آخر

لفائف المعكرونة بالدجاج


أحضر الماء المالح إلى شرائح اللازانيا.

عندما يغلي ، أضف ورقة واحدة في كل مرة واتركها تنضج.

يُرفع إلى طبق مدهون بالقليل من الزيت.

يقطع البصل والثوم والجزر ويقلى في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم يضاف الصدر المفروم ناعماً إلى السكين أو الروبوت.

أضيفي القليل من الماء لغلي المكونات ، ثم أضيفي معجون الطماطم.

قم بمطابقة الطعم بالملح والفلفل والأوريغانو واتركه على النار لبضع دقائق أخرى لتقليل الصلصة.

دهن مقلاة بالزيت ، ثم اسكبي القليل من عصير الطماطم وكريمة الطهي.

دهن كل ورقة من اللازانيا المسلوقة بقليل من الكريمة ، ثم ضعي حوالي ملعقة كبيرة من التركيبة ولفها بإحكام.

ضعي اللفائف في المقلاة ، ثم دهنها بالكريمة وعصير الطماطم والجبن المبشور ومكعبات الموتزاريلا.

تخبز على حرارة 200 درجة مئوية مع تهوية لمدة 10 دقائق.

يقدم ساخنا.

شهية طيبة!


لفائف المعكرونة بالدجاج - الوصفات

المكونات:

  • 1 علبة دجاج مع نودلز فروستا
  • 200 جرام جبن سويسري حار (غرويير)
  • 1 ملفوف ربيعي
  • صلصة البشاميل:
  • 400 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب
  • البقدونس للزينة

قطع ساق الملفوف وفصل الأوراق

يُغلى الماء في قدر كبير ويُضاف الملح

نضع 4 أوراق ملفوف ونغليها لمدة 10 دقائق ونرفعها ونضعها في وعاء به ماء وثلج.

قطع الجزء الصلب من أوراق الكرنب

نحضر المقلاة بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضيف نودلز الدجاج ونطهى لمدة 12 دقيقة. انها بارده.

يُحلق البقسماط ويوضع في طبق

قسّمي الحشوة والثلج إلى 4 أجزاء وقلّبيها بورق الملفوف

في مقلاة ، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب بقوة لبعض الوقت. يضاف الحليب تدريجياً ويقلب باستمرار. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة الطازجة.

ضعي أوراق الكرنب المحشو والثلج في قدر وأضيفي صلصة البشاميل.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يرش البقدونس المفروم ويقدم.

معلومات عنا

يقدم FRoSTA الكثير من الوصفات لعشاء سريع ولذيذ. سوف تجد أصابع السمك والخضروات المقلية والمنتجات شبه المصنعة والبرغر ومنتجات الدجاج. يمكنك الاختيار من بين عدة أطباق: الأسماك واللحوم والمنتجات النباتية. وفقًا لسياسة التذوق الطبيعي 100٪ ، لا نستخدم المضافات الغذائية على المنتجات المجمدة. نحن نحمي البحار والمحيطات ، لذلك تأتي أسماكنا من مشاتل حاصلة على شهادة MSC للاستدامة. فروستا. لا حيل. لا اسرار.


لفات منفوشة بالقرفة I Recipe + Video

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم لدي وصفة غير عادية لكم ، وهي عبارة عن لفائف حلوة مع القرفة المزججة بكثرة مع الكريمة الخفيفة بنكهة البرتقال. اللفائف ناعمة جدًا ومقرمشة على السطح بسبب السكر بالكراميل. لكن ما تنتشر الرائحة في بيت القرفة & # 8230mmm & # 8230 أعتقد أن كل الجيران سيشتمونه. أحثكم على طهي هذه الوصفة التي يسهل تحضيرها (أصعب جزء هو انتظار ارتفاع العجينة وتبرد اللفائف). اتمنى لك يوم جميل وشهية طيبة.

المكونات:

  • 7 غرام & # 8211 خميرة جافة
  • 350 مل - حليب (فاتر)
  • 550-600 غرام - دقيق أبيض
  • 60 غرام & # 8211 سكر
  • 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
  • 1 أو
  • 1/3 ملعقة صغيرة - ملح
  • 80 غرام - الزبدة المذابة
  • 20 غرام - زبدة مذابة (لدهن اللفائف)

لملء:

  • 50 غرام - سكر (أبيض عادي)
  • 50 غرام - سكر بني
  • 2 ملاعق صغيرة - قرفة (مطحونة)
  • 100 غرام - زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

للتزجيج:

  • 100 غرام - جبن كريمي (بدرجة حرارة الغرفة)
  • ملعقة كبيرة - زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 80 غرام - سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
  • قشر البرتقال المقشر

طريقة التحضير:

  1. ضعي الحليب الدافئ في وعاء ورشي الخميرة الجافة في الأعلى واتركيها تنتفخ وتنشط (حوالي 2-3 دقائق).
  2. ثم نضيف الحليب مع ملح الخميرة والبيض والزبدة المذابة والسكر والفانيليا ونخلط ثم نضيف 550 غرام. & # 8211 طحين. بمساعدة شوكة ، ابدأ في الخلط بعناية. عندما تبدأ العجينة في التجانس ، اترك الشوكة جانبًا واقلبها على منضدة المسحوق بنسبة 40-50 جرام. من الدقيق. اعجن العجينة لمدة 5-8 دقائق. ضع العجينة في الوعاء وقم بتغطيتها بمنشفة. ضعه في مكان دافئ لمدة ساعة و 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
  3. بعد أن ينتفخ العجين ، يُرش الدقيق على سطح العمل ويقلبه. شدها إلى شكل مستطيل (حوالي 40 سم. طول و 20-25 سم. عرض).
  4. اخلطي مكونات الحشوة جيدًا في وعاء حتى تحصل على كتلة كثيفة.
  5. وزعي الحشوة بالتساوي على كامل سطح العجين ولفي العجين بإحكام من الجانب بطول أطول ، ثم بسكين مشحذ جيدًا ، اقطعيها إلى 13-15 شريحة متساوية. نضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  6. غطي الصينية بمنشفة واتركي الشرائح تتضاعف في الحجم لمدة 30 دقيقة.
  7. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز اللفائف لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول السطح إلى اللون البني بشكل جيد. أخرجي اللفائف من الفرن واتركيها لمدة 5-10 دقائق.
  8. ضعي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة في وعاء ، وابشري مزيج قشر البرتقال حتى تمتزج جميع المكونات.
  9. قم بتزجيج كل من اللفائف الساخنة والباردة بالكريمة المحضرة مسبقًا. شهية طيبة.

اقتراحات:

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


لفائف الدجاج بالجبن

لنكن واضحين ، أنا لست من محبي البطاطا المقلية. في الواقع ، "أنا لست معجبًا" أقل من أن نقول. أنا لا أتناول المقلية (في الدهون أو الخضار أو الحيوانات المختلفة) أكثر من بضع مرات في السنة. أنا أفضل الشوي أو الخبز أو التبخير. لكن هذه القوائم (حصلت على الوصفة من والدتي) جيدة جدًا لدرجة أنني قلت إنها تستحق كسر مبدئي.

لنكن واضحين ، أنا لست من محبي البطاطا المقلية. في الواقع ، "أنا لست معجبًا" أقل من أن نقول. لا تأكل الأطعمة المقلية (دهون أو خضروات أو حيوانات مختلفة) أكثر من عدة مرات في السنة. أنا أفضل الشوي أو الخبز أو التبخير. لكن هذه اللفائف (حصلت على الوصفة من والدتي) جيدة AT & AcircT ، لأنني قلت إنهم يستحقون كسر مبدئي.

مكونات

  • 1 كغ من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل الساخن (أو الفجل الحار)
  • 5 فصوص ثوم
  • 100 غرام من حليب الغنم
  • 100 غرام جبن
  • 30 غرام جبن بارميزان
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • الزعتر وإكليل الجبل المجفف
  • ملح فلفل

قمت بتقطيع الصندوق إلى شرائح ، كما هو الحال بالنسبة لشرائح اللحم (بالطبع ، يمكنك شراء قطع جاهزة ، من محلات السوبر ماركت) وضربتها برفق ، تحت غلاف بلاستيكي. للرقائق ميزتان - في الصف الأول ، لا ينكسر اللحم وفي الصف الثاني لا يتناثر.

في وعاء ، أخفقت بيضتين جيدًا ، أما بالنسبة للعجة ، ثم حلقت الجبن وخلطتها حتى أحصل على عجينة أكثر سمكًا.

قمت بخلط الخردل مع الثوم المسحوق وإكليل الجبل المطحون والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.

دهنت شرائح الدجاج المخفوقة بطبقة رقيقة من صلصة الخردل مع البهارات.

ثم أضع ملعقة صغيرة من عجينة الجبن الممزوجة بالبيض ، والتي أنشرها في طبقة رقيقة متساوية.

دحرجت شرائح الدجاج وأمسكتها بعود أسنان حتى لا تتفتت.

ثم أعطيتهم ، على القطعة ، من خلال الدقيق ، ثم من خلال بيضة واحدة مخفوقة على شكل عجة ، ثم من خلال فتات الخبز. خبز. مثل شرائح اللحم: أضعها في القلي والزيت المثلج والجليد ، على نار عالية

إنها لذيذة جدًا وباردة جدًا ، على الرغم من القلي ، أنا متأكد من أنني سأجربها مرة أخرى :)


لفائف الدجاج مع لحم الخنزير المقدد

لا يخفى على أحد أن صدور الدجاج عبارة عن لحم قليل الدهن وباهت المذاق. نواصل شرائه رغم ذلك ، لأنه رخيص ويطهى بسرعة. هناك طرق مختلفة لتحسين طعم صدور الدجاج. توجد بالفعل بعض الأفكار على المدونة: صدر دجاج ملفوف في لحم مقدد ، في صلصة كريمة حامضة ، مع كريمة حامضة وجبن. اليوم أريكم حيلة أخرى: لفائف صدور الدجاج مع لحم الخنزير المقدد. نتيجة لذلك ، تخرج القوائم طرية ومليئة بالذوق. من المهم استخدام لحم مقدد جيد ، أفضل مدخن ، لكنه يتماشى أيضًا مع لحم نيء ، فقط عليك استخدام المزيد من التوابل.

  • 500 جرام شرائح دجاج
  • 100 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن (استخدمت هذه التشكيلة)
  • الملح والفلفل المطحون ومسحوق البصل (اختياري) أو شحم الخنزير

يتم قطع لحم الخنزير المقدد إلى عصي. تُضرب شرائح صدور الدجاج بمطرقة شنيتزل مملحة ومتبلة (أحب استخدام مسحوق البصل).

ضع قطعة من لحم الخنزير المقدد على كل شريحة من اللحم ولفها بإحكام.

توضع اللفائف في مقلاة مدهونة بقليل من شحم الخنزير. دهن بزيت الزيتون (أو شحم الخنزير) ورشي الفلفل المطحون. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم وامسك الدرج لمدة 10 دقائق أخرى. إذا كانت لديك وظيفة شواء ، فيمكنك تشغيلها في النهاية لتحمير السطح.

بعد إخراج صينية الدرفلة من الفرن ، اتركها مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

يتم تقديم لفائف الدجاج مع أي مقبلات تحبها ، في رأيي من الأفضل استخدام المخللات.

المجموع: 610 جرام ، 1290.2 سعرة حرارية ، 112.3 بروتين ، 89.8 دهون ، 0 كربوهيدرات ، 0 ألياف.

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

5 مرتكز على 10 مراجعة (ق)

لفائف الدجاج المقرمش

بعد غسل صدور الدجاج ، قم بتتبيلها بالملح والفلفل. نقطع الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر وشرائح الجبن وشرائح الكراث وشرائح الزيتون.

اخفقي البيض جيدًا مع قليل من الملح ، ثم أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على خليط كثيف القوام (مثل الكريمة). يتم خلط رقائق الذرة مع بذور السمسم.

نقطع صدور الدجاج إلى نصفين ، في الوسط ، ثم نقطع كل نصف إلى شرائح كما هو الحال بالنسبة لشرائح اللحم. لقد ضربناهم قليلاً ، وليس كثيراً حتى لا يصبحوا نحيفين للغاية. إذا كانت مبللة ، بللها بمنشفة مطبخ. على كل شريحة نضع شريحة من الجبن والفلفل والزيتون والكراث ، ثم نلفها ونلتقطها باستخدام عود أسنان. نعطيها من خلال خليط البيض والدقيق ، ثم من خلال رقائق الذرة بالسمسم. إما أن تُقلى اللفائف بالزيت الساخن على النار المناسبة حتى تتحول إلى اللون البني ، أو توضع في وعاء وتوضع في الفرن على النار المناسبة حتى تتحول إلى اللون البني.

تقدم مع البطاطس المخبوزة وصلصة الزبادي الممزوجة بالبقدونس المفروم الطازج.


لفائف المعكرونة بالدجاج - الوصفات

لا تضيعوا الوقت في البحث عن وصفة لذيذة وسهلة! سواء كانت وجبة غداء سريعة أو عشاء خاص ، فإن لفائف البروكلي الدجاج ستكون مناسبة لذوق الجميع.

المكونات:

  • 600 جرام صدر دجاج
  • 4 ملاعق صغيرة خردل
  • 400 جرام بروكلي
  • 1 فلفل أحمر
  • 150 جرام لحم مقدد
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1-2 أغصان زعتر
  • ملح فلفل.

طريقة التحضير:

1. اغسلي صدور الدجاج وجففيها بمناشف ماصة وقطعيها إلى شرائح. يخفق قليلاً ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويدهن بالخردل.

2. اغسل البروكلي وافتح باقات الزهور واطبخها لمدة ثلاث دقائق في ماء مغلي مع ملعقة صغيرة من الملح. استنزاف والسماح لتبرد. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

3. ضع قطعة من البروكلي وقطعة من الفلفل الحلو على كل شريحة من الدجاج. لفهم ولفهم في شريحة من لحم الخنزير المقدد وامسكهم بعود أسنان.

4. اقليها من جميع الجوانب بالزيت الساخن لمدة 8-10 دقائق مع غصن الزعتر. غطي المقلاة واتركيه لمدة 15 دقيقة. تقدم مع البروكلي والبطاطا المسلوقة.


Fedir3 02.12.15

وصفة الملفوف المحشو بسيطة ومتواضعة ، تعتمد على الملفوف واللحم المفروم والأرز. لذلك ، فإن لفائف الملفوف هي طبق يسمح لربات البيوت بتحقيق أي تخيلات حول مظاريف الملفوف باللحوم. واحدة من الرحلات الرائعة هي وصفة لفائف الملفوف المحشوة بالدجاج المفروم والفطر الملفوف في ملفوف دانتيل سافوي.

ابدأ بالملفوف أولًا. طريقة سهلة وسريعة وسهلة لتحضيرها للتعبئة هي إرسال الشوكات في وعاء مناسب في الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة ، مع تحديد الحد الأقصى للطاقة التي يمكن للفرن الحصول عليها. بعد هذا الإجراء ، تنفصل الأوراق بسهولة. ولكن إذا كان خيار نقع الملفوف هذا لا يوحي بالثقة ، فاستخدم الطريقة القديمة التي أثبتت جدواها. بعد تقطيع الرأس ، نضع الملفوف في ماء مغلي ومملح لمدة 2-3 دقائق.

قم بإزالة الملفوف بعناية من الأوراق. قطع عروق كثيفة.

اعتني بالملء. للقيام بذلك ، قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر. يقطع البصل. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه ، حيث سيستغرق طهيه وقتًا طويلاً ، ويكون ملفوف سافوي أكثر ليونة من الملفوف الأبيض ويمكن سلقه.

اخلطي الخضار المقطعة مع الدجاج المفروم ، اعصري فيها فص ثوم ، ملح ، أضيفي الفلفل وملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

امزج كل شيء جيدًا. حشوة لفائف الملفوف جاهزة.

ضعي اللحم المفروم في منتصف ورق الكرنب ولفيه في مظروف.

ضعي الكرنب المحشو في طبقات في وعاء يطبخون فيه (ويفضل أن يكون مناسبًا للفرن).

اصنع خيوط لفائف الملفوف على النحو التالي. أضف الكريمة الحامضة والسكر وفصوص الثوم والتوابل المفضلة لديك إلى معجون الطماطم. يُسكب في الماء ويخلط جيدًا.

نسكب صلصة الطماطم فوق لفائف الملفوف حتى يتم تغطيتها بالكامل. أضف ورق الغار وبعض بياض البيض.

ضع القدر على النار. بعد أن يغلي الملفوف ويغلي ، انقله إلى الفرن. اتركه لمدة ساعة عند درجة حرارة 160-180 درجة.

أخرج لفائف الملفوف المعطرة من الفرن وأطعم أسرتك بتحفة فنية. لكن لا تنس أن تصب الكريم على الشياطين.


فيديو: معكرونة كانيلوني باللحمه وصلصة البشاميل المميزه من الذ وأطيب انواع المعكرونه بطريقه سهله وبسيطه (شهر اكتوبر 2021).