويورك. يمكن أيضًا العثور على مجموعة متنوعة من العناصر المتخصصة مثل الشاي من Le Palais de Thés ، المستورد من باريس ، في مطاعم زاكاريان الموجودة على متن الطائرة.

بالإضافة إلى عناصر القائمة ، يضيء اهتمام زاكاريان بالتفاصيل في كل جانب من جوانب المطعم من الصين إلى البياضات والزي الرسمي. تتكون إعدادات الطاولة من Bernardaud China ، و Frette Linen ، والزجاج المنفوخ يدويًا من Glassbaby وقطع الراتنج المصنوعة يدويًا من الفنانة Martha Sturdy. تم اختيار الزي الرسمي الموجود في Ocean Blue يدويًا من قبل زاكاريان ويتضمن قمصان الصيادين الفرنسية الكلاسيكية من قبل سانت جيمس.

اعتقادًا منه أن تجربة تناول الطعام يتم إنشاؤها من خلال الأجواء بأكملها ، دخل زكريان في شراكة مع منسقي الأغاني المشهورين Andrew & amp Andrew ، والذي ظهر مؤخرًا في برنامج HBO الشهير Girls ، لتنسيق النظام الموسيقي للمطعم. لقد قاموا بشراء الموسيقى التي امتدت لعدة عقود ، وبحثوا عن إصدارات فريدة وجمعوا مزيجًا ممتعًا من الموسيقى التي ستمهد الطريق لتناول وجبة رائعة في Ocean Blue أو The Raw Bar.

وكلمسة إضافية ، قام زاكاريان بتحميل أجهزة iPad بطعام الأطفال والطهي والتطبيقات المتعلقة بالفن للعائلات التي تتطلع إلى الترفيه عن أطفالها على مائدة العشاء.

لقد حدد ذوق زاكاريان وأسلوبه وشغفه بالمأكولات الفاخرة مسيرته المهنية التي امتدت لأكثر من 25 عامًا. طاهي بارع أشرف على بعض أفضل المطابخ في البلاد ، ولديه حاليًا مطعمان شهيران في مدينة نيويورك - The Lambs Club و The National one في أتلانتيك سيتي - The Water Club في Borgata وكتاب طبخ نال استحسانًا كبيرًا "Geoffrey Zakarian's Town / الدولة: 150 وصفة للحياة حول المائدة ". انتصر زاكاريان في الموسم الرابع الأخير من برنامج The Next Iron Chef ، Super Chefs التابع لشبكة Food Network. يظهر بانتظام في برنامج Iron Chef America ، مما يدل على معرفة حادة بتقنيات الطهي في مسابقة الطبخ السريعة هذه. عندما لا يقاتل في ملعب المطبخ ، يظل زاكاريان مشغولاً بتصوير فيلم CHOPPED ، حيث يظهر كقاضٍ متكرر ، ويسلط الضوء على أطباقه المفضلة في The Best Thing I Ever Ate. لمزيد من المعلومات حول الميزات وأماكن الإقامة المذهلة في Norwegian Breakaway ، تفضل بزيارة www.breakaway.ncl.com. لحجز رحلة بحرية على Norwegian Breakaway ، اتصل بأخصائي سفر أو اتصل بالنرويجي على الرقم 000-800-040-1182 أو قم بزيارة www.ncl.com.

حول النرويجية كروز لاين
Norwegian Cruise Line هو المبتكر في مجال الرحلات البحرية مع تاريخ يمتد لـ 46 عامًا في كسر حدود الرحلات البحرية التقليدية ، وعلى الأخص مع تقديم Freestyle Cruising الذي أحدث ثورة في الصناعة من خلال منح الضيوف مزيدًا من الحرية والمرونة. واليوم ، تدعو النرويجية الضيوف إلى "رحلة بحرية مثل النرويجية" على واحدة من 12 سفينة بحرية مصممة خصيصًا لهذا الغرض ، مما يوفر للضيوف فرصة الاستمتاع بعطلة بحرية مريحة على طراز المنتجع على بعض أحدث السفن وأكثرها حداثة في البحر. في الآونة الأخيرة ، تم تسمية الخط "خط الرحلات البحرية الرائد في أوروبا" من قبل جوائز السفر العالمية للعام الخامس على التوالي.

استلمت الشركة سفينتها الأكثر ابتكارًا حتى الآن ، وهي السفينة Norwegian Breakaway التي تتسع لـ 4000 راكب في 25 أبريل 2013. المعروفة باسم سفينة نيويورك ، Norwegian Breakaway هي أكبر سفينة يتم نقلها إلى الوطن على مدار العام في المدينة ، وتبحر إلى برمودا من أجل بداية الصيف في 12 مايو 2013. تشمل ميزات Norwegian Breakaway فن الهيكل للفنان الأسطوري بيتر ماكس ، ومطعم المأكولات البحرية Ocean Blue من تأليف New York Iron Chef الشهير Geoffrey Zakarian ، ومخبز من Buddy Valastro ، ونجم سلسلة TLC "Cake Boss" ، ودروس اللياقة البدنية وعرض استعادي من عرّابات السفينة الأيقونات ، Rockettes®. تتضمن قائمة العروض الترفيهية ثلاثة عروض برودواي: Rock of Ages و Burn the Floor و Cirque Dreams ™ & amp Dinner: Jungle Fantasy. ستكون السفينة الشقيقة Norwegian Getaway ، قيد الإنشاء حاليًا في Meyer Werft ، أكبر سفينة يتم نقلها إلى الوطن على مدار العام في ميامي وستبحر في رحلات شرق الكاريبي بدءًا من فبراير 2014. كما تمتلك الشركة أيضًا سفينة أكبر "Breakaway Plus" عند الطلب للتسليم في خريف عام 2015 ، مع خيار لسفينة ثانية.

وقد حازت أكبر سفينة تابعة للشركة ، وهي سفينة نرويجية تبلغ مساحتها 4100 راكب ، على لقب "أفضل سفينة سياحية شاملة" من قبل قراء مجلة Travel Weekly لعامين متتاليين و "أفضل سفينة لأيام البحر" من قبل Cruise Critic.

Norwegian Cruise Line هو خط الرحلات البحرية الرسمي لمجموعة Blue Man Group and Legends in Concert ، الشريك الرسمي لخط الرحلات البحرية لجوائز GRAMMY وشريك رسمي لـ Rockettes و Radio City Music Hall.


Cruise News: Norwegian Cruise Lines تكشف عن خيارات جديدة لتناول الطعام والترفيه في Norwegian Breakaway

كان Norwegian Cruise Line يكشف ببطء عن التحسينات الرائعة لسفينته الجديدة التالية النرويجية الانفصالية وكان إعلان الأمس & # 8217s إعلانًا كبيرًا.

أحاسيس العشاء
أشرك الخط الشيف الشهير ونجم شبكة الغذاء جيفري زاكاريان لإنشاء مفهوم المأكولات البحرية والإشراف عليه لافتتاح مايو 2013 على متن السفينة. يُنظر إلى المطعم ، Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، على أنه تجربة فاخرة لتناول المأكولات البحرية ، باستخدام جميع المكونات والتقنيات التي سيستخدمها زاكاريان في مؤسسة على الأرض. بالإضافة إلى غرفة الطعام التي ستركز على العروض التقديمية العصرية الأنيقة ، سيحتوي زاكاريان على The Raw Bar ، وهو بار مجاور يسلط الضوء على القشريات والنبيذ بجانب الزجاج و Ocean Blue في The Waterfront ، وهو خيار غير رسمي لتناول الطعام يقدم متعة وأجرة سهلة. مع التركيز على التفاصيل ، سينظم زكريان ليس فقط القوائم ، ولكن كل جانب من جوانب مناطق تناول الطعام الخاصة به ، من الزي الرسمي إلى الأواني الزجاجية. في رحلات إبحار محددة ، سيستضيف زاكاريان أيضًا اجتماعات اللقاءات والترحيب النرويجية الانفصالية الضيوف ، إلى جانب عروض الطهي الشخصية وتجارب الطهي الحميمة للمجموعات الأصغر.

& # 8220 إنه احتمال مثير بشكل لا يصدق لإنشاء مفهوم لمثل هذه السفينة الرائدة. أنا أشعر بالحنين في قلبي ، لذا فإن التفكير في صنع تجربة حديثة تعود إلى عصر السفر بالباخرة أمر رائع ، & # 8221 قال جيفري زاكاريان. ''

لقد حدد ذوق زاكاريان وأسلوبه وشغفه بالمأكولات الفاخرة مسيرته المهنية التي امتدت لأكثر من 25 عامًا. طاهي بارع ترأس بعض أفضل المطابخ في البلاد ، ولديه حاليًا مطعمان مشهوران في مدينة نيويورك & # 8212 The Lambs Club و The National one في أتلانتيك سيتي & # 8212 The Water Club في Borgata وكتاب طبخ نال استحسانًا كبيرًا & # 8220Geoffrey Zakarian & # 8217s المدينة / البلد: 150 وصفة للحياة حول المائدة. & # 8221 انتصر زاكاريان في الموسم الرابع الأخير من برنامج The Next Iron Chef ، Super Chefs التابع لشبكة Food Network. يظهر بانتظام في برنامج Iron Chef America ، مما يدل على معرفة حادة بتقنيات الطهي في مسابقة الطبخ السريعة هذه. عندما لا يقاتل في ملعب المطبخ ، يظل زاكاريان مشغولاً بتصوير فيلم CHOPPED ، حيث يظهر كقاضٍ متكرر ، ويسلط الضوء على أطباقه المفضلة في The Best Thing I Ever Ate.

& # 8220 جيفري زاكاريان هو طاه شهير وحاز على استحسان النقاد وله جذور عميقة في مدينة نيويورك بعد أن بدأ حياته المهنية في Le Cirque ونادي 21 الأسطوري ، & # 8221 قال كيفن شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line & # 8217s. & # 8220 العمل مع جيفري يشبه الفوز في يانصيب الطهي. في هذه الحالة ، لا نفوز فقط بشكل كبير ، ولكن أيضًا يفعل ضيوفنا النرويجية الانفصالية الذي سيحظى بتجربة مأكولاته ذات المستوى العالمي في ثلاثة مطاعم على متن السفينة. لم يكن بإمكاننا أن نكون أكثر حماسًا لوجود جيفري معنا وإضافة عنصر جديد من نيويورك إلى Norwegian Breakaway. & # 8221

سوبر ستار إنترتينمنت
واصلت شركة Norwegian Cruise Line إرثها المتمثل في ابتكار وسائل الترفيه على متن السفن السياحية حيث أعلنت أن الموسيقى الموسيقية ROCK OF AGES المرشحة خمس مرات لجائزة توني ستعرض في النرويجية الانفصالية، إلى جانب عرضين إضافيين في برودواي: إحساس الرقص BURN THE FLOOR و CIRQUE DREAMS و DINNER JUNGLE FANTASY. قدم الخط أيضًا جميع الأعمال والأماكن الترفيهية المتنوعة والمثيرة التي ستظهر لأول مرة على متن السفينة ، بما في ذلك الفرقة الكوميدية الشهيرة The Second City و Howl at the Moon في Headliners Comedy Club و New York & # 8217s الخاصة Slam Allen في Fat Cats Jazz و بلوز كلوب.

& # 8220 كنيويوركر مدى الحياة ، من المهم للغاية بالنسبة لي ذلك النرويجية الانفصالية تصبح سفينة New York & # 8217s & # 8212 الطريقة الوحيدة للرحلة البحرية من نيويورك عندما تصل في مايو المقبل. هدفنا هو إحضار عناصر من نيويورك على متن السفينة حتى يشعر الضيوف باتصال حقيقي بالسفينة باعتبارها الرائد الحقيقي في نيويورك و # 8217 ، & # 8221 قال كيفن شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line & # 8217s. & # 8220 مع أداء ROCK OF AGES في مسرح Breakaway ، جنبًا إلى جنب مع BURN THE FLOOR و CIRQUE DREAMS و DINNER & # 8212JUNGLE FANTASY في Spiegel Tent ، وجميع العروض الترفيهية الأخرى ، نحن حقًا نجلب برودواي إلى أعالي البحار ونقدم أعلى مستوى ترفيه من الطراز الرفيع يتوقعه سكان نيويورك. & # 8221

النرويجية الانفصالية سيضم العديد من أماكن الترفيه المصممة خصيصًا في جميع أنحاء السفينة بحيث يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة متنوعة من وسائل الترفيه كل مساء من رحلتهم البحرية مع خيارات لجذب جمهور عريض.

صخرة الأعمار
يعد ROCK OF AGES أحد أطول العروض الجارية في تاريخ برودواي ، ويقدم أفضل حفلة في برودواي ورقم 8217. اوقات نيويورك وقد دعا العرض ، & # 8220 ممتعة للغاية! حول بالذنب مثل الملذات! & # 8221 قصة حب موسيقى الروك الكلاسيكية لهذا العقد تتميز بأغاني تشعرك بالسعادة والغناء بصوت عالٍ مثل & # 8220Every Rose Has Its Thorn & # 8221 & # 8220I Wanna Know What Love هو ، & # 8221 & # 8220 هنا أعود مرة أخرى ، & # 8221 & # 8220 دون & # 8217t Stop Believin ، & # 8221 والمزيد. يعد عرض برودواي الآن أيضًا أكبر حفلة في هوليوود ورقم 8217 ، حيث تم إصدار فيلم المسرحية الموسيقية لنيو لاين سينما في 15 يونيو 2012. بالإضافة إلى كونه عرضًا موسيقيًا ناجحًا في برودواي ، حقق ROCK OF AGES نجاحًا هائلاً في تورنتو و أستراليا لديها إنتاج قيد التشغيل في لندن & # 8217s West End ولديها العديد من الإنتاجات الناجحة المرخصة في آسيا. تم إنتاج فيلم ROCK OF AGES في برودواي بواسطة Michael Cohl و Jonathan Linden من S2BN Entertainment وماثيو ويفر.

احرق الأرضية
من خلال تقديم عروض في مسرح Breakaway الذي يضم 800 مقعدًا وعروضًا أكثر حميمية في The Manhattan Room ، ستبهر إحساس الرقص BURN THE FLOOR الضيوف برقصهم المعاد اختراعه. بدءًا من جميع التقاليد الرائعة والتاريخ الاجتماعي لشكل فن الرقص Ballroom ، والحفاظ عليهما ، يعد BURN THE FLOOR عرضًا رائدًا ، حيث يعمل بمثابة بوتقة تنصهر فيها الأساليب والطاقة والإثارة لجيل اليوم & # 8217 من الراقصين. إنها Ballroom & # 8220supercharged. & # 8221 أثناء العرض ، يؤدي الراقصون جميع أنماط Ballroom واللاتينية ، بما في ذلك The Waltz و Cha Cha و Samba و Salsa و Rumba و Foxtrot و Quickstep و Mambo و Tango و Swing و جيف ، ليندي هوب ، فيينا والتز ، وباسو دوبلي. الموسيقى انتقائية ، من كلاسيكيات Swing و Waltz إلى J-Lo و Credence Clearwater. يؤدي مطربان بالعديد من اللغات أثناء العرض ، بما في ذلك الإنجليزية والإسبانية والبرتغالية.

تم عرض العرض لأول مرة في لندن في عام 1999 وقام بجولة في الولايات المتحدة لأول مرة في عام 2000 ، بما في ذلك العروض في قاعة الموسيقى راديو سيتي. بعد القيام بجولة حول العالم ، في مجموعة متنوعة من البلدان ، بما في ذلك اليابان وسنغافورة وأستراليا ، تم عرض BURN THE FLOOR لأول مرة في برودواي في عام 2009. وكان الهدف في الأصل أن يكون عرضًا محدودًا ، وافتتح العرض لإثارة إعجاب المشاهدين في نيويورك وامتد عرضه الأصلي في يناير 2010 ، أداء 193 عرضًا. تم تنظيم BURN THE FLOOR بالفعل في أكثر من 300 مدينة حول العالم ، وهو حاليًا في خضم جولته العالمية لإنتاج برودواي مع التمور في هولندا وأستراليا وجنوب إفريقيا وسنغافورة وهونغ كونغ وكوريا واليابان ، وسيعود إلى الولايات المتحدة في وقت لاحق من هذا العام قبل الانضمام النرويجية الانفصالية في عام 2013.

أحلام دائرية وعشاء & # 8212JUNGLE FANTASY IN THE SPIEGEL TENT
بعد النجاح الكبير الذي حققته لعبة CIRQUE DREAMS and DINNER الثورية ملحمة نرويجية، سيقدم المنتج / المخرج الشهير نيل غولدبرغ مقتبسًا من عرض برودواي CIRQUE DREAMS JUNGLE FANTASY الذي يعرض أفضل الإنتاجين المشهود لهم بالنقد. سيكون عنوان العرض الجديد CIRQUE DREAMS and DINNER & # 8212JUNGLE FANTASY وسيتم إجراؤه في خيمة Spiegel الحميمة للسفينة & # 8217s.

أعلن & # 8220 أكبر مشهد سيرك شرق فيجاس & # 8221 بواسطة مجلة نيويورك، ظهر CIRQUE DREAMS JUNGLE FANTASY لأول مرة في مسرح برودواي في عام 2008 وهو ، حتى الآن ، العرض الأول والوحيد من نوعه الذي يتم تقديمه في برودواي. حصل العرض على جائزة American Theatre Wing ، وترشيح أفضل تصميم أزياء ولعب لأكثر من 3.5 مليون شخص في أكثر من 200 مدينة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، بالإضافة إلى الآلاف من القوات العسكرية الأمريكية وعائلاتهم في 10 دول.سيضم CIRQUE DREAMS و DINNER & # 8212JUNGLE FANTASY طاقمًا دوليًا من Cirque Dreamers يؤدون مآثر مذهلة مع إحياء باليه من الفراشات والقرود المتقلبة والضفادع القافزة والسحالي المنحنية والعمود الفقري والطيور الخيالية في مغامرة غريبة ومذهلة. .

FAT CATS JAZZ and BLUES CLUB يتميز SLAM ALLEN
بعد أدائه الشهير للغاية كفرقة البيت في Jazz and Blues Club on ملحمة نرويجية، نيويورك & # 8217s الخاصة Slam Allen ستأخذ المسرح في Fat Cats Jazz and Blues Club في النرويجية الانفصالية. ستقدم فات كاتس عروضاً حية ليلية لموسيقى الجاز والبلوز من قبل ألين وغيره من المواهب العالمية. تخلق الأجواء الحضرية أجواء محببة كاملة مع أرائك وكراسي جلدية مريحة. ستضم Fat Cats أيضًا منطقة جلوس في الهواء الطلق في The Waterfront ، a النرويجية الانفصالية حصري ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمشروب والموسيقى الحية أثناء الشعور بنسيم المحيط الدافئ.

لأكثر من 20 عامًا ، كان Slam Allen يستمتع بالجماهير في جميع أنحاء العالم بمزيج فريد من موسيقى السول والبلوز وكان هو الفنان المفضل لدى Cruise Diva & # 8217s على متن الطائرة ملحمة نرويجية. على مدى السنوات الثماني الماضية ، لعب دورًا مهمًا ، كمغني رئيسي وعازف جيتار ، في فرقة جيمس كوتون الأسطورية. الموسيقى في دماء ألين & # 8212 بدأ بدايته من والده وأعمامه الذين كانوا معروفين باسم فرقة ألين براذرز. تشغيل النرويجية الانفصالية، سيلعب Allen مجموعة واسعة من الأغاني من B.B. King و Otis Redding إلى موسيقاه الأصلية في Fat Cats Jazz and Blues Club.

المدينة الثانية والعواء عند القمر في العناوين الرئيسية
ظهر نجم كوميدي كلوب لأول مرة النرويجية الانفصالية مع الكوميديا ​​الارتجالية المضحكة The Second City ، حيث تواصل النرويجية شراكتها الحصرية مع الفرقة الشهيرة. لأكثر من 50 عامًا ، صقل The Second City مهارات الأساطير الكوميدية مثل Bill Murray و Chris Farley و Julia Louis-Dreyfus و Gilda Radner و John Belushi و Tina Fey و Steve Carell و Jason Sudeikis. الفرقة على متن النرويجية الانفصالية سيقدم عرضًا كوميديًا مخصصًا خاصًا من التمثيليات الساخرة والأغاني المرحة والارتجال المبتكر. يرتكز تصميم المكان & # 8217s على شكل صالة عرض مع مسرح مرتفع صغير وأرضيات خرسانية وجدران من الطوب مع بار كامل.

عرض البيانو الأعظم في العالم & # 8217s لمبارزة موسيقى الروك أند # 8217 ، Howl at the Moon ، والذي تلقى مراجعات حماسية على ملحمة نرويجية، سيتم عرضه أيضًا في العناوين الرئيسية على متن الطائرة النرويجية الانفصالية. تتميز هذه التجربة الترفيهية الشاملة بعازفي البيانو الموهوبين الذين لا يقتصرون على الترفيه عن الضيوف بل يجعلون الضيوف جزءًا من العرض. يتمحور المرح حول بيانو صغيرين وعرض روك كامل مع فنانين من Howl & # 8217s يعزفون أفضل موسيقى من موسيقى الروك 70 & # 8217s إلى الهيب هوب لمدة أربع ساعات لكل عرض. تشجع Howl at the Moon ، مع مواقع متعددة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، الناس على توجيه نجم الروك الداخلي ، لذلك يجب على الضيوف الاستعداد للتصفيق والغناء والرقص والعواء.

حاليا قيد الإنشاء في Meyer Werft في ألمانيا ، 4000 راكب النرويجية الانفصالية ستصل إلى ميناءها الرئيسي على مدار العام في مدينة نيويورك في أوائل مايو 2013. ستبدأ السفينة رحلاتها البحرية الأسبوعية لمدة 7 أيام في الصيف إلى برمودا يوم الأحد 12 مايو 2013. من أكتوبر 2013 حتى أبريل 2014 ، ستقدم السفينة رحلات من قلب مانهاتن إلى جزر الباهاما وفلوريدا وجنوب البحر الكاريبي. النرويجية الانفصالية ستكون أكبر سفينة على الإطلاق تصل إلى الميناء الرئيسي في مدينة نيويورك وستشرع في رحلات بحرية أسبوعية من محطة مانهاتن للرحلات البحرية. ستجلب مكالمات السفن ما يقدر بـ 140،000 مسافر إضافي إلى مدينة نيويورك على مدار عامين ، مما ينتج عنه إنفاق مباشر إضافي يقدر بـ 35 مليون دولار في المدينة.

حتى الآن ، كشفت الشركة عن التصميم الرائد للسفينة رقم 8217 ، بما في ذلك الواجهة البحرية و 678 أوشن بليس ، وهي مجموعة واسعة من الأماكن الداخلية والخارجية على ثلاثة طوابق ديناميكية ستنشئ مجمعًا جديدًا بالكامل في البحر يعزز اتصال الضيوف رقم 8217 مع المحيط. الطوابق العلوية من النرويجية الانفصالية سيضم أول أكوا بارك في البحر مع خمس منزلقات مائية كاملة الحجم ، بما في ذلك منزلقات توأم من السقوط الحر ، والأول على الإطلاق في البحر ، ومجمع رياضي من ثلاثة طوابق يضم أكبر ملعب للحبال في البحر ، وملعب غولف مصغر من تسعة حفر بالطبع ، ملعب كرة السلة ، جدار تسلق الصخور ، وأكثر من ذلك. ستتميز السفينة أيضًا بمزيج غني من خيارات القاعة بما في ذلك The Haven by Norwegian ، والتي تتألف من 42 جناحًا في الجزء العلوي من السفينة و 18 جناحًا إضافيًا تقع في جميع أنحاء السفينة ، وهي استوديوهات مبتكرة ، تم تصميمها وسعرها للمسافرين الفرديين. غرف فاخرة مطلة على المحيط وشرفة وأجنحة صغيرة مع شرفة سبا وأجنحة صغيرة وأجنحة على مقربة من السبا.

لمزيد من المعلومات حول الميزات الرائعة وأماكن الإقامة في النرويجية الانفصالية، قم بزيارة Norwegian Cruise Line & # 8217s النرويجية الانفصالية الموقع الصغير وهذه الروابط على مدونة Cruise Diva:


Celeb Chef يفتتح مطعمًا جديدًا على متن Norwegian Getaway

أعلن Norwegian Cruise Line أن الشيف الشهير ونجم Food Network جيفري زاكاريان سيقوم بإنشاء والإشراف على افتتاح مطعم المأكولات البحرية الخاص به ، Ocean Blue بواسطة Geoffrey Zakarian ، على متن أحدث سفينة في الخط ، Norwegian Getaway ، والتي ستبحر على مدار العام إلى شرق الكاريبي. من ميامي بداية فبراير 2014. يقع مطعم جيفري زاكاريان الجديد في مركز السفينة بين ثلاثة طوابق واسعة ومليئة بالإثارة تسمى 678 Ocean Place ويتضمن مساحات خارجية مبتكرة على طول الواجهة البحرية ، كورنيش السفينة المطل على المحيط ، مما يوفر للضيوف تجربة لا مثيل لها مع اتصال فريد بالمحيط.

سيقدم المطعم ، Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، تجربة تناول المأكولات البحرية الفاخرة إلى Norwegian Getaway ، باستخدام جميع المكونات والتقنيات التي يستخدمها زاكاريان في مؤسساته البرية إلى ثلاثة مواقع مميزة لتناول الطعام على متن الطائرة: Ocean Blue و Ocean Blue on يأخذ The Waterfront ، Zakarian's كوخًا من المحار الخشبي ، و The Raw Bar ، ويقدم القشريات والنبيذ بالزجاج. في إطار تطوير مفهوم Ocean Blue لأحدث سفينة نرويجية ، ينظم زاكاريان كل جانب من جوانب المطاعم ، من القوائم إلى الزي الرسمي والأواني الزجاجية. في رحلات الإبحار المختارة ، سيستضيف زاكاريان أيضًا لقاءات مع ضيوف نرويجيين المهربين ، جنبًا إلى جنب مع عروض الطهي الشخصية وتجارب الطهي الحميمة للمجموعات الأصغر. سيتم عرض الموقع الأول لـ Ocean Blue على متن السفينة Norwegian Breakaway ، وهي السفينة الشقيقة التابعة لشركة Norwegian Getaway ومقرها مدينة نيويورك في أبريل 2013.

قال جيفري زاكاريان: "يسعدني أن أعلن أن مفهوم Ocean Blue الذي طورناه لـ Norwegian Breakaway سيكون له أيضًا منزل على سفينتها الشقيقة ومقرها ميامي ، Norwegian Getaway". "أنا فخور جدًا بالمفهوم والقوائم والديكور لهذا المطعم وأنا متحمس لتقديم إحساسي بالضيافة للضيوف الذين يسافرون إلى شرق الكاريبي من ميامي في عطلة نرويجية."

لقد حدد ذوق وأسلوب وشغف زاكاريان & # 8217 للمأكولات الفاخرة مسيرته المهنية التي امتدت لأكثر من 25 عامًا. طاهي بارع ترأس بعض أفضل المطابخ في أمريكا ، ولديه حاليًا مطعمان شهيران في مدينة نيويورك - The Lambs Club و The National one في أتلانتيك سيتي - The Water Club في بورغاتا وكتاب طبخ نال استحسانًا كبيرًا "Geoffrey Zakarian's Town / البلد: 150 وصفة للحياة حول المائدة ". انتصر زاكاريان في الموسم الرابع الأخير من Food Network & # 8217s The Next Iron Chef ، Super Chefs. يظهر بانتظام في برنامج Iron Chef America ، مما يدل على معرفة حادة بتقنيات الطهي في مسابقة الطبخ السريعة هذه.

قال كيفن شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line: "جيفري هو طاهٍ مشهور عالميًا وله سيرة ذاتية رائعة في الطهي وشخص رائع بشكل عام". سيختبر ضيوفنا الذين يبحرون من ميامي في رحلة نرويجية مأكولاته ذات المستوى العالمي في ثلاثة مطاعم فريدة من نوعها. لا يمكننا أن نكون أكثر حماسًا للعمل مع جيفري وأنه يجلب خبرته في الطهي وإبداعه واهتمامه بالتفاصيل إلى سفينة أخرى من سفننا الجميلة ".

يعد Ocean Blue و Raw Bar و Ocean Blue on the Waterfront سوى ثلاثة من خيارات تناول الطعام الرائعة التي سيتم العثور عليها من بين ثلاثة طوابق واسعة ومتدفقة لتناول الطعام والبارات والترفيه والألعاب وغيرها كجزء من الواجهة البحرية ، ممر السفينة المطل على المحيط ، و 678 Ocean Place ، المحور المركزي للسفينة. تمثل هاتان المنطقتان ، المصطفتان بالمتاجر والمطاعم والحانات ، ابتكارًا رئيسيًا في تصميم السفن ، مما يوفر للضيوف تجربة لا مثيل لها مع اتصال فريد بالمحيط.

يقع The Waterfront في الطابق 8 ، وهو تجربة ثورية في الهواء الطلق تضيف بُعدًا جديدًا بالكامل إلى Freestyle Cruising المميز للخط ، من خلال تقديم عدد من الأماكن الساحلية التي تتميز بإطلالات أخاذة وإحساس بالاتصال بالمحيط. محور السفينة هو 678 Ocean Place ، وهي مساحة تتدفق بشكل فريد وتتشابك وتربط بين ثلاثة طوابق من التسلية النهارية والليلية. سيكون هناك ما مجموعه 17 مكانًا لتناول الطعام مجتمعة في كل من 678 Ocean Place و The Waterfront ، إلى جانب 12 بارًا وردهة ، بما في ذلك Ocean Blue by Geoffrey Zakarian.

ستضم الواجهة البحرية ثمانية خيارات لتناول الطعام والاسترخاء في الهواء الطلق ، بما في ذلك المأكولات النرويجية المفضلة مثل مطعم ستيك هاوس لا كوتشينا شاكر من موديرنو تشوراسكاريا كانيز ، بار Malting's Beer & amp Whisky Bar وأحدث إضافة ، Ocean Blue on The Waterfront ، مع أماكن جلوس في الهواء الطلق وقائمة خاصة للوجبات الجاهزة. ستضم الواجهة البحرية أيضًا بار جيلاتي يقدم مجموعة مختارة من النكهات. سيحتوي مكان ترفيهي لم يتم الإعلان عنه بعد على مساحة خارجية.

678 أوشن بليس
في الطابق الثامن ، يربط 678 Ocean Place المساحات الخارجية للواجهة البحرية بأماكن تناول الطعام الداخلية لمطعم لا كوتشينا مالتينج وشاكرز موديرنو كانيز وأوشن بلو.

يحتفل مطعم La Cucina بريف توسكان وسيستمر في تقديم الأطباق الإيطالية اللذيذة من النرويج للضيوف الذين يختارون تناول العشاء إما في الهواء الطلق في الفناء الخارجي على الواجهة البحرية أو في المطعم الرئيسي أو في التراس الداخلي ، مما يمنح الضيوف الفرصة لتناول العشاء على طول المناطق الداخلية الممشى تحت الفوانيس المتلألئة والعوارض الخشبية المكشوفة والمساحات الخضراء.

Moderno Churrascaria هو مطعم لحوم نرويجي على الطراز البرازيلي. وسواء كان الضيوف يتناولون العشاء في الداخل أو في الخارج ، فسوف يتغذون من بار سلطة ضخم ، يليه مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية والمحمصة ببطء والتي يتم نحتها بجانب الطاولة بواسطة المارة. ستقدم شركة Cagney’s Steakhouse النرويجية المميزة شرائح اللحم المشوية اللذيذة وشرائح لحم الضأن المطبوخة بشكل مثالي وغيرها من شرائح اللحم المفضلة. سيستمتع الضيوف بتناول الطعام بأناقة وسط ألوان خشبية دافئة حيث يستمتعون بمشاهدة الطهاة وهم يعدون وجباتهم في المطبخ المفتوح. يقع Prime Meridian بين Cagney’s و Moderno ، وسيوفر للضيوف الفرصة لطلب كوكتيل مميز والاستمتاع بالحدث الذي يدور حولهم في 678 Ocean Place. سيجد الضيوف أيضًا منافذ البيع بالتجزئة ، ومعرض الصور ، وصالة السيجار في الطابق 8. سيكون الردهة المفتوحة المكونة من ثلاثة طوابق مع ثريا LED رائعة مع تأثيرات متغيرة للضوء بمثابة حجر الزاوية لـ 678 Ocean Place مع فتحات لجميع الطوابق الثلاثة و سلالم زجاجية تربط المستويات.

يمتد كازينو Getaway Casino المعاصر على مساحة تزيد عن 18000 قدم مربع في الطابق السابع ، وسيوفر للضيوف فرصة تجربة حظهم في 310 من أحدث ماكينات القمار إلى جانب 26 طاولة ألعاب تتميز بوكر وبلاك جاك وروليت وكرابس. مع برنامج الكازينوهات الأكثر مكافأة في Sea Players Club ، سيكون هناك شيء للجميع ، من المبتدئين إلى الأسطوانة العالية. يقع بار 21 بجوار الكازينو ، وهو عبارة عن بار مذهل وحميم يضم لعبة فيديو بوكر وشاشات تلفزيون بلازما متعددة.

نظرًا لشعبية بار المعكرونة في Norwegian Epic وقريبًا في Norwegian Breakaway ، سيضم Norwegian Getaway بار Shanghai's Noodle Bar ، وهو أكبر بار معكرونة في البحر. سيوفر مفهوم تناول الطعام المثير هذا جميع أماكن الجلوس حول المطبخ المفتوح وسيقدم المعكرونة الصينية التقليدية والأطباق المقلية وديم سام.

ضيف آخر مفضل ، O’Sheehan’s Neighborhood Bar & amp Grill ، يعود إلى Norwegian Getaway. يقدم هذا البار والمطعم الرياضي الذي يعمل على مدار الساعة في الحي المأكولات الأمريكية الكلاسيكية المفضلة. سيحتوي على شاشة عملاقة من طابقين ، مثالية لمشاهدة الألعاب الرياضية والأفلام ، جنبًا إلى جنب مع لعبة البولينج المصغرة ، وطاولات هوكي الهواء والبلياردو والألعاب التفاعلية.

تعتبر Bliss Ultra Lounge نقطة ساخنة شهيرة على العديد من السفن النرويجية ، وقد أعيد تصميمها في Norwegian Getaway. سوف يسير الضيوف عبر مدخل النفق المضاء بمصابيح LED المؤدية إلى البار المضاء بجدران LED وقاعة رقص نابضة بالحياة حيث يمكنهم الرقص طوال الليل.

سيفور ، أحد خيارات تناول الطعام الرئيسية الثلاثة المجانية في Norwegian Getaway ، سيقدم المأكولات التقليدية مع الذوق المعاصر. على الجانب الآخر من Savor ، سيجد الضيوف Taste ، وهو مكان رئيسي مجاني آخر لتناول الطعام. سيقدم المذاق مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية لإرضاء كل الأذواق. يتميز كلا المطعمين بخطوط نظيفة وديكور معاصر راقي. يقع Mixx Bar بين Savor and Taste ، وهو المكان المثالي للتجمع قبل أو بعد العشاء ، مع لمسة عصرية للتصميم الكلاسيكي.

سيستمر مطعم Teppanyaki النرويجي المميز في إبهار الضيوف في Norwegian Getaway مع حديقة صخرية يابانية تقليدية تضم نباتات الخيزران وأشجار البونساي لتعزيز أجواء جمالية مبهجة. مع 96 مقعدًا محاطًا بـ 12 شواية مسطحة ، سيعرض طهاة تيبانياكي استخدامهم للسكاكين
المهارات أثناء طهي المطبخ الياباني على غرار المعرض. يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بمجموعة متنوعة من السوشي حسب الطلب والأطباق اليابانية في Wasabi Sushi Bar.

يتميز Le Bistro ، المطعم الفرنسي النرويجي المميز ، بأجواء داخلية أنيقة ، جنبًا إلى جنب مع فرصة لتناول الطعام على طراز الرصيف الأوروبي والتي ستطل على المحور الاجتماعي للسفينة ، 678 Ocean Place.

داخل الأتريوم ، الواقع في الطابق 6 ، سيجد الضيوف جدار فيديو من طابقين جنبًا إلى جنب مع المقهى والبار في The Atrium. سيقدم المقهى أنواع القهوة المتخصصة والمخبوزات الطازجة. سيقدم البار في The Atrium المشروبات المختلطة ، جنبًا إلى جنب مع بار النبيذ بالخدمة الذاتية. يقع مكتب الرحلات Shore Excursion Desk ومقهى الإنترنت ومعرض الفنون على مقربة من الردهة ، بالإضافة إلى غرفتي اجتماعات وغرفة بطاقات ومكتبة.

يجري بناؤها حاليًا في Meyer Werft في ألمانيا ، وسيبلغ إجمالي وزن شركة Norwegian Getaway 146600 طن وتوفر مجموعة واسعة من أماكن الإقامة. تمثل السفينة فرصة للضيف النرويجي "للابتعاد" عن روتين العمل والمدرسة والضغوط اليومية ، وإيجاد فترة راحة حقيقية في البحر تعكس الطاقة والثقافة التي تشتهر بها ميامي في جميع أنحاء العالم.

ستتميز السفينة بمزيج غني من خيارات القاعة ، بما في ذلك The Haven by Norwegian ، وتتألف من 42 جناحًا في الجزء العلوي من السفينة في جيب خاص وبطاقة مفتاح خاص و 22 جناحًا إضافيًا تقع في جميع أنحاء السفينة ، الاستوديوهات المبتكرة والمصممة و أسعار للمسافرين المنفردين مجموعة واسعة من الغرف الفاخرة المطلة على المحيط وشرفة وأجنحة صغيرة جنبًا إلى جنب مع شرفة سبا وأجنحة صغيرة وأجنحة على مقربة من المنتجع الصحي. ستبدأ السفينة الشقيقة النرويجية Getaway ، Norwegian Breakaway ، في الإبحار من ميناء منزلها على مدار العام في مدينة نيويورك في مايو 2013.


افتتح الشيف الشهير جيفري زاكاريان مطعمًا جديدًا على متن Norwegian Getaway

أعلنت شركة Norwegian Cruise Line اليوم أن الشيف الشهير ونجم Food Network جيفري زاكاريان سيقوم بإنشاء والإشراف على افتتاح مطعم المأكولات البحرية الخاص به ، Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، على متن أحدث سفينة في الخط ، Norwegian Getaway ، والتي ستبحر على مدار العام إلى شرق الكاريبي. من ميامي بداية فبراير 2014. للاحتفال بهذا الإعلان المثير ، دخلت النرويجية في شراكة مع زاكاريان في حدث خاص بمهرجان ساوث بيتش للنبيذ والأطعمة في نهاية الأسبوع الماضي يوم السبت 23 فبراير 2013 ، في فندق ساوث بيتش سوهو هاوس. في هذا الحدث ، شارك زاكاريان الإعلان مع مائة من أقرب الطهاة وأصدقائه المشهورين ، مما يدل أيضًا على الروابط القوية بين شركة Norwegian Getaway بمنزلها في ميامي. يقع مطعم جيفري زاكاريان الجديد في مركز السفينة بين ثلاثة طوابق واسعة ومليئة بالحركة تسمى 678 Ocean Place ، ويتضمن مساحات خارجية مبتكرة على طول الواجهة البحرية ، وهو منتزه على ساحل المحيط يوفر للضيوف تجربة لا مثيل لها مع اتصال فريد بالمحيط.

سيقدم مطعم Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، تجربة تناول المأكولات البحرية الفاخرة إلى Norwegian Getaway ، باستخدام جميع المكونات والتقنيات التي يستخدمها زاكاريان في منشآته البرية ، بما في ذلك عروضه التقديمية الحديثة المميزة إلى ثلاثة مواقع مميزة لتناول الطعام على متن الطائرة: Ocean Blue و Ocean Blue on The Waterfront ، وهو خيار غير رسمي لتناول الطعام يقدم المتعة والمأكولات السهلة وبار Raw الذي يقدم القشريات والنبيذ بجوار الكأس. في تطوير مفهوم Ocean Blue لأحدث سفينة نرويجية ، قام زاكاريان بتنسيق كل جانب من جوانب المطاعم ، من القوائم اللذيذة إلى الزي الرسمي والأواني الزجاجية. في رحلات الإبحار المختارة ، سيستضيف زاكاريان أيضًا لقاءات مع ضيوف نرويجيين المهربين ، جنبًا إلى جنب مع عروض الطهي الشخصية وتجارب الطهي الحميمة للمجموعات الأصغر. سيتم عرض الموقع الأول لـ Ocean Blue على متن السفينة Norwegian Breakaway ، وهي السفينة الشقيقة التابعة لشركة Norwegian Getaway ومقرها مدينة نيويورك في أبريل 2013.

قال جيفري زاكاريان: "يسعدني أن أعلن أن مفهوم Ocean Blue الذي طورناه لـ Norwegian Breakaway سيكون له أيضًا منزل على سفينتها الشقيقة ومقرها ميامي ، Norwegian Getaway". "أنا فخور جدًا بالمفهوم والقوائم والديكور لهذا المطعم وأعلم أن الضيوف الذين يبحرون إلى شرق الكاريبي من ميامي في عطلة نرويجية سيستمتعون بشكل كبير بجميع إبداعات المأكولات البحرية الخاصة بي أثناء رحلتهم البحرية."

لقد حدد ذوق وأسلوب وشغف زاكاريان & # 8217 للمأكولات الفاخرة مسيرته المهنية التي امتدت لأكثر من 25 عامًا.طاهي بارع ترأس بعض أفضل المطابخ في البلاد ، ولديه حاليًا مطعمان شهيران في مدينة نيويورك - The Lambs Club و The National one في أتلانتيك سيتي - The Water Club في Borgata وكتاب طهي شهير جدًا "Geoffrey بلدة / بلد زاكاريان: 150 وصفة للحياة حول المائدة ". انتصر زاكاريان في الموسم الرابع الأخير من Food Network & # 8217s The Next Iron Chef ، Super Chefs. يظهر بانتظام في برنامج Iron Chef America ، مما يدل على معرفة حادة بتقنيات الطهي في مسابقة الطبخ السريعة هذه. عندما لا يقاتل في ملعب المطبخ ، يظل زكريان مشغولاً بتصوير فيلم CHOPPED ، حيث يظهر كقاضٍ متكرر ، ويسلط الضوء على أطباقه المفضلة في The Best Thing I Ever Ate.

قال كيفن شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line: "جيفري هو طاهٍ مشهور عالميًا وله سيرة ذاتية رائعة في الطهي وشخص رائع بشكل عام". سيختبر ضيوفنا الذين يبحرون من ميامي في رحلة نرويجية مأكولاته ذات المستوى العالمي في ثلاثة مطاعم فريدة من نوعها. لا يمكننا أن نكون أكثر حماسًا للعمل مع جيفري وأنه يجلب خبرته في الطهي وإبداعه واهتمامه بالتفاصيل إلى سفينة أخرى من سفننا الجميلة ".

يعد Ocean Blue و Raw Bar و Ocean Blue on the Waterfront سوى ثلاثة من خيارات تناول الطعام الرائعة التي سيتم العثور عليها من بين ثلاثة طوابق واسعة ومتدفقة لتناول الطعام والبارات والترفيه والألعاب وغيرها كجزء من الواجهة البحرية ، ممر السفينة المطل على المحيط ، و 678 Ocean Place ، المحور المركزي للسفينة. تمثل هاتان المنطقتان ، المصطفتان بالمتاجر والمطاعم والحانات ، ابتكارًا رئيسيًا في تصميم السفن ، مما يوفر للضيوف تجربة لا مثيل لها مع اتصال فريد بالمحيط.

يقع The Waterfront في الطابق 8 ، وهو تجربة ثورية في الهواء الطلق تضيف بُعدًا جديدًا بالكامل إلى Freestyle Cruising المميز للخط ، من خلال تقديم عدد من الأماكن الساحلية التي تتميز بإطلالات خلابة وإحساس بالاتصال بالمحيط. محور السفينة هو 678 Ocean Place ، وهي مساحة تتدفق بشكل فريد وتتشابك وتربط بين ثلاثة طوابق من التسلية النهارية والليلية. سيكون هناك ما مجموعه 17 * مكانًا لتناول الطعام في كل من 678 Ocean Place و The Waterfront ، إلى جانب 12 * بارًا وصالات ، بما في ذلك Ocean Blue by Geoffrey Zakarian.

ستضم الواجهة البحرية ثمانية خيارات لتناول الطعام والاسترخاء في الهواء الطلق ، بما في ذلك المأكولات النرويجية المفضلة مثل مطعم ستيك هاوس لا كوتشينا شاكر من موديرنو تشوراسكاريا كانيز ، بار Malting's Beer & amp Whisky Bar وأحدث إضافة ، Ocean Blue on The Waterfront ، مع أماكن جلوس في الهواء الطلق وقائمة خاصة للوجبات الجاهزة. كما ستضم الواجهة البحرية ميزة أخرى للنرويجية - بار جيلاتي يقدم مجموعة مختارة من النكهات من الحلوى المجمدة اللذيذة. سيستمتع الضيوف بهذه الحلوى الكريمية أثناء نزهة ممتعة على طول الواجهة البحرية. سيحتوي مكان ترفيهي لم يتم الإعلان عنه بعد على مساحة خارجية.

في الطابق الثامن ، يربط 678 Ocean Place إثارة المساحات الخارجية في The Waterfront مع أماكن تناول الطعام الداخلية لمطعم La Cucina Malting من Moderno Cagney و Ocean Blue ، بما في ذلك البارات الخام والسوشي.

يحتفل مطعم La Cucina بريف توسكان وسيستمر في تقديم الأطباق الإيطالية اللذيذة من النرويج للضيوف الذين يختارون تناول العشاء إما في الهواء الطلق في الفناء الخارجي على الواجهة البحرية أو في المطعم الرئيسي أو في التراس الداخلي ، مما يمنح الضيوف الفرصة لتناول العشاء على طول المناطق الداخلية الممشى تحت الفوانيس المتلألئة والعوارض الخشبية المكشوفة والمساحات الخضراء.

Moderno Churrascaria هو مطعم لحوم نرويجي على الطراز البرازيلي. وسواء كان الضيوف يتناولون العشاء في الداخل أو في الخارج ، فسوف يتغذون من بار سلطة ضخم ، يليه مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية والمحمصة ببطء والتي يتم نحتها بجانب الطاولة بواسطة المارة. ستقدم شركة Cagney’s Steakhouse النرويجية المميزة شرائح اللحم المشوية اللذيذة وشرائح لحم الضأن المطبوخة بشكل مثالي وغيرها من شرائح اللحم المفضلة. سيستمتع الضيوف بتناول الطعام بأناقة وسط ألوان خشبية دافئة حيث يستمتعون بمشاهدة الطهاة وهم يعدون وجباتهم في المطبخ المفتوح. يقع Prime Meridian بين Cagney’s و Moderno ، وسيوفر للضيوف الفرصة لطلب كوكتيل مميز والاستمتاع بالحدث الذي يدور حولهم في 678 Ocean Place. سيجد الضيوف أيضًا منافذ البيع بالتجزئة ، ومعرض الصور ، وصالة السيجار على سطح السفينة 8. سيكون الردهة المفتوحة المكونة من ثلاثة طوابق مع ثريا LED رائعة مع تأثيرات متغيرة للضوء بمثابة حجر الزاوية لـ 678 Ocean Place مع فتحات لجميع الطوابق الثلاثة و سلالم زجاجية تربط المستويات.

يمتد كازينو Getaway Casino المعاصر على مساحة تزيد عن 18000 قدم مربع في الطابق السابع ، ويتميز بتطور أنيق تم إنشاؤه من خلال استخدام المواد الغنية وإضاءة الزينة الفاخرة والأعمال الفنية المزخرفة للغاية بما في ذلك البلاط الذهبي والتشطيبات الراقية. سيقدم كازينو Getaway للضيوف الفرصة لتجربة حظهم في 310 من أحدث ماكينات القمار إلى جانب 26 طاولة ألعاب تتميز بوكر وبلاك جاك وروليت وكرابس. مع برنامج الكازينوهات الأكثر مكافأة في Sea Players Club ، سيكون هناك شيء للجميع ، من المبتدئين إلى الأسطوانة العالية. يقع بار 21 بجوار الكازينو ، وهو عبارة عن بار مذهل وحميم يضم لعبة فيديو بوكر وشاشات تلفزيون بلازما متعددة.

نظرًا لشعبية بار المعكرونة في Norwegian Epic وقريبًا في Norwegian Breakaway ، سيضم Norwegian Getaway بار Shanghai's Noodle Bar ، وهو أكبر بار معكرونة في البحر. سيوفر مفهوم تناول الطعام المثير هذا جميع أماكن الجلوس حول المطبخ المفتوح وسيقدم المعكرونة الصينية التقليدية والأطباق المقلية وديم سام.

ضيف آخر مفضل ، O’Sheehan’s Neighborhood Bar & amp Grill ، يعود إلى Norwegian Getaway. يقدم هذا البار والمطعم الرياضي الذي يعمل على مدار الساعة في الحي المأكولات الأمريكية الكلاسيكية والأطعمة المريحة. سيحتوي على شاشة عملاقة من طابقين ، مثالية لمشاهدة الألعاب الرياضية والأفلام ، جنبًا إلى جنب مع لعبة البولينج المصغرة ، وطاولات هوكي الهواء والبلياردو والألعاب التفاعلية.

تعد Bliss Ultra Lounge نقطة ساخنة شهيرة على العديد من السفن النرويجية ، وقد أعيد تصميمها في Norwegian Getaway لتشبه نقطة ساخنة حقيقية. سيشعر الضيوف بالإثارة أثناء سيرهم عبر مدخل النفق المضاء بمصابيح LED المؤدية إلى البار المضاء وجدران LED وقاعة الرقص النابضة حيث سيرقصون طوال الليل.

سيفور ، أحد خيارات تناول الطعام الرئيسية الثلاثة المجانية في Norwegian Getaway ، سيقدم المأكولات التقليدية مع الذوق المعاصر. على الجانب الآخر من Savor ، سيجد الضيوف Taste ، وهو مكان رئيسي مجاني آخر لتناول الطعام. سيقدم المذاق مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية لإرضاء كل الأذواق. يتميز كلا المطعمين بخطوط نظيفة وديكور معاصر راقي. يقع Mixx Bar بين Savor and Taste ، وهو المكان المثالي للتجمع قبل أو بعد العشاء ، مع لمسة عصرية للتصميم الكلاسيكي.

سيستمر مطعم Teppanyaki النرويجي المميز في إبهار الضيوف في Norwegian Getaway مع حديقة صخرية يابانية تقليدية تضم نباتات الخيزران وأشجار البونساي لتعزيز أجواء جمالية مبهجة. مع 96 مقعدًا محاطًا بـ 12 شواية مسطحة ، سيعرض طهاة Teppanyaki مهاراتهم في استخدام السكاكين أثناء طهي المأكولات اليابانية على طراز المعرض. سيندهش الضيوف من قبل الطهاة البارعين بينما يستمتعون بتناول وجبة شهية.

يتميز Le Bistro ، المطعم الفرنسي النرويجي المميز ، بأجواء داخلية أنيقة ، جنبًا إلى جنب مع فرصة لتناول الطعام على طراز الرصيف الأوروبي والتي ستطل على المحور الاجتماعي للسفينة ، 678 Ocean Place. سوف يتعجب الضيوف من ثريا LED المتتالية المكونة من ثلاثة طوابق فوقهم ، جنبًا إلى جنب مع التدفق المستمر للأشخاص أثناء تناولهم الطعام على المفضلة الفرنسية الكلاسيكية.

داخل الأتريوم ، الواقع في الطابق 6 ، سيجد الضيوف جدار فيديو من طابقين جنبًا إلى جنب مع المقهى والبار في The Atrium. سيقدم المقهى أنواع القهوة المتخصصة والمخبوزات الطازجة. سيقدم البار في The Atrium المشروبات المختلطة ، جنبًا إلى جنب مع بار النبيذ بالخدمة الذاتية. يقع مكتب الرحلات Shore Excursion Desk ومقهى الإنترنت ومعرض الفنون على مقربة من الردهة ، بالإضافة إلى غرفتي اجتماعات وغرفة بطاقات ومكتبة.

يجري بناؤها حاليًا في Meyer Werft في ألمانيا ، وسيبلغ إجمالي وزن شركة Norwegian Getaway 146600 طن وستوفر مجموعة واسعة من أماكن الإقامة. تمثل السفينة فرصة للضيف النرويجي "للابتعاد" عن روتين العمل والمدرسة والضغوط اليومية ، وإيجاد فترة راحة حقيقية في البحر تعكس الطاقة والثقافة التي تشتهر بها ميامي في جميع أنحاء العالم.

ستتميز السفينة أيضًا بمزيج غني من خيارات القاعة ، بما في ذلك The Haven by Norwegian ، التي تتألف من 42 جناحًا في الجزء العلوي من السفينة في جيب خاص وبطاقة مفتاح خاص و 22 جناحًا إضافيًا تقع في جميع أنحاء السفينة ، الاستوديوهات المبتكرة ، المصممة وبأسعار للمسافرين المنفردين ، تتوفر مجموعة كبيرة من الغرف الفاخرة المطلة على المحيط وشرفة وأجنحة صغيرة جنبًا إلى جنب مع شرفة سبا وأجنحة صغيرة وأجنحة على مقربة من المنتجع الصحي. ستبدأ السفينة الشقيقة النرويجية Getaway ، Norwegian Breakaway ، في الإبحار من ميناء منزلها على مدار العام في مدينة نيويورك في مايو 2013.


تكشف خطوط الرحلات البحرية النرويجية عن خيارات طعام جديدة و # 038 خيارات ترفيهية للنرويجية المنفصلة

أحاسيس العشاء
أشرك الخط الشيف الشهير ونجم شبكة الغذاء جيفري زاكاريان لإنشاء مفهوم المأكولات البحرية والإشراف عليه لافتتاح مايو 2013 على متن السفينة. يُنظر إلى المطعم ، Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، على أنه تجربة فاخرة لتناول المأكولات البحرية ، باستخدام جميع المكونات والتقنيات التي سيستخدمها زاكاريان في مؤسسة على الأرض. بالإضافة إلى غرفة الطعام التي ستركز على العروض التقديمية العصرية الأنيقة ، سيحتوي زاكاريان على The Raw Bar ، وهو بار مجاور يسلط الضوء على القشريات والنبيذ بجانب الزجاج و Ocean Blue في The Waterfront ، وهو خيار غير رسمي لتناول الطعام يقدم متعة وأجرة سهلة. مع التركيز على التفاصيل ، سينظم زكريان ليس فقط القوائم ، ولكن كل جانب من جوانب مناطق تناول الطعام الخاصة به ، من الزي الرسمي إلى الأواني الزجاجية. في رحلات إبحار محددة ، سيستضيف زاكاريان أيضًا اجتماعات اللقاءات والترحيب النرويجية الانفصاليةالضيوف ، إلى جانب عروض الطهي الشخصية وتجارب الطهي الحميمة للمجموعات الأصغر.

"إنه احتمال مثير بشكل لا يصدق لإنشاء مفهوم لمثل هذه السفينة الرائدة. قال جيفري زاكاريان: "أشعر بالحنين في قلبي ، لذا فإن التفكير في صنع تجربة حديثة تتماشى مع عصر السفر بالباخرة أمر رائع للغاية". "أنا أخطط وأعد وأقوم بالتوظيف لهذا المطعم كما لو كنت أفتتح على الأرض ، وبالفعل ، لقد شعرت بالتواضع والإلهام من الرؤية النرويجية لرفع مستوى الضيافة في البحار."

لقد حدد ذوق وأسلوب وشغف زاكاريان & # 8217 للمأكولات الفاخرة مسيرته المهنية التي امتدت لأكثر من 25 عامًا. طاهي بارع أشرف على بعض أفضل المطابخ في البلاد ، ولديه حاليًا مطعمان شهيران في مدينة نيويورك - The Lambs Club و The National one في أتلانتيك سيتي - The Water Club في Borgata وكتاب طهي نال استحسانًا كبيرًا "Geoffrey بلدة / بلد زاكاريان: 150 وصفة للحياة حول المائدة ". انتصر زاكاريان في الموسم الرابع الأخير من Food Network & # 8217s The Next Iron Chef ، Super Chefs. يظهر بانتظام في برنامج Iron Chef America ، مما يدل على معرفة حادة بتقنيات الطهي في مسابقة الطبخ السريعة هذه. عندما لا يقاتل في ملعب المطبخ ، يظل زكريان مشغولاً بتصوير فيلم CHOPPED ، حيث يظهر كقاضٍ متكرر ، ويسلط الضوء على أطباقه المفضلة في The Best Thing I Ever Ate.

قال كيفين شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line: "إن جيفري زاكاريان هو طاهٍ شهير وحاز على استحسان النقاد وله جذور عميقة في مدينة نيويورك بعد أن بدأ حياته المهنية في Le Cirque ونادي 21 الأسطوري". "العمل مع جيفري يشبه الفوز في يانصيب الطهي. في هذه الحالة ، لا نفوز فقط بشكل كبير ، ولكن أيضًا يفعل ضيوفنا النرويجية الانفصالية الذي سيحظى بتجربة مأكولاته ذات المستوى العالمي في ثلاثة مطاعم على متن السفينة. لا يمكننا أن نكون أكثر حماسًا لوجود جيفري معنا وإضافة عنصر جديد من نيويورك إلى Norwegian Breakaway. "

سوبر ستار إنترتينمنت
واصلت شركة Norwegian Cruise Line إرثها المتمثل في ابتكار وسائل الترفيه على متن السفن السياحية حيث أعلنت أن الموسيقى الموسيقية ROCK OF AGES المرشحة خمس مرات لجائزة توني ستعرض في النرويجية الانفصالية، إلى جانب عرضين إضافيين في برودواي: إحساس الرقص BURN THE FLOOR و CIRQUE DREAMS و DINNER JUNGLE FANTASY. قدم الخط أيضًا جميع الأعمال والأماكن الترفيهية المتنوعة والمثيرة التي ستظهر لأول مرة على متن السفينة ، بما في ذلك فرقة الكوميديا ​​الشهيرة The Second City و Howl at the Moon في Headliners Comedy Club و Slam Allen في Fat Cats Jazz and Blues. النادي.

"باعتباري من سكان نيويورك مدى الحياة ، من المهم للغاية بالنسبة لي النرويجية الانفصالية تصبح سفينة نيويورك - الطريقة الوحيدة للرحلة البحرية من نيويورك عندما تصل في مايو المقبل. قال كيفن شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line ، إن هدفنا هو إحضار عناصر من نيويورك على متن السفينة حتى يشعر الضيوف باتصال حقيقي بالسفينة باعتبارها الرائد الحقيقي في نيويورك. "مع أداء ROCK OF AGES في مسرح Breakaway ، جنبًا إلى جنب مع BURN THE FLOOR و CIRQUE DREAMS و DINNER - JUNGLE FANTASY في خيمة Spiegel ، وجميع العروض الترفيهية الأخرى ، نحن حقًا نجلب برودواي إلى أعالي البحار ونقدم العيار العالي الترفيه الذي أصبح سكان نيويورك يتوقعونه ".

النرويجية الانفصالية سيضم العديد من أماكن الترفيه المصممة خصيصًا في جميع أنحاء السفينة بحيث يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة متنوعة من وسائل الترفيه كل مساء من رحلتهم البحرية مع خيارات لجذب جمهور عريض.

صخرة الأعمار
يعد ROCK OF AGES أحد أطول العروض الجارية في تاريخ برودواي ، ويقدم أفضل حفلة في برودواي. اوقات نيويورك وقد دعا العرض ، "ممتع للغاية! حول مذنب مثل الملذات! " تتميز قصة الحب الكلاسيكية لموسيقى الروك في العقد بأغانٍ تبعث على الشعور بالرضا وتغني بصوت عالٍ مثل "كل وردة لها شوكة" و "أريد أن أعرف ما هو الحب" و "ها أنا أذهب مجددًا" و "لا توقف عن الإيمان "، وأكثر من ذلك. يعد عرض برودواي الآن أيضًا أكبر حفل في هوليوود حيث تم إصدار فيلم المسرحية الموسيقية لنيو لاين سينما في 15 يونيو 2012. بالإضافة إلى كونه فيلمًا موسيقيًا ناجحًا في برودواي ، حقق ROCK OF AGES نجاحًا هائلاً في تورنتو وأستراليا لديها إنتاج يعمل في ويست إند بلندن ولديه العديد من الإنتاجات الناجحة المرخصة في آسيا. تم إنتاج فيلم ROCK OF AGES في برودواي بواسطة Michael Cohl و Jonathan Linden من S2BN Entertainment وماثيو ويفر.

احرق الأرضية
من خلال تقديم عروض في مسرح Breakaway الذي يضم 800 مقعدًا وعروضًا أكثر حميمية في The Manhattan Room ، ستبهر إحساس الرقص BURN THE FLOOR الضيوف برقصهم المعاد اختراعه. بدءًا من جميع التقاليد الرائعة والتاريخ الاجتماعي لشكل فن الرقص Ballroom ، والحفاظ عليهما ، يعد BURN THE FLOOR عرضًا رائدًا ، يعمل بمثابة بوتقة تنصهر فيها الأساليب والطاقة والإثارة لجيل اليوم من الراقصين. إنها قاعة الرقص "فائقة الشحن". أثناء العرض ، يؤدي الراقصون جميع أنماط Ballroom والأساليب اللاتينية ، بما في ذلك The Waltz و Cha Cha و Samba و Salsa و Rumba و Foxtrot و Quickstep و Mambo و Tango و Swing و Jive و Lindy Hop و Viennese Waltz و Paso دوبلي. الموسيقى انتقائية ، من كلاسيكيات Swing و Waltz إلى J-Lo و Credence Clearwater. يؤدي مطربان بالعديد من اللغات أثناء العرض ، بما في ذلك الإنجليزية والإسبانية والبرتغالية.

تم عرض العرض لأول مرة في لندن في عام 1999 وقام بجولة في الولايات المتحدة لأول مرة في عام 2000 ، بما في ذلك العروض في قاعة الموسيقى راديو سيتي. بعد القيام بجولة حول العالم ، في مجموعة متنوعة من البلدان ، بما في ذلك اليابان وسنغافورة وأستراليا ، تم عرض BURN THE FLOOR لأول مرة في برودواي في عام 2009. وكان الهدف في الأصل أن يكون عرضًا محدودًا ، وافتتح العرض لإثارة إعجاب المشاهدين في نيويورك وامتد عرضه الأصلي في يناير 2010 ، أداء 193 عرضًا. تم تنظيم BURN THE FLOOR بالفعل في أكثر من 300 مدينة حول العالم ، وهو حاليًا في خضم جولته العالمية لإنتاج برودواي مع التمور في هولندا وأستراليا وجنوب إفريقيا وسنغافورة وهونغ كونغ وكوريا واليابان ، وسيعود إلى الولايات المتحدة في وقت لاحق من هذا العام قبل الانضمام النرويجية الانفصالية في عام 2013.

CIRQUE DREAMS and DINNER - JUNGLE FANTASY IN THE SPIEGEL TENT
بعد النجاح الكبير الذي حققته لعبة CIRQUE DREAMS and DINNER الثوريةملحمة نرويجية، سيقدم المنتج / المخرج الشهير نيل غولدبرغ مقتبسًا من عرض برودواي CIRQUE DREAMS JUNGLE FANTASY الذي يعرض أفضل الإنتاجين المشهود لهم بالنقد. سيُطلق على العرض الجديد عنوان CIRQUE DREAMS and DINNER - JUNGLE FANTASY وسيتم تقديمه في خيمة Spiegel الخاصة بالسفينة.

أعلن "أعظم مشهد سيرك شرق فيغاس" من قبل مجلة نيويورك، ظهر CIRQUE DREAMS JUNGLE FANTASY لأول مرة في مسرح برودواي في عام 2008 وهو ، حتى الآن ، العرض الأول والوحيد من نوعه الذي يتم تقديمه في برودواي. حصل العرض على جائزة American Theatre Wing ، وترشيح أفضل تصميم أزياء ولعب لأكثر من 3.5 مليون شخص في أكثر من 200 مدينة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، بالإضافة إلى الآلاف من القوات العسكرية الأمريكية وعائلاتهم في 10 دول. CIRQUE DREAMS and DINNER - JUNGLE FANTASY سيضم فريقًا دوليًا من Cirque Dreamers يؤدون مآثر مذهلة بينما يجلبون الحياة إلى باليه من الفراشات والقرود المتقلبة والضفادع القافزة والسحالي المنحنية والعمود الفقري والطيور الخيالية في مغامرة غريبة ومذهلة. .

FAT CATS JAZZ and BLUES CLUB يتميز SLAM ALLEN
بعد أدائه الشهير للغاية كفرقة البيت في Jazz and Blues Club onملحمة نرويجية، سيأخذ Slam Allen من نيويورك المنصة في Fat Cats Jazz and Blues Clubالنرويجية الانفصالية. ستقدم فات كاتس عروضاً حية ليلية لموسيقى الجاز والبلوز من قبل ألين وغيره من المواهب العالمية. تخلق الأجواء الحضرية أجواء محببة كاملة مع أرائك وكراسي جلدية مريحة. ستضم Fat Cats أيضًا منطقة جلوس في الهواء الطلق في The Waterfront ، a النرويجية الانفصالية حصري ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمشروب والموسيقى الحية أثناء الشعور بنسيم المحيط الدافئ.

لأكثر من 20 عامًا ، كان Slam Allen يستمتع بالجماهير في جميع أنحاء العالم بمزيج فريد من موسيقى السول والبلوز وكان هو الفنان المفضل لدى Cruise Diva على متن الطائرة ملحمة نرويجية. على مدى السنوات الثماني الماضية ، لعب دورًا مهمًا ، كمغني رئيسي وعازف جيتار ، في فرقة جيمس كوتون الأسطورية. الموسيقى في دماء ألين & # 8217 - بدأ بدايته من والده وأعمامه الذين كانوا معروفين باسم فرقة آلن براذرز. تشغيل النرويجية الانفصالية، سيلعب Allen مجموعة واسعة من الأغاني من B.B. King و Otis Redding إلى موسيقاه الأصلية في Fat Cats Jazz and Blues Club.

المدينة الثانية والعواء عند القمر في العناوين الرئيسية
ظهر نجم كوميدي كلوب لأول مرة النرويجية الانفصالية مع الكوميديا ​​الارتجالية المضحكة The Second City ، حيث تواصل النرويجية شراكتها الحصرية مع الفرقة الشهيرة. لأكثر من 50 عامًا ، صقل The Second City مهارات الأساطير الكوميدية مثل Bill Murray و Chris Farley و Julia Louis-Dreyfus و Gilda Radner و John Belushi و Tina Fey و Steve Carell و Jason Sudeikis. الفرقة على متن النرويجية الانفصالية سيقدم عرضًا كوميديًا مخصصًا خاصًا من التمثيليات الساخرة والأغاني المرحة والارتجال المبتكر. يرتكز تصميم المكان على شكل صالة عرض مع مسرح صغير مرتفع وأرضيات خرسانية وجدران من الطوب مع بار كامل.

أعظم عرض بيانو لمبارزة موسيقى الروك أند رول في العالم ، Howl at the Moon ، والذي تلقى آراء حماسية حوله ملحمة نرويجية، سيتم عرضه أيضًا في العناوين الرئيسية على متن الطائرة النرويجية الانفصالية. تتميز هذه التجربة الترفيهية الشاملة بعازفي البيانو الموهوبين الذين لا يقتصرون على الترفيه عن الضيوف بل يجعلون الضيوف جزءًا من العرض. تتمحور المتعة حول بيانو بيانو صغيرين وعرض كامل لموسيقى الروك مع عزف فنانو Howl's Entertainment أفضل موسيقى من موسيقى الروك في السبعينيات إلى موسيقى الهيب هوب لمدة أربع ساعات لكل عرض. تشجع Howl at the Moon ، مع مواقع متعددة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، الناس على توجيه نجم الروك الداخلي ، لذلك يجب على الضيوف الاستعداد للتصفيق والغناء والرقص والعواء.

حاليا قيد الإنشاء في ماير ويرفت في ألمانيا ، 4000 راكب النرويجية الانفصالية ستصل إلى ميناءها الرئيسي على مدار العام في مدينة نيويورك في أوائل مايو 2013. ستبدأ السفينة رحلاتها البحرية الأسبوعية لمدة 7 أيام في الصيف إلى برمودا يوم الأحد 12 مايو 2013. من أكتوبر 2013 حتى أبريل 2014 ، ستقدم السفينة رحلات من قلب مانهاتن إلى جزر الباهاما وفلوريدا وجنوب البحر الكاريبي. النرويجية الانفصالية ستكون أكبر سفينة على الإطلاق تصل إلى الميناء الرئيسي في مدينة نيويورك وستشرع في رحلات بحرية أسبوعية من محطة مانهاتن للرحلات البحرية. ستجلب مكالمات السفن ما يقدر بـ 140،000 مسافر إضافي إلى مدينة نيويورك على مدار عامين ، مما ينتج عنه إنفاق مباشر إضافي يقدر بـ 35 مليون دولار في المدينة.

حتى الآن ، كشفت الشركة عن التصميم الرائد للسفينة ، بما في ذلك The Waterfront و 678 Ocean Place ، وهي مجموعة واسعة من الأماكن الداخلية والخارجية على ثلاثة طوابق ديناميكية ستخلق مجمعًا جديدًا بالكامل في البحر يعزز اتصال الضيوف بالمحيط. الطوابق العلوية من النرويجية الانفصالية سيضم أول أكوا بارك في البحر مع خمس منزلقات مائية كاملة الحجم ، بما في ذلك منزلقات توأم من السقوط الحر ، والأول على الإطلاق في البحر ، ومجمع رياضي من ثلاثة طوابق يضم أكبر ملعب للحبال في البحر ، وملعب غولف مصغر من تسعة حفر بالطبع ، ملعب كرة السلة ، جدار تسلق الصخور ، وأكثر من ذلك. ستتميز السفينة أيضًا بمزيج غني من خيارات القاعة بما في ذلك The Haven by Norwegian ، وتتألف من 42 جناحًا في الجزء العلوي من السفينة و 18 جناحًا إضافيًا تقع في جميع أنحاء السفينة ، وهي استوديوهات مبتكرة ، تم تصميمها وسعرها للمسافرين الفرديين. غرف فاخرة مطلة على المحيط وشرفة وأجنحة صغيرة مع شرفة سبا وأجنحة صغيرة وأجنحة على مقربة من السبا.

لمزيد من المعلومات حول الميزات الرائعة وأماكن الإقامة في النرويجية الانفصالية، قم بزيارة Norwegian Cruise Line’s النرويجية الانفصالية الموقع الصغير


سوف يتصدر الشيف الحديدي جيفري زاكاريان عناوين عدة رحلات بحرية نرويجية منفصلة - وصفات

أعلنت شركة Norwegian Cruise Line اليوم أن الشيف الشهير ونجم Food Network جيفري زاكاريان سيُنشئ ويشرف على افتتاح مطعم المأكولات البحرية الخاص به ، Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، على متن أحدث سفينة في الخط ، Norwegian Getaway ، والتي ستبحر على مدار العام إلى شرق الكاريبي. من ميامي بداية فبراير 2014. للاحتفال بهذا الإعلان المثير ، دخلت النرويجية في شراكة مع زاكاريان لتناول غداء حصري يوم السبت ، 23 فبراير 2013 ، في Soho Beach House في ساوث بيتش ، خلال مهرجان South Beach Wine & Food في ميامي ، مما يدل أيضًا على المهرب النرويجي علاقات قوية مع منزلها في ميامي. يقع مطعم جيفري زاكاريان الجديد في محور السفينة بين ثلاثة طوابق واسعة ومليئة بالإثارة تسمى 678 Ocean Place ، ويتضمن مساحات خارجية مبتكرة على طول الواجهة البحرية ، كورنيش السفينة المطل على المحيط ، مما يوفر للضيوف تجربة لا مثيل لها مع اتصال فريد بالمحيط.

سيقدم المطعم ، Ocean Blue by Geoffrey Zakarian ، تجربة تناول المأكولات البحرية الفاخرة إلى Norwegian Getaway ، باستخدام جميع المكونات والتقنيات التي يستخدمها زاكاريان في مؤسساته البرية إلى ثلاثة مواقع مميزة لتناول الطعام على متن الطائرة: Ocean Blue و Ocean Blue on يأخذ The Waterfront ، Zakarian's كوخًا من المحار الخشبي ، و The Raw Bar ، ويقدم القشريات والنبيذ بالزجاج. في تطوير مفهوم Ocean Blue لأحدث سفينة نرويجية ، يقوم زاكاريان بتنسيق كل جانب من جوانب المطاعم ، من القوائم إلى الزي الرسمي والأواني الزجاجية. في رحلات الإبحار المختارة ، سيستضيف زاكاريان أيضًا لقاءات مع ضيوف نرويجيين المهربين ، جنبًا إلى جنب مع عروض الطهي الشخصية وتجارب الطهي الحميمة للمجموعات الأصغر. سيتم عرض الموقع الأول لـ Ocean Blue على متن السفينة Norwegian Breakaway ، وهي السفينة الشقيقة النرويجية Getaway ومقرها مدينة نيويورك في أبريل 2013.

قال جيفري زاكاريان: "يسعدني أن أعلن أن مفهوم Ocean Blue الذي طورناه لشركة Norwegian Breakaway سيكون له أيضًا منزل على سفينتها الشقيقة ومقرها ميامي ، Norwegian Getaway". "أنا فخور جدًا بالمفهوم والقوائم والديكور لهذا المطعم وأنا متحمس لتقديم إحساسي بالضيافة للضيوف الذين يسافرون إلى شرق الكاريبي من ميامي في عطلة نرويجية."

لقد حدد ذوق زاكاريان وأسلوبه وشغفه بالمأكولات الفاخرة مسيرته المهنية التي امتدت لأكثر من 25 عامًا. طاهي بارع أشرف على بعض أفضل المطابخ في البلاد ، ولديه حاليًا مطعمان شهيران في مدينة نيويورك - The Lambs Club و The National one في أتلانتيك سيتي - The Water Club في Borgata وكتاب طبخ نال استحسانًا كبيرًا "Geoffrey Zakarian's Town / الدولة: 150 وصفة للحياة حول المائدة ". انتصر زاكاريان في الموسم الرابع الأخير من برنامج The Next Iron Chef ، Super Chefs التابع لشبكة Food Network. يظهر بانتظام في برنامج Iron Chef America ، مما يدل على معرفة حادة بتقنيات الطهي في مسابقة الطبخ السريعة هذه. عندما لا يقاتل في ملعب المطبخ ، يظل زاكاريان مشغولاً بتصوير فيلم CHOPPED ، حيث يظهر كقاضٍ متكرر ويسلط الضوء على أطباقه المفضلة في The Best Thing I Ever Ate.

قال كيفن شيهان ، الرئيس التنفيذي لشركة Norwegian Cruise Line: "جيفري هو طاهٍ مشهور عالميًا وله سيرة ذاتية رائعة في الطهي وشخص رائع بشكل عام". "سيختبر ضيوفنا الذين يبحرون من ميامي في رحلة نرويجية مأكولاته ذات المستوى العالمي في ثلاثة مطاعم فريدة من نوعها. لا يمكننا أن نكون أكثر حماسًا للعمل مع جيفري وأنه ينقل خبرته في الطهي وإبداعه واهتمامه بالتفاصيل إلى مكان آخر إحدى سفننا الجميلة ".

يعد Ocean Blue و Raw Bar و Ocean Blue on the Waterfront سوى ثلاثة من خيارات تناول الطعام الرائعة التي سيتم العثور عليها من بين ثلاثة طوابق واسعة ومتدفقة لتناول الطعام والبارات والترفيه والألعاب وغيرها كجزء من الواجهة البحرية ، ممر السفينة المطل على المحيط و 678 أوشن بليس ، المحور المركزي للسفينة. تمثل هاتان المنطقتان ، المصطفتان بالمتاجر والمطاعم والحانات ، ابتكارًا رئيسيًا في تصميم السفن ، مما يوفر للضيوف تجربة لا مثيل لها مع اتصال فريد بالمحيط.

يقع The Waterfront في الطابق 8 ، وهو تجربة ثورية في الهواء الطلق تضيف بعدًا جديدًا بالكامل إلى Freestyle Cruising المميز للخط ، من خلال تقديم عدد من الأماكن الساحلية التي تتميز بإطلالات خلابة وإحساس بالاتصال بالمحيط. محور السفينة هو 678 Ocean Place ، وهي مساحة تتدفق بشكل فريد وتتشابك وتربط بين ثلاثة طوابق من التسلية النهارية والليلية. سيكون هناك ما مجموعه 17 * مكانًا لتناول الطعام في كل من 678 Ocean Place و The Waterfront ، إلى جانب 12 * بارًا وصالات ، بما في ذلك Ocean Blue by Geoffrey Zakarian.

ستضم الواجهة البحرية ثمانية خيارات لتناول الطعام والاسترخاء في الهواء الطلق ، بما في ذلك المأكولات النرويجية المفضلة مثل بار كوكتيل موديرنو تشوراسكاريا كانيز لا كوتشينا شاكر ، بار Malting's Beer & Whisky Bar وأحدث إضافة ، Ocean Blue on The Waterfront ، مع منطقة جلوس في الهواء الطلق وقائمة خاصة للوجبات الجاهزة. كما ستضم الواجهة البحرية بارًا للجيلاتي يقدم مجموعة مختارة من النكهات من الحلوى المجمدة اللذيذة. سيستمتع الضيوف بهذه الحلوى الكريمية أثناء نزهة ممتعة على طول الواجهة البحرية. سيحتوي مكان ترفيهي لم يتم الإعلان عنه بعد على مساحة خارجية.

678 أوشن بليس
في الطابق 8 ، يربط 678 Ocean Place إثارة المساحات الخارجية في The Waterfront مع أماكن تناول الطعام الداخلية لمطعم Moderno Cagney's La Cucina Malting's و Ocean Blue.

لا كوتشينا يحتفل بريف توسكان وسيستمر في تقديم الأطباق الإيطالية اللذيذة من النرويج للضيوف الذين يختارون تناول العشاء إما في الهواء الطلق في الفناء الخارجي على الواجهة البحرية أو في المطعم الرئيسي أو في خيار التراس الداخلي ، مما يتيح للضيوف فرصة تناول العشاء على طول الممشى الداخلي أسفله الفوانيس المتلألئة والعوارض الخشبية المكشوفة والمساحات الخضراء.

Moderno Churrascaria هو مطعم ستيك نرويجي على الطراز البرازيلي. وسواء كان الضيوف يتناولون العشاء في الداخل أو في الخارج ، فسوف يتغذون من بار سلطة ضخم ، يليه مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية والمحمصة ببطء والتي يتم نحتها بجانب الطاولة بواسطة المارة. مؤسسة التوقيع النرويجية Cagney's Steakhouse سيقدم شرائح اللحم المشوية النضرة ، وشرائح لحم الضأن المطبوخة بشكل مثالي وغيرها من شرائح اللحم المفضلة. سيستمتع الضيوف بتناول الطعام بأناقة وسط ألوان خشبية دافئة حيث يستمتعون بمشاهدة الطهاة وهم يعدون وجباتهم في المطبخ المفتوح. يقع بين Cagney's و Moderno ، رئيس ميريديان سيوفر للضيوف الفرصة لطلب كوكتيل مميز والاستمتاع بالحدث الذي يدور حولهم في 678 Ocean Place. سيجد الضيوف أيضًا منافذ البيع بالتجزئة ، ومعرض الصور ، وصالة السيجار في الطابق 8. سيكون الردهة المفتوحة المكونة من ثلاثة طوابق مع ثريا LED رائعة مع تأثيرات متغيرة للضوء بمثابة حجر الزاوية لـ 678 Ocean Place مع فتحات لجميع الطوابق الثلاثة و سلالم زجاجية تربط المستويات.

تمتد على مساحة تزيد عن 18000 قدم مربع في الطابق 7 ، المعاصر كازينو المهرب سوف يتمتع بالتطور الأنيق الذي تم إنشاؤه من خلال استخدام المواد الغنية وإضاءة الزينة الفاخرة والأعمال الفنية المزخرفة للغاية بما في ذلك البلاط الذهبي والتشطيبات الراقية. سيقدم كازينو Getaway للضيوف الفرصة لتجربة حظهم في 310 من أحدث ماكينات القمار إلى جانب 26 طاولة ألعاب تتميز بوكر وبلاك جاك وروليت وكرابس. مع برنامج الكازينوهات الأكثر مكافأة في Sea Players Club ، سيكون هناك شيء للجميع ، من المبتدئين إلى الأسطوانة العالية. شريط 21يقع بجوار الكازينو ، وهو بار مذهل وحميم يضم لعبة فيديو بوكر وشاشات تلفزيون بلازما متعددة.

نظرًا لشعبية شريط المعكرونة في Norwegian Epic وقريبًا في Norwegian Breakaway ، سيتم عرض Norwegian Getaway بار المعكرونة في شنغهاي، أكبر بار معكرونة في البحر. سيوفر مفهوم تناول الطعام المثير هذا جميع أماكن الجلوس حول المطبخ المفتوح وسيقدم المعكرونة الصينية التقليدية والأطباق المقلية وديم سام.

ضيف مفضل آخر ، O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill، يعود على Norwegian Getaway. يقدم هذا البار والمطعم الرياضي الذي يعمل على مدار الساعة في الحي المأكولات الأمريكية الكلاسيكية والأطعمة المريحة. سيحتوي على شاشة عملاقة من طابقين ، مثالية لمشاهدة الألعاب الرياضية والأفلام ، جنبًا إلى جنب مع لعبة البولينج المصغرة ، وطاولات هوكي الهواء والبلياردو والألعاب التفاعلية.

نقطة ساخنة شهيرة على العديد من السفن النرويجية ، بليس الترا لاونج تمت إعادة تصميمه في Norwegian Getaway ليشبه نقطة فعالة حقيقية. سيشعر الضيوف بالإثارة أثناء سيرهم عبر مدخل النفق المضاء بمصابيح LED المؤدية إلى البار المضاء وجدران LED وقاعة الرقص النابضة حيث سيرقصون طوال الليل.

تذوق، أحد خيارات تناول الطعام الرئيسية الثلاثة المجانية في Norwegian Getaway ، سيقدم المأكولات التقليدية مع الذوق المعاصر. على الجانب الآخر من Savor ، حيث سيجد الضيوف المذاق، مكان رئيسي مجاني آخر لتناول الطعام. سيقدم المذاق مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية لإرضاء كل الأذواق. يتميز كلا المطعمين بخطوط نظيفة وديكور معاصر راقي. يقع بين الذوق والمذاق شريط ميكس، المكان المثالي للتجمع قبل أو بعد العشاء ، مع لمسة عصرية للتصميم الكلاسيكي.

توقيع النرويجي تيبانياكي سيستمر المطعم في إبهار الضيوف في Norwegian Getaway مع حديقة صخرية يابانية تقليدية تتميز بنباتات الخيزران وأشجار البونساي لتعزيز أجواء جمالية مبهجة. مع 96 مقعدًا محاطًا بـ 12 شواية مسطحة ، سيعرض طهاة Teppanyaki مهاراتهم في استخدام السكاكين أثناء طهي المأكولات اليابانية على طراز المعرض. سيندهش الضيوف من قبل الطهاة البارعين بينما يستمتعون بتناول وجبة شهية. يمكن للضيوف الاستمتاع أيضًا بمجموعة متنوعة من أطباق السوشي الانتقائية والأطباق اليابانية في وسابي سوشي بار.

لو بيسترو، المطعم الفرنسي النرويجي المميز ، سيحتوي على أجواء داخلية أنيقة ، جنبًا إلى جنب مع فرصة لتناول الطعام على طراز الرصيف الأوروبي والتي ستطل على المحور الاجتماعي للسفينة ، 678 Ocean Place. سوف يتعجب الضيوف من ثريا LED المتتالية المكونة من ثلاثة طوابق فوقهم ، جنبًا إلى جنب مع التدفق المستمر للأشخاص أثناء تناولهم الطعام على المفضلة الفرنسية الكلاسيكية.

داخل الأتريوم ، الواقع في الطابق 6 ، سيجد الضيوف جدار فيديو من طابقين جنبًا إلى جنب مع مقهى وبار في أتريوم. سيقدم المقهى أنواع القهوة المتخصصة والمخبوزات الطازجة. سيقدم البار في The Atrium المشروبات المختلطة ، جنبًا إلى جنب مع بار النبيذ بالخدمة الذاتية. يقع مكتب الرحلات Shore Excursion Desk ومقهى الإنترنت ومعرض الفنون على مقربة من الردهة ، بالإضافة إلى غرفتي اجتماعات وغرفة بطاقات ومكتبة.

يجري بناؤها حاليًا في Meyer Werft في ألمانيا ، وسيبلغ إجمالي وزن شركة Norwegian Getaway 146600 طن وستوفر مجموعة واسعة من أماكن الإقامة. تمثل السفينة فرصة للضيف النرويجي "للابتعاد" عن روتين العمل والمدرسة والضغوط اليومية ، وإيجاد فترة راحة حقيقية في البحر تعكس الطاقة والثقافة التي تشتهر بها ميامي في جميع أنحاء العالم.

ستتميز السفينة أيضًا بمزيج غني من خيارات القاعة ، بما في ذلك The Haven by Norwegian ، التي تتألف من 42 جناحًا في الجزء العلوي من السفينة في جيب خاص وبطاقة مفتاح خاص و 22 جناحًا إضافيًا تقع في جميع أنحاء السفينة ، الاستوديوهات المبتكرة ، المصممة وبأسعار للمسافرين المنفردين ، تتوفر مجموعة واسعة من الغرف الفاخرة المطلة على المحيط وشرفة وأجنحة صغيرة جنبًا إلى جنب مع شرفة سبا وأجنحة صغيرة وأجنحة على مقربة من المنتجع الصحي. ستبدأ السفينة الشقيقة النرويجية Getaway ، Norwegian Breakaway ، الإبحار من ميناء منزلها على مدار العام في مدينة نيويورك في مايو 2013.

ستبحر شركة Norwegian Getaway رحلات بحرية لمدة سبعة أيام من ميامي إلى شرق البحر الكاريبي بدءًا من 1 فبراير 2014 ، مع موانئ الاتصال بما في ذلك Philipsburg و St. يمكن العثور على معلومات حول أماكن الإقامة ومسار الرحلة في Norwegian Getaway على الموقع www.getaway.ncl.com. لحجز رحلة بحرية على Norwegian Getaway ، اتصل بمهني السفر أو اتصل بالنرويجي على الرقم 00800 0310 21 21 أو قم بزيارة www.ncl.com. علق على إعلان اليوم على صفحة فيسبوك النرويجية على www.ncl.com/facebook.

حول النرويجية كروز لاين
Norwegian Cruise Line هو المبتكر في مجال الرحلات البحرية مع تاريخ يمتد لـ 46 عامًا في كسر حدود الرحلات البحرية التقليدية ، وعلى الأخص مع تقديم Freestyle Cruising الذي أحدث ثورة في الصناعة من خلال منح الضيوف مزيدًا من الحرية والمرونة. واليوم ، تدعو النرويجية الضيوف إلى "رحلة بحرية مثل النرويجية" على واحدة من 11 سفينة بحرية مصممة خصيصًا لهذا الغرض ، مما يوفر للضيوف فرصة الاستمتاع بعطلة بحرية مريحة على بعض أحدث السفن وأكثرها حداثة في البحر. في الآونة الأخيرة ، تم تسمية الخط "خط الرحلات البحرية الرائد في أوروبا" من قبل جوائز السفر العالمية للعام الخامس على التوالي.

تم إطلاق أكبر سفينة بحرية نرويجية وأكثرها ابتكارًا ، ملحمة النرويجية ، لأول مرة في يونيو 2010 وحصلت على لقب "أفضل سفينة سياحية عامة" من قبل قراء Travel Weekly لعامين متتاليين و "أفضل سفينة لأيام البحر" من قبل Cruise Critic . Norwegian Cruise Line هو خط الرحلات البحرية الرسمي لمجموعة Blue Man Group ، والذي يظهر لأول مرة في البحر على Norwegian Epic ، بالإضافة إلى خط الرحلات البحرية الرسمي لـ Legends in Concert و The Second City® و Howl at the Moon Dueling Pianos و Nickelodeon ، العلامة التجارية الأولى في مجال الترفيه للأطفال. كما تم عرض Cirque Dreams ™ & Dinner على متن Norwegian Epic كأول عرض من نوعه في البحر تحت قمة كبيرة.

تمتلك الشركة سفينتين تتسعان لـ 4000 راكب ، وهما Norwegian Breakaway و Norwegian Getaway ، قيد الإنشاء للتسليم في أبريل 2013 ويناير 2014 ، جنبًا إلى جنب مع سفينة أكبر "Breakaway Plus" للتسليم في خريف 2015. المعروفة باسم سفينة نيويورك ، النرويجية Breakaway سوف أن تكون أكبر سفينة يتم نقلها إلى الوطن على مدار العام في المدينة ، حيث تبحر إلى برمودا في الصيف الذي يبدأ في 12 مايو 2013. وتشمل ميزات شركة Norwegian Breakaway فن الهيكل للفنان الأسطوري بيتر ماكس ومطعم المأكولات البحرية Ocean Blue الذي صممه الطاهي الحديدي الشهير في نيويورك جيفري زاكاريان ، مخبز من Buddy Valastro ، نجم سلسلة TLC "Cake Boss" ، ودروس اللياقة البدنية وعرض استعادي من عرّابات السفينة الشهيرة Rockettes®.تتضمن قائمة العروض الترفيهية ثلاثة عروض برودواي: Rock of Ages و Burn the Floor و Cirque Dreams ™ & Dinner: Jungle Fantasy. ستبحر السفينة الشقيقة Norwegian Getaway ، وهي أكبر سفينة يتم نقلها إلى الوطن على مدار العام في ميامي ، في رحلات شرق الكاريبي التي تبدأ في فبراير 2014. الإبحار لكلتا السفينتين معروض للبيع الآن.


هواة السيجار

إنها ساعة غداء دافئة خلال أيام الأسبوع ، حيث ينهي الشيف وصاحب المطعم جيفري زاكاريان وجبته. يرتدي ناتلي معطفًا رياضيًا وسراويل جينز سوداء ، ويجلس على طاولة زاوية بالقرب من باب غرفة الطعام المجهزة بذوق رفيع في Lambs Club في وسط مانهاتن ، أحد المطعمين اللذين يديرهما في نيويورك.

كان الطعام رائعًا: لذيذ ، مبدع ، مزخرف - كل طبق يتصدر الأخير. ولكن بينما يحتسي القهوة ويومئ برأسه ويحيي الزبائن المألوفين في طريقهم للخروج ، يهتم زاكاريان أكثر بالحديث عن تجربة تناول الطعام التي لم تحدث.

كما يشير ، كان طاقم الانتظار حريصًا وفعالًا - لكن ليس اقتحاميًا أو مألوفًا. لم يقدم أي منهم نفسه بمجرد تقديم الطعام ، ولم يدور أحد حوله ليراقب رضانا: "أنا أكره ذلك" ، كما يقول زكريان. وهو ما يطلقه على أحد مبادئ خدمة المائدة في مطعم جيفري زاكاريان. يقول زاكاريان باستخفاف: "ليس من المهم مطاردة الزبون". "لا يوجد سبب يجعل النادل يقول" استمتع "أو أي شيء آخر. وأنا أكره النوادل الذين يقطعون طاولة ليسألوا كيف تسير الأمور. إذا لم تكن الأمور جيدة ، ستخبره بذلك. أعتقد أن الناس في المطعم لا يريدون التعرف عليك شخصيًا. انها ليست مهمة. إذا كنت مهتمًا باسم الخادم ، فستسأل. إذا كان النادل جيدًا ، فسوف ألاحظ اسمه ".

المهم ، بالطبع ، هو بقية التجربة: الطعام ، بشكل طبيعي ، ولكن أيضًا الأجواء والخدمة ، بمعنى أن العشاء قد اختار وجهة معينة ويتلقى معاملة فردية في المقابل.

زاكاريان هو جزء من موجة من أصحاب المطاعم الذين ارتفعوا خلال جنون الطعام الذي نما إلى أبعاد هائلة منذ نشر دليل Foodie الرسمي في عام 1984. إنها موجة شملت التفريخ والنمو وإضفاء الطابع المؤسسي على شبكة الغذاء و قنوات تلفزيونية وعروض أخرى مخصصة للطبخ والمطاعم والطعام بشكل عام.

ركب زاكاريان تلك الموجة ، بصفته طاهياً ذا شهرة متزايدة ، بفضل كل من طبخه وفطنته في العمل ، ناهيك عن شخصيته الجاهزة للتلفزيون. على الرغم من أنه بدأ في المطبخ الفاخر في Le Cirque عندما كان مطعم مانهاتن في ذروته في ثمانينيات القرن الماضي ، يدرك زاكاريان أن مفهوم "الأكل الفاخر" - مع شكليات مفارش المائدة البيضاء وطاقم الانتظار المليء بالألوان - قد تلاشى إلى شيء أقل صعوبة إلى حد ما بالنسبة لمجموعة متزايدة من عشاق الطعام. يشير زاكاريان إلى ذلك على أنه "طعام أرقى" ، وهو نوع من الطعام الفاخر غير الرسمي بدرجة أقل من الجو القاسي والدورات المنظمة التي تعني "الأكل الفاخر".

يقول: "من المحتمل أن يكون تناول الطعام الفاخر قد حل محل الكثير من مطاعم الأكل الفاخر بسبب التكلفة". “هناك الكثير من المطاعم الراقية. هناك الكثير من الخيارات الآن في كل طبقة يمكنك أن تجد شيئًا لذيذًا. يمكنك الذهاب إلى حانة صغيرة متواضعة أو بار سوشي والحصول على طعام رائع.

"لقد جعل التلفزيون الناس أكثر وعيًا بالطعام ، وأدى ذلك إلى دمقرطة مؤسسات الأكل الفاخر. لا يجوز لك الذهاب إلى Per Se ، ولكن يمكنك الذهاب إلى Lambs Club. فتحت شبكة الغذاء هذا العالم. ما يفعله التلفزيون هو إظهار الطعام كصناعة مغرية. لكن لن يكون هناك تلفزيون لي إذا لم تكن هناك مطاعم. يتغذون على بعضهم البعض. وظيفتي هي التأكد من أن المطاعم تتمتع بجودة مستقرة إذا فعلت ذلك ، فأنا جيد. كامل يومي مكرس لإدارة مطاعمي. أنا في المطعم معظم الأمسيات. لا شيء يحدث لاستبعاد شيء آخر ".

إنه تآزر على قدم وساق: زيادة الوعي بالطعام الذي يؤدي إلى التلفزيون والوسائط الأخرى التي تخدم هذه الرغبة. وهذا بدوره يرفع الوعي بين الجمهور ويوجههم في اتجاه المطاعم مثل مطعم زاكاريان. يقول: "يشاهد الناس التلفاز ويفكرون ، أريد هذا الطبق ، أريد أن أجرب هذا المطعم". "يرفع المد المرتفع جميع القوارب وقد فعلت شبكة الغذاء ذلك. يجلب التلفزيون عملاء لم نرهم من قبل. هناك مستوى من التطور لم يختبره الناس من قبل ويريدون تجربته. أو ربما يريدون فقط المشاهدة. لا بأس بذلك أيضًا. كل شيء في الحياة هو طموح. لقد فتح تصورًا جديدًا تمامًا. كل ما نقوم به هو خلق التجربة.

"إنه عمل اجتماعي للغاية. إذا كنت تحب الطعام في المطاعم ، فأنت شخص اجتماعي. والآن يتم بثها في منزلك طوال اليوم. في كثير من الأحيان ، الأشخاص الذين يأتون إلى هنا بعد رؤيتي على التلفزيون ، هو أول مطعم فاخر جربوه. وهذا شرف عظيم. لا يوجد شيء أكثر حميمية من طهي الطعام وأنت تضعه في فمك ".

زاكاريان حاضر في كل مكان على شاشة التلفزيون ، سواء كان يقدم عرضًا للطهي على قناة ABC "The Chew" ، أو يشارك الأطباق المفضلة على Food Network's "The Best Thing I Ever Made" ، أو يحكم على المسابقات على Food Network's Chopped أو يقاتل طهاة آخرين ، و الساعة - على "آيرون شيف أمريكا". حصل على سترة Iron Chef الخاصة به بفوزه بجائزة The Next Iron Chef في عام 2011. يقول إيتان كيلر ، مدير "Iron Chef America": "على التلفزيون ، لا يوجد مكان لشخص يكون المكون الرئيسي في شخصيته دقيقًا" "الشيف الحديدي القادم." "النجاح على التلفاز أو أي وسيلة أخرى يعتمد على الشخصية والشخصية والأشخاص الذين يبرزون من بين الحشود. يفعل جيفري ذلك في كل منعطف. عند مشاهدته وهو يطبخ ، هناك جسدية ، وهدف ، وإحساس بالمهمة في كل ما يفعله ".

"Iron Chef America" ​​هي مسابقة طبخ مدتها ساعة ، يختار فيها الطاهي المتحدي أحد الطهاة الحديديين الحاكمين (ومن بينهم شخصيات بارزة مثل زاكاريان ، وبوبي فلاي ، وماريو باتالي ، وماساهارو موريموتو) لخوض معركة في "ملعب المطبخ ، مطبخ استوديو التلفزيون حيث تحدث كل مواجهة. يتم إعطاء كلاهما نفس "المكون السري" (والذي يمكن أن يكون أي شيء من الخوخ إلى النعناع إلى الجاموس) ، والذي يجب أن يكون محور كل طبق في وجبة مكونة من خمسة أطباق. يعمل الشيفان في الوقت الفعلي مع مساعد طاهٍ واحد فقط على إعداد وجباتهما ، والتي يتم الحكم عليها بعد ذلك من قبل لجنة من المشاهير - أي شخص من ناقد الطعام الشهير جيفري ستينجارتن إلى مصمم الأزياء إسحاق مزراحي إلى نجم كرة القدم السابق بومر إسياسون - لتحديد الفائز. زاكاريان لديه ما سيشير إليه فقط بـ "نسبة الفوز" في العرض. (لم يعطِ أرقامًا دقيقة لأن الحلقات لم تُبث بعد).

يقول زاكاريان: "إنك تطبخ خمس وجبات كاملة في ساعة ، والكاميرات تدور". "هذا صعب. الأمر يتعلق تمامًا باتخاذ القرار أثناء التنقل. عليك أن تدير وقتك بشكل جيد. لديك ساعة - لكنها أقل من ساعة لأنك تقضي عدة دقائق في البداية تتجول وتجمع المكونات وتحضر. لذا فأنت تطبخ في الواقع لمدة 25 دقيقة ". ما يجعل زاكاريان منافسًا كبيرًا - وشيفًا - هو استعداده للمجازفة في "ملعب المطبخ". على الشاشة ، لديه تركيز شبيه بالليزر ، وشعره الفضي القصير يقابله نظارات ذات إطار قرن وعينين داكنتين كثيفتين.

يقول كيلر: "لا يفعل جيفري أي شيء أبدًا في منتصف الطريق". "هناك دائمًا عنصر المخاطرة عندما يطبخ. إنه ليس متهورًا ، لكنه يتغلب على الظرف. هناك طريقة آمنة وطريقة محفوفة بالمخاطر لهذه التحديات. قد يكون اختيار تقنية تستغرق وقتًا أطول لتنفيذها أمرًا مخيفًا. يفخر جيفري بنفسه في اكتشاف كيفية جعل الأشياء تحدث في وقت معين. عندما تشاهده يطبخ ، يمكنك أن ترى كيف يعاير عندما يتذوق. يتحول ، ويزداد - وترى ذلك في عينيه. ما يفعله هو والطهاة الحديديون الآخرون ليس فوضى - لكنها عملية غير خطية. بالنسبة للعين غير المتعلمة ، قد تترجم إلى فوضى. لكن في النهاية ، ترى هذا العمل الرائع. سواء كان ذلك على التلفزيون أو خارج الكاميرا ، لديك إحساس رائع بأنه مدفوع ليكون الأفضل ".

يقول زكريان: "عليك أن تكون جيدًا في الالتزام بصحن ، ثم ترجمة ما تريد عند تقديمه إلى القضاة". "عليك أن تكون واثقا. حتى لو كنت مخطئًا ، يجب أن تكون واثقًا من خطأك. بمجرد الانتهاء من الطهي ، سيخرج من يديك. مهمتك هي إقناع الحكام بأن طبقك هو الطبق الأفضل. وأنا مقنع جدا ". يقول زاكاريان إن المفتاح هو مساعدة القضاة على فهم ما فعلته قبل أن يأخذوا اللقمة الأولى. قد يكون ذلك صعبًا عندما يعترف القاضي ، "لم أتناول ذلك من قبل". حتى ذلك الحين ، يلاحظ زاكاريان ، هناك طرق لعمل الحكام ، كما كانوا.

يقول: "أنت لا تجعلهم يشعرون بالغباء أبدًا". "عليك أن تُظهر أنك تقدر رأيهم - أو حتى قلة معرفتهم بشيء ما. عندما تفعل ذلك ، من الصعب أن ينزل عليك أحد. هناك علم نفس لذلك. ومع ذلك ، فقد طهيت طعامًا رائعًا لم يحصل عليه الحكام. مما يعني أنني فشلت في حملهم على الحكم بشكل صحيح ". يتعلق الأمر بالإقناع - ولكن أيضًا حول تقديم عرض عند تقديمك إلى الحكام: "كان علي محاربة موريموتو كضيف وتم هزيمتي" ، يتذكر زكريان. "كان الطعام لذيذًا ولكن لم تكن لدينا المسرحية التي كان يتمتع بها. تعلمت حينها أن الأمر لا يتعلق فقط بالطعام. يجب أن يكون لديك أيضًا مسرح.

"عندما يكون المكون السري شيئًا سخيفًا ، مثل حبوب الهلام ، فإنك تستخدم خيالك. العناصر الأكثر مباشرة هي الأكثر إرهاقًا. من الصعب ، على سبيل المثال ، الاختباء خلف رف من لحم الضأن. لكن لا يوجد شيء لا يمكنني طهيه ".

ومع ذلك ، يمكن لبعض المكونات السرية أن تحير العقل. أسوأ عنصر واجهه؟ "أعشاب من الفصيلة الخبازية والأخطبوط - وكان عليك وضع ذلك معًا. إنه صعب لكنك تريد هذا التحدي. ثم إنه "What the fuck؟" أنت تمزح معي.' "

ضاحكًا خافتًا ، ثم أضاف: "لا معنى لذلك بالطبع" ، مشيرًا إلى التطبيقات الواقعية الممكنة للمهارات المطلوبة ليكون طاهًا حديديًا. "نادرًا ما يحدث أن يكون لديك 10 أشخاص يأتون لتناول العشاء ولا يخبرونك إلا قبل ساعة." لكن إذا فعلوا ذلك ، فسيكون زكريان جاهزًا: "أشعر بثقة كبيرة في بساطة الطهي. إنه مثل ركوب الدراجة لي. إن طهي الطعام هو أسهل شيء حقًا. إن صنع الطعام هو قطعة من الكعكة ، بالمعنى الذي يضرب به المثل ".

في فيلم "المفروم" ، حيث يُتاح للطهاة 30 دقيقة لطهي وجبة للحكام ، باستخدام مكونات من سلة "غامضة" ، يعتبر زكريان صعبًا ولكنه عادل كقاضي. ووجد أن الطهاة الأقل خبرة يميلون إلى الوقوع في نفس الفخاخ.
"أكبر خطأ يرتكبونه؟ لا يكفي الملح والفلفل ، كما يقول. "إنهم لا يتحلون بما فيه الكفاية. الخطأ الثاني الأكثر شيوعًا هو أنهم يطبخونها بشكل غير صحيح لأنهم ليسوا على دراية بأحد المكونات ، لذلك فهم لا يعرفون كيفية التعامل معها. لكن أولاً وقبل كل شيء ، إنه قليل التوابل. لقد حصلوا على 20 دقيقة من الدخول والخروج. بعضهم يتجمد. إنها القدرة الخالصة على سحب أرنب من القبعة ".

كان زاكاريان حديث العهد بمهنة في مجال الطعام. التحق مواطنه ووستر بولاية ماساتشوستس بالجامعة باعتباره تخصصًا في الاقتصاد ، وبعد تخرجه من جامعة ماساتشوستس ، خطط للحصول على درجة الماجستير في إدارة الأعمال. يتذكر "ولكن بعد ذلك أخذت إجازة". "خطرت لي وأنا هذا الصديق فكرة الحصول على قرض دراسي والدراسة في جنوب فرنسا لدراسة الصناعة هناك. هذا هو المكان الذي وجدني فيه الطعام. في فرنسا ، إنها ثقافة عمرها 3000 عام. لقد أدهشني العرض الكامل لها. عدت من فرنسا وأخبرت والديّ أنني أريد أن أصبح طاهياً. كانوا غير متأثرين. كنت كبيرًا في السن نسبيًا عندما بدأت في الطهي — 22 ، 23 ، وهو وقت متأخر نسبيًا. "

ذهب زاكاريان إلى معهد الطهي في أمريكا ، ثم حصل على وظيفة في Le Cirque بعد تخرجه في عام 1981 ، حيث عمل لدى صاحب مطعم رئيسي Sirio Maccioni. عندما تقدم للوظيفة لأول مرة ، قيل له إنه لا توجد وظائف شاغرة - حتى عرض العمل بدون أجر. يتذكر زكريان: "لم أعمل من أجل لا شيء لمدة ستة أسابيع لأدخل الباب". "لم أكن جيدًا ولكن كان لدي بعض الكرات. كنت جيدًا في تقليد الأشياء. إذا أوضحت لي كيفية القيام بشيء ما ، يمكنني القيام به. وبالعمل على الطبق في مطعم ، فأنت تحضر نفس الطبق 60 أو 70 مرة في الليلة. بدأت أخيرًا في الحصول على أموال لأن شخصًا ما أصيب واستبدلتهم.

"كان ذلك في عام 1981 ، 1982 - ربما كان هناك أكثر من عشرين مطعمًا جديرًا بالملاحظة في نيويورك. عملت في Le Cirque لمدة خمس سنوات ، والذي كان أعظم مطعم في العالم ". كان Le Cirque ، الذي كان يبدو مركزًا لعالم مطاعم نيويورك في أوائل الثمانينيات ، قد عرّض زاكاريان لعالم من الطعام ربما كان صغيرًا جدًا على تقديره في ذلك الوقت. لقد طبخ للرؤساء وعمل بمكونات تحير عقله اليوم. يقول زاكاريان ، "كان الأمر أشبه بالقفز إلى أرض أوز في عالم الطهي للطهاة" ، ولا يزال مندهشا. "فكر في أغلى المكونات وقد حصلنا عليها بسهولة ، لأن العملاء كانوا كريم دي لا كريم. كان سيريو يشتري الطعام بالكيلو جرام ، كنا مشغولين للغاية. عملت مع أفضل المنتجات. كنت أقضي فترة ما بعد الظهيرة في تنظيف الكمأة بقيمة 50000 دولار. يعمل بعض الأشخاص طوال حياتهم ولا يستخدمون أبدًا نفس الكمية التي استخدمناها خلال أسبوع. لكنه سيشتري أكبر كمأ في إيطاليا. لم يكن لدي أي فكرة بعد ذلك عن التكلفة. ومن خلال العمل هناك ، تعلمت ما الذي يجعل المطعم علامة ".

في وقت مبكر ، كان زاكاريان يعمل في نوبات حيث كان يصنع نفس الطبق مرارًا وتكرارًا - لكن الأمر لم يكن مملًا أبدًا لأن كل طبق كان فريدًا. يقول: "لا يمكنك أبدًا صنع نفس الطبق بنفس الطريقة ، حتى في نفس الليلة". "الطعام ما زال حيًا - ويمكن للطاهي معرفة الفرق. الزبدة ليست بنفس درجة الحرارة أبدًا ، الكراث ليس بنفس القوة ، الطعم سيكون دائمًا مختلفًا. في كل مرة تفعل ذلك ، يكون الأمر أكثر دقة وأفضل قليلاً. إنه تعبير حي جدًا عن الحياة يوضح لك أنها ليست شيئًا ثابتًا ".

في خمس سنوات في Le Cirque ، ترقى زاكاريان من كونه طاهٍ معجنات سو إلى رئيس طهاة مطبخ ، ثم انتقل ليصبح طاهٍ تنفيذي في نادي 21 الأسطوري في عام 1987. وفي العام التالي ، تم تعيينه طاهٍ تنفيذي في 44 ، المطعم في فندق Royalton في مانهاتن ، والذي أصبح مكانًا رائعًا لتناول الطعام ومكانًا لتجمع الجميع من النخبة في عالم النشر إلى النجم المصمم كالفن كلاين.

ساعد زاكاريان في افتتاح العديد من المطاعم الأخرى قبل إطلاق واحد خاص به ، Town ، في عام 2001 ، يليه مطعم Country. كتاب الطبخ لعام 2006 ، بلدة / ريف جيفري زاكاريان، كان اختيار محرر في مراجعة كتاب نيويورك تايمز. اليوم ، يمتلك ويدير نادي Lambs Club (في فندق Chatwal) ، والناشونال في فندق Benjamin (كلاهما في مانهاتن) ، و Tudor House في Dream South Beach في ميامي. وهو مستشار ورئيس طهاة تنفيذي في Water Club في Borgata في أتلانتيك سيتي. ابتداءً من عام 2014 ، سيشرف على ثلاثة مطاعم على متن سفينة Breakaway التابعة لشركة Norwegian Cruise Lines: "لم أكن في رحلة بحرية من قبل. أردت أن أفتح كوخًا صغيرًا بجانب الماء. الآن سأكون على الماء ".

لقد تعلم درسه الأكثر قيمة عن كونه صاحب مطعم أثناء تشغيله 44: أن الطعام كان مهمًا ، لكن العمل كان أكثر من مجرد القدرة على الطهي. يتذكر زكريان: "كان روبرت إيزابيل منظم الحفلات في الرابعة والأربعين من عمري عندما كنت رئيس الطهاة". "كان يقيم أكبر حفلات الموضة. كان لدينا جدال كبير في عام 1989 في رويالتون. كنت قلقة للغاية لأن طعامي كان باردًا. وقال ، "لا أحد يهتم بالطعام اللعين. الأمر يتعلق بالحفلة. "وكان من الواضح جدًا أن هناك الكثير من الحقيقة فيما كان يقوله. كانوا يحتفلون بهذه اللحظة. التركيز على الطعام كان سيقطع ذلك. عدم التقليل من الطعام - ولكن الأمر يتعلق بالتوقيت. وكرم الضيافة. لقد كان المضيف البارز. عندما توقفت عن مواجهته وبدأت العمل معه ، تعلمت الكثير. لم أتمكن من القيام بأشياء الطهي التي أردت القيام بها ، لكن هذا لا يهم ".

لذلك ، بينما لا يزال زاكاريان يحب الطهي والإبداع في المطبخ ، فإنه يركز بشدة على العديد من الجوانب الأخرى لأعماله. لا يزال يرتدي المريلة عندما يكون على شاشة التلفزيون ولا يزال يعمل في مطبخه الخاص ، ولكن ، كما يقول المثل ، لديه سمكة أكبر ليقليها.

يقول: "أنا في المطبخ كل يوم ، لكنني لم أعود هناك لأقلي البصل". "أنا أكثر انخراطا في التأكد من الجودة. وظيفتي هي أن أكون قوة إيجابية وأن أتأكد من الحفاظ على الجودة ، وأن أكون مبدعًا قدر الإمكان. لكن الأمر لا يتعلق فقط بالإبداع. لا بد لي من توظيف الناس ، وإدارة الأعمال التجارية. لدي عدة مئات من الموظفين أعمل معهم كل يوم. أتحدث عن حساسيتنا ، الموسمية ، إلى أين نحن ذاهبون. أنا أصنع وأذوق.

"لا توجد ساعات محددة. أنا في الخلية وبلاك بيري طوال الوقت. أنا أفتح سبعة أيام في الأسبوع ، 24 ساعة في اليوم. أنا دائما تحت الطلب. يجب أن يكونوا قادرين على الحصول عليك. إنه عمل صعب. أنا أحبه - ولهذا السبب أفعل ذلك. لم يكن لدي أي فكرة عن ذلك عندما بدأت. اعتقدت أن الأمر كله يتعلق بكوني طاهياً. ولكن هناك الكثير الذي يتعين عليك القيام به للحفاظ على مطعم.

"أنت بحاجة إلى أن تكون رجل أعمال ولديك طعام رائع. هذا درس صعب التعلم. والآن يعود الأمر إلى درجة الاقتصاد. ذهبت للفن - لكن العمل الآن هو شيء يجب أن أركز عليه. لقد اندمجوا أخيرًا. هكذا تبدأ دائمًا: أنت في الفن. لكن الفنان يصبح تجاريًا لأنه يتعين عليك بيع فنك وكسب لقمة العيش. يتعلق الأمر بكسب لقمة العيش ".

وحول إيجاد الوقت للراحة وتدخين السيجار. خلال مسيرته في "The Next Iron Chef" ، كان ينهي كل مسابقة ثم "أخرج وأشعل سيجارًا. كل تحد ، سيكون لدينا سيجار كبير ".

يدخن زاكاريان عندما يلعب الجولف ، على الرغم من أنه نادرًا ما يكون لديه الوقت للعب 18 حفرة: "تسعة حفر أكثر عملية.أنا أفعل الكثير من التدخين في الدورة. أنا أحب الطقوس. أنا أحب النكهة. وهي تعمل على العديد من المستويات. يمكنك الاسترخاء والحصول على محادثة جيدة. هناك شيء سحري ومتحرر في ذلك.

"لقد وجدت ذوقي من خلال التجربة والخطأ. أتذكر واحدًا من Cohiba Especial ، كيف كنت رجمًا بعد الأول. كان رائعا ، هذا الرماد المثالي للغاية. دخنته حتى الكعب. أميل إلى البقاء في النطاق الصغير. سيجارتي اليومية هي Avo أو Hoyo de Monterrey. أنا أحب Partagás Serie D No. 4. إنه الحجم والقوة المناسبين. نادرا ما أشعر بخيبة أمل. إنه سيجار رائع ".

يقول زاكاريان ، على الرغم من القيود المفروضة على التدخين في مدينة نيويورك ، "نجد أماكن للتدخين. لدي شرفة في منزلي. أو سأسير في المدينة. سأضيء على الرصيف وأدخن وأنا أمشي إلى موعدي التالي. ولكن من الأفضل أن أجلس وأتحدث. أميل إلى اختيار الأماكن التي يمكنني فيها القيام بذلك.

"أنا لا أدخن كل يوم. أنا أنظر إليها على أنها امتداد للحياة التي أستمتع بقيادتها. هل هو سيء بالنسبة لك؟ أي شيء فائض سيكون. لكن يمكنك أن تكون إنسانًا حرًا وأن تختار التدخين من حين لآخر. أنا أعتني بنفسي ، وأتناول الطعام بشكل صحيح ولا أفعل أي شيء مفرط. هل يؤثر على حنك؟ لا أعتقد ذلك. هناك أشياء أخرى ستفعل ذلك أيضًا ، سواء أكان العيش في المدينة أو تناول الطعام الحار طوال الوقت. كل يوم ، أتذوق آلاف الأشياء. وأشعر بالثقة في قراراتي. وفي الحقيقة - لا يمكنك أن تكون مدخن سيجار متسلسل ".

لقد نجح مطعم زاكاريان - وقد جعلها تفشل أيضًا. هذا مجرد جزء من العمل: "معدل فشل المطاعم هو 90 بالمائة أو أكثر. يفتح الطهاة مطاعم وبعضهم لا يعمل. لكنهم ما زالوا يفتحونها. حتى أفضل الطهاة حصلوا على هذا. بعض الكتب ليست الأكثر مبيعًا. بعض الزيجات لا تنجح. في عالمي ، الضرب .500 هو فشل. الضرب .700 فقط على ما يرام. في نهاية اليوم الأمر يتعلق بالضيافة ".

استرخاء؟ التقاعد؟ هاتان الكلمتان غير موجودتين في مفردات زكاريان.

"استرخاء؟ لا أعرف تلك الدولة ". "أشعر بالرضا الشديد عندما أكون بالخارج مع أطفالي ، وأشارك شيئًا لم يروه من قبل." (لديه ابنتان ، 5 و 3 سنوات.) "عندما أنام في منتصف التدليك ، أعتقد أنني مرتاح. لكني أحب أن أكون مشغولا. لن أتقاعد أبدًا - أبدًا. لا أستطيع أن أتخيل حالة أقل إثارة للاهتمام من الوجود ".

ملذات مذنبة؟ "أنا لست مذنبا أبدا. ربما عرق السوس - عرق السوس الجيد. ونبيذ وردي. لقد توقفت عن الشعور بالذنب. إذا شعرت برغبة في تناول شيء ما ، فأنا آكله ".

عندما سئل عما سيأكله إذا أتيحت له الوجبة الأخيرة ، ضحك وقال ، "هذا سؤال مزعج. يجب أن أعود وأطلب من شخص ما يطبخ لي وهو ليس على قيد الحياة. من المحتمل أن يكون لدي عماتي يطبخون لي عشاءًا أرمنيًا. ورق عنب محشي ، فاصوليا أرمينية ، شوربة شعير. هذه هي المقبلات. أي شيء مع لحم الضأن. بالتأكيد كبة. التركية واليونانية واللبنانية وحتى إسرائيل - كلنا نقترض من نفس السلة. إنها نفس المكونات من 10 إلى 15.

"في الحياة ، كل شيء يتدهور. الانتروبيا - فكرة أن كل شيء ينهار في النهاية - هي القوة الدافعة للفيزياء. لكنك تحاول أن ترتفع. نحن جميعًا في نفس القارب - وهذا القارب ينزل. لذا استمتع بالرحلة ، وتذوق الطعام وحاول أن تضع أطفالك على متن القارب التالي الأفضل ".


لتوظيف جيفري زاكاريان قد تسأل؟

كيف يمكنني توظيف جيفري زاكاريان لحدث شركة أو حدث خيري أو غير ربحي أو مشاركة في التحدث؟ ما هي تكلفة جيفري زاكاريان مقابل المشاركة في التحدث أو الظهور في حدث أو حفلة أو مؤتمر ختامي؟ ما نوع الميزانية التي سأحتاجها لأداء جيفري زاكاريان في حدثنا؟ كيف يمكنني معرفة ما إذا كان جيفري زاكاريان متاحًا في موعد الحدث؟ كيف أتواصل مع جيفري زاكاريان؟ كيف أتواصل مع الوكيل جيفري زاكاريان & # 8217s؟

يمكننا الإجابة على جميع أسئلتك.

اتصل بمكتب الحجز الوطني لدينا على الرقم 212 521-4115 أو أرسل لنا أسئلتك عبر البريد الإلكتروني لتوظيف جيفري زاكاريان.


نيويورك & # 8211 خيارات لا نهاية لها

يبدو أن نيويورك تتناوب بين الجنون والذكاء.

من السهل اكتشاف جزء الجنون. يقوم ثمانية ملايين من السكان وأكثر من 50 مليون زائر كل عام بالازدحام وقوائم الانتظار ، والعواطف المتوترة في بعض الأحيان ومجموعة ملونة من الشخصيات التي تتراوح من ملكات السحب إلى الباسكرز إلى الباعة الجائلين غير الشرعيين. نبضات القلب لا تبطئ ابدا. البيع في Macys أو كشك تذاكر Broadway المخفض في Times Square يجذب الجماهير الصاخبة ونفاد صبرها. تتوقف شبكة العنكبوت لخطوط مترو الأنفاق أحيانًا عن العمل في عطلات نهاية الأسبوع دون إشعار الزوار. وغالبًا ما يسألك سائقو سيارات الأجرة المطلية باللون الأصفر في كل مكان عندما تبلّغهم إذا لم تذهب بعيدًا بما فيه الكفاية ، فإنهم ينطلقون بحثًا عن فريسة أكثر ثراءً.

لكن تألق المدينة يتغلب على الإحباط. تتناقض الفنادق الرخيصة حول تايمز سكوير مع أماكن الإقامة الفاخرة ذات المستوى العالمي حول ماديسون أو فيفث أفينيو. بقينا بجوار كاتدرائية القديس باتريك في قصر نيويورك ، قصر هيلمسلي سابقًا والذي كان يديره حتى عام 1992 "ملكة مين" الشهيرة ، ليونا هيلمسلي. تم بناء القصر حول قصر Villard الذي يعود تاريخه إلى ثمانينيات القرن التاسع عشر ويخضع الآن لتجديد بقيمة 140 مليون دولار ، ولا سيما غرف البرج ، ويوفر مستوى عالٍ من الخدمة وراحة أنيقة في وسط المدينة إلى جانب مناظر خلابة لأفق نيويورك. تحتوي الأجنحة التنفيذية والزاوية الفسيحة والفاخرة على حمامات من الرخام والجرانيت.

مع وجود حوالي 20000 مطعم في نيويورك ، علمنا أن المدينة تقدم مأكولات رائعة ولم نشعر بخيبة أمل. حتى الهوت دوج تكلف 1.00 دولار فقط. في ليلتنا الأولى ، أردنا مطعمًا بالقرب من مركز لينكولن (يجب أن يحصل الجميع على فرصة لمشاهدة عرض في دار الأوبرا المتروبوليتان الرائعة التي تضم 3800 مقعدًا) لذلك اخترنا بار بولود ، وحانة نبيذ وشيف ميشلان دانييل بولود. اشتهر مطعم Bar Boulud بالمأكولات الشهية وجبن الرأس الحائز على جائزة ، وكان ممتازًا. كان منحلة بشكل خاص حلوى تسمى "الإكسير" مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء والقهوة والبندق.

المطاعم الأخرى التي استمتعنا بها بشكل خاص هي Uncle Jack's Steak House (يديره مطعم Stakeout star ، Willie Degel) مع اللحم البقري القديم والمحمص بشكل جميل جنبًا إلى جنب مع كعك السلطعون في ماريلاند ، شارع 57 لتناول غداء سريع ولذيذ و Atrio ، المطعم الرئيسي في Conrad نيويورك. يقع الأخير في منطقة وسط المدينة ، بالقرب من النصب التذكاري لأحداث 11 سبتمبر ، ويوفر أماكن إقامة ممتازة لجميع الأجنحة (ولوبي مذهل) في قسم Battery Park في Lower Manhattan.

اشتهر فندق Waldorf-Astoria بالأكل الفاخر لعقود من الزمان ، ويعتبر الكثيرون أن Sunday Brunch هو الأفضل في المدينة. في Peacock Alley التاريخي (الذي يربط بين فنادق Waldorf و Astoria القديمة) يتم تقديم وجبة فطور وغداء حول اللوبي الرائع على طراز فن الآرت ديكو المليء بالخشب الداكن ومصابيح الطاولة ونباتات الأصص. لكن القطعة المركزية عبارة عن ساعة مذهبة بارتفاع ثلاثة أمتار ، وزنها طنين ، ويعلوها تمثال مصغر للحرية ، تم إحضاره من معرض شيكاغو العالمي عام 1893. أعقب كأس من الشمبانيا كمية لا نهائية على ما يبدو من سرطان البحر والكافيار والسلمون المدخن (ست طرق) ، ومنحوتات اللحوم والحلويات المبتكرة - علاج للعين والحنك. أخبرنا رئيس الطهاة مارك شندلر أن أحدث اتجاهات الطهي في نيويورك هي "البحث عن الطعام" ، والبحث عن مكونات برية محلية طازجة.

أصبحت نيويورك محطة للسفن السياحية تحظى بشعبية متزايدة ، وقد جعل خط واحد - النرويجي - أحدث سفينته تحفة فنية في مانهاتن. ستكون السفينة Norwegian Breakaway التي يبلغ وزنها 146000 طن و 4000 راكب أكبر سفينة على الإطلاق تجعل من نيويورك قاعدتها الرئيسية. تم طلاء بدنها مع تمثال الحرية الدرامي / جدارية أفق نيويورك من قبل أيقونة البوب ​​بيتر ماكس. يعكس التصميم الداخلي جرأة وحيوية Big Apple ويتضمن قاعة ضخمة حيث سيتم تقديم الإنتاج الكامل لمسرحية برودواي الموسيقية Rock of Ages. تم تصميم غرفة أخرى على شكل خيمة سيرك ، وتتميز بسيرك دو سوليه الروعة. تعتبر قاعة Radio City Music Hall الشهيرة Rockettes عرّابات هذه السفينة الجديدة وستظهر بانتظام للعروض وحتى دروس الرقص.

مثل نيويورك نفسها ، المطبخ في Norwegian Breakaway رائع ويقوده آيرون شيف ونجم شبكة الغذاء جيفري زاكاريان. ستقدم مطاعمه الأولى على الإطلاق في البحر المأكولات البحرية في Ocean Blue الراقي (وبتكلفة إضافية) بالإضافة إلى Raw Bar و Ocean Blue على الواجهة البحرية ، وهي جزء من العديد من المطاعم الفريدة في الهواء الطلق التي تصطف على سطح الكورنيش. سيكون الشيف زاكاريان على متن العديد من الرحلات البحرية بين نيويورك وبرمودا هذا الموسم.

على متن السفينة التي تكرّم مدينة نيويورك أو وسط ساحة تايمز سكوير المزدحمة ، لا يفشل زوار هذه المدينة الديناميكية أبدًا في الإعجاب بالحيوية والكفاءة والخيارات اللانهائية التي تحول الجنون الأولي إلى ذكريات سعيدة طويلة الأمد.


شاهد الفيديو: اخطر شي في سمك الهامور (شهر اكتوبر 2021).