الطائر

أجنحة في صلصة العسل الحارة


المكونات لصنع أجنحة في صلصة العسل حار

  1. أجنحة الدجاج 700 جرام
  2. عسل الحنطة السوداء - 3 ملاعق كبيرة (بدون شريحة) حسب الرغبة
  3. الخردل الساخن 1 ملعقة كبيرة
  4. الزنجبيل المطحون 1 ملعقة صغيرة
  5. الهيل 1 ملعقة صغيرة
  6. زعفران 1 ملعقة صغيرة
  7. كاري 1 ملعقة صغيرة
  8. صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة
  9. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ستيوبان ، هاون ، صينية الخبز ، شوكة ، فرن ، سكين ، ملعقة كبيرة ، زجاج ، رقائق الخبز

أجنحة الطبخ في صلصة العسل الحارة:

الخطوة 1: تحضير الصلصة.

نأخذ وعاء من الحساء ونذوب عسل الحنطة السوداء فيه3 ملاعق كبيرة بدون شريحة) على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر مع ملعقة كبيرة. ثم أضيفي الزنجبيل المطحون والكاري وصلصة الصويا والخردل الحار. خلط كل شيء جيدا مع ملعقة كبيرة. ثم نأخذ كوبًا ونسكب الزعفران فيه ، ثم نملأه بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي الدافئ ونتركه لمدة 10 دقائق. في نهاية الوقت ، صب محتويات الزجاج في ستيوب مع العسل والبهارات المذابة. الشيء التالي الذي نقوم به هو أخذ مدفع الهاون وفرك الهال ، ثم مزجه مع محتويات ستيوب ، وتخلط جيدًا. اللمسة الأخيرة هي الملح. صلصة العسل الحارة جاهزة!

الخطوة 2: خذ الأجنحة.

عند اختيار أجنحة الدجاج ، انتبه بشكل خاص إلى مظهر ورائحة المنتج. يجب ألا يتجاوز حجمها 12 سم ، ويجب أن يكون لون البشرة وردي شاحب أو مزرق قليلاً. لذلك ، خذ أجنحة الدجاج ، وشطف جيدا. لجعلها غارقة في صلصة لدينا ، يجب أن تقطع إلى نصفين.

الخطوة 3: خبز الأجنحة.

نأخذ ورقة الخبز وخطها مع رقائق الخبز. بعد ذلك ، انتشر أجنحة الدجاج (هم يجب أن تكذب مع بعضها البعض، ثم سوف يتحول الطبق إلى المزيد من العصير) ، ثم يسكب بالتساوي صلصة العسل المطبوخة. في هذه الحالة ، اتركها لمدة 15 دقيقة ، يمكنك اختراق كل جناح بشوكة بحيث تكون الصلصة في الداخل (تخترق بعناية حتى لا تتلف الرقاقة). بعد ذلك نرسل المقلاة إلى تسخين جيد ما يصل إلى 200 درجة الفرن لمدة 30 - 40 دقيقة. الطبق جاهز!

الخطوة 4: خدمة الأجنحة في صلصة العسل حار.

ننشر الأجنحة العطرية والساخنة في صلصة العسل حار على لوحات. يمكن تقديمها على الطاولة مع طبق جانبي ، مع الخضروات الطازجة ، كطبق مستقل أو ببساطة تزيين مع أي الخضر. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عند شراء أجنحة الدجاج ، يجب الانتباه إلى أن نتفها كاملة وعظامها كاملة.

- - العمر الافتراضي لأجنحة الدجاج المبرد من أربعة إلى سبعة أيام ، إذا كانت مدة صلاحية المنتج أطول ، فهذا يعني أنه تم إضافة مواد حافظة اصطناعية.

- - إذا ضغطت على سطح الجناح وتم تسويته بسرعة ، فقد خضع المنتج للتجميد.


شاهد الفيديو: سر طريقةأجنحة الدجاج بصوص البافلو الحار من مطبخي #فاطمهابوحاتي (ديسمبر 2021).