آخر

ثلاثة مطاعم ميشلان جديدة حاصلة على نجمتين في دليل مدينة نيويورك لعام 2015


تنضم Aquavit و Blanca و Ichimura إلى قائمة المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في نيويورك

حصل المطبخ الاسكندنافي في Aquavit ، بما في ذلك هذه اللانغوستين المتفحمة ، على نجمتين في دليل ميشلان لعام 2015.

تم الإعلان عن أفضل المطاعم في مدينة نيويورك كجزء من New York City 10ذ- دليل ميشلان للذكرى السنوية. في المجموع ، حصل 74 مطعمًا في جميع أنحاء المدينة على ما بين نجمة وثلاث نجوم ميشلان ، ارتفاعًا من 65 مطعمًا حاصلًا على تصنيف ميشلان في نيويورك العام الماضي. أكبر الأخبار هي أن ثلاثة مطاعم جديدة تمامًا ، Aquavit ، مطعم Nordic ذو النجمتين في New York Times في East 55 Street ؛ بلانكا، مطعم ويليامزبرج الأمريكي الراقي ؛ و إيشيمورا، بار سوشي راقي في تريبيكا. في Aquavit ، يتم الاحتفال بالشيف Emma Bengtsson كأول طاهية في نيويورك تحصل على نجمتين.

القادمون الجدد الآخرون إلى القائمة يشملون أندانادا على الجانب الغربي العلوي ، باتارد, بيتونيو Juni و بوك بوك نيويورك. تم تخفيض تصنيف دانيال ، الذي كان في يوم من الأيام حاصل على ثلاث نجوم ، إلى نجمتين ، بينما تم حذف A Voce و Oceana و wd ~ 50 تمامًا من قائمة ميشلان (من المحتمل أن يكون الأخير بسبب الإعلان عن الإغلاق الوشيك للمطعم). يبدو أن دليل ميشلان لهذا العام يتوسع ليشمل الأحياء الأخرى: تم إدراج العديد من الأحياء في بروكلين في القائمة لأول مرة.

بالإضافة إلى المطاعم المميزة بنجمة ، تم تقديم 126 جائزة Bib Gourmand ، وهي مطاعم بجودة ميشلان وبأسعار في متناول الجميع.

لأحدث الأحداث في عالم الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر Twitter @ JoannaFantozzi


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، هناك مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم ريك بايليس توبولوبامبو في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فال كانتو النجمتين كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، يوجد مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم Rick Bayless 'Topolobampo في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فالكانتو نجمتان كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، هناك مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم ريك بايليس توبولوبامبو في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فال كانتو النجمتين كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة في تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، هناك مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم ريك بايليس توبولوبامبو في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فال كانتو النجمتين كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، يوجد مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم Rick Bayless 'Topolobampo في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فالكانتو نجمتان كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، يوجد مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم Rick Bayless 'Topolobampo في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فالكانتو نجمتان كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، يوجد مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم Rick Bayless 'Topolobampo في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فالكانتو نجمتان كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، يوجد مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم Rick Bayless 'Topolobampo في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فالكانتو نجمتان كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة في تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، هناك مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم ريك بايليس توبولوبامبو في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فال كانتو النجمتين كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.


مع وجود نجمتين جديدتين في بروكلين ، أصبح لدى مدينة نيويورك الآن مطاعم مكسيكية حاصلة على نجمة ميشلان أكثر من أي مدينة في العالم.

تتمثل إحدى المفاجآت في الإعلان عن دليل ميشلان 2019 لمدينة نيويورك في وجود ثلاثة مطاعم مكسيكية من فئة نجمة واحدة في الأحياء الخمسة.

انضم الآن إلى Casa Enrique ، الحائز على نجمة ميشلان منذ عام 2015 ، كلارو وأوكسوموكو. كلارو مدفوعة بنكهات Oaxacan وتصنع حيوانات الخلد الخاصة بها ، بينما تستخدم Oxomoco المكونات المكسيكية لإلهام الشواية التي تعمل بالخشب.

هناك أيضًا مفاجأة داخل تلك المفاجأة: لا يوجد أي من هذه المطاعم في مانهاتن. يقع Casa Enrique في Long Island City ، كوينز ، بينما يقع Claro و Oxomoco في بروكلين (Gowanus و Greenpoint ، على التوالي).

هناك العديد من المطاعم المكسيكية في مانهاتن التي تبدو وكأنها نجمة واحدة واضحة ، مثل Empellon و Cosme ، ومع ذلك ، لا يبدو أنها مسجلة لدى ميشلان. Gwendal Poullennec ، المدير الدولي للدليل ، أخبر Eater أن Cosme كان يفتقر إلى الاتساق ، وهو ما لا يمكنني القول إنني أتفق معه.

ومع ذلك ، فإن هذه النجوم تمثل تطورًا إيجابيًا في الجدول الزمني للطعام المكسيكي في نيويورك ، والذي يتحسن بشكل تدريجي عامًا بعد عام ، في كل من النهايات العالية والمنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تسعة اختيارات من Bib Gourmand مكسيكية في دليل ميشلان لمدينة نيويورك: Alta Calidad و Atla و El Molcajete و Gran Eléctrica و La Morada و Mexicosina و Oso و Vida و Xixa.

داخل الولايات المتحدة ككل ، هناك مطعمان مكسيكيان آخران حائزان على نجمة ميشلان: مطعم Rick Bayless 'Topolobampo في شيكاغو بنجمة واحدة ، والمطعم الأعلى تصنيفًا بنجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فالكانتو نجمتان كاليفورنيوس ، في سان فرانسيسكو.