آخر

مطعم مقاطعة أورانج


معلومات مطعم مقاطعة أورانج وتقييمات المطاعم. OCChow.com هو موقع لسكان مقاطعة أورانج لمشاركة المطاعم المفضلة ومعرفة الأماكن الجديدة التي يوصي بها الآخرون. ابحث عن المطاعم التي زرتها وامنحها تصنيفًا حتى يعرف الآخرون ما إذا كان الأمر يستحق وقتهم للتحقق من ذلك. إذا كنت جديدًا في المنطقة أو إذا كنت تبحث عن توصية لمطبخ معين ، فقم بزيارة OC Chow Chat وأخبر الجميع بما تحتاجه. قم بالزيارة والمراجعة كثيرًا للمساعدة في جعل OCChow.com هو الذهاب إلى الموقع حصريًا لأطعمة مقاطعة أورانج. (في الصورة - Pan Seared Alaskan Halibut - Santa Monica Seafood ، Costa Mesa)


بصراحة ، إذا كنت & # 8217d ترغب في أن تصبح ناجحًا في الحفلة التالية التي تمت دعوتك إليها ، فقم بإعداد الساندويتش الفرنسي. أنت & # 8217ll تقابل جميع أنواع الأصدقاء الجدد بهذه الطريقة لأن كل شخص في الحفلة سيأتي إليك ، ويمنحك الأوسمة على الساندويتش الفرنسي الخاص بك ، وبعد ذلك بلا شك ، أسألك عن الوصفة. عند هذه النقطة ، لا تتردد في الحصول على كل الفضل ، أو ، ببساطة قم بتوجيههم إلى مدونتي :)

إنها وصفة سهلة التحضير. هذا كل ما تحتاجه & # 8217:

ابدأ بإذابة (وفقًا لتعليمات العبوة) ورقتين من عجين الفطير المحضر ، وإحضارهما إلى درجة حرارة الغرفة. سوقي يحمل صفائح Pepperidge Farm Puff Pastry في قسم الفريزر. تحتوي كل عبوة على ورقتين من المعجنات ، الكمية المناسبة لهذه الوصفة.

يجب أن يتم لف كل ورقة لتلائم صينية 12 & # 8243 × 17 & # 8243. للقيام بذلك الغبار سطح عملك بخفة بالدقيق.

افرد ورقة واحدة من المعجنات ، وضعها فوق السطح المطحون بالدقيق ، ثم رش المعجنات ومسمار العجين بمزيد من الدقيق. احرص على عدم استخدام الكثير من الدقيق وإلا سوف يجفف المعجنات ويعطيها مظهرًا باهتًا.

الآن ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت.

رش المقلاة الخاصة بك بسخاء برذاذ الطهي ، ثم تحقق مما إذا كنت قد دحرجت المعجنات بشكل كافٍ لتناسب المقلاة الخاصة بك ، مما يسمح بالقليل من الزائدة أيضًا.

بعد ذلك ، نضع المقلاة جانباً ونطوي العجينة إلى نصفين.

بعد ذلك ، حركي العجينة المطوية برفق على نصف صينية مدهونة بالزيت ،

افردي عجينة المعجنات بحيث تغطي سطح المقلاة بالكامل وتسمح للعجين الزائد بالثني على الجوانب الأربعة.

بعد ذلك ، تحتاج & # 8217ll إلى جرة من خردل الأرض الخشن. أنا أفضل وأوصي بشدة ، غراي بوبون كونتري ديجون. مهما فعلت ، من فضلك لا تستخدم الخردل الأصفر الكلاسيكي ، لقد فازت للتو & # 8217t تكون هي نفسها.

غطي قاع عجينة المعجنات بغطاء نحيف طبقة من الخردل. سيستهلك هذا حوالي 2 / 3s من 8 أوقية. جرة من الخردل.

الشيء التالي الذي تحتاجه & # 8217ll هو حوالي نصف رطل من شرائح رقيقة جنوى سلامي ورق.قم بشراء هذا من قسم Deli في السوبر ماركت الخاص بك واطلب منهم تقطيعه إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان دون تمزيقه. من فضلك لا تشتري كيس السلامي المعبأ & # 8217t ، انها ايضا لن تكون هي نفسها! هذا & # 8217s لأن القوام مهم جدًا في إعداد الطعام. إذا كان جنوة سلامي الخاص بك كثيفًا جدًا ، فسيكون من الصعب قضم هذه المقبلات اللذيذة ، وسينتج السلامي السميك قوامًا مختلفًا تمامًا ، مما يؤدي إلى طعم مختلف.

ومع ذلك ، اكتشفت مؤخرًا أن كوستكو تبيع هذه الحزمة من شرائح اللحوم الذواقة. أحد أنواع اللحوم الثلاثة الموجودة في العبوة هو شرائح جنوة سلامي الرقيقة جدًا التي تعمل جيدًا في الساندويتش الفرنسي.

بعد ذلك ، قم بتغطية سطح المقلاة بالكامل بصفوف السلامي المتداخلة.

الآن ، صر 1 رطل من جبنة بيبر جاك.

ورشيها بالتساوي على السلامي.

افردي الصفيحة الثانية من عجينة البف باسترى كما فعلتِ الأولى ، وتأكدي من أنها أكبر بقليل من حجم الصينية. قم بطيها من المنتصف وحركها بحذر فوق نصف الصينية ، مما يسمح للعجين الزائد بالثني على الجوانب.

افرد العجينة بحيث تغطي كامل سطح المقلاة.

باستخدام أصابعك ، قم بلف العجينة الزائدة لأعلى ولأعلى ، واقرصها معًا على طول الحافة الداخلية للمقلاة.

باستخدام شوكة ، اضغط بقوة على الحواف لإغلاق طبقتين من عجينة العجين معًا. تريد التأكد من عدم فصلها وفتحها أثناء عملية الخبز.

الآن ، اجعل نفسك غسل البيض. افعل ذلك عن طريق الضرب 1 بيضة و 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير حتى يتجانس. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتغطية عجينة العجين بطبقة رقيقة من بياض البيض. يضمن غسل البيض أن يصبح لون المعجنات بنيًا جيدًا ولونًا ذهبيًا جميلًا عند خبزها.

ضعي الساندويتش الفرنسي في الرف الأوسط للفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، واخبزيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح الساندويتش الفرنسي منتفخًا وبنيًا ذهبيًا ، وتنضج المعجنات تمامًا ويكون الجبن لذيذًا وذوبانًا.

باستخدام ملعقة طويلة ، انقل على الفور طازجة من الفرن ساندويتش فرنسي على لوح تقطيع كبير بحجم الساندويتش الفرنسي على الأقل. سيكون لوح التقطيع هو طبق التقديم أيضًا.

باستخدام ساطور / سكين كبير جدًا وطويل ، قم بتقطيع الساندويتش الفرنسي على القطر إلى مثلثات صغيرة بحجم اللدغة.

خدمة ساخنة لضيوفك السعداء جدا. أنا أضمن أنه لن يكون هناك بقايا طعام!


مطعم مقاطعة أورانج - وصفات

ابحث عن أقرب سمكة صدفية

هدفنا في Slapfish هو جعل الناس يأكلون المزيد من المأكولات البحرية. هناك نقص في المأكولات البحرية في الولايات المتحدة إذا استطعنا جعلها ممتعة ومثيرة مرة أخرى ، نأمل أن نتمكن من جعل الناس يأكلون المزيد منها.

إنه مفيد لك ، ويمكن أن يكون مستدامًا للغاية.

يمكن أن يكون مستدامًا بشكل لا يصدق ، وأعتقد أن الناس خائفون. هناك الكثير من الإثارة في وسائل الإعلام حول المأكولات البحرية الملوثة؟ الزئبق وهذا وذاك. إنه يخيف الناس بعيدًا عن تناول المأكولات البحرية. نحن نحاول تجاوز الضوضاء وإعادة الناس إلى المأكولات البحرية الأمريكية الحقيقية.

يأخذ Slapfish شعار الطعام الفاخر ويضعه في نموذج غير رسمي سريع. تم تصميمه بحيث يمكن لأي شخص التدخل وإدارة أعمال المأكولات البحرية. تم عرض Slapfish على قناة الطبخ وصوت OC Weekly & # 39s كأفضل مطعم للمأكولات البحرية ، ويقدم وصفات المأكولات البحرية المسؤولة اجتماعيًا والتي يقودها الطهاة بأسعار معقولة وسريعة.


2 | أفيلا & # 8217s إل رانشيتو

يجب أن تطلب: بلاكيند ماهي تاكو

كان هذا المطعم المملوك عائليًا عنصرًا أساسيًا في مجتمع OC منذ عام 1966. مع الوصفات العائلية الشهية التي تجلب المذاق الأصيل للمكسيك إلى جنوب كاليفورنيا ، يواصل El Ranchito من Avila إثارة إثارة حواس تذوق زبائنه المحبوبين. كل شيء في القائمة يلمع ، لكن ماهي تاكو الأسود مع الملفوف وصلصة الشيبوتلي هي للموت من أجلها!

المواقع: 13 موقعًا في SoCal
تضمين التغريدة


الأطعمة الأصلية X دعم + علف

تعمل Native Foods مع Support + Feed ، وهي منظمة خيرية غير ربحية ومن بنات أفكار Maggie Baird (والدة نجوم البوب ​​Billie Eilish و Finneas) ، للمساعدة في إطعام المحتاجين هذا الصيف.

يوفر Support + Feed وجبات مغذية نباتية للأطفال والعائلات وكبار السن والمشردين وملاجئ العنف المنزلي وبنوك الطعام ومراكز LGBTQ + في المجتمعات المهمشة.

لمزيد من المعلومات ، انقر هنا أو قم بزيارة supportandfeed.com.

هل تريد مساعدتنا في إطعام المحتاجين؟ رائع! ما عليك سوى تحديد مبلغ تبرع من فئة "الدعم + الخلاصة" عند تقديم طلبك عبر الإنترنت ، أو إخبار أحد أعضاء الفريق داخل المتجر برغبتك في التبرع.


الأربعاء 20 مايو 2009

تغيير ملكية حديقة الصين

تناولنا الطعام هناك لتناول غداء خفيف اليوم ، ولاحظنا لافتة في النوافذ تشير إلى أن المالك الجديد سيكون "VIP Seafood Restaurants، Inc." آسف لرؤية تغيير الملكية! حتى مع افتتاح مطعم Capital Seafood الأكثر روعة مؤخرًا ، كانت China Garden لا تزال المكان المفضل لدي لأطباق مثل geoduck و peking duck (لا علاقة لها).

أعتقد أن الكتابة كانت على الحائط ، مع الحشود الأصغر ، وخصومات 10٪ الجديدة لمحاولة جذب الزبائن. وليس الأمر كما لو أن العمل قد توقف عن العمل بعد. نأمل أن تكون VIP Seafood Restaurants هو نفس الكيان الذي يمتلك VIP Harbour Seafood في ويست لوس أنجلوس ، وهو مطعم في الطابق الثاني قبالة بارينجتون وويلشاير ، والذي كان متاحًا بالمثل ، إن لم يكن في نفس الدوري مثل البؤر الاستيطانية في جميع أنحاء مونتيري بارك ورولاند هايتس.

ونأمل أن يحاولوا التنافس على الجودة بدلاً من السعر. من المؤكد أن Irvine Capital أكثر عرضة للخطر من حيث درجة الجودة والأصالة.


مطعم مقاطعة أورانج - وصفات

قبل مائة عام ، كانت أرض المائدة المسماة El Modena مغطاة بأشجار الميرمية والصبار المكسوة بمسارات الأغنام والماشية. في أوائل عام 1886 ، تم إنشاء بلدة في منطقة الفرشاة وأطلق عليها اسم مودينا ، ولكن للقضاء على الالتباس مع بلدة أخرى ، تمت إضافة El إلى الاسم. سرعان ما تمت تسوية المدينة من قبل المستعمرين من الغرب الأوسط الذين ينتمون إلى & quotSociety of Friends & quot ، والتي تسمى أكثر شيوعًا الكويكرز.

كانت هناك حاجة إلى منزل اجتماعات وفي يونيو 1887 بدأ العمل في مبنى يقع على قطعة أرض مساحتها 2 ونصف فدان في شارع تشابمان تبرع بها أربعة أعضاء من المصلين. تعاون المجتمع بأكمله في المشروع وفي 15 أغسطس 1887 تم تخصيص دار اجتماعات.

تبرع ديفيد هيوز ، على الرغم من أنه ليس من الكويكرز ، بجرس كبير للكنيسة. كان المبنى مرتفعًا وواضحًا في أرض بها القليل من الأشجار أو المنازل. كان الأصدقاء من الوافدين الجدد إلى كاليفورنيا ولم يكونوا على دراية بطقسها غير المعتاد. كان عمر المبنى الجديد شهرًا واحدًا فقط عندما هبت رياح صحراوية تسمى سانتا آنا عبر البلاد المفتوحة ودفعت المبنى من أساسه.

انهار المبنى وتحطم الجرس الثقيل على الأرض ودمر الهيكل بالكامل. عندما خمدت الرياح ، قام الأصدقاء بمسح الحطام وبدون تردد أزالوا الحطام وبدأوا في البناء مرة أخرى. تم بناء الكنيسة الثانية على غرار الكنيسة الأولى لكنها كانت محصنة ضد الطقس. لمدة تسعين عامًا ، وقفت كنصب تذكاري في قلب مدينة المودينا.

على مر السنين سمعت أصوات جديدة في المجتمع. أصبحت الإسبانية اللغة المشتركة. تجاوز الأصدقاء منزلهم الموقر وانتقلوا في عام 1967 إلى مكان لقاء آخر على بعد نصف ميل. لمدة تسع سنوات ظل منزلهم القديم مهجورًا حتى أنقذ خافيير ونورا مورينو المعلم. لقد كانوا من مواطني المجتمع ولديهم حنين وخبرة طويلة في تقديم الطعام اللذيذ ، قاموا بشراء العقار وإضافة لمسة من المكسيك.

لم يتم تغيير مبنى الكنيسة القديم ولكن تم دمجه مع محيط حيث يمكن الاستمتاع بالطعام والضيافة في أوائل كاليفورنيا.


شاهد الفيديو: Best Restaurants in Costa Mesa - A delicious Orange County destination! (شهر اكتوبر 2021).